白糖蒸鸡蛋的功效有哪些？
饮食养生的功效有哪些。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！怎样才能实现科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《白糖蒸鸡蛋的功效有哪些？》，希望能为您提供更多的参考。
在平时的生活中，经常会有人出现感冒，感冒的时候还会伴随着其他症状，比如会出现咽喉疼痛，嗓子会变得沙哑，鼻腔里面会感觉到干燥，而且还经常会咳出痰来，这时候可以选择食疗的方法，比如可以蒸白糖来帮助治疗，把白糖和鸡蛋一起蒸来吃，不仅味道很好，对治疗上述症状也有很好的作用。
白糖蒸鸡蛋的功效：
白糖的功效
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。
适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
鸡蛋的功效
健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。
延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。
糖蒸蛋的制作方法
步骤一：准备好鸡蛋1个、白糖5克、香油5克
步骤二：将鸡蛋打入碗中，不要摇动，也不要打散。
步骤三：在碗中的鸡蛋表面撒入白糖。
步骤四：再往已撒入白糖的鸡蛋表面滴入香油，（香油是去除鸡蛋的腥味的。）
步骤五：将鸡蛋放入锅中蒸至十几分钟，（若放入微波炉中，开大火蒸1分钟即可）
蒸好后，稍微晾一下，赶紧吃掉，然后赶紧上床睡觉。
扩展阅读
白糖蒸鸡蛋有毒吗
民间有一种说法，那就是白糖蒸鸡蛋有毒，其实这种民间说法是没有科学道理的，用白糖来蒸鸡蛋，不但没有毒，而且口感非常香甜，营养价值也是非常不错的，同时它还具有一定的药膳的作用，比如说在缓解感冒，缓解咽喉肿痛方面能够发挥一定的作用，而且它的做法也比较简单。
白糖蒸鸡蛋有毒吗
白糖蒸鸡蛋，是以鸡蛋和白糖为原料蒸制而成的食品，口味香甜，营养丰富，老少皆宜。可以当小吃，亦可用于缓解感冒引起的咳嗽，如喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。
材料
鸡蛋4个，生抽，葱
做法
1、鸡蛋打散。
2、在打散的鸡蛋里倒入温水。水的用量大概为鸡蛋体积的1/2-1的用量。
3、放在蒸锅里大火烧开。有热气了，开锅盖，放出蒸汽，然后盖上，改成中小火。
4、蒸8-10分钟即可。可以透过盖子观察，看到鸡蛋凝固了即可。
5、在蒸鸡蛋的时候，用热油炒熟切碎的大葱，备用。
6、把炒熟的大葱撒到鸡蛋羹上，撒上生抽即可食用。
鸡蛋的禁忌搭配
1、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白，它与蛋清中的卵鬆蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
鸡蛋和豆浆是早餐的标准搭配之一，可是豆浆中是不宜打入鸡蛋的哦。我们接着看一下刚吃完鸡蛋还有什么不能吃的。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
西红柿蒸鸡蛋的功效有哪些？
在中国人的饮食里面，鸡蛋和西红柿一直都是非常好的搭配，比如西红柿炒鸡蛋是全国人民都喜欢吃的一道普通家常菜，这道菜的外表非常漂亮，吃起来味道也很好，最关键对健康有好处，实际上，西红柿和鸡蛋还可以一起蒸来吃，能够为人体补充胡萝卜素、氨基酸以及维生素等等，主要有下面这些好处。
西红柿蒸鸡蛋的功效：
食营养专家对西红柿炒鸡蛋这道菜肴赞赏有加，称之为饮食营养中的绝配。西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”.首先，鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。其次，西红柿含有丰富的维生素c和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。
“这道菜基本上适合所有人群。”营养专家指出，尤其是以下人群更应该多吃这道菜。因体虚、年老而感到眼睛昏花的人，女性在经期以及经后，贫血、血亏的人等不妨多吃西红柿炒鸡蛋。
不过需要注意的是，胃寒的人，炒西红柿鸡蛋时，一定要先把西红柿完全炒熟，吃生的不易消化，会引起胃部不适。小技巧厨房宝典怎样炒西红柿不掉皮方法将切好的西红柿过一遍油，再炒就不会掉下皮。怎样炒土豆不变色方法将切好的土豆片或土豆丝在炒前用凉水浸泡一会，然后将浸泡的水倒掉，用凉水再冲一遍，这样炒土豆就不会变色。
怎样炒豆芽没有腥味？
方法先将洗好的豆芽放在水里焯，开锅后用漏勺捞出，再过一遍凉水，然后放入油锅中炒，这样炒出的豆芽就没有豆腥味了。怎样蒸蛋羹不沾碗方法在蒸鸡蛋羹之前，先在碗里抹一层油，再放进调好的鸡蛋和水，蒸出来的蛋羹就不沾碗了。
枸杞蒸鸡蛋的功效有哪些？
枸杞是人们公认的健康食品，吃枸杞对健康有非常多的好处，尤其中国的宁夏枸杞非常有名，枸杞里面含有多种活性成分，这些活性成分具有抗氧化的作用，吃枸杞对人的肝脏、肾脏健康都有好处，另外对保护眼睛视力也很好，今天推荐大家用枸杞蒸鸡蛋来吃，具有下列这些好处。
枸杞蒸鸡蛋的功效：
枸杞子
枸杞子性味甘、平。有滋补肝肾、益精明目，治肝肾亏虚、阳虚遗精、精少不育、血虚、头晕目眩、视物不明、两目干涩、消渴等功用。
性味归经：性平，味甘。归肝、肾经。①《别录》：微寒，无毒。②《药性论》：味甘，平。③《食疗本草》：寒，无毒。
现代药理及临床研究证明，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。此外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。鸡蛋
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。鸡蛋还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是营养价值较高的天然食物之一。
眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或延缓。在此，推荐一款防治老花眼的药膳———枸杞蒸鸡蛋。
天麻蒸鸡蛋的功效有哪些
很多人喜欢用天麻来蒸鸡蛋，天麻蒸鸡蛋可以让鸡蛋变得更好吃，也能更凸显这个天麻的功效，天麻鸡蛋加在一起对于很多疾病的改善效果也都是相当不错的，天麻用来煮鸡蛋也能让鸡蛋更加的有药效，这样治疗疾病的效果也更突出了，天麻煮鸡蛋还能够帮助人们体质虚弱的人将体质变得更好，那么天麻蒸鸡蛋的功效有哪些?
天麻煮鸡蛋
功效：治疗头痛目眩
配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
用法：每日一次食，或隔日一次也可。
天麻蒸鸡蛋
功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
配方制作：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋和天麻粉。 用法：早晚各食服一次，1 0天为1个疗程。停服2天再服，连服3个疗程。
上面内容中让我们明白了这个天麻蒸鸡蛋的各种功效，天麻用来蒸鸡蛋的同时也能让我们得到更加滋补的效果，天麻同时还可以用来炖汤吃，将天麻用来炒着吃，天麻还可以用来作为其他的食材，总之自己喜欢什么类型的食物就可以选择什么样式的美食来制作。
苹果蒸鸡蛋的功效有哪些？
苹果是生活中最常见的水果，鸡蛋是最为常见的一种食物，这两种食材的营养都很丰富，比如鸡蛋含有丰富的优质蛋白，除此之外，鸡蛋的氨基酸含量非常丰富，吃鸡蛋可以补充身体必须的多种氨基酸，早餐的时候吃鸡蛋和苹果都是很合理的，也可以把苹果和鸡蛋一起蒸来吃，这样吃有下列这些好处。
苹果蒸鸡蛋的功效：
从中医的角度来讲，哮喘当然要责之于肺，但中医的整体观又不是把肺脏看作是孤立的脏器，它的功能是与脾和肾相关的。首先说肺脏在五行中属金，而脾属土，肾属水。它们的关系是，土可生金，而金可生水。也就是脾是肺的母脏，肾是肺的子脏。因此治疗肺脏的疾患有时是通过调整脾和肾的功能来实现的。另外，该方中的苹果属甘平之品，常吃可以补脾气，起到培土生金的作用。听说过一些治疗哮喘的偏方均加入鸡蛋，蛋黄入肾经补肾气，又可达到金水相生的功效，这也许这就是该方能对哮喘有一定作用的原因吧。
苹果蒸鸡蛋怎么做：
材料：苹果1个、鸡蛋1个
1、选底部平的苹果，用小刀从苹果顶部连蒂旋下一个三角形顶盖。
2、再将果核挖出，并用小勺挖出部分果肉，使果内呈杯状(但不能漏)。
3、取新鲜鸡蛋1个，将蛋白和蛋黄倒入苹果内，再将原来的三角形顶盖盖上。
4、放入蒸笼中蒸40分钟后趁热吃下。
5、如果1次吃不完，下次加热再吃，每日1个。
苹果蒸鸡蛋的营养价值：1、首先苹果味道香甜可口，是每个年龄阶段的人多可以吃的，尤其是儿童和青少年多吃苹果，可以提过的记忆力。
2、其次就是对于中老年人来说，多吃苹果还可以减低胆固醇，从而起到降血压，经血脂的作用，所以对于中老年人来说适当的吃一些苹果会对的身体非常有好处。
3、多吃苹果不仅可以清理的肠道，还可以止泻，它可以说是非常好的既能通便有可以止泻的两用水果，从此可以看出苹果对的身体是非常有益的。
白糖蒸鸡蛋居然对咳嗽有这种功效！
天气骤然变冷容易患上感冒。又有很多朋友因为感冒没有及时治疗，进而被咳嗽给缠上了。咳嗽是个让人讨厌的家伙，不仅让人喉咙难受，还让周围的人听着不舒服。既影响自身的生活质量，又影响周围人的感受。有没有什么简单又有效的方法，能快速赶走咳嗽呢？
白糖蒸鸡蛋
教大家一个简单的方法——自己制作雪里藏珠（即白糖蒸鸡蛋）。制作方法简单，味道又好吃，治疗咳嗽的效果还非常好。具体制作方法如下：
1.先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。
2.在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。
3.把撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。
4.蒸熟后的鸡蛋呈现的就是这模样。趁热吃掉，吃完后马上刷牙，然后上床睡觉。
只要是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果是感冒后，感觉全身发冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背发寒，那就改用红糖蒸鸡蛋。
此方法男女老少通用，儿童、老人、男人、女性经期、孕期都可以吃。若是刚感冒，吃一次雪里藏珠（白糖蒸鸡蛋），就可以预防感冒发展到咳嗽。若是刚咳嗽，连续吃三天基本能好。
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