广东萝卜糕的制作方法是什么
养生膏方制作方法。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古往今来，人们都普通注意养生！只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“广东萝卜糕的制作方法是什么”，相信能对大家有所帮助。
广东萝卜糕是有名的具体地方特色的一种传统美食，就是用白罗卜作为主要的材料，在加上一些其他材料搭配在一起制作成的糕点，制作好的萝卜糕味道鲜香，营养非常丰富，是深受人们喜欢的茶楼糕点之一，当然在家也是可以随时制作出来的美味的广东萝卜糕，现在就来说说其做法。
做法一：
材料：
白罗卜、腊肠、腊肉、虾米、香菇
做法：
1.萝卜洗干净去皮擦丝，将萝卜丝下锅煮软出水备用，将腊肉、腊肠、香菇切碎，虾米泡发切碎，烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油，后放虾米炒香，最后下香菇翻炒几下备用，煮好的萝卜丝稍晾一会儿后。
2.将所有主辅料放进盆中搅拌均匀，将糕盘刷上一层薄薄食用油，倒入搅拌好的食材，用锅铲将表面抹平，上锅蒸制，蒸好后晾凉，放砧板切片约1厘米厚，一盘糕体不可能一次吃完，取当餐所需量，烧热锅下油下切好的萝卜糕，煎至两面金黄即可。
做法二：
材料：
白罗卜、腊肠
做法：
1.萝卜去皮，刨成丝备用，腊肉、腊肠、生蒜洗净切成小粒。放入锅里翻炒出油。装碟备用。锅里留油，把萝卜丝倒入锅里翻炒至萝卜丝变软出水。把炒出的萝卜水倒掉。熄火。
2.然后分三次倒入粘米粉。翻炒均匀，无干粉为止（这个过程手会有点累，坚持一下），放适量的胡椒粉跟盐。（胡椒粉可是萝卜糕的灵魂呀，如果喜欢胡椒味可以多放些），倒入炒过的腊肉、腊肠、虾米、生蒜粒。继续炒均匀。
3.碟子底部刷一层花生油，防止粘底。用铲子把材料压紧，这样蒸出的萝卜糕才成形。锅里放多点水，大火蒸煮50分钟。刚蒸好的萝卜糕会有点软，完全放凉后会硬些。放凉后可入冰箱存放。吃的时候切块煎热享用。
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阿胶糕的制作方法是什么？
阿胶糕是很多人爱吃的一种滋养的食物，还有人会在平常把它当做零食来吃，因为它的味道很好。它的营养也很丰富，能在寒冷的季节里给人以滋补，可以补气补血，还能够美容养颜，因为味道不错，所以深受大家的喜爱，也有很多人会随口吃一个。那么阿胶糕的制作方法是什么呢？
每到秋冬季节我国南方都非常流行进行膏方滋补，其中最有名的膏方的桂冠毫无疑问要属于阿胶糕，其实不必借助于药店或医院的专业人士，我们自己在家也能做出好吃美味又滋补的阿胶糕。
工具：电磁炉、木铲、平底锅、托盘
原料：阿胶250克、核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒
1.取阿胶250克，砸碎，放入容器内，加入黄酒约半斤浸泡24小时
2.芝麻炒熟，核桃仁炒熟切碎，桂圆肉（如果是买来的桂圆肉一定要清洗）冰糖砸碎备用
3.将泡软的阿胶置于一个大碗里，加入适量的黄酒，置锅中炖约20~30分钟，炖的过程中要经常搅拌待全部化开后放入芝麻、核桃仁、桂圆肉、冰糖，继续搅拌均匀后，倒入盘子。
4.待凉了之后，切成片状，放入冰箱冷藏。
注意事项
1.炒制过程中要不断搅拌，防止糊锅。
2.阿胶糕不能放在铁质容器中保存，否则容易变坏。
阿胶糕的制作方法有很多种，大多都是从古至今流传下来的手艺，也是因为天然、没有色素等各种复杂的添加剂，大家也都吃的安心，因为它的各种功效，也被誉为“贵妃美容膏”，由此可见，阿胶糕的作用有多么的神奇，不负大家对它的称赞。
阿胶核桃糕制作方法是什么?
平时适当的吃点阿胶还是很不错的，而且不仅女性朋友可以吃，用来滋阴养颜，益气补血，男性朋友也是可以食用的，能够补肾壮阳，总之养生保健功效还是很不错的，而且可以加入不同的食材，味道自然也不一样，那么阿胶核桃糕制作方法是什么?
阿胶是传统中药材，它具有提高免疫力、强筋健骨、益智健脑、缓延衰老、抗肿瘤、美容养颜等功效，也是女同胞冬令进补的必备良品。
做法一：
用料：阿胶250克，核桃仁、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒。 做法： 1.取阿胶250克，砸碎，放入容器内，加入黄酒约半斤浸泡2-3天; 2.芝麻炒熟，核桃仁炒熟切碎，桂圆肉(如果是买来的桂圆肉一定要清洗)冰糖砸碎备用。 3.将泡软的阿胶置于一个大碗里，加入适量的开水，置锅中隔水炖约20～30分钟，炖的过程中要经常搅拌，待全部化开后放入芝麻、核桃仁、桂圆肉、冰糖，继续搅拌均匀后，倒入盘子里，凉透后，切块，置冰箱内保存。功效：补血益肾，养颜益寿，润肠通便。 对腰膝酸软，怕冷，易感冒，四肢无力等均有明显疗效。
做法二：
材料：阿胶，黄酒，核桃，枸杞子，桂圆肉，黑芝麻，冰糖，杏仁(或腰果)。 做法： 1.阿胶机器里拧成粉。 2.黄酒放锅里烧热，放入阿胶粉，边烧边搅拌，加热少许，放入枸杞子，搅拌，加热少许，放入核桃，黑芝麻，桂圆肉，冰糖，杏仁等，边加热边搅拌。(如容易上火者，可加入麦冬)。 3.把上面的材料放入四方的盒子里，压平成形，冷却三小时，放入冰箱。 4.切片。
通过上面的介绍，大家对阿胶核桃糕制作方法是什么也都很清楚了，对于身体比较虚弱，尤其是因为肾虚或是贫血所致的健康隐患，气色不好或是多汗等问题，也可以吃点阿胶糕来调理一下，可以说它的养生保健功效还是很多的。
芋头糕的制作方法
芋头糕这种食物我们在生活中制作它是比较简单的，我们只需要将芋头蒸熟，然后将芋头和成芋头泥就可以了，最后就是将芋头糕进行油炸就可以了。对于喜欢吃芋头糕的朋友来说，相信你们对于芋头糕的做法也是有一定了解的，所以我们建议大家可以动手去尝试一下它的制作方法。
1.准备所需材料。芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。
2.加入腊肠炒香，放虾米炒香，最后倒入芋头丁略炒，加入盐、白糖、鸡精炒匀，再加入胡椒粉。
3.继续翻炒2分钟关火放凉备用，250克粘米粉倒入盘中，粘米粉加清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆。
4.将放凉的芋头丁倒入生熟浆中，拌匀，蒸盘刷上一层食用油，将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅大火蒸30分钟。
5.30分钟后撒葱花放凉后即可切块食用，刚出锅切块会粘刀，放凉后就不会了，煎香后更美味。
小贴士
1.腊肠和五香粉之类的,我不建议放的太多，这样会抢了芋头的香味哦。煮芋头的时侯不要煮久了哦，煮的太久芋头会烂掉，会糊了。
2.粘米粉和水混合后浸泡一段时间后会沉淀，要使用之前要用汤匙再搅拌均匀才可使用。
3.我用的是西点用的活底模具，底下可以顶上来。如果使用一般的容器的，一定要在底下垫纸才能取出来。 最好是用深方盘，底下涂够油了也容易取出。
4.芋头浆倒进容器中后，要摔几下，让芋头浆能充分的溶合在一起，中间不会有空洞。再用饭铲压平整就容易多了。
5.蒸制的时间视容器的大小，厚度不同，蒸制的时间也不同的，请您要注意。
通过这篇文章对于芋头糕制作方法的介绍，希望喜欢吃芋头糕的朋友应该都理解如何去制作芋头糕了。我们想要制作成口感松软的芋头糕，我们建议大家最好是要将芋头糕炸的比较酥软，并且你们要知道芋头泥制作的时候要加上面粉才可以油炸。
莲子糕的制作方法
对于莲子糕这种甜品，可能很多人都有吃过，特别是喜欢喝早茶以及午茶的朋友，因为莲子糕非常适合配菜一起吃，可以中和甜味。对于莲子糕来说，不仅可以缓解空腹喝茶带来的副作用，还可以填报肚子以及补充身体所需的碳水化合物。下面就让我们一起来学习莲子糕的制作方法吧，希望大家可以多动手尝试。
原料
[干莲子][碱面][白糖][糖桂花][琼脂]
制作方法：
将干莲子放在沙锅内，加入碱面，用开水浇烫后，立即用竹刷搅刷几分钟，把水倒掉。
接着按上法进行二次，直到把皮全都刷掉，莲子呈白色时，用水洗净即成;将莲子去掉莲心，泡在凉水盆里，上笼用旺火蒸半小时取出，轧碎过罗成莲子茸。琼脂放入盆内，上笼用旺火蒸化;将莲子茸与白糖、糖桂花一起放在铜锅中，用微火慢熬水沸后，将琼脂倒入锅内搅匀，熬5分钟，去掉浮沫，倒入盘中晾凉，放入冰箱冷却、凝结即成。
莲子糕 是北京夏令传统的汉族风味糕类小吃。莲子糕制作精细，质地细腻甜爽，香甜软滑，具有浓郁的莲子香味。
莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率并能预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲心还有很好的去心火的功效，治疗口舌生疮，助于睡眠。莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
阿胶糕的制作方法
我们可能对于阿胶糕的制作方法还不是很熟悉，阿胶糕是一种非常美味的食物，我们吃阿胶糕都还只是去超市买来吃，其实我们完全自己就可以制作，自己动手还可以依据自己的口味制作出来适合自己口味的美味的食物，下面就让我们一起来了解一下阿胶糕的制作方法吧。
做法一：
1、准备材料：阿胶250g，三年陈绍兴加饭酒250ML
2、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
3、土冰糖250g
4、阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右
5、至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻
6、然后再加入炒熟的核桃仁
7、取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时
8、取出切片，或者直接服用
做法二：
1、准备材料：阿胶250g，三年陈绍兴加饭酒250ML
2、炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
3、土冰糖250g
4、阿胶砸成小块，加入加饭酒浸泡3-4天，至泡软后，放入蒸锅架上，加入冰糖隔水蒸1小时左右
5、至阿胶完全融化，蒸至40分钟左右时，加入炒熟的黑芝麻
6、然后再加入炒熟的核桃仁
7、取一密封保鲜盒，下面垫耐热保鲜膜，待完全凉后，放入冰箱冷藏48小时
8、取出切片，或者直接服用
做法三：
1、先将黄酒倒在锅中大火加热，沸腾后将阿胶粉，冰糖粉加入搅拌直至挂旗(用锅铲盛一些提起，阿胶成片状挂在铲上，慢慢往下掉，像一面旗子)。
2、 倒入枸杞、桂圆、葡萄干继续搅拌均匀。
3、 倒入红枣搅拌均匀。
4、 倒入核桃仁搅拌均匀。
5、 最后倒入黑芝麻搅拌均匀，就可以关火出锅了。
6、出锅后倒在事先准备好的盘子里，压平整，凉透后放入冰箱至少2小时，阿胶糕变硬后，可以切块了。
其实以上内容为我们介绍了阿胶糕的制作方法，其实在日常生活中我们都可以自己动手做一做阿胶糕，阿胶糕是我们都可以做出来美味的阿胶糕，而且其中也富含了大量的营养物质，适合老人和孩子的日常使用，可以有效的增强我们自身的身体素质。
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