常吃这些不起眼的食物竟然能排热毒
夏季养生排毒食物。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“常吃这些不起眼的食物竟然能排热毒”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
热毒这个病证来源于中医，这种病症对患者的影响可以说也不小，通常患上热毒症，患者会有胸闷腹胀，以及便秘，湿疹等症状，这种病症是不能忽视的，时间长了会对身体产生不小的危害，需要大家及时发现并治疗，避免产生大的危害。而通过饮食是可以排出热毒的，而这些食物在平时是很容易见到的。
丝瓜
丝瓜能够清热解暑，建议患有热毒的患者喝点丝瓜汤，能够起到请热毒的效果，这个汤不能煮的时间太长了，否则会损伤丝瓜的营养成分，如果嫌麻烦，也可以用丝瓜皮和丝瓜花熬一些茶来喝，也是有同样的排毒效果的。
苦瓜
苦瓜是一种苦味食物，不要嫌这种食物苦，这种蔬菜的营养成分很多，并且有很好的请热毒效果，平时吃一些苦瓜能促进消化，让你的食欲大增，而且苦瓜有很好的排毒效果，对于热毒症患者是很好的调养食物，大家可以把苦瓜捣汁来喝，也可以煎汤来喝。
陈醋
山西的陈醋比较出名，这是因为当地人爱吃醋，吃面的时候如果能放一些陈醋，是可以帮助消化的，并且能够增加食欲，陈醋还有一定的杀菌作用，大家在烹饪的时候放一些陈醋有很好的排毒作用，并且陈醋可以避免蔬菜中维生素C的流失。
绿豆
绿豆也是一种解毒食物，多吃绿豆可以帮你把热毒排出去，此外绿豆还能降血压和降血脂，绿豆芽也有同样的效果，尤其是绿豆芽外面豆皮，是有很好的排除热毒效果的。
胡萝卜
胡萝卜也是一种解毒的食物，胡萝卜中的胡萝卜素，是可以抗衰老的，并且可以帮助我们清除热毒，建议大家吃一些胡萝卜。
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清肺排毒常吃这些食物健康陪伴！
肺是人体最易积存毒素的器官之一。自然界中的粉尘、金属微粒及废气中的毒性物质，通过呼吸侵入肺脏，对肺脏造成损伤，又自肺脏进入血液，通过血液循环而“株连”全身。
如果肺脏有了毒素表现在：
1. 皮肤呈锈色，晦暗。中医认为肺管理全身的皮肤，皮肤是否润泽、白皙，都要依靠肺的功能良好。
2.便秘。中医认为，肺脏和大肠是一套系统，当上面肺脏有毒素时，下面肠道内也会有不正常淤积，就出现了便秘。
3.多愁善感，容易悲伤。毒素在肺，会干扰肺内的气血运行，使得肺脏不能正常舒畅胸中的闷气，被压抑得多愁善感起来。
推荐一些清肺食谱：
猪肝
猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。很多人认为动物的肝脏营养价值较高，常常将其作为营养食品。然而这是一种误解。血液中大部分毒物甚至与蛋白结合的毒物，都能进入肝脏，动物肝中有毒物质或化学元素的含量，比肌肉要高出很多倍。买回来的猪肝要在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。此外，烹调加工时，为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌，时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。
清肺食疗：西兰花炒猪肝
原料：猪肝100克，西兰花200克，料酒5克，酱油3克，葱段5克，姜末2克，精盐、味精、淀粉适量。
制法：猪肝洗净后切成小片，放入碗内，加精盐、味精、料酒、酱油拌匀，再拌入淀粉拌匀备用。将西兰花洗净切成小条，用滚水氽熟，沥干水备用。油开后爆香葱姜，放入猪肝，炒至将熟时，倒入西兰花，加入盐、味精，对好口味，翻炒匀透，浇上少许熟油装盘。
小提示：猪肝不宜食用过多。一个人每天从食物中摄取的胆固醇不应超过300毫克，而每100克新鲜猪肝中所含的胆固醇竟高达400毫克以上，所以，高血压和冠心病患者应少食。
黑木耳
黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，对体内垃圾有很好的清除作用。另外，黑木耳具有益智健脑、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效，黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，爱美的MM们经常食用还能起到减肥的作用。现在超市中就有干燥的盒装东北黑木耳，泡过之后味道非常清新，不过泡木耳的时候时间尽量长一点，并在水里放一点盐，这样可以使木耳中的脏东西清理得更干净。
清肺食疗：黑木耳拌豆芽
原料：黄豆芽500g，黑木耳50g，盐、香油、味精各适量。
制法：黄豆芽洗净，去皮;黑木耳用水发软，洗净，切成丝。黄豆芽、黑木耳放入锅内，加清水适量煮熟，加香油、盐、味精调味即成。
小提示：木耳对于患有咯血、呕血、便血、鼻出血的病人，有促进出血的副作用。近期有出血倾向的病人，不宜采用木耳进补。
吃什么菜能排出肾脏毒素，竟然是不起眼的它！
我们的肾脏起着非常重要的作用，但是肾脏也是会出现毒素的，那么要如何排出肾脏的毒素呢？
据报道，每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。当地自然疗法医生介绍，香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用香菜汁。具体做法为，将香菜洗净切碎，放入锅里加水煮10分钟。
然后把煮过的香菜放凉，滤出叶子即可饮用。当然，还可以把香菜汁与其他水果汁混合成果蔬汁，味道更好。喝不完的香菜汁，放在冷藏室里保存即可。
当然，如果觉得专做香菜汁比较麻烦，平时吃饭时多吃点香菜也是有效的。
其他四个小方法排出肾脏毒素
1、食补抗毒：山药
山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。
2、食补排毒：冬瓜
冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。食用时可用冬瓜煲汤或清炒，味道尽量淡一些。
3、按摩排毒：涌泉穴
涌泉穴，是人体最低的穴位，如果人体是一幢大楼，这个穴位就是排污下水管道的出口，经常按揉它，排毒效果明显。涌泉穴位置在足底的前1/3处（计算时不包括足趾），这个穴位比较敏感，不要用太大的力度，稍有感觉即可，以边按边揉为佳，持续5分钟左右即可。
4、晨起喝白开水排毒
肾脏最适合的排毒时间为早晨5-7点，身体经过一夜的修复，到了早晨毒素都聚集在肾脏，所以早晨起来最好喝一杯白水，冲刷一下肾脏，将毒素排出体外。
最不起眼的6大长寿食物
1.松子清肠润肌肤
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
2.大蒜消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
3.白菜止咳化痰还抗癌
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎么吃最健康：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
4.粥护胃补元气
粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒……此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。
怎么吃最健康：热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。
5.海带帮助排便不长胖
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。
怎么吃最健康：海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
6.荞麦降压助睡眠
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。
怎么吃最健康：可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
春季湿气重 常吃这些食物排毒去湿气
本文导读：春季体内容易湿气重，虽然说不上是什么严重的疾病，但是如果体内湿气过重的话，不仅会使人变的虚胖，还会引发头晕目眩、四肢无力、肠胃发炎、常出虚汗等症状。那么吃什么调理呢？
对于广大女性来说，如果长期湿气过重的话，还会引起一系列的面部问题。所以说，对于女人来说，排毒去湿气可谓说是很重要的。
排毒去湿气食物一：薏米红豆粥
薏米红豆粥是我们日常生活中最常见的一款粥品，薏米红豆粥不仅好吃，而且还是排毒去湿气的最佳食谱了。如果你的体内湿气重的话，每天给自己煮一碗薏米红豆粥可是相当不错的选择哦。
所需食材：薏米、红豆、红枣
制作方法：首先，要将薏米和红豆全部清洗干净，然后浸泡5个小时。将红枣洗干净，浸泡2个小时之后，给红枣去掉枣核。然后在锅内加入适量的水，把浸泡好的薏米和红豆全部加入到锅中，用大火来煮。大概煮5分钟之后，再把红枣也加入到锅中，转用中火来煮，直到煮熟为止。如果偏爱甜食的话，可以在薏米红豆粥煮熟之后，在里面加入一点点的蜂蜜。
排毒去湿气食物二：金针菇炒瘦肉
和薏米红豆粥一样，金针菇炒瘦肉也是日常生活中很常见的一款美味佳肴，只是，很多人都只是知道金针菇炒瘦肉好吃，却不知道金针菇炒瘦肉是一道很好的排毒去湿气的佳肴，最主要的是，金针菇炒瘦肉的做法也是相当的简单的。
所需食材：金针菇、瘦肉、生姜
制作方法：首先要将金针菇用清水浸泡，浸泡到软之后给金针菇打结。然后把瘦肉清洗干净，切成肉丝。把生姜清洗干净，切成姜丝。之后，在油锅中加上适量的油，先把姜丝爆炒一下，然后再把肉丝倒入锅中，先把肉丝炒到半熟，再把金针菇加入到锅中，混合来炒，加入适量的调味料，炒熟了之后即可出锅食用。
排毒去湿气食物三：清炒冬瓜
清炒冬瓜是我们日常生活当中很常见的一款家常菜，清炒冬瓜不仅味道特别好吃，而且营养价值还相当的丰富哦。最主要的是，清炒冬瓜还可以很好的排毒去湿气，是女性排毒去湿气的最佳菜肴选择。
制作方法：首先，要给准备好的冬瓜去掉外皮，然后去掉外皮之后，将冬瓜切成厚一点的冬瓜片，大小比矿泉水瓶子的盖子大一些就可以了。之后，将冬瓜片清洗干净，然后从水中捞出来，空干净水。然后在炒锅中倒入油，把油加热，然后把洗好的冬瓜片放入到锅中来炒，期间加入适量的调味料。待到冬瓜快要炒熟的时候，再把葱花和香菜加入到锅中，然后炒熟出锅即可食用。
薏米红豆粥、金针菇炒瘦肉、清炒冬瓜这三道食谱都是我们日常生活中经常食用的食谱，虽然说看似简单平凡，但是排毒去湿气的功效却都是相当的显著的，所以说，如果你体内湿气太重，毒素淤积的话，那么就每天吃一些这些食物吧。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
大葱虽不起眼 常吃却能包治百病
大葱虽不起眼 常吃却能包治百病
一颗大葱6种药
大葱往常还有一些药物通常的效果，所以应当要常吃。尤其是南方人，往常没有吃吃大葱的习惯，更是要注意哦!
1、补阳
最终说一下，大葱的补阳成效。大葱中的各种维生素能确保人体激素正常排泄，还能有效影响性欲，进而起到补阳补阴的效果。因此，男大家能够适当吃点葱。不要一次吃太多，肠胃受不了哦!
2、推进消化
把葱放在食物中可不仅是为了增香提味，葱能够推进消化液的排泄，也即是说能够协助消化，增进胃口。大葱对改进脾胃衰弱导致的胃口不振、消化不良等也有不错的成效。
3、降胆固醇
大葱可下降坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即使脂多体胖，其胆固醇并不增高，并且体质健壮哦!
4、整理血管，动脉硬化，健脑
常吃葱，还具有软化血管、稀释血液的成效，对防止冠心病、中风及脑动脉硬化等疾病都有活跃的含义。如果与蘑菇同食还能够起到推进血液循环的效果。这是由于纤溶状态(溶解纤维使血循顺利)的凹凸和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。依据试验，每周吸取满足大葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见大葱能进步纤溶活性，达到清血效果。
5、灭菌
灭菌首要是大蒜辣素的效果，另外即是，葱还富含挥发性精油，具有较强的灭菌效果。在冬春季呼吸道疾病流行、空调房里待太久的人时，吃些生葱有必定的排寒气、灭菌、保护呼吸道效果。
6、解毒调味
大葱味辛，性微温，具有宣布通阳、解毒调味的效果。首要用于风寒伤风、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便晦气等湿毒、热毒疑问。
大葱虽不起眼,常吃却能包治百病
大葱虽不起眼 常吃却能包治百病
一颗大葱6种药
大葱往常还有一些药物通常的效果，所以应当要常吃。尤其是南方人，往常没有吃吃大葱的习惯，更是要注意哦!
1、补阳
最终说一下，大葱的补阳成效。大葱中的各种维生素能确保人体激素正常排泄，还能有效影响性欲，进而起到补阳补阴的效果。因此，男大家能够适当吃点葱。不要一次吃太多，肠胃受不了哦!
2、推进消化
把葱放在食物中可不仅是为了增香提味，葱能够推进消化液的排泄，也即是说能够协助消化，增进胃口。大葱对改进脾胃衰弱导致的胃口不振、消化不良等也有不错的成效。
3、降胆固醇
大葱可下降坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即使脂多体胖，其胆固醇并不增高，并且体质健壮哦!
4、整理血管，动脉硬化，健脑
常吃葱，还具有软化血管、稀释血液的成效，对防止冠心病、中风及脑动脉硬化等疾病都有活跃的含义。如果与蘑菇同食还能够起到推进血液循环的效果。这是由于纤溶状态(溶解纤维使血循顺利)的凹凸和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。依据试验，每周吸取满足大葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见大葱能进步纤溶活性，达到清血效果。
5、灭菌
灭菌首要是大蒜辣素的效果，另外即是，葱还富含挥发性精油，具有较强的灭菌效果。在冬春季呼吸道疾病流行、空调房里待太久的人时，吃些生葱有必定的排寒气、灭菌、保护呼吸道效果。
6、解毒调味
大葱味辛，性微温，具有宣布通阳、解毒调味的效果。首要用于风寒伤风、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便晦气等湿毒、热毒疑问。
12种食物不起眼却是“营养高手”！
日常生活中很多人认为最常见的食物没有营养，而价格昂贵、长得好看的才有营养。这是错误的，因为日常生活中很多最普通的食物常常是高营养食物。
1.松子
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
2.大蒜
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
3.海带
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖。海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
4.白菜
在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
5.荞麦
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
6.南瓜
南瓜的β胡萝卜素含量是瓜中之冠。β胡萝卜素在机体内能转变为维生素A，对保护视神经、改善视力、预防眼疾非常有益。除此之外，南瓜中富含果胶，有极好的吸附性能，有助于消除体内有毒物质的影响。
7.芸豆
钙元素能强壮骨骼，稳定情绪。芸豆是果蔬中的“含钙冠军”，每100克带皮芸豆含钙达349毫克，几乎达到了人体每日钙推荐摄入量800毫克的1/2。莴笋和芸豆在一起更是补钙绝配，莴笋的根部含有一种菊粉，能够加强钙的吸收。烹制芸豆时注意要高温蒸煮，未熟透的芸豆会产生毒素，食用后可能会导致腹泻、呕吐。
8.芋头
芋头营养价值与土豆类似，且不含有龙葵素毒素，可以用来替代部分主食。难得的是，它本身还含有一种天然的多糖类植物胶体和膳食纤维，能够润肠通便，帮助消化。建议多采用清蒸或者与肉一起炖着吃，这样能保留芋头大部分营养。由于芋头中淀粉含量较高，不宜过多食用，以免引起腹胀。糖尿病患者应少食芋头，肠胃湿热者忌食。
9.山药
山药被誉为“小人参”，其含有的黏液多糖可以防止黏膜损伤，能够在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。此外它含有的多酚氧化酶能够帮助脾胃消化。山药搭配鸡肉、排骨、牛腩等肉类一起吃，可健脾和胃。一般人群均可食用山药，但便秘的人不宜食用。
10.紫薯
紫薯中的花青素含量远远超过其他薯类，是体内抗氧化、清除氧自由基的高手。它含有的硒元素易被人体吸收，留在血清中同样能够抗击自由基，抑制肿瘤细胞的生长。紫薯熬粥作羹都堪称绝配，蒸煮可保留更多营养成分。若搭配蜂蜜、酸奶制成凉品可使口感更好，营养更丰富，适合夏季食用。由于紫薯易在胃中产酸，故胃病患者不宜食用。
11.香蕉
缓解压力和焦虑。美国饮食指出，一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%，这种维生素有助于大脑产生令人愉悦的血清素，帮助缓解不安的情绪。
12.土豆
土豆能治头痛。一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能够缓解因5—羟色胺升高引起的紧张性头痛。
健康饮食从身边做起 这些不起眼的食物竟有奇效
不起眼小食品暗藏的养生奇效
1.花生
功效：预防皮肤病
花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。
2.核桃
功效：润泽皮肤
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
3.巧克力
功效：抗抑郁
黑巧克力是指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。有研究表明，吃黑巧克力，会给人以愉悦的心情，从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生。
4.葵花籽
功效：壮阳
葵花籽种仁的蛋白质含量为30%，可与大豆、瘦肉、鸡蛋、牛奶相比；各类糖的含量为12%；脂肪的含量优于动物脂肪和植物类油脂，葵花籽的蛋白质中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，处在生育期的男人，每天食用葵花籽对身体是非常有好处的。
5.核桃
功效：养护指甲
核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
什么菜有营养？这些不起眼的其实很好
生活中我们可以看到或者吃到的蔬菜有很多种，每一种蔬菜的营养价值各不相同。现如今，健康专家都提倡多吃蔬菜，不是每一种蔬菜都可以多吃的，所以这里提醒大家可以多吃以下几种非常有营养的蔬菜。
第一名：西洋菜。也称水田芥、豆瓣菜，在我国南方地区比较常见，比如广东、广西，一年四季都可以吃到，尤以从初冬到春末品质最佳。英国研究证实，豆瓣菜富含抗氧化物质，能够杀灭自由基，锻炼前吃，能增强健身效果。
最有营养的十种蔬菜
第二名：绿色的白菜。属十字花科，含丰富维生素B1、维生素B2、维生素C、膳食纤维，以及钙、磷、铁等矿物质，能增强免疫力，还可排毒。值得注意的是，白菜外部叶子中所含营养物质远高于菜心。
第三名：甜菜。甜菜根富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，可降压降脂。不过，甜菜根糖分含量高，吃太多对控制血糖不利，应该适量。
第四名：牛皮菜。牛皮菜是甜菜的另一个品种，甜菜讲究吃根，而牛皮菜讲究吃叶。不过，他们的营养特点十分类似，甜菜叶含有大量膳食纤维、维生素C及甜菜红等抗氧化物质，不仅能减少体内炎症，还可降低癌症和心脏病风险。
第五名：菠菜。菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。英国研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。
第六名：菊苣。菊苣为药食两用植物，它的根含菊糖和芳香族物质，可促进人体消化器官活动。
7款紫色食物能抗衰老 不要错过生活中不起眼的食物
其实在我们日常生活中有很多的食物具有抗衰老的功效，比如蓝莓或者紫色的胡萝卜等，选择食物抗击衰老的功效比任何保健品都强，而且对身体没有任何的副作用。
哪些紫色食物能够抗衰老？
1，蓝莓
蓝莓在我们日常生活中又被称为超级水果，里面含有大量的花青素，不仅仅能够具有抗衰老的功效，同时也可以预防结肠癌的发生，有效的缓解眼部疲劳，提高了其视力。
2，寇乃馨个人资料紫葡萄
紫葡萄里面含有大量的花青素，同时类黄素也是非常丰富的，属于强力的抗氧化剂，具有抗衰老的功效，能防止自由基在身体里面的形成。
3，紫色的洋葱
在洋葱里面含有大量的微量元素硒，具有抗氧化的功能，提高了细胞的活力，延缓皮肤衰老。另外里面含有的花青素，具有抗衰老功效。
4，茄子
茄子是生活中常见的一种蔬菜，里面含有大量的龙葵碱，防止消化系统里面恶性肿瘤的生长，具有预防胃癌的功效，另外也能够清退癌症所引起的发高烧。茄子里面含有大量的微量元素，比如钾，钙，磷同时生物碱比如胆碱也是非常丰富的，在吃茄子的时候，尽量不要把皮去掉，因为在茄子皮里面含有大量的维生素b以及维生素c。
5，紫色的胡萝卜
胡萝卜又被称为小人参，虽然生活中很少见到紫色的胡萝卜，但是里面所含有的花青素是非常丰富的，不仅能够抗击衰老，同时也能够预防癌症的发生，降低了患上心脑血管疾病的风险。
6，桑葚
桑葚里面含有大量的铁以及维生素，具有补血益肾的功效，寇乃馨个人资料让人们的皮肤变得更加红润有光泽。若是把桑葚和大枣肉黑豆一起搭配的话，可以让头发变得更黑，同时也能够补充身体所需要的蛋白质。
7，紫甘蓝
在紫甘蓝里面含有大量的维生素a以及维生素e，能够保持皮肤粘膜处于正常状态，所含有的硫元素让皮肤变得更加美白，适合于过敏体质的人群服用。
温馨提示
以上七款食物都能够抗击衰老，因为里面含有大量的花青素，另外也应该多加强体育锻炼，每天抽出30分钟的时间来有氧运动，提高细胞的活力。避免熬夜，保证充足的睡眠。
生活中最不起眼的6大长寿食物！
在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。接下来小编就为大家详细的介绍一下生活中能够长寿的食物。
1.松子清肠润肌肤。
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
2.大蒜消炎又杀菌。
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
3.白菜止咳化痰还抗癌。
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎么吃最健康：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
4.粥护胃补元气。
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粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒……此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。
怎么吃最健康：热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。
5.海带帮助排便不长胖。
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热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。
怎么吃最健康：海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
6.荞麦降压助睡眠。
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荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。
怎么吃最健康：可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
炒菜这些不起眼的行为，竟会让家人癌症上身！
在我们日常生活中可能都会有一些炒菜的小习惯，很多人认为这是一种节约的行为，或者是看起来很正确的行为，可是大家知道吗？也许就是这些看起来正确的炒菜习惯会让癌症找上你哦，那么大家知道炒菜的注意事项是什么吗？
1炒菜后不刷锅接着炒：产生苯并芘致癌
很多朋友都有这样的习惯：刚炒过鸡蛋，锅里还有一些底油，放点油再接着炒其他的菜，这样既省钱也省油。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。而且不刷锅接着炒菜，原本在锅里残余的菜很容易烧焦，这也存在一定的致癌隐患。
2炒完菜马上关油烟机：可能会诱发肺癌
有人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机，然而就是这一随手的习惯，却暗藏“杀机”。专家指出，如果炒菜时火特别大，且菜烧焦的话，会引发有害物质释放，对呼吸系统产生危害，有诱发肺癌的可能，所以炒完菜最好不要马上关油烟机。
事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。
3油冒烟时才下锅：反式脂肪酸伤身体
怎么看油是否热了？很多人会回答看到油锅冒烟就行了。但是，油锅冒烟时，油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加患癌症风险。此外，蔬菜中的很多营养素也被破坏了，包括脂溶性维生素和人体必需的脂肪酸。营养师建议，在烹饪过程中，最好是热锅冷油，油在高温状态下产生的反式脂肪酸对人体是有害的。
4剩下的油用来炒菜：残留致癌物含量高
很多人不舍得倒掉炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。食物油最好只用一次，在控制好油温的情况下，最多2~3次。使用多次用过的油，里面会有残留致癌物，主要是苯并芘的成分，还有些醛类、杂环化合物等。
在食用油的选择方面，尽量少用动物性油脂，选用植物油。此外，在转基因食物还没足够证据证明无害情况下，推荐选用非转基因植物油。从加工工艺上，优先选择物理压榨方法生产的油，少用化学浸出法生产的油。
油炸、爆炒等烹饪方法，虽能做出可口的菜肴，但在肿瘤医生眼里，这类烹饪方法可能制造更多的“致癌物”，特别是肺癌、食管癌以及肠癌都与不健康的烹饪方法有关。为此，专家提出了几个在烹饪过程中避免致癌物产生的小技巧。
1裹层面糊再煎炸
煎炸的菜品中，多以肉类为主。比如，炸丸子、炸鱼、煎牛排等。煎炸这类食物时，肉类的蛋白质经过高温可产生致癌物。要想减少致癌物产生，可在原料外裹一层厚度适中的面糊(可用淀粉、蛋清混合)再下油锅煎炸。
原因是面糊可起到隔离作用，不让肉类直接在高温的油里加热，最大程度减少这两种致癌物产生。裹面糊时，注意尽量均匀，厚度适中，以使食物隔离加热均匀。
2炒菜时加醋、勾芡
在烹饪过程减少致癌因素，还要尽量保存食物中的维生素C。建议您在炒菜时，多加点醋，因为醋可避免蔬菜中维生素C丢失，而维生素C可阻断亚硝基化合物(一种可导致消化道癌症的物质)的形成。另外，减少食物中维生素C丢失，最好别倒掉炒菜时的菜汁。
如果您在炒西红柿、小白菜等比较容易出汤的菜时，可在出锅前勾点芡，让淀粉把菜汁浓缩起来，尽可能多地保留蔬菜中维生素C含量。出锅前拌上蒜泥，蒜泥中的硫化物和大蒜素有很好的抗癌抗氧化作用，但是不受高温，所以出锅前放才有效果。
此外，而且整个的吃大蒜叶起不到效果，因为大蒜中的抗癌物质要与氧气充分接触至少10分钟以上，才起生成抗癌物质。
以上就是为大家介绍炒菜时要注意什么的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了炒菜时要注意的一些错误习惯了吧，吃货君介绍的这几点大家一定要注意，以免给自己和家人带来不必要的麻烦哦。
4种不起眼的食物竟是护血管的良药！
冬季是心血管病的高发季节，做好心血管病的预防很重要，而及时的清理血管就是很好的方法。其实很简单，我们只要在食物中多吃一些能帮助我们疏通和清理血管的食物，就能很好的预防心血管病。哪些食物可以护血管呢？下面为你推荐四种常见食物。
茄子
含有较多的维生素p，能增强毛细血管的弹性，因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
洋葱
含有一种较强血管扩张作用前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
苹果
苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
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