香蕉起黑斑能吃吗?
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香蕉是一种营养价值极高的食物，适当食用能促进肠胃蠕动，可有效预防便秘等。不少人都觉得新鲜的香蕉最好吃，起黑斑之后就不能吃了，事实证明并非如此，起了黑斑的香蕉不仅可以吃，作用还非常强大，可以改善情绪、提升能量、控制血压、改善胃灼热、舒缓经痛、
预防癌症等。
1、改善情绪
经常觉得情绪低落?WWW.YS630.Com
吃根香蕉或许可以改善你的不愉快!香蕉含有色胺酸，人体会利用色胺酸制造血清素，可以促进心情平静并助眠，对人体情绪及睡眠质量有很大帮助。
2、提升能量
香蕉具有高营养价值及矿物质，且含有较高卡路里能提供人体所需能量，此外，香蕉中的钾能防止肌肉痉挛，钠离子则有助于提升人体肌耐力，预防抽筋发生。
3、控制血压
随着年纪增长，很多人会开始有高血压的毛病。如果血液内的血钾过低，就会产生高血压，而黑斑香蕉富含丰富的血钾，且钠含量很低，可以有效帮助调控血压。
4、改善胃灼热
香蕉是天然的抗酸剂，多吃可以帮助消化。现代人生活紧张，常有肠胃小毛病，如果你常发生胃灼热的症状，吃一根香蕉或许能有效舒缓你的不适。
5、舒缓经痛
黑斑香蕉中的钾能有效减轻因月经引起的肌肉痉挛，此外，香蕉富含的维生素B6，能调节血糖水平、缓解女性经期前的各种不适，并在经期中维持体内水份并减少水肿。
6、预防癌症
研究显示，熟透香蕉含有大量的抗癌物质TNF，且香蕉上的黑斑愈多，它的免疫活性就愈高，吃了不仅能够帮助身体对抗感染，还有助打败病毒或癌细胞。
7、舒缓胃溃疡
许多食物容易造成胃溃疡患者的肠胃不适，但口感软绵的香蕉有助于中和人体过多胃酸，不仅能保护胃粘膜，还能舒缓紊乱的肠胃道，让你远离胃溃疡之苦!
8、减轻贫血
许多女性或瘦弱的男性常有贫血问题，香蕉中含有的大量铁矿物质，是红血球主要成份，负责向身体输送营养和氧气，所以多吃香蕉能补充人体所需的铁，减少贫血的发生。
9、缓解便秘
香蕉富含膳食纤维，可以帮助消化，增加肠内物质体积并润滑肠道，有助于人体肠胃道恢复正常功能，帮助排便。养成吃香蕉的习惯，轻松让你从此远离便秘困扰。
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香蕉的功效与作用 黑斑香蕉能抗癌吗
香蕉是我们生活中非常常见的一种水果，香蕉的口感绵柔，老少皆宜。那么对于这种生活中随处可见的水果你对它的功效和作用又了解多少呢?还有网上一直流传的黑斑香蕉可以抗癌，到底是真的还是假的呢?下面这篇文章将为你详细解答这些问题。
香蕉营养素丰富，对忧郁、经前症候群、高血压、便秘、溃疡、蚊虫叮咬、宿醉、紧绷、害喜，部分贫血都有一定程度的改善作用。说一天一根香蕉，医生远离你一点都不为过。
忧郁
香蕉中含有色胺酸，这种色胺酸是我们人体中制造血清素必不可少的物质，而血清素的作用可以让人体感到放松。因此如果你是学生或者是上班族，感觉压力很大、心情忧郁的时候，可以吃一根香蕉，你会感到心情放松。
经前症候群
香蕉含有维生素B6，可调控血糖，改善经前不适。
贫血
香蕉铁质丰富，可刺激血红素產生，避免部分的缺铁性贫血。
血压
香蕉中含有丰富的钾离子，然而钠的含量很低。因此高血压和中风患者适宜多吃香蕉，这样可以降低中风的几率，对高血压患者降压也会起到一定的作用。
脑力
两百名英国学生曾参与试验，在早中餐与点心时吃香蕉，果然在考试时反应更敏锐，这也是钾离子的功劳。
便秘
香蕉富含水溶性纤维，促进肠道正常功能，多吃香蕉可减少泻药的使用率。
火烧心
香蕉有抗胃酸的效果，减少胃酸逆流，进而舒缓火烧心。
害喜
两餐之间的时候吃一根香蕉可以提高人体的血糖，避免血糖过低而引起不适，多数女性会有血糖过低的问题，因此常备一根香蕉在身边，是一个不错的选择。
蚊子叮咬
香蕉的内皮可舒缓蚊虫叮咬造成的红肿搔痒。
紧绷
香蕉的维生素B群含量丰富，可减少紧绷感。奥地利心理学研究所指出，长期处在张力较强的工作下，狠多人食欲变得不太稳定，尤其会特别喜欢吃洋芋片及巧克力，此时不妨多补充碳水化合物丰富的天然食材，维持血糖稳定，可避免猛吃垃圾食物。香蕉是天然、热量适中，碳水化合物丰富的水果，对高压之下的上班族狠有帮助。研究更显示，两根香蕉足以提供运动九十分钟需要的热量。
消化性溃疡
香蕉是软质且能抗胃酸的水果，富含胶质，在肠胃道内可形成保护膜，减少胃酸对组织的侵蚀。
网上有一种流传甚广的说法，称黑斑多的香蕉可以抗癌，事实上，这种说法最早在2006年东京帝京大学教授山崎正的一篇文章出现。不过，除了香蕉含有所谓的第七营养素以外，山崎正再也没有任何其它方面的研究成果出现在网络上。而所谓第七营养素，其实是一个很笼统的概念。蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、水和维生素是人体所必需的六大营养素，膳食纤维则统称为第七营养素。
目前，针对食物防癌的研究有很多，从植物中分离出能够治疗癌症的有效成分也是癌症药学科中一个重要的发展方向，但黑斑香蕉可以抗癌的说法没有经过临床试验，缺乏数据支撑。
黑斑香蕉到底能不能吃?
有消费者表示，有斑点的香蕉经常能见到，斑点香蕉吃了会不会有害?
北京市农业技术推广站高级农艺师许永新解释说，香蕉皮上开始出现黑色斑点，这是香蕉熟透了的表现，有少量斑点是可以吃的，跟安全性没有关系。而且这个时候的香蕉甜度很高，口感更好。
但许永新提醒，如果香蕉表皮上的斑点太多，香蕉就已经熟过头了，斑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，如果里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。
黑斑可能是香蕉患了炭疽病
像其它植物一样，香蕉也会害病。比如黄叶病、炭疽病、黑星病、花蓟马、裂果病等等，而其中，炭疽病会让香蕉呈现出黑斑症状。炭疽病由香蕉刺盘孢菌引起，属于真菌性病害，这种病症只有在香蕉成熟时才会显现出来。
之所以称之为炭疽病，是因为这种表现与人的炭疽病症状相似。二战时期炭疽病毒生物武器给人们留下了深刻印象，炭疽是人类传染病，有极高的致死率。
那么吃了患炭疽病的香蕉会不会染病?
答案是不会。使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没关系，炭疽菌只侵害香蕉，不会对人造成影响。
香蕉放久了为什么也会发黑?
患病香蕉会发黑，正常的香蕉放置久了也会发黑，这又是怎么回事呢?
原来，这与蕉表皮细胞中含有氧化碳素有关。平时，细胞膜把氧化碳素严密包裹保护起来，而香蕉一旦被磕碰，或在低温下挨冻，细胞膜破损，内部的氧化碳素接触到了空气中的氧气，被氧化后变成黑色，随之就出现小斑点。
做一个简单的实验即可证实：把一些没有斑点的香蕉拿出来放在冰箱里，数小时后香蕉皮上就会出现黑斑。因此，在冬天的时候，卖香蕉的摊贩会用塑料把搁香蕉的筐子包起来，就是为了防止香蕉在低温下变黑，影响卖相。
那么，这种有黑斑的香蕉能不能食用呢?当然可以。
香蕉皮变黑就是一个预示，预示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用，因此消费者在挑选香蕉时，如果不是很在意外貌，完全不必担心上面的黑斑。只要里面的果肉没问题就可以食用。
香蕉保鲜的几招小窍门
①不要放在冰箱中冷藏。贮存香蕉的适宜温度约为13℃，而冰箱中存放果蔬的温度约为4℃，达不到要求。
②如果想延长香蕉的保存时间，可用保鲜膜将香蕉的根茎部包裹住。原理很简单，香蕉释放的乙烯气体可以加速香蕉成熟，而大部分乙烯气体来源于香蕉的根茎部，裹住后就能减慢香蕉成熟过程。
结语：通过上面文章的详细介绍，对于香蕉的功效与作用相信你一定已经了解了很多。香蕉可以带来的好处非常之多，但是同时也不要一味的听信网上的谣言，正确的了解香蕉的功效和作用非常重要。
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白菜是日常生活中大家见的最多的蔬菜，其营养价值极高，但是如果白菜上长了黑斑就要注意了，可能是由于白菜贮存中发得了“黑斑病”或“软腐病”，不宜食用。
一、白菜的营养价值
增强抵抗力。白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
解渴利尿。白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
通利肠胃。过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
促进消化。白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
那么，吃白菜需要注意的是什么呢？
1、吃白菜的原则
炒白菜时适当加醋，既保护了维生素C，又增添了白菜的味道。生拌白菜须先用开水烫一下，然后再放些醋，这样不但能保护营养素，而且还能杀死菜中的病菌。
冻白菜勿用热水泡洗，将其放入冷水中浸泡1小时左右，使冰融化，再洗净切好。如做炖菜，应在汤煮沸时下锅；如炒食，要用旺火急炒。这样可减少维生素C的损失，味道也会好些。
用白菜包饺子、包子时，不要把菜馅挤得很干，这样做很不科学，因为维生素C大多含在白菜汁里，把白菜的汁全部挤掉，就失去了白菜应有的营养价值。
2、白菜上有黑点还能吃吗
如果白菜帮上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害。目前没有食用黑点白菜会造成人体不适或伤害的相关报 道。另外，如果白菜受蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，食用前用水冲洗掉，也不会对人体产生不良影响。但白菜上如果 出现大块的黑斑或腐烂，可能是由于白菜贮存中发得了“黑斑病”或“软腐病”，不宜食用。
鱼身上长黑斑能吃吗
相信绝大部分人都喜欢吃鱼，鱼不仅营养好，味道还很鲜美。但是你懂得挑鱼吗？常常会有人发现刚刚买回来的鱼还没宰杀就已经奄奄一息了，或者是发现鱼的某个部位有问题，比如说鱼的皮肤上长黑斑，那么鱼身上为什么会长黑斑呢？鱼身上长黑斑能吃吗？
鱼身上长黑斑能吃吗？不同的鱼长黑斑的原因不同，一般鱼长黑斑的原因有如下：
1、鱼受到惊吓会出现黑斑，一段时间后会消失的。
2、水质不好或水质不适应，水质不好时应该加强换水，水质不适应该马上把水换了，调节好水质。
3、车轮虫病（黑体病）。此病的症状是 病鱼身体瘦弱，色泽暗淡，病灶在鳃部时导致呼吸困难，漂游于水面。车轮虫寄生在皮肤或鳃部引起，水温在25℃以上的5～8月为流行期。如果是黑体病，建议采用1％食盐水饲养；百万分之二十高锰酸钾溶液药浴10～20分钟。
4、 也有些鱼正在变色期也会出现黑斑，会因为环境生长光照等因素出现黑斑。
因此鱼身上长黑斑的原因是很多的，当然了，平时常见的鱼不应该长黑斑却长了，说明这条鱼生病了，体内有细菌病毒什么的，最好不要吃。
如何挑选好鱼
1、看泳姿：健康鱼的泳姿应该是轻松流畅的。如果发现眼前的鱼有 “一头沉”和倾斜的姿态时则说明该鱼已经不很健康。
2、看鱼身：健康鱼的身体应该是完整和匀称的。特点是鱼鳞外观紧密、排列整齐；鱼身无白斑、无不正常的黑斑、无伤痕；鱼身形态正常，无变形。
3、看鱼眼：健康鱼的眼睛应该是清亮通透、饱满外凸的。如果发现鱼眼内有淤血或鱼眼内陷则说明该鱼已经不新鲜了，建议放弃。拿蒸鱼做比较，如果是活鱼现蒸的话，在将鱼蒸熟出锅后鱼眼应该是突出的。而死了一段时间的鱼在蒸熟之后鱼眼依旧是内陷的。
4、看鱼肉：健康鱼的肉体应该是紧实而有弹性的。用手指按一下，如果觉得鱼肉部分很紧、并且在放手之后按下的凹陷部位可以迅速回弹则说明该鱼十分新鲜。反之、则说明该鱼已经死了一段时间了。
5、看鱼鳃：新鲜的鱼鳃应该是鲜红和无异味的（只有正常的鱼腥味）。如果鱼鳃呈现暗红或灰褐色则说明鱼已经不是很新鲜了。另外，如果闻到鱼鳃部分有腐臭味的话，就说明该鱼已经变质，建议放弃。
6、看鱼腹：新鲜的鱼腹不会十分膨胀，肛门也会内缩。而不新鲜的鱼由于微生物在腹腔内的繁殖产生了大量的气体，会使鱼腹膨胀、肛门外凸。
总的来说，鱼身上长黑斑都是因为水质不洁导致鱼细菌感染引起的，像这样的病鱼还是不吃为妙，谁知道它体内有多少有害物质呢，如果不小心吃了，对身体造成伤害，那就是得不偿失了。所以在买鱼的时候懂得怎么挑选一条好鱼也是很重要的。
香蕉黑心能吃吗
香蕉出现黑心的情况在生活当中比较常见，这时候即使外面的香蕉皮没有坏，但是里面的果肉却是黑色的了，这种情况最好不要在使用了，因为这主要是因为细菌出现感染，发生霉变，如果吃了这样的香蕉可能会导致慢性肠胃炎，可以说是得不偿失，对于体质比较差的甚至会引起急性的腹泻。
香蕉黑心能吃吗
如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用，发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的，吃了以后容易引起急性胃肠炎。
如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象，世界上最早的香蕉不仅有种子，而且又多又大，果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬，人们吃它的时候很不方便)。香蕉虽然在我国一般当水果吃，但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样，甚至是他们的粮食和蔬菜。
所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中，淘汰了果实少、种子多的香蕉，留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育，便成了现在的香蕉：果肉变多，种子退化，越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。 另外未熟透的香蕉也不建议食用，因为生香蕉中含有大量的鞣酸，鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
香蕉的保鲜方法
1、搭配苹果密封放置 把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样可以保存一个星期。
2、室温保存 香蕉保存在8—23℃之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象。
3、勿放冰箱储存 大家储存水果的习惯都是将吃剩下的水果放到冰箱保鲜室存放，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，更易腐败，不易储藏。
香蕉加热变黑能吃吗？
香蕉是一种营养很丰富的水果，香蕉平时的吃法也是非常多的，香蕉不仅可以用来直接食用，而且还可以榨成汁来喝，但是用香蕉榨汁会普遍出现一个问题，就是香蕉在加热后变成了黑色，香蕉加热后成黑色还是可以用来食用的，加热后的香蕉之所以变黑，是因为氧化的缘故，是可以放心食用的。
香蕉变黑的原因
我们都知道，不太熟的香蕉是青色，而且发硬，而理想美观的香蕉是金黄色的，不仅美观而且好吃，而有些香蕉则像是熟过了，表皮上出现了一些黑色的斑点。
关于黑色的斑点，有两个原因，一个是香蕉本身的原因，搁的时间长了，绿色素褪去，如此就发黄发黑了;另一个是外界侵入的原因，是一种叫炭疽菌的菌类，侵入到表皮内部繁衍，就导致了香蕉皮变黑。
还有一种情况是香蕉的果肉也变黑了，香蕉果肉变黑源自于氧化反应，变黑的成分是类醌类物质。
香蕉变黑能不能吃
结合上面的分析我们可以知道，香蕉变黑有两种情况，一种是香蕉皮变黑，还有一种是香蕉肉也变黑。
对于香蕉皮发黑的情况，我们知道是炭疽菌的作为，然而炭疽菌是一种无害菌，进入人体于健康无害，更不用说只是在表皮了，因此，只是香蕉皮变黑是完全可以食用的。
而对于香蕉肉也发黑的状况，由于发黑的成分是类醌类物质，虽对人体有一定害处，却比较微小。因此，如果没有发生大范围的果肉变黑的情况，香蕉还是可以继续食用的。
不仅如此，香蕉皮上有发黑的斑点恰恰说明香蕉已经熟透，此时食用反而是好的时机。
由以上的分析可以知道，香蕉发黑在大部分情况下是可以继续食用的，除非香蕉的果肉已经大氛围“黑化”，说明病入膏肓，可以直接丢弃。
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