绿豆陈皮糖水的作用
养生糖水。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生关系着你、我、他的生活质量。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“绿豆陈皮糖水的作用”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
绿豆是一种解暑排毒的食物，绿豆可以跟大米一块做粥吃，也可以单独煮绿豆水喝，夏天吃绿豆可以避免中暑，绿豆属于凉性不适合经常吃，绿豆一定要煮熟了再吃，陈皮就是桔子的皮，具有药效，对人体的好处有很多，绿豆陈皮糖水的作用有什么？接下来我们来看看吧。
一.材料
绿豆80克、陈皮1块、红糖适量。
二.做法
1. 将绿豆用清水浸泡1个小时。
2. 陈皮洗净待用。
3. 倒掉浸泡绿豆的水并冲洗一遍。
4. 把绿豆和陈皮放到砂锅里，加入足量的清水，旺火煮20分钟，熄火，不要揭盖。
5. 过30分钟，再次开火，下红糖或冰糖，旺火煮20分钟，熄火即可。
这个特别适合夏天食用的保健糖水，绿豆有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用，而且还特别加入了陈皮一起熬制陈皮有理气健脾，燥湿化痰的功效，还为糖水增添风味。
三.陈皮的功效
1、用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏
，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
3、用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
四.陈皮的作用
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。
1、对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4、对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5、抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。
五.注意事项
陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外，鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，另外，因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
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白果腐皮糖水的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下白果腐皮糖水的做法。
2.2把腐皮包装袋里的碎腐皮倒出来，如果不够，可把比较完整的腐皮瓣碎；
3.三、白果剥壳后用热水泡，等白果衣与白果肉脱离，将衣剥去，冲净；
4.把泡软的腐皮与水放入锅，大火烧开后转成小火，慢慢熬成绵软；
5.加入白果，再中小火煮约10-15分钟，加冰糖或细砂磄，量为甜度适中；
6.用一小碗，放水3汤匙，加菱粉或马蒂粉1/2汤匙，搅拌均匀，注入煲里，要边注入搅拌，等到煲里汤水冒泡，就OK了。
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作白果腐皮糖水一饱口福吧。
绿豆糖水的作用有哪些
每到炎炎夏日来到之际，整个空气都是闷热不堪的，连人都会变的毫无精力可言。最能让人提起精神的也就只有使用或食用一些凉爽的东西降降温才是最靠谱的。在这时如果能有一杯冰凉的绿豆糖水放在面前，估计就真的不饮不快啊！下面便为大家介绍一下绿豆糖水的作用有哪些。
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
1、解毒：绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
2、防中暑：绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纤维4.2％，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。秸秆含蛋白质16.2％，粗脂肪1.9％，均高于玉米茎叶，是牲畜的好饲料。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源。绿豆适口性好，易消化，加工技术简便，是人们喜爱的饮食、酿酒等加工原料，被誉为“绿色珍珠”。
绿豆属清热解毒类药物，具有消炎杀菌、促进吞噬功能等药理作用。其籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。中医学认为绿豆、豆皮、豆芽、豆叶及花均可入药。绿豆性味甘寒，入心肺二经。内服具有清热解毒、消暑利水、抗炎消肿、保肝明目、止泄痢、润皮肤、降低血压和血液中胆固醇、防止动脉粥样硬化等功效，外用可治疗创伤、烧伤、疮疖痈疽等症。
以上已经基本介绍了绿豆糖水的作用有哪些，相信一些最基本的绿豆的作用大家还是知道的，所以物尽其用，就要最大化的达到它的营养价值。但并不是所有的有营养的东西食用起来都是好的，朋友们还是要根据自己的身体状况选择不用或少用。
孕妇能吃陈皮糖吗？都有什么功效？
陈皮糖是现在大家经常会当作饭后开胃的一种小零食。陈皮糖中的陈皮主要的功效是能健脾开胃，还可以缓解呕吐。孕妇在平时偶尔吃一些能够对肠胃的消化，以及功能的调节有帮助，陈皮糖是不含有激素的，不用担心会对肚子的宝宝不利，而且陈皮糖是天然的酸性食物，比较适合孕期的孕妇。
1 陈皮糖孕妇能吃。 陈皮糖中含有陈皮粉，陈皮有健脾益气，健胃消食，止呕的功效，对于孕妇来讲是有一定好处的，陈皮糖也有止呕的作用，无激素成份，所以陈皮糖孕妇可以吃，但是要适量，不宜多吃。 孕妇吃陈皮糖有什么好处
2 止呕 陈皮糖中含有陈皮粉，陈皮所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，缓解反胃症状，所以孕妇吃陈皮糖有一定的止呕效果。 促消化 陈皮糖中的陈皮有调中开胃的功效，而且陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味平和，有助于消化，另外陈皮中的挥发油可以促进消化液的分泌，从而促进食物的消化，还能增加孕妇的食欲。 孕妇陈皮糖吃多了有什么危害
3 流产 陈皮糖是一种硬质糖果，含糖量较高，吃多了可能会使孕妇血糖升高，而高血糖可能会是胚胎发育异常甚至死亡，所以孕妇在孕期经常大量吃陈皮糖可能导致流产。 难产 孕妇陈皮糖吃多了可能导致妊娠期糖尿病，胎儿长期处于母体高血糖所致的高胰岛素血症环境中，导致胎儿过度发育，形成巨大胎儿，孕妇生产时会难产。
胎儿畸形 陈皮糖含有与一定的化学添加剂，吃多了对孕妇和胎儿的身体都有影响，可能导致胎儿畸形等情况。
绿豆红糖水功效和作用
红糖水很多人都喝过，尤其是对女性而言，经常喝红糖水，对身体也有很多好处。还有的人在喝红糖水的时候会添加一些其他的食材，比如有人会用绿豆来熬红糖水。绿豆红糖水的功效和作用相对普通红糖水而言更为丰富，当然，在喝绿豆红糖水的时候也要考虑自己的身体素质因素。
1.绿豆红糖水，清热解毒，以消痈肿。能清热，补益元气，解酒食等毒。治发于背上的痈疽疮肿，烫伤烧伤，痘疮不结痂，湿烂有腥臭味的，用干豆粉扑在上面，很有效果。
2.红糖具有诸多养生功效，本质仍是糖，在作食材时依然跳不开调味的角色。红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用，非常适合用于制作姜汤、红糖糕这类深色的茶汤或糕点，不但可以增加香气，使料理色泽更加红润诱人，更能同时增添营养与健康。将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效，红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。
3.绿豆红糖水可清热解毒、除烦止渴、润肌滑肤、补益元气、和调五脏等功能。加红糖，则有补血、破瘀、暖肝，去寒等作用。所以，搭配煮粥常用，可解热毒，清肿块，散风火，润肌肤，补血亏。另外建议不要在睡前喝，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现发胖、龋齿等症状。
陈皮冰糖水的功效
陈皮有着开胃消食，提神通气的功效。并且陈皮当中还含有大量的维生素。陈皮可以治疗便秘，调味等功效。使用橘子皮洗头发，会使头发柔滑光顺。冰糖可以止咳，清热解毒，润肺等功效。陈皮冰糖水的功效是通便益气，治疗肺虚，上火等功效。
橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
熬粥时，放入几片橘子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
烧肉或烧排骨时，加入几片橘子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外呢，老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。
一种方法是：将橘子皮洗净，晒干，烘脆(或文火炒一下)，研成细末，每次服1克，一日3次。另一种方法是：将橘皮洗净，切细，加白糖，蜂蜜适量，煮沸，冷却后每次一汤匙，每日服3次。
将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味；将橘皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味；将橘皮泡进热水里洗头发，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软；将橘皮泡在水里用于浇花，这种花肥的特点是效果持久。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛，有很强的药理作用。
冰糖也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖可以用来烹羹炖菜或制作甜点，著名的“冰糖湘莲”是八大菜系中的湘菜珍馐；另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等滋补品。冰糖还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。
绿豆冰糖水的作用有哪些
夏天是一个比较炎热的季节，我们想到最好的解暑方法就是绿豆汤，不错，绿豆的确有降暑的作用，也是很有营养有价值的东西，我们只知道它可以降暑却不知道搭配不当就会影响身体健康。我们也不知道哪些人可以吃，哪些人不能使用，到底是有好处还是坏处，绿豆冰糖水的作用有哪些呢？到底什么样的人适合呢，下面就为你们介绍了。
寒凉体质的人
如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
老、幼及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉多，大分子蛋白质需要在酶的作用下，转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。
正服用药物者
绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。不过，服用中药时能否吃绿豆汤就不可一概而论，应根据病情的寒热虚实及所服中药性味而定。 在服用人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等温补类药物及桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时，未经医师许可，不要擅自服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。在服用黄芩、大青叶、板蓝根、金银花、石膏等清热类中药时，可与绿豆同服，有助疗效。
看过上面的介绍，我们应该知道了，绿豆冰糖水的作用有哪些？哪些人可以使用，不仅是这种东西，我们应该知道其他的食物可不可以全部的人都能使用，在吃所有的食物时，应该考虑自身的问题，如果不考虑，就会有其他的影响到时候后悔也来不及了，所有的食物都是有针对性的。
绿豆海带糖水的作用是什么
绿豆和海带是两种大家都特别的熟悉的食物，可是在现实生活当中，有的人将它们放在一块做菜或者做饭吃。其实它们两个是可以放在一块做来吃的，绿豆海带糖水就是这两种食物放在一块做出来的美味菜。那么绿豆海带糖水的作用是什么呢?我对这方面有一些了解，下面我给大家介绍一下。
海带绿豆糖水是一道传统的汉族名点，属于粤菜系。中国民间常作为夏季清凉饮料，甜品店亦常有出售。可用治高血压和小儿夏天痱子密集、颈淋巴腺炎、单纯性甲状腺肿、痰热咳嗽等症。
具体的做法是：煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲半个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒(例如青春豆)，特别适合身体湿热者。绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。
另外值得提醒大家的是绿豆和海带都是很好的食物，但冰糖，蔗糖等属于血糖指数高的食品，从营养学角度而言，不建议长期持续摄入。
还有就是饮食上一般需要摄入足量的维生素和矿物质，这样有利于维持和增强人体的新陈代谢，减少自由基形成，因此足量的水果和蔬菜摄入是必要的，而且两者不可以相互替代。
上面的内容就是绿豆海带糖水的作用是什么问题的一些介绍，希望这些内容对大家能有所帮助。现在大家了解了这些之后，闲着的时候就可以做些绿豆海带糖水来喝了，不过注意一定不要吃的太多，多了容易引起血糖高，适量为宜。
绿豆海带糖水的做法
夏天我们经常喝糖水，夏天可以喝的糖水非常多，绿豆海带糖水我们可以在甜品店里面品尝到，当然要做得适合自己口味而又安全保健的话，当然最好是自己在家做出绿豆海带糖水来啦，绿豆海带糖水有很好的养生功效和滋补的作用，我们下文介绍绿豆海带糖水的做法。
绿豆海带糖水的功效和作用在于能够起到清热和排毒的作用，常吃绿豆海带糖水还可以治疗咳嗽并且对身体湿热的人有祛痘等方面的功效。
做法：
1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。
3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲半个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。
4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
注意事项
1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。
上文我们介绍了一道经典的糖水绿豆海带糖水，我们知道绿豆海带糖水是夏天非常受到欢迎的糖水，绿豆海带糖水能够消暑和排毒，我们还可以用绿豆海带糖水来起到祛痘等方面的功效，上文介绍了绿豆海带糖水的详细做法，大家看后可以自制。
番薯绿豆糖水的做法
我们人体每天都是需要摄取一定的营素的，要不很容易造成营养不良的，而粗粮也是对我们身体有益的食材，可以促进消化，而番薯是我们常见的一种粗粮。据有关资料显示，成年人每天食用100—150克甘薯，即可满足人体对各种维生素的需求。所以人们很爱拿番薯来煮糖水。
原料：
绿豆3把、番薯2个、通心粉2把、冰糖适量、番薯粉适量。
2制作方法：
1.番薯洗净切小块。
2.绿豆洗净沥干。
3.通心粉洗净。
4.番薯粉兑水搅成糊状。
5.取出高压锅洗净，倒入绿豆、番薯加适量水，大火烧开。
6.绿豆煮15分别左右倒入通心粉煮至微软。
7.倒入冰糖搅拌均匀。
8.再倒入番薯粉，边倒应边搅拌，防止粘锅底，煮开即可。
薯营养丰富，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品，与粮食作物相比有其独特的优点。
甘薯光合能力强，淀粉含量高，一般块根中淀粉含量占鲜重的15%-26%，高的可达30%;可溶性糖类占3%左右。据化验，每100克鲜薯中含糖29克、蛋白质2.3克、脂肪0.2克、粗纤维0.5克、无机盐0.9克(其中钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克)。此外，甘薯的维生素含量丰富，每千克鲜薯含维生素c 300毫克、维生素b10.4毫克、尼克酸5毫克。维生素B1和维生素B2含量为面粉的2倍，维生素E为小麦的9.5倍，纤维素为面粉的10倍，维生素A和维生素C的含量较高，而大米、面粉为零。甘薯中各种维生素含量之高是其他粮食作物所不及的，同时，甘薯略呈碱性，而米、面、肉类则为酸性食物，适当食用甘薯可以保持血液中酸碱度平衡。此外，甘薯所含的维生素可刺激肠壁，加快消化道蠕动并吸收水分，有助于排便，可防治便秘、糖尿病，预防痔疮和大肠癌等疾病。因此，常吃细粮的人配以甘薯，则可以弥补维生素之不足。甘薯茎叶中含有较丰富的营养成分，是牲畜的上好饲料。据分析，甘薯干茎叶中含粗蛋白0.2%，比干花生秧含量稍高，比干谷草含量高1倍;甘薯秧中粗脂肪的含量为2.6%，比苜蓿草高0.3%，比谷草高0.7%。据报道，甘薯茎顶端15厘米的鲜茎叶，蛋白质含量为2.74%，胡萝卜素每100克为5 580国际单位，维生素B2每千克含量为3.5毫克，维生素C每千克为41.07毫克，铁每100克为3.94毫克，钙每100克为74.4毫克，其蛋白质、胡萝卜素、维生素B的含量均比苋菜、莴苣、芥菜叶等为高，维生素的含量也比绿苋菜、莴苣丰富。因此，甘薯兼具粮食和蔬菜的功能。
部分人是不喜欢吃粗粮的，但是若是长期不食用粗粮就很容易造成肠胃方面的疾病，所以我们或多或少都是需要吃一点粗粮的。
绿豆红糖水的功效
很多人都知道有绿豆红糖水但是绿豆红糖水的功效确实不是每个人都知道的。好多人都想着绿豆红糖水是非常好喝的饮品，但是自己制作的绿豆红糖水会有哪些功效呢，放红糖对身体有没有好处呢，好多问题都会困扰着朋友们，今天我们来介绍一下绿豆红糖水的功效，就可以解决到底要不要放红糖。
1、如果想减肥或降火，最好什么糖都不放 既降火又不怕胖 。
2、如果不怕胖，可以适当的放点红糖调味；我国传统医药学认定，红糖性温味甘，有活血化瘀，补血养肝的功能。“女子不可百日无糖”民谚中的糖，指的就是红糖。我国广大农村产妇常喝红糖水，吃红糖粥的饮食习惯，至今仍广为流传，经久不衰。不仅中国为此，东南亚地区如越南等国，这一习惯已延续了2000多年。中外一致情有独钟的都是红糖。
现代科学揭示了其中的奥秘。对白糖、红糖所作的化学分析提示，红糖的优势集中表现于矿物质（常量元素和微量元素）的丰富上面。这些矿物质是广大人群特别是产妇、乳母普遍缺乏的营养素。
例如，我国是钙的低摄入国家，缺钙是普遍现象，尤其是孕妇和乳母（胎儿骨骼生长会夺取母体的钙，乳汁每天要带走300毫克左右的钙）。红糖的钙含量（157毫克%）为白糖的7.8倍；
钾是保护心脏的营养素，它能保护心肌，调节血压，红糖含钾量高（240毫克%）为白糖的48倍。且红糖钾低钠（13:1），有预防高血压的作用；
铁是血红蛋白的主要成分，却铁性贫血是世界性疾病。红糖铁的含量（2.2毫克%）为白糖的3.7倍，与中医认定的红糖具体补血功用相吻合。
锌能增进食欲，为心脏跳动提供充足能源；
铜能促进血管系统的发育。红糖中锌含量（0.35毫克%）和铜含量（0.15毫克%）分别为白糖的5.8倍和3.8倍。由缺硒引起的克山病（一种地方性心肌病）使硒这一微量元素引起世人关注，红糖中也含有（4.2微克%）的硒，而白糖中则没有检出硒。可见，制约心脏正常结构和功能的多种微量元素，都是红糖含量远远高于白糖。这就成为中医认定的红糖具活血功能的佐证。
以上内容就是在绿豆红糖水的功效，因此，是由很大的争议的，但是，我们可以自己解决的很好，因为大家越来越重视身体健康问题，现代社会我们吃的食物都不是特别放心，因此我们很在意自己的身体健康，很多事实证明了只有健康才是最重要的，所以我们为了健康也要知道绿豆红糖水的功效，对身体健康的好处。
绿豆地瓜糖水的做法
可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了，在外面吃饭多简单，何必那么麻烦呢？但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要贪方便，绿豆地瓜糖水的做法非常容易，做起来并不麻烦，值得推荐。
2、绿豆浸泡两个小时以上，可以节省炖煮时间。
3、小火煮至绿豆开花，
4、（中火煮开之后，小火煮30分钟左右）
5、把地瓜放入锅里蒸熟。
6、放入蒸熟的地瓜，加入少许红糖，
7、小火煮8～10分钟左右。
8、然后就做好啦～
9、如果给1岁以下没有牙齿的宝宝吃，
10、可以把绿豆用料理棒磨碎，
11、再加上入口即化的地瓜块，
12、口感一级赞！
13、你学会了吗？
假期之余也可以研究研究美食，绿豆地瓜糖水也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
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