冰镇苦瓜做法雪碧有哪些
养生汤有哪些做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供冰镇苦瓜做法雪碧有哪些，相信能对大家有所帮助。
苦瓜很多人由于这个味道都变得不是那么喜欢吃的，但其实苦瓜相对来说营养价值是相当高的，特别是在夏天的时候食用的话就会更加的适合一些，可以达到清热解毒的功效，可以做冰镇苦瓜的，这种做法会使得苦瓜口感变得更加好一些，还会有清肝明目的作用，必要的时候还可以搭配上一些雪碧的，可以让人更容易接受的。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；调料：蜂蜜5克,碳酸饮料20克
特色
风味独特，苦瓜爽脆。
制作方法
1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；
2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；
小贴士：用盐水浸泡一会可以去腥苦味哟
3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。
小帖士-健康提示：
苦瓜有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用。
营养价值
1、促进饮食、消炎退热：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
2、防癌抗癌：
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；
3、降低血糖：
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
适用人群
一般人群均可以食用。
1、适宜糖尿病、癌症、痱子患者；
2、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
用法用量
1、不要一次吃得过多。
2、苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。
3、苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
食用功效
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；
具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。
贴士
苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判断苦瓜好坏的特征。颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚；颗粒愈小，瓜肉相对较薄。选苦瓜除了要挑果瘤大、果行直立的，还要洁白漂亮，因为如果苦瓜出现黄化，就代表已经过熟，果肉柔软不够脆，失去苦瓜应有的口感。
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雪碧苦瓜的做法有哪些呢
日常的生活当中，有不少人非常的不喜欢苦瓜，因为苦瓜的味道非常苦涩，而且入口也感觉到无法下咽，苦瓜虽说是一种药材，对于我们很多人来说因为苦瓜太苦，怎么做都不好吃，可是有很多老年人为了能够让自己的心脑血管疾病得到很好的改善，所以忍着苦儿也去吃苦瓜，那么接下来为大家来介绍一道雪碧苦瓜的做法有哪些呢，如何让苦瓜不再发苦。
雪碧苦瓜的做法
1 苦瓜洗净对破开，去籽斜切成均匀薄片。 2 水烧开，下入苦瓜片焯水一分钟，捞出过冷水，沥干水分。
3 苦瓜放入一个大碗中，洒上盐。 4 倒入雪碧，没过苦瓜。
5 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时后取出，空干水分装盘即可。
美食背后的故事
爽脆清甜，没有苦味
小贴士
蘸料：依照个人喜好可以佐以蜂蜜或者浓缩的橙汁，个人以为蘸橙汁比较好吃。
苦瓜
枸杞子 雪碧
橙汁 蜂蜜
雪碧苦瓜的做法详细步骤
做法:
1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上.
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
雪碧苦瓜的做法小贴士
做法提示：去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵...
健康提示：
夏天吃这个清热去火,爽翠可口
这一道雪碧苦瓜的做法可以，让雪碧的味道盖过苦瓜的味道，首先我们可以加入蜂蜜或者是浓缩的橙汁，这样也是味道不错的，雪碧当中的味道可以遮盖苦瓜那种的味道，让我们再吃苦瓜的时候也能够觉得苦瓜并不那么苦。
冰镇苦瓜的做法大全
说起苦瓜相信大家脑海中第一浮现的名词就是苦涩，因为在苦瓜中含有一种叫做苦瓜素的物质，但是在夏季的时候多吃苦瓜，有助于清热解暑，特别是经常在户外工作的人更应该多吃苦瓜。而苦瓜除了制作成家常菜肴，其实苦瓜还可以制作成甜品，例如冰镇苦瓜，下面就一起来学习冰镇苦瓜的制作方法。
冰镇苦瓜
原料:一个苦瓜
配料：蜂蜜、甜面酱、糖、盐、味精、冰水、鸡蛋
做法：1、将苦瓜去头，竖着切开，去籽，切片。
2、把切好的苦瓜片放在冰水里浸泡3到5分钟。
3、将鸡蛋煎成鸡蛋片。
4、在盘子里放2勺甜面酱，将适量盐、味精、糖放在甜面酱上，搅拌均匀;将适量鸡蛋片放在调好的
酱中搅拌均匀。
5、将跑泡好的苦瓜放在一个空盘子里，沾调好的甜面酱或蜂蜜吃即可。
苦瓜还可以作成熟菜,如
苦瓜炒鸡蛋,还有可以把苦瓜用热水绰一下,然后加油炒一下,最后加入水淀粉勾芡,加入调料即可,可降低苦味.
苦瓜的功效与作用
中医认为，苦瓜味苦，性寒;归心、肺、脾、胃经，食用方法多种多样，因此苦瓜有5大功效与作用。
1、苦瓜具有消暑清热、清心明目的作用：苦瓜性味偏寒，含有丰富的维生素，因而有清热去火、清心明目的作用，这种情况最好是生吃苦瓜，对痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、等有一定的功效。
2、苦瓜具有健脾补肾的作用：苦瓜富含膳食纤维和维生素C，炒过的苦瓜性味偏温，归心、肺、脾、胃经，具有滋阴养血、健脾补肾、健胃的作用。
3、苦瓜有美容护肤的作用：苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期食用对青春痘有很大益处。
4、苦瓜有缓解牙痛的作用：将苦瓜捣碎敷在疼痛的牙龈处或将苦瓜熬成水，加少量冰糖饮用对于缓解牙痛有一定的效果。
5、苦瓜有治疗痱子、蚊虫叮咬、痢疾的作用：将苦瓜捣碎成汁涂于痱子处，或者将苦瓜切片擦拭。
苦瓜作为蔬菜具有一定的营养价值，但是也不要完全依赖一种蔬菜食补，其次这里要告诉大家苦瓜是没有降血糖的作用，吃苦瓜并不能把糖尿病吃好，糖尿病患者仍需遵医嘱进行治疗。
雪碧浸苦瓜的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好雪碧浸苦瓜。
2.1焯好水的苦瓜放入凉水中过一下。
3.2锅中加水，水开后，放少量的盐，把苦瓜片倒进去焯水。
4.1枸杞用清水泡好。
5.2滤掉水分，备用。
6.放几片柠檬在苦瓜里，再倒入泡好的枸杞。
7.倒入雪碧淹没苦瓜，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏几小时。
8.就这样吃也可以，也可以蘸点糖桂花。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的雪碧浸苦瓜呈上桌吧！
雪碧拌苦瓜如何制作呢
在很多人看来，苦瓜极苦，正因为如此很多人不爱吃苦瓜，苦瓜虽说苦，可是对于降血压，降血糖，治疗老人人的心脑血管疾病有着预防治疗的功效，那么对于我们年轻人来说苦瓜又可以治疗便秘，清肠败火，还可以调理肠胃疾病，本文介绍的这一道雪碧拌苦瓜如何制作呢，让大家从中体会到苦瓜当中不同的口味。
清拌苦瓜丝
制作原料
主料:苦瓜400克。
调料:精盐4克、味精2克、白糖3克、酱油5克、醋10克、香油15克。
制作方法
1、将苦瓜片开去瓤切成细丝。
2、用开水将苦瓜丝焯透，时间不宜太长久。
3、将焯好的苦瓜丝盛在大碗里，放入各种调料，拌匀即成。
特点:色泽碧绿，清脆爽口，咸鲜酸苦俱全。
折叠编辑本段洋葱拌苦瓜
折叠制作原料
材料:洋葱中等个一个，苦瓜一根
调味料:生抽2匙，醋2匙、糖1/2匙、盐、味精适量，香油少量，五香粉少量
(香油看个人口感，我不太爱吃香油，一般不加，不过好多朋友喜欢香油，所以便也写进来了;奢辣的朋 友可以加点油辣子。五香粉也是看个人喜好，可加可不加)
制作方法
1、原材料洗净后，洋葱切细丝，苦瓜切片。
2、坐锅烧水，水开后，放少量盐，放入洋葱丝，焯水一分钟，捞起冲凉再沥干水。
3、再苦瓜放入锅中，焯水二分钟左右，捞起冲凉再沥干水
4、将洋葱、苦瓜放到一个大碗里，加上所有调味料，拌匀即可
这一道雪碧拌苦瓜堪称得上是黑暗料理，不过搭配上雪碧苦瓜的味道就不会变得，那么吃苦瓜的朋友们可以把苦瓜放到开水里面烫一下，这样可以去除掉苦瓜汤中的苦味。
冰镇小龙虾做法有哪些
夏天到了，炎热的天气让人们的胃口变得很差，不少人完全吃不下去东西，这个时候来杯冰镇的饮料，既可以解渴，又可以开胃，实在是再合适不过了，那么你知道吗？其实很多食物都可以做成冰镇的，比如说在夜市上大受欢迎的小龙虾，那么，冰镇小龙虾的做法有哪些呢？下面我们一起了解一下吧。
一：原料
鲜活龙虾2斤，油一勺，花椒一大把，白胡椒粒一小把，香叶一片，五香粉一勺，生姜适量，黄酒一碗，白酒半碗，鲜酱油3勺，糖两小勺，清水，盐，冰块（豆蔻、紫苏）
二：做法
1、鲜活龙虾洗净待用，多用刷子刷刷，有条件可以在放了盐和白醋的清水里养个把小时去除土腥味
2、油热后小火煎一下花椒、生姜、五香粉、香叶，爆出香味后，倒入可以漫过龙虾的清水。 3、水中放入白胡椒粒、黄酒、鲜酱油、糖、盐、白酒。水开后尝尝味道，盐的量比平常烧菜要多，要感觉到明显的咸味、白酒香味和淡淡的香料味。
4、卤汁大火烧开后，小火略熬一下，开大火水开后放入龙虾。
5、盖上盖子大火煮15分钟后熄火，这时候的虾还不够入味。
6、饭店里的冰镇龙虾是据说烧好后立马拿出来放入冰块里，这样龙虾才能鲜嫩弹牙。
好了，看到这儿，你知道这道冰镇小龙虾应该怎么做了吗？想要提醒的是，冰镇小龙虾和一般的小龙虾相比口味比较清淡，所以油要少放一点，以刚刚能够把小龙虾炸熟为宜，否则做出来的菜会变成四不像，由于小龙虾比较难入味，所以花椒等调料可以适当的多放一点儿。
苦瓜泡雪碧能减肥吗
在炎炎夏季的时候多吃苦瓜好，苦瓜可以喝很多的食物进行搭配的，而且搭配的作用也是很大的，苦瓜有消暑的功效，如果利用苦瓜泡雪碧能减肥吗?这个问题有很多的女性朋友都想要知道，究竟这种方法是怎么做的呢，能不能起到减肥的功效，下面我们就来了解一下吧。
苦瓜泡雪碧做法：
1、苦瓜洗净后切薄片。
2、放在扎里，倒入雪碧。一定要马上用保鲜膜封严扎口，防止碳酸汽儿都跑掉。
3、放入冰箱。至少2小时。过夜更佳。
4、取出即可饮用。如果想吃苦瓜，也可把苦瓜捞出来沾蜂蜜或橙汁吃。
饮用常识：
1、苦瓜性寒，是解暑佳品。但是胃肠不好的少吃。
2、腌的时间越久苦味越淡。喜欢吃苦的不推荐。
苦瓜的营养：
1、促进饮食、消炎退热苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;
2、防癌抗癌苦瓜蛋白质成分及大量维生素c能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长;
3、降低血糖苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
以上就是苦瓜泡雪碧能减肥吗的介绍，其实再好的减肥方法都不如平时多做运动，每个人的体质不同减肥的效果是不一样的，也不是所有的减肥方法都适合，对别人有效的方式对自己不一定也是有用的。所以如果想利用苦瓜减肥还是需要根据自身情况决定。
冰镇绿豆沙做法有哪些
很多人都爱喝绿豆沙，而且绿豆其实，还可以帮助我们清热解读，尤其是在夏季比较适合喝绿豆沙，但是对于绿豆沙应该如何制作？可能大家都不太注重吧，因为在现在生活当中，很少有人会有这个时间，下到厨房去，但其实冰镇绿豆沙制作也是比较简单的，下面就为大家详细来介绍一下。
绿豆沙的做法
主料：绿豆200克 纯净水适量
步骤：
1. 绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。
2. 将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
3. 用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
4. 绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。
以上这是冰镇绿豆沙的做法介绍，通过这些介绍之后，不知你是否已经掌握呢？其实在生活当中，很多时候如果我们用心去了解这些食物的制作，那么自己能够动手完成的，当然食用起来是比较健康美味的。
冰镇豆浆做法大全有哪些？
在冬天的时候，人们通常喜欢喝热的豆浆，比如早上喝一杯热豆浆，整个人都会暖和很多，尤其是胃里面会很舒服，但是在夏天的时候，更多的人喜欢喝冰镇豆浆，大家都知道，刚打出来的豆浆都是热的，如果这时候不喜欢喝的话，就需要放到冰箱冷藏了，下面介绍制作冰镇豆浆的方法。
第一、冰豆浆的做法
1.黄豆和花生泡发，最少30分钟以上。
2.将泡好的豆子放入豆浆机中，放入花生会更香。放刻度之内的水位（豆浆机中有说明）
3.插上电源，选择湿豆，自动打豆浆。
4.打好的热豆浆。
5.用筛子过滤掉豆渣，想喝细腻点，多晒2遍。
6.趁热放入白糖，搅拌均匀即可，可以喝热的，也可放入冰箱冷藏一段时间。
第二、自制冰豆浆
食材
主料
黄豆
200g
辅料
糖
20g
清水
适量
步骤
1.适量黄豆用凉水浸泡。
2.黄豆需要浸泡一晚上，夏季炎热，所以需要冷藏在冰箱里一晚上。
3.第二天早上，就可以准备做豆浆啦！已经膨胀的豆子清洗一下备用。
4.放入锅子，加盖过黄豆的清水，坐热锅。
5.大火烧开后转小火，煮15-20分钟。
6.煮好的黄豆盛出晾凉，根据自己的口味在破壁机里放入适量清水，白糖，加入适量黄豆。
7.分2-3次，每次20秒，打磨豆浆。
8.做好的豆浆，如有时间，可以放入冰箱冷藏1小时左右。冰豆浆可以一次多做些，平时放入冰箱冷藏，保存3天左右没问题。冰豆浆相比于常温的，味道更好哦！
第三、冰豆浆
食材
主料
黄豆
100g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
冰豆浆的做法步骤1：黄豆洗净后，泡水一夜
冰豆浆的做法步骤2：放入豆浆机中
冰豆浆的做法步骤3：搅拌出豆浆
冰豆浆的做法步骤4：用筛子过滤出豆渣，稍凉后，放冰箱冷藏1小时即可。
苦瓜水做法有哪些
近年来，苦瓜水是比较受欢迎的，对于喜欢通过喝苦瓜水来养生的朋友来说，一定很想知道苦瓜水的做法，这样就可以制作出不同风味的苦瓜水了。那么苦瓜水的做法有哪些呢?接下来，本文就为大家介绍苦瓜水的三种做法，仅供大家参考。想要知道苦瓜水的做法有哪些的朋友可以来了解下哦!
苦瓜水的做法一
材料：苦瓜一条，冰块少许，凉白开少许，奶油小冰棍一根。
做法：
1、苦瓜洗净，去瓤去籽，切成碎块。
2、倒入搅拌机加少许凉白开打碎，多打一些时间，能打多碎就多碎(尽量不要残有细小的苦瓜碎粒)。
3、打完后倒入准备好的容器，把冰棍放进去融化，搅拌均匀就可以了。
4、有时间的话，冰镇一下再喝，像我这样谗的没法的人直接投几块冰块进去就ok了。
苦瓜水的做法二
材料：苦瓜1根，苹果1个，柠檬汁适量，蜂蜜1勺，凉开水适量。
做法：
1、把苦瓜和苹果洗净。
2、苹果切块，苦瓜去瓤也切成块。
3、放入搅拌机内，加入适量的凉开水。
4、搅打2-3秒后倒出过滤。
5、把过滤的苹果苦瓜汁挤上柠檬汁。
6、加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
苦瓜水的做法三
材料：苦瓜，冰牛奶，蜂蜜各适量。
做法：
1、苦瓜用淡盐水浸泡，洗刷干净表皮后，对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜。
2、苦瓜切成小块。
3、苦瓜块放入食物搅拌器，稍微加点纯净水，榨成苦瓜汁。
4、取一个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶，加一勺蜂蜜调匀，即可饮用。
从上面的介绍中，我们可以看出，这三种苦瓜水的做法都是很简单的，味道也还不错，所以，想要学做苦瓜水的朋友不妨按照上面介绍的这些做法来制作苦瓜水哦!建议大家在制作苦瓜水时，可以适当的加一些牛奶、蜂蜜或者其它的水果，这样就可以让苦瓜水变得更好喝喽!
苦瓜鱼做法有哪些
苦瓜鱼是一道很常见的美味佳肴，这道菜的主要食材就是苦瓜和鱼，对制作苦瓜鱼感兴趣的朋友朋友来说，了解苦瓜鱼的做法是很有必要的。下面就为大家介绍苦瓜鱼的三种做法，仅供大家参考哦!想要了解苦瓜鱼的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦!
苦瓜鱼的做法一
材料：鱼柳适量(切厚片)，苦瓜半条(切薄片，用1大勺盐抓一下出水，再用清水冲洗，挤干)，豆豉少许，蒜茸少许，盐、糖、料酒、生粉、麻油、食用油、酱油、蚝油、芡粉适量。
做法：
1、鱼柳用盐、糖、料酒腌一腌，加点生粉抓一抓，最后加一点麻油。
2、热油，将腌好的鱼柳过一过，6-7分熟(若不想太油腻，可以稍微用大火煎一下)
3、热锅，倒入油快炒一下苦瓜，再加一点油放入豆豉炒炒。
4、放入鱼柳，加酱油、糖、耗油等，兜炒片刻。
5、勾芡，即可上桌。
苦瓜鱼的做法二
材料：苦瓜、鱼尾、黄豆、姜片、盐、鸡精、食用油各适量。
做法：
1、把所有材料用清水洗净后备用。
2、将两个苦瓜分别切开一半，把里面的籽和瓢全部刮掉;然后横着切成一片片。
3、鱼尾放入烧红的油锅上，两面都煎一下，不用太熟，成形即可。
4、用煲锅加入适量的水，并将黄豆一起煮沸以后，加入切好的苦瓜片和姜片，还有鱼尾，煲半小时左右，加适量盐和鸡精后搅拌即可。
苦瓜鱼的做法三
材料：苦瓜、凤尾鱼罐头、盐、蒜粒、油、芡粉各适量。
做法：
1、苦瓜洗净切片，用盐腌一下，放锅里飞水待用。
2、打开罐头将凤尾鱼取出，一罐鱼刚好炒一个菜。
3、起镬放油放蒜粒爆香后倒入苦瓜炒香，将凤尾鱼倒入炒均匀后，洒少许的清水，加盖焗片刻后放盐调味，勾一个薄芡后即可上碟。
以上就是关于苦瓜鱼的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种苦瓜鱼的做法都是家常做法，制作起来比较简单，估计大家看了之后，已经知道怎么制作苦瓜鱼了。大家在选择食材的时候，最好挑选新鲜的嫩苦瓜来做，这样制作出来的苦瓜鱼，味道才不会很苦哦!
苦瓜片做法有哪些
一般来说，苦瓜都是要切片来做菜的，这样做出来的苦瓜就不会那么苦了。因此，对于爱吃苦瓜的朋友来说，不妨来了解下苦瓜片的做法，这样就可以制作出美味的苦瓜片了。接下来，本文就为大家介绍苦瓜片的三种做法，仅供大家参考。下面就让我们一起来了解下苦瓜片的做法有哪些。
苦瓜片的做法一
材料：苦瓜250克，枸杞子30克，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克。
做法：
1、将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片。
2、枸杞洗净，用温开水泡发。
3、将冰糖加入雪碧、凉开水化开。
4、将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。
苦瓜片的做法二
材料：苦瓜，红椒，盐少许，鸡精少许，白醋少许，麻油少许。
做法：
1、苦瓜放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面。
2、把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净。
3、切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置10分钟左右。红椒洗干净后，切成丝备用。
4、锅中水烧开，把盐腌过的苦瓜倒进去，煮半分钟。
5、准备一盆冰水，苦瓜焯好捞出用凉水冲洗降温，然后立即泡入冰水中。
6、五分钟后捞出苦瓜沥干水分，放红椒丝，少许盐，鸡精，白醋和麻油一起拌匀即可。
苦瓜片的做法三
材料：苦瓜1根，枸杞子20颗，小葱3棵，色拉油适量，食盐适量，花椒10粒，香油适量。
做法：
1、苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用。
2、苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下。
3、苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用。
4、沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐。
5、锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出。
6、烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上。
7、搅拌均匀，即可食用。
以上就是关于苦瓜片的做法有哪些的相关介绍。其实，上面介绍的这三种苦瓜片的做法都是很常见的，制作起来也挺简单的，所以，建议爱吃苦瓜片的朋友不妨参考下上面介绍的这些做法哦!关于苦瓜片的配料选择方面，大家可以按照自己的喜好来酌情增减哦!
苦瓜的做法有哪些
夏天非常容易上火，一定要多吃清热的蔬菜，苦瓜清热解毒效果非常好，夏天吃还能降火。苦瓜的做法多种多样，可以炒，可以炖，还可以凉拌，不同的做法吃法，也能给人不同的口感享受。
1.苦瓜炒蛋
准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。鸡蛋打散，加盐拌好。锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。锅中余油爆香洋葱、蒜。倒入苦瓜翻炒。加入香菇，加盐，炒匀。倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。调好味盛入盘中。
2.凉拌苦瓜
苦瓜洗净。用勺子使劲把苦瓜内白瓤刮去。 烧水备用。烫苦瓜。 水开后，倒入苦瓜片，观察苦瓜颜色变得更绿后捞出来。苦瓜片沥干水分，上撒香葱末、倒入蚝油、酌情加盐、加鸡精拌匀， 再加辣椒油或花椒油拌匀即可食用。 可以加一些红辣椒装饰，同时如果加了红辣椒也可以稍微平衡一下寒热。“烫好苦瓜之后不焯水直接加调料”这一步是重要的。这样调料更容易进入苦瓜。
3.苦瓜炒肉
苦瓜洗净切薄片，洒少许盐拌匀静置片刻。里脊肉切丝，加1勺料酒1勺酱油拌匀静置约五分钟。备好蒜泥、姜粒待用。热锅凉油，小火炒肉，加入少许白糖。肉丝变色出香味后盛出待用。（因肉丝已实现腌制调味，无需再加其他调味品）锅里留少许油，煸炒蒜泥和姜粒，入苦瓜片翻炒。入炒过的肉丝一同翻炒，出锅前入少许盐即可。
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