常吃面条的你，吃过面条菜吗？春天吃它是清热解毒的好伴侣
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春天来临，万物复苏，这不，大自然也在这春天给我们送上一份礼物，知道春节的你们吃惯了进补的大鱼大肉，所以小编就为你们推荐了一道清香鲜嫩的野菜，品味春天的味道。
不知道你们是否听过面条菜，这不是面条做成的一道菜，而是一种在黄河中下游地区的一种野菜，别看这野菜，首先从口感上来说，这鲜嫩清香的野菜，可不就是大自然在春天送给我们的第一份礼物。之所以叫面条菜主要是因为它叶片细长，形似面条而得名。
面条菜的营养价值
面条菜它的草及嫩茎叶都有着有着润肺止咳，止血等功效，可治虚劳咳嗽等症，夏季食用还有清热解毒的功效。
因为面条菜中含有的膳食纤维量很高，食用后也有润肠通便的效果，特别适合便秘的人群食用。
关于面条菜有许许多多种做法，因为口感清香绵软，非常适合拌面蒸制、凉拌、热炒、做汤、做馅都可。
面条菜的做法
蒸面条菜
面条菜洗净，晾干后拌上食用油;均匀拌入玉米粉;
蒸锅烧开水后，将拌匀玉米粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟(3-5分钟之内);
调味汁可根据自己喜好，放入辣椒油、蒜泥、香醋，然后蘸食。
凉拌面条菜
将面条菜洗净，焯水后用凉开水浸凉，加盐、香醋、油酥花生碎、熟芝麻仁、油辣椒、香油、蒜泥拌匀即可。
面条菜肉馅
面条菜择洗干净，焯水，然后与猪肉、鸡蛋拌馅，加入自己喜欢的调料，包成饺子。
怎么样?面条菜这个美食看着还不错吧?
关键是它还有养阴除热，对感冒引起的咳嗽等症状也有很好的疗效，快去看看超市有没有这个菜吧。
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早孕吃面条
大家都知道，女性在怀孕之后，无论是身体还是性格都会发生很大的变化。而且由于胎儿的成长会给女性的身体带来不小的压力，女性在怀孕期间也就会需要更多的营养。但女性在怀孕之后往往会出现恶心呕吐等反应，很难吃下东西，所以应该尽量让女性吃一些有营养好消化的食物。那么，早孕可以吃面条吗？
一、孕妇能吃面条。面条容易消化吸收，对于孕吐厉害的准妈妈们来说，是不可多得的主食。但孕妇食用的面条，建议要煮得烂一些，才容易消化吸收。经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，而且口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充孕妇所需的营养，非常适合孕妇食用。但是，要注意，孕妇在食用面条的时候，建议不要吃过凉或过热的面条，也不建议里面加入刺激性的食物相搭配，这些食物对不利于孕妇的健康，也不利于胎儿的成长。
二、方便面虽然也是面条的一种，但是不建议孕妇食用。方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，其中的营养成分含量非常少，远远满足不了准妈妈自身和胎宝宝每天所需要的营养量。孕妇吃方便面没有好处，如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用。一天最多吃一次，不能天天吃。
三、制作方法
1、将鸡汤煮沸，加入少许精盐、味精，备用；将葱洗净，切成末备用。
2、将虾仁洗净，沥干水，放在碗内，加入精盐、淀粉和蛋清拌匀，备用。
3、将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热时，放入虾仁炒散，加入葱末、姜末、料酒和味精，炒熟即可。
4、另取一炒锅倒入花生油，烧至八成热时，放入洗净的油菜心用旺火烧至色变深，放入精盐、味精炒匀，即可出锅。
5、将面条放入沸水锅中，煮至浮起时，加入少许冷水，待水沸时，将面条捞入碗内，放上炒虾仁和青菜心，加入煮沸的鸡汤，即可食用。
家常吃面条的菜有哪些
家里面吃面条的时候很少会只吃清汤面条，总会加一些的鸡蛋、蔬菜或者是肉。面条真的是一个百搭的食物，很多的菜都可以加到里面去，像是三鲜面条加的就是蘑菇和木耳，牛肉面条加的就是牛肉，还有像是青菜绝大部分都可以作为面条的配菜。接下来给大家简单介绍几种面条配菜。
1、猪肉馅里加入葱、姜末、酱油、盐、白糖以及少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，变得粘稠即可；
2、面条菜洗净，切碎，放入肉馅中拌匀；
3、面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟；
4、将醒发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子，用擀成皮；
5、包入馅料，捏紧压扁；
6、用平底锅或者电饼铛，慢慢烘烤至两面金黄即可。
面条菜水饺
材料：猪肉、面条菜、饺子皮、花生油、食盐、酱油、味精、葱、姜、料酒、甜面酱、胡椒粉。
做法：1、依次将葱、姜、五花肉切丁；
2、放入料酒、酱油、甜面酱调匀；
3、将面条菜摘洗干净，用刀切碎，放入盐用手抓匀；
4、肉馅中放入面条菜，放入花生油、胡椒粉、味精、香油调匀；
5、饺子皮上放上馅料包起来；
6、锅里里放入水烧开，放入水饺；
7、大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水，这个过程重复三次即可捞起食用。
粉丝拌面条菜
材料：面条菜、粉丝、胡萝卜、葱、蒜、食盐、白糖、干辣椒、味精、白醋。
做法：1、粉丝用开水泡软；面条菜择洗干净；胡萝卜刨成丝；
2、锅内烧开水，放入面条菜焯烫至变色；捞出面条菜立即放入冷水中降温；
3、大葱和大蒜切末，干辣椒切段；
吃面条会胖吗
在现在的社会上，人们都在追求苗条追求骨感美，可能是人们的视觉效果变化了，苗条的身材会更加吸引异性的目光，不像唐朝时期的杨贵妃，皇上可是宠爱有加，你想啊，杨贵妃那么胖皇上都很喜欢，怪不得人人都想好胖起来了，可是现在不同了，人人都想要如何瘦下去了。
就像我们有运动减肥，节食减肥以及吃东西减肥，当然我相信，吃东西减肥是人们最喜欢的减肥方式了，那么怎么吃才能减肥呢，吃东西减肥也是有讲究的，并不是说怎么吃都可以减肥的。
吃任何东西都可能会胖,面粉是淀粉类食物,吃少也是不会胖的 你摄入的能量长期大于消耗的所造成能量的累积,是你变胖的原因, 要先知道你的体重和身高,先确定你是否超重了。
姑且不论,您要减重,无非要从三方面下手:运动,均衡饮食和改变现有的生活方式. 从现在开始,每天11点前睡,分多次喝水(至少五次,每次250CC),三餐多吃纤维性高的蔬菜(每餐三样各300克),吃全瘦肉(50克),每餐一碗饭(煮熟的饭重约150克)或以番薯等淀粉类食物替代,之后别吃任何含糖的零食和饮料,别吃肥肉,一天一个蛋,一杯奶250CC,别吃宵夜和过多份的水果(一天两个苹果的量),每天要经常保持活动的状态,一天固定时间跑步,循序渐进的,从跑20分钟开始(连续),每天加个几分钟,坚持到持续40分钟后维持,逐渐加快速度,重点是在过程中要让自己的心跳能达到110-130下/分的程度,坚持一个月,你一定会瘦的 ,重点是持之以恒,再者要想办法让身体习惯没有你以前存在身体的那些脂肪
因此，吃面条是可以减肥的，当然如果你一次性把自己吃撑了的话我相信再好的东西都是无法减肥的，所以说吃东西减肥也是要讲究方法的，就像吃面条，面条吃淀粉类食品，就像我们常吃的米饭那样，不过想要它可以通便因此可以减肥。
感冒可以吃面条吗
感冒可以吃面条吗
1、可以的,咳嗽的形成和发作与反复呼吸道感染有关。在咳嗽患者中,可存在有细菌,病毒,支原体等的特异性IgE,如果吸入相应的抗原则可激发咳嗽。建议开水冲泡罗汉果,胖大海等止咳,养肺护嗓;如果夜间咳得厉害影响睡眠可在临睡前选用氨茶碱一颗服用。平时注意防寒保暖,预防感冒。
2、感冒时不该吃米饭,最适合的也就是吃粥和米粉、面条,而且也不太适合放肉,尽量吃得清淡就是了。
3、感冒可以吃面条。你可以冲服三九感冒颗粒再口服点阿莫西林治疗就可以了。建议注意天气变化,及时增减衣物,及时补充维生素c.锻炼身体,户外运动是必须的,呼吸新鲜空气。
4、感冒能吃面条。感冒也叫急性上呼吸道感染,是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。多数是由病毒感染引起,包括鼻病毒、腺病毒、流感和副流感病毒,另有20%～30%的上感由细菌引起。各种导致全身或呼吸道局部防御功能降低的原因,如受凉、淋雨、气候突变、过度疲劳等可使病毒或细菌迅速繁殖,从而诱发本病。由于鼻腔粘膜充血,可以表现为鼻塞,流涕等症状,需要多喝水,注意休息,增加营养,面条可以增加热量,对感冒的治疗有帮助。
5、感冒可以吃面条。感冒可以吃面条,面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧 饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多花卷是和包子、馒头类似的面食,一款很经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养 丰富,味道鲜美,做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状,蒸熟即可。
感冒了应该注意什么
1、感冒时不要盲目吃药,尤其是输液和打针。比如当你在感冒发烧时,可能想急切恢复健康,或是医生建议,从而选择输液来治疗感冒。如果对于胃肠吸收不好,并且是重感冒的话,才考虑输液。
2、中医的博大精深,想必大家都是有所耳闻的。在一般情况下,个人胃肠吸收正常的情况下建议首选吃中药,找中医看病,把脉,对症下药。不过很多人觉得吃中药太若,或是太麻烦而放弃服用中药。良药苦口利于病,坚持辛苦一下就过去了。另外有一些中药诊所有提供煎药服务,如果闲自己煎药麻烦的话可以选择这种方法。
3、另外在感冒生病时,不宜太劳累或是做剧烈运动,注意让自己的身体休息好。可以散步慢走,适量的运动。
4、多喝温开水,吃东西不宜太烫。不宜吃冷食,油腻,油炸,酸甜,酒,火锅,酸奶,烧烤之类的食物。总之感冒时以清淡的食物为主,有利于感冒的恢复。
5、最后就是操持心情的舒畅。当然在感冒时心情自然是不好了,但可以找朋友聊一些开心的事情,尽量让自己转移注意力,让心情保持舒畅。
6、保证休息时间,确保休息质量。感冒的主因是身体免疫力低下。一旦感冒了,最好休息一两天,每天至少保持8个小时左右的睡眠时间,减少外出活动,防止病毒传染他人。
7、加强空气湿气。这可以使用加湿器完成。如果环境太过于干燥,会对感冒产生影响。所以,保持空气清新,使鼻腔呼吸舒服,有利于治疗感冒。
8、补充维C,增强抵挡力。维C的来源,可以是药片,也可以来自新鲜的水果。维C的摄入,对于身体的尽快康复能起到很大的使用。但要注意,维C药物不可过量,时间不可过长。
减肥可以吃面条吗？
现代人的身体状况普遍偏向肥胖，这是一种营养过剩的表现，对人们的身体来说却影响非常大，因为肥胖能够给身体带来不少的健康问题，因此，减肥也成为了现代人比较关注的问题，减肥对身体的好处非常多，但是要想瘦下来却非常的困难。而不少人坚持吃面条来减肥，那么，减肥可以吃面条吗？
减肥是不适合吃面条的，因为每100克生面条含355大卡，100克生大米有330大卡。但我们不会吃生的，当米蒸成饭后，米粒吸收了大量水分，所以100克饭的热量比生米低，只有120大卡，相当于一个半苹果。同理，面煮透后100克也有280大卡。也就是说，吃同样重量的面条和米饭，米饭的热量要比面条少，这就是吃面易胖说法的来源。
虽然面条的热量相较米饭高，但是从营养价值上来看，面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感，不会像吃饭那样难以节制。普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，虽然粗粮饭可以提供更多营养，但粗粮饭并不适合每顿都吃，因为有可能造成消化不良。
注意事项：
面条要温乎乎地吃。面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。
原汤化原食。在烹煮淀粉类食物时，它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。
便秘能吃面条吗
面条的种类是很多的，这也是为了更好的让消费者有足够的选择。只有这样才能够满足更多的人去食用那么面条的价值才足以体现。不过不是所有人都适宜去吃同一种类型的食物，因为我们知道每个人的人体体质都是有所区别，这样在食用这些食物了解清楚是否适合我们的体质食用才可以。便秘的人就是很好的一个代表。
便秘的人去食用食物进行消化系统运作时相对于其他的正常人来说是比较慢的，所以一般便秘的人对食用食物时需要了解这些食物有助于更好的额消化，有些食物正常的人都不可以完全的消化，何况便秘的人。那么便秘能吃面条吗?
是可以的，面条和便秘是没有太大关系的，没有研究证明吃面会便秘的，所以可以放心吃的。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。一般人皆可食用，病湿热者忌食面条。
痉挛性便秘饮食注意事项：
1.适当增加脂肪，脂肪润肠，脂肪酸促进肠蠕动，有利于排便;切记不宜过多。2.无粗纤维低渣饮食：先食低渣半流质饮食，禁食蔬菜及水果，后改为低渣软食。3.多饮水：饮水及饮料，保持肠道粪便中水分，以利于通便，如早晨饮蜂蜜水等。4.进食洋粉制品：洋粉在肠道吸收水分，使粪便软滑，有利排泄。5.禁食刺激食物：禁止食用酒、浓茶、咖啡、辣椒、咖喱等刺激性食品。
梗阻性便秘饮食注意事项：
若为器质性病变引起的，应首先治疗疾病，去除病因;如直肠癌、结肠癌等。若为不完全性梗阻，可考虑给予清流质。饮食仅限于提供部分热能，并最低限度控制食物残渣，以胃肠外营养作为供给热能的主要方式。
便秘的人是可以去吃面条的，面条是非常有助于我们的消化运作的。面条是属于面食类的食物，一般来说只要不是添加一些不易消化的食物那么面食类都是非常有助于我们有效的进行消化。因此了解食物适宜不适宜便秘的人去食用，成为了便秘人食用之前必须知道的环节。
肾炎可以吃面条吗？
面条软糯可口，在平时没有什么注意事项，每个人都是可以吃的，甚至连几个月大的小婴儿在平时都是可以吃面条的，面条不用担心消化不良，只要煮的酥软一些，很快就能够被肠胃所吸收，得了肾炎疾病以后也是可以吃面条的。
面条的功效与作用
1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
面条的营养价值
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
如何挑选面条
先要看产品的配料表有无添加酵母成分，制作过程是否经过充分醒发。
观察面条的条形：
1、真正的手工面由于是手工操作，条型总是会有所差别，有或粗或细的条型。而机械面再细也会呈方形或圆形的均匀规则、平滑的条型。
2、手工发酵面制作时，为防止粘连，会使用杂粮面作为璞面，所以仔细观察面身会有杂粮面附着。机械面是由拌面机干拌工艺机械压延而成，蛋白质不会充分吸收水分，部粘连，所以面身平滑无杂粮面。
3、手工发酵面的截面会有发酵的空心，面身色泽微黄，有通透感。闻气味：打开新包装闻气味，手工发酵面会散发一种自然的发酵面香味，而机械面不会有此特殊气味。
夏至吃面条的说法
中国在夏至的时候有吃面条的习俗，夏至虽然不是天气最热的时候，但这时候人们的饮食逐渐的转为清淡，多吃一些热量低的食物，对身体也是有好处的，而面条在这方面是比较符合的要求的，从传统的角度来说，有吃面条的习俗。从现实的角度来说，适当的吃一些面条在夏天，有助于身体的调养。
夏至吃面条的说法
夏至吃面是种风俗，从古至今风靡全国,说到夏至的饮食，离不开面。俗话说：“冬至饺子夏至面”。可以说，夏至吃面是种风俗，流行于全国大部地区。正如清朝潘荣陛《帝京岁时纪胜》中记载：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也“。夏至吃面是有说法的，夏至虽不是夏天最热的时候，但表示炎热的夏天即将到来。
人们从夏至开始调整饮食，以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食，面条通常为一般家庭的首选。所以，夏至面也叫做“入伏面”。夏至这天北方各地普遍要吃面条，山东人吃面条要过凉水，俗称过水面。夏至北方吃打卤面和炸酱面，南方吃的面条品种就比较多了，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。
夏至吃面条有什么意义
1、最初的起源
在古时候，夏至日当天一定会举办祭神祭祀的活动。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。而夏至前后是麦子丰收、新面粉上市的时候，所以古时候有以面食敬神，以庆祝丰收，夏至吃面食这一食俗。
2、面条的寓意
夏至这天，白天最长，黑夜最短。在食品中最长的是面条，所以古人选定夏至吃面条，希望把白天吃“短”。夏至民间俗语：“吃过夏至面，一天短一线。”因此面条就成了古人盛夏的主食，吃到冬至时，白天时间已是最短，于是改吃“最短”的饺子或馄饨，再希望白天变长，久而久之，形成了“冬至饺子夏至面”的习俗。
3、现实的角度
大家都知道夏至日的来临，代表着夏天温度最高的时候马上到来，从健康的角度看，小麦味甘、性凉，入心、脾、肾经，加上小麦里的营养成分较高。在酷热的夏天吃热面，能够在吃出汗的时候以祛除人体内滞留的湿气和暑气。此外，夏季受凉后往往会出现鼻塞恶寒、头痛身重等症状，煮一碗热面，加些葱白及胡椒，趁热品尝，有一定辅助治疗作用。
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