醋泡黄豆有什么功效作用？
养生有什么作用与功效。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“醋泡黄豆有什么功效作用？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
香醋泡黄豆是比较常见的凉拌菜，吃起来具有爽口开胃的作用，口感特别的酷爽，同时营养价值也比较高，制作起来相对也比较简单，适当的吃一些对身体也很有好处，我们知道黄豆富含高蛋白，这对于提高身体的免疫功能能够发挥很好的作用，用醋来泡黄豆，在降血压，降血脂方面的作用也是不错的，同时还具有一定的美白皮肤的作用，在预防色斑，淡化色斑方面的效果也很好，还有一定的减肥的作用，香醋泡黄豆的方法比较简单，却能够发挥不错的保健身体的功效。
香醋泡豆的功效
1： 醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品.
流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品，走进了日本千家万户的餐桌。
人们津津乐道于食用醋豆的感受：有的长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽，返老还童。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。
2：醋泡豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。（忌：低血压者不能吃，正常人群可少吃，否则会降为低血压！本人切身体会。）
营养价值
醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效 。
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黄豆泡醋功效与副作用有哪些？
黄豆是营养丰富的豆制品，很多人都可以吃黄豆，黄豆对人体的功效非常多，还可以预防很多疾病。醋是一种调味品，吃醋对身体也是有很多好处的，醋和黄豆也可以作为一种食疗，黄豆泡醋是很养生的吃法，很多人担心黄豆泡醋会有副作用，其实只要吃对了，副作用是会变成保健作用的。
1、醋泡黄豆对降血脂、降血压
醋对医学的贡献很大，一些中药饮片加米醋拌炒的方法称醋炙法，增加了药性。一些通肝经的中药如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相传战国时名医扁鹊已主张用醋来解诸药之毒，有些中药外敷剂型也用醋调。近年发现醋对降血脂、降血压有益，于是有人吃醋泡的黄豆用以保健，有人患顽固的指甲癣症也用老陈醋浸泡。也有人主张对慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治疗作用，并且米醋酸涩入肝，起到“引经”作用。民间还用米醋解酒，酒为乙醇，与醋酸结合可形成酯类以降低酒性。
2、醋泡黄豆可以减肥
肥胖对人的害处非常大，例如，腹腔内很多的脂肪沉积使膈肌上抬，阻碍呼吸活动;肺内脂肪组织增多，会影响到肺泡的换气功效;肥胖后人的体外表积增大，对血液供给需要也增长了，加重了心脏的承担;胖子脂肪多，就像穿了一件“大皮袄”，不轻而易举散热，夏季多汗轻而易举中暑和长痱子;因为体重增长，足弓消逝，轻而易举变成扁平足，尽管走路没有几多，也轻而易举产生腰酸、腿痛、脚掌和脚后跟痛;肥胖还可使机体的氧耗量增长30%～40%;肥胖的人在活动后还很轻而易举呈现心慌、气短、怠倦、多汗，因此人们就会经常用“虚胖”来形容胖了。
3.吃法
把黄豆洗干净，倒入锅内炒 20—25 分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，效果会更好。
醋泡黄豆功效强
俗话说，开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。醋是人们常用的调味品，也是一种保健食品，其药用价值非常高。中医认为，醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。现代医学研究证实，醋不但能助消化，增加食欲，还可降低血脂和血糖，并能抑制肠道内的毒素对人体的影响。研究发现，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。自己动手做一些醋泡食物，既简单易行，又能收到很好治病和保健的功效。
1.醋泡黄豆
将炒熟的黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次15～20粒，每日3次，空腹嚼服。有助于预防高血压与降血脂、降胆固醇，可预防动脉粥样硬化。
2.醋泡花生米
将花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10～15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是预防心血管疾病的保健食品。
3.醋泡香菇
将洁净的香菇放入盛器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量，改善高血压和动脉硬化患者的症状。
4.醋泡洋葱
洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐食，可有效排毒养颜，降低血糖，并使体重减轻。
5.醋泡大蒜
将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2～3瓣。醋泡大蒜，并饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子装入醋泡大蒜的醋汁，每晚看电视时，用鼻子闻闻，半月后即可见效。
6.醋泡海带
将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。
7.醋泡鸡蛋
取米醋适量，装入大口杯或大瓶中，将洗净的鸡蛋1枚，浸泡在醋里。经过24～48小时，蛋壳便全部溶解。将鸡蛋取出，用筷子挑破软皮，把蛋黄、蛋清搅匀，即为醋蛋。醋蛋可补充蛋白质，降脂、降压、软化血管，能预防老年人心血管疾病。
8.醋泡冰糖
将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10～20毫升，有良好疗效。
9.醋泡黑豆
将黑豆洗净装于罐内，倒入米醋浸没黑豆。如豆将醋吸干，可再加醋。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。每次吃5粒黑豆，1日3次，饭后嚼碎咽下;如能将泡过豆的醋喝掉，效果更佳。此方能软化血管、扩张血管、促进血液流通、降压、乌发，对治疗高血压、糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。
醋泡食物由于物价低廉、操作简单、适用性广、实用性强，而且疗效明显，非常值得大力提倡和推广，愿大家平日适量吃些醋泡食物，定能有益于健康长寿。
黄豆泡醋的功效
黄豆对于我们来说是很常见的一种豆类食品，我们都清楚这个黄豆的营养价价值是有多高的，豆浆就是由黄豆进行制作出来的。利用黄豆泡醋可能很多人并没有听说过太多的资料，但是这个做法对于很多人来说，是很喜欢吃的，并且对于人体也是有很多好处的，大家可以往下继续阅读。
黄豆是一种营养含量比较丰富的食品，而醋对于我们的饮食来说是一种调味品。这两者的结合会出现怎样的味道呢，相信很多人都是想知道的。想尝试的可以学习一下做法的。
醋泡黄豆是以黄豆为主要食材的家常凉拌菜，口味酷爽，营养功效丰富，制作简单，容易上手。醋泡黄豆还有降血脂、降血压、减肥、降低胆固醇等功效。
做法
新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。
营养价值
醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效。
流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品，走进了日本千家万户的餐桌。
人们津津乐道于食用醋豆的感受：有的长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转;有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽，返老还童。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。
上面就是向大家介绍了关于黄豆泡醋的功效资料，相信大家对这个做法的一些作用会比较的了解，对于这个黄豆泡醋的做法，对于身体有好的新陈代谢作用，并且这个食物带有一定的酸性，对于胃口也是有一定的好处的，可以让人健胃。
黑黄豆泡醋有哪些功效？
大家听说过醋泡黄豆，也听说过黑豆泡醋，但是很少有人吃过黑黄豆泡醋，这两种豆子搭配在一起营养价值其实很高，但是很多人会担心有毒，真实的情况大家可以放心吃，不会有影响，一般醋泡黑黄豆的主要功效，是能够清肝明目，预防白内障和近视，还有对补肾，减肥的功效也很好，尤其是豆类中的植物蛋白营养价值丰富，两者搭配美容减肥。
中医讲五色五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富.
指导意见：
一般醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压
醋泡黄豆具有降脂保健功效显著，帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
指导意见：
醋泡食品有诸多好处，但食用要适量，一次最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。低血压者不能吃，正常人群可少吃。注：子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食。
醋泡黑豆黄豆有什么好处
醋是我们比较常见的一种食物, 尤其是在烹煮的过程当中，它是经常被使用的调味料，但事实上，如果能够科学的利用醋的话，它也可以帮助你完成很多营养美味的食物，比如用醋泡黑豆黄豆，是生活当中很多人都会做的，那么下面我们就具体去看一下，它所带来的保健价值。
醋泡黄豆：黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。将炒熟的黄豆以1：2的比例与食醋一起浸泡，一周左右后即可食用。每天3次，每次空腹吃15-20粒醋泡黄豆可使皮肤细嫩光滑、皱纹减少，有抗衰延寿之功效；还能辅助防治高血压、降低血脂和胆固醇，预防动脉粥样硬化。
醋泡黑豆：黑豆中富含抗氧化成分，花青素和对眼睛有益的维生素A。常吃黑豆不仅能够滋补肝肾，还能缓解眼睛疲劳，有助于防止视力下降。而醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压等也都很有效果。将黑豆炒熟晾15分钟后，在醋中浸泡两个小时左右，即可以食用
用醋泡过的黑豆黄豆,可以起到很好的延年益寿功效，而且醋泡豆制品中富含非常丰富的蛋白质维生素,以及人体所需要的微量元素，所以如果能够做到正确健康的使用,那么对营养的补充,以及对这些疾病的治疗都是非常有利的。
醋泡黄豆有什么危害吗
醋是我们厨房里必不可少的一种调味品，但醋的功效作用却不只是调味，它还有很多其他的用处，比如可以用于清洁，而且醋在医学上也有很大的作用，比如说可以用醋来泡一些药，以促进药效，另外还可以用醋来泡黄豆，对于降血压、血脂等有很不错的效果，那么，醋泡黄豆有什么危害吗？
没什么坏处
1、醋泡黄豆对降血脂、降血压。醋对医学的贡献很大，一些中药饮片加米醋拌炒的方法称醋炙法，增加了药性。一些通肝经的中药如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相传战国时名医扁鹊已主张用醋来解诸药之毒，有些中药外敷剂型也用醋调。近年发现醋对降血脂、降血压有益，于是有人吃醋泡的黄豆用以保健，有人患顽固的指甲癣症也用老陈醋浸泡。也有人主张对慢性肝炎患者酌情用醋，有一定治疗作用，并且米醋酸涩入肝，起到引经作用。民间还用米醋解酒，酒为乙醇，与醋酸结合可形成酯类以降低酒性。
2、醋泡黄豆可以减肥。肥胖对人的害处非常大，例如，腹腔内很多的脂肪沉积使膈肌上抬，阻碍呼吸活动;肺内脂肪组织增多，会影响到肺泡的换气功效;肥胖后人的体外表积增大，对血液供给需要也增长了，加重了心脏的承担;胖子脂肪多，就像穿了一件大皮袄，不轻而易举散热，夏季多汗轻而易举中暑和长痱子;因为体重增长，足弓消逝，轻而易举变成扁平足，尽管走路没有几多，也轻而易举产生腰酸、腿痛、脚掌和脚后跟痛;肥胖还可使机体的氧耗量增长30%～40%;肥胖的人在活动后还很轻而易举呈现心慌、气短、怠倦、多汗，因此人们就会经常用虚胖来形容胖了。
既然发胖的源头是虚，那只有效补来解决。有句话叫血虚怕冷，气虚怕饿。血少的人轻而易举发冷，而气虚的人轻而易举饿，总想着吃。吃点醋泡的黄豆，有利于消除多余的脂肪，恢复健康的身体。
醋泡黄豆有减肥的功效吗
每到夏天减肥成了有一个最为热门的话题，因为在一个露肉的季节肉肉因为夏季炎热不得不出来，也有一些人想秀一秀自己的身材。因此减肥成了无论胖子还是瘦子都去关注的事情，这时就有人提出醋泡黄豆可以减肥，那么醋泡黄豆减肥的功效有哪些呢?通过醋泡的黄豆真的可以达到减肥的作用吗？今天我们就来分析一下。
第一点
在夏季,由于天气炎热,人们活动时出汗增多、能量的消耗较大,脂肪细胞代谢也比较快。自然肥胖程度也会有所改善。还有就是,夏天白天时间比较长,天热也容易睡眠不足,体内的新陈代谢旺盛,相对散发的热量也会增多,另一方面,夏季天气闷热,人们普遍的食欲不振,比较喜欢吃清淡的食物,而清淡的食物含热量低。由此可见,肥胖的朋友夏天体重减轻,主要是身体所散发的能量多于摄取的能量,完全符合减肥的原则。明白了这个道理,在减肥的时候就可以“顺水推舟”,达到事半功倍的效果。
第二点
前一段时间咱们介绍了醋泡黄豆能去斑美容。如果肥胖的朋友夏天每天早晚吃5—6粒
粒醋泡黄豆,并注意饮食和锻炼,减肥效果会更好。具体做法是这样的:把黄豆洗干净,倒入锅内炒 20—25
分钟,起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中,装半瓶,另半瓶装醋,然后密封避开阳光存放 5—6 天就可以吃了。
第三点
醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。
用生黄豆放在密封的玻璃瓶内泡大概1一月,然后早晚各吃十粒左右即可,可以达到减肥,美容、柔化皮肤,色素变淡、软化血管。(醋泡黄豆不宜吃太多,一般一次10多粒也就够了。避免损伤牙齿.醋性温,多吃会引起内热,肠胃不好的人饭后吃.
在这个减肥大时节里，减肥方法可谓是满天飞我们如何才可以从众多的方法里淘到一个有用的方法呢！通过以上对醋泡黄豆的分析才知道原来黄豆也可以减肥。那么大家真正了解了醋泡黄豆减肥的功效有哪些了吧！但是我们也不可以只依赖这一种方法它虽然有减肥效果但效果是有限的，我们应道结合运动从而真正减肥。
花生泡醋功效作用有什么？
花生和醋都是我们生活里很常见的食材，而醋更是重要的一种调味品。利用花生来泡醋再进行食用，对人体具有的功效也是非常好的，一般会有凝血止血、预防肿瘤、降低胆固醇等等。花生中的脂肪含量是比较高的，而利用了醋浸泡之后，对脂肪的中和会有很好的效果。
醋泡花生的功效与作用
1、凝血止血：
醋泡花生含有油脂、多种维生素并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用。
2、预防肿瘤：
醋泡花生中的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
3、低胆固醇：
醋泡花生中含有的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
4、促进发育：
醋泡花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育，还可防止老年人骨骼退行性病变发生。
5、增强记忆：
醋泡花生中的卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
6、延缓衰老：
醋泡花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，常食花生有益于人体延缓衰老。
醋泡熟黄豆的做法有什么
社会的进步，人们生活水平的提高，让现代的人们越来越注重养生和保健，在平时的时候我们不但可以通过运动来锻炼身体，而且在饮食上的养生方法也有好多，有好多的朋友在平时吃醋泡黄豆，这也是一种养生的好方法，不过也有一部分的朋友不知道醋泡黄豆的做法，下面我们就来一起进行一下了解。
做法一
新鲜黄豆250g、原香醋适量。用原香醋浸泡黄豆，浸泡15日，每天食用醋泡黄豆5～10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的(如原香醋)，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将原香醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。
做法二
用料主料：黄豆400g调料：米醋适量1.将黄豆洗净，沥干水分待用2.锅烧至6成热3.用小火，放入黄豆，翻炒30分钟4.当黄豆表皮开裂，起锅，放入不锈钢盆子，放凉5.将黄豆装入玻璃瓶中，准备米醋6.将米醋倒入玻璃瓶中，盖上盖子，放置一星期，开盖可食用。
通过上述的介绍，我们知道了醋泡黄豆的做法，这样的养生方法已经受到越来越多人的重视，特别是醋对人体的好处也特别多，黄豆更是一种营养丰富的食物，醋泡黄豆对于减肥瘦身和杀菌抗癌都是有一定的功效，同时也是我们生活当中保健的一种方法。
生鸡蛋泡醋有什么功效作用
生鸡蛋泡醋也就是人们所说的醋蛋，虽然说生鸡蛋泡醋的吃法很奇怪，但不可否认的是生鸡蛋泡醋的功效对人体有益。很多人不知道生鸡蛋泡醋有什么功效，其实醋蛋可以促进血液循环的。
1.养生功效
有研究发现，在平时生活中适当的多吃些醋泡鸡蛋，具有很好的养生功效。鸡蛋中的营养价值非常高，而醋自古以来就具有很好的杀菌、养生功效，两者同时食用具有养生保健以及延年益寿的功效。
2、美容功效
醋泡鸡蛋的好处除了具有养生之外，同时它还具有非常有效的美容养颜的功效，尤其是祛痘的功效更是一流。将鸡蛋皮完全融化后再用鸡蛋与醋混合的液体涂抹在痘痘上，坚持几天时间后痘痘便会很快消失，甚至痘印也能得到很好的清除。为了让祛痘的效果更加的明显，专家建议在涂抹的时候还应该检查喝醋泡鸡蛋，这样祛痘以及美容养颜的效果才会更加的明显。
3.排毒功效
在平时生活中适量的多喝些醋泡鸡蛋还具有非常有效的排毒功效，很多人都发现，在食用醋泡鸡蛋一段时间后大便是绿色的。甚至还有些人的大便中会有带血的情况出现，对于这些情况都是排毒的正常现象，因此不需要过分的担心。但如果大便带血的情况比较严重的话，这个时候应该停止使用。
4.柔嫩皮肤
经常适量的食用醋泡鸡蛋，对皮肤还具有非常好的保养功效，有研究发现，醋泡鸡蛋具有柔嫩肌肤的功效。将新鲜鸡蛋1只放入9度200~240毫升的醋中，最后食用的时候放入适量的蜂蜜或者是糖，这样不仅可以有效的稀释酸味同时还更具有保养皮肤的功效。
黄豆泡白醋有什么作用
黄豆以及白醋都是我们生活当中很容易接触得到的，将两种食物的相互搭配结合在一起的话，那么就可以制造出保健功效非常高的食物，下面就为大家具体介绍一下，利用黄豆泡白醋可以起到的治疗疾病效果，以及对身体健康带来的保健作用，看看在生活当中你有没有再一了解过它的功效呢！
香醋泡豆
1： 醋的保健功能日益受到重视，现代研究发现，醋含有丰富的营养物质，经常饮用醋泡豆可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋泡豆还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。目前成为风靡世界的保健佳品.[1]
流行吃醋豆：近年来醋豆作为一种功能神奇的保健品，走进了日本千家万户的餐桌。
人们津津乐道于食用醋豆的感受：有的长期便秘消失了，心脏病缓解了，高血压降低了，有的肝炎、糖尿病患者食用醋豆病情明显好转；有的腰痛、背痛，吃醋豆后竟痊愈了。甚至有人认为醋豆可能使人肌肤润泽，返老还童。醋豆的做法是：取优质生黄豆倒入9度米醋或优质醋中浸泡，豆醋比例1：2，浸泡时间半年以上。
2：醋泡豆经国家权威部门验证核准，降脂（甘油三脂）保健功效显著，除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。
适用于A.中老年人群；B.高血脂人群；C.心脑血管病患者；D.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群；E.肥胖人群；F.嗜酒，多酒食应酬人群。（忌：低血压者不能吃，正常人群可少吃，否则会降为低血压！本人切身体会。）
黄豆泡白醋可以起到很好的疾病治疗功效，比如它能够帮助我们软化血管，强肾健脾，而且还可以有效的减肥美容，尤其适合中老年人使用，因此在日常生活当中大家都应该，都可以多去了解这些食物的保健价值，充分的利用它保证我们的健康。
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