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懒人养生汤

2019-10-07

懒人蛋糕的做法电饭煲

养生粥的做法。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!怎么才能作好饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“懒人蛋糕的做法电饭煲”,希望对您的养生有所帮助。

我们知道电饭煲一般都是用来蒸饭或者是煲汤的,很多人都不知道其实电饭煲还是可以做蛋糕的,而且电饭煲做出来的的蛋糕味道也十分的香甜,吃起来也很美味哟。不仅如此,自己做的蛋糕,吃的放心,而且什么东西可以自己加料,那么下面我们就来了解一下懒人蛋糕的做法吧!

一、懒人蛋糕

1.用料

牛奶平时盒装的纯牛奶200毫升或者250毫升

低筋粉平时吃饭的碗一碗

鸡蛋3-4个

糖4汤勺WwW.YS630.Com

盐一点点

油小许(植物油,不要花生油。因为味道大)

2.步骤 1

蛋黄和蛋清分开,先打发蛋清。

步骤 2

蛋清打发到有点泡泡的时候,就下一点点盐(主要是为了蛋糕更加甜)。和1勺子糖(汤勺是那种陶瓷的,平时在酒店喝汤用的那种)

步骤 3

继续打,大概15分钟到20分钟左右,蛋清有点像奶油一样,在下1勺子糖

步骤 4

继续打,打到蛋清黏住打蛋器,不会掉下

步骤 5

然后在蛋黄这里下2勺子糖,3-4勺子面粉,6勺子牛奶,然后搅拌均匀,

步骤 6

把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。(是搅拌不是打圈。)

步骤 7

搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。然后电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。(为了预防蛋糕粘锅)

步骤 8

把搅匀好的蛋糕液倒入电饭锅内,震几下,把气泡震出来。(预防蛋糕表面出现小坑)

步骤 9

然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。

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懒人蛋糕的做法


懒人蛋糕这道菜在做的时候,要准备需要的食材,注意调味料的准备充足,需要用到葱姜蒜等香菜,而酱油、醋、料酒在出锅时加入,能够润色又丰富味道,是这道菜味道丰富的关键,装盘后散上葱花点缀。

2、用两个无水无油的容器,把蛋白和蛋黄分开,(蛋白不要有一点蛋黄哦)

3、蛋白加生粉先打一会

4、打到有粗泡泡放三分之一的白糖

5、打一会再加白糖

6、打到有细泡泡把白糖都下去(白糖要分三分放)

7、打到蛋白有尖度(不流动)(这时可以把烤箱余热)

8、蛋黄加入白糖牛奶,油,用最小的档打圴勺(不要用大的档哦)

9、把低筋面粉过筛下去,

10、搅拌成面糊,(无棵粒)

11、把蛋白三次的加人面糊搅拌圴勺(一次搅拌圴勺再加入),(不要画圈哦,)

12、搅拌好,放入蛋糕模具中,震一下出泡泡,

13、放进烤箱上下火120度60分钟,(如果想时间短点就140度45分钟我这个就会有点开裂)

14、烤到差不多了很高也没开裂

15、时间到拿出,大力震一下,出热气泡,再倒扣下去放凉,

16、完美脱模

即使没有一点做饭的经验,也无需害怕,懒人蛋糕的做法很简单,普通人完全可以轻松地学会。

电饭煲蛋糕的做法


现在谁家里会没有一个电饭煲,不过您在使用电饭煲的时候恐怕一般都是用来熬汤蒸米饭的吧,其实电饭煲还有很多其他的作用,比如说如果是您想要做蛋糕,但是家里又没有烤箱的话,电饭煲就可以帮您实现,这也是最近比较受人们欢迎的一种做法,就是电饭煲蛋糕的做饭。

使用电饭煲做蛋糕的时候原料和烤箱的原料基本是一致的,它的不同之处就是所用的烘焙工具不同,而电饭煲做的蛋糕口感甚至比烤箱做的更加的滑嫩一些。具体电饭煲蛋糕的做法如下:

材料

电饭煲, 2个小盆 ,鸡蛋4个,低筋粉或蛋糕粉60克(实在买不到低筋粉,就买那种馒头包子专用粉,大概是中筋的), 白砂糖(越细越好)80克(其实就是汤勺6勺), 炼乳少许, 黄油少许,纯牛奶4勺(喝汤用的稍微有点深度的勺子), 几滴白醋(用来平衡酸碱度,有助于蛋糕发起量), 食盐少许(可增加内部洁白,加强面筋的结构) 手动搅蛋器.

做法

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中。

注意点:鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温

容器要稍大一些,而且蛋黄的容器要比蛋清的容器更大点

2、蛋黄里加入牛奶、黄油、炼乳和两勺白糖,滴入3滴左右的白醋,放少许盐,打匀,分几次放入面粉,搅成糊状,这个不用搅太久。搅拌好后放旁边备用(有条件就用温水泡着)

3、搅蛋白。打出鱼眼泡后加入三分之一的糖,打到湿性发泡时再放三分之一的糖,最后打至干性发泡就行啦,就是可以把筷子立在里面。

注意点:一定要注意打蛋清的容器不能有水,不能有一点点蛋黄。必须是始终一个方向的打,比如你已开始时是逆时针打,那么就一直逆时针打,千万不能改方向。

4、将搅好的蛋白分两到三次倒入蛋黄液中,用橡皮勺(我没有橡皮勺,就用电饭煲盛饭的塑料勺子)从下到上搅拌均匀,就成了我们需要的蛋糕糊。

注意点:把打好的蛋清和蛋糊混合时,一定要轻轻上下翻搅,千万不可很快很用力,不然空气跑没了,蛋糕发不起来.这个过程要块,最好不要超过两分钟。

5、在电饭煲里涂一层油,也可以放黄油。我当时放得油比较多,十分得好脱膜。将蛋糕糊倒入电饭煲中,将电饭煲按至煮饭档,约3分钟左右就跳到保温了,等过了5-10分钟后,再按下煮饭档,几分钟后又跳了,然后等30分钟后,开盖,就看到漂亮的蛋糕了。

上述就是电饭煲蛋糕的做法介绍,如果是您平时比较喜欢吃蛋糕的话,不妨仔细的学习一下。如果是您想要做的成功的话,不是按部就班进行操作就可以做到的,在做的时候一定要注意它的小窍门,这样才可以做出美味的电饭煲蛋糕。

电饭煲蛋糕?的做法


饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响,因此,我们即使再忙,也应该认真对待日常饮食,如果实在是没有多少时间,可以考虑一些简单的食谱,电饭煲蛋糕?的做法特别简单,难得的是它还很可口。

2、用电动打蛋器搅匀蛋黄,依次加入两平勺白糖搅拌。

3、加入七大勺低筋面粉和1克泡打粉,再加14平勺纯牛奶。

4、最后加入一勺半勺色拉油继续把蛋黄糊搅拌均匀,注意不可加太多油。

5、从冰箱里取出装有蛋清的容器依次加入3-4滴白醋和两克盐与两平勺白糖。

6、用打蛋器打至呈现出白色细腻泡沫状,体积增大两三倍,并插筷子半分钟不倒就说明蛋清已经打发好了。

7、把打发好的白色蛋清平均分两份,分两次加入蛋黄糊中,要像炒菜一样前后左右翻动,拌均匀直到看不到白色泡沫。

8、继续加入另外一半白色蛋清,不要顺着打圈圈,以免消泡,搅拌均匀。

9、预热电饭煲,放入半勺油,用毛刷子在锅底锅壁上涂上一层油。

10、把调好的蛋清与蛋白倒入预热好的电饭煲内,撒上少许芝麻和葡萄干,再撒少许色拉油盖盖。

11、取湿抹布盖住出气孔,按下煮饭键跳到保温键后,不揭盖焖25分钟即可。

12、取出电饭煲内胆,倒扣脱模,松软可口的蛋糕就出炉了!

可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,电饭煲蛋糕?的做法简单,可以在很短的时间内就做好。

电饭煲烤蛋糕做法


蛋糕相信是,很多人在生活当中都会吃到的一种甜品,而我们都知道,蛋糕大多都是在蛋糕店里面购买的,但实际上在我们的生活当中,有很多的厨房用具,也可以变成你做蛋糕的帮手,比如电饭煲同样也可以烤蛋糕,现在具体介绍一下,电饭煲烤蛋糕的方法,大家可以动手尝试一下。

菜品介绍

主要工艺:烤

主要食材:西点类

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

食材准备

自发粉100克、鸡蛋4只、糖适量、牛奶适量

做法步骤

1、鸡蛋黄和蛋清分离,加入白糖。

2、蛋黄糊里加白糖,牛奶100ML搅拌均匀。

3、蛋白加入白糖,用电动打蛋器打至硬发。

4、将蛋白分三次倒入面糊中,上下翻动。

5、将蛋糕糊倒入已涂油的电饭煲里,上下斗动几下。

6、按煲饭键,至跳到保温。

7、关火后焖20分钟,即可以出炉啦!

看了上面电饭煲烤蛋糕的制作方法和步骤之后,那么在生活当中,你就可以按照这些步骤去进行,这样你就可以自己制作,这些美味的蛋糕了,而且这样子做起来也比较的方便简单又省事,所以说在生活当中,大家都可以学习这些技巧。

电饭煲蛋糕胚的做法


拥有健康我们才能更好地工作,才可以享受到生活中种种美好的事情,假如健康因为不当的饮食而受到损害,那是很令人懊恼的,电饭煲蛋糕胚的做法简单,而且还含有多种人体所需要的营养素,对健康有很大的好处。

2、蛋清加醋向同一方向打发起泡,白糖分三次放入,能立住筷子即可,蛋黄加牛奶搅拌均匀(家里木有牛奶我用的是酸奶)

3、把搅拌均匀的蛋黄加入面粉向同一方向搅拌均匀

4、再把打发好的蛋清倒入蛋黄面糊

5、再向同一方向搅拌均匀即可

6、把电饭煲抹均匀花生油倒入锅中盖上锅盖插电

7、大约二十分钟电饭煲就跳保温再闷二至三分钟开盖用筷子捅个窟窿看看熟不熟

8、扣盘中即成

应该说每个人都知道饮食对自己的重要性,虽然电饭煲蛋糕胚的做法容易,但却让吃过的人都竖起大拇指。

苹果电饭煲蛋糕的做法


工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口,在外吃饭毕竟只是权宜之计,还是自己学会一些家常菜的做法比较实际,苹果电饭煲蛋糕的做法其实是很简单的,即使是做饭“小白”,也不难学会。

2、向蛋清里加盐,糖,打发!

3、继续打!我家没有打蛋器,所以,我用筷子打的!好累啊……

4、把鸡蛋黄和打发的鸡蛋液倒入 用牛奶 和好的面粉中

5、搅拌均匀

6、再搅拌

7、把苹果切成小丁,倒入面糊中

8、搅拌均匀后,倒入电饭煲,打开开关,过一会自动跳到保温上,继续放到煮饭上,又跳了,闷四十分钟,即可食用!

9、来个成品图!!

这就是苹果电饭煲蛋糕的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。

电饭煲焗蛋糕的做法


现在市场上卖的蛋糕那真的是五花八门,让人觉得琳琅满目,可是那大家都想买回家一种一种地品尝,却又担心蛋糕的制作不合格,或者是因为蛋糕当中的食品让人特别的不放心,那么接下来的文章我们来一起了解一下电饭煲局蛋糕。

步骤:

用上材料A。 打蛋黄!

蛋黄和蛋清分开。 蛋黄+材料A中的糖60g ,打到浓稠,可以画出花纹。(哩个阶段叫乳化,一定要打到甘!)

然后加 油,打均。 + 奶, 打均。 最后我喜欢加点香草精,因为蛋糕会好香,没有的可以唔加。

用上材料B。 混合面糊

低筋面粉+泡打粉 混合,过筛!

加入 已经step1 入面。搅拌之光滑 无颗粒状。 (切忌不过搅拌太耐,否侧面粉出筋蛋糕不软)

用上材料C。 打蛋清

pS:材料C入面的糖分3次加入

蛋清+塔塔粉 打至细泡,加第一次糖,打至图3甘~

然后继续打~ 加第二次糖,打至图3甘~

继续打~ 加第三次糖,继续打,至9分发,提起打蛋器 蛋白系尖挺的!!

混合蛋清和蛋黄糊

先拿小部分的蛋白 同 蛋黄糊 混合,不用混到好均匀的,大概就OK

然后倒入剩下的蛋白,轻轻搅拌,好似炒菜的手势一样! 翻动!动作用快~要轻,不要搞到D蛋白消泡了!(练多次就就熟练了)

搅拌均匀后 装入8寸的模入面,震几下,震平表面,把气泡震出来!蛋糕才会细致的!

然后 175° 45分钟

出炉了

大家看其实用不了多长的时间,我们就可以自己在家里学会的电饭煲局蛋糕,不需要担心那些产品不合格或者是产品有问题的原因,放心健康的食用是对身体最好的保障。

挑战电饭煲蛋糕的做法


晚餐向来是中国人一天中重要的一餐,白天忙碌后,晚上回家享受美味,就是一天忙碌的动力了。挑战电饭煲蛋糕制作简单,既不用耗时过多,又可以达到营养均衡的目的,符合大众口味的要求。

2、在蛋白中加少许盐和适量白糖(白糖在打的过程中分多次放),将其打成奶油状。

3、第二次放糖,继续打蛋白

4、第三次放糖,继续打。

5、最后奶油成这样就可以了

6、接着将蛋黄和面粉、少许油,适量白糖,打好的蛋白奶油搅拌均匀。(注意:奶油多次放入,面粉不能成块,必须均匀)

7、混合均匀之后,就可以放入电饭煲了。(注意:电饭煲盆底部刷一下油)

8、电饭煲自动跳到保温之后,等个20分钟就可以了。

9、最后……

10、嘻嘻

想要享受生活就不能忽略了饮食,挑战电饭煲蛋糕的做法非常简单,对于想要偷懒又想健康的人是个不错的选择。

电饭煲做蛋糕的做法


一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好电饭煲做蛋糕的方法。

2.121取所有糖的1/4加入蛋黄内,用三根筷子搅打均匀,方向可以是画圈或者画竖线

3.212分离蛋黄和蛋白:这一步需要经验,但是第一次做的也不要怕,注意以下几点:1,要弄清楚蛋清要打在最深的不锈钢容器里,蛋黄打在一个较大的汤碗里;,2,蛋清中一定不能混有蛋黄、蛋黄里允许有少量蛋清;(所以差不多就可以了,千万不要想着要把蛋清完完全全的打入深碗,那样很容易把蛋黄弄破)3,蛋清中混有不澄清白色絮状物可不去管它;4,鸡蛋冷藏后用更利于蛋清的打发

4.图为打好后的蛋黄糖液。取牛奶60克加入,再滴入3滴香草精,拌均匀。

5.继续向其中加入备好的食用油,全部加入

6.1现在我们开始打发蛋白。首先用无水无油的打蛋器给蛋清松骨,速度要快,搅打方向随意,打至蛋清起大泡,体积膨胀至原来的3-4倍时,我们滴入3滴柠檬酸,并加入剩余糖的1/3,继续搅打,速度要快,这时要注意,此后的搅打方向都要绕着一个方向画圈,或者做画直线运动。

7.2这是可以慢慢加入过筛的面粉,并拌匀。(面粉用筛网过筛,过筛的工具有很多,我们这里用的是最常见的筛网。)到这里我们的蛋黄糊就算做好了

8.1继续搅打会发觉深碗内的蛋清越来越厚重,当搅打至如图打蛋器划动时会在表面留下明显纹路时,我们加入余下的所有糖。继续搅打!

9.2打发至如图所示,即提起打蛋器可以明显看到有蛋清沫悬挂,并且不掉,这时我们加入剩下糖的一半,继续快速搅打!

10.打至如上图就算打发成功了!即白色蛋清可以站立,有时尖部会往下垂,盆边已经出现少许絮状白色蛋清,这时就不能继续打发了,以免打发过头。

11.蛋黄糊和蛋清都制备好了,接下来我们就需要将他们混合在一起,制成蛋糕糊。注意了,由于蛋黄糊混有面粉很重,不能直接加入打发好的蛋清当中,我们可以用扁平木勺取所有打发蛋清的三分之一加入盛蛋黄糊的汤碗里,用上下翻拌和划十字刀的方式轻轻拌匀,再取余下打发蛋清的三分之一加入蛋黄糊,以同样的方式拌匀,这时蛋黄糊已经没有那么重了,可以全部倒入盛打发蛋清的深碗中拌匀。

12.电饭煲在混合蛋糕糊的同时就可以按到煮饭档预热了,当调至保温档时就预热完成了。这时,我们断开电源,用隔热手套取出电饭煲内胆,并在内壁抹一层食用油或黄油。

13.将混合好的蛋糕糊倒入内胆,用刮刀或饭勺划十字刀数下,再端稳内胆在桌子上沿竖直方向敦两下,就是提起内胆离桌面十厘米,松手,让内胆落在桌子上,重复3、4次。把内胆置于电饭煲内。

14.连接电源,按到煮饭档,待指示灯跳到保温档时不要开锅,保温半小时,继续按下煮饭键,跳开后,再保温半小时,再重复一次,总共保温三次半个小时就差不多了。用牙签戳一下蛋糕,如果拔出牙签时带有湿湿的面团,说明还没好,需要在煮一次。具体情况示电饭煲的功率和蛋糕液的多少而定。以上的配方和750KW的电饭煲保温三次就可以了。

15.当当铛铛,出锅!取出电饭煲内胆在室温下稍冷却后,将蛋糕倒扣在较大的盘中,图中盘有点小了。金黄金黄的,一点也没有焦枯,是不是很诱人呢?一出锅,瞬间香气四溢,飘满整个房间,浓郁的蛋香味、奶香味还有甜甜的香草气息。

16.掰一块放在嘴里,口感绵软适度,润润的又富有弹性,松弛有度,香甜软糯,感觉比蛋糕店的还要诱惑人,这可是新鲜出炉的哦,每次做这个都一扫而空,哈哈如果你们家吃不下也可以放在冰箱冷藏,第二天做早餐也很美味哦。

17.《一曲七彩冬日蜜雪甜心香浓无双巧克力棒情意点点小蛋糕》能在周末的下午吃上这么一块自家制的蛋糕,佐上一杯咖啡或是配点饼干、小食之类的,是不是很惬意呢?你也可以自己设计哦,或者是装饰城漂亮的奶油生日蛋糕,送给家人、朋友都是不错的选择。

今天的电饭煲做蛋糕介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实整体还是比较简单的,比较好学习的,抽时间按照上面的步骤做一下吧。

电饭煲烤蛋糕的做法


饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,电饭煲烤蛋糕的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。

2、面粉和玉米淀粉混合过筛加入拌好的蛋黄液中,迅速翻拌均匀,待用。

3、蛋清中加糖分、柠檬汁打至鱼眼泡状后二次加糖粉打至明显出现条纹,三次加糖粉打至蛋清反扣不会滴落。

4、把蛋清和蛋黄面液混合,动作要迅速有力上下翻拌。不可转圈搅拌!

5、电饭煲预热并加入玉米油(黄油口感更佳)把拌匀的蛋糕液放入煲中,掂镇出气泡。均匀撒入葡萄干在蛋液面上。

6、按下煮饭键,估计5分钟左右会跳到保温状态,保温20分钟。再次按下煮饭键,待跳到保温后保温15分钟,出锅冷却取出。

长期在外吃饭不仅容易影响健康,还可影响家庭和睦,电饭煲烤蛋糕的做法非常容易,不妨多做来吃。

电饭煲葡萄蛋糕的做法


吃在我们的生活中占据着重要的地位,一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的,为了自己和家人着想,我们还是尽可能在家里自己做饭比较好,电饭煲葡萄蛋糕的做法简单,为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。

2、把鸡蛋的蛋白和蛋清分开,用无油无水的容器装起来。

3、在蛋黄里放入三分之一的绵白糖打散。

4、再倒入所有的玉米油和牛奶打散,直至黏滑顺溜的状态。

5、加入所有的蛋糕粉,继续不停打散。

6、一直打到完全融合,没有面糊面团比较顺滑就可以了,放到一边留着备用。

7、接着开始打散蛋清,打到有泡泡起来的时候即可。

8、然后在蛋清里加入剩下的一半的绵白糖,继续打散,打到有可见的白泡泡为止。

9、接着再加入剩下的绵白糖,打散到有纹路,提起打蛋器有倒三角的白泡泡为止即可。

10、接着把打好的蛋清用饭勺弄三分之一放到之前备用的蛋黄里,像翻菜一样弄均匀,不要画圆搅拌,容易起面坨。

11、上一部搅拌均匀后,再把剩下所有的蛋清倒入搅拌好的蛋黄里,继续翻菜式搅拌均匀即可。

12、最后把电饭煲先预热五分钟后,把搅拌好的蛋清蛋黄放入电饭煲中,再放入部分葡萄干,然后开启煮饭模式。五分钟后会自动跳到保温,保温十分钟再继续手动跳到煮饭,来回两次。

13、再在上层放入葡萄干,再进入煮饭模式,然后自动跳到保温,来回两次即可。

14、最后第四次跳回保温的时候,就可以出锅了。把电饭煲的内胆拿出来倒放在盘子上,震几下让蛋糕自然脱落即可。

15、最后用刀子切成八块。

16、可以和家人一起享用了,配上一杯牛奶,味道很不错呢!

一家人在黄昏时刻围在饭桌前,吃着亲手做的电饭煲葡萄蛋糕,心中肯定特别幸福美好,提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透,松软的口感更适合食用。

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