养生羊栖菜

2019-10-07

羊栖菜的功效与作用

养生有什么作用与功效。

“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的羊栖菜的功效与作用，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

羊栖菜也是属于植物的一种，羊栖菜可以食用也可以用来泡水喝，因为羊栖菜是具有一定的药效的，很多植物食用后不能达到它应该有的功效与作用，是因为食用它的方法不正确，如果采用正确的方法，就一定能够起到它本身的效果，下面就来了解一下羊栖菜有什么功效与作用。

1基本概要

羊栖菜入药在我国已有久远的历史，南齐陶弘景(公元452~536)所著《神农本草经》上记载了羊栖菜并描述了食疗性质和利用方法。同时还有降血脂、抗血栓以及消除大脑疲劳、促进儿童发育、增进机体免疫力、延缓衰老等功效。

羊栖菜性味苦，咸，寒，具软坚散结，利水消肿，泻热化痰功能。民间常用来治疗甲状腺肿，颈淋巴结肿，浮肿，脚气等。羊栖菜中的岩藻甾醇和马尾藻甾醇可保持生物内环境稳定、控制糖原和矿物质的代谢、调节应激反应、防治癌症、明显降低血中胆固醇等。羊栖菜还含有较高的微量元素，人称长寿菜。

2消食化瘀作用

每 100g羊栖菜鲜品中含膳食纤维总量(包括可溶性和不溶性纤维)达40~60g(Takeshieta1.1993)，膳食纤维能在消化道中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，连同消化道中其他 "废物"形成柔软的粪便，使之易于排出，降低大肠内的压力，可以有效地预防便秘、痔疮、肛裂、结肠息肉等。同时缩短了代谢产物及有害物质在大肠的停留时间，减少这些物质对肠道的刺激时间和再吸收时间。

3促进免疫能力

羊栖菜水煎剂能明显增DIJIJ,鼠的脾及胸腺指数，增加正常小鼠单核巨噬细胞(Mop)对刚果红的廓清功能，同时可明显增强绵羊红细胞所致的小鼠迟发性超敏反应。这得益于羊栖菜中所含的多糖如褐藻淀粉、褐藻糖胶等物质。

4降血脂血糖功效

羊栖菜多糖具有显著抑制模型大鼠血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的增长，升高高密度脂蛋白胆固醇的含量的作用。羊栖菜多糖能明显提高糖尿病小鼠对糖的耐受能力，羊栖菜多糖的降血糖作用不是通过刺激胰岛素分泌实现的

ys630.coM延伸阅读

羊栖菜的营养价值

羊栖菜是一种比较特殊的食物，因为它是需要在特点的坏境下才可以生长的一种植物。物以稀为贵所以羊栖菜的营养价值是很高的，只是和其他食物一样根据不同人的需求，呈现出来的羊栖菜的品种是多种多样的，但是只有通过这种方式人们食用它的时间长才不会觉得厌，这样有助于吸收营养。

对身体有着帮助的食物，我们就可以尝试着去食用因为只有这样身体中的营养元素才能够得到平衡。食用食物之前首先需要的就是去了解这些食物的性特点，最主要的就是当人们食用后会带来怎样的营养价值。那么羊栖菜的营养价值是什么呢？

羊栖菜，一种藻类植物，别名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等。藻体黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样。生长在低潮带岩石上。研究发现羊栖菜含有人体所需的 18种重要氨基酸(包括8种人体不能合成的必需氨基酸)，14种重要微量元素，具有较高的营养保健价值。羊栖菜每百克含水分17.5 克，蛋白质20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，钙329 毫克，磷203 毫克，铁99.4 毫克，褐藻胶22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克等。日本称其为“长寿菜”，每年大量从我国进口。

消食化瘀作用

每 100g羊栖菜鲜品中含膳食纤维总量(包括可溶性和不溶性纤维)达40～60g(Takeshieta1．1993)，膳食纤维能在消化道中吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动，连同消化道中其他 “废物”形成柔软的粪便，使之易于排出，降低大肠内的压力，可以有效地预防便秘、痔疮、肛裂、结肠息肉等。同时缩短了代谢产物及有害物质在大肠的停留时间，减少这些物质对肠道的刺激时间和再吸收时间。

促进免疫能力

上面介绍了羊栖菜，它的营养价值是很高的。它含有身体所需要的钙，碳水化合物，还有蛋白质等这些营养元素，不管是通过什么样的方式展现出来的羊栖菜食用之后都会吸取它里面所含的这些营养价值。食用它还可以帮助一些便秘的人很好的进行消化，从而减轻大肠的压力。

清炒羊栖菜的做法

过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好清炒羊栖菜。

2.21.把干的羊栖菜放入水中泡发，5-10分钟后即可倒出并沥干水份2.洗干净干辣椒切成段，剥好大蒜并切成末

3.1倒入生抽，并翻炒一下

4.21.入羊栖菜煸炒两三分钟

5.倒入料酒，再翻炒一下我这里用的料酒是古越龙山的，因为这个酒味更浓一些，去腥的效果会更好。羊栖菜是海里的东西，虽然比不上鱼的腥味重，但多少还是有一点点腥味的

6.放入白糖

7.最后入一点点的盐，因为本身羊栖菜是海里的东西，本身会带一点盐味，所以只要再加一点点就好。

8.最后倒入水，水一定要多一点，我这里倒的少了一些，大家在做的时候，可以再多倒一些，要漫过羊栖菜半公分左右，因为多炖一会儿，羊栖菜会烂一些，口感会好些

9.大约炖10来分钟，水收的差不多的时候，就起锅装盘

清炒羊栖菜对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。

凉拌羊栖菜的做法及营养功效有哪些

羊栖菜是海里的植物，也是藻类的食物，成熟后使用其功效会更好，此菜另一个名字就叫长寿菜，与海带等食物有相似的功效，可以治疗甲亢类型的疾病，但是胃寒的人必须少吃或是不吃，不然会造成胃受到刺激。患者食用羊栖菜多是凉拌，大家要知道凉拌羊栖菜的做法，更要清楚食用的营养功效，那么凉拌羊栖菜的做法及营养功效有哪些呢?

制作方法：

材料：羊栖菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、盐、白糖，味精、醋、鲜贝露

做法：

1、将干的羊栖菜泡发半天，搓洗干净后切小断。

2、冷水锅放几片姜片,水开后将羊栖菜放入煮五分钟左右捞出晾凉。

3、放入盐，白糖，味精，醋，鲜贝露拌匀。

4、再放入麻油，白芝麻，香菜拌匀即可。

小贴士：

1、失眠多梦者少吃为宜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物，会助长失眠多梦患者体内的寒症。

2、脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜食用。因为羊栖菜含有高纤维，脾胃不好的人吃了难以消化，而且，羊栖菜有促进肠道蠕动的功能，慢性腹泻者也是不能吃的。

3、服用甘草的时候不要吃羊栖菜。因为羊栖菜属咸寒冷滑、含碘丰富的食物，能与甘草中某些成分发生不良反应。

营养功效：

羊栖菜是一种生长在海洋里的植物。羊栖菜广泛地分布在我国的东南海沿岸，最北边到辽东半岛，最南边至雷州半岛，都能在浪大流急的礁石上寻找到羊栖菜的身影，不过最多的还是在浙江地区。羊栖菜的生长和发育季节随着地区的不同而有别，一般来说越温暖的区域羊栖菜成熟得快一些。

羊栖菜是一种营养价值很高的海产品，据专家检测，每100克干燥的羊栖菜中含水分17.5 克，蛋白质20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，钙329 毫克，磷203 毫克，铁99.4 毫克，褐藻胶22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克。此外，有关研究还发现，羊栖菜含有人体所需的 18种重要氨基酸，其中包括8种人体不能合成的必需氨基酸，由此可见，羊栖菜确实担得起“长寿菜”的美誉。

常吃羊栖菜对于我们人体是很有益处的。它所包含的高碘可以预防甲状腺肿大以及儿童智力低下等问题。羊栖菜中含有的多糖可以促进造血功能和增强免疫功能，防止血栓形成，降低胆固醇的同时预防高血压。如果你患有便秘，那么羊栖菜是你很好的通便食物，因为它所含有的食物纤维素能软化粪便，使排便变得更加容易。

现在我们已经清楚了凉拌羊栖菜的做法及营养功效，羊栖菜的食用功效是很强大的，多数人都是可以食用的，食用时可以医治很多类型的疾病，同时也可以预防疾病的发生或是改变，患者不要担心食物会对身体有副作用，当然所患疾病已经明确不能吃凉拌羊栖菜时，就必须立即禁止，即使食物营养价值高也不能乱食用。

凉拌羊栖菜——促进食欲提高智力

蔬菜的种类有很多，不同的食材营养的价值不同，适宜的人群也不一样，不知道大家是否知道羊栖菜呢，它是一种可以促进食欲和新陈代谢的食材，而且营养物质丰富，食用率也是比较高的呢，来看看这道羊栖菜的制作方法，可以有降血压的效果。

凉拌羊栖菜

制作方法：

材料：羊栖菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、盐、白糖，味精、醋、鲜贝露

做法：

1、将干的羊栖菜泡发半天，搓洗干净后切小断。

2、冷水锅放几片姜片,水开后将羊栖菜放入煮五分钟左右捞出晾凉。

3、放入盐，白糖，味精，醋，鲜贝露拌匀。

4、再放入麻油，白芝麻，香菜拌匀即可。

小贴士：

失眠多梦者少吃为宜。这是因为羊栖菜是寒凉性的食物，会助长失眠多梦患者体内的寒症。

常吃羊栖菜对于我们人体是很有益处的。它所包含的高碘可以预防甲状腺肿大以及儿童智力低下等问题。羊栖菜中含有的多糖可以促进造血功能和增强免疫功能，防止血栓形成，降低胆固醇的同时预防高血压。这样的食谱可以有很好的预防血栓的作用，对于老年人预防降低胆固醇有好处，而且还可以有很好的促进智力发育的效果。

凉拌羊栖菜方法简单，营养价值很高，营养丰富美容养颜易吸收。适合的人群也比较多哦，比如说老年人，孩子，还有女性都是很适合的，可以补血补气，而且还可以补充丰富的蛋白质，促进食欲提高智力降血压，对身体健康有好处。

羊初乳功效与作用

羊初乳也就是母羊分娩后三天之内所产的奶，这种奶的营养价值更高，尤其是对婴幼儿的健康能够达到很好的保健效果，里面的一些活性成分要比平时的羊奶功效更好，羊初乳要比牛初乳更接近于人的乳汁，能够促进宝宝吸收能力的增强，在吸收率方面的效果也非常的不错，对于宝宝的肠胃和肝脏都有很好的保健效果。

羊初乳的好处

1.不易肥胖

该乳品能让女性在保持好身材的同时，也能保证补足女士们所需求的营养物质。因为它含有极易被吸收的小脂肪球，这样脂肪不会在体内堆积。此外，它含有丰富的镁、钙、尼克酸、泛酸以及维生素C，常饮有助于缓解紧张情绪，稳定精神状态。

2.不含过敏原

它不含过敏原，饮用后不会有类似于湿疹、皮疹等过敏症状，所以对牛奶过敏或者对牛初乳过敏的人群可以安心饮用。

3.促进婴幼儿脑发育

该饮品营养物质多且全，宝宝能有效吸收，充分利用。常喝此乳品，可加强宝宝的免疫能力，使孩子不易生病。此外，它拥有比母乳和牛乳更加充足的核苷酸含量，能促进孩子的脑部成长发育。该乳品中的上皮细胞生长因子（EGF）有助于婴幼儿各个器官的发育成长，更重要的是，此饮品不含过敏原，对牛乳蛋白过敏的婴幼儿来说，值得选择。

4.满足儿童营养需求

该乳品能促进宝宝对钙的吸收，因为它含有细小的钙分子、乳糖分子，乳糖与钙合成低分子可溶性物质有利于钙的吸收，可以满足孩子成长发育所需求的营养成分。

5.抑制胃酸分泌过多

它偏碱性，而且含有的上皮细胞生长因子可以加快伤口的恢复速度，减少胃酸的分泌，防治人体肠道溃疡。常饮此乳品，对于溃疡病以及胃酸分泌过多的患者有辅助治疗的作用。

6.老年人的绝佳饮品

该乳品对于促进老年人恢复脑功能以及智力增长十分有益，因为其脂肪中有比牛初乳含量高的核苷酸和脑磷脂量。同时，羊初乳的低酸度、不包含过敏原、较软的凝乳以及良好的缓解能力，能有效延缓消化系统机能的衰退，加强对胃黏膜功能的维护。

此外，它具有的 “EGF”、“三鳞酸腺苷”和“环磷腺苷”，这些独特的生物活性因子对人体非常有益。其中，能有效延迟细胞衰老和灭亡的是“EGF”因子，它能促进血管细胞、肝细胞、内分泌细胞等多种细胞的成长。

另外一种被誉为抗癌防癌大师的“环磷腺苷”因子，它能调节新陈代谢，提高白蛋白以及血清蛋白含量，增强老年人防御疾病的能力。同时，它也能激发细胞活力，调节心机养分，使血管软化，从而有效防止形成血栓，也在一定程度上能防治动脉硬化以及高血压等。

7.护肤消炎抗衰老

该饮品富含充足的VC及VE，能有效延缓皮肤老化，让皮肤嫩滑有弹性，同时它含有的特殊EGF生长因子能增强皮肤的自我修复能力，使肌肤年轻健康。另一方面，羊初乳特含的环磷腺苷也能让皮肤光滑富有光泽，减少皮肤色素沉淀，调节人体的新陈代谢，增加人体血液里的红细胞含量。

8.有效预防骨质疏松

该乳品富含钙质，不仅能助力骨骼的生长，对骨质疏松有很好的防治效果。它含有的磷、钙比例，对效防治老人高血压、骨质疏松及其它与骨骼相关的疾病有很好的效果。

9.辅助治疗肝脏、肾脏

该乳品含有的蛋白质比较优良，能将肝脏内的有害脂肪有效排除干净。同时对肾虚弱者出现的尿频、腰酸、手脚冰凉、睡眠不好等症状能有效控制。

10.适合肾病患者补充蛋白质

不少人因为有了肾病，流失很多的蛋白，而为了不让肾脏受累，补充蛋白上就会有所局限。但可以放心饮用羊初乳，因为它的蛋白质分子小，更好吸收。

羊胆汁的功效与作用

一般所说的羊胆主要是山羊或绵羊的胆，主要指的是胆汁，具有很高的药用价值。羊胆汁的功效与作用有很多，最常见的有治疗便秘、眼睛瘙痒等功能，因为主要作为药物使用，我们必须对羊胆汁的功效与作用有全面的认识，这样才能最大程度的为我们所用。那么，羊胆汁的功效与作用是什么?下面咱们就来看看吧。

山羊或绵羊的胆，羊胆的主要就是指羊胆汁，主要成分有胆汁酸盐、胆色素(主为胆红素和胆绿素)、粘蛋白、胆甾醇、卵磷脂、碳酸氢钠等。胆汁酸在胆汁中一般是与甘氨酸、牛磺酸(Taurine)结合成结合胆汁酸;因胆汁是弱碱性，此结合胆汁酸盐一般为钠盐，此盐的水溶液对油脂有强大的乳化效力，为肠内消化油脂的重要物质。山羊与绵羊的主要胆汁酸有胆酸(Cholicacid)及脱氧胆酸。山羊或绵羊的胆酸含量都比脱氧胆酸约大10倍。

羊胆的功效与作用

1、羊胆的功效

羊胆味苦，性寒，可以入肝经和胆经与胃经，具有清热解毒和明目止咳的作用，在中医中它经常会被用于人类青盲和夜盲以及肺痨与咽喉肿痛和黄疸等疾病的治疗，治疗效果十分明显。羊胆还能改变人们的肤色，特别是女性产后出现面色暗黄和皮肤发干时，可以把羊胆直接煎制，然后用药液洗脸，每天一次，坚持使用会让产女的面色恢复水嫩和红润。

2、羊胆能治疗眼睛发痒

羊胆对人类的眼睛有很好的保护作用，可以用于人类眼睛痛痒的治疗，在治疗时可以把羊胆放在锅中蒸熟，然后取出加入蜂蜜研成末，再加入少量的朱砂，制成泥状，调成药膏，在每天饭后和晚上睡前取少量的放在嘴里含咽，就能起到明目的止痒的作用。

3、羊胆能治便秘

羊胆对人类便秘有很好的治疗作用，在治疗时可以取羊胆一个，蜂蜜适量，食用盐少许，羊胆用清制再把药液与蜂蜜和盐调和在一起，调成膏状，用手捻成圆柱状，直接塞入肛门，就能起到良好的通便作用。

羊蛋的功效与作用

羊蛋，也就是我们所说的羊睾丸和羊宝，是公羊生殖器当中的一部分。因为羊蛋具有一定的滋补壮阳、强身壮体的食疗价值，所以受到很多男性朋友的喜爱。但是因为羊蛋有很大的腥气，如果烹饪当中不能去掉的话，会让人难以下咽。那么，羊蛋有什么营养价值和功效呢？

功效作用

羊蛋，通常指羊的睾丸，现在羊蛋大多用在中药上面，是中药不可缺少的一部分。它还有很高的食疗价值，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。

1.增强免疫

羊蛋富含蛋白质，所含脂肪却相对较低。故体质虚弱的人食用可用强壮身体，并有增强免疫力的作用。

2.补益肾阳

不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。

3.美容养颜

羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素，如果女性适量的摄入一些雄性激素，可调节自身的激素水平，可以使得皮肤光滑，曲线优美，有一定的美容养眼的作用。

营养价值

羊蛋不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素。

1、羊蛋内含丰富的蛋白、多肽、微量元素Zn、Fe、Ca。其中Zn为动物性腺中睾丸分泌所需酶的必需物质，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。

2、羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素，可以使得女性皮肤光滑，曲线优美，有一定的美容养眼的作用。