牡蛎粥怎么做好吃？
五谷养生粥怎么做好吃。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“牡蛎粥怎么做好吃？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
牡蛎粥是菜谱，粥的原料有牡蛎，糯米，瘦猪肉等食材而制成，吃起来美味可口，很受别人的喜爱，牡蛎粥是福建居民比较喜欢吃的一种海鲜小吃。牡蛎是对人体有保健的作用，在冬季的时候有的人会出现手脚冰凉的现象，哪怕穿的很厚，手脚也感觉很冰凉，如果经常感觉到冷的话可能出现关节疼痛，还可能出现感冒，支气管炎以及出现膀胱炎等。平时可以经常吃如这道粥来改善身体，牡蛎有氨基酸以及铅等矿物质，有利于促进人体血液循环，改善气色，可以养颜，补血效果也比较好，牡蛎粥是很多人喜欢的一道食物，下面我们来看看牡蛎粥怎么做好吃。
一.方法
1.主料
鲜牡蛎肉：100g香米：100g
2.辅料
五花肉：50g，蒜茸：1汤匙（15g），香葱末：1汤匙（15g），白胡椒粉：1/2茶匙（3g），盐：2茶匙（10g），香油：1/2茶匙（3ml），清水：2000g
3.做法
01. 香米淘洗干净。五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。
02. 大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。
03. 待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。
04. 最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。
二.方法二
1.材料
大米150克，牡蛎225克，猪瘦肉75克，芹菜少许，香葱1棵，香菜1棵，淀粉适量。
2.调料
食用油5克，香油少许，胡椒粉少许，精盐1小匙，味精1/2小匙，
3.做法
01.牡蛎洗净沥干水分，一个一个用淀粉沾裹均匀后，放入沸水中氽烫后再捞起，以冷水冲凉备用，
02.大米洗净拌入少许油，芹菜、香菜洗净切末，
03.香葱洗净切花，
04.猪瘦肉洗净切末，拌入少许淀粉，用沸水氽烫一下即捞起备用，
05.将米放入粥锅，加水煮开，改小火边搅边煮，10分钟后，放入猪肉末煮开，加入其余调味料拌匀，再放入牡蛎及芹菜末，再度煮开时，盛入碗中，放上香葱花、香菜末即可。
4.特点
软嫩可口，风味独特。
5.厨师一点通
猪肉末内不要放过多淀粉，否则影响口感。
三.方法三
1.主料
鲜牡蛎肉100克，糯米100克，大蒜末50克，猪五花肉50克
2.调味料
料酒10克，葱头末25克，胡椒粉1.5克，精盐10克，熟猪油2.5克，清水1.5克
3.做法
①糯米淘洗干净备用，鲜牡蛎肉清洗干净，猪五花肉切成细丝。
②糯米下锅，加清水烧开，待米稍煮至开花时，加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀，即可食用。
4.健康小贴士
01、牡蛎富含天然牛磺酸，牛磺酸有消炎解毒、保肝利胆、降血脂、促进幼儿大脑发育及安神健脑等作用；
02、牡蛎富含维生素及矿物质，特别是硒、锌等微量元素含量丰富，特别适合城市脑力体力工作强度大的人们；
03、由于牡蛎易熟的特性，做这道粥时，不要下入牡蛎后久煮，否则会失去鲜美的味道。
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粥怎么做好吃？
热天的时候一般都喜欢喝粥，但是煮粥并不是锅里加点水加点米就行了的，粥不仅可以养胃还对身体有很多好处，不同的食材经过熬制后营养都会留在粥中，不仅仅是 味道鲜美更是营养又健康
熬粥秘笈6招
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所以搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。
鸭肉粥怎么做好吃
粥是人们日常生活中比较常见的一种食物，特别是对于一些老人和小孩来说，由于他们消化系统不是太好，吃粥更有利于他们的消化和吸收。所以粥受到了很多人的喜爱。生活中就有很多种，比较常见的就是薏米粥或者小米粥，甚至有的人喜欢把一些肉类做成粥。例如鸭肉粥这种东西。很多人都喜欢鸭肉粥，主要是因为它富含着丰富的营养物质，还有蛋白质等，对人们的身体补充来说有着很好的效果。而且他本身也保留了鸭肉的味道。那么对于鸭肉粥这种东西，怎么做才更加好吃呢?
1 鸭肉山药粥
材料：鸭腿三只、山药两根、生姜、食盐、水
做法： 1、鸭腿三只，清洗干净后放入凉水锅中; 2、大火，水滚开后，用汤勺撇去表面浮沫; 3、盖上锅盖，中火煮半个小时，至鸭腿8、9成熟; 4、鸭腿捞出装盘，然后取一个砂锅，将煮鸭腿的肉汤，掺入少许凉水，一起倒入其中; 5、大米淘洗干净后，也放入砂锅中，先大火煮，将米粒冲开; 6、期间，不停用饭勺搅一搅，以免糊锅; 7、将山药削皮，然后切成滚刀块，倒入砂锅中，继续煮; 8、煮开后，转小火; 9、将煮熟的鸭腿肉撕成肉丝或者切成肉块，然后倒入锅中; 10、生姜切片，再切成细丝，一并倒入锅中，继续煲煮20多分钟; 11、煮至粥熟，加入适量盐调味即可。
2 鸭肉莲藕粥
材料：大米1.5杯(2人份)、莲藕3节、鸭肉适量、油豆腐6块、盐、酱油、植物油、水
做法： 1、将大米淘洗干净，鸭肉洗净，莲藕洗净刨皮，油豆腐备用; 2、锅里加入大米、莲藕、鸭肉、油豆腐，加水到6刻度线，放电压力锅内，插电，调至煮粥档; 3、煮至粥熟，加入适量盐、酱油调味即可。
3 香菇鸭肉粥
材料：大米100g、鲜香菇4g、鸭腿肉100g、胡萝卜1/4根、干淀粉1/2茶匙、橄榄油2茶匙、盐适量、胡椒粉少许、鸡粉少许、水
做法： 1、将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟; 2、将鸭腿肉切丝; 3、用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀，腌制30分钟; 4、将鲜香菇洗净切丝，胡萝卜切丝; 5、在锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油; 6、调大火煮开后，转小火继续煮20分钟; 7、在里面加入香菇丝煮5分钟，再加入鸭肉丝煮开; 8、然后加入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
山药粥怎么做好吃
粥是很多人喜爱的选择，粥的营养价值很高，吃粥对滋补身体有着很好的帮助，不过在吃粥的时候，也是要适量的进行，粥很容易消化，少吃多餐对身体不会有任何的损害，因此在吃粥的时候，都是要注意这点，那常见的粥就是大米粥，这类粥的蛋白质比较多，山药粥也是不错之选，山药粥怎么做好吃呢?
对山药粥怎么做好吃呢，山药粥在制作上也是有着很多不错方法，不过在对它制作前，需要对它的制作步骤进行认识，这样在制作的时候才能够顺利的进行，吃的时候对身体也不会有任何的影响。
山药粥怎么做好吃：
红枣山药粥
原料：山药250克，红枣15个，粳米100克，白糖适量。
制法：⒈红枣沸水涨发后去核切丁，山药去皮要切丁，双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后，调入双丁再焖煮20分钟。
效用：健脾止泻，固精止遗。适用于老年人消化不良，夜尿频，遗精，脾虚泄泻等。
说明：服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 无特殊禁忌，正常人都能服食。
山药米粥
原料：山药，糯米，砂糖
制法：先将刮去外皮的山药切片晒干，每次取30克，糯米50克，砂糖适量，同置沙锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。
效用：山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载，是用山药和粳米加水煎煮而成，具有健脾养胃，补肺益肾的功效。[适应症状]脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多;肺虚久咳，虚痨咳嗽;肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。
以上就是对山药粥怎么做好吃详细介绍，按照以上方法制作山药粥是不错之选，不过在制作山药粥的时候，也是要注意不能随意的进行，而且制作山药粥火候需要掌握好，这样在吃的时候，对身体才不会有影响的。
葡萄粥怎么做好吃
葡萄是我们常见和常吃的一种水果，葡萄除了可以直接使用和制作甜品，其实还可以制作成葡萄粥的。痛风的患者在生活中也是有许多的，一旦痛风出现发病的情况，患者就会感觉到明显的疼痛甚至是影响正常的生活，在痛风发病的时候，食用一些葡萄粥，会有一定的缓解疼痛效果。
葡萄粥
许多人患有痛风。身体有这个毛病，平时要注意饮食，不要喝酒，尤其是啤酒和白酒;也不要吃应当忌口的食物，如海鲜、动物内脏等;要注意多休息;不要在过于湿热的环境中工作和生活，不要让那种湿气很重的风(如暴雨时的水)直接吹到自己身上。
所谓“药食同源，食为药先”，在急发痛风时可以喝葡萄粥。其实，葡萄粥在多雨湿热的夏季，大家都可以尝尝，酸酸甜甜很好喝!
葡萄粥的做法
一、原料
大米(用香米煮最佳)、新鲜葡萄、薏米(薏米煮粥食可治肺痈)、百合(润肺止咳、清心安神、补中益气)和冰糖
二、步骤
(一)将大米和葡萄洗净
(二)将洗净的大米、葡萄、薏米和百合放入锅中煮
煮的时候要随时搅拌一下，一小时后：
沸腾时加入冰糖搅拌，直到冰糖完全融化
再煮半小时粥做就好了。哇，粥的颜色好漂亮!淡紫色的葡萄粥，飘得整个厨房全是葡萄和香米的香味，沁人心脾啊!有趣的是，葡萄皮不见了，应当是化在了粥里。早晚各喝一碗，对身体绝对有益!
排骨粥怎么做好吃
排骨粥是比较好的保健养生粥，尤其适合肠胃不佳，或者是大病初愈的人士，有很好的快速恢复体力，促进营养吸收的作用，排骨粥的做法也比较简单，在调理肠胃方面的作用是非常不错的，做法相对于比较多，可以根据自己的个人爱好，选择适合的其他的辅料来进行制作。
排骨粥
材料：排骨，大米，葱花、姜、枸杞适量，盐、料酒、适量
做法
1.排骨切成2厘米的小方块，用开水焯一下，去血污，捞出控水。
2.锅置火上，放水、米和排骨块、料酒，旺火煮开，改用中小火熬煮半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加枸杞、盐，搅拌均匀，食用前，将粥分盛碗中，撒入葱花拌匀即可。
瓠瓜排骨粥
材料：白米1.5杯水、10～11杯瓠瓜切片、1/2条红萝卜刨丝、1/2条、玉米罐1罐、青葱切末1支、姜片切末6片、樱花虾1把、小香菇泡软切丝8朵、油葱酥2大匙、香菜或芹菜适量、盐巴、胡椒盐适量香油适量
做法
step11
起一锅滚水，将排骨放入汆烫去血水备用，烫排骨的同时洗净白米备用。
step22
起油锅，爆香姜末葱末。
step33
接着下香菇丝、樱花虾及油葱酥炒香。
step44
将步骤3的料，与瓠瓜丝、红萝卜丝、玉米粒及洗净的白米一起放入大同电锅的内锅中，再加入清水
step55
将步骤4放入大同电锅中，外锅加1.5杯水后按下电源，待电源跳起闷3-5分钟即可起锅。起锅前加入适量调味料、淋上香油再撒上香菜或芹菜末提味即可。
莲香菱角排骨粥
材料：莲子40g、菱角40g、白米0.5米量杯、芹菜3支、香菜1小把、猪小排50g、盐适量
做法
step11
将所有备料准备齐全
step22
排骨以热水冲淋数遍(或川烫过)放入内锅，加入白米与新鲜莲子与菱角，放入芹菜末，再加入适量水份，外锅加入约200cc冷水开始炖煮
step33
电源跳起后，放入适量盐与胡椒粉和数滴香油调味即可
step44
喜欢香菜也能放入少许香菜。
step55
大同电锅，真的是家庭主妇最好最省事的小帮手，即便是外宿单身族，都可以轻松利用当季食材为自己准备热腾腾的粥品，享受美味。
青瓜粥怎么做好吃？
黄瓜真的只能用来敷脸才能美容吗?一提到黄瓜，很多人就会立刻想到敷脸，不过今天的黄瓜可不是外敷了哟，今天他是用于内服也不错，也有很多人喜欢用黄瓜作为炒菜的配菜，让菜感觉更清爽。今天我们尝试一下别的——黄瓜粥。他可以专治夏天的食欲不振，首先让我们了解一下做法：
第一步：将黄瓜洗净，去皮去心后，切成薄片，放在旁边备用
第二步：将生姜切成丝，也放在一旁备用(若是不喜欢姜的朋友可以省略这一步)
第三步：将泡了半小时的大米和鲜玉米粒放入锅内，在锅内加入适量的水，(将生姜倒入锅中)
第四步：把锅置于灶上，点燃灶火，用大火烧开后，将黄瓜片倒入锅中，改用小火慢慢煮至米烂，再煮至汤稠，起锅前，放入少许精盐调味即可(关火后可以稍微焖一下，汁更浓稠哦)有没有猜到这大招的威力了，好吧，现在让我在这里揭晓。
黄瓜粥可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。鲜黄瓜所含的丙醇乙酸可抑制体内的糖转化为脂肪，故多吃黄瓜可以减肥;所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，加速体内腐败物质的排出，并可降低血液中的胆固醇。黄瓜为夏季保健佳蔬，常食黄瓜，或黄瓜粥，不仅可有效地预防中暑发热，还可减肥降脂，预防心脑血管病的发生。
不知道看到这里，大家有没有学会如何制作黄瓜粥，而且对于黄瓜粥的好处是不是有了一定的了解了?今天我们学会了黄瓜内服的另一种方法，有没有让你心动，现在就在准备材料了?感觉我的大招不错就一起来试试吧，清清爽爽的青瓜粥，无论什么时候吃 ，都是不错的选择呢。
鲍鱼粥怎么做好吃
我们都知道如果说蘑菇属于山珍那么鲍鱼龙虾就属于海味了，很多想要吃山珍海味的人都会选择鲍鱼，因为鲍鱼的味道真的特别好吃，而且鲍鱼里面含有的营养价值是特别高的，只是超市里鲍鱼的价格会比较昂贵，但是偶尔吃一次也是可以消费的起的，鲍鱼如果用来熬粥是特别有营养价值，那么鲍鱼粥怎么做好吃呢？
鲍鱼粥做法简单是鲍鱼的做法大全的常见菜，不一定要看鲍鱼粥视频才能学会，但怎么做鲍鱼粥最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道鲍鱼粥吧。
鲍鱼粥的食材和调料：
鲍鱼 米 干呗 小葱
教您鲍鱼粥的家常做法，鲍鱼粥怎么做好吃
一、先把米下锅煮稀饭（多放点水），并加入几颗干贝。然后到市场买半斤的鲍鱼，小葱，再买一些家人喜欢吃的油条、包点等。回来的时候稀饭也煮得差不多了，电饭煲改成保温（沙锅改小火）加点姜丝继续煮
二、把鲍鱼肉用小刀取出来（鲍鱼的肚子不要），切成薄片，洗干净加到粥里煮1，2分钟就可以把火关了，再焖一会。调好味道，加点葱花，鲍鱼粥就做好了
家常鲍鱼粥
食材准备:大米50克，水350克、鲍鱼1个、香油1大匙、酱油少许、盐少许。
方法步骤
1.将鲍鱼洗净，用汤匙将肉取出来，将鲍鱼肉切成薄片。
2.在锅中加入香油，放入鲍鱼拌炒。之后加水，用大火煮滚。
3.在2中放入大米，用勺搅拌慢慢煮。
4.粥熟后，加少许盐简单调味后，熄火装碗盘。
小贴士
鲍鱼富含人体必需氨基酸、磷、铁、碘和维生素A，能增强肝功能，因此非常适合易疲倦的人食用。
牡蛎粥怎么做
喜欢吃海鲜类的朋友应该吃过这样的食物吧，牡蛎粥可是味道丰富又营养的哦。牡蛎富含新元素，肉质细腻光滑，而且制作起来又不会太费事，所以很多人都喜欢吃这道菜。在我们日常生活中，能经常看到牡蛎做出的菜肴，不论是烤着吃还是炖着吃，都能吃到牡蛎中柔软的肉质。
有很多喜欢牡蛎粥的人恨不得天天都能吃到这道菜，所以就想知道这道菜怎么做才能好吃呢。下面就来告诉大家这道牡蛎粥的做法，希望大家看完后，能够自己试验下，看看自己能不能也做到这么好吃。
牡蛎粥的做法
1 香米淘洗干净。五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。
2 大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。
3 待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。
4 最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。
美食背后的故事
牡蛎粥有助于减轻牙痛，最大的效用是美容。
小贴士
"1.煮粥时，一次放够水，一定先烧开水再放米，这样米容易开花。一边煮一边搅拌的话，煮出来的粥更黏。
"2.北方可能买牡蛎不方便，所以可以趁阳光好的时间，多买来些牡蛎晒成牡蛎干留着以后吃，味道一样很鲜美。
"3.在离火前，可以在沸腾的粥中放些许切成小段的菠菜，别有一番清香味道。
上述就为大家介绍到这里了，是不是看着很简单的样子。牡蛎对于女性的美容养颜可是有很大功效的，要想保持长久的美丽，就要在吃的方面多下点功夫哦。这里就为大家介绍这么多，如果有兴趣的话，大家不妨在自己有空的时候做一做。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牡蛎粥怎么做好吃？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
