早餐油茶的做法大全
夏季养生早餐做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“早餐油茶的做法大全”，希望能为您提供更多的参考。
油茶是我国的一种特色小吃，许多人喜欢作为早餐食用。许多老年人非常喜欢喝油茶，它有着历史悠久的做法和工艺。近些年复古风的兴起使得年轻人们也都非常喜欢喝油茶，宝宝们也可以将油茶作为辅食食用。油茶中可以加入许多调味品，例如香菜，芝麻等。那么早餐油茶的做法有哪些？
油茶面，又称“炒面”、“油炒面”，是我国北方的传统小吃，一般作为早点食用。超市大多有售卖的，也有自己在家里炒制的，很有一部分受众人群。
炒油炒因其制作简单，所以也比较适合在家里自制。油茶的做法也有多种，说是油茶，也有的不放油炒制，要的就是食材本身的清香。当然也有用油炒制的，还有用锅蒸的，这个根据个人喜好来制作。
油茶里添加的辅料最常见的就是熟芝麻和熟的花生碎，这两种炒熟的食材有着浓郁的香味。
现在就和大家分享一下我的做法：
1.先无油炒焦花生，中间要不停地搅拌，晾凉之后去掉花生的红衣；
2.接着炒去皮的白芝麻，当锅热之后，看到芝麻飞溅时候转小火，不停地搅拌直至芝麻香味飘出变黄成熟；去皮的花生用刀背压碎备用；
3.最后是炒面粉，先把面粉过一下筛子之后开始中小火炒制，中间加五香粉和食盐，继续不停地翻炒，直至面粉表面的颜色变成淡黄色；
4.炒到最后会发现面粉里有白色面块，可以再次过一下筛子，然后放入适量的炒熟的芝麻和花生碎，拌匀即可；吃的时候取一小碗，盛两勺炒好的油茶面；
5.因为都是炒熟的食材，所以用开水沏一下，搅拌均匀即可食用。作为早餐，十分便捷！
6.我们可以一次多炒一些，晾凉之后装瓶密封保存，可以食用一段时日。自己做的油茶，卫生、放心，
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精美早餐的做法大全
早餐可为人体提供能量，还能预防胆结石的发生。不吃早饭的人有很多，殊不知长期不吃早餐对身体会产生很多负面影响。不吃早饭，不仅不会对瘦身有帮助，反而会成为肥胖的帮凶，而且还会增加患上糖尿病及心脑血管疾病的风险。建议大家每天都早点起床，给自己准备一顿精美的早餐。
一、鲑鱼饭丸
材料：鲑鱼炒饭2碗、海苔片两大片、蛋皮2大片、小番茄适量起士片2片、水果适量、小黄瓜适量。
做法：
1.把鲑鱼煎香后，放入冷饭，拌炒！调味（加入胡椒，油膏）起锅前放入少许葱花。
2.准备两颗蛋，煎蛋皮。
3.鲑鱼炒饭用蛋皮包起来，表面用海苔装饰，整形方式建议用保鲜膜铺底再依序放海苔片，蛋皮，炒饭后，直接抓起保鲜膜四角，抓成圆球状，这样比较不会散开。
4.准备容器，装好饭丸，可用小番茄装饰，让色彩缤纷，切上配色的水果。
二、焦化奶油煎香蕉
材料：九分熟香蕉2根、奶油2大匙、Nutella榛果、可可酱适量、2公分左右厚片吐司1片、水果适量。。
做法：
1.准备材料.香蕉去皮从中间切开.吐司切成三条.水果切片。
2.热锅.放入2大匙奶油.小火将奶油加热至呈浅褐色并散发榛果香气,泡沫会由大变小,变消失.
3.放入香蕉煎香煎软.起锅沥油。
4.预热小烤箱.原锅放入切好的吐司,将吐司四面尽量沾到锅底的焦化奶油.稍煎香.放入小烤箱烤至酥脆，装盘,香蕉表面淋上Nutella榛果可可酱即可享用。
三、蔬果蒸蛋
材料：红甜彩椒1个、黄甜彩椒1个、甜玉米1条、鸡蛋2颗、火腿2片、蕃茄酱少许。
做法：
1.食材电锅料理-蔬果1+电锅料理-蔬果2+电锅料理1+电锅料理2+电锅料理-调味料。
2.取一个蒸盘放置大同电锅里，将红黄甜椒洗净，切成圆圈状，中间子子去除，放入蒸盘中，玉米洗净切段放入蒸盘中，火腿也放入蒸盘中，最后将2颗鸡蛋各打入红椒与黄椒中。
3.蒸煮时间:外锅水(量米杯1杯水)，开关跳起即熟。
4.将蒸盘里的食材装放置陶瓷盘中，火腿卷成圆形花状。
5.摆盘好在取电锅料理-调味料蕃茄酱挤在火腿中间，完成。
早餐咸菜的做法大全
大家知道每日坚持吃早餐对身体的好处是很多的，而不吃早餐，则会对身体健康产生许多负面影响。一份膳食均衡的健康营养早餐应包含足够的蛋白质及各类维生素等，其中，喝粥就是一个很不错的选择。人们喝粥时常会搭配一些可口开胃的小咸菜，如腌黄瓜、腌萝卜丝等，而自己在家制作出来的咸菜吃起来既卫生还健康。
一、五香萝卜丝小咸菜
材料：青萝卜4根、盐1调羹、白糖1调羹、味精、五香粉半调羹、熟芝麻1调羹。
做法：
1.青萝卜洗净，刨成丝晒干。
2.干萝卜丝用开水浸泡5分钟，搅拌去掉表面的浮尘，沥净水份。趁热放入盐、白糖、味精、五香粉、熟芝麻搅拌均匀。
3.晾凉以后放入保鲜袋密封入冰箱，腌制3天以后就可以吃了。吃的时候再拌点香油，非常美味。
二、腌黄瓜小咸菜
材料：黄瓜、生抽2cup、白糖1cup、白酒1/4cup、姜片3片、大蒜2大瓣、葱片。
做法：
【准备黄瓜】：
1.小黄瓜两包，约1700克，洗净；
2.切成手指长短，切开四半；
3.在黄瓜条上撒大约1/4cup盐，杀水，半小时后，把水倒掉，用清水洗两次；
4.放在下面能漏水的容器里，上面压重物，过夜。第二天的黄瓜明显少了很多。
【准备料汁】：
1.生抽2cup，白糖1cup，白酒1/4cup，姜片3片，放入锅中，小火加热，烧至沸腾后关火；
2.大蒜2大瓣，切小薄片，加入料汁；
3.葱片随意；加入料汁。
【成品】：
1.将黄瓜加入料汁，用1/8cup玉米油炸花椒油（大约30-40粒），泼到拌好的黄瓜上即可。立刻就可以吃，很好吃。有花椒的香味，完全感觉不到白酒，口感也不错。但没有市售的那么脆。多泡一阵子可能会好点。
2.放凉之后，装瓶，这些黄瓜，得到两瓶（380克容量那种大瓶）。
三、芹菜香葱小咸菜
材料：西芹若干、香葱适量、盐、味精、香油各适量。
做法：
1.西芹洗净切细条或菱形块 香葱洗净切小段。
2.将切好的西芹放盐腌上，待杀出汤后备用。
3.将腌好的西芹、香葱段放入盘中，加少量盐、味精、香油搅拌。
4.待香葱的香味和芹菜混合后就可以了。
早餐木耳的做法大全
每天的早餐对人体很重要，早晨吃好了白天才有体力跟精力来工作，木耳对人体好处多多，比增强抵抗力，补充矿物质，铁质，维生素等营养元素，平时可以经常吃点木耳做的早餐，早餐可以跟很多食材搭配做成美味营养的美食，早餐木耳的做法大全有哪些？接下来我们来看看吧。
一.做法1
食材
黑木耳 (适量)，鸡蛋 (1-2个)，黑芝麻 (适量)，盐适量，葱花适量，盐适量。
步骤
1.平时我们在菜市场上都能买到的黑木耳，这里不分种类，可以按照各自的意愿与喜好去挑选适当自己的黑木耳备用。
提前洗干净，并多洗净几回，这样以防黑木耳里面有沙子或是不干净的东西影响口感。
2.把准备好的葱花、鸡蛋、碎黑木耳放在一起进行搅拌、和均；接下来则是把锅清洗干净后，开火开始操作饼。
3.在做之前可以适当在热锅底加入一点点油，以防后续粘锅；
倒入油后，让整个锅底有油再倒入刚刚搅拌均匀的食材由中火慢慢换成小火进行煎，直到煎熟为止。
4.这里值得提醒的是：这个食材尽量切碎一些，以便在后续煎的过程中方便熟，也方便入味；对于家里有老人、孩子的可以多加注意一下。
5.如果手的力度比较好的，这时可以直接把锅内成形的锅进行翻个身，让饼的两面都变成金黄色，这样色、味全部具有了，慢慢关火，放入盘中备用。
二.做法2
食材
大米 (100克)，黑木耳 (100克)，白菜 (50克)，猪瘦肉 (50克)，虾米 25克，盐 3克，味精 2克，香油少量。
步骤
1.将猪瘦肉洗净切末。
2.将白菜洗净取心，切成细丝。
3.将黑木耳洗净切丝。
4.锅内注香油烧热，放白菜心丝翻炒。
5.加入猪肉末、黑木耳丝煸炒。
6.加盐、味精调味，盛入碗中。将大米淘洗干净，放入锅中加水煮粥。
7.粥成后加入炒熟的黑木耳等调和即可。
注意事项
煮粥时，用大米混合1/3的糯米进行熬煮，可以使煮制的粥较为黏稠，比起单纯的大米粥更具口感。温火煮粥，二十分种即可，不可时间过长。
三.做法3
食材
干木耳一把，香菜5根，大蒜半头，红椒半个黄椒，半个白醋，1汤匙（15ml） ， 陈醋1汤匙（15ml），盐1/2茶匙（3克），白糖1茶匙（5克），鸡精1/4，茶匙（1克），辣椒油1茶匙（5ml），香油1/4茶匙（1ml）。
做法
1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。
2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。
3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。
油茶的做法有哪些？
关于油茶的制作，其实在生活当中可能很多人不太了解和关注，但实际上在一些地方油茶是生活中的必需品，可是应该如何动手制作完成，当然要注意了解各种用料以及烹饪的技巧。
一、用料
主料：小麦面粉400克核桃60克芝麻60克花生仁(生)60克
辅料：橄榄油60克盐10克五香粉1克面筋泡适量
1.核桃仁炒熟
2.芝麻炒熟，我用了黑白两种芝麻
3.花生米芝麻核桃仁全部炒熟晾凉
4.用料理机的绞肉杯把花生米和核桃仁打成颗粒状，芝麻则用研磨杯打碎，也可以全部用绞肉杯打成颗粒状
5.面粉用屉布包上蒸25分钟，然后晾凉擀碎过筛备用
6.锅中倒入少量的橄榄油
7.倒入面粉小火慢炒、最好是用不粘锅，这样不易炒糊
8.待油被完全吸收后再加少量的橄榄油
9.继续翻炒至油完全吸收，大约加油3--4次，把面粉炒至油润。油的量以面粉看上去有油润的感觉即可
10.面粉炒好后加入所有果仁碎
11.加入盐和五香粉，盐大概要10克左右，因为吃的时候一次只取2-3勺，所以要考虑到盐的分散食用情况
12.继续翻炒3分钟左右即可，晾凉后收到密封盒中
13.吃的时候取大约3小勺，用约500克的水调匀，小火煮开
14.煮开后就是浓稠的油茶了。也可以直接用开水冲，不煮，但开水冲后要不断搅拌，一直搅拌到顺滑没有疙瘩。
15.煮好的油茶盛入碗中后撒上炸的酥脆的面筋泡，享用吧
二、烹饪技巧
1.面粉先蒸熟再炒，可以大大缩短炒制的时间，比较省力气，而且还可以避免炒的不够均匀
2、炒好的油茶可以煮开喝，也可以直接用开水冲泡，直接用开水冲泡要注意两点，一个是水要够热，否则容易泄，一个是冲入开水后要不断的搅拌，直到把所有疙瘩全部搅拌均匀。有疙瘩的话就影响口感了
3、坚果不要完全打碎，要有颗粒感，吃起来会更香。果仁品种也可以根据自己喜欢调换。
早餐做法大全介绍
我们都知道每一个地方的早餐做法跟吃法都是不同的，在岭南这边的风俗习惯是早餐喜欢去喝早茶或者吃肠粉。我们早餐适当的吃一些肠粉对于我们的身体补充营养是有帮助的，主要是因为肠粉中含有鸡蛋，可以适当的补充我们身体所需的蛋白质，还有肠粉的做法也是比较简单的。
1.将80克大米与150克清水浸泡2小时。
2.将浸泡好的大米磨成米浆，静置30分钟。(米浆打的越细越好)
3.鲜虾洗净，去壳、虾线;芥兰择洗干净，根部用削皮刀刮去表皮;姜、葱切丝。
4.虾仁用少许盐、香油、白胡椒粉、少许淀粉抓匀。
5.再将葱姜丝放入虾仁中去腥。
6.锅置火上加入清水、少许盐烧沸，放入芥蓝焯烫后捞出。
7.静置30分钟的米浆，倒掉上面的清水，不要都倒光，留少许，否则剩余的面浆就太稠了。
8.蒸制模具中刷少许油，米浆摇匀。
9.面浆舀一勺入披萨盘中,转动使其均匀，放入沸水蒸锅大火蒸1分钟取出;取出时连盘一起放入冷水盆中，隔水降温。
10.将腌制好的虾仁码在肠粉上卷起。
11.再入蒸锅蒸制，蒸鱼豉油放入蘸料碟同时蒸制，5分钟后即可关火取出。
12.将焯烫的芥蓝放入盘中，蘸食蒸鱼豉油。
相信身为岭南的你们，在生活中也是比较喜欢吃肠粉的吧，文章详细的为我们介绍了肠粉的制作方法，希望你们可以好好的了解一下。如果你们是制作肠粉或者早餐的朋友，我们建议大家可以为消费者提供一份健康有营养的食物。
河南坚果油茶的做法
疾病来时悄然无声，很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的，我们应该以此为教训，下面就是关于河南坚果油茶的介绍，以后我们自己做饭。
2.核桃仁炒熟
3.花生米芝麻核桃仁全部炒熟晾凉，
4.用料理机的绞肉杯把花生米和核桃仁打成颗粒状，芝麻则用研磨杯打碎，也可以全部用绞肉杯打成颗粒状。
5.锅中倒入少量的橄榄油
6.倒入面粉小火慢炒、最好是用不粘锅，这样不易炒糊
7.待油被完全吸收后再加少量的橄榄油，继续翻炒至油完全吸收，
8.大约加油3--4次，把面粉炒至油润。油的量以面粉看上去有油润的感觉即可。
9.面粉炒好后加入所有果仁碎，加适量的盐和五香粉，
10.继续翻炒3分钟左右即可。晾凉后收到密封盒中。
11.吃的时候取大约3小勺，用水冲开
12.小火煮开，煮开后就是浓稠的油茶了。也可以直接用开水冲，不煮，但开水冲后要不断搅拌，一直搅拌到顺滑没有疙瘩。稀稠可以根据自己喜好调整
13.煮好的油茶盛入碗中后撒上炸的酥脆的面筋泡，享用吧
河南坚果油茶对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
酥油茶的做法
相信大家对茶一定不陌生，每个人都能随口说出几种甚至几十种茶的名字，在这里给大家说一种茶，那就是酥油茶，也许大部分人都听过它，但不一定了解它的做法。在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。所以想了解西藏么，那么来了解一下酥油茶的做法吧。
酥油茶在西藏是非常受欢迎的一种饮品，用普洱茶叶精心制成的砖茶加上水进行煮制，之后再用酥油进行调味。酥油即是用山羊、牦牛等动物的奶制成的黄油。酥油茶略微带有咸味,那是因为加了盐的原因。因为茶水里加了酥油，香气和滋味均独具匠心。
食材
茶道六君子，酥油，锅，过渡网，盐。
步骤/方法
1.砖茶呈固体状,需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削。
2.锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶，煮到茶水变黑熄火。
3.茶水变色后，可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。
4.再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。
5.水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。
END
注意事项
如果没有酥油，可用含盐黄油代替。
上面讲的就是酥油茶的做法。初喝酥油茶，第一口异味难耐，第二口淳香流芳，第三口永世不忘。千百年来，在与严酷的自然条件作斗争时，藏族人民创造了酥油茶文化。围绕茶文化，还有茶会，贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。想要体验西藏文化么，来自制一杯酥油茶吧。
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