松鼠肉的功效和吃法是什么？
饮食和养生是什么意思。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有没有更好的饮食养生方法呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《松鼠肉的功效和吃法是什么？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在城市里面，平时很难看到松鼠的身影，不过也有很多人特别喜欢松鼠这种动物，比如有些家庭里面会把松鼠当成心爱的宠物来养，松鼠的外观非常漂亮，而且非常灵动，除此之外，也有些人会吃松鼠肉，尤其在一些松鼠非常多的地区，人们吃得较多一些，那么这种肉有什么作用呢？
松鼠肉的功效和吃法：
松鼠肉为含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成份。松鼠肉性味甘咸、平。具理气调经功效。治肺结核、肋膜炎、妇人月经痛等病症。
油炸松鼠：
一、原料：
1.主料、松鼠2只，鸡蛋清2只。
2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、淀粉、麻油、素油。
二、制法：
1.将松鼠去头、皮、内脏、骨，将净肉洗净放入盆内，加入料酒、精盐、味精、淀粉、鸡蛋清，拌匀腌渍一段时间。
2.油锅烧至五成热，放入松鼠肉炸至金黄/色，捞出斩件装盘砌成松鼠形，淋上酱油、麻油即成。
提示：松鼠肉味甘咸、平，具有理气、调经滋阴、补胃的功效，油炸松鼠可为人体提供丰富的营养成份。用于治疗肺结核、肋膜炎、妇人月经痛、食欲不振等病症。健康人食用更能强身防病。WWw.YS630.coM
香菇炖松鼠：
一、原料：
1.主料：松鼠2只，水发香菇50克，笋片50克。
2.调料：料酒、精盐、味精、酱油、胡椒粉、葱段、姜片。
二、制法：
1.将松鼠去头、皮、内脏、脚爪，洗净，放入沸水锅焯一下。捞出洗去血污斩块。水发香菇去杂洗净。
2.锅烧热，投入松鼠肉块偏炒。烹入酱油、料酒、煸炒几下，加入精盐、葱段、姜片、胡椒粉、味精和适量水，武火烧沸，改为文火炖至肉熟烂即成。
提示：松鼠肉具有理气、调经的功效，香菇具有开胃、降血压、降胆固醇的功效。笋片具有清热消痰、利隔爽胃的功效。三物组成此菜，具有滋阴润燥、理气、开胃的功效。可作为肺热咳嗽、肺结核、食欲不振、消化不良等病症患者辅助食疗菜肴。健康人食用更能增进食欲，强身防病。
扩展阅读
松鼠鱼的做法和刀法是什么?
松鼠鱼是日常生活中十分常见的一道美食，是用新鲜的鱼肉是制作而成，松鼠鱼的特色主要是刀法，松鼠鱼的刀法比较复杂，是用刀来在鱼身雕刻所完成的，味道口感非常好，而且营养价值丰富，可以补充身体所需要的营养元素，可以根据个人的喜爱加入一些其他配料。
松鼠鱼正宗做法与刀法
现将草鱼洗净 沿着背脊把脊骨剃掉 注意 尾巴处要连在一起 然后挨着尾巴把鱼脊骨宰掉
刀沿着鱼肋骨 把两边肋骨除掉
技术关键 用剞刀法 斜着依次剞完 不能把鱼皮剞断 但是也能浅 要靠折鱼皮 这个可以慢慢切
其次采用十字花刀的方法 要领和3一样
把鱼码上眼 加一个鸡蛋均匀摸上 然后加生粉 模均匀 特别缝隙处也摸
锅里烧足够的油 6层油温 先把鱼头下锅 (嘴里可以放个生姜 出来好看) 最后把鱼的尾巴向里面绕一圈 左手提着鱼最前端 右手提着尾巴 慢慢下锅定型 炸熟放盘子
勾茄汁 事先准备好的 色拉油 下锅 炒番茄酱 加少许水 (粘稠度合适) 加糖和盐 把茄汁炒翻泡子 加白醋(红醋也行) 勾少许芡 即可
最后将茄汁均匀淋在鱼上面 撒上松仁 青豆 大菜成功
松鼠鱼做法二
材料
鲤鱼，生粉，料酒，葱姜，盐，番茄酱，糖，醋，青豆，油
做法
1、鱼从脊背片下肉，切下鱼头，改荔枝刀，放清水里过一下，用料酒、葱姜水、少量盐搓下，放生粉里裹匀，放油锅炸制。
2、锅里留油，放适量番茄酱炒，放糖醋汁。
3、调好口味后用水淀粉勾芡一下，然后淋在鱼身上，撒上青豆即可。
黑枸杞的功效和吃法是什么
说起枸杞，大家应该都是比较熟悉的吧，属于常见的一种中药材，日常服用对人体有提升免疫力之功效，至于黑枸杞，也是一种非常安全的食物呢，黑枸杞大多数都是野生的，产量非常的稀少了，其本身的价值非常的珍贵，今天我们一起看看黑枸杞的功效还有饮用的方法吧？
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。
(5)煲汤、炖肉 时加适量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。
长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。黑果枸杞还可防治糖尿病，并具有明显的抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。
通过以上黑枸杞的相关介绍，我们都大致了解了黑枸杞的功效以及饮用的方法了呢，通过了解可以发现黑枸杞真的是太珍贵了，食用安全又没有任何的副作用。但是日常生活中我们的保健品都是不要超量的，我们最好控制在50毫升以内的。
松茸的功效和吃法分别是什么？
松茸是可以直接吃的一种菌类，松茸的肉非常肥厚，吃起来有明显的香味，比如做成汤来吃味道非常鲜美，不仅如此，松茸的营养还非常丰富，比如含有大量的蛋白质，尤其含有多种人体所需要的氨基酸，另外含有多种维生素，所以松茸具有很高的药用价值，比如对肠胃健康就很好。
第一、松茸的功效与作用
1、抗癌
松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅。
2、提高免疫力
可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的香菇，还有保护牙齿的作用。
3、抗肿瘤
现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合，通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内，封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体，阻断肿瘤细胞的蛋白质合成，使肿瘤细胞不能分裂繁殖以至死亡，破坏肿瘤细胞遗传复制的DNA基因，从而达到抗基因突变，抑制肿瘤和控制肿瘤复发转移的目的。
第二、松茸的药用价值
主治：治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。
性味归经：淡，温。入肾、胃二经。
第三、野生松茸菌吃法
松茸怎么吃？松茸的做法很多，炒、炖、烧、煲汤都可以。
野生鲜松茸炖鸡
1、选用野生鲜松茸，若不是松茸产季最好选用冷冻松茸，将松茸洗净并切成2-3mm的薄片，不宜切块或切片太厚，冷冻松茸切片后须清水漂洗两次以除去水渣味。
2、选用土鸡或乌骨鸡，将鸡斩成块，放入锅里煮至水沸捞起，去掉鸡里面的血水。
3、将锅烧热后，放猪油，鸡块炒至鸡块皮发黄时，一次性加够清水，放入姜块、食盐，无需其它调料。大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用砂锅或瓦罐小火炖3小时左右。
野生鲜松茸鲫鱼汤
1、选用野生鲜松茸，若不是松茸产季最好选用冷冻松茸，将野生松茸洗净并切成2-3mm的薄片，不宜切块或切片太厚，冷冻松茸切片后须清水漂洗两次以除去水渣味。
2、将鲫鱼剖开取出内脏、洗净。
3、将鲫鱼放入加热的油锅短暂煎炸后将锅里的油倒出，加入清水、姜块、食盐、松茸片，起锅前放入葱段即可。
石斛功效作用和吃法分别是什么？
石斛是一种很珍贵的中药，除了含有淀粉之外，石斛还含有石石斛胺、石斛星碱、6-羟石斛星碱等营养成分。石斛这种药材能够养阴清热，能够利尿，还可以生津利咽等等，所以在中医学上有着广泛使用，下面介绍石斛的诸多作用以及正确吃法。
一、石斛粉怎么吃？
一些石斛企业为了解决铁皮石斛往往服用不方便的问题，并考虑到更好的利用吸收，将铁皮石斛加工成了超微细粉，并将其制粒，成为铁皮石斛超微粉。
铁皮石斛超微粉可以直接兑开水喝，方法是每次将1克左右的超微粉放入茶杯中，冲上开水，经过搅拌，即可饮用（由于石斛多糖等成分的性质，水溶性往往不太好，有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用）。
铁皮石斛超微细粉也可以用于煲汤，即在用细火熬汤的阶段，将铁皮石斛超微粉放入汤中，熬上半小时或片刻，即可。
二、铁皮石斛粉的最佳服用时间：
根据中医学原理，铁皮枫斗粉一般服用时间在用餐前后30～60分钟服用，成人每天2次，每次2克用温水送服效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。
所以，铁皮枫斗粉服用的时间对其效果有重要关系，在服用铁皮枫斗粉，应正确掌握服用时间。
三、铁皮石斛粉的功效与作用：
1、延年益寿
铁皮石斛粉含有多种微量元素，铁皮石斛粉对于人体的健康长寿有着密切的关系，铁皮石斛粉对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
2、护肝解酒
铁皮石斛粉具有护肝解酒功效，铁皮石斛粉可用于缓解宿醉不适、肝肺赢弱等。
3、增强免疫功能
铁皮石斛粉具有滋阴养血的功能。铁皮石斛粉含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛粉能提高应激能力，铁皮石斛粉具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
4、明亮眼睛
铁皮石斛粉具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。铁皮石斛粉对预防老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
5、抗风湿
人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛粉能够滋养阴液、润滑关节，铁皮石斛粉能强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
螃蟹的做法和吃法是什么
螃蟹很多人都非常的爱吃，一般中秋的时候是螃蟹盛产的时期，螃蟹中有很多的营养物质，对人体的健康是有好处的，但是很多人都不会做，其实做法也有很多的，根据不同的口味去选择，下面我们就介绍几种螃蟹的做法和吃法是什么
一、原汁原味煮着吃
将螃蟹洗干静，放入锅内，适当加一点盐，如果有海盐就更好了，大火煮。20分钟左右，就可以了，美味就在眼前。
二、清蒸
将螃蟹冲洗干净，将蟹肚朝天放入蒸笼中，别忘记在蟹上撒点盐，大火，蒸到二十分钟左右即可。
三、香辣蟹
蟹，葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油
将肉蟹放入白酒中，然后后去腮、胃、肠，分切成块。
将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。
锅内放油少许，油三成热时，放入花椒、干辣椒，然后炒出带有麻辣的香味后，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒熟后可以出锅了。
四、买回的螃蟹要当天吃才香，放两日，螃蟹饿瘦了，不好吃。
上面给大家介绍了关于螃蟹的做法和吃法是什么？不知大家有所了解了吗，每个人的口味是不一样的，所以选择的吃饭也是不同，其实很多人都喜欢吃原汁原味，这样才能品尝出螃蟹原有的味道，大家一起来试试吧。
南瓜的吃法和做法是什么呢？
南瓜不仅营养丰富，而且南瓜果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体抵抗力，但是很多人对于南瓜的吃法和做法并不是非常的精通，那么这样可能就会让你的身体只能够吸收其中一部分的营养，，那么下面就教大家吃南瓜的方法，这样你以后就可以完全将南瓜利用起来，多吃对你的身体也是很有好处的。
南瓜营养吃法的小窍门：
南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当粮食。
患者应优先选择嫩南瓜。
根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅。这里向各位各推荐一款比较健康的吃法：
南瓜山芋粥：把老南瓜、山芋切成丁，粳米糯米各半，红枣若干，加适量水煮粥，非常适宜中老年人，补中益气。
南瓜炒山药：嫩南瓜、山药切片，发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒，然后再放入山药和黑木耳，熟后放入盐、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人，营养丰富，口感也好，对高血压、血液粘度高患者均有益处。
以上就是关于南瓜的一些常见吃法，你平时也可以选择你自己喜欢的吃法去做，虽然南瓜比较好吃，但是在吃的过程中你也需要注意南瓜是属于凉性食物，所以来月经的女性要格外注意不可以多吃，还有就是如果你有高血压的话也不建议吃南瓜，不然可能会有升高血压的作
枸杞的吃法和作用是什么
每个人都希望自己能够拥有健康的身体，但是很多懂得养生保健的人总是会通过饮食进行调节，其中枸杞就是最常见的一种滋补品，它能对我们的身体更好的进行调理，并且枸杞的味道有点淡淡的甜味，是非常美味的，但是想要把枸杞的营养全部展现出来一定要掌握好做法，下面一起了解下枸杞的吃法和作用是什么，
枸杞的吃法和作用是什么
1.早晚各取枸杞5克嚼服，长期服用可养颜明目、延年益寿。
2.治疗肝肾阴虚，肝阳上亢型的高血压：用一味枸杞（15克）煎汤代茶服，能使血压下降。
3.用于肝阴不足型的慢性肝炎及肝硬化：枸杞结合当归、熟地、沙参、麦冬等，可补血护肝。
4.枸杞炖肉：枸杞15克（后下）肥瘦肉（均可）250-500克，鸡肉150-250克，莴笋100克，土豆150克（切成大片），猪油50克，精盐、料酒、花椒、大香、生姜等调料，酱油5ml，猪肉、鸡肉切成块先炒后炖，中活炖烂放味精，大葱即可，吃肉喝汤，大补元气，补血生精，明目健身，对身体瘦弱者最能大补，是全家食用的一道好菜。
5.山药枸杞粥：
原料：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，水8杯。
做法：首先白米洗净沥干，山药去皮洗净去皮切小块；然后锅中加水8杯煮 开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即可。
特色：枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
上面就是对枸杞的吃法和作用是什么的介绍，通过了解之后我们知道枸杞的吃法是有很多种的，无论是煲汤还是直接食用都能把营养价值展现最好，但是值得注意的是枸杞的吃多了容易引起上火，我们食用的时候一定要掌握好用量、
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