蒸青绿茶怎么泡
夏季养生绿茶。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“蒸青绿茶怎么泡”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
茶是我国的传统饮品，茶的起源是在中国，但其具体时间已经无法求证了，总之其流传的时间很长。茶的种类有很多：红茶、绿茶、花茶等等。茶的起源说法有很多，有认为茶一开始是祭品、有的认为是中药、有的认为是食物、有的认为是调料，总之是五花八门的。而今天就是要来介绍一下蒸青绿茶。
蒸青绿茶起源
蒸青绿茶的故乡是中国。它是我国古代最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。据“茶圣”陆羽《茶经》中记载，其制法为：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”即将采来的新鲜茶叶，经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉捻、干燥、碾压、造形而成。 这样制成的茶叶色绿汤绿叶绿，十分悦目。据考证，南宋咸淳年间，日本高僧大广心禅师到浙江余杭径山寺研究佛学，将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法带到了日本，日本的蒸青绿茶由此发轫。日本的蒸青茶，除了抹茶外，还有玉露、煎茶、碾茶、番茶等。由于蒸汽杀青温度高、时间短，叶绿素破坏较少，加上整个制作过程没有闷压，所以蒸青茶的叶色、汤色、叶底都特别绿。 南宋时出现的佛家茶仪中所使用的即是蒸青的一种“抹茶”。当时浙江余杭径山寺的径山茶宴，经来访的日本僧人的归国传播，启发了日本“茶道”的兴起。至今日式“茶道”所用仍是蒸青绿茶。
蒸青绿茶
三绿特征
具有“三绿”的品质特征：
干茶色泽深绿
蒸青绿茶的干茶呈现深绿色。
茶汤浅绿
蒸青绿茶开汤后，茶汤浅绿。
茶底青绿
倒出茶汤，滤出的茶底呈现青绿色。
加工工艺
蒸青绿茶是利用传统的制茶工艺和现代化技术手段两者相结合的蒸青工艺进行选青，蒸青，粗揉，揉捻，中揉，精揉，干燥等工艺而成的。
冲泡方法
蒸青绿茶可以用不同的冲泡方法冲泡，其中冰水冲泡法的效果最佳。下面简要介绍三种不同的冲泡方法。
（1） 开水冲泡法：取茶叶3克，用开水冲泡30－60秒即可饮用。
（2） 温水冲泡法：取茶叶3克，用已准备好温度降到30－40摄氏度的开水浸泡茶叶，冲泡时间可依个人喜好的浓度酌量增减冲泡时间。
（3） 冰水冲泡法：取茶叶3克，将茶叶放入盛有冰水或冰块的泡茶容器中， 冲泡时间可依个人喜好的浓度而定。
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绿茶怎么泡才正确？
绿茶是常见的一种茶饮，而且饮用绿茶其实还可以帮助我们提升醒脑，还有一定的防辐射作用，但是泡绿茶也要注意讲究一定的步骤，比如对茶具以及水质还要水温都有一定要求。
1、茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤
2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗
3、水温：煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
4、茶与水的比例：通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
5、要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。绿茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此绿茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。
绿茶泡多久？
喝茶的时候是很讲究的，不同的茶叶冲泡的茶具也是不同的，不同的茶叶冲泡的时间也是不同的，一般如果茶冲泡的时间太短，是很容易破坏掉茶叶中的维生素C以及氨基酸等，这些水溶性的物质是没有办法被溶解掉的，茶叶因此也会就会没有发挥它所特有的功效，那一般绿茶需要冲泡多久呢？
冲泡最佳时间：
一是将茶叶泡到适当的浓度后倒出开始饮用，二是指有些茶叶要冲泡数次，每次需要泡多少时间。茶叶冲泡的时间和次数，差异很大，与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系，不可一概而论。
绿茶泡多长时间喝最好
如有茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4～5分钟后，便可饮用。这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶(主要指绿茶);水温较代，则难以泡出茶叶;而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。改良冲泡法是：将茶叶放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定，一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50～55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡3次为宜。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，用沸水冲泡3～5分钟后，其有效成分大部分浸出，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法。
据研究，绿茶经一次冲泡后，各种有效成分的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成分，一次冲泡的浸出率高达80%以上;其次是咖啡碱，一次冲泡的浸出率近70%;茶多酚一次冲泡的浸出率较低，约为45%左右;可溶性糖的浸出率更低，通常少于40%。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分，尤其是红碎茶颗粒小，细胞破碎率高，所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。目前，国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便，又可增加茶中有效物质的浸出量，提高茶汤浓度。据比较，袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20%左右。
喝绿茶的最佳时间
1、从季节上来说
绿茶属于味苦微寒，在寒冷的冬天饮用很容易造成胃寒，而且还可能影响食欲。而夏季比较炎热，喝绿茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。而且由于夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很轻易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。
绿茶泡多长时间喝最好
血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。从中医角度来说，到了夏天，所有的气血都调动到了体表，而内里是空虚的。
别说什么大补的药材，就是多吃点羊肉都吸收不了的，所以夏天非常轻易拉肚子，其实这不光是夏天多吃蔬菜瓜果带有细菌病毒的关系，也有阳气外升，内里最弱的原因。也就是中医所说的“至虚之处必是致病之所”。而绿茶中含有非常丰富的儿茶素，杀菌消炎，进步人体免疫能力。
绿茶泡多长时间喝最好
2、从一天的时间中来考虑
在绿茶中含有大量的鞣酸，这种物质会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，从而达到收敛的作用，使得肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饱餐后最好先不要喝茶。饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。
绿茶泡多长时间喝最好
饭前和饭后不要喝茶，因为饭后立即喝茶，茶叶中的鞣酸可与食物中的铁结合成不溶的铁盐，降低铁的吸收，时间长了容易诱发贫血，等饭后一小时，食物中的铁质已基本吸收完毕，这时喝茶就不会影响铁的吸收了。
在睡觉之前千万不要喝绿茶，不然的话会影响睡眠。
荷叶加绿茶怎么泡最好
荷叶是一种非常有营养的物质。很多人都会选择荷叶进行减肥，但是我们一定要注意选择正确的荷叶。一定要注意选择新鲜的，无污染的荷叶。同样，绿茶也是一个非常有营养物质的茶叶。在绿茶中含有很多的营养物质是我们皮肤所非常需要的。比如说，在绿茶中含有丰富的维生素c。能够具有美白的功效，另外能够防止皱纹的产生。将绿茶和荷叶加一起，不仅能够具有减肥的功效而且能够具有美白肌肤的特点。我们可以经常的使用。
首先我们要烧开水。以燃气灶烧开的水最佳，饮水机烧开的水次之，尽量不要用电热壶烧水，因为在加热过程中，容易有有害的金属离子等物质渗入水中，长期饮用不利健康。水烧开后，不需要立即趁热冲泡，水放置片刻，或保温12个小时内都没问题，只要水温在80℃以上均可。荷叶茶对减肥起作用的有效物质，是比较容易溶解出来的。下一步就是用绿茶冲泡荷叶。最好在饭前2到1小时，因为这段时间喝荷叶茶，最利于吸收，因此效果会最好，并且不会影响正常饮食。对肠胃也没刺激。加水量一定不能太多，否则就会冲得太淡，使荷叶茶失去减肥效果。
如果经常使用一些荷叶绿茶非常的有效果。而且做法是非常简单的，对于一些特别喜欢喝茶的人来说是一种非常好的饮品。长期的喝荷叶绿茶不仅具有减肥的功效，同时还能够保护我们的身体健康。但是，我们一定要注意选择正确的荷叶，同时一定要注意合理的浸泡才能够充分发挥出荷叶和绿茶的营养物质。但是对于女生来说，如果在月经期间，或者是在怀孕期间要尽量的避免喝一些荷叶茶。
绿茶泡出来浑浊
在泡绿茶的时候，专业人士讲究的程序很多，通过各个程序，不仅可以让茶品的味道更加好，而且可以陶冶情操，是修身养性的一个很好的手段。普通人泡绿茶会发现绿茶泡出来很浑浊，不知道是什么原因。对于专业人士来说，绿茶泡出来浑浊是应该引起注意的，不能直接喝。那么，绿茶泡出来浑浊是什么原因呢?
1、冲泡不当
注水过猛，扬起毫毛水温过高，造成不必要的可溶物过多，更易冷后混浊用水不洁净，比如井水，受污染的自来水等。
2、储存不当
储存时间太长，细碎茶末，漂浮颗粒污染(洗茶之后应当可以适度减少)受潮返青，并发症为变涩(复火后可以改善)发霉变质。
3、制作工艺
制作环境不净，农村小作坊，条件有限杀青温度过高，沾染焦物揉捻过度，茶叶表皮破坏严重，导致碎末漂浮走水不透，茶叶中水分含量较高，部分活性蛋白不淡定，并发为涩度较高火工不足，吃火不够，时间过短，并发为茶汤明度下降，不亮，发暗火工过头，过高，过急，并发症为焦味，茶汤发黑，不透明发酵不当，多酚类物质氧化过度或与茶碱产生不必要的络合反应，并发症为品种香气不明显，茶味易酸涩。
4、茶树品种
有些茶树的品种就是比较容易混浊，比如福鼎大白，具体原因是某种活性蛋白的含量较高。
“冷后浑”是不可避免的，以红茶为例，氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物，随水温降低而析出。绿茶的浑浊是活性蛋白析出，它是优质绿茶中必然含有的一种蛋白，溶解度较低，易随水温降低而析出。
绿茶泡出来发黄
大家都很喜欢喝绿茶，尤其是在夏天的时候，能够泡上一壶绿茶，是很幸福的一件事情。可是有些人在泡绿茶的同时总会发现这样那样的问题。有时候绿茶泡出来，颜色发黄，人们会以为是有杂质的参入。其实绿茶并不是泡出来就是绿色的，有稍许黄色是正常现象。那么，绿茶泡出来发黄的原因是哪些呢?
一、那我们先来说一下水温的问题：为了更好的展示绿茶的优点，水温不宜过高，一般在85℃左右就够了。过高的水温的话就会把茶叶都给烫坏了，你泡出来的茶就有一股熟透的茶叶味而且高温的水会把茶叶中内含的物质很快的给浸泡出来。那这样茶就会很浓很涩，这时候大家可能就会问那我不能泡茶拿个温度计吧其实不需要。烧开的水放个两三分钟，然后再来泡茶就可以了。
二、第二要素我们再说一下投茶的量：茶的比例与水的比例1:50为最好，150毫升的玻璃杯，放三克的茶，如果你的茶是茶芽的话，可以增加适当增加投茶量，因为茶芽是比较嫩的，苦味是比较小，当然，你也可以根据自己的口味进行选择，但是不建议投太多。
三、第三要素我们说一下冲泡的时间：绿茶呢?我是建议你马上出汤因为注水的过程其实就是一次冲泡，再就是茶具的选择。我们可以选择透明的玻璃茶具，这样我们就可以看到插在水里舞动的姿态，你会觉得特别好看而且尤其绿茶是以形态好看而出名，给大家提个醒，玻璃杯去冲茶的话投茶量为两克就好了，因为玻璃杯不能让茶跟水分离。底部的茶就会在水中泡很长时间，味道就会比较浓，茶壶的话要选择矮的，因为绿茶是不能闷的，你们绿茶的香味儿就没有啦。
这样泡出来的绿茶特别嫩和特别鲜是绿茶的香味儿，而不会发黄发涩。在家休息的时候，家里泡一杯茶拿上一本书，悠悠哉哉过上一下午，时不时的放空一下自我，这样的日子真的想想也开心
荷叶泡绿茶的效果
喝茶是人们生活中不能抛弃的一种生活习惯，喝茶也是保健养生的一种重要方式，人们对于喝茶的态度是十分赞同的，而现代随着人们要求的提高，一般的传统茶叶都不能够满足人们的需要了，人们越来越喜欢一些新颖的茶叶，例如荷叶茶就是人们比较喜欢的一种，那么，荷叶泡绿茶的效果有哪些呢？
绿茶粉能让女人更美丽，这是毋用置疑的！因为它有三大美丽因素：
1、抗敏收敛：其中的儿茶素有着抗菌消炎的功效，是按抚肌肤的极佳成分；
2、美白肌肤：绿茶中含有大量的维他命C，可淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩；
3、抗氧化：绿茶的抗氧化作用是维他命E的20倍，有效保护肌肤，减少因紫外线及污染而产生的游离基。
【绿茶＋荷叶减肥法 】
将绿茶粉、荷叶粉用沸水冲泡，即可当饮料喝。对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效很佳。
此外，荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最好能焖5－6分钟，这样茶叶会更浓。而且就算茶凉，其效果也不会发生变化，所以夏季可冰镇后饮用，味道更佳。
荷叶泡绿茶的效果是非常好的，尤其是对于女性的效果是回让女性们着迷的，因为荷叶泡绿茶具有减肥的作用，可以安全是为女性们成功塑身，可以说是一种而且荷叶茶非常的美味，味道非常的清香，很适合人们食用。
绿茶的泡法介绍
绿茶是我们常见的一种茶叶，绿茶不但味道很好而且还有极好的养生功效和保健的作用，所以绿茶深受人们的喜爱，我们可以养成每天喝绿茶的好习惯，绿茶有提高人体免疫力以及美容等功效，那么我们到底应该如何泡绿茶呢？其实绿茶的泡法是非常有讲究的，无论是水温以及茶量都是要注意。
水温
古人对泡茶水温十分讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
此外需说明的是，高级绿茶用80C的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。
茶的用量
茶叶用量，并没有统一标准，视茶具大小、茶叶种类和各人喜好而定。一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。严格的茶叶评审，绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶。
茶叶用量主要影响滋味的浓淡，我想这完全决定于各人的习惯。初学者可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。
冲泡方法
绿茶的冲泡，相比于乌龙茶，程序非常简单。根据条索的紧结程度，应分为两种。然而，无论使用何种方法，第一步均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥
在上面的文章里面我们介绍了什么是绿茶，我们知道绿茶是常见的一种茶叶，绿茶不但有很好的抗氧化功效而且还能起到护肤的好处，上文详细介绍了绿茶的泡法。
绿茶泡蜂蜜的用途
蜂蜜是一种好东西，它不但可以让人们减肥也可以让人们美容养颜，现在很多女人们都知道每天都多喝一点蜂蜜水，而且平时当遇到一些小小的疾病的时候也有些人都知道一些小小的秘方绿茶泡蜂蜜，它可以治愈一些小小的疾病，但是这些知识也有一部分人是不知道的，今天我们就来讲述一下有关于绿茶泡蜂蜜这方面的知识，让更多的人可以知道，和我们一起分享吧。
患有慢性咽炎、扁桃体炎的患者，每年几乎都会反复发作十几次。发作时，咽喉又痛又肿，说话声音嘶哑，吞咽疼痛，有时还发烧，难受极了。无论打针还是吃各种中、西药，也不过是一时有效，过后不久，依然复发如故。 现在介绍一个验方：用绿茶配蜂蜜代茶饮治咽炎、扁桃体炎效果非常不错的。 具体方法是：用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡，待温时代茶频频饮服。每天一剂，连服10天就可以见效。每年都连服10天，咽炎不会再复发。 绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。
绿茶加蜂蜜代茶饮治咽炎，扁桃体炎效果很好，这是因为绿茶味苦性寒，能清热解毒，抗菌消炎，蜂蜜味甘性平，杀菌解毒，补中益气，润肠通便，两者相辅相成。用法:绿茶10g，蜂蜜30g搅匀后用开水冲泡，待温后，代茶频频饮服，每天一剂，10天见效，每年连服10天，咽炎不会复发。
具体方法是：用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡，待温时代茶频频饮服。每天一剂，连服10天就可以见效。每年都连服10天，咽炎不会再复发。
绿茶味苦性寒，含鞣质、叶绿素等，能清热解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖类、氨基酸、酶类、维生素和少量矿物质，具有杀菌解毒、补中益气、润肠通便的功效。两者配伍，相辅相成，既能杀菌消炎，又能提高机体抵抗力。在慢性咽炎缓解期服用可有效防止复发，对急性咽炎、扁桃体炎效果也很理想。
上面叙述了有关于绿茶泡蜂蜜的知识，希望这些小小的知识可以带来给很多人更大的帮助，其实平时大家有时间的话也可以上网搜集一些关于这方面的医学知识，随着社会的发展还有经济的增长人们会非常注意保养自己的身体，越来越多的人们现在开始注意了养生，所以大家还是多喝些蜂蜜水也好，蜂蜜水不但能让女生们减肥而且还让女性们恢复漂亮和美丽，大家赶快收藏它吧
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