南瓜粉条馅包子的做法
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很多的人都非常善于烹饪粉条。尤其是在粉条馅料的调配上。粉条和很多的蔬菜配合,都能做出不同的美味来。其中,南瓜粉条馅,最适合包包子。南瓜的清香和粉条的口感,让包子这种主食具有不一样的味道。那么,如何制作南瓜粉条馅包子呢?下面我们来教给大家吧!
食材
包子馅材料:南瓜500克,粉条,虾皮,小葱10根,姜一块,八角一个,生抽、盐,食用油、芝麻油各适量
面团材料:面粉500克,水约250ML,发酵粉5克
包子馅
南瓜去皮去瓤擦丝或切丝,用少许盐腌15-20分钟,挤去水分装盆;
粉条用温水泡软,切碎装盆;
葱、姜切碎,虾皮洗净沥干,锅注油放入八角加热至八角出香味,关火,趁热放入葱姜末拌匀,接着放入虾皮,倒适量生抽和芝麻油拌匀;
将3晾凉倒入装南瓜和粉条的盆中拌匀,根据个人口味看是否需要再加些盐,调匀后即成馅。
因为是全素馅儿拌好后可能会沙出少量水,所以一定要在包前再拌匀,这样可以减少出水
面团的制作
将发酵粉加入面粉中稍拌和,分次加入水,最后揉成面团,醒发至两倍大。
将发酵好的面团放在案板上,在案板上撒些干面粉,将面团重新揉一遍排尽气,盖上保鲜膜进行二次发酵,再次发酵至两倍大。
包子的制作
将二次发酵好的面团,搓成长条,揪成一个一个的小剂子;
将每个剂子按扁,擀薄,包入调好的馅料,捏成包子状;
蒸锅加入冷水,铺好屉布,将包好的包子放入蒸锅中,先别开火,盖上锅盖,再醒发15-20分钟;
开火,中小火先烧10分钟(这样可以让包子在冷水逐渐变热的过程中得到进一步醒发),然后开大火烧开,蒸10分钟即可关火。
关火后不要立即开盖,虚蒸3-5分钟再开盖揭锅,这时就可以看到白白胖胖、喧喧腾腾的大包子了。
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萝卜粉条馅包子的做法
夏日到了,每次做饭菜都会热的我流满身的汗,让我觉得怎么样都不舒服,于是想到了一个好办法,我一次性蒸许多的包子放在冰箱里,每次吃一两个,这样就能吃好几天了。包子是我国传统的面食,虽然我是一个南方人,但是我却非常喜欢吃包子,因为夏日不想吃油腻的东西,我只好做了萝卜馅的包子,因为萝卜馅的包子能够通肠排气,减肥养颜,所以我很喜欢,下面我就来和大家分享一下萝卜粉条馅包子的做法。
萝卜粉条馅包子的做法:
主料:面粉500克,红薯粉条1小把,胡萝卜3根。
辅料:小葱1小把
调料:花椒粉少许,温水250克,酵母粉5克,食盐适量,植物油3大勺。
做法:
1、将红薯粉加热水浸泡回软后,捞起沥干,切碎末;
2、胡萝卜去皮,洗净,切片;小葱择洗干净,切葱花,备用。
3、坐锅点火,加水烧沸,倒入胡萝卜片焯烫片刻,捞起倒入清水中过凉。
4、过凉后的胡萝卜沥干水分,切碎末,装入盆中。
5、再放入葱花、红薯粉碎,加食盐、植物油、花椒粉拌匀成馅料。
6、面粉加酵母粉边搅拌边加温水搅成雪花状后,揉搓成光滑的面团发酵到原先的两倍大。
7、发好的面团搓成长条再切均匀的小段,用擀面杖将逐份小段擀成边缘薄中间厚的面皮。
8、包入适量的馅料,四周提起来往中间捏紧,做成包子。
9、蒸屉上抹一层植物油,放入做好的包子再次发酵20分钟。
10、蒸锅加水置火上,放入发好的包子蒸上汽后再蒸20分钟,关火再焖2分钟即可取出。
胡萝卜含有非常丰富的胡萝卜素,能够保护心脑血管,对于癌症有很好的预防效果,而且对于紧致皮肤,保持皮肤的弹性有很好的效果。在夏日吃胡萝卜不仅能够补充维生素,而且它的口味一点都不腻,不会让你有厌食的感觉。萝卜粉条馅包子的做法非常很简单,所以你也可以试试哦。
猪肉粉条馅包子的做法
包子是我们大家都很喜欢吃的一种面食,包子不但美味而且味道是非常丰富的,包子有很多种做法,我们可以采用不同的食材搭配起来做成包子的馅,猪肉粉条馅包子就是我们常见的一种包子,猪肉粉条馅包子的做法其实很简单,我们只需要几个步骤就可以自制出猪肉粉条馅包子来,下文我们介绍一下猪肉粉条馅包子的做法。
1. 面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。
2. 粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。
3. 葱切葱花,姜和蒜也切末。
4. 炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。
5. 把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食,那就是包子了,我们知道包子不但好吃而且做法也不难,上文为我们介绍了猪肉粉条馅包子的具体做法,大家可以按照上文介绍的教程自制出猪肉粉条馅包子来。
南瓜馅包子的做法
包子是大家熟悉的面食。也是很多人喜欢的食物。通常我们吃包子都会到包子铺买自己喜欢吃的各种馅的包子,可是经常在包子铺吃时间久了,也会不新鲜。所以还是自己制作才是最好,方便而且也是非常健康放心的。喜欢吃南瓜馅的包子。南瓜馅包子的做法有哪些呢?
做法一
主料:小麦面粉500g、南瓜半个、大葱2棵。
辅料:酵母粉2g、盐适量、花生油适量、酱油适量、十三香适量、味精适量。1、面粉加入酵母、活成面团、室温下发酵至两倍大。
2、等待的时候就可以来做馅子了、青南瓜洗干净。3、取半个南瓜、用切丝的刀把南瓜搜成细丝。4、放入多一点的盐、均匀的搅拌一下、把南瓜中的水份淹出来。5、如若觉得淹的太慢也可以用手搓。6、搓好的南瓜、水份挤掉、放在盘子中。7、葱切小丁、南瓜切碎。8、放入盆中、再调入盐、十三香、花生油、酱油和味精、搅拌均匀。9、发好的面团。10、把面均匀的份成小挤子。11、擀好皮、放入南瓜馅、包成大包子。12、包好的半成品。13、放入蒸锅蒸20分钟就好了。小贴士:南瓜一定要用盐杀水份。
做法二
材料:面粉300克,南瓜100克,酵母3克,白糖少许,韭菜500克,鸡蛋3个,粉条50克,干海米30克。调料:色拉油适量,精盐4克,五香粉2克,味精3克。
1.将南瓜清洗干净,去蒂去瓤去皮,放入蒸锅中蒸熟待用。
2.将酵母,白糖,精盐,放入面粉中翻拌均匀,加入蒸好的南瓜,加入少许温水搅拌成棉絮状,和成面团,放温暖处醒发2小时左右。
3.将鸡蛋磕入锅中,搅拌均匀,炒熟,铲出,装入碗中待用。
4.将韭菜清洗干净,控净水分切成碎末待用,将浸泡好的粉条放在案板上切成碎末待用。
5.将醒发好的面团放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮。
6.将韭菜末,粉条末放入装有鸡蛋的碗中,加入精盐,五香粉,干海米,味精搅拌均匀成素馅馅料,开始包包子了。
7.将包好的包子放入蒸锅中,大火蒸10分钟,取出装入盘中即可
做法三
步骤1
面粉450克、南瓜250克、鸡蛋2个
辅料
酵母粉1.5克、水240克、精盐3克、葱1段、包子调味粉1.5克、生抽5克、老抽2克、香油3克、姜粉0.5克、食油2克+3克
步骤2
酵母粉与清水混合后,倒入面粉中和成稍软的面团,饧发20分钟
步骤3
南瓜鸡蛋馅的原料:南瓜、鸡蛋
步骤4
锅内倒入油2克,倒入打散的鸡蛋,炒成碎备用
步骤5
南瓜用叉板叉成丝,剁碎
步骤6
南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀
步骤7
加入香油后再搅拌均匀备用
步骤8
面团饧好后,移到面板上,揉搓排气
步骤9
搓成长条后,切成等大的小面剂
步骤10
将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片
步骤11
取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上
步骤12
用提褶法包成小包子
步骤13
包好的包子饧发10分钟,锅中烧开水,将包子放入锅中,大火蒸制15分钟
粉条包子素馅做法大全
粉条,可以说是我们家里常备的一种传统食材了。因为粉条容易存储,所以很多的家庭都会大量购买。那么,粉条都有什么吃法呢?除了和一些蔬菜进行炖煮,粉条还可以制作馅料。白菜、豆腐、南瓜、西红柿、香菇。。。。。。等等食材都可以和粉条进行“结合”,做出美味好吃的馅料。
除了上面说的素馅,粉条还可以和肉进行搭配。
大家现将面粉中放入四十克白糖和四克酵母,夏天的时候我们使用三克就可以了,加入适量水,然后开始用手进行和面,一直揉搓成干湿适中的面团,然后盖湿布放温暖处进行发酵。
大家把面发酵的时候,可以开始制作粉条。我们要提前用水泡软粉条然后把猪肉剁碎,很多人喜欢省力气,用绞肉机绞肉,其实只有自己到剁碎的肉才更好吃,然后大家把粉条切小段加入猪肉中,就可以了。
猪肉和粉条弄好以后,大家可以把把香葱切很小的小段,还要把姜切成蓉,然后和调味料一起加入盆中,这时候大家开始搅均匀,大家在搅拌的时候要顺时针搅拌,这样馅子更好吃,这样包子馅就做好了。
大家在准备好包子馅以后,就可以看看面团,如果已经发至两倍大小,用手撕开面团组织呈细密的蜂窝状那就说明可以使用了,这时候我们取一份面团擀成中间略厚,边薄的圆片,这是为了包子馅不会漏。
包子馅放入面团后就可以收口捏成包子,大家依次做好全部的面团即可,然后我们用双层蒸锅,里面放上温水,把包子放在蒸屉上,蒸屉一定要刷点油,之后盖上盖子饧发二十分钟左右,然后大火烧开,这时候要转为中火蒸十八分钟左右就好了。
需要补充需要,我们在选择粉面的时候,要选择富强粉,因为这种面比较适合蒸包子,而且能够使面发挥出最大的功效,这样吃起来口感是最好的,其他面粉会差一些,大家要注意!
韭菜粉条包子馅的做法
我国各个地区都有包包子的习惯,北方人喜欢大包子,而南方多以小笼蒸包为主。而韭菜粉条包子是北方人特别喜欢的一种包子馅,可加内也可不加,甚至有的人喜欢加入胡椒粉。韭菜粉条包子馅的做法是怎样的呢?除这些主料之外,最好再加入几个鸡蛋,味道会更好。另外,专门用来调馅的十三香也很有必要。
食材
主料:韭菜200g鸡蛋4个 粉条400g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量
步骤:
1.把韭菜,粉条切好,葱姜切成末,待用
2.把鸡蛋炒好备用
3.新起一锅,倒入适量油,放几粒花椒,待油热后泼如韭菜粉条里
4.加入盐,鸡精,味精等调味品,搅拌均匀
5.将事先发好的面拿出来
6.分成一个个小纪子
7.用擀面杖擀好皮
8.现在就可以包包子了
9.包子包好了
10.放到蒸屉上,上火蒸15分钟
小贴士
韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
韭菜营养价值
1、韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。
2、韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的β-胡萝卜素刚好是一天所需的能量,不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一,维生素E含量也是三分之一。
3、韭菜中含有较多的粗纤维。
4、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的,这些硫化物有一定的杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力,还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A。
食用功效
1、补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。
2、益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
3、行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
4、润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。
猪肉粉条包子馅的做法大全
包子应该是大家最为熟悉的一种面食,包子不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的,包子好不好吃,很大程度是取决于包子的馅做得好不好,我们可以采用很多种食材搭配起来做成包子的馅,下文我们就采用粉条搭配上猪肉来做成猪肉粉条馅包子,一起看看详细的介绍吧。
1.土豆切条,豆腐切条,肉末切开,葱蒜切片
2.粉条掰成15CM的段,用热水泡软
3.菠菜摘好洗净切一寸的段
4.热油倒入五花肉末炒干
5.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
6.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面,半勺盐,少许酱油,葱蒜炒香
7.下入土豆条炒2分钟
8.倒入两大碗水煮开
9.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉,粉条没炮的特别软的可以现在一起下,如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下,放盐调味
10.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
11.放入切好的菠菜
12.与粉汤搅匀煮开关火即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的包子,那就是猪肉粉条包子了,我们知道猪肉粉条包子不但做法简单而且还非常的美味,上文为我们详细介绍了猪肉粉条包子馅的家常做法大全。
南瓜发面素馅包子的做法
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做南瓜发面素馅包子这道菜。
2.2将南瓜去皮,去瓤,切成小块,放入蒸锅中蒸。
3.121和成面团,放温暖处醒发。
4.212将面粉,酵母放入南瓜泥的碗中,搅拌成棉絮状。
5.将大白菜清洗干净,放入滚水锅中焯至断生,取出,装入碗中待用。
6.将焯好的白菜放在案板上,剁碎待用。
7.将提前浸泡好的粉条,木耳分别剁碎,葱姜切成末,装入碗中待用。
8.将剁碎的白菜放入粉条,木耳,葱姜的碗中,加入精盐,五香粉,味精,大豆油,搅拌均匀,成素馅馅料待用。
9.将醒发好的面团放在案板上,搓成长条。
10.下剂子,擀皮。
11.开始包包子啦。
12.将包好的包子,放入蒸锅中。
13.大火蒸10分钟,取出,装入盘中即可食用了。
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作南瓜发面素馅包子一饱口福吧。
南瓜素馅包子的家常做法
最近《舌尖上的中国》十分火热,它展现了中国各地十分具有当地特色的食物,使人们对中国各种食物产生了很大的兴趣。粽子,包子,混沌,水饺,汤圆等等都是中国独有的特色食物。包子因其的馅料多种,而格外受人们的欢迎。有一种很特别的包子味道十分吸引人,下面就让我来介绍一下南瓜素馅包子的家常做法做法。
南瓜包子主料:
面粉、南瓜辅料:香油、盐、发酵粉、小苏打做法:面粉中加入发酵粉和适量的小苏打拌均,用温水和成面团,醒好面待用。
南瓜去皮擦成小细丝后加入适量的盐沙一下,然后加入香油,搅拌均匀。
把面团揪成小剂子,擀成面皮,然后包成大饺子状。上锅水开后再蒸20分钟就可以出锅了!
营养价值
1、解毒:
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化:
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质:
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育:
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
适用人群
一般人群均可食用
1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
2、南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
以上就是我所介绍的南瓜素馅包子的家常做法。当然也不仅仅是要掌握这包子的做法。同样的做南瓜素馅包子用的材料也十分重要。它的面料一定要新鲜,要揉的很软绵,而且南瓜素馅包子的馅料也要充分,蒸包子时也要注意。这样才能做出十分美味的南瓜素馅包子。
南瓜馅包子的做法有哪些?
包子是我国常见的食品,大部分时候人们都是将它作为早餐来食用,但在北方也会将包子当做主食来食用。包子的做法简单,而且馅料多变,因此深受人的喜爱。许多外国游客来到我国都要尝尝“传说中”包子的味道。今天小编就来给大家介绍一种包子——南瓜馅包子的做法。
食材:面粉、南瓜、猪肉、胡萝卜、盐等调料
制作方法:
1胡萝卜切小丁,用料理机打成泥糊,打的时候需加水,不然打不出来;
2面粉里加少许盐和糖,搅拌均匀后放入适量酵母粉;
3倒入胡萝卜泥,和好封好放室温下发酵;
4将肉剁成肉馅,放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后,加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀;
5南瓜擦成丝,用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水;
6把南瓜丝和肉馅混在一起,加少许香油拌匀,包子馅就调好了;
7发好的面团揪成大小适中的剂子,擀成中间后四周薄的面皮;
8填上适量馅料,包成包子,全部包好后,盖保鲜膜饧发20分钟;9凉水上锅,包子底部抹油排到蒸帘上,大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火,等上个两三分钟后揭锅即可。
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中还含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜对人体是十分有好处的,而南瓜馅的包子中荤素搭配,再加上面食,能补充人体所需的许多种营养成分。人经过一晚上的睡眠后,身体的许多种营养都会处于缺失状态,在早餐来几个南瓜馅的包子就能很好的解决这些问题。
嫩南瓜包子馅做法大全
在日常生活中嫩南瓜包子是属于一道家常美食,注意材料是由新鲜的嫩南瓜加上面粉所制作而成的,不仅味道好,而且其中的营养价值也很高,经常食用嫩南瓜可以补充身体所需要的维生素以及多种矿物质,对身体非常好,而且做法简单,自己在家也可以轻松制作,还可以搭配其他食材。
嫩南瓜包子怎么做
嫩南瓜猪肉包
材料:南瓜265g,猪肉220g,油适量,盐适量,面粉280g,小葱适量,生姜适量
1、准备并洗净原料,嫩南瓜擦成细丝,香葱、生姜切细末,先放油锁住水分,后放盐。
2、猪肉用料理机处理成肉末,或者直接剁成肉末,放生抽、细盐拌匀。
3、将菜馅与猪肉馅混合均匀。
4、面粉加入适量的水喝发酵粉揉成面团,醒发。
5、将发好的面团分割成小面团,放入包子馅儿包成包子。
6、放入蒸锅静置10分钟后开蒸,大火上汽后转小火蒸15分钟,关火后3分钟再开盖。
嫩南瓜粉条素蒸包
包子馅材料:嫩南瓜500克,粉条适量,小葱5根,红葱头适量,姜粉、花椒粉、盐、食用油、芝麻油各适量
面团的材料:面粉500克,水约250ML,发酵粉5克
包子馅的做法:
1、南瓜去皮去瓤擦丝或切丝,用少许盐腌15-20分钟,挤去水分装盆;粉条用温水泡软,切碎装盆;
2、小葱和红葱头切碎,锅注油开火,放入小葱和红葱头碎小火炸出香味后关火,接着放入姜粉和花椒粉,再倒入一匙芝麻油拌匀; ...
嫩南瓜包子的营养价值
嫩南瓜包子的营养价值主要就在于嫩南瓜中了,如果包子加入了猪肉馅,那么营养价值也更全面。嫩南瓜鲜嫩多汁,略带甜味,深受大众的喜爱,价格也较南瓜更高。每100克嫩南瓜含淀粉10.2克,钙39毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素3.2毫克,含有的维生素C及葡萄糖也较一般的南瓜多。它的南瓜籽出油率更是达到一半之多,可作为高血压病人的高级食用油食用,此外它还含有丰富的蛋白质、脲酶、维生素A等。因此,食用嫩南瓜有润肺益气、消炎止痛、化痰排脓、驱虫解毒、降糖止渴、利尿、美容等作用。
猪肉,作为餐桌上常见的动物肉类食品,其性味甘咸平,是一种温补滋润的食物肉类。猪肉能为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,此外,它还可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪肉做成肉馅儿包包子再常见不过了,这正是因为猪肉馅不仅口感好,食疗价值也很高。由此可见,适量食用嫩南瓜包子不仅嫩够满足你的味蕾需求,还对健康很有益处。
南瓜包子馅的家常做法大全
吃过南瓜的朋友都会深深的爱上这种蔬菜,南瓜不但味道很好而且还含有丰富的营养,常吃南瓜可以起到很好的养生功效和保健的作用,南瓜有提高人体免疫力和美容减肥等功效,南瓜有很多种做法,我们不但可以采用南瓜来煮汤而且还可以采用南瓜来熬粥,下文我们介绍一下南瓜包子馅的家常做法大全。
1.南瓜削皮,用工具擦成细丝。
2.放入微波炉里,高火3分钟,然后用擀面杖捣成糊。
3.用约10ML的温水化开酵母。
4.将化开的酵母水倒入到南瓜糊中搅拌均匀。
5.将南瓜糊倒入到面粉团中,搅成雪花状后开始揉面。
6.将面团揉至光滑,套上保鲜套,放至温暖处发酵。今天太阳很暖和,我是放到阳台发酵的。
7.将剁碎的五花肉,加入香葱、油、黄豆酱、十三香、切碎的府竹混合,放少许的水淀粉一起,顺着一个方向搅拌均匀。
8.面团有蜂窝状,不回缩就算发酵成功了。。
9.将面团充分揉搓排气后,分割成等份的小剂子,擀成中间厚四边薄的面皮。
10.放入馅料。
11.拇指与食指相互配合收口。
12.成品。
13.将生胚用玉米衣垫底放到蒸笼里醒发半个小时。
14.二醒完成后,开大火,待上气后转中火蒸15分钟,停火后虚蒸5分钟再开盖。
15.软乎乎冒着热气的包子,营养又美味。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是南瓜了,我们知道南瓜不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃南瓜有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了南瓜包子馅的家常做法大全。
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