无花果剑花猪骨汤怎么制作呢？
冬季养生筒骨汤的做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“无花果剑花猪骨汤怎么制作呢？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
剑花是霸王花的另一种名称，这种植物的主要食用部分是其花朵，而且市面上多以剑花干货的形式售卖，因此，将剑花拿来炖汤是最合适的做法，剑花的烹饪名汤较多，其中，无花果剑花猪骨汤是一道味道和营养的绝佳烹饪，下面就来看看无花果剑花猪骨汤怎么制作呢？
无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。剑花又叫七星剑花、霸王花、量天尺花，有清热痰、除积热、润肺燥的作用，再来小块陈皮，煮一个滋润除燥的无花果剑花猪骨汤，很好的选择，且味道鲜甜可口。
做法一：
1、将无花果，剑花，陈皮洗净。
2、与猪骨一起入锅加水烧开，文火炖两小时，加盐调味就好了。
做法二：
1、剑花提前泡30分钟。
2、猪骨过水。
3、加无花果、姜片一起放锅里一起煲汤30分钟左右。
4、加点盐就可以喝了。
做法三：
1、剑花用水泡软，清洗干净，切去头部，再切成2段。
2、胡萝卜削皮切块，猪骨飞水后冲洗干净浮沫。
3、冷水放进猪骨、胡萝卜、无花果，大火煮开转中小火煮1个小时。
4、放进剑花，再煲30分钟，放盐调味。
做法四：
1、先准备好所有材料（无花果、沙参、玉竹、霸王花、银耳、螺片、百合 、蜜枣）
2、排骨根据自己喜欢来选择，一般浓些就选500-700克，淡些就选350克左右吧。（也可以换成鸡肉、瘦肉或鸭肉也是非常清甜）
3、排骨焯水（一般清水与人的排骨一起放进去）主要去除油脂杂质。
4、把所有的材料泡水30分钟，泡透后洗干净放一旁备用。（螺片加姜片飞水（焯水）可去腥味）怕腥可以加入姜片一起飞水。
5、先大火煮开。
6、再转小火煮1.5-2小时即可以了，关火的前10分钟放进盐调好味道就行了。
7、一锅美美清热润肺的四季靓汤就出来了。汤清滑香。更重要的是滋润全家。
扩展阅读
无花果煲猪骨
无花果煲猪骨是一道家常菜，我们自己在家中就可以做出这道无花果煲猪骨来，无花果煲猪骨食材是采用了猪筒骨和无花果，我们也可以在此基础上加上一些玉米和胡萝卜，这样整道菜看起来就非常的艳丽好看，而且无花果煲猪骨还非常的有养生保健的功效呢。
无花果煲猪骨里面含有丰富的蛋白质和脂肪，无花果煲猪骨的维生素和微量元素也是含量很多的，无花果煲猪骨可以有开胃的功效，无花果煲猪骨还能润肠和滋补。
无花果(Ficus carica Linn.)是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驵(《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir)，无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。在《圣经》(新约)中也有无花果与耶稣的故事(四福音)。
无花果属桑科，因花小，藏于花托内，又名隐花果。无花果原产于西亚，唐代前后传入我国史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔”。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。天气炎热，来个滋润消暑的汤，清甜鲜爽，营养又开胃。
材料
猪筒骨，无花果，甜玉米，马蹄，胡萝卜，盐，鸡精
做法
1.将说有材料洗净切好入锅.
2.烧开后文火慢慢炖两个多小时，用盐、鸡精调味就好。
上文我们介绍了一道家常菜无花果煲猪骨，无花果煲猪骨的做法简单，食材便宜，成本不高，无花果煲猪骨的功效和作用却是非常强大的，可以有润肠和开胃的作用，并且能够在天热的时候起到消暑的功效，上文也介绍了无花果煲猪骨的具体做法。
剑花猪骨汤怎么做好喝
剑花也就是霸王花，是一种营养价值比较高的食材，用剑花和猪骨头一起做成汤，不但美味，而且还含有很好的保健养生的作用，很多广东地区的人比较喜欢用霸王花来煲汤喝，尤其是在天气比较热的时候，有很好的清热去火解暑的作用，有很好的除烦去热的效果。霸王花有一定的药用功效。
剑花猪骨汤怎么做好喝
主料
1000g猪骨、100g剑花
配料
1小块陈皮、适量盐、适量章鱼、适量油、适量酒、1块姜片、2个蜜枣
制作步骤
1准备剑花
2剑花浸半小时，然后撕开，准备好章鱼，蜜枣，陈皮
3猪骨用热开水焯一下
4再用冷水洗一下
5热锅
6下油和姜片
7下猪骨，下几滴酒
8全部材料放进汤锅内
9加盐调味即可
1、霸王花煲汤的功效
霸王花的别名也叫做剑花跟量天尺，属于仙人掌科。霸王花是多年生肉质多浆的植物，花器为蔬。霸王花的营养价值非常地高，而且药用价值也很不错，它性味甘，有点微寒，药用方面可以治疗一些疾病，比如可以治疗支气管炎，脑动脉硬化，还有心血管疾病等等。霸王花海是非常清补的汤料，可以帮助我们除痰去咳的同时还可以帮助滋补养颜，用霸王花来煲汤，汤色非常怡人，可以帮助利肠润燥。
2、霸王花猪骨汤功效
霸王花可以用来晒干之后做药物，这种花也叫做剑花，是在岭南地区生长的一种花朵，很多广东地区的人喜欢把霸王花跟猪骨汤一起用来熬老火汤，因为霸王花不仅可以帮助化痰止咳，还可以帮助清热润肺，秋天的时候想要润肺降噪就可以煲霸王花猪骨汤。霸王花不仅可以帮助化痰止咳，还可以帮助消暑解热，此外还可以帮助辅助治疗一些疾病，如支气管炎，肺结核等等。
3、霸王花的药用功效
生活中很多人都喜欢用霸王花来煲汤，它的功效非常地广泛，不仅可以在日常生活中被用来做食材，还可以用它晒干之后来做药物治疗一些疾病。中医上认为，霸王花属于性味甘凉，不仅可以帮助我们人体消热止咳，还可以帮助我们清热痰，效果还是挺不错的。用霸王花煲的汤不仅味道很好，而且可以消暑解热，秋天的时候煲是最合适的。霸王花的药用价值就是可以帮助治疗脑动脉硬化跟腮腺炎之类的疾病，有明显的疗效。
无花果猪肺汤
无花果猪肺汤它的主要材料采用的就是无花果和猪肺。猪肺是属于肝脏类的食物，食用它的营养价值是很高的，可以帮助我们增加免疫力这样疾病就会远离我们。还可以有效的帮助我们起到保护胃的功效。无花果的营养价值也是很高的，它可以有效的帮助我们进行大脑营养的补充。所以学会它的做法是很关键的。
不同食物的做法呈现出来的营养价值就会不一样，因为它们使用的食材是不同的。食材的选择关键到食用后吸收到怎样的营养成分。我们每天都是需要注射各种食物的营养，因为为了身体营养的平衡。那么无花果猪肺汤是怎样做的呢?
无花果猪肺汤是一道药膳食谱，具有补肺润肺、清热解毒等功效。
无花果猪肺汤
用料：猪肺500克，无花果50克，竹蔗100克，排骨150克，姜片6克，精盐、胡椒粉、味精各少许。
制法：先将猪肺切块，用清水浸泡60分钟，排出有毒肺泡及血污，连续漂洗几次至干净，放进沸水锅内焯过一下，取出装入砂锅内，灌入清水，放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨，加盖，用慢火煨约40分钟，调味即成。
猪肺有补肺脏之功，《本草纲目》说它能“疗肺虚咳嗽、嗽血”。中医认为：动物的各种脏器都是治疗人类相应脏器病的药物。故民间有一句俗话：“少时吃点糖拌饭，老来喝点心肺汤”作为养肺养生之精品;竹蔗性味甘凉，入肺、胃经，具有清热生津，下气润燥的作用，《别录》说它具有“主下气和中、助脾胃、利大肠”等效用;无花果含丰富的营养成分，具有健胃清肠，消肿解毒的作用，《医林纂要》说它“益肺、通乳”，《随息居饮食谱》谓之“清热、润肠”;生姜对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有温中散寒，消痰、解毒，用于调料能增加香辣味，消除腥味，并能增加食欲。本品以“食物为主，药物为辅”，从食物和药物中达到预防疾病，增强人体免疫力和改善身体代谢状况的目的。
功效：补肺润肺，清热解毒，清肠利肠，增强体质。
无花果猪肺汤是汤的一个品种。喝汤成为了家常菜的一种习惯。需要注意的就是做汤的材料是否对我们的身体是有益的。因为有些食物单独的存在是没有什么问题，不过如果把它进行搭配和其他食物一起烹调的话对我们的身体是有害的，所以食用之前先了解食物的性质是很关键的。
无花果煲猪骨的做法大全
无花果和猪骨都是生活中非常常见的食物，很多人都可以在家做无花果煲猪骨这道汤品。无花果煲猪骨的做法非常简单，还可以适当的添加一些其他食材调味。这道汤还可以帮助人们消化。
1.无花果雪梨煲猪骨
用料:猪骨适量，无花果干适量，雪梨适量，姜适量
做法:猪骨冷水放锅里煮出血沫，放入同一时间煮开的汤锅里;加入洗净的无花果干、雪梨、姜块;大火烧开转小火煲2.5小时。
2.金银菜无花果煲猪骨
用料:菜干，新鲜小白菜，无花果
猪脊骨，蜜枣，姜片
做法:白菜干要浸软切段，猪脊骨洗净斩件，除了新鲜白菜之外，全部材料放入煲内，加2500毫升清水，大火煲滚后转文火煲1个半小时，然后再放入白菜，再煲半小时，这款金银菜无花果猪脊骨汤就完成了。
3.无花果煲猪骨汤
主料:猪骨适量，无花果适量，花生适量，姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，
做法:准备猪沙骨，挑选好干净的无花果，去皮的花生仁，将沙骨洗净砍断，无花果，花生仁洗净备用。沙骨、无花果、花生仁、姜块放入汤锅，加适量清水后煲至水开，撇去水面上的泡沫，中火炖1.5个小时至肉软，加入料酒，再炖20-30分钟后用盐和鸡精调味出锅即可。
4.营养价值
.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
无花果猪肺汤怎么做
无花果猪肺汤在生活中是很常见的，许多朋友是利用这款汤来帮助自己滋润喉咙和肺部的。猪肺是和无花果都是生活中容易购买的食材，而且烹饪的方法也是极为简单的。
无花果猪肺汤是一道药膳食谱，具有补肺润肺、清热解毒等功效。
无花果猪肺汤
用料：猪肺500克，无花果50克，竹蔗100克，排骨150克，姜片6克，精盐、胡椒粉、味精各少许。
制法：先将猪肺切块，用清水浸泡60分钟，排出有毒肺泡及血污，连续漂洗几次至干净，放进沸水锅内焯过一下，取出装入砂锅内，灌入清水，放入无花果、竹蔗段、姜片和烫熟排骨，加盖，用慢火煨约40分钟，调味即成。
猪肺有补肺脏之功，《本草纲目》说它能“疗肺虚咳嗽、嗽血”。中医认为：动物的各种脏器都是治疗人类相应脏器病的药物。故民间有一句俗话：“少时吃点糖拌饭，老来喝点心肺汤”作为养肺养生之精品;竹蔗性味甘凉，入肺、胃经，具有清热生津，下气润燥的作用，《别录》说它具有“主下气和中、助脾胃、利大肠”等效用;无花果含丰富的营养成分，具有健胃清肠，消肿解毒的作用，《医林纂要》说它“益肺、通乳”，《随息居饮食谱》谓之“清热、润肠”;生姜对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好作用;胡椒粉有温中散寒，消痰、解毒，用于调料能增加香辣味，消除腥味，并能增加食欲。本品以“食物为主，药物为辅”，从食物和药物中达到预防疾病，增强人体免疫力和改善身体代谢状况的目的。
功效：补肺润肺，清热解毒，清肠利肠，增强体质。
无花果猪肺汤是汤的一个品种。喝汤成为了家常菜的一种习惯。需要注意的就是做汤的材料是否对我们的身体是有益的。因为有些食物单独的存在是没有什么问题，不过如果把它进行搭配和其他食物一起烹调的话对我们的身体是有害的，所以食用之前先了解食物的性质是很关键的。
无花果果脯怎么制作
无花果是一种非常好吃的水果，虽然无花果在以前是大多数人都看不上的路边水果，但是随着现代社会的发展，越来越多的人渴望不一样的水果，想体验一些没有吃过的东西，无花果就是人们近年来被开发的一种水果，而且无花果果脯是无花果加工比较流行的一种方法，那么，无花果果脯怎么制作呢？
(1)原料：选择七八成熟且同一色泽的果实，当天采摘当天使用，剔除病虫害果。将果柄切除后放入水池洗净。
(2)烫漂处理：将洗净的无花果倒入2～3倍量的沸水中，搅动果实使之受热均匀，待10分钟左右，果皮色素褪尽，手捏感觉柔软即可。果实捞出立即用冷水冷却。烫漂处理对渗糖有显著的促进作用，但同时也会带来营养的流失或破坏，可以把烫漂水作为化糖水使用以减小损失。
(3)渗糖：在夹层锅中加入水和白糖，加热溶解后的糖液浓度控制在40％左右，加入0.2％～0.3％的柠檬酸。将预煮过的无花果倒入锅中，小火煮沸15～20分钟，把无花果与糖液一起从锅中倒入缸中糖渍1天。再将无花果捞出，进行第2次糖煮，时间与第1次相同，但糖液浓度增至50％左右，同样糖渍1天。捞出进行第3次糖煮，时间相同，糖液的浓度提高到65％，糖渍1天后，捞出放在筛网上沥干糖液。
(4)烘干：将浸糖的果脯排放在用不锈钢或竹席制成的烘盘中，置于烘房的烘盘架上。开始将温度控制在50℃左右，这样有利于果脯的内外温度一致，水分容易蒸发。3小时以后将温度提高到60～65℃，烘干到果脯表面的糖液不粘手时即可。如果需要，烘干期间，可将烘盘取出，把果脯整形。
无花果是我们比较熟悉的一种水果，尤其是我们的童年，和小伙伴一起去摘路边的无花果是一件非常开心的事情，而且无花果的营养丰富是补充人体维生素的绝佳水果，而无花果果脯是将无花果深加工，使得无花果更加适应人们需求。
虫草花猪骨汤
虫草花作为一种菌类，所含的营养成分要远远高于其他的菌类植物，它不但可以平喘止咳，而且对于补肾也有一定的效果，经常食用虫草花的话，还可以提高自身的免疫能力，让自己的身体变得更加的强壮，而老年朋友食用虫草花的话，则对于降低三高疾病有很明显的效果。
虫草花如此多的好处，使得人们对于虫草花非常的偏爱，而它作为一种食物，搭配其他不同的食材进行熬汤的话，可以起到不同的效果，比如说虫草花猪骨汤，就可以达到补钙的效果。
虫草花猪骨汤做法一：
原 料:
虫草花、猪骨、胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱。
操 作:
1、虫草花洗净浸泡5分钟；胡萝卜去皮切小段，其他材料洗干净备用。
2、将猪骨洗净后放入锅中煮几分钟。
3、捞出放在水龙头下冲洗去掉血沫。
4、锅中加入足量的清水，大火煮开后，将猪骨和胡萝卜、淮山、无花果、干瑶柱放入。
5、再次煮开后，放入泡过水的虫草花，大火煮开后，转小火煮2个小时，最后加盐调味即可。
虫草花猪骨汤做法二：
原料：猪骨300克，虫草花50克，红枣10克，龙眼干适量，枸杞适量，盐适量。
虫草花煲猪骨汤的做法
1.虫草花洗净泡发一小会。
2.猪骨焯水后捞出。
3.砂锅内倒入适量水放入红枣。
4.加入焯水的猪骨。
5.倒入洗净的枸杞和龙眼干。
6.加入沥干水分的虫草花。
7.盖上锅盖大火煮开后改小火煮1个小时。
8.喝之前加盐调味即可。
特别提示：盐不要早放，关火后再放。红枣尽量选择这种干红枣煲汤比较出味。
上述这两种都是虫草花猪骨汤的做法，如果是添加枸杞的话，则可以起到养肝明目的效果，如果是添加红枣的话，则可以补血养气的效果，所以说您可以根据自己的身体需要来进行辅料的调整，尽量的根据自己的身体状况来添加辅料。
花胶猪骨汤
花胶其实就是鱼鳔的另一种叫法，对于老百姓来说，这个花胶就是一种比较滋补的食品。一般使用花胶的方法是直接用来熬汤，因为这个样可以更好的将花胶中的营养物质渗透出来，让人体更好的去吸收。今天要和大家介绍的就是花胶猪骨汤，这个汤的美味程度是很多人都没有办法抵挡的。
关于花胶猪骨汤的介绍，其实一些煮过的人就会知道，这个汤是很需要时间上面的控制的，如果时间不够的话，花胶的味道和营养也就还没有出来，如果时间过的话，水分就会减少很多，影响口感。
食材明细
花胶 3个
猪骨 2斤
香菇 十朵
玉米 一个
枸杞 适量
姜片 3片
葱段 3节
盐 适量
黄酒 适量
胡椒粉 适量
制作步骤
先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。
花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味。
把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧!看着就舒服，呵呵!
烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用。
把香菇撕成块。
把玉米切成节状。
放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时，最后关火，放盐和胡椒粉。
上面就是向大家介绍了关于花胶猪骨汤的资料，希望大家看完之后都知道这个花胶猪骨汤是怎么进行熬制的。我们在生活中少不了需要汤水来对自己的身体进行调理，这样对自己的健康是很有帮助的。所以说多学习一些饮食知识是很有用的。
猴头菇猪骨汤怎么制作呢？
猴头菇的营养价值非常高，还具有非常强大的保健作用，多吃猴头菇能够有效提升身体的健康水平，因此，猴头菇也是人们比较喜爱的一种名贵菌类，而对于猴头菇的烹饪主要以煲汤为主，下面就给大家介绍一下猴头菇猪骨汤的制作方法吧，有兴趣的人士可以了解一下。
1.准备好一盆洗米水，加热到40度左右即可。
2.将猴头菇放到温的洗米水里，水要完全淹没猴头菇才行，因为这样才能使得猴头菇泡发。
3.再用一个碟子盖上，目的是使猴头菇全部泡在水时，同时水温可以保持在40度左右，泡发2个小时左右，使猴头菇充分吸收水份。
4.泡了2个小时的猴头菇，个个都吸饱了水份，而且洗米水也变成了黄色。
5.拿起来，是软软的。
6.用手挤一下，很轻易就挤扁了。
7.把泡软的猴头菇，用手象挤海绵一样，用手轻轻的挤，反复搓洗，使黄色的水挤压出来。
8.再换两次清水，反复洗过以后，黄色的水就洗干净了，把水份挤干。
9.把挤干水份的猴头菇放案板上，切掉黑色的蒂部。
10.将买回的新鲜猪骨头，用水冲洗干，红枣、桂圆肉、百合、枸杞清洗干净、猴头菇切小块备用。
11.锅内放适量清水，将猪骨头放锅内。
12.将所有材料一起倒入汤煲内，开大火煮开，用汤勺将浮沫撇去。
13.再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。
海椰润肺猪骨汤怎么制作呢？
天气炎热的季节中需要人们对身体的状态进行一些调整，以适应不断变化的气候条件，而调整的方法多以食疗为主，选择合适的食材能够增加调理的效果。例如，呼吸系统不适的人士可以选择用海椰炖搭配其他营养食材来滋补身体，下面就给大家介绍一下海椰润肺猪骨汤怎么制作吧。
百草回芽，百病发作”这春季上火，就属于其中一种。所以春季饮食清淡,喝汤也颇讲究。春季煲汤不要太油腻、忌燥热。比如加了海椰皇的猪骨汤，鲜味浓郁，热气带着椰香蒸腾而来，入口细品，椰子的清甜缠绕于唇齿之间，配合无花果、莲子、茯苓等材料合而为汤，可清热去火和滋阴润肺。
海椰皇，亦称复椰子，属于棕榈科，是热带森林的棕榈树的果实，以籽小，味道浓香，汁丰润滑，功效显著而闻名，具有润肺止咳,清燥热,养颜滋阴之功效。
海底椰润肺猪骨汤是一道美食，制作原料主要有猪脊骨、海底段、沙参、玉竹、地蚕等。
做法一：
1、将猪骨切大块。
2、和其他材料一起入锅加水烧开，文火炖2小时加盐调味就行了。清清甜甜的，非常好喝。
做法二：
1、准备好材料，海椰皇敲开壳后将椰肉对切，其他汤料稍作清洗。
2、猪骨洗净飞水，（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟。）
3、然后捞起来再清洗干净待用。
4、所有材料和姜片一起下瓦煲，加水2000毫升（约8碗量）按自己家庭情况；大火滚沸后改小火煲约1 个半至2小时.
5、出锅前加入食盐即可。
海椰润肺猪骨汤的做法是非常简单的，这道滋补佳品的营养价值极高，能够提高人们的身体素质，因此喜欢的人士大可放心食用。
无花果煲猪肺
无花果煲猪肺其实是一道很常见的美食，这大部分都是被人们当成一种滋补品来食用，因为这道美食当中所含有的营养成分是非常丰富，药用价值也是很高，可以用来治疗很多种无法通过西医来达到根治的疾病，但是在制作的时候人们就要有一定的耐心，大概需要熬制两三个钟头的时间。
1.猪肝切成片，加盐、水淀粉上浆。
2.锅置火上，放入油烧至四成热，下猪肝滑熟，盛出;青椒片用油焐熟，待用。
3.炒锅留底油，下葱段、泡椒，加黄酒、酱油、盐、味精调味，勾芡，倒入猪肝及青椒片，翻炒匀即可装盘。
无花果炖猪肠
配方：鲜无花果10个猪大肠100克 绍酒10克 姜5克 葱5克 盐5克 花椒3克 胡椒3克 上汤300毫升
制作：1.把无花果洗净，切成薄片;猪大肠洗净，切成2厘米长的节;姜切片，葱切段。
2.把无花果、猪大肠、姜、葱、绍酒、花椒同放炖锅内，加入上汤300毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮1小时即成。
4.食用时加入胡椒粉。
食法：每日1次，每次吃猪大肠50克。随意喝汤。
功效：健胃清肠，解毒消肿。慢性肝炎，兼见肠炎、便秘、痔疮患者食用。
1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;
2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用
3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;
4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
无花果炖猪肺
大家一定会以为无花果是一种不开花的植物，其实大家错了，它是会开花的，而且无花果含有非常多的价值，很多人们用它作为药物，还有的是放在景区进行观赏，所以说其经济价值是非常高的，既然我介绍了无花果那么一定要介绍一下无花果炖猪肺的做法，相信您一定会喜欢这道美食的。
无花果炖猪肺是一种十分美味的汤，因为无花果的营养价值非常高，所以有很多喜欢养生的朋友都愿意吃它，这种汤能够促进人们的食欲，而且还不用担心吃多了发胖的问题，因为它具有润肠通便的功效呢，怎么样，感觉这道菜非常不错吧，赶紧接着看学习一下：
做法编辑1.准备好材料。
2.将无花果干果洗净，用水浸泡。
3.将猪肺洗净，切块备用。
4.锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。
5.将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。
6.浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。
7.将炖盅放入加有水的锅内。
8.盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。
9.隔水炖1至2个小时即可。
10.出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主，加盐是为了更好的调出这汤的鲜味，不必太多，少少即可。[1]
以上就是我为您介绍的这道无花果炖猪肺汤的做法，只要您在百忙之中抽出一些时间学习一下它的做法，肯定能让您受益匪浅，因为这是炖的汤类，不建议放太多的油在里面，因为不但影响口感，还不能得到营养的疗效，所以我在这里也小小提醒一下您哦，祝您身体健康。
海带莲藕猪骨汤如何制作呢
常吃莲藕不仅仅可以解除我们常见的哮喘疾病，还可以防止气管疾病发生，有不少老年人年纪大了以后，很多的老年疾病频频发生，比如说常见的感冒，免疫力下降，抵抗力不足，心脑血管疾病和冠心病都是所谓的老年疾病，接下来为大家介绍的这一道莲藕海带排骨汤，既可以减少这些疾病的发生，又可以提高老年人身体免疫力。
莲藕海带排骨汤材料
主料:排骨200克、藕、海带丝各100克。
调料:姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油。
折叠编辑本段莲藕海带排骨汤的做法
1、排骨切1.5厘米长的段，焯烫后漂净血水，捞出沥干水分;藕削去外皮，洗净，切滚刀块;海带丝洗净挽结。
2、锅内放猪油，加入姜片、排骨煸炒3分钟，烹料酒，加清水用大火煮开，撇去泡沫，倒入高压锅内，放入葱白段、胡椒末，加盖压6分钟，关火放气。
3、拣去姜片、葱段不用，放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨，加入盐调味，撒葱花、香油即可。
以上这一道海带莲藕猪骨汤的做法，大家学会了吗?其实做法非常的简单，我们只需要将配料切好，然后把猪骨洗干净以后放到汤里焖煮一会儿，去除掉里面的脏物质，同时加入配料就可以出锅了，这一道汤料非常的适合老年人和儿童食用。
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