泡药酒的做法有哪些呢？
养生汤有哪些做法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“泡药酒的做法有哪些呢？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
药材在用法上其实是有多种的，不仅仅用于中医药方上的搭配，其实也可以用于泡酒饮用的。利用中药搭配浸泡的药酒，喝了之后也是可以发挥药效的作用，并且适当的酒精还可以行气活血。药酒的浸泡还是需要一定的中药知识的，这样搭配起来的效果才会更好。
一、枸杞人参酒
配方：人参100克、枸杞子1700克、冰糖2000克、熟地500克，白酒适量。
功效：大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于腰膝酸痛、劳伤虚损、少食疲惫、心悸健忘、头痛眩晕等症。
二、中医补肾壮阳药
配方：当归15克，枸杞子60克，桂圆肉120克，滴烧酒750克，白酒浆1700克。
制法：将上药盛入绢袋内，悬于坛中，再将酒封固，窖藏1个月以上，即可饮用。
成效：补益强身，养生防病。适用于血虚精亏，面色不华，经常头晕眼花，睡眠不安，健忘，心悸等症。常饮能改善老年人免疫功用，加强抗病才能，延缓衰老。
服法：每日1-2次，每次饮服1-2小盅。
三、补肾强腰药酒
配方：仙茅20g，仙灵脾20g，阳起石20g，蜂房10g，肉苁蓉30g，杜仲15g，牛膝20g，蜈蚣4条，续断30g，锁阳20g，黄狗肾1具，黄精20g，山萸肉20g，枸杞子15g，白芍30g，甘草20g。
制法：以上药用滚开水浸透，冷却后，置容器中，加白酒4-5斤泡，两周后即可服用，每日总量50mL。
功效：补肾壮阳强身。
四、八珍酒
配方：当归(全用，酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黄(酒洗)200克、人参(去芦)50克、白术(去芦，炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、晒干)400克、小肥红枣(去核)200克、核桃肉200克，煮糯米酒适量。
功效：和气血，养脏腑，调脾胃，强精神，悦颜色，助劳倦，补诸虚。
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青椒豆腐泡的做法有哪些呢？
豆腐泡是将豆腐再加工利用的典型做法，其做法是将豆腐油炸至金黄色出现孔洞酥脆感即可，用豆腐泡制作的烹饪美味无比，香酥可口，比如青椒豆腐泡就是一道经典的做法，既有青椒的香脆口感，又有豆腐的清香，十分美味。而青椒豆腐泡的做法有哪些呢？
青椒豆腐泡的做法一：
1.准备原料：番茄、麻椒。
2.准备：豆腐泡。
3.番茄洗净一切两半，辣麻洗净切成块状。
4.豆腐泡一切两半。
5.大葱切葱花，淀粉加适量的清水调匀。
6.锅中放入适量的油，放入葱花煸出香味。
7.放入豆腐泡翻炒两下。
8.放入番茄翻炒。
9.放入辣椒翻炒。
10.放入生抽。
11.放入适量的糖和盐调味并翻炒均匀。
12.用少许湿淀粉勾薄芡，即可出锅。
13.成品装盘即可享用。
青椒豆腐泡的做法二：
1.把一个青椒洗净切成窄片备用。
2.把葱、姜、蒜切成小薄片备用。
3.把一小勺淀粉用少量的凉开水稀释。
4.把豆腐切成将近1厘米厚的方块。
5.炒锅内倒入豆油，大火加热。
6.油烧开后，把豆腐块倒入热油中炸。
7.当豆腐块炸至外表变成金黄色时，用漏勺捞出沥油。
8.将炸豆腐块的豆油倒进一个容器中，在锅中留少许的豆油，放入葱、姜、蒜，再放入青椒进行翻炒。
9.当青椒变软后，把炸好的豆腐泡倒入锅中翻炒几下，然后放入生抽、花椒，再次翻炒。
10.向锅内倒入2小勺清水，再放入适量精盐，调至大火翻炒，然后放少许味素。
11.把稀释后的淀粉倒入锅中收汁，翻炒几下即可出锅。
12.将炒好的菜盛入盆中，可以美餐了。
白醋泡黑豆的做法有哪些呢
自从中央台的某一栏节目中提到中老年人如果长期吃白醋泡黑豆的好处以后，白醋泡黑豆就日渐风靡起来。好多人都在网上疯狂搜索用白醋泡黑豆的一些方法以及它的功效与作用，特别是一些中老年和体弱多病的人群尤其关注这方面的消息。今天我就帮大家把它们收集起来，希望能够帮助到大家。
醋泡黑豆是一种养生方法，黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。这个黑豆，其实就是黑色的大豆，唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到，黑豆能够“明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老”。
另外在《本草纲目》这部书里，更是列举了不少吃黑豆养生的例子，比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”，“陶华以黑豆煮盐，常时食之，元能补肾”等等。在中医看来“豆乃肾之谷”，而根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就会更好一些了。我们常说，肾主骨，而“齿为骨之余”。
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
6、一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟！
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
说了这么多，相信大家对醋泡黑豆的养生作用也有了自己的理解，如果有需要的人群也可以泡来试试，长期吃效果很好。但是要注意并不是所有的人都适合吃它，比如一些对植物蛋白会过敏的人不能吃黑豆，如果胃肠功能比较虚弱，胃不太好的人，吃了也会觉得不好消化，甚至还会出现胀气的现象。
醋泡大蒜的做法有哪些呢?
大蒜是一种高营养价值的食材，经常吃大蒜能够开胃健脾，还能够祛除体内的寒气，而且大蒜氧化之后回产生大量抗癌物质，因此，大蒜是人们最喜爱的调料食材，而大蒜的吃法较多，较为独特是醋泡大蒜，这种吃法是南方人的最爱，下面就来看看醋泡大蒜的做法有哪些的讲解吧。
醋泡大蒜做法：
1、冬至，或是腊月初八的时候就可以开始泡制了。首先要将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的坛子或者瓶子中，记住坛子或者瓶子一定要洗干净后用纸巾擦干内外表面的水分，以防止水分过多影响大蒜的口感。
2、将醋倒入，直至没过蒜瓣儿。
3、将容器密封，放置到阴冷的地方。 7 – 10 天后，蒜变绿以后即可食用。
醋泡大蒜的功效与作用：
1、蒜水能治小儿久咳;
2、醋蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解腻祛腥，助消化;
3、蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生;
4、蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老，经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，能有效地防治铅中毒;
5、蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
醋泡鸡爪的做法有哪些呢？
鸡爪可以作为一种消遣小吃食用，但是要精心处理烹饪才行，关于鸡爪的烹饪有很多种方法可以选择，而其中最受欢迎的做法是醋泡鸡爪，这道菜的味道酸辣可口，而且鸡爪的肉质经过醋泡以后会有弹性，吃起来非常有嚼劲。下面就来看看醋泡鸡爪的做法有哪些吧。
醋泡鸡爪的做法一：
1.鸡爪个人建议最好选新鲜的，冷冻的口感会有差
2.将鸡爪指甲剪去，冷水泡30分钟将血水泡去后洗净捞出
3.鸡爪放入锅中加水以及葱，姜，料酒，八角，花椒煮开后八分钟左右（程度以筷子能轻松插入鸡爪为好）
4.煮好的鸡爪过凉水洗干净，然后切开
5.取一个大些的容器，依次放入姜末，蒜末，冰糖，盐，小米椒（小米椒根据个人口味适量），米醋，生抽（图中拍了勺子是为了给大家参考下放米醋和生抽的量），以及切片的柠檬
6.把切好的鸡爪放进调好的汁里泡着，个人觉得前一天晚上做第二天吃味道刚刚好，时间泡的短不够入味
醋泡鸡爪的做法二：
1.将鸡脚剪去指甲，洗净，断开；
2.放入沸水中烫掉至变色后捞出，用清水洗净沥干；
3.净锅内在加入清水，下姜片料酒烧开下入鸡脚约煮5分钟；
4.捞出再次用清水冲洗干净，沥干；
5.放入冰水中，侵泡约10分钟；
6.将陈醋，生抽，盐，芝麻油，白糖放入干净的玻璃瓶中；
7.放入步骤5的鸡爪；
8.放入姜片与小米椒（怕辣者可不放入小米椒）；
9.密封后放入冰箱制冷约5小时即可用食。
泡椒蒸鱼头的做法有哪些呢?
天气太过炎热，食欲自然而然也差了，热得不想吃饭，面对一桌子的菜也不知道该吃什么。这时候如果能有点口味的菜，或许能调动人的胃口，增加一点食欲。现在小编在这里教大家一招如何做泡椒蒸鱼头。这道菜对大家来说想必并不陌生。那么怎样才能做出好吃的泡椒蒸鱼头呢?我们一起来看看吧
材料：
鲜活胖头鱼一条，葱一两，豆豉50克，自制泡椒50克，湖南剁椒200克，姜一两
做法：
1、把鱼头从背鳍后根部截下，去鳞后清洗干净，从中间劈开成一片。
2、鱼头劈开后放干净盆中用盐、味精、料酒入味，剁椒中掺入剁碎的泡椒、豆豉和糖、醋，调好口味，香葱切碎、姜切片备用。
3、把和好的辣酱涂抹在鱼头上，用勺子抹均匀。
4、把整葱垫到鱼下，姜片放到鱼身，上热屉蒸10分钟。
5、鱼头下屉后拣去葱姜，把香葱撒到鱼头上。锅中烧热油冲熟香葱即可。
做法二：
材料：
鱼头一个，碎剁椒和泡椒(根据吃辣程度自己放)，蒜，姜，豆豉，香菜，调味汁，李锦记薄盐生抽(这个生抽味道很鲜淡，已经成为我最喜爱的酱油了)，美极鲜味汁几滴，糖少许，鸡精少许，料酒，盐
做法：
1、鱼头收拾干净，均匀摸上盐，淋料酒，腌10分钟左右
2、蒜，姜，豆豉，泡椒剁碎，油锅爆香
3、用生抽，鲜味汁，糖，鸡精调成调味汁，倒在鱼盘子里，再铺上爆香的蒜米剁椒
4、水开之后，大火上锅蒸8分钟，出锅撒上香菜，即可
通过以上的介绍，我想大家都能做出美味好吃的泡椒蒸鱼头的。不过就算这种做法好吃，也不能经常吃，多吃了容易上火。另外我们买鱼的时候也要注意了，因为现在水里污染大，有的鱼体内汞含量超标。我们这时候就要选择水库里的鱼，以免吃了对身体不好。
泡椒牛板筋的做法有哪些呢
市场上的牛板筋多是面粉做成的，可直接做成小吃，但多是不合格的小吃，却也深受很多年轻人或是小孩的喜欢，牛板筋也可以是动物牛的筋，此种牛板筋很硬，不易煮熟，但却也是极美味的食物，很多人喜欢用牛板筋来下酒，也喜欢炒着吃，比如泡椒牛板筋，大家就要掌握泡椒牛板筋的做法，那么泡椒牛板筋的做法有哪些呢?
做法一
原料：牛板筋葱、芝麻
做法：
1 将洗净的牛板筋，放入高压锅里，同时放入葱蒜姜，煮一个小时捞出。
2 晾凉后切片，放入辣椒酱、胡椒粉、孜然粉少许生抽，盐、鸡粉调味，然后淋少许油，放冰箱腌制2个小时。使其充分入味。
3 准备葱花、泡椒等物。
4 锅中放少许油，先放入泡椒炒出味道，然后放入腌制好的牛板筋翻炒均匀，加入葱花;出锅后撒上芝麻。
做法二
原料：牛板筋、麻椒、泡椒、孜然、盐、红油
做法：
1 牛板筋用高压20分钟压熟。
2 斜着下刀，把牛板筋片成薄片。
3 锅内放入色拉油，待油八成熟，下花椒粒、牛板筋、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高汤，放适量味精、鸡精、胡椒粉、白糖、酱油等调料。然后再放入牛筋，小火烧煮3分钟，加入葱片，淋上香油即可盛盘享用。
小贴士：
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，一般都是弃之不用的。
牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。
泡椒牛板筋的做法也有多种方式，根据泡椒的类型不同，所做的菜肴口感也有明显的区别，但是都是极美味的食物。要炒牛板筋就必须先把牛板筋炖熟，锅里熬煮的时间较长，建议大家使用压力锅或是高压锅，所花费的时间会短一些，当大家熟悉了制作步骤后，可根据自己的饮食要求选择搭配的食物，味道会更鲜美一些。
泡椒藕丁的做法有哪些呢？
说起做菜那是我最爱谈及的事情，泡椒藕丁的做法可能南方人会做的多一些。谈及到莲藕，营养价值极其丰富，如果拿它做菜，味道也一定错不了，可到底该怎么样做呢？怎样做才地道呢？为了解嘴馋，请教了一位南方朋友，今天呢，也把详细的做法给大家做一下详细介绍。
一、食材用料：
泡椒 黄灯笼辣酱一汤匙 盐 鸡精 莲藕五百五十克 相克食物
二、菜谱做法：
莲藕去皮、洗净，切成丁。泡椒也切成丁，炒锅放二十克油，烧至温热，下泡椒和黄灯笼辣酱炒匀。再下藕丁，炒匀。炒的时候要不时地加水，不要一次加够，只要觉得干就加，一次加十五克左右，也就是一汤匙的样子，差不多家里喝汤用的瓷勺一勺的量。一般加三到四次左右。口味重的，可以加泡椒水。炒到藕丁变色了，汤汁开始变得有粘性了，说明基本熟了，加少许盐和鸡精。因为辣酱和泡椒本身有咸度，所以不要加太多调料，以免太咸。调好味，炒匀后即可出锅。如果喜欢吃比较烂点的，可以延长烹饪时间。
三、藕的营养价值
藕，又名藕丝菜、莲藕。藕含丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁和多种维生素，其中维生素c的含量特别多，食物纤维含量也高。藕含有丰富的单宁酸，单宁酸具有收敛性和收缩血管的止血功能，藕的食物纤维能够刺激肠道，治疗便秘，促进有害物质排出，减少胆固醇和血糖值...
四、泡椒的营养价值
泡椒知识介绍；泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。泡椒营养分析：泡椒鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。泡椒补充信息：泡椒大致有三种：一；二金条泡辣椒：这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它；二；子弹头泡辣椒：这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味足，因成形较好，在泡椒菜肴中常整个使用，很少加工成茸或切成小块；三；墨西哥泡辣椒：这种泡辣椒并不是产自于墨西哥的，而是从墨西哥引种来的，现在四川雅安一带就有种植，其肉厚，呈长橄榄形，泡制后，可作开胃小菜，但它在泡椒系列菜肴中运用得并不多见。泡椒适合人群：一般人群均可食用患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者忌食，火热病症或阴虚火旺、肺结核患者也应慎食。
上述就是我给大家做的一些详细介绍，谈及到了莲藕的营养价值以及泡椒的营养价值，现在各种菜品种类非常的多，我们在学菜做菜的时候，也尽量挑选营养价值比较丰富的菜品，这样才会既好吃又有营养，希望以上的介绍能够帮助到大家。
海带炖豆腐泡做法有哪些呢
豆腐泡大家鱼都吃过，平时买回来的豆腐切成块以后，用滚烫的热油把豆腐炸成像一个小球一个小球的小泡泡，关于豆腐泡的做法有很多种，那么吃豆腐泡是有讲究的，适合于搭配上蔬菜，而且一定要吃的对于自己身体健康负责，接下来就为大家介绍一道营养价值高，功效繁多的一道海带炖豆腐泡做法有哪些呢。
主料
豆腐 (300克) 小海带 (100克)
辅料
色拉油 (适量)
厨具
无
分类
咸鲜 炖 十分钟 未知难度
1 1豆腐切小块儿，小海带用水泡发好并洗净，葱切小段，蒜切片
2 2锅中放油少许，爆香葱段
3 3放入豉油爆香后，加清水两小碗，烧开
4 4烧开后放入豆腐，小海带和蒜片，炖约四分钟
5 5碗中放入少许淀粉、盐、胡椒粉用水调匀
6 6把碗汁倒入锅中使汤汁变粘稠即可
原料：
海带、豆腐。
辅料：
葱、姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精。
做法：
1、豆腐切成块，先焯一下水，去掉豆腥味;
海带炖豆腐
2、海带洗净，切成片;
海带炖豆腐
3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下海带炒，加少量生抽，然后加水，最后把豆腐下锅;
海带炖豆腐
4、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖大火炖，炖约20分钟左右，关火出锅。
海带炖豆腐
营养价值：
海带：又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻。
豆腐：豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石。
豆腐分为很多种，有的是南北豆腐之分，其中豆腐的区别就是豆腐的制作方法以及蛋白质，北豆腐会比较硬，而且吃起来口感会好一些，南豆腐因为水分多吃起来比较鲜嫩，所以那口感会软一些，大家在做这一道海带炖豆腐泡做法有哪些呢的时候，我们可以选择北豆腐。
简单的泡椒凤爪的做法有哪些呢？
很多女性在平时闲暇的时候，尤其是坐下看电视的时候总是喜欢吃一些小吃，像是泡椒凤爪，味道酸辣，拿来当做就饭菜也会有很好的开胃作用的，只是平时总是在外面买的话，又有些担心是否安全等等的问题，其实泡椒凤爪自己是可以亲自做的，下面小编给介绍一些泡椒凤爪的制作方法。
腌制工具：玻璃大碗或其它大容器。
原料：质量尚好的鸡爪一斤、柠檬半个、 洋葱半个、 芹菜三根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)
1、把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破
2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中；
3、凤爪洗净，用水煮断生（各地风味不同，绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软，去骨，切忌不可煮太久以致成绵软过烂），煮好后捞出，用清水洗去浮末，切 成两块到三块，晾干；
4、晾干的凤爪放入坛中，将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上
5、将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒
6、取老坛泡菜水（重量和开水等量），倒入水中
7、晾干的凤爪、将拍好的柠檬、洋葱、芹菜一通放入玻璃大碗中，浸泡30分钟以上。
在制作泡椒凤爪的时候，也是会有一些小窍门的，可以在凤爪的上面压上一块小的泡菜石或者是小盘子等等，以免凤爪浮在水面上影响入味，但是在放的时候一定要保证盘子或者是石头上没有沾有油渍，否则会使得凤爪发生霉变。并且在夏天腌制的号死后，最好是可以放在冰箱里面，这样才会更有嚼劲。
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