家庭自制粉皮的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“家庭自制粉皮的做法有哪些？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
粉皮一般是将土豆打磨成粉而后熬煮冷凝而制作来的一种食品，在各个超市里都有得卖。并且粉皮是比较受人欢迎的一种食品，人们一般是将其作为制作凉菜的主要原材料。而凉皮这种食材，其实只要我们自己挑选好食材，掌握了方法我们自己在家里也可以制作出来，下面就来介绍一下家庭自制粉皮的做法有哪些？
做法一:
用料
土豆淀粉
30克
清水
60毫升
不锈钢盆一个（盆要比锅小）
做法
1.土豆淀粉30克，水60毫升，对成糊状。
2.准备出一个不锈钢盆，盆要比锅小的。
3.锅里放清水烧开。
4.把勾兑好的淀粉放到不锈钢盆里，铺满盆底。
5.放入已经烧开了水的锅里，盆在水上面，让盆里的面糊干了。
6.然后用锅里的热水把干了的面糊烫一下，烫过之后就看不见面糊了。
7.把盆拿出来立刻放到冷水中，用筷子顺着盆壁沿着盆底往上一挑。
8.一张粉皮就出来了。
小贴士
1．我用的是土豆淀粉，估计红薯淀粉也可以，但我没做过的。
2·我这里只是一张粉皮的配方，要想多做，就这样一张一张的做，可以按比例多和点淀粉糊糊的。
3．自己做的吃起来放心的，里面没有任何添加剂哦。
做法二:
一、原料及用具：绿豆（或玉米）淀粉、明矾、水；直径215毫米的烫箩数只，
冷水缸1个，加料勺1个。
二、粉皮的制作方法为：
1、将50公斤含水份47％的淀粉加水120公斤，明矾200克（调成深液），
然后将上述两种溶液充分混和调成浆水，至无粒块为宜。
2、往烫箩内舀入调制好的浆水75克，然后把烫箩放入锅中沸水面上，
随即用手旋转烫箩，使烫箩中浆水全面摊开，此时停住 ，使散开的浆水的
部分回到烫箩中心聚一下。
3、这样一旋一停，浆水一摊一聚，经五旋四停，箩底粉皮受热凝定，并且厚薄均匀，再盖锅焖一下，透熟后取出，在冷水缸内旋浮冷却，取出后依次叠层，即为成品。家庭自制粉皮：原料不必是豆类淀粉，用具只要有一直径比锅口小的
钢精盆或搪瓷盆即可。其原料配比及制作工序为：每5公斤淀粉加15克明矾。先将淀粉用凉水拌和成稠糊，逐渐加水，调成稀浆，同时加入明矾水，起增加成品的弹性、然后坐在开水锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀，遇热凝结成薄片。将熟透的粉皮取出，投入冷盆中，凉后捞出，铺平迭好，控干水分，供食用。合乎规格的粉皮，应大小一致，厚薄均匀，不生、不烂、完全不碎。
ys630.COm精选阅读
家庭自制凉粉的做法有哪些?
凉粉是夏季里不少或缺的一种菜谱，尤其对于那些爱热的人来说更是至宝，每顿饭都想吃上一碗。其实要想经常吃自制凉粉并不难，自己在家做就可以了，操作方法很简单，准备好食材之后根据步骤进行就可以了，需要注意的是凉粉和水的比例一定要合理，另外要注意火不要太大。
一、家庭自制凉粉做法
1、取一小碗粉面倒入一个不锈钢盆里，这个容器将来要能放在蒸锅里
2、用刚才小碗盛三碗水倒锅中
3、锅里的凉水取三分之一吧粉面拌匀，没有疙瘩就行
4、把锅里剩余水烧开
5、把烧开的水浇在粉面糊上，迅速搅拌，待表面平整，
6、蒸锅加水，把小盆放在笼屉上，二十分钟看到粉面糊定型，
7、取出冷却，扣在案板上，自然脱落之后凉拌或热炒都可以。
二、凉粉的功效与作用
凉粉由绿豆淀粉制作而成，主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。但因凉粉全是淀粉，不易消化，故不可多食。
三、如何挑选凉粉
1.色泽鉴别
进行湿粉皮、凉粉色泽的感官鉴别时，取样品在散射光线下直接观察。
良质湿粉皮、凉粉-呈白色或蛋青色，有光泽。
次质湿粉皮、凉粉-色泽较深。
劣质湿粉皮，凉粉-色泽灰暗，无光泽。
2.组织状态鉴别
进行湿粉皮、凉粉组织状态的感官鉴别时，可取样品直接进行观察，然后用刀切成数块再进行观察，最后用手指试验其弹性和是否粘手。
良质湿粉皮、凉粉-湿粉皮，薄而均匀，完整不碎，有弹性，不粘连，不粘手，无杂质。凉粉：块形完整，有弹性，不粘手，无杂质。次质湿粉皮，凉粉-湿粉皮薄厚不均，凉粉块形不完整，弹性小。
劣质湿粉皮、凉粉-手触易碎，弹性较差或无弹性，手摸表面有粘液并粘手，有杂质。若是湿粉皮则会有层间粘连。
3.气味鉴别
进行气味的感官鉴别时，可取样品在室温下嗅其气味。
良质湿粉皮、凉粉-具有该品种应有的正常气味，无其他任何微有异味。
次质湿粉皮、凉粉-微有异味。
劣质湿粉皮、凉粉-有霉味、发酵味或其他不良气味。
家庭自制醪糟的做法有哪些
一般立冬时间，是很多家庭喜欢酿酒的时节。有些家庭喜欢自制醪糟酒，也就是所说的糯米酒，而酿酒的程序也相对较复杂，根据不同的时段，酿出来的酒感觉也会不一样，但是酒要越陈越好，只有发酵后的酒喝起来才会更醇香，才会有米酒的感觉，那么自制醪糟酒有哪些具体步骤和方法？
1选米淘洗：选上等糯米，反复淘洗几次，淘清白浆，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。
家庭制作米酒的方法
2上锅蒸熟：，将浸泡好的米沥干后投入蒸锅内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，出大汽后10分钟，揭盖，向米层洒入适量清水。再蒸20分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下锅。
3拌曲装坛：米饭出锅后，用凉开水均匀地浇在饭上，一来使饭粒不会粘连，二来降温，待饭温降至36～38℃不烫手，然后撒入酒曲。如果是块状的酒曲，需要先碾碎成粉末状再撒入，也可以先把酒曲放入凉开水化开再一起倒入。然后把放入的酒曲搅拌均匀。留少量的酒曲待用。（用凉开水处理过的容易搅拌，饭已经吸入了一定的水，头酵期间更容易观察渗出的酒液。拌曲时，要放一层饭，加点酒曲搅拌，层层加，层层搅拌）
4发酵压榨：将糯米压实，中间捣一个坑深至容器底（这个坑的作用主要是酿制过
程中便于观察酒液的渗出情况），再将剩下的酒曲调一点水，用手粘水拍到整平的糯米饭表面，然后盖上盖子。不宜将容器彻底封死，因为前期的糖化过程是需要一些氧气的，保持相对封闭即可。保持温度30度左右，夏季室温即可，冬季可放置于暖气旁或使用热水袋，棉被。最低也要保持20度以上，最高不能超过40度。最好用温度计检测温度是否合适。 2-3天后可开盖检查，如果发现坑中有大量酒液，按生米1:1.5加入33度左右的净水，搅拌，封存。喜欢浓酒，水加点水少。装坛后，由于内部发酵，米饭会涌上水面。因此每隔3～4天，要搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖严。经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，饭逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，将酒过滤压榨。
保温糖化：
52-3天后，窝中出现水，饭很甜。酒酿，宁波人很喜欢吃：
6加水发酵：
酒压榨分离后，很浑浊，通常我们已经开始舀着喝了：
7
澄清陈酿：压榨出来的酒会继续发酵，会起泡，如果想稳定甜度和酒度，就要中止发酵，用不锈钢闷锅加热，约70度，自然冷却。抽取上层清酒，清酒放1个月自然澄清，去下层酒渣，装坛。
分离澄清后：
8闷锅煎清酒：
9煎后灌瓶陈酿：
3年陈的糯米酒（2008-2011），此时颜色成金黄，自然老化成黄酒。
家庭制作米酒的方法
以下是2010年的酒，经过1年的陈酿颜色漂亮不少。
自制粉色凉皮的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道自制粉色凉皮,让家人吃得更健康。
2.21紫甘蓝榨汁,榨好的汁加入几滴醋,让颜色变成粉色,然后加入清水
3.洗面,把榨好的汁倒入和面的面盆开始洗面,洗面的水不要扔掉
4.面洗四次左右面粉里的淀粉就差不多都洗出来了,把淀粉静置三小时,直到淀粉都沉淀
5.1把静置完的淀粉上面的清水用勺子撇掉
6.2洗完的面已经没有淀粉了,成为了面筋,面筋放锅里蒸熟,备用
7.找一个平底的容器,最好是用铁的,家里没有就用了盘子,把淀粉倒入盘子里面,然后上锅蒸三分钟左右,这里忘记拍了
8.蒸熟的凉皮已经是透明的了,放凉后拿出来
9.凉皮与凉皮之间刷一层油,不然两张凉皮摞起来容易粘一起
10.黄瓜、胡萝卜、油菜切丝，胡萝卜、豆芽、油菜焯热水，锅里放油在摊一个蛋皮切丝，之前蒸熟的面筋切块，凉皮切条
11.调汁：辣椒油蒜碎花生碎芝麻酱醋黑芝麻盐调汁搅匀
12.把调好的汁倒入准备好的凉皮蔬菜里面，调匀就可以吃到美味的小吃了
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了自制粉色凉皮的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
自制粉条详细步骤
粉条是一种比较受欢迎的食物，也是不少人都喜欢的食物。一般情况下，人们吃粉条都是在市场上购买，但其实，如果自己有一定的时间和精力的话，大家也可以运用土豆、红薯等原材料，制作出美味的粉条，来供自己及家人食用。下面，就为大家详细介绍一下土豆粉条的做法！
1.准备50克自制土豆淀粉，加入30克冷水。
2.用筷子把淀粉与冷水搅拌均匀，形成稀汤状的淀粉水。
3.锅里倒入100克冷水，大火烧至水开。
4.烧开的热水立即到在搅拌好的淀粉水里。
5.一边倒开水一边用擀面杖朝一个方向迅速搅拌。
6.直到把稀汤状的淀粉水搅拌成透明的糊状，略带韧劲，提起擀面杖可以看到糊状淀粉可以拉丝即可。
7.搅拌好的淀粉糊里，趁热加入250克干土豆淀粉。
8.准备一个鸡蛋滤出蛋清备用。
9.把鸡蛋清倒在干淀粉里。
10.加入1/4茶匙食盐。
11.用手把淀粉糊、干淀粉、鸡蛋清和食盐抓拌在一起。
12.和成表面光滑的面团。
13.准备制作土豆粉条的工具，这个工具是山西人家家必备的制作饸捞面的工具，网上可以买到。
14.把工具上面的盖子打开。
15.抓一把土豆面团塞在中间的洞里。
16.把盖子盖上拧紧。
17.左手握着工具的手柄，右手握着手把，朝右方旋转手把。
18.随着手把的旋转，土豆粉条就被挤出。
19.锅里放入足量冷水大火烧开。
20.锅里的水烧开，把工具移到锅上方，一边挤压一边让挤出的土豆粉条流入锅中。
21.煮到锅里的土豆粉条飘起在水面。
22.用漏勺把土豆粉条沥水捞出，立即放入凉水盆中，反复几次使土豆粉条过凉。
23.过凉的土豆粉条可以凉拌、可以做炖菜。
24.如果不是立即吃，可以把土豆粉条分装在保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存。
怎么自制粉蒸肉？
肉是许多人心头无法割舍的爱，一说吃什么，他们的脑海中第一个浮现出的恐怕就是各种各样由肉做成的菜。的确，吃肉有一种吃蔬菜无法匹及的满足感，相信许多“食肉动物”都是因为这种满足感而对肉欲罢不能的。今天小编就来给大家介绍一种由肉做成的美食——粉蒸肉。
食材：五花肉500克、大米150克、八角2颗、干红辣椒4颗、料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、甜面酱1汤匙、老抽1茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、辣酱1茶匙
制作方法：
1将大米倒入锅中炒至大米变成微黄色，加入八角和干红辣椒继续炒香。
2分钟后倒出大米，去除辣椒和八角待用;2将炒好的大米自然冷却后，用搅拌机打碎，大米被打成细颗粒状即可。时间不可太长，不要将大米打成过于细腻的米粉;
3把五花肉切成5毫米厚的大片，放入炒过的八角，调入料酒，腐乳汁，甜面酱，老抽，味精，白糖和剁碎的郫县辣酱，搅匀后腌制10分钟;
4将打好的米粉加入五花肉中，用手抓伴均匀;
5小蒸笼底部铺上一层荷叶。没有小蒸笼，可以选一个平盘，将五花肉一片片的摊开码入盘中;6蒸锅中多倒一些水，大火煮开后调成中火，放入蒸笼，盖上盖子，蒸80分钟即可。
小贴士：1如果没有搅拌机，用擀面杖将炒好的大米擀碎，也是个很好的方法。2也可以试试看，把南瓜切成1cm的厚片铺在盘底，再放上肉，蒸出来后，南瓜吸收了肉的味道，肉又吸收南瓜的香气，很是好吃。3其实蒸60分钟，米粉肉已经熟了，但为了更加好吃，多蒸20分钟，肉会变得非常糯，入口即化。
许多人都认为做粉蒸肉很麻烦，其实很多事情都是难在第一次的，只要我们迈出了第一步，有可能第一次并不会很成功，但经过第二次、第三次后，一切都会变得简单、明了。慢慢地，我们会逐渐掌握，到最后我们还能根据自己的想法进行创新。
家庭自制酸奶的方法有哪些
很多人都爱喝酸奶，因为酸奶对帮助我们开胃助消化，都可以起到很好的功效，但是一般人们在喝酸奶的时候，都是会选择在超市购买的，可事实上如果我们掌握一些技巧，在家里也可以制作一些酸奶，所以下面就为大家介绍家庭自制酸奶的方法，希望可以给大家带来帮助。
家用酸奶发酵剂可以使您在家中轻松地制作出美味可口的酸奶，而且经济实惠，更重要的是卫生和新鲜。还可以按照您的要求创造出各种花式酸奶。提高您的生活情趣。例如；酸奶、酸豆奶、无糖酸奶、脱脂酸奶、双歧杆菌酸奶、嗜酸乳杆菌酸奶、各种果汁酸奶酸奶等。利用家用酸奶发酵剂可以使您在家轻松做酸奶。享受现代科技成果和品味纯正的酸奶。
方法如下： 取250毫升到1公升牛奶（约1—4袋市售鲜奶），也可以用奶粉调制牛奶。加热煮开，加糖。（也可不加糖）。冷却至40度左右。（与体温相似，不烫手为合适）。倒入合适的干净的容器中或酸奶器中。 从冰箱取出1 袋发酵剂放在室温下15分钟至1小时，使其与室温平衡，（与煮奶同时进行，可以节省时间）撕开小袋，将发酵剂倒入牛奶中搅匀。
注意：不要剧烈搅拌和不要搅出大量气泡。放置40度左右下发酵4-6小时。在发酵时不要摇动、震动和搅拌。以牛奶刚好凝固并出现少量乳清为发酵完成。喜欢吃酸一点的酸奶可以适当延长发酵时间。 将发酵好的酸奶取出，放入冰箱数小时或过夜。使乳酸菌停止生长并继续产生风味物质，使酸奶更醇厚、凝固的更完全。 从冰箱中取出后搅拌一下即可食用。在食用前可按个人的口味添加糖，也可加入果汁和果料。不能吃糖的人可加甜味剂或不加。怕冷的人可将酸奶放至室温后食用。
注意：发酵用的器具都应是干净的。并且用开水煮过或烫过。在操作是一定要注意卫生。
如果你爱喝酸奶，但是又觉得在外面购买比较麻烦，而且会担心一些健康问题的话。那么以上所介绍的这些做作方法，是你需要学会的，因为这些制作方法，其实非常的方便简单，而且制作出来的酸奶也更纯正。
家庭自制草莓酱的做法有哪些
很多朋友都喜欢吃草莓酱，对于想要自己制作草莓酱的朋友来说，了解家庭自制草莓酱的做法是很有必要的哦！那么家庭自制草莓酱怎么做呢？家庭自制草莓酱的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍五种简单的家庭自制草莓酱的做法，仅供大家参考哦！想要了解家庭自制草莓酱的做法有哪些的朋友可以一起来看一看。
家庭自制草莓酱的做法一
500g的草莓用100g的糖拌匀，放一小时；时间到，草莓都瘫软了；加点鲜柠檬汁，加140g麦芽糖，小火熬到粘稠；放凉，装到密封的盒里进冰箱，随便怎么吃咯，最喜欢的还是配酸奶。
家庭自制草莓酱的做法二
将草莓洗净，切成小块，放入小锅中！加水（刚刚没过草莓）。开中火开始煮20分钟左右，加入鲜奶。（主要是调味，不要放很多）；加入鲜奶后，关成小火，加入白糖和蜂蜜，开始慢慢熬。大概还需要20分钟，草莓酱会变成粘稠状，此时，加入柠檬汁（半个），柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到凝固的作用。等果酱放凉以后，就可以装入瓶中。
家庭自制草莓酱的做法三
将草莓洗干净，控干生水，放入一容器；加白糖，糖的多少根据自己的口味掌握；用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁；将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。当草莓酱中的水份已经很少，酱汁很稠了，即已成功。等果酱放凉以后，就可以分装入瓶中。
家庭自制草莓酱的做法四
草莓300克、白砂糖100克、柠檬汁一大匙。将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。用竹勺（或铲）将草莓搅碎，搅拌。加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5—8分钟即可。
家庭自制草莓酱的做法五
准备新鲜草莓400克、细砂糖200克、柠檬汁15毫升。将新鲜草莓摘去蒂把，然后装入容器中放满清水，在清水中加入1茶匙盐搅匀，浸泡草莓10分钟后冲洗干净。洗干净的草莓擦干水分后切成小粒。把切好的草莓装入一个大碗内，倒入细砂糖拌匀，然后封上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。取一口无水无油的广口锅，把腌制好的草莓粒连同汤汁一起倒入锅内大火不断翻炒，大约3分钟后汤汁开始变得粘稠。往锅内加入柠檬汁，然后继续翻炒1分钟使均匀，果酱变得浓稠即可熄火。把炒好的果酱装入干净无水无油的密封玻璃瓶内，放入冰箱保存即可。
以上就是关于家庭自制草莓酱的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的五种家庭自制草莓酱的做法都是非常简单的呢！相信大家看了这些介绍之后，已经知道家庭自制草莓酱怎么做了。对于爱吃草莓酱的朋友来说，不妨来试着做一下哦！
家庭自制苹果醋的做法有哪些？
苹果是一种日常生活中很常见的水果，苹果有着非常多的作用以及功效，适当吃一些苹果还能够帮助改善便秘的情况。其实苹果还可以制作成苹果醋来吃，其能够起到一定的促进减肥的效果，而且对于预防感冒也是非常有帮助的。接着就让小编告诉大家怎么制作这神奇的苹果醋吧。
买几只新鲜的苹果自制一罐纯天然的果醋，不仅能预防感冒，更能有效排毒瘦身。据营养师研究，每天午餐和晚餐后各饮用一小杯苹果醋，一周便能有效减去2斤的重量，总之这风味独特的苹果醋是好处多到不胜枚举，再加上做法又极其的简单，绝对是适宜家庭制作的极品饮料哦。从现在开始让我们扔掉有害健康的碳酸饮品，自制一罐对身体益处颇多的苹果醋来给家人饮用吧。
做法：
1.将苹果用清水洗干净后，用厨房纸擦干水份
2.切成约1公分薄厚的片状，接着将苹果片依次去核
3.接着准备好一瓶白醋
4.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中
5.接着放入100克的冰糖
6.倒入一瓶白醋
7.在瓶口封上一层保鲜膜后，
8.将盖子盖上拧紧
9.放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可
10.苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出
11.可放入保鲜盒储存在冷冻室
12.接着用细纱布过滤一下苹果醋，
13.将过滤好的苹果醋，分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封
14.饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝
除了上述提及的几点，在制作苹果醋的时候还需要注意，在选择醋的时候最好选择没有防腐剂的白醋，这样能够使得酿造出来的苹果醋更加天然。在控制白醋的量的时候则需要注意，白醋的量需要高于苹果，否则放在最上面的苹果可能会变质。
家庭自制黑芝麻糊的做法有哪些
很多人都喜欢喝黑芝麻糊，一般都是买的现成的黑芝麻糊。但是想要自己制作黑芝麻糊的话，了解黑芝麻糊的制作方法是必须的，那么家庭自制黑芝麻糊的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍三种家庭自制黑芝麻糊的做法，仅供大家参考。
做法一
材料：炒香黑芝麻2杯，糯米粉1/2杯，冰糖适量，烤香杏仁片少许。
做法：
1、将自制炒香黑芝麻用料理机分批打碎，倒入锅中，加入3-4份左右量的清水，一边加热一边用勺搅匀。
2、将糊浆用滤网过滤出渣质后（如果喜欢颗粒口感的此步骤可略）再次煮开。
3、加入适量冰糖，转小火熬煮至香浓转稠浓。
4、将糯米粉用清水调匀，缓缓淋入锅中，用勺搅动。
5、勾芡至浓稠状即可，盛出撒上少许烤香杏仁片即可。
做法二
材料：熟黑芝麻100克，糯米粉40克，冰糖40克，纯牛奶适量。
做法：
1、将糯米粉放入锅中，开小火，用木铲翻炒至颜色微微发黄即可 。
2、将黑芝麻放入搅拌机中，将其打制成粉状。
3、将黑芝麻粉倒入搅拌桶中，再倒入炒熟的糯米粉和清水，中速搅打至均匀的糊状，倒入小锅中。
4、开小火，放入冰糖，边煮边不时搅拌至沸腾，接着倒入纯牛奶，继续搅拌至再次煮沸即可。
做法三
材料：黑芝麻500克，糯米粉200克，核桃仁50克。
做法：
1、黑芝麻放入细筛网中洗净。
2、沥干水分，把洗净的黑芝麻放太阳下且通风的地方晾干，再用平底锅小火炒香（也可用烤箱焙熟）。
3、糯米粉放入平底锅中。
4、小火炒至颜色变黄。
5、焙熟的黑芝麻倒入料理机中。
6、加入炒熟的糯米粉混合均匀。
7、一起打碎成粉末。
8、核桃仁放烤箱里150°10分钟焙熟，擀成核桃碎。
9、将三种材料的粉末混合均匀即成芝麻糊粉。
10、取适量的芝麻糊粉放入碗中，倒入适量的开水，拌匀即可食用。
以上就是关于家庭自制黑芝麻糊的做法有哪些的相关介绍，相信大家看了上面的介绍之后，对家庭自制黑芝麻糊的做法有所了解了。因此，想要自己动手制作黑芝麻糊的朋友，可以参照上面介绍的做法来尝试着做一下哦！关于黑芝麻糊的配料方面，大家可以按照自己的口味搭配哦！
家庭自制蒸蛋糕的做法有哪些呢？
美味的小吃能够让人们的生活更享受，例如，一些美味的小吃零食是非常受人欢迎的，其中，蒸蛋糕是一种集美味和营养于一身的佳肴，蒸蛋糕的美味让无数人垂涎不已，而且它的营养价值丰富，具有很强的补充效果。蒸蛋糕也可以在家里面制作，下面就来看看家庭自制蒸蛋糕的做法有哪些呢？
1、需要的材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g。
2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内。
3、蛋黄内加5勺白砂糖。
4、把糖搅拌均匀。
5、蛋黄内再加入半盒纯牛奶。
6、把牛奶搅拌均匀。
7、100克面粉过筛后加入到蛋黄内。
8、搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用。
9、打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发。
10、再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）。
11、继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）。
12、继续打发，成这种发的奶油状态（有力的话再打发一会，到盆子倒扣都不掉才是最好的）
13打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内。
14、蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）。
15、再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀。
16电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。
17、等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来。
18、放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟。
19、在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了（蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟）。
20、把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了。
21、吃的时候再翻面过来。
粉皮炖鸡的做法有哪些？
粉皮炖鸡的烹煮，必须掌握正确的方法和技巧，比如材料的使用，就包括鸡肉、香菇、粉皮，还有葱、姜、八角等，这些调味料不可缺少，下面就是具体的步骤以及在烹煮过程中的诀窍介绍。
一、做法
公鸡、鲜香菇、粉皮、葱、姜、八角一颗
1、将鸡放入热水中冒去血水，斩成适当的块。
2、葱切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为香菇和粉皮都是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒，将鸡炒至将熟，味道怎么样这点很关键。
3、倒入热水，要一次性加足，因为这是一道汤菜，半途加水就影响味道了。开锅后把姜拍扁加入，转小火，慢慢炖十五分钟后加入香菇。用干香菇也可以，但鲜的比较肥嫩，小孩子咬得动。
4、等鸡炖得酥而不烂就可出锅了，把鸡连汤倒进容器里，吃时，吃多少取多少，加水，加盐，加粉皮和一颗八角炖至粉皮软了即可。出锅时可加点鸡精。
二、诀窍
1、洗香菇时，按顺时针方向搅动，动作要快，不可在水中缓慢清洗。
2、浸泡过香菇的温水，不能倒掉，炖鸡或炒肉时放进汤里去。
3、鸡要先炖，约在起锅前10分钟，再把事先浸泡好的香菇放入锅里。
家庭自制披萨简单做法有哪些呢？
随着现代生活的急速发展，越来越的人加入了对外交流的旅途中，随之而来的就是各国的美食文化传播交流。各种异国美食进入我国，给人们的生活增添了不少饮食乐趣，例如，披萨就是一种非常受欢迎的美味，在全世界范围内都广受青睐。披萨的味道可以根据自己的口味偏好来选择，而且披萨的做法非常简单，只需要在家里面就可以独立制作完成了。下面就来看看家庭自制披萨简单做法有哪些的介绍吧。
做法一：
1、准备面粉。
2、黄油，牛奶，盐，酵母混合微波30秒。
3、揉成面团。
4、香肠，鱼饼，洋葱，番茄切片和小粒。
5、口蘑放盐水里焯一下。
6、面团擀薄。
7、用松肉针扎满孔以便入味。
8、涂上番茄酱和甜辣酱。
9、依次铺上洋葱，口蘑，鱼饼和香肠，放少许番番茄点缀颜色，铺上马苏里拉芝士丝，放烤箱先180度下火烤10分钟，再改上下火烤10分钟。
10、也可以撒上少许黑胡椒粉。
11、出炉。
做法二：
1、将水,糖和酵母粉调和后与白面活成面团,盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小。
2、披萨上的材料都洗净，控干水分，改好刀。
3、烤模中加入素油，把发酵过的面团擀成烤盘大小的尺寸后放进去，做第二次发酵。
4、发好的面上均匀抹上披萨酱，然后少少地先撒一层CHEESE丝。
5、铺上TOppING材料。
6、在蔬菜上面铺上多多的CHEESE奶酪。
7、最后把香肠片或者其他的熟的肉丸子放上去,再盖上一点CHEESE奶酪，烘烤22分钟就差不多了。
注意事项
1、一层一层铺加CHEESE是我在披萨店外面偷师而得来的.我想应该是为了所有的材料更紧密地结合在一起。
2、蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意减量.还可以加海鲜其他肉丸子蔬菜等等。
3、蔬菜等不要重叠铺放,最好是一层就好了,不然面不容易烤熟。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家庭自制粉皮的做法有哪些？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
