正宗的卤猪大肠的做法是怎样的？
做怎样的运动是养生的。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“正宗的卤猪大肠的做法是怎样的？”，希望能为您提供更多的参考。
猪大肠是猪肚子里面非常重要的内脏器官，猪大肠主要起到运输和消化食物的作用，想必很多人都吃过猪大肠，猪大肠的肉吃起来有很好的嚼劲，这种肉有非常强的韧性，实际上，人们平时吃的肥肠就是猪大肠，猪大肠的吃法有很多，下面教大家卤猪大肠来吃的方法。
第一、卤猪大肠的做法
食材明细
猪肠适量
姜适量
桂皮适量
草果适量
香叶适量
食用油适量
盐适量
冰糖适量
老抽适量
米酒适量
制作步骤
1.将猪肠洗净沥干水，姜及草果洗净拍扁，桂皮香叶洗净备用
2.大火热锅下油爆香所有配料
3.然后加入水煮沸
4.随后倒入猪肠大火煮沸
5.煮沸后加入一小杯米酒、盐、老抽及冰糖，改中火煮70分钟
6.随后大火收汁至浓稠
7.将猪肠捞起
8.最后切件上碟即可食用
第二、卤猪大肠/更多做法
1.把猪大肠洗干净，内外都要洗的很彻底，不能有异味
2.准备香料（干红椒，小茴香，花椒，八角，桂皮，草果，蒜头，生姜）
3.把香料放入锅内坐上水，放入盐，糖
4.再放入生抽和老抽
5.放入小茴香和花椒
6.最后把大肠也放入
7.大火煮开5分钟后，转小火卤煮30分钟即可
8.经过30分钟的卤煮，终于卤好了
第三、卤猪大肠怎么做好吃
卤猪大肠是一道好下酒菜，家那位就爱吃这个，只是在清洗中有点麻烦，但是只要掌握了方法，只要用心去做，也会很轻松的搞定了，每回做都能得到他的赞，心里特高兴，现在让大家一起跟着来做吧。
把猪大肠翻过来，把里面还没清理完的沾在肠子上面的白油去掉，然后放点生粉盐料酒搓干净，洗多几盆水啊。
把洗干净的猪大肠用菜篮子晾干水分。
3，把猪大肠放在开水中烫一下，这个可以烫多几分钟。烫好拿出来放在碗里面。
准备好生姜大蒜籽香叶八角桂皮。再一起和猪大肠放进高压锅里面。加点胡椒粉，压15分钟关火。
等水蒸汽时出完后，开盖，放在盘子里，等不烫手时，把压熟的猪大肠切成小段。
放点香菜装饰一下。上桌开吃，味道真的很不错。做法又简单，吃货们心动不。
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猪大肠的做法
特别是到了过年的时候，很多的家庭就该备年货了，年货中怎么能够少的了肉呢，特别是各种猪肉的下水，猪大肠就是很多家庭爱吃的，猪大肠的吃法也有很多，我们在平时吃的应该都是猪大肠炒辣椒，也是很多人都爱吃的，猪大肠的营养也有很多，下面我们看看猪大肠的做法。
猪大肠的做法有很多，一些家庭在过年的时候就会吃猪大肠，猪大肠的作用也是很多的，能够很好的治疗便秘，虚弱口渴、痔疮等，因此受到了很多人的喜爱，今天我们就来看看猪大肠怎么做。
爆炒猪大肠
材料
预煮猪大肠300g，青椒1个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，鱼露1茶匙，红椒1个
做法
1、预煮大肠洗干净(反复用盐搓洗)后切小块。
2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切段。
3、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后，倒入猪大肠和料酒。
4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。
生炒猪大肠
材料
主料：猪大肠500克，
辅料：青椒150克，红尖椒150克，木耳(干)50克，
调料：姜5克，大葱5克，白皮大蒜5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，豌豆淀粉5克，花生油50克
做法
1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。
3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。
怎样炒猪大肠
猪大肠是动物的一种内脏器官,人们都是很熟悉的,炒猪大肠是有技巧的,掌握了一定的技巧,炒出来的猪大肠才会更香,猪大肠是很有韧性的,其中包含一定的脂肪来支撑,值得赞美的不仅仅是它的美味,更重要的还有很高的营养价值喝功效,值得人们了解,更值得人们品尝.
猪大肠不是很厚,生活中有需要润燥和补虚等问题的朋友们可以选择多食用猪大肠,那么首先就是要学习怎样炒猪大肠,只有学会了怎样炒猪大肠才能让我们更好的品尝,下面来学习它的制作吧.
炒猪大肠
原料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克,葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙
制作一:1、先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍.
2、木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸.
3、锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅.
4、锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出锅.
制作二:1.香葱切段;猪大肠洗净,煮熟切条;红椒切条;姜切丝.
2.烧锅下油,放入姜丝煸锅,下猪大肠、红椒、盐、蚝油、掺入绍酒炒至入味,呈金黄色.
3.调入味精、白糖,淋入麻油煸炒数次,出锅入碟即可.
猪大肠是一种一般人都可以食用的食物,没有什么忌食的注意事项.所以大家可以放心的来食用,掌握好上面的两种制作方法就可以随时的饱尝猪大肠的美味了,品尝之后你们一定瞬间可以感受到猪大肠给人们带来的微妙的好处.
怎样洗猪大肠
猪大肠其实就是猪肠子，可见猪所吃的任何食物都会经过猪大肠，所以想要吃猪大肠那么它的清洗工作绝对是一个非常艰巨的任务，可是很多人却不知道怎么样清洗猪大肠才能更加的干净彻底，那么下面我们就去看一下彻底清洗猪大肠的一些方法还有技巧。帮助你解决这个头疼的问题。
如果猪大肠清洗不干净的话那么里面存在的异味，相信炒出来的猪大肠更是难以下咽，所以说想要作出美味健康的猪大肠，首先就需要做好清洗的工作，要不然那纯粹是在浪费美味的食材。
先用盐、醋少许去大肠上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大扬放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。
1、把大肠翻转(这个很难说清楚，反正就是抓住大肠一头，把另一头往这头里头塞，塞完就翻过来了)，用水简单冲一下
2、盐、面粉(看着放，我放的是生粉，一样的，盐一小把，粉一大把)，再加醋也可以，还可以放点油(想来有点浪费，不放也可以的)，搓啊搓。
3、大肠里头有些淋巴，要切下来，脂肪最香，留着。搓到觉得差不多干净(这个看自己接受程度啦，我是留很多脂肪的，看不到那些草啥的就ok了)。
4、搓完过水，冲干净为止。
5、再把大肠翻转回原样，继续冲一下(
上面就是关于猪大肠的一些清洗方法还有技巧，不要认为简简单单的清水冲洗就可以了，因为那样子里面含有的一些脏东西，并没有彻底清洗干净，不仅不利于我们的健康，也会影响到这一道美食的味道。
蜜汁猪大肠的做法
经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好蜜汁猪大肠
2.1将煲好的猪肠过冷,再加入李锦记蜜汁烤肉酱,蒜泥,葱头泥拌匀的酱汁搅匀.同时,用勺子将酱汁灌入猪肠内.放入冰箱约2个小时(我放左一晚,这样味道会比较浓郁)
3.2将猪肠放入清水中,加入适量盐(约1茶匙)一齐煲滚,转细火,煲至猪肠可以用筷子插入即可
4.预热烤箱180度,烤30分钟(每隔10分钟,拿出来涂一些蜜糖)即可出炉,再切片上碟食用.
看完关于蜜汁猪大肠做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
怎样清洗猪大肠
猪大肠顾名思义就是猪的肠子,人并不知道猪身上所有的东西都是可以用来食用的,像猪身上的肉骨头猪鼻子猪头猪耳朵包括猪大肠还有猪血,都是可以做出各种美味的菜肴,像中国的东北地区就流行着一种杀猪菜,在中国东北地区的农村人将猪宰杀后就会邀请亲朋好友一起聚到一起吃这个猪肉.
在这个餐桌上大家可以看到各种用猪身上不同部位的肉包括猪血做成的美食,猪大肠对于爱吃它的人来说是一种美味,但是不喜欢他的人也是存在的主要还是因为他在做好之前是有一股很大的臭味的,其实如果你去问爱吃猪大肠的人为什么爱吃它往往人们都会回答你是因为他那股臭味,这个就跟爱吃臭豆腐有些相似,不过很多人并不知道买回来的猪大肠该如何清洗,今天就跟大家说下.
1.先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油.如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点.
2.去净肥油后,就先用水灌一次大肠.然后找根筷子,从肠子开口处把外皮往里推,把肠子内部翻到外部.如果懒事,就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开.
3.然后加点面粉和盐到盆里,再加少许水,使劲反复搓洗猪大肠,直搓到有大量胶液产生为止.然后用清水冲洗干净.如果没有面粉,炒菜用的生粉也行,再没有,那就直接用食盐即可
4.然后再用料酒或是白醋加少许水,搓洗一遍,最后冲干净即可
5.至此,普通炒食的清洗就结束啦,可以直接开切炒菜了.如果是用来做卤味等,则还需过热河水洗,以彻底去异味.具体做法是烧开水,然后把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟,捞起用清水冲一下,沥干,即可进入其他烹饪程序.不可烫太长时间,刚好熟即可,否则煮烂了,就不脆口啦.
以上就是为大家介绍的猪大肠该如何清洗,大家学会方法后就不必再烦恼该如何清洗猪大肠了.猪大肠最常见的做法就是青椒直接爆炒猪大肠,炒好的猪大肠辣辣的,咸咸的非常好吃.
猪大肠的功效 猪大肠清洗方法以及做法
随着生活水平的不断的提高，人们对于肉制品的需求也是越来越多。大家对于猪大肠应该已经不陌生了。猪大肠其实就是大家所知道的肥肠，猪大肠对于人体所需要的营养元素是很有益的。那么大家对于猪大肠知道多少呢。
目录
1、猪大肠的介绍 2、猪大肠的清洗方法
3、猪大肠的功效 4、猪大肠的营养成分分析
5、猪大肠的食材文化 6、猪大肠的做法
在现在的生活中，越来越多的肉制品出现在人们的餐桌上，尤其是猪肉之类的肉制品，大家应该都知道猪肉不仅口感细腻，而且做法也是有很多种，对于猪大肠喜爱的人也是越来越多，那么猪大肠对于人体有哪些益处呢?
猪大肠的介绍
肥肠又名猪大肠、猪肠。
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。
根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。
根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
适宜人群
1.适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用。
2.感冒期间忌食;因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
香菜宜与黄豆或猪大肠搭配食用
香菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有发汗、驱风解毒的功效;黄豆则含有丰富的植物蛋白质，具有健脾、宽中的功效。
二者搭配煮汤，具有健脾宽中、祛风解毒的功效。常食可以增强免疫力，防病抗病，强身壮体。民间用以治疗感冒风寒、流行性感冒、发热头痛等证。
从食物的药性来看，香菜性味温辛，具有发汗、消食、下气、通大小便功效。
猪大肠可润肠治燥，调血痢脏毒。香菜与猪肠搭配合用，具有补虚、止肠血的功效，有利于人体健康。还适合于治疗大小肠出血、便血、血痢、痔疮、脱肛等病症。
猪大肠的清洗方法
有的人喜欢吃猪大肠，可自己做的猪大肠的时候，清洗不当，或是在清洗程序上偷懒，做出来的菜肴味道怪怪的。美味就要用心，猪大肠清洗马虎不得。
工具、原料
剪刀、筷子等。
食盐、生粉、白醋等。
方法、步骤
先找把剪刀，剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀，也可以用剔骨刀刮去，或是用手撕，这就辛苦点。
将猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。
去净肥油后，就先用水灌一次大肠。然后找根筷子，从肠子开口处把外皮往里推，把肠子内部翻到外部。
将猪肠翻卷过来，然后将洗净的葱结捣碎，按照葱结和肠1：10的比例放在一起搓揉，直至无滑腻感时，反复用水冲洗，异味即除。
如果懒事，就直接用剪刀把大肠沿着肠道剪开。
然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可。
用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
把肥肠用半罐可乐腌半小时，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大肠的异味。
然后再用料酒或是白醋加少许水，搓洗一遍，最后冲干净即可。
至此，普通炒食的清洗就结束啦，可以直接开切炒菜了。如果是用来做卤味等，则还需过热河水洗，以彻底去异味。具体做法是烧开水，然后把猪大肠倒进锅里猛火滚烫三到五分钟，捞起用清水冲一下，沥干,即可进入其他烹饪程序。不可烫太长时间，刚好熟即可，否则煮烂了，就不脆口啦。
猪大肠的功效
猪大肠营养价值剖析猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。
可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。相关人群一般人都可食用。
1、适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用。
2、感冒期间忌食。
因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
食物相克
羊心忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食。
不宜与富含维生素C的蔬菜同食。
猪大肠适于烧、烩、卤、炸，如浇大肠段、卤五香大肠、炸肥肠、九转肥肠、炸斑指等。
大肠的食疗作用
1、猪大肠性寒，味甘。
2、有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
3、用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。
如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。
《千金.食治》
猪洞肠，主洞肠挺出血多者。
唐盂诜主虚渴.小便敷。
《本草图经》
主大小肠风热。
《本草纲目》
润肠治燥。
《随息居饮食谱》
外感不清，脾虚滑泻者，均忌。
大肠的营养成分
热量(大卡)(75.00)，碳水化合物(克)(0.00)。
脂肪(克)(2.40)，蛋白质(克)(13.40)。
纤维素(克)(一)，维生素A(微克)(一)。
维生素C(毫克)，(一)维生素E(毫克)(一)。
胡罗卜素(微克)，(一)硫胺素(毫克)(一)。
核黄素(毫克)(0.14)，烟酸(毫克)(1.80)。
胆固醇(毫克)(150.00)，镁(毫克)(17.00)。
钙(毫克)(25.00)，铁(毫克)(1.90)。
锌(毫克)(2.50)，铜(毫克)(1.46)。
锰(毫克)(0.09)，钾(毫克)(117.00)。
磷(毫克)(34.00)，钠(毫克)(79.00)。
硒(微克)(14.10)。
营养分析猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
猪大肠的食材文化
猪大肠性寒，味甘。
有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。
如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。
吃猪大肠有什么好处
猪身上的肉，是家家户户餐桌上都要食用的食物。
猪身上几乎每个部位都可以食用，诸如猪耳朵、猪骨头、猪脚，甚至是猪的内脏。
猪身上不同的部位都吸引着不同的人去食用。猪大肠，是一种饱受争议的食物，有人喜欢它，因为它特殊的口味，也有的人不喜欢它，也正是因为这种口味。
其实，猪大肠非常的有营养，这可能也是人们选择食用它的一个重要原因。那么，吃猪大肠究竟有什么好处呢?或许，很多人都不知道如何回答这个问题。
猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。
根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。
可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
猪大肠的做法大全
猪大肠很常见的食材，这类食材在制作上，有着很好的方式，常见就是红烧猪大肠，这样的制作方法不仅简单，而且制作后，在口感和色泽上都是非常不错，那猪大肠含有的胆固醇、钠、磷较多，所以吃的时候，也需要适量进行，这样利于身体健康，猪大肠的做法大全中，对它的制作方式也是有着一些介绍。
很多人对猪大肠的做法大全中，它的一些制作方式并不是很了解，所以在制作这类食物前，需要对它的制作流程进行认识，这样制作的时候，才会知道如何制作最佳。
猪大肠的做法大全：
生炒猪大肠
材料
主料：猪大肠500克，
辅料：青椒150克，红尖椒150克，木耳(干)50克，
调料：姜5克，大葱5克，白皮大蒜5克，黄酒10克，酱油10克，盐5克，味精5克，香油5克，豌豆淀粉5克，花生油50克。
做法：
1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。
3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。
小诀窍
食物相克：
木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
以上就是对猪大肠的做法大全中，猪大肠一些制作方法详细介绍，选择以上的方法制作猪大肠是很好选择，这样的制作方式，使得猪大肠在口感上独特，但是要注意的是，制作这类食物的时候，食材搭配也是要合理，这样吃的时候才健康。
卤水猪大肠的做法
猪大肠我们也叫做是肥肠，猪大肠不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃猪大肠是可以起到一定的保健作用，猪大肠有润肠以及补虚的功效，经常吃猪大肠是可以起到止渴止血以及预防痔疮的功效，所以猪大肠深受人们的喜爱，猪大肠的做法有很多种，我们不但可以采用猪大肠来爆炒而且还能用猪大肠来煮汤，下文我们介绍一下卤水猪大肠的做法。
1把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍，翻出内面再洗三四遍，去掉肠子表面的污物和油筋，我是保留了部分油筋，为的是增加口感。然后加入一大勺面粉再揉洗，放水漂洗干净，加适量黄酒和醋浸泡半小时。将肥肠再次清洗一遍，把水过滤干，将肥肠内表面翻在里面，就是肠子自然状态。
2放入锅中烧开的水里煮5分钟
3放进卤水里泡20分钟
4大火烧开,再慢火一煮个小时
5一个小时后关火捞出来放凉
6然后就切小块,可以上碟了
小窍门：
1、洗肥肠可以用面粉、菜油、醋、食盐等清洗，我比较赞成用面粉和醋，洗得干净。
2、卤制要用小火慢慢煮，肥肠熟透再浸泡在汤汁里，凉了捞出可以使其味道完全进入并不易收缩。
在上面的文章里面我们介绍了什么是猪大肠，我们知道猪大肠不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃猪大肠有利于我们的身体健康，上文用猪大肠做为主要的食材做成了卤水猪大肠。
猪大肠的热量
猪大肠很多人比较喜欢吃，它不但美味，而且营养功效也不错，当然它的热量相对较高，100克里面含有196大卡的热量，所以说平时不能吃得过多，尤其是它的胆固醇含量也比较高，如果正处于减肥期尽量不要吃，高血脂的人士最好不要吃，我们来看一下这方面的内容。
猪大肠的热量
猪大肠的热量(以100克可食部分计)是196大卡(820千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克猪大肠的热量，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。从这个角度上面来说的话，猪大肠的热量并不算太高，不过在食用的时候也要适度食用。
几种减肥最适宜的食物
高纤食物一：燕麦
减肥功效：燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，让你的身体变得更加轻盈。吃燕麦还能减少饥饿感，有效控制热量的摄取，从而减轻体重。而且，还能改善你的便秘烦恼。燕麦不仅营养丰富，又能排毒瘦身，
高纤食物二：红薯
减肥功效：研究发现，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，大概为大米的三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品。而且红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，多吃也不怕发胖。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内膨胀之后会增加你的饱腹感。由于纤维无法被消化吸收，会刺激肠道，增强蠕动，达到通便排毒的效果，让你的小腹恢复平坦。
高纤食物三：西芹
减肥功效：西芹多种维生素以及大量粗纤维，能够加快血液循环，促进消化吸收，清肠通便，从而让体重减轻。另外，西芹还含有大量的钾元素，能够减少身体的水分积聚，减轻水肿现象，让你看起来更瘦哦。
高纤食物四：蘑菇
减肥功效：蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，有效改善便秘症状，无毒也就一身轻啦!
高纤食物五：白萝卜
减肥功效：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，帮助消化。所含的大量膳食纤维能够润肠道、排肠毒，多吃能够减脂瘦身。
卤猪蹄最正宗的做法是怎样的
猪蹄是我们经常吃到的一种食材，猪蹄其实就是猪的脚，猪蹄不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃猪蹄可以起到很好的保健养生功效，猪蹄有提高人体免疫力和美容养颜的效用，常吃猪蹄还可以起到抗衰老的好处呢，猪蹄有很多种做法，我们不但可以采用猪蹄来煮汤而且也可以用猪蹄来卤着吃。
卤猪蹄的做法步骤
1. 猪脚去毛至净斩块，姜切片，葱打结，蒜切大块
2. 煮锅放水烧开后放入猪蹄焯烫至水再次沸腾，捞出入冷水冲洗干净
3. 炒锅入油放入猪蹄，翻炒
4. 至肉皮紧缩，放入姜片、葱结、蒜头炒出香味
5. 加水适量，放入生抽、老抽、料酒、糖，大火烧开后熄火
6. 移入电高压锅，选择炖煮程序(我用的是福库电饭煲万能炖程序45分钟)如果用普通炖锅，则加盖小火焖炖中途翻动几次至汤汁收浓即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是猪蹄，我们知道猪蹄不但可以食用而且还能起到很好的保健美容功效，猪蹄做法多样，上文为我们详细介绍了卤猪蹄的具体做法，相信大家都掌握了吧。
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