长茄子做法有哪些?这些吃法非常好!
养生汤有哪些做法。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的长茄子做法有哪些?这些吃法非常好!,希望能为您提供更多的参考。
茄子又称为矮瓜,是很容易获得的食材,这种食材在我国的分布非常广泛,茄子所含的营养很丰富,比如蛋白质、碳水化合物以及维生素等等,尤其含有很高的维生素p,这种营养可以增强人体细胞的黏着力,可以让人的血管更有弹性,下面介绍做茄子吃的方法。
第一、檑椒茄子
材料
青红椒各一个(如果怕辣可以是彩椒),茄子一个,蒜4~5个,蒸鱼豉油两勺约50克,耗油30克,香菜末15克,花椒10粒,熟芝麻少许,盐一勺,糖一勺
做法
1.茄子洗净切断,上热锅蒸熟,蒸熟后取出,手撕成条装入盘中等待备用
2.青红椒洗净切碎放入碗中,蒜拍碎一同放入青红椒碗中加盐,倒成辣椒蒜泥做成了檑椒酱
3.香菜洗净(只用香菜梗部分,这是香菜最香的地方)切成香菜末,将香菜末放入檑椒酱中
4.将2勺蒸鱼豉油、一勺耗油、少许糖(提鲜)放入檑椒酱中
5.锅中倒油放入花椒,小火炸花椒油(倒油就倒花椒,以免炸糊),然后过滤出花椒,将滚热的熟油倒入檑椒酱中搅拌
6.将檑椒酱倒入装在盘中的茄条上,味美香甜的檑椒茄子就做好了
第二、烧椒茄子
材料
二尖条青椒8根、小米椒2根、茄子2根、2个独蒜(切成细颗粒)、香醋、麻油、生抽、藤椒油、盐、味精。
做法
1、茄子洗净,切成条状,放在蒸锅上蒸熟。青椒和小米椒在火上烤熟(成锅巴状)切成细颗粒。
2、把茄子放在盘子里,把青椒和小米椒颗粒盖在茄子上,再放蒜粒、盐、香醋、麻油、生抽、藤椒油、味精。
3、淋上热油即可
第三、素茄子
材料
①茄子②鲜冬菇③木鱼花④盐⑤酱油⑥蚝油⑦蒜
做法
①茄子切成条状,泡水待用
②鲜冬菇切成片
③茄子用油炸熟,起锅沥干油。备用。
④把冬菇跟茄子一起炒熟,稍微加点水,然后加入盐、酱油、蚝油调味。
⑤起锅前加入蒜末再翻炒一下。
⑥上碟后撒上木鱼花。
扩展阅读
长茄子的家常做法有哪些
很多人喜欢吃茄子,可不是我们拍照的那个茄子哦,是我们长在菜园里面长长的茄子,因为它口感好,美味,吃起来滑滑的感觉,这也是我们家庭里面常见的一道菜,在我小的时候我最喜欢吃的就是这道长茄子,可是大家知道它怎么做好吃么?下面我们就来看看它的家常做法吧!
长茄子的家常做法:主料:食材长茄子4根 酸菜100克 干辣椒3个 盐适量 白糖适量 大蒜数瓣?????
方法/步骤:
1.长茄子4根去蒂洗净备用。
2.把茄子撕成小长条,洒上盐腌制一会。
3.酸菜一份切碎备用。
4.大蒜数瓣剁成蒜。
5.茄子腌制十几分钟以后用手挤一下,这样茄子会熟的更快,茄子也会少吸油,并且不容易变。。
6.炒锅里放适量油,转小火放入蒜末煸。。
7.转大火放入酸菜煸炒。
8.放入茄子,少量白糖,少量盐翻炒几分钟。
9.我家人都不怎么会吃辣,所以辣椒最后才放,茄子炒软就可以出锅了。
注意事项
茄子用盐腌制一下,这是烧茄子的小窍门,不能少这个环节哦。
小贴士:
茄子本来是一种营养价值很高的蔬菜。其中脂肪和热量极低,每100克紫色长茄子只含脂肪0.1克,热量还不到苹果的一半。其中含蛋白质1克,碳水化合物3.5~4克,膳食纤维1.2~1.9克,抗坏血酸5~7毫克,在蔬菜当中算是平均水平。此外,其中还有微量的胡萝卜素,少量维生素B1、维生素B2 和尼克酸。
好了,上面就是我们长茄子的家常做法了,大家了解了么?我们是作为一个新手还是我们常年会做这道菜的老师傅,我想大家对于这道菜做出来的口感还是非常好的,特别是他和合适的材料混在一起炒的时候的那种美味,那是非常棒棒的!
苦瓜怎样生吃?这3种吃法效果非常好
苦瓜是富含多种营养的食物,对身体健康有很多好处,尤其是在夏天到时候推荐大家多吃,在苦瓜的多种吃法中,建议大家选择生吃的方法,那么苦瓜该怎样生吃才好吃呢?
一、减肥吃苦瓜要生吃
苦瓜所含的大量苦瓜素,虽然导致了味苦,但是却也成就了燃脂减肥的好元素,生吃的话虽然会比较难以下咽,但是对于减肥排毒是最好的,苦瓜素也会发挥到最大的作用,坚持一周,只吃苦瓜的话,瘦10斤是没有问题的。苦瓜必须要生吃。不能泡水,泡水会使苦瓜内的有效物质流失。一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。不要添加调味料,调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。建议在餐前半小时食用。去籽,但是千万不要去皮。
二、生吃苦瓜还能美容
苦瓜中还含有丰富的维生素C,这种物质能够很好的保护细胞膜,预防体内动脉粥样硬化出线。维生素A的含量也不少,这些都能够很好的清除体内多余的自由基,延缓衰老,令肌肤保持年轻化。苦瓜中还含有款物质,长期服用生苦瓜能够很好的令机体保持活力,促进体内新陈代谢加快,起到去除青春都有以及美容养颜的效果。
三、苦瓜菠萝汁
材料:菠萝1个、苦瓜1条、蜂蜜少许。
瘦身做法:凤梨削皮切块状,先放入果汁机中。将苦瓜表皮彻底洗净,小心去掉当中的籽,切块后放入果汁机,与凤梨同打成果汁。加入蜂蜜即可。
四、苦瓜芹菜汁
材料:苦瓜1条、芹菜2根、蜂蜜少许。
瘦身做法:将苦瓜洗净去籽,切成小块放入榨汁机中。芹菜去叶洗净,切成小段放入到榨汁机中,与苦瓜一起榨汁,然后加入蜂蜜即可。
五、五香苦瓜
材料:苦瓜500克、番茄酱3汤匙、蒜末、香菜、香油、酱油、醋、味精各适量。
瘦身做法:将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成薄片,放入冰箱中冷藏。将香菜末、蒜末加番茄酱、酱油、香油、醋、味精拌匀成调味汁。从冰箱中取出苦瓜,拌上调味汁即可。
吃什么瘦背?这些食物效果非常好
为了达到瘦背的目的,每天需要做相应的瘦背运动,但这还远远不够,还需要在饮食上多加注意,多吃有利于瘦背的食物,比如炖豆腐、绿豆芽以及竹笋等都很不错。
1.冻豆腐
56大卡,豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。冻豆腐具有丰富营养、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感。
2.绿豆芽
18大卡,有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可以清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。多嗜烟肥腻者,如果常吃率豆芽,就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用,同时可防止脂肪在皮下形成。
3.竹笋
19大卡,竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属于天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
瘦背美背小运动:
1.站姿
双脚打开与肩同宽,将橡皮筋踩于脚下,体侧预留长度以到臀部为佳。如果橡皮筋过长,可在脚下缠绕1-2圈。
2.前平举
双腿膝关节微屈,用脚尖或脚掌中心踩住橡皮筋,同时双手紧握皮筋自身前平拉,与地面水平时静止,并坚持5-10秒后放下继续。15-20组/次,3次/天。
3.侧平举
双腿膝关节微屈,用脚尖或脚掌中心踩住橡皮筋,同时双手紧握皮筋自体侧拉起。当上臂基本与地面水平时静止,坚持5-10秒后放下继续。15-20组/次,3次/天。
4.俯身飞鸟
俯身、屈膝、立腰,挺胸,同时将橡皮筋交叉,双手紧握自体侧向上拉起,感觉肩部肌肉紧缩。当手基本与胸部水平时静止,坚持3-5秒后恢复站姿。15-20组/次,3次/天。
香菇鸡肉粥的做法,非常香,口感非常好
相信很多人都听说过香菇鸡肉粥,这种粥不但吃起来非常香,口感非常好,而且煮得非常烂,不仅适合产妇吃,也适合老人和小孩吃,关键是对身体的营养补充作用,香菇鸡肉粥不但有强身健体的作用,而且对于贫血、畏寒怕冷、脾胃不好等都有很好的调节作用。那么,香菇鸡肉粥是怎么做的呢?下面我们就来看看香菇鸡肉粥的制作过程。
香菇鸡肉粥的营养价值
香菇鸡肉粥营养价值特别高,此粥软烂鲜美,不仅适用于身体虚弱的人吃,也可用于月经不调、怕冷的人吃,因此,它也属于产褥期食谱。妇女产后食用可补气血、滋养五脏、恢复体力。总之,香菇鸡肉粥的营养特别丰富,食疗作用广。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
香菇营养丰富,多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析,发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。
香菇鸡肉粥的做法
香菇鸡肉粥属于家常菜谱,主要原料是大米和鸡胸肉;工艺是煮,制作简单,制作方法如下:
原料:大米和鸡胸肉;
配料:香菇、玉米和胡萝卜;
调料:盐。
做法:
1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水, 开大火煮开,煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。
2、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
3、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。
4、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
美食禁忌:
一般人均可食用。
可见,香菇鸡肉粥的做法还是很简单的,而且食用人群非常广,并没有太多的限制,因此,对于产妇、孩子和老人,其实平常都可以适当的吃些香菇鸡肉粥,并且现在有了高压锅,做这些美食其实也花不了多长的时间,又可以健康身体,何乐而不为呢?
长茄子的家常做法
对长茄子制作都是有很多不错方法,常见就是红烧长茄子,这样的制作方法简单,吃的时候对身体各方面也没有影响,这样食物适合各类人群选择,对一些中老年人都是可以放心选择的,长茄子的做法具体都有什么呢,下面就详细介绍下,使得制作长茄子都是能够轻松进行。
长茄子的做法:
材料:长茄子2个,皮蛋2个,青椒1个
大蒜5瓣,芝麻酱2勺,辣椒油1勺,香油适量,盐少许
做法
1.长茄子用清水洗净。
2.带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营养,而且有韧性,可以包裹住调制好的酱料。
3.取两勺芝麻酱,加入适量香油,将芝麻酱泻开;用香油泻芝麻酱更香,而且更容易搅拌开。
4.加入1勺辣椒油,可使味道更加的浓郁醇香,不喜欢吃辣的可不放。
5.加适量盐进行调味。
6.将芝麻酱充分拌匀。
7.青椒与皮蛋切小块,蒜切末;倒入刚才搅拌好的麻酱汁内。
8.将麻将汁与配料充分搅拌均匀,使茄子好吃的秘制调料就做好了(搅拌好会觉得调料干干的,不需要加水进行稀释,茄子含水分较多,调料与茄子混合后,加上茄子中水分的调和,口感是最好的)。
9.调制好秘制调料,茄子也蒸好了,看着茄子表皮蔫吧,塌陷,就蒸好了。
10.用水果刀或者筷子,把茄子从中间划开,注意不要把茄子底部划破了。
11.划开茄子后,会发现茄子内有很多蒸出来的水,把茄子里面的水倒掉就行了。不必用手将茄子内的水分捏出来,利用茄子内部的水分,可以将调料进行稀释,使茄子更加入味,调料更好吃。
12.用勺子将拌好的调料放入茄子芯内,即可上桌享用。如果不急着吃,可放冰箱冷藏几小时,吃起来更加的冰凉爽口﹑开胃解馋。
在对长茄子的做法了解后,制作长茄子的时候,可以根据以上制作流程进行,但是注意对长茄子制作时间上,一定要掌握好,长茄子制作时间太长,会它含有的维生素B流失很多,这样吃的时候,对身体也是没有太多帮助的。
脱发的食疗方法,这些食谱效果非常好!
很多人正在受到脱发的困扰,严重的脱发会影响人的外表形象,从而影响人的自信心,解决脱发的方法有很多,今天为大家推荐饮食治疗,通过吃正确的东西预防脱发,还有助于生发。
1、何首乌煲鸡蛋
何首乌60克,鸡蛋2个,加水同煮,鸡蛋熟后,去壳取蛋再煮约5分钟,吃蛋饮汤。本品适用于血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰,对虚不受补者疗效更佳。
2、羊骨粥
羊胫骨1-2根,捣碎,加红枣、桂圆各10枚,糯米100-150克,加水适量,煮粥食用。可从当年冬至吃到来年立春。此粥有温肾补血的功效,适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。
3、生发黑豆汤
芝麻30克,黑豆30克,枸杞子12克,白糖20克。水煮约半小时后,连汤渣同食。每日1次,连服60天。本品可滋养生发,对失眠多梦者尤其有效。
4、美发养血果脯
干品龙眼肉50克,小红枣30克,桑椹子30克,枸杞子30克,蜂蜜适量。加水适量,用小火煎煮30分钟,放入蜂蜜,煮至汁液粘稠即可。每天吃大约10克。此方有养血生发之作用,对面色苍白、阴血亏损者尤为适合。
5、首乌肝片
何首乌60克,枸杞子15克,生猪肝200克,黄瓜200克,油、盐、味精适量。将何首乌粉碎为粉末,加水300克熬至约100克的浓汁,放入猪肝片泡2-4小时;黄瓜切片。锅内放油至五六成熟时,放入肝片过油,下葱、姜末爆香出味,倒入黄瓜片、盐、味精、少许首乌浓汁、猪肝片、发好的枸杞子,快速翻炒3-5分钟即成。本品有补肝、祛风、益精、养肾之功。对头发干枯、早白、早脱均有效,每周宜服用2-3次。
6、花生衣红枣汤
花生米100克温水中泡后,取花生衣与红枣10枚同放入锅内,用泡花生米的水,小火煎煮约半小时,加入适量红糖即成。每日饮3次,饮汤食枣。此方有养血补血之效,适于身体虚弱者的生发、乌发。
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