台湾麻豆文旦柚营养价值
运动养生与营养。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“台湾麻豆文旦柚营养价值”，但愿对您的养生带来帮助。
麻豆文旦属于一种柚子，它属于亚热带柑橘中又累的一个品种，在我国台湾地区已经有几百年的种植历史，麻豆文旦的营养价值非常的好，还有多种维生素和矿物质，还有柠檬酸和果胶，另外还有大量的高纤维素，它的维生素c的含量也非常的高，平时适当的吃一些，对于心脑血管患者，或者是对于肾病患者都是有好处的。
台湾麻豆文旦柚营养价值
文旦柚富含矿物质、酵素、柠檬酸、果胶、高纤维质及大量的维他命C，其所含维他命C是柠檬的3倍，苹果的8倍；根据佛罗里达大学医学教授詹姆斯﹒金达研究指出文旦柚之果肉含有独特的柚甘类黄酮，另外其果皮所含的精油成分更是一般柑桔类的4倍。台南区文旦产业策略联盟专刊内指出文旦表皮富含精油熬成汤汁加入洗澡水中，文旦的表皮可晒干，燃烧后还可驱蚊。根据麻豆镇农会研究资料显示红肉文旦含皂素、皂干、天然果胶、番茄红素、类黄酮、胡萝卜素等等有益的天然成分。好的文旦必须皮薄、肉甜、多汁，其实如果甜中稍带那麼一点点酸味，这种文旦方有柑桔的特色
功效与作用
1.文旦柚中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。2.文旦柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。3.文旦柚的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。4.文旦柚还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。5.新鲜的文旦柚肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。台湾麻豆文旦，因麻豆文旦消水的过程从采摘下来就已开始，所以净果可能不足3kg，绝不会少太多噢！绝对的麻豆文旦！
相关阅读
西柚水果的营养价值
西柚是很常见的一种水果，一般生长于南方。很多人都喜欢吃西柚，因为西柚酸甜可口，果肉丰富，水分充足，可以满足自己的口感。可是，如果不能正确的食用西柚，可能会导致副作用的产生，不仅不能达到保健养生的目的，还让自己的机体受到损害，得不偿失。那么，西柚的营养价值有哪些呢？
食疗作用
当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但 同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。
平时吃红西柚的时候想不到它竟然有这么高的营养价值和较好的食疗功效吧。那么，通过对红西柚功效的具体了解后，建议大家平时可以多吃些新鲜的红西柚，这样有助于多种营养成分的摄入，帮助促进骨骼生长，防癌抗癌，防治疾病等。
柚皮粥的营养价值
每年到了秋季的时候，就是各种各样的柚子争相开始上市的时候。因为柚子是一种非常具有营养价值的水果，特别是它可以缓解秋燥给人体带来的诸多不适，所以比较适合秋季食用。不过大家在食用柚子的时候，是不是都是只是把里面的柚子果肉吃掉，而将外面的果皮给扔掉了呢。其实柚子皮也是有着诸多的好处的，除了可以用来除味、除菌之外，还能食用。大家是不是感觉到非常的惊讶呢，柚子皮还能够食用。是的，下面我们就一起来看看吧。
柚皮粥的营养价值
柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。在新鲜的柚子果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。
在煮粥的时候，可以往锅里面加入少许的橘子皮一起煮，可以起到很好的舒肝理气，健脾开胃的功效。
柚皮粥的做法
主辅配料
鲜柚子皮1个，粳米60克。
制作方法
将柚皮的内外刮洗干净，清水浸泡1日，切成块放入砂锅内，加水煮沸，下粳米，用文火煮粥，加入葱、盐、味精调味即可。
柚皮粥的注意事项
每日1剂，可作早餐食用。
做柚子粥的做法还是比较简单的，只需要准备好柚子皮，浸泡一下，将里面的杂质清理干净，然后切块和粳米一起煮着吃就可以了。柚子皮无论是新鲜的还是晒干的都是可以的。所以大家平时如果吃完柚子的话，不妨可以将柚子皮留下来晒干放着，以后会有大用处的。
泰柚的营养价值是什么
人们都希望通过饮食来补充身体里面需要的营养，很多的商家为了谋取利益，引进的食物和水果也在逐渐的增加，泰柚是现在水果店里面的一种常见的水果，相对于普通的柚子来说，泰柚的价格昂贵了很多，很多人都想要知道泰柚的营养价值是什么，为什么会这么昂贵。
泰柚是柚子类的，但是不能像吃柚子那样吃西柚以果实黄色的味道好西柚，即「朱栾」，又称「葡萄柚」，果皮淡黄色，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。成熟时果皮呈黄色，果肉淡红白色。除整个出售外，也有制成果汁包装出售。西柚要重量相当，又果身光泽皮薄、柔软的为好。假如皮粗硬的，味道和水分都会不足，其中以黄色皮最佳。美国西柚比较其地地区优胜。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果，减肥人士的餐单都少不了它。
泰柚中含有宝贵的天然维生素p和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素p可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。
目前，市场上常见的西柚(葡萄柚)有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚(Marsh)，又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系;果肉白色的邓肯葡萄柚(Duncan)，果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味;果肉红色的汤姆逊葡萄柚(Thompson)。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。
现在很多的商家为了谋取利益过度的夸大一些昂贵水果的营养价值，其实一些引进的水果和国内水果的营养价值是一样的，因此在选择水果的时候不能盲目的根据商家的讲解来进行选择，可以多吃一些少农药的水果。
葡萄柚汁的营养价值
在炎热的夏天，我们应该选择什么样子的饮料来解渴呢，我们可以选择啤酒和可乐，但是如果从养生的角度出发，我们认为还是采用水果榨汁最能养生，因为水果里面含有人体需要的多种维生素，水果榨汁制作起来也是非常简单的，所以夏天可以来一杯葡萄柚汁。
葡萄柚汁的营养价值非常的的高，所以我们夏天可以自己制作一杯葡萄柚汁，葡萄柚汁的做法是将葡萄柚榨汁，虽然将葡萄柚从固态变成了液态，榨汁的过程是不会有营养流失的，葡萄柚汁的功效很多，它可以给我们减肥效果，而且可以使我们患上糖尿病的几率降低，还有祛痘的功效呢。
萄柚富含维C (一个中等大小含 100毫克维生C)，维生素C能促进人体的抗体生成，增强机体的解毒能力。葡萄柚还含有宝贵的天然维生素p，可增强皮肤和毛孔功能，利于皮肤保健和美容。研究发现，每天喝葡萄柚果汁的人较少出现呼吸系统疾病，尤其是感冒喉咙痛时能起到缓解作用。最新研究还发现葡萄柚中的抗氧化剂柚苷配基对2型糖尿病的治疗作用可与两种使用的药物相媲美。葡萄柚能帮助人体吸收钙和铁;又含天然叶酸，实在营养价值卓越啊.
葡萄柚汁制作的过程
1. 横剖开
2. 半个葡萄柚一切四
3. 沿皮剥开
4. 注意汁水漏出(因为葡萄柚不便宜所以我尽量不浪费)
5. 果肉
6. 放入原汁机
7. 嫩红色的葡萄柚汁就做好了
8. 口味些许苦酸，加蜂蜜调味
上文介绍了什么是葡萄柚汁，我们也了解了葡萄柚汁的营养价值和功效，葡萄柚汁对于我们身体的好处实在是太多了，葡萄柚汁不但可以补充我们的维生素，达到祛痘的效果，而且还能降低我们患上糖尿病的风险。是美容养颜的最佳选择。
红西柚的营养价值有哪些
红西柚的营养价值有哪些？水果是补充维生素的食品之一，水果的种类和富含的维生素都是不一样的，很多人都喜欢吃柚子，小编也不例外，一个人会吃一个都不是问题的，柚子也有红心的哦，那么红心的西柚到底有什么样的营养价值呢，我们不妨来看看吧。
葡萄柚中的维生素C含量极其丰富，能促进抗体生成，增强人体的解毒功能。其中的天然叶酸还能预防贫血、减少孕妇生育畸胎的几率。对于爱美的女孩子来说，葡萄柚中含有的维生素p，可以增强皮肤弹性、缩小毛孔。葡萄柚有多种吃法，除了当水果吃，还可榨成汁拌沙拉和凉菜;做海鲜时加点，能起到去除腥味的作用。葡萄柚中含有纤维素、果胶、钾、维生素C、叶酸、肌醇、生物类黄酮、柠檬烯等，并是其良好来源。新鲜葡萄柚含热量低，平均每个葡萄柚仅含82千卡的热量，是减重的良好水果之一。
西柚中含有宝贵的天然维生素p和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素p可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。
红西柚的营养价值有哪些？上面为大家介绍了关于这个问题的常识，大家都了解了吧，为了自己的健康大家不妨多去了解一些健康方面的常识，因为只有有了健康的身体，才能让生活变得更加的幸福，所以平时的时候一定要多注意，出现问题及时的解决才是最好的。
沙田柚的营养价值和功效
相信大家对于沙田柚肯定是非常熟悉的吧，沙田柚是我们常见的一种水果，沙田柚不但非常好吃而且还含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃沙田柚可以起到很好的养生保健功效，所以沙田柚深受人们的喜爱，沙田柚有促进消化和润肺清肠等效用，下文我们介绍一下沙田柚的营养价值和功效。
柚子营养价值
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、p和钙、磷、镁、钠等营养成分，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有维生素C57毫克，比梨高10倍，，大大超过其它水果，还有 0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量，含钙519毫克。
柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
功效：
中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。
此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效。现代医学还发现，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果，最适于中老年人食用。
柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的水果，那就是沙田柚了，我们知道沙田柚不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃沙田柚可以起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了沙田柚的营养价值和功效。
红心西柚的营养价值有哪些
红心西柚和普通的西柚不仅在颜色上存在着一定的差异，在口味和营养上也存在着一定的差异，红心西柚的营养成分和维生素含量更丰富一些。红心西柚能够起到滋养组织细胞，增强我们的身体体力的功效和作用，利尿又能减肥，下面就让我们一起来了解一下红心西柚的营养价值有哪些？
1女性常吃红心蜜柚最能符合“自然美”的原则。 蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质;同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
2柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，不含钠，是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果，并且柚子中有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能降低血糖，是老年朋友的食疗效益最佳的水果。
3如果宝宝经常感冒、咳嗽或气管敏感，妈妈可将新鲜蜜柚留皮去核，配正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各一两(30克)，加数瓶蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日，常服便可强健肺部。当宝宝胃食积滞、消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，就可舒畅。
以上就是红心西柚的营养价值。除了以上提到的功效之外，最常见的功效还有减肥，很多的人都在为自己的减肥而感到焦虑，最担心的问题是减肥会影响了自己的身体健康，带来各种各样德副作用。但是红心西柚恰恰就可以让大家放心，对我们的身体没有任何的副作用。
吃葡萄柚上火吗？葡萄柚的营养价值有哪些?
通过饮食调整能让身体变得更加的健康，并且还能预防上火，葡萄柚是最常见的一种食物，很多人对他的作用和功效说法都是不一样的，那么吃葡萄柚会上火吗？
葡萄柚的营养价值
1、葡萄柚中含有宝贵的天然维生素p和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素p可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。2、维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。减肥人士的餐单都少不了它。
吃葡萄柚上火吗
吃葡萄柚不会上火。葡萄柚能够滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，利尿，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病，抗感染。
食物的营养价值是不同的，上面就是对吃葡萄柚会上火吗的介绍，虽然上火是一些常见的现象，但是长期下去对身体伤害比较大，所以饮食调整是非常必要的。
吃葡萄柚汁上火吗？葡萄柚汁的营养价值有哪些?
能够拥有健康的身体是最幸福的事情，所以平时生活中一定要注意饮食的调整，尤其是平时容易上火的人一定特别注意饮食，那么吃葡萄柚汁会上火吗？
葡萄柚汁的营养价值
1、葡萄柚中含有钾，却不含钠，而且还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。 2、葡萄柚中含有宝贵的天然维生素p和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素p可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。
吃葡萄柚汁上火吗
不会上火，属于降火的，但是要注意喝，不要喝太多。
容易上火的人一定要注意饮食的搭配，上面就是对吃葡萄柚汁会上火吗的介绍，希望能注意饮食的调整，另外想要身体健康一定要注意饮食营养均衡。
比目鱼营养价值
比目鱼又叫鲽鱼，它的种类较多，而且分部较广，注意生活在温带水域。而比目鱼也是我们菜桌上比较常见的一种菜，而且价格也不算高，而且它的味道也是非常的美味的，深受人们的喜爱，那究竟比目鱼营养价值有哪些呢？让我们通过下文来了解一下吧！
比目鱼是名贵的海产，生产于沿海各地温带水域，以秦皇岛和北戴河所产为好。比目鱼的外形与其他鱼类不同，它的两只眼睛在同一边，平时侧卧着，朝上的一面有眼睛有颜色，朝下的一面无眼睛无颜色，并且朝上一面的颜色能随着环境的颜色而变化。
比目鱼的营养价值
肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。
活血通络比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助降低血中胆固醇，增强体质。
通过上文的介绍，相信你已经知道比目鱼营养价值有哪些了吧！比目鱼还常常被人制成罐头来卖，味道也是非常好的。比目鱼可以补虚益气，味道鲜美、肉质嫩滑，但是不宜多食，如果喜欢吃比目鱼的最好节制一下，经常吃会对身体造成一定的伤害的。
干果营养价值
大自然是一个神奇的世界，它不仅创造了动物以及人类这样有血有肉的生物，也创造了像花草树木这样静立不动为大自然贡献自己的微薄之力的植物。在很久以前的野蛮时代，人类除了捕猎来食用还有最简单的一种方法是摘食野果来食用。在这许多的果实之中，人们可以将其分为两类，干果跟水果。
干果是人们很喜爱的一种食物之一。它不像水果一样水分充足但是它却有着自己独特的香味，让人在食用后口齿留香。而干果的有点远不止这些，对于人们来说最受欢迎的还是干果的营养。
花生
含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、水分及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供8种氨基酸及不饱和脂肪酸。蛋白质含量高达30%左右，可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人体吸收。由于营养价值高，延年益寿，故被称为“长寿果”。花生皮含有大量B族维生素及可以止泻的单宁成分，所以还有补血的功效。
功效：花生可增加毛细血管弹性，预防高血压、脑溢血、心脏病及动脉硬化。花生具有止血功效，对手术后出血、癌肿瘤出血及肠胃、肺、子宫等内脏出血也有防治功效。花生中钙含量极高，故多食花生，可促进生长发育。花生可促进人体新陈代谢、增强记忆力及神经系统，益智、抗衰、延寿。
食用禁忌：患有肠胃疾病或皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，不宜大量食用;跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
腰果
腰果是东南亚布吉岛上最著名的产品，在布吉岛最受欢迎的是蒜味腰果、蜜糖腰果酥、奶油腰果、盐味腰果、椰香腰果，还有比较少见的咖啡腰果、巧克力腰果、辣味腰果、白芝麻腰果等。
功效：腰果可预防脑中风、心脏病、心肌梗死，还能补充体力、消除疲劳、改善肤色等，易疲倦的人可以经常食用。
食用禁忌：腰果果壳中含苛性油脂，皮肤不小心接触后会起水泡，如果误食则会造成嘴唇和脸部发炎;煮腰果时锅盖敞开、触及蒸气，可能引起中毒。
干果具有的营养是很丰富的，对于人们来说它不仅可以充当人们的生活小零食而且在许多的疾病中还充当着药物的作用。当然了，凡事都应该有一定的节制性，即使干果的效果再好人们在生活中也不应该过度的去食用，这样反而可能会造成适得其反的效果。
核桃
与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果，是重要的木本油料作物。核桃含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和锌、镁、铁、钙、磷等元素，所含油脂比例达到60%以上。
功效：核桃的第一大功效是补脑、健脑，被称为“益智果”，在国内也享有“长寿果”的美称。其含有的磷脂能增强肌体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。核桃仁还有镇咳平喘的作用。经历冬季的准妈妈，可把核桃作为首选零食。
食用禁忌：核桃助火生痰，痰发内热者忌食。
板栗
板栗素有“干果之王”的美誉，果肉金黄，味道甜香，是中国的特产。果实中糖和淀粉的含量高达70%。
功效：板栗壮腰补肾，养胃健脾，活血止血，是做药膳的上等原料。板栗红烧童子鸡就具有滋补功效，尤其适用于咳嗽气喘、消化不良者。栗子粥，能增进食欲、补肾、强壮筋骨，非常适合老年人。
松子
松子含有丰富的维生素A、维生素E、脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸、皮诺敛酸。不但益寿养颜、祛病强身，还具有防癌、抗癌的作用。
功效：松子中的不饱和脂肪酸和钙、铁、磷等矿物质能够增强血管弹性，降低血脂，预防心血管疾病，给肌体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人有益。松仁富含油脂和多种营养物质，能够补益气血，滋润五脏，养颜驻容，乌发白肤。松子对老人体虚便秘、小儿津亏便秘有一定食疗作用。
榛子
榛子果仁中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素。榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，含量远远高过核桃，钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
功效：榛子补脾胃、益气力、明目。其含有的锰元素能使骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织坚固。榛子里的抗癌化学成分紫杉酚可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期。
杏仁营养价值
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，大扁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。美国研究人员的一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用大扁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。研究者认为，杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E，单不饱和脂肪和膳食纤维共同作用能够有效降低心脏病的发病危险。样本中85位中老年志愿者(平均年龄56岁)的总胆固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降了9%。也未造成体重的增加。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《台湾麻豆文旦柚营养价值》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“运动养生与营养”专题。
