羊鞭怎么清洗
太极鞭运动养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“羊鞭怎么清洗”，希望能为您提供更多的参考。
羊鞭我们大家都知道，羊鞭这种食物属于低脂肪，低胆固醇，低血糖，高蛋白，富含钙质，有滋阴补肾，养颜壮阳等功效作用。而且羊鞭是养生美食，经常食用可延年益寿，青春永驻。所以它是一定的营养补品。那么吃羊鞭前怎么洗干净呢？今天给大家说说羊鞭怎么洗。
1.脱水。将羊鞭放入100度开水中，2分钟即可。
2,清洗。将羊鞭划开几个小口子，用冷水冲洗一下。
3.去腥。将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。然后放入装有水的高压锅，注意水要淹没羊鞭几厘米，再往高压锅里放入5个八角，3片桂皮，8个五爪龙。盖锅，上火。
4.火候。先用猛火将里面的水烧开，（水的温度达到100度的时候高压锅会有反应）再用小火慢熬。
火候时间根据羊的老嫩程度判断，一般不会超过10分钟。 用低含量小苏打水浸泡15分钟清洗，再用清水清洗（千万不要加醋）。
羊蛋又叫羊宝吃火锅的时候可以涮着吃，羊鞭也可以不过涮之前要清水煮一会不然会咬不动。还有这两样东西膻味都比较重，所以一定要清洗干净，切完可以用点白酒抓一下再下锅。
首先破开去除臊筋，用水浸洗后，切片，用葱、姜、料酒水煮开烫熟，去腥后，就可以加一些羊肉正常煮汤了，葱姜炝锅，加大料，花椒，香叶，料酒，糖，盐，少许豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓，肉熟，点胡椒粉、香油、鸡精出锅。做出来也很鲜美。
羊鞭汤是一种非常有营养的汤，这种汤的壮阳效果非常的好，因为羊鞭里面含有大量的雄性激素，对于男性性能力弱的现象又明显的提升作用，所以，这是一道男性们比较喜爱的壮阳美食。但是希望男性在食用的时候不能过量，否则容易伤害身体。
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羊鞭的功效
在众多的动物当中，羊可谓浑身是宝，价格也不是很便宜。羊毛可以做成羊毛毯，羊肉可以入食，羊骨可以熬汤。羊肉，不仅口感有嚼劲儿，而且营养价值也非常的高。羊肉含铁质很好，适合滋补身体，尤其是在冬天。冬天里，能吃上一碗羊肉汤，可以说是日子胜过了神仙。
羊鞭，作为羊身上的一个特殊的部位，可以说是一种大补食物。羊鞭，不仅可以入食，还可以作为一种药材，其价值很高。那么，今天，就来探究一下羊鞭具有什么功效?
羊鞭是动物的生殖器官，可能含有一定的雄性激素。但是加热煮熟后，雄性激素的活性被杀灭，即使有活性，也会被胃酸破坏。比如说临床上使用的雄性激素补充剂安特尔，必须要加保护剂，才能免遭消化系统的破坏，从而被身体吸收。因此，吃羊鞭，和吃其他动物脏器一样，获得的是蛋白质等营养物质。
羊鞭低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻。 以羊鞭为主料的清汤羊鞭火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。
俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊”羊鞭相对牛鞭而言一方面固本培元，但又不会让人补过头，早成虚不盛补，所以在大冬天吃一顿清汤的羊鞭火窝实在是再好不过的享受。
以上，我们不难看出羊鞭是一种大补的食物，对于男人来说可以强精固本。所以说，一些体体质比较弱，身体机能不是特别好的男人，可以适当的吃一些羊鞭。但值得注意的是，不可以过量，由于大补，过量容易上火。
羊鞭能壮阳吗
羊鞭，我们都知道是指公羊的生殖器。据说具有补肾壮阳，益气生精等的功效。但是许多人就会有疑惑，羊鞭应该怎么吃才能达到想要的效果。应该做成哪种菜肴或者汤，而且羊鞭确实有壮阳的功效吗？今天就给大家说说羊鞭能壮阳吗。
补肾壮阳。适用于肾阳不足所致的阳痿、性欲低下等症。 [组成] 羊鞭2条，葱节10克，姜块5克，料酒10克，胡椒2克，盐2克，清汤1000克。 [制作] 羊鞭洗净氽水，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，氽水。放入沙锅内，加姜、葱等煨至羊鞭酥烂，去姜、葱，调味即成。
药膳羊鞭汤
羊鞭
[原料] 羊鞭白芍，黄芪,.枸杞子，肉桂，姜片，葱节，盐，味精，料酒，清汤
[制作] 羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟，捞出刮去外膜，切开刮洗内膜，洗净切约3厘米长节，氽水。各药洗 净，除枸杞子外。各料加汤共炖约2小时、姜、葱，调味即成。
[功效] 补肾壮阳，温中止痛，涩肠止泻，清热解毒，祛腐生肌 ，益气生精。
健脾益肾，温中止痛，涩肠止泻，清热解毒，祛腐生肌、抗菌、消炎、促进创面愈合、防止感染、清洁肛部皮肤。用于脾肾虚泻日久、大便不调五更泄泻，时带粘液，伴有腹胀腹痛，胃脘疼痛，小腹坠胀，饮食不佳、慢性结肠炎，急慢性肠炎、溃疡结肠炎，肠功能紊乱、可用内痔、外痔、混合痔、肛裂、脱肛等引发的疼痛、水肿炎症、收肛提肛敛肛等
绞股蓝羊鞭汤
羊鞭
[效用] 补肾壮阳，益气生精。适用于肾阳亏虚所致的阳痿、遗精等症。 [组成] 羊鞭2条，绞股蓝30克，淫羊藿10克，生地黄10克，白芍10克，黄芪10克，肉苁蓉5克，车前子5克，菟丝子5克，露蜂房5克，山茱萸5克，枸杞子10克，姜片3克，葱节10克，盐3克，味精1克，料酒10克，清汤1000克。
怎样清洗羊肚
羊肚非常好吃美味，但是新鲜买回来的羊肚，大家会发现和店里制作的不一样，上面带有一股异味，而且味道还非常重，让人忍不住的想丢掉，其实羊肚新鲜的买回来以后都是需要去清洗的，清洗干净以后这种味道自然就会消失，再加上羊肚内部的褶皱比较多，自然要反复的清洗才能洗得干净。
羊肚好吃但是清洗羊肚需要一定技巧，特别是上面黑膜要去除干净才不会有腥味，在家洗羊肚一般是用食盐，白醋和玉米粉来清洗，切记不可用碱面，是因为碱面有腐蚀性，不易清除掉羊肚壁上的粘液，羊肚内壁褶皱较多，要反复清洗才能清洗干净。
清洗羊肚材料：羊肚1个、食盐1/2茶匙、白醋1茶匙、玉米粉1勺(50克)
焯羊肚材料：花椒10粒、生姜1片、白酒1汤匙
清洗羊肚清洗方法：
1、羊肚放进冷水盆里(水要没过羊肚表面)，再加入1/2茶匙食盐。
2、然后加入1茶匙白醋，浸泡10分钟。
3、再用手反复搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。
4、然后用手撑开羊肚，翻出里面，用同样的方法反复搓洗，去除其表面的粘液。
5、倒掉清洗羊肚的水。
6、往羊肚表面撒一层干燥的玉米粉，像洗衣服一样反复搓洗羊肚的外面和里面。
7、再用流动的水冲洗干净玉米粉。
8、羊肚就清洗干净了。
羊肚黑膜去除方法：
烧一锅开水，把羊肚快速放进热水锅中让整个羊肚都能烫到，要手快哦，注意不能烫过头了，否则一会儿就撕不了黑膜了，这是最我干净的清洗羊肚技巧了，很干净了哦!一点黑膜都木有!
清洗羊肚注意事项：
1、食盐加白醋混合清水后用来浸泡羊肚，是因为食盐和白醋可使胶原蛋白粘液脱离，从而达到清除污物和去除异味的作用。
2、清洗羊肚用干燥的玉米粉而不用碱面，是因为碱面有腐蚀性，不易清除掉羊肚壁上的粘液。
羊肚焯水没腥味的技巧：
1、锅里放进羊肚和冷水(水要没过羊肚表面)，再加入生姜片和花椒粒。
2、再加入1汤匙白酒，大火煮至水开，立即捞出羊肚，用冷水冲洗干净其表面的浮沫即可。
提示：花椒、白酒、生姜可去除羊肚异味。
羊肚的营养价值
羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。
羊肚的热量比较高，其中包含各种微量元素，比如碳水化合物、铁、钙、锌，这些都是对人体有很大好处的，所以大家在日常生活中可以多吃一点羊肚哦。
羊肚的性味甘温，所以体虚体寒的人是最适合吃的，例如想要补虚健胃的朋友，吃哪补哪，呵呵，此外，虚劳不足、手足烦热、体质羸弱、胃气虚弱以及盗汗、尿频的朋友多可以适当的多吃一点。
吃羊鞭能补肾吗
人们再出去烧烤时，偶尔会吃羊鞭，专门补一补。 羊鞭这种食材具有低脂肪，低胆固醇，低血糖，高蛋白，富含钙质，有滋阴补肾，养颜壮阳等功效。羊鞭是养生美食，经常食用可延年益寿，青春永驻。那么他到底有没有补肾的功效？今天就给大家说说吃羊鞭能补肾吗。
俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊”。羊鞭相对牛鞭而言一方面固本培元，另一方面又不会让人补过头。现介绍几种吃羊鞭补肾的美味佳肴做法：
一、羊鞭煲汤
原料：羊鞭400克，黄花菜、红枣、枸杞、当归、香附和党参各2克，色拉油200克，食盐5克，味精3克，八角2克，桂皮2克，整干椒3克，葱3克，蕃茄沙司5克，生粉3克，香油2克，姜4克，料酒3克。
做法：
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗2~3次，挤干水份备用。
2.将羊鞭用凉水泡10分钟左右，再煮5分钟，捞出后辟开两半，去掉筋膜，放沸水中煮10分钟，捞出后剞一字刀约六七刀（过油受热后自然翻起成鞭花）。姜切小片，待用。
3.锅上火，下底油100克，烧到七八成热，下入八角、桂皮、整干椒、葱、姜炒香，放入羊鞭和料酒，加适量水烧开，倒入高压锅煮5分钟左右取出，除去香料。
4.锅烧油100克，下姜片炒香，加入番茄沙司略炒，放入羊鞭和泡好的黄花菜、红枣、枸杞、当归、香附、党参、盐，加适量水小火煨30分钟左右。待煨烂入味，放味精，勾薄芡，淋香油出锅。
二、羊鞭红烧
原料：羊鞭200克，冬菇、冬笋各50克，火腿末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。
做法：
1.把羊鞭刮洗干净，撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。
2.将以上处理过的羊鞭投入卤汁中稍进味，再过油，切成厚片。
3.水发冬菇和冬笋，切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒，再下冬菇、冬笋、羊鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油，烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。
三、羊鞭香炒
原料：羊鞭、红椒、青椒、洋葱各50克，蘑菇、蒜头适量。
做法：
1.羊鞭洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟左右。
2.红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净，切丁。
3.开大火将锅烧热，加入适量的食用油，煎熟，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头炒香。然后放入羊鞭片继续炒，一般炒3-5分钟，收干汤汁即可。
吃羊鞭有什么好处
羊鞭是我们比较熟悉的一种食材，这种食材尤其是针对男性来说是非常的有用的，因为羊鞭具有壮阳的功效，所以，一般的男性在感觉自己的性能力比较差的时候都会想吃一点羊鞭来充实自己的精力。羊鞭的功效作用还有许多。今天就给大家介绍一下羊鞭其它的一些好处。
羊鞭，指公羊的生殖器。具有补肾壮阳，益气生精。适用于肾阳亏虚所致的阳痿、遗精等症。
羊鞭低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质.易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效.是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻.以羊鞭为主料的清汤羊鞭火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者.俗话说：吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊羊鞭相对牛鞭而言一方面固本培元，但又不会让人补过头，早成虚不盛补，所以在大冬天吃一顿清汤的羊鞭火窝实在是再好不过的享受。
羊鞭汤[效用]补肾壮阳.适用于肾阳不足所致的阳痿，性欲低下等症.[组成]羊鞭2条，葱节10克，姜块5克，料酒10克，胡椒2克，盐2克，清汤1000克.[制作]羊鞭洗净氽水，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，氽水.放人沙锅内，加姜，葱等煨至羊鞭酥烂，去姜，葱，调味即成.绞股蓝羊鞭汤[效用]补肾壮阳，益气生精.适用于肾阳亏虚所致的阳痿，遗精等症.[制作]羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟，捞出刮去外膜，切开刮洗内膜，洗净切约3厘米长节，氽水.各药洗净，除枸杞子外，各药装入干净纱布袋内.各料加汤共炖约2小时，去药袋，姜，葱，调味即成.
[效用] 补肾壮阳。适用于肾阳不足所致的阳痿、性欲低下等症。 [组成] 羊鞭2条，葱节10克，姜块5克，料酒10克，胡椒2克，盐2克，清汤1000克。 [制作] 羊鞭洗净氽水，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，氽水。放入沙锅内，加姜、葱等煨至羊鞭酥烂，去姜、葱，调味即成。
药膳羊鞭汤
羊鞭
[原料] 羊鞭白芍，黄芪,.枸杞子，肉桂，姜片，葱节，盐，味精，料酒，清汤
[制作] 羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟，捞出刮去外膜，切开刮洗内膜，洗净切约3厘米长节，氽水。各药洗 净，除枸杞子外。各料加汤共炖约2小时、姜、葱，调味即成。
[功效] 补肾壮阳，温中止痛，涩肠止泻，清热解毒，祛腐生肌 ，益气生精。
健脾益肾，温中止痛，涩肠止泻，清热解毒，祛腐生肌、抗菌、消炎、促进创面愈合、防止感染、清洁肛部皮肤。
用于脾肾虚泻日久、大便不调五更泄泻，时带粘液，伴有腹胀腹痛，胃脘疼痛，小腹坠胀，饮食不佳、慢性结肠炎，急慢性肠炎、溃疡结肠炎，肠功能紊乱、可用内痔、外痔、混合痔、肛裂、脱肛等引发的疼痛、水肿炎症、收肛提肛敛肛等
羊鞭的做法有哪些
羊鞭是我们比较熟悉的一种食材，这种食材对于男性来说是非常的名贵的，因为羊鞭具有壮阳的功效，所以，一般的男性在感觉自己的性能力比较差的时候都会想吃一点羊鞭来充实自己的精力，而羊鞭的做法有哪些呢？这是人们比较关心的话题，尤其是男性朋友们，下面就来看看羊鞭的做法有哪些介绍吧。
羊鞭汤
[效用] 补肾壮阳。适用于肾阳不足所致的阳痿，性欲低下等症。
[组成] 羊鞭2条，葱节10克，姜块5克，料酒10克，胡椒2克，盐2克，清汤1000克。
[制作] 羊鞭洗净氽水，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，氽水。放人沙锅内，加姜，葱等煨至羊鞭酥烂，去姜，葱，调味即成。
绞股蓝羊鞭汤
[效用] 补肾壮阳，益气生精。适用于肾阳亏虚所致的阳痿，遗精等症。
[组成] 羊鞭2条，绞股蓝30克，淫羊藿10克，生地黄10克，白芍10克，黄芪10克，肉苁蓉5克，车前子5克，菟丝子5克，露蜂房5克，山茱萸5克，枸杞子10克，姜片3克，葱节10克，盐3克，味精1克，料酒10克，清汤1000克。
[制作] 羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟，捞出刮去外膜，切开刮洗内膜，洗净切约3厘米长节，氽水。各药洗净，除枸杞子外，各药装入干净纱布袋内。各料加汤共炖约2小时，去药袋，姜，葱，调味即成。
羊鞭汤是一种非常有营养的汤，这种汤的壮阳效果非常的好，因为羊鞭里面含有大量的雄性激素，对于男性性能力弱的现象又明显的提升作用，所以，这是一道男性们比较喜爱的壮阳美食。但是希望男性在食用的时候不能过量，否则容易伤害身体。
羊鞭的做法大全是什么
羊鞭是我们生活中比较名贵的食材，尤其是对于男性来说，羊鞭就是一种很好的壮阳食物，吃了能够让男人的精力更加的充沛，因为羊鞭含有非常丰富的雄性激素，能够刺激男性的生殖器，而羊鞭由于有比较重的臊味，烹饪起来有一定的难度，那么，羊鞭的做法大全是什么呢？下面就来看看介绍吧。
药膳羊鞭汤
[原料] 羊鞭白芍，黄芪,.枸杞子，肉桂，姜片，葱节，盐，味精，料酒，清汤
[制作] 羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟，捞出刮去外膜，切开刮洗内膜，洗净切约3厘米长节，氽水。各药洗 净，除枸杞子外。各料加汤共炖约2小时、姜、葱，调味即成。
[功效] 补肾壮阳，温中止痛，涩肠止泻，清热解毒，祛腐生肌 ，益气生精。
健脾益肾，温中止痛，涩肠止泻，清热解毒，祛腐生肌、抗菌、消炎、促进创面愈合、防止感染、清洁肛部皮肤。用于脾肾虚泻日久、大便不调五更泄泻，时带粘液，伴有腹胀腹痛，胃脘疼痛，小腹坠胀，饮食不佳、慢性结肠炎，急慢性肠炎、溃疡结肠炎，肠功能紊乱、可用内痔、外痔、混合痔、肛裂、脱肛等引发的疼痛、水肿炎症、收肛提肛敛肛等
从以上的介绍来看，羊鞭的做法大全是比较多的，一般的羊鞭都需要经过去臊味的过程，但是我们在烹饪的时候只需加入一些特制的香料即可，这样做出来的羊鞭既有壮阳的效果，而且味道还非常的美味，但是和毕竟是一种烈性的食材，适量食用才是最好的。
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