做小龙虾为什么放啤酒
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小龙虾是很多人都非常喜欢吃的一道美食，很多人在食用小龙虾的时候，都会对于它的美味赞不绝口，如果人们对于外面卖的小龙虾卫生问题感到并不放心，可以自己买小龙虾，自己在家里面做。在了解小龙虾的做法的时候，人们可能会发现做小龙虾时需要放啤酒，这让人们感到不能够理解。做小龙虾为什么放啤酒呢？
小龙虾可以放啤酒。
小龙虾是一种河鲜，常见的烹饪方式就会放一些啤酒。小龙虾放啤酒可以帮助入味，增加香味，因此做小龙虾的时候是需要放一些啤酒的，也可以用料酒、白酒等。
小龙虾是河鲜，本身腥味较重，烹饪过程中仅用生姜、大蒜、花椒等去腥不完全，而啤酒中含有酒精，可以将小龙虾腥味的物质溶解挥发出来，因此有去腥的作用。
小龙虾中含有一些酒精，酒精具有杀菌的作用，因此做小龙虾的时候放一些啤酒可以避免因为小龙虾被细菌污染，食用之后身体不适。
啤酒中含有一定的麦芽糖，可以为小龙虾增加味道，但是又不会因为还原糖和蛋白质发生美拉德反应，导致小龙虾颜色不好看。
啤酒中含有一些碳水化合物，可以帮助小龙虾入味和成熟，避免长时间烹饪导致肉质变老。
做小龙虾的话，一般3斤的小龙虾需要放约2易拉罐的啤酒，或者是一大瓶啤酒，一般在龙虾炸好，翻炒调味之后，将啤酒直接倒入锅中，焖煮小龙虾，一般需要没过小龙虾，不够的话可以加一些水，中火焖煮10分钟左右，不时翻动一下，煮好之后开，大火收汁之后就可以了。
吃小龙虾可以适量喝啤酒。
小龙虾易滋生细菌，喝一些酒搭配的话，可以避免出现身体不适的情况，但是小龙虾性温，还加了八角大料之类的成分，燥热之气比较重，啤酒也是温性的，因此吃小龙虾的时候可以适量喝一些啤酒。
吃小龙虾的时候，啤酒的饮用量要控制在1瓶。
小龙虾的一次食用量需要控制在400到500克，按30%的出肉率，可以得到120到150的小龙虾肉，已经比较燥热了，因此啤酒不能多喝，控制在1瓶就可以了。wWW.Ys630.cOM
小龙虾是高蛋白的水生动物，含有较多的嘌呤物质，而啤酒中嘌呤物质成分也高，一次性摄入过多，体内尿酸升高，很容易出现痛风情况，需要及时去看医生，以免出现严重不适。
小龙虾性温，烹饪方式又会加入其他性温热的成分，啤酒也是性温的，一起食用过多会增加身体内的燥热之气，很容易出现上火的情况，可以喝一些清热降火的凉茶。
小龙虾是高蛋白和高脂肪的食物，食用过多会加重胃肠负担，而啤酒通常的都是喝冰的，寒气较重，会影响脾胃的功能，若是两种食物一起大量食用，容易出现消化不良的情况，可以吃一些促消化的药物，或者在医生的指导下吃一些止泻的药物。
本身有痛风情况的人群不建议食用小龙虾和啤酒，因为痛风患者本身嘌呤代谢有问题，体内尿酸含量高，再吃一些含高嘌呤的小龙虾和啤酒，容易出现身体不适的情况。
本身体质燥热的人群不建议食用性温的小龙虾和啤酒，很容易出现上火的情况。
本身脾胃虚寒的人群消化功能不佳，再吃消化难度较高的小龙虾和啤酒，很容易出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。
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如何做小龙虾
在现今，小龙虾可是深受很多人的青睐的，全国各地的人都十分喜欢吃小龙虾，不论是酒楼还是大排档，他们都会把小龙虾当做他们的主打招牌来制作哦，因此各种口味的小龙虾也就出炉了，在我们这边，麻辣小龙虾还是很受大家的青睐的哦，当然还有清蒸小龙虾也是很受欢迎的。
既然如此，我们就来说说最受人们青睐的麻辣小龙虾的做法吧，不过首先要注意的是，小龙虾还是要注意洗干净哦，因为小龙虾可是以腐生生物为食的哦，所以为了避免食物中毒，还是要耐心的哦。
材料
小龙虾21只，青蒜适量，蒜头适量，小葱头适量
，姜适量，香葱适量，花椒适量，
八角适量甜酱适量白酒适量，生抽适量
方法
1. 小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净;去头去虾肠，洗干净备用。
2. 青蒜和香葱洗干净切段备用;姜和蒜切片，葱头切丝备用。
3. 花椒一小把，干辣椒切段备用。
4. 甜酱1勺。
5. 锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。
6. 再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。
7. 干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。
8. 至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色。
9. 依次放入少许白酒炒匀。
10. 再放入1勺半的盐一起翻炒。
11. 放入一碗水约和龙虾齐平。
12. 大火烧开。
13. 转小火烧约三分之一汤汁。
14. 再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。
15. 最后大火收汁，盛起装盘即可。
麻辣小龙虾做法小贴士
1.甜酱可以用豆瓣酱代替，也可以不放酱，放点糖都可以。不过酱起到点睛之笔的功效!呵呵。
2.龙虾一定要清洗干净哦，自己做就是要确保卫生和健康呢!
这样麻辣小龙虾就做好了，当然麻辣小龙虾的制作过程其实也不是特别简单哦，因此做麻辣小龙虾要相当的有耐心哦，还有甜酱之类的配料其实是可以根据个人喜好来下的哦，用量多少也是可以根据个人喜好而下的哦。快快动手吧。
啤酒小龙虾的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做啤酒小龙虾这道菜吧。
2.2买回来的小龙虾放入清水中，会有一些脏东西吐出
3.抽虾线。小龙虾尾巴有三瓣，取中间那个最上面的一瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，把虾线抽出。
4.热油，花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒爆锅，倒入小龙虾。
5.加盐、白糖、胡椒，烹入啤酒，大火烧开后转小火。
6.出锅品尝，香气扑鼻
看完啤酒小龙虾的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
做小龙虾的调料有哪些
小龙虾让很多人都馋的流口水，这主要还是因为小龙虾的配料烹饪齐全又美味。做小龙虾的时候调料是非常多的，这些调料让小龙虾的色香味俱全。很多调料的配制是独特的，味道十分诱人。
1、八角：性辛温、理气止痛，温中散寒，是菜肴中必不可少的调味品。
2、丁香：辛温、香气浓烈，温肾助阳，温中止吐。
3、山奈：辛、苦温，温中散寒、理气止痛，少用。
4、山渣：性酸，消食化积、散瘀行滞，对高血压高血脂有明显的降低作用，一般以温煮为好，当茶饮也有良好的收效。
5、小茴：辛温、理气和胃、祛寒止痛，是烧鱼的常用调料。
6、木香：有广木香、云木香两种，行气止痛，气味浓香，但配料时少用。
7、甘松：辛、甘、温，近似香草药理，食欲不振，气郁胸闷，常用作卤盐水鹅。
8、甘草：甘、平、补中益气，泻火解毒，润肺祛痰，缓解药性，必备之药。
9、干姜：分南姜和北姜，辛、温、发汗解表，温中止呕，化痰温肾散寒，是家庭伤风感冒、胃子不好的必备之品。
10、白芷：发汗解表，祛风止痛，有抗菌作用，是龙虾调料必用之品。
11、豆蔻：气味辛、温、浓烈，化温和胃，产在印尼、马来西亚，是烧、卤、腌制菜肴的上好材料，龙虾调料必用之品。
12、当归：甘辛温，补血活气，止痛，一般与母鸡同煮，可起到滋补的作用。
13、肉桂：平常所说的桂皮，三年生，产于广西，温肾助阳，温通经脉。
14、肉蔻：辛温气浓香，涩肠止泻、温中行气，产于东南亚，是香料中的调味佳品。
15、花椒：四川产青椒为最佳，陕西产红花椒次之，山东与内地产再次之，温中散寒，止泻温脾，是家庭菜肴中的必用之品。
啤酒小龙虾的做法是什么
在炎炎夏日中，麻辣小龙虾是受到很多人喜爱的，但是我们也知道很多人是不太喜爱吃辣的。为了更好的符合到食客的不喜辣的口味，有很多的餐馆推出了啤酒小龙虾这道菜肴。啤酒小龙虾这道菜肴确实有很多人喜爱的，很多人都是想制作啤酒小龙虾这道菜肴的，这就需要我们大家认识一下啤酒小龙虾的做法。
一、用料
主料：小龙虾1盘
调料：食盐1小勺、姜3片、蒜1头、八角1个、花椒1小把、桂皮1块、干辣椒1小把、老抽1小勺、啤酒1罐、香叶1片、丁香1小把、肉蔻1个、茴香籽1小把、蒸鱼豉油1小勺、白糖1小勺、十三香1小勺、小葱2棵、植物油适量
二、啤酒小龙虾的做法
1.清洗：准备好所用食材;用手捏住小龙虾的头部与身体连接部分，用一次性牙刷刷净表面，特别是腹部。
2.用剪刀剪去头部三分之一，用剪刀尖挑出沙囊。。
3.用手捏住尾巴中间的部分，扭、拉，肠子就拉出来了;翻过来，用剪子剪去腹部的黑线。
4.炒制：把除了干辣椒以外的姜蒜大料放入油锅炸香;放入干辣椒炸香。
5.放入洗净的小龙虾，大火翻炒;依次放入老抽。
6.再倒入蒸鱼豉油、十三香粉。
7.翻炒上色，倒入一罐啤酒;大火烧开，转小火慢慢收汁，加入少许盐和糖调味。
8.收汁粘稠，撒入葱花即可。
烹饪技巧
1、蒸鱼豉油里有复合的味素，所以提鲜功不可没;
2、不喜欢啤酒的，放清水也可以，不过炒制的时候放点白酒增香;
3、喜欢麻辣的记得要加大花椒和干辣椒的量，再放些郫县豆瓣酱更完美。
在生活中我们要是能更好的运用这些制作食材的烹调小技巧的话，就能让一道菜肴更加完美的呈现在人们面前。同时最关键的还是要做好这道菜肴的制作的步骤。我们在生活中可以制作出很多的美食，但是前提是我们能够了解到这些菜肴的制作方法，并能亲自去实践这道菜肴的制作。
啤酒小龙虾的做法大全
小龙虾的做法有很多种，但是呢，很多人一般都比较喜欢吃麻辣小龙虾或者是啤酒小龙虾，这两种做法各有各的特点，我们在前面也为大家介绍了麻辣小龙虾的做法，那么今天我们就来介绍啤酒小龙虾的具体做法吧，各位朋友们，千万不要错过哦，跟着我们的步骤一起动起来吧!
健康功效：
小龙虾：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳
1.来的小龙虾放入清水中，会有一些脏东西吐出
2.用细毛刷把小龙虾刷干净，我刷了三遍。
3.线。小龙虾尾巴有三瓣，取中间那个最上面的一瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，把虾线抽出。
4.、大料、葱、姜、蒜、辣椒爆锅，倒入小龙虾。啤酒小龙虾的做法图解55.加盐、白糖、胡椒，烹入啤酒，大火烧开后转小火。
5.品尝，香气扑鼻
菜谱小贴士：
要想吃的干净，吃的放心，这虾一定要这么处理，该去的一点不留，剩下的就全是精华。整理好的小龙虾，里面的黄都清晰可见，抓起一个，品味那动手后获得美味的快乐!!剥
为了让大家更好的了解啤酒小龙虾的做法，我们在上面也为大家详细介绍，一想到剥开龙虾的外壳，那里面的液汁夹杂着啤酒的香味，顺着手流下来，用舌头舔一舔，同时还发出吧唧吧唧的声音，人生不过如此过瘾了吧，简直就是爽呀!
学做小龙虾的方法有哪些？
相信大家在平时的时候一定都是有吃过小龙虾的，我们也都知道龙虾的营养价值比较高，入口也非常香醇的，所以在平时的时候很受人欢迎。一般学做小龙虾的方法上首先需要准备的，就是一些大葱和生姜，主要是为了祛味的，做龙虾的时候也必不可少的就是花椒。
材料
小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量
做法
1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；
2 香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；
3 锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；
4 加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；
5 适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。
怎么样做小龙虾好吃呢
最近很多人都吃小龙虾，小龙虾的做法有很多，有的人喜欢吃炸的，有的人喜欢吃蒸的，有的人喜欢吃麻辣的，有的人喜欢吃清淡口味的，小龙虾的做法可以根据一个人的口味来，很多人都不是很懂小龙虾怎么做，下面就详细的了解一下怎么样做小龙虾，用什么样的食材来做小龙虾更好吃一些呢，就给大家讲几种做法。
食材
小龙虾、盐、葱、姜、蒜、茴香、胡椒粉、鸡精等各种调味料
步骤
葱切段、姜切片，佐料准备好
小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净
锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉
煸出香味后倒入小龙虾
烹入绍酒放入盐、糖、鸡精
加入蚝油2大勺炒出香味加开水，大火烧开改小火烧入味
放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁。
注意事项
买来的小龙虾要洗干净。
香辣或麻辣小龙虾的做法：
1、小龙虾洗净沥干水在热油(6成)中过油炸一下备用;
2、锅内留少许油，炒葱姜辣椒等香辣料(吃麻辣还可以加花椒)，加生抽、盐、糖各适量，加啤酒和适量水，下龙虾焖或者说是煮、卤;
3、当快烤干水分时加味精、适量香油、青葱段翻炒均匀即可出锅装盘。
这种融合了卤、焖的做法，加上啤酒能使小龙虾保持肉质鲜嫩的特点我觉得最好吃!当然要你能吃辣才好。
下龙虾的做法还是很多的，不过怎么样做好吃，可以根据上面的方法来做，相信做出来的小龙虾是很好吃的，所以平时喜欢吃小龙虾的人不妨尝试用上面的做法，这样就能够做出更加美味可口的小龙虾，小龙虾营养价值很高，适当的吃这个对身体有好处。
做小龙虾的方法及配料是什么？
全国各地都有养殖小龙虾，在水域里面养殖小龙虾有一大好处，那就是能够起到水文环境的整治，另外小龙虾具有很高的经济价值，大家经常会去水产市场买小龙虾来吃，小龙虾含有丰富的虾青素，所以吃了具有美容养颜的功效，很多人不知道如何做小龙虾来吃，下面就来学习制作的详细步骤。
做小龙虾的方法及配料：
第一步清洗小龙虾：
1.买回来的小龙虾用清水浸泡一个小时以后在水里放适量的盐，然后换清水，再加适量的白醋，这个过程会发现水的颜色变得特别的浑浊，最后再清洗两遍。
2.用一个小牙刷带上手套把龙虾的腹部，头部都刷干净，戴手套的原因是虾还是活的，不戴手套可能会被夹伤手！
3.接下来把刷洗干净的龙虾去除虾线，拽住尾巴中间部位，左右给拧一下，虾线就轻松去掉了！为了美观可以不去除头部！去掉虾线的虾再进行清洗两次！
4.把清洗干净的龙虾用一个容器装好，倒入料酒浸泡半个小时，这样可以更入味！
第二步：制作龙虾的过程
1.起锅烧油把干辣椒，葱，大蒜，香叶放入锅中，爆香！（油要多放一些，辣椒要大火爆香）再放入豆瓣酱，再进行翻炒，爆出香味！
2.把清洗好的龙虾倒入进炒好配料的锅中进行翻炒！如果吃的辣一些的话可以加点小辣椒！继续翻炒。
3.锅中再倒入啤酒，尽可能不要太少，2斤龙虾一罐啤酒，以此类推！加入适量的耗油，盐，因为调料比较多所以如果没有放水的情况下尽量试一下翻炒均匀以后尝试一下汤之后放食用盐！不要盖锅盖煮20分钟左右哦！
4.装盘撒上香菜，美味的麻辣小龙虾就可以出锅了！
麻辣小龙虾
材料
小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒，花椒，香叶，八角，草果，料酒，盐，老抽适量
做法
1用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；
2香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；
3锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；
4加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；
5适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。
小龙虾为什么要先油炸？
生活中有的人会特别瘦弱，这类人容易出现营养不良，抵抗力也非常差，特别容易出现感冒之类的病症，这类人群要通过饮食调理身体，多吃一些滋补的食物，这里为大家推荐小龙虾，吃小龙虾具有很好的补虚作用，另外大病初愈的人也可以多吃，很多人做小龙虾吃的时候都会先用油炸，为什么要这样做呢？
小龙虾为什么要先油炸？
吃小龙虾的最佳季节是6-8月，也就是夏季
把龙虾买来后，最好放在清水里养24-36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时，它两鳃里的脏东西要清除，因为鳃毛里面吸附了很多细菌，最好是把鳃剪掉，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。
小龙虾为什么要先油炸
高温过油可以立即将龙虾头部和尾部中间位置油炸裂开，但是又不会脱离，沥干后再煨煮会充分入味，所以这一步很关键，会使尾部内部的虾肉也充分入味
小龙虾怎么做好吃入味
1.买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。
2.去除小龙虾的黑线（虾肠）：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以。如果这样处理感到危险的话，可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，这样小龙虾就老实了。
3.红尖椒倒入盛有清水的锅里。大火煮开后关火，用锅里的水浸泡1小时左右。
4.捞出泡好的辣椒用蒜臼子捣碎，注意不要溅到脸上和眼睛里。
5.锅中倒入清水，大火煮开后，放入小龙虾焯烫2分钟后捞出，用清水冲去浮沫捞出备用。
6.锅中倒入油，放入姜片、桂皮、花椒爆香。
7.放入砸好的辣椒酱，炒香。
8.倒入焯过水的小龙虾，大火翻炒。
9.撒入蒜瓣、加入精盐。
10.倒入一汤匙料酒，去腥。
11.加入一勺白糖，翻炒均匀。
12.倒入清水，以没过小龙虾为好，大火煮开后改小火炖制20分钟，汤浓即可。
小龙虾能放冰箱吗
小龙虾是大家都很喜欢吃的一种食物，而且在跟随明星的带动之下，越来越多的人都喜欢上长沙小龙虾，但是在日常生活当中，我们应该对小龙虾进行正常的保存，因为小龙虾很容易变质，如果1次不能烹饪完成，可能会造成食材浪费，避免对身体造成影响。那么，小龙虾能够放冰箱吗？
一、小龙虾放冷藏还是冷冻
1、新鲜的小龙虾冷冻比较好
一般是先将小龙虾清洗干净，然后再放到装有清水的金属盆中，金属盆中的水只要可以盖住虾就可以了，然后再一起放进冷冻室，待清水和虾冻在一起了，就将盆拿出来，在室温下放一会儿后，将冻结的虾倒出来，用保鲜袋装着，密封，放入冰箱冷冻保存。
2、煮熟的小龙虾冷藏比较好
一般煮熟的小龙虾放冰箱都是因为吃不完的才放冰箱的，这样的小龙虾一般放一两天就会吃完，所以建议放冷藏室，没有必要放冷冻室保存。
二、盐水保存法
新鲜的龙虾买回来之后，可以将小龙虾放入加有少量食盐的清水中，最好是还能加几滴食油，这种方法不仅能保存小龙虾2-3天，还能一定程度的去除小龙虾身上的污渍。
塑料泡沫箱保存法
在塑料泡沫箱中加清水，然后将新鲜的小龙虾肚皮朝下的时候放在塑料泡沫箱中，随后再放入一些碎冰，一天加冰两次，一般这种方法可以保存5-7天。
三、小龙虾怎么选购
1、用洗虾粉洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很光鲜。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话，使用洗虾粉的可能性就比较大，因此掉钳的小龙虾要慎食。
2、看小龙虾是否生活在清水中，一看背部，红亮干净，尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
3、小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色：老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳，铁硬的是老的，像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的，要尽量购买软壳的小龙虾。
4、大多数餐馆的小龙虾都是做好端上餐桌的。在吃小龙虾之前，最好看一下小龙虾躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。
5、自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡2～3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。
6、由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良。
吃小龙虾可以喝啤酒吗
人们总喜欢在吃小龙虾的时候去喝啤酒的，这样的话就可以使得自己感觉到非常解暑的，但其实这两种食物是不能够放在一起同时吃的，否则的话就会让身体受到一些伤害的，而且在感冒以后也是不能够去喝酒的，这也是会有害的，稍不注意的话就会在一定程度上面去加重自己的病情症状。
酒后不宜喝茶
酒后饮茶不是好习惯。因为喝酒后，80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用，这种分解一般需2~4小时。如果酒后立即饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，使肾脏受到损伤，从而降低肾脏功能。同时，过多饮茶，入水量过多，也会增加心脏和肾脏负担，对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以，酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。
感冒后不喝酒
感冒者喝酒会加重病情。感冒尤其是严重者大多伴有发热症状，此时通常要服退烧药，一般多是扑热息痛。一旦饮用白酒、烈性酒，两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害，直到完全坏死。
肝病患者应禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒，包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎，在肝功能基本正常的情况下，可酌量饮用啤酒，但一般一天不要超过半升。
酒不与咖啡同饮
酒精伤身，咖啡有兴奋、提神和健胃作用，过量可造成中毒。若酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒许多倍，甚至更容易危及生命。
酒后不宜服药
酒类都含有不同程度的酒精，药物在酒后服用，可增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药，会出现心律失常、血压升高等反应;酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等，一方面可增加对大脑的抑制效应，而另一方面又使药力陡增，超过人体正常耐受量，致使发生危险。
酒后勿看电视
饮酒使眼睛充血，若饮酒过多，酒中的有害成分对眼睛有较重损伤，能使视神经萎缩，严重的甚至可导致失明。看电视可使视力衰退，而饮酒又损害视神经，二者同时进行，等于火上浇油，对视力大有损伤。因此，酒后一定不能急于看电视，老年人尤应注意。
懒人版啤酒小龙虾的做法
懒人版啤酒小龙虾是一道很多家庭妇女都会做的，这道菜的做法比较多样，不同的烹饪方式，做出来的味道也是不同风味的。而且，这道菜也适用于多种场合，家里请客的时候，也可以做这道菜，彰显自己独特的手艺。
2、小龙虾提前泡两小时左右再用刷子刷洗干净沥干水分待用
3、蒜切块，姜切片，葱切段
4、热锅放油
5、油烧熟放入虾炸至亮红色捞出备用
6、炸虾剩下的油爆香大料葱姜蒜
7、倒入炸好的小龙虾翻炒片刻
8、加入调料包翻炒均匀出香味
9、倒入啤酒和少许清水以没过龙虾为准
10、盖盖大火烧开转中火煮10分钟左右
11、鹌鹑蛋煮五分钟左右用冷水浸泡一分钟剥壳待用
12、放入鹌鹑蛋再煮7、8分钟左右
13、大火收汁加入鸡精调味
14、成品图
有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关懒人版啤酒小龙虾的做法。
啤酒小龙虾的做法有哪些
小龙虾本来不是我们国家的原生物种，但是经过引进之后使得小龙虾在我们的生活中非常的著名，小龙虾基本上成为了人们最喜欢的夜宵大餐之一，因为吃小龙虾非常的有乐趣，能够增加人们的味觉享受，但是制作小龙虾却不是那么的容易，下面就来讲讲啤酒小龙虾的做法吧。
啤酒小龙虾是一道 美食，主要原料 小龙虾700克（没几个）、姜片、葱白一段、蒜瓣、干辣椒两个、花椒二十粒、料酒、啤酒、盐、鸡精等。
1、将小龙虾养在水里（我养了一夜，第二天担心会不会死掉，结果一个个还都精神的很）最少一个小时，然后用剪刀去除虾须、虾钳、虾脚，拽掉虾肠，去除虾的胃部（在头顶，注意啊，别把虾脑给扔了，那可是好东西啊）和腮（在虾头两侧的硬壳里），在流水下用干净的牙刷仔细刷洗虾的全身，洗好后放在盘子里待用。
2、炒锅放在火上，用中小火，倒入油。油六分热时倒入花椒、干辣椒烹至变色，再放入蒜瓣煸炒，加适量料酒，翻炒几下倒入啤酒（啤酒的量没入小龙虾的2/3最佳），上盖小火煮15分钟左右，放入姜片和葱白段，转大火加盖，烧开后转小火。等汤汁收的差不多了，放盐和鸡精调味即可食用。
利用啤酒来烹饪小龙虾是一个不错的注意，这使得小龙虾的烹饪变化有了更新鲜的方式，让小龙虾的味道能够被大多数人接受，可见啤酒小龙虾的做法是非常不错的，最后大家在食用小龙虾的时候一定要注意清理干净小龙虾，以保障食用的安全性。
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