五指毛桃双参排骨汤怎么做？
春季养生排骨汤。
天下只有养生之道，没有长生之药。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《五指毛桃双参排骨汤怎么做？》，希望对您的养生有所帮助。
到了夏天的时候，很多水果都已经成熟上市了，这其中就包括桃子，人们平时可以吃到很多种类的桃子，但大部分人都没有吃过五指毛桃，这并不是一种常见的水果，这种果实的个头比较小，具有广泛的药用作用，人们一般会把五指毛桃当成中药材来使用，下面就为大家推荐五指毛桃双参排骨汤。
五指毛桃双参排骨汤制作方法：
五指毛桃双参排骨汤鲜的家常做法简单讲解，这道汤具有润肺祛痰，养胃健脾，补中益气，助消化，除烦渴等功效。是炎炎夏日不可错过的一道靓汤哦
五指毛桃双参排骨汤的原料：
五指毛桃--50克党参、沙参--各20克蜜枣--2颗排骨--250克甜玉米--1-2根姜片--少许盐--少许清水--1.5升。
五指毛桃双参排骨汤的详细做法：
1.排骨洗净，剁成小块。入凉水锅中煮开，然后捞出，冲净沥干；
2.五指毛桃、党参、沙参分别用清水浸泡5分钟，然后洗净沥干；
3.甜玉米洗净，剁成段儿；
4.所有材料放入电压锅的内胆中，注入1.5升清水。选择“煲汤”档，煲熟即可。食用前加盐调味。
五指毛桃双参排骨汤的成品图：
食疗功效
1.五指毛桃
五指毛桃之所以这么取名是因为它的叶子是像手掌那样有五指的。还有三指毛桃，就是叶子有三个叉的。药用的是这种植物的根。不管几指功效都一样的，就是五指毛桃药性强些，常用。
药性功能：甘、微温。健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。
主治用法：肺结核咳嗽，慢支，风湿性关节炎，腰腿痛，脾虚浮肿，病后盗汗。
2.蜜枣
补血、益气，提高免疫
3.党参
补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴
4.沙参
沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。近年临床发现沙参配合化疗用于肿瘤患者，尤其是对晚期肿瘤病人血枯阴亏、肺阴虚之肺癌、消化道肿瘤术后气阴两虚或因放疗而伤阴引起的津枯液燥者，具有较好的疗效。
ys630.coM延伸阅读
五指毛桃煲什么？五指毛桃煲汤的做法
五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，很早在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤能够健脾开胃，去除湿气，润肺护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都很受欢迎。
一、五指毛桃淮山煲瘦肉
菜谱简介 功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。
材料
五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐适量
做法
1.五指毛桃洗净。
2.淮山洗净。
3.蜜枣洗净。
4.瘦肉洗净后切块。
5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
二、五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤
菜谱简介 春季湿气重，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，能够清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，老少皆宜。
材料
五指毛桃50g，鲜土茯苓250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml
做法
1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净
2、用牙刷把土茯苓表面的泥刷掉，削皮洗净斩成小块
3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤
4、除盐外，把所有材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时
5、加盐调味即可
三、五指毛桃煲乌鸡
材料
乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个
做法
1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过
2.所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水
3.大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲，这样就不用撇浮沫了)
4.放盐调味就可以了
五指毛桃炖汤怎么做呢
五指毛桃相信大家一定都非常熟悉了，因为在日常生活当中，它是我们经常食用的水果类食物之一，那么大家是否知道其实五指毛桃还可以用来炖汤呢？同时五指毛桃炖汤不仅美味可口而且还有较好的养生功效，接下来我就来给大家详细的讲解一下五指毛桃炖汤该怎么做吧。
材料
一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！
二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。
做法
五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
营养价值
对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
以上就是关于对五指毛桃炖汤方法的介绍了，相信大家在经过了上面的详细介绍之后，都应该对这道汤的做法和它所具有的养生功效有了一个全面的了解和认识了吧，在这里我也相信各位朋友都应该有了一种想亲自动手尝试着做这样一道既美味又养生的汤来品尝一下了，那么就赶快按照我所说的方法试试吧。
五指毛桃煲汤
说到五指毛桃，相信很多人并不感觉到陌生。五指毛桃是属于桑科类的植物，虽然叫做五指毛桃，但是并不是桃类，主要分布在广东的龙门到万绿湖区的山上等，又因为它的叶子长得像人的五个手指一样，此外果实成熟后非常像毛桃的样子，因此被人们称之为五指毛桃。五指毛桃有利湿，舒筋活络等功效，而且最适合煲汤饮用。那么到底五指毛桃煲汤有什么功效呢?
利用五指毛桃煲汤需要注意四大事项，首先要尽量避免晚睡，少吃刺激性的食物，还要积极锻炼身体，放松自己的心情等，这样对于身体才会更加有帮助。下面就给大家详细介绍一下五指毛桃煲汤的好处和功效。
简介
五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布在广东龙门至万绿湖区的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。
药用价值
功效分类：健脾补肺药;行气利湿药;舒筋活络药
炮制方法：取原药材，除去杂质。产地未切片者，洗净，润透，切厚片，干燥。 饮片性状：本品为圆形厚片，皮部狭窄，易撕裂，纤维性;木部宽广，淡黄色。周边灰黄色或棕黄色。质坚硬。气微，味淡。 贮干燥容器内，置通风干燥处。
注意事项
在服用五指毛桃的期间，要注意以下几点：1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。2、少吃辛辣或者刺激性食物。3、积极参加户外运动，放松心情。4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。
五指毛桃煲汤
一、五指毛桃猪骨汤
材料：猪骨500克，五指毛桃3条，胡萝卜半个，蜜枣2粒。
做法
1、猪骨飞水后冲洗干净血沫;胡萝卜削皮切片;五指毛桃用水泡透，用小刷子刷洗干净;蜜枣冲洗干净。2、全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水。3、大火煲至水开后转慢火煲2个小时。4、放盐调味即可。
二、五指毛桃煲乌鸡汤
主料：乌鸡(竹丝鸡)半只，五指毛桃100克，胡萝卜50克，蜜枣2个。辅料：清水6~8碗，盐。
做法步骤
1. 乌鸡清洗干净，斩成大件;五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段;胡萝卜削皮切片;蜜枣用水冲洗过;2. 所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水;3. 大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时;4. 放盐调味就可以了。
做法三、五指毛桃根煲猪脚
原料：五指毛桃根100克，猪脚1对，生姜2～3片。
做法
1.用清水把五指毛桃根洗净，并浸泡片刻;猪脚去甲，并斩为块状。2.然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量的食盐便可。3.此量可供2～3人用。猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用。
特点：化湿气，舒筋骨，健脾胃，益气血。
看完了上面关于五指毛桃煲汤的注意事项和良好的功效，相信各位已经大致有所认识和了解了。五指毛桃可以与猪骨，乌鸡，猪脚等食材一起煲汤饮用，营养和效果都是非常不错的。大家不妨利用周末的闲暇时光，尝试着制作这款汤水给家人饮用吧!
五指毛桃鸡
五指毛桃鸡主要就是使用了五指毛桃，牛奶等等材料制作的香鸡。五指毛桃鸡的主要特色就是使用了优质的鸡肉，并且以中草药为主要的材料制作的。下面我们不妨一起去看看有关五指毛桃鸡的知识介绍吧，也许对我们的饮食有帮助的。
五指毛桃鸡主要就是选择了优质鸡当做为主要的材料做成的，目前还是以天然植物之内的中草药五指毛桃，还有就是一些牛奶木根制作的鸡调味香料做成的，并且经过了配料、油炸、烘烤的一些工艺做成的。五指毛桃香鸡是我们最常见的美食之一。
选鸡，选用降、无病伤、毛重1～1.2公斤左右，未生蛋的本地三黄鸡或矮脚黄嫩母鸡为主料;宰杀：将活鸡宰杀，放净血，趁鸡体未凉时，放入60～70℃的热水中浸烫，拔净鸡毛，在鸡颈根处划一刀，取出喉管和食道，在鸡腹下部开口，取出内脏，割除去鸡肛门，用水冲洗干净;整形：将鸡两只脚中段用手折断，按折插入鸡腹下部开口内固定，然后用不锈钢钩钩住鸡颈开口处，悬挂凉干鸡表面水分备用;
把上面所选原料制备成浓缩液：把已晒干的五指毛桃或牛奶木根片 (段)或重80～90%的五指毛桃干片与重10～20%的牛奶木根干片(段)，再用清水冲洗干净，然后投入不锈钢锅或铝锅内一次性加入物料总量5～6倍的水，用明火加热煲煮2.5～3.5小时后停火，待稍冷却后捞出料渣，将药液用双层沙布进行过滤，经过滤的药液放置沉淀1～2小时后，然后将经沉淀的清药液倒回锅内用明火加热进行浓缩，开始时用大明火加热，保持药液高温沸腾，使水分加快蒸发，煮提浓缩后期，应用小明火进行浓缩，并不断搅拌药液，防止药液结垢烧焦，经过3～5小时的煮提浓缩，直到锅内药液比重达1∶ 1.08～1∶1.2时，即熄火停止浓缩，乘热取出浓缩液，用不锈钢容器盛装，待冷却后，再放入冰箱或冰柜贮存保鲜备用;每100公斤物料可提取浓缩液 18～20公斤。
五指毛桃鸡是一种十分常见的美食，是一种地方特色食物，在平时的生活上，我们学会了有关的食物作法之后，对于五指毛桃鸡的饮食一定是有帮助的。上面的介绍，我们必须要加以认识和理解才行的，希望我们的介绍可以帮助您。
五指毛桃根煲汤
在客家地区自古以来的习惯就是采摘五指毛桃，是用来煲汤的主要原料，同时还可以煲猪骨汤，煲鸡汤，作为保健的食品，不仅气味芳香，而且营养价值是很高的，还具有很好的保健作用，但是大家需要注意，五指毛桃根煲汤的时候，需要加入的调料比例和配料是非常重要的，需要了解的清楚。
一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！
二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。
做法：
五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称"五爪龙"，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃煲老鸡怎么做？
五指毛桃主要生长在广东一带的山区，用五指毛桃来煲汤味道具有椰子的芳香，而且五指毛桃能够健脾，润肺，舒筋活络，五指毛桃煲老鸡是很出名的菜肴，也可以用五指毛桃炖排骨汤。
一、五指毛桃煲老鸡
五指毛桃100g，猪脚1只，老母鸡400g，赤小豆50g，陈皮10g，老姜2片，盐1茶匙（5g）
做法
五指毛桃、陈皮、红小豆分别洗净备用。老母鸡洗净后清除残留的杂毛。猪脚洗净，沿骨缝切成大块。
大火烧开煮锅中的水，放入老母鸡和猪脚块汆烫出血水，捞起用冷水冲洗干净。
瓦罐或砂锅中注入适量水，大火烧开后放入五指毛桃、红小豆、陈皮、老姜、老母鸡和猪脚块，继续用大火烧开，然后调成小火煲煮2小时，上桌前调入盐即可。
小诀窍
五指毛桃：学名粗叶榕，表面布满绒毛，叶片如五指裂开，故名五指毛桃，入药的是它的根部，主产于广东等地区。五指毛桃性质温和，有香气，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络的作用，用来煲汤更能让汤水香浓美味。
二、五指毛桃煲乌鸡
材料
乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个
做法
1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过
2.所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水
3.大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲，这样就不用撇浮沫了)
4.放盐调味就可以了
三、五指毛桃煲猪骨
材料
五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许
做法
1.猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净
2.五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净
3.锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟
4.捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟
5.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲
6.加入清水800ml
7.大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫
8.放入五指毛桃、枸杞和蜜枣
9.转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味
五指毛桃煲汤好喝吗?
“五指毛桃”光听发音和字面都会觉得这是一种桃子，但是其实它是一种煲汤材料，这种材料在北方很少见，在广东地区比较常用一些。对于南方的潮湿气候，五指毛桃可以起到祛湿的作用，而且味道飘香，绝对是煲汤佳品。
五指毛桃猪骨汤的做法：
准备材料：
主料：大骨头(猪腿骨300g)，五指毛桃(10g)、蜜枣(2颗)
辅料：盐(半勺)、姜(2片)、水(适量)
具体做法：
1、 将上述所需材料准备好备用。
2、 清水入锅烧开，将猪大骨放进锅中焯出血水。
3、 用清水将五指毛桃浸泡10-15分钟，蜜枣也要提前浸泡，然后将水分控干备用。
4、 把焯过水的大骨头放入砂锅内，再一次放入五指毛桃和蜜枣，砂锅内加入适量清水。
5、 起火开蒸，大火烧开，中火煮制30分钟，小火继续煮制120分钟之后用食盐调味即可。
制作窍门：
1、 还可以选择用炖盅炖“五指毛桃猪骨汤”，方法差不多，只是在炖的时候要把炖盅放置于蒸锅内武火烧开，文火炖制120分钟。
2、 另外，在使用五指毛桃煲汤时一定要注意，提前将五指毛桃洗净泡水15分钟左右。
3、 五指毛桃煲汤时分量一定要掌握好，不能多放，否则汤会出现苦味，影响汤的口感和味道。
五指毛桃猪骨汤营养丰富，在客家经常食用，有降火平肝，滋阴补肺的功效，还有舒筋活血的保健效用。
五指毛桃小麦汤的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做五指毛桃小麦汤来放松一下，顺便慰劳自己。
2.2121把煲汤辅料准备好。
3.鸡壳洗干净，去皮切成块，猪横脷（猪胰）洗干净，去掉白色的肥膏，切成块。
4.五指毛桃洗干净，斩段。
5.再用清水泡10分钟左右。
6.小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟。
7.红枣洗干净，并去掉核。
8.锅中煮开水，放入鸡壳和猪横脷（猪胰）焯一下，逼出血水。
9.把焯水后的鸡壳、猪横脷（猪胰）取出，用清水冲洗干净后，倒入篮里沥干水分。
10.山药去皮，切成块。
11.姜去皮，用刀背拍一下。
12.把所有材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，插上电源，煲3小时即可。
13.喝的时候，再按个人口味调入适量盐。
14.材料中的云苓健脾祛湿，并具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效
15.一款非常养生的汤。
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的五指毛桃小麦汤你学会了吗？
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《五指毛桃双参排骨汤怎么做？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生排骨汤”专题。
