萝卜虾皮汤的制作方法是什么？
养生膏方制作方法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。科学的饮食养生是怎么进行的呢为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“萝卜虾皮汤的制作方法是什么？”，仅供您在养生参考。
毛虾是我们国家海产相对中产量最大的一种虾类资源，比较常见的有中国毛虾和日本毛虾，前者主要是分布在黄海和渤海，后者比较容易出现在东海，两者都是极为的相似，如果不仔细的观察就很有可能认为是同类，毛虾的个体比较的小所以经常不受到人注意，萝卜虾皮汤就是我们今天教大家做的菜。
虾皮汤是一道美食，主要食材是虾皮30克。
2.锅内倒入橄榄油后将萝卜丝放入翻炒，加适量的水后将水煮开
3.放入用水洗净的虾皮，再次煮开后放入蚝油和少许食盐调味即可出锅
烹饪技巧
1、这份汤不需要太多的调料,加少许虾皮和蚝油给萝卜增鲜即可
2、萝卜用擦丝工具擦丝这样可以节省很多时间,是非常适合上班族的快手汤
1、将虾皮用清水洗净；
2、菜心洗净，切成长3～4厘米、宽1.2厘米的条，用开水焯烫断生，捞出控水；
3、火腿洗净切成小片
；4、将锅架在火上，放入鲜汤和熟猪油，烧开后下入虾皮、火腿片，再烧开，撇去浮沫，略烧片刻；
5、然后加入菜心、盐继续煮5～10分钟，待菜心熟软，放进味精拌匀；
6、调好口味，淋入少许明油，即可盛在汤碗内。
据日本科学家最近研究结果表明，血压的高低与钙含量呈负相关关系，适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物，只通过提高钙的摄取量就能控制血压。美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。有几项研究还表明，钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。
有几项研究表明，钙元素能够非常好的降低血液中的胆固醇以及改善妇女经期之前的一些综合症状，另外根据报道来说，钙元素，还能够直接抑制结肠癌细胞的增殖，同时可以在两个月到3个月左右趋于正常。
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萝卜糕的制作方法是什么？
对我们很多人来说都很难抵制住美食的诱惑，在不同的地方有不同的小吃。其中最能俘获我们小孩子的是一种叫做萝卜糕的食物。对于萝卜其实是最常见的一种食材，不同的人也有不同的制作方法。很多人为了让小孩子多吃一些食物，常常会变着花样做，萝卜糕大概就是这样做出来的。那么萝卜糕的制作方法是什么呢?
萝卜糕的做法
腊味萝卜糕
原料
1、在来米粉300公克、太白粉70公克、水600㏄
2、白萝卜丝900公克
3、广式腊肠30公克、虾米30公克
4、水1200㏄
调料
盐1大匙鲜鸡粉、1大匙糖、3大匙胡椒粉、1/2大匙麻油
制作
1、将在来米粉、太白粉加入所有调味料搅拌均匀，再加入600㏄的水搅拌均匀。
2、将白萝卜丝煮软，捞起沥干水份备用。
3、广式腊肠切成小丁，与虾米一起放入滚水中汆烫3分钟，捞起沥干水份备用。
4、取一汤锅，倒入1200㏄的水，先用大火煮开，然后加入作法(2)、(3)，等水滚后熄火，再加入作法(1)，用打蛋器慢慢搅拌均匀，接着倒入四方形的模具里，用大火蒸40分钟后取出，待凉后分切成12块即可。
白萝卜能预防心血管疾病
白萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。此外，白萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
对于美食的追求是每个人的梦想，有些人就是想要成为一个美食家，吃遍全球的美食。但是在印象的最深处，总会有一种食物，叫做家的味道，那是充满着母爱的食物。萝卜糕就是这样的一种食物，小编已经介绍了萝卜糕的制作方法，大家一定要学会做给自己的家人尝尝哦。
萝卜猪蹄汤的制作方法
我们在生活中适当的食用一些萝卜猪蹄汤有助于我们补充一些身体所需的维生素跟矿物质以及氨基酸。萝卜这种蔬菜有一定的暖身作用，而猪蹄含有比较多的蛋白质跟脂肪，这对于我们补充能量是很好的，所以我们想要食用萝卜猪蹄汤就应该要对于它的制作方法有一定的了解才可以去食用它的。
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。寒冷的冬季，适当的吃些萝卜对人体大有好处哦。今天俺就用萝卜与猪蹄煲了一锅汤，整整煲了三个小时，煲好后的汤，也变成了奶白色，汤味很厚重，不寡淡，但一点也不 油腻，口感鲜美，味道很好。这道汤，操作不复杂，还理气营养，美容养颜哈。
原料：猪蹄2个，青萝卜一个，葱，姜，花椒，八角，料酒，盐，胡椒粉
做法：
1、青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块;
2、锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水;
3、当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净;
4、砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后，转小火煲两个小时;
5、放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可。
小贴士：
1、猪蹄焯水时，为了去年猪蹄的醒臭味，我特意加了花椒、八角、姜、葱和料酒，是为了能很好的去掉醒味;
2、关火后，如果有小香葱，可以切碎撒上些，味道更好，我家里没有，就没有加。
相信大家看完这篇文章介绍的萝卜猪蹄汤的制作方法，你们应该都知道萝卜猪蹄汤怎么样去制作了。对于萝卜猪蹄汤，我们在生活中制作时应该要煲汤的时间跟温度，因为煲太久会导致汤完全失去了，而煲时间太短，会出现猪蹄不熟的情况。
萝卜丸子汤的制作方法
萝卜丸子汤这种食物的制作方法是比较简单的，只要我们在制作的时候，首先将萝卜放进水中进行煮熟，然后加入丸子，让丸子浮上水面就可以加入一些香菜进行提味了。这种食物特别是适合上班族的朋友，你们时间比较紧促，制作这种食物的时间又比较短，而且制作方法简单，你们容易学。
材料
猪肉馅：150克; 白萝卜：150克;
鸡蛋: 1/3个;
香菜：适量; 食盐：1/4小匙; 料酒：1/2小匙; 生抽：1小匙; 白胡椒：适量; 五香粉：适量; 香油：适量; 葱：适量; 姜：适量;
萝卜丸子汤的做法
1、肉馅中先倒入打散的鸡蛋，然后用筷子沿一个方向不停搅打，直至肉馅上劲，有粘性。
2、搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料，再次沿一个方向搅匀。
3、白萝卜去皮切片，香菜切碎4锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至锅边的水略微起小泡，但未煮开时，转最小火。
4、将适量肉馅放入手的虎口处，然后轻轻一攥就会攥出一个小肉丸。
5、之后用勺子一刮(手上和勺子上抹一点水，样就不会粘住肉馅了)，就可以把丸子放入锅中了。依次下入所有的丸子5等丸子都下好，并在水中定型后，转中大火煮开，再转中小火煮至丸子浮起即可关火(其间可用勺子撇掉浮沫)。最后调入白胡椒粉、盐、香油(分量外)和香菜。
白萝卜很有营养，气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷，大小便不畅。
虽然白萝卜丸子汤这种食物的制作方法是比较简单的，但是它的营养价值还是挺多的，主要是因为白萝卜这种蔬菜可以消食以及解毒利尿等，对于止咳以及口干舌燥是有很大的治疗的效果的，希望大家可以在平时多去了解一下。
萝卜炖牛筋的制作方法是什么？
萝卜在民间被称之为小人参，特别是到冬天的时候更是比较常见的一种蔬菜，而且萝卜中所含有的营养非常的丰富，人们也比较喜欢食用，牛筋是牛身上的一种蹄筋，口感非常的好，很多人们都喜欢用萝卜炖牛筋，下面就看一下它的制作方法，这样做更好吃。
牛筋一斤半，切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出；白萝卜两斤半（可依个人喜好增减）切约两厘米见方的块在沸水中煮一分钟捞出；豆瓣两大匙；八角一粒；香菜五棵；花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，盐适量。
制作方法：
1、锅置火上放油烧至四成热，放入豆瓣、糖炒至呈樱桃色。
2、加约两斤水，再倒入除萝卜外的其它所有用料，烧沸后撇尽浮沫倒进高压锅，压三十分钟。
3、待高压锅冷却后打开锅盖，倒入萝卜，放适量盐不再加盖煮约十分钟至萝卜软。
4、放适量味精铲匀后起锅，再撒上香菜即成。
食用须知：
萝卜不宜与橘子、梨、苹果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同时吃橘子等水果，可能会诱发和导致甲状腺肿。
注意事项：可加入少量枸杞，味道更佳。水量多少，根据个人喜好。
中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。
广东萝卜糕的制作方法是什么
广东萝卜糕是有名的具体地方特色的一种传统美食，就是用白罗卜作为主要的材料，在加上一些其他材料搭配在一起制作成的糕点，制作好的萝卜糕味道鲜香，营养非常丰富，是深受人们喜欢的茶楼糕点之一，当然在家也是可以随时制作出来的美味的广东萝卜糕，现在就来说说其做法。
做法一：
材料：
白罗卜、腊肠、腊肉、虾米、香菇
做法：
1.萝卜洗干净去皮擦丝，将萝卜丝下锅煮软出水备用，将腊肉、腊肠、香菇切碎，虾米泡发切碎，烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油，后放虾米炒香，最后下香菇翻炒几下备用，煮好的萝卜丝稍晾一会儿后。
2.将所有主辅料放进盆中搅拌均匀，将糕盘刷上一层薄薄食用油，倒入搅拌好的食材，用锅铲将表面抹平，上锅蒸制，蒸好后晾凉，放砧板切片约1厘米厚，一盘糕体不可能一次吃完，取当餐所需量，烧热锅下油下切好的萝卜糕，煎至两面金黄即可。
做法二：
材料：
白罗卜、腊肠
做法：
1.萝卜去皮，刨成丝备用，腊肉、腊肠、生蒜洗净切成小粒。放入锅里翻炒出油。装碟备用。锅里留油，把萝卜丝倒入锅里翻炒至萝卜丝变软出水。把炒出的萝卜水倒掉。熄火。
2.然后分三次倒入粘米粉。翻炒均匀，无干粉为止（这个过程手会有点累，坚持一下），放适量的胡椒粉跟盐。（胡椒粉可是萝卜糕的灵魂呀，如果喜欢胡椒味可以多放些），倒入炒过的腊肉、腊肠、虾米、生蒜粒。继续炒均匀。
3.碟子底部刷一层花生油，防止粘底。用铲子把材料压紧，这样蒸出的萝卜糕才成形。锅里放多点水，大火蒸煮50分钟。刚蒸好的萝卜糕会有点软，完全放凉后会硬些。放凉后可入冰箱存放。吃的时候切块煎热享用。
南瓜汤的制作方法是什么
南瓜的营养价值十分丰富，所以很多人喜欢用南瓜制作成各种美食，如南瓜饼、南瓜粥、南瓜汤等等，其中南瓜汤的营养价值是非常高的，因为这道菜没有破坏南瓜原有的营养成分。不过南瓜汤在食用的时候注意控制量，食用过多可能导致腹泻。下面就来看看有关南瓜汤的制作：
很多人对南瓜汤的做法大全中，对南瓜汤的制作方法并不是很清楚，这样的汤在制作上，也是有着很多不错方式，下面就详细的介绍下，使得对它的制作都是有着一些了解。
南瓜汤的做法大全:
绿豆薏米南瓜汤
做法
绿豆：100克
薏米：30克
南瓜：100克
土冰糖：5块
水：5碗
1. 薏米洗净，提前浸泡1-2小时;
2. 绿豆洗净，南瓜洗净削皮切块;
3. 将水倒入砂锅煮沸，放入绿豆和薏米，小火煮30分钟，至绿豆和薏米微烂;
4. 加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微烂即可食用。
功效：
消暑益气、清热解毒、美白润肤。
绿豆南瓜汤
材料
南瓜300克、绿豆150克、水适量
做法
1、绿豆淘洗干净，加水浸泡30分钟。
2、坐锅点火，加水，倒入泡过的绿豆煮开。
3、南瓜去皮及瓤，洗净，切块备用。
4、待绿豆煮到开花后，倒入南瓜续煮至南瓜浮起来即可盛出。
以上就是有关南瓜汤的制作，介绍了两种不同口味的南瓜汤制作方法。加上了薏米和绿豆之后，南瓜汤的口感会更加的丰富，味道也会更加美味。这两款南瓜汤在夏季和秋季的时候食用最好，可以润肺除燥，有兴趣的朋友可以试做。
鸽子汤的制作方法是什么？
用鸽子炖汤是我们常见的一道滋补汤水，现在小暑刚过，正是一年中最炎热的季节，趁着这个时候做一道鸽子汤给家人补一补是最好不过了！鸽子汤别看它是补品就以为是冬天喝的，其实鸽子汤还有一个清热解毒的功效，最适合夏天了。
菜品特色
炖鸽子汤还放点瘦肉，这是能给汤增鲜的。记住，炖这种汤千万不要加味精，免得毁了这锅鲜汤！看看这汤，喝几勺怎么能够啊！而且在炎炎夏日，人体出那么多汗，消耗那么大，这汤真的能帮我们恢复体力的！
用料
主料：鸽肉1只
辅料：猪肉适量，金银花适量，干香菇适量，笋干适量，枸杞少许
调料：食盐适量，姜3片，料酒适量，小葱适量
鸽子炖汤的步骤
1.买来的鸽子清洗干净
2.放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味
3.瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水
4.事先浸泡好香菇和笋干
5.把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片
6.把香菇和笋干也放入高压锅
7.倒入料酒
8.加入瘦肉
9.开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。
鸭汤的制作方法是什么？
鸭子的营养价值非常的高，制作方法有很多种。但小编最钟爱的是鸭子汤，说起这鸭子汤，汤汁不仅营养丰富，而且口味特别好。现在外面有卖的一种叫做鸭血粉丝的食物，味道也是非常的棒，但那只是鸭子身上非常微小的一部分。今天，小编来介绍一下如何制作老鸭汤才最好！
制作方法：
1.回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿!
2.准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。
3.然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。
4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。
5.然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。
6.喝的时候放少许盐调味即可。
营养价值：
鸭香浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品。
性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女行经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服;又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。鸭血还可以防治消化道肿瘤。
老鸭汤，小编已经吃过很多次了。每次都是妈妈做的，里面放上各种配菜，香菇，粉丝等，口味可以和大饭店里大厨做的相媲美，里面包含了妈妈浓浓的爱意。鸭汤的制作方法，小编上面已经详细介绍过了，不要犹豫，赶快回家做给孩子吃吧，营养丰富，味道满分。
白萝卜豆腐包子的制作方法是什么
包子在我们的生活当中应该算是十分常见的一种食物了，尤其是北方人的饮食经常都会做各式各样的包子来作为主食。包子的馅料也可以根据自己和家人的口味随意搭配，无外乎也就是荤素两种。荤菜包子大多以猪肉为主，而素菜包子馅就比较多样化了。下面就介绍一下包萝卜豆腐包的制作方法。
先发好面，我中筋面粉里加了一勺泡打粉，用勺子拌匀，然后用温水调了一勺白砂糖和小半勺小苏打的混合液，揉成面团，让它醒着。
1. 然后上萝卜了，看北方的大萝卜萝卜豆腐素包子，原来也是一道美味。用搜子把萝卜擦成丝，然后再用刀稍微剁一下。
2. 买一块北豆腐，热量低，还美容。把豆腐直接用手抓碎。可以放点虾仁调味。
3. 将馅儿里放入鸡精，盐巴，耗油，香油，植物油顺时针搅拌。
4. 擀皮包好就ok了，做好后不要急于上锅，一定要再醒20分钟左右再入锅，面更软。
5. 上锅大火蒸制20分钟，20分钟后关火，再闷两分钟左右，便可出锅了。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
看过上面介绍的内容之后，相信大家都已经掌握白萝卜豆腐包子的具体制作方法，是不是也很简单呢？冬季是白萝卜上市的季节，自古就有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，而豆腐也是一种非常健康的食材，两者搭配起来制作包子馅不仅营养丰富，而且味道也很不错哦！
面疙瘩汤的制作方法是什么
习惯了吃大鱼大肉的人们偶尔也想要吃一点粗擦淡饭，这是很正常的事情，因为人们在生活中经常要经常进行营养的好中低搭配才能让身体更加的健康。粗粮食物能够调节人们平时因为长期吃精细食物所带来的肠胃问题，例如面疙瘩汤是一种具有代表性的粗粮食物，那么，面疙瘩汤的制作方法是什么呢？
1.鸡蛋和面粉里加入适量清水，用筷子朝一个方向搅成面糊，醒二十分钟
2.锅内烧开水，调小火，将面糊依着锅边轻轻倒入，成形后用勺轻搅锅底避免糊锅
3.中火将面糊煮开，二分钟后放入虾皮，一勺盐，小半勺鸡精。起锅时放放大白菜及葱花！
做法二
1、将面粉盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。
2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水。
3、锅中坐油，烧热后下入虾皮爆香，加入西红柿块翻炒至出水，加入白菜丝炒匀，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。
以上就是对于粗粮食物的讲解了，重点讲了面疙瘩汤的制作方法，这种食物在北方地区非常的流行，在习惯了大鱼大肉生活之后能够吃点粗粮食物是非常的不错的，能够清理肠胃的不适，还能提高肠胃的蠕动性，增加消化的能力。
粉丝汤的制作方法是什么
粉丝属于一种半成品，买回家之后用温水泡开就可以直接放在菜肴当中，不论是凉拌也好还是炖菜也好，加入一些粉丝可以让菜肴变得更加美味。而且，粉丝也是一种含有丰富营养的食物，可以多吃一些。一般来说，人们买粉丝都是很喜欢熬汤的，那么，粉丝汤具体的要怎么做呢？
主料：粉丝50克
辅料：菠菜25克
调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克
做法
1.干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。
2.炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
粉丝是选用优质的绿豆为主要原料，结合传统工艺的基础上，采取现代科技生产而成。其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。粉丝含丰富的蛋白质、淀粉，与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配，可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴，春夏秋冬皆可食用，可凉拌、热炒、炖煮、油炸，是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。
粉丝简介：粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，土豆粉丝等。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同，只是
粉条更粗一些，比较耐煮，更适合炖食。
温馨提示：
粉丝在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。
建议大家平时吃过粉丝之后，不要马上吃油炸的食物，比如薯条或者是油条等等。因为油炸过的食物当中含有大量的铝，如果两者结合在一起，那么就会对身体健康造成一定的危害。制作粉丝的时候，最好用动物性食用油，比如猪油或者是牛油等等，这样粉丝的味道会更好。
蛤蜊汤的制作方法是什么
蛤蜊是大家非常喜爱的食材，那么蛤蜊汤的制作方法你了解几种呢？一般蛤蜊汤可以加入豆腐与青菜，那样味道才会更棒。蛤蜊汤是一款非常适合给宝宝准备的汤饮，也是补钙的佳品，如果家中有宝宝的话，可以经常给他们做一道蛤蜊汤，你的宝宝在发育过程中肯定会更加健康平安，拥有健康身体。
1. 准备好所有的食材。
鲜味蛤蜊汤的做法图解22. 豆腐切小块入淡盐水中浸泡。
3. 香菇和口蘑切片入开水中焯烫过凉备用。
4. 锅中加入葱姜和适量的清水煮开。
5. 放入浸泡吐尽泥沙地蛤蜊。
6. 煮至蛤蜊张口关火。
7. 再把煮蛤蜊的汤过滤倒入砂锅中。
鲜味蛤蜊汤的做法图解88. 在汤中加入料酒。
9. 放入白萝卜和香菇，口蘑。
10. 再加入葱段和姜片炖煮至萝卜变透明。
11. 再放入豆腐煮上5分钟。
12. 加入蛤蜊继续。
13. 煮开后把上面的浮沫撇去。
鲜味蛤蜊汤的做法图解1414. 加入盐调味。
15. 再加入胡椒粉和鸡精。
16. 最后放入少许蒜苗碎淋入香油关火。
小贴士
这是适合2-6岁孩子的补钙汤羹。
买回来的蛤蜊要提前用淡盐水浸泡吐尽泥沙。
焯烫过的蛤蜊再用清水冲洗一下也可去除泥沙。
豆腐和蛤蜊最后再放，这样蛤蜊才会鲜嫩。
蛤蜊汤的制作方法你是否学会了呢？其实这个做法一点儿也不难，而且可以为你的家中老老小小提供美味的食物，何乐而不为？ 蛤蜊汤也适合那些刚刚出院、体质虚弱、月经紊乱、情绪低落的人群饮用，可以帮助我们有效调节身体，拥有最为健康的状态。
绿豆汤的制作方法是什么?
绿豆汤作为防暑的佳品，备受人们的喜爱，在炎热的夏季，在家里做一些绿豆汤来喝，不仅能够解渴解暑，还能清解热毒，对身体的好处还是有很多的，那么绿豆汤的制作方法是什么?可以说绿豆汤的做法各种各样，加入的食材不同，具体的方法和步骤自然也是有所区别的。
材料：绿豆、白糖
做法：绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例;1:10。大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。绿豆汤如有剩余可以用来做个绿豆冰棍，消暑解渴。
制作要领：
1.煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。
2.取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。
3.减少氧化，盖上锅盖煮为宜。
4.避免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮与金属离子发生反应，会干扰绿豆的抗氧化能力及食疗功效，并且汤汁变色。
5.煮绿豆汤时，绿豆皮自然脱落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样做实在可惜。绿豆皮，性寒味甘，能解热毒，它的清热解毒功效比绿豆仁强。绿豆皮里还含有大量抗氧化成分，如类黄酮等。
6.煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将绿豆在开水中煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒功效。把煮汤时的绿豆捞出煮粥食用;用捞出的绿豆炖肉，肉的味道、口感很好，绿豆还能分解肉制品中的毒素。
通过上面的介绍，大家对绿豆汤的制作方法是什么也都很清楚了，希望对大家有所帮助，掌握绿豆汤的具体制作方法步骤乃至需要掌握的技巧等，才能做出营养又美味的绿豆汤来，然后根据自己的口味喜好加入糖或是蜂蜜都可以。
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