布朗尼蛋糕有哪些制作方法
养生膏方制作方法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“布朗尼蛋糕有哪些制作方法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，可以说它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。它发源于美国，是现在美国家庭餐桌上常出现的一种好点，非常受欢迎。制作上也比较简单，所用材料大多都是家里常备的，随时想吃就可以任意时刻做，全凭心情和个人口味，但需要提醒的是，糖的份量最好不要减，不然烤好的蛋糕会有苦味哦。
制作方法如下：
1、第一种做法：
烤箱预热至180摄氏度。将8X8寸的烤盘抹油并上撒粉备用。；将奶油或玛琪琳置于中型汤锅中加热融化（用一公升大小的容器）；离火后加入可可粉，搅拌均匀。加入白糖，再次搅拌均匀。鸡蛋依次加入打匀，然后加入香草精、面粉和食盐。(此时切勿过度搅拌！)拌入坚果后，平铺在烤盘里；送入烤箱烘焙25～30分钟之后，在布朗尼表面变得硬脆时，可降至170℃继续烘烤，烤至牙签插入蛋糕中间测试时，不会沾黏即可取出。
2、第二种做法：
把5大匙的黄油用微波炉熔化，倒入 1/4 杯的可可粉，然后搅匀；把2个鸡蛋和2/3杯的 白糖搅打在一起，搅匀后，和步骤2的黄油可可粉混在一起；然后倒 入2/3杯的普通面粉，搅匀，喜欢的话，可以加入半杯的大略核桃仁或胡桃仁，不喜欢可省；放到预热华氏375度，约190度的烤箱（微波炉也可）烤30-35分钟。
3、第三种做法：
5个鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器打发至乳白浓稠状；将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热直至溶化，加入朗姆酒，再倒入全蛋糊中拌和；高、低粉及可可粉、盐混合均匀，筛入全蛋巧克力糊中拌均；倒入模型中，如果你的模型不是不粘模，就要铺油纸。抹平轻摔震出气泡，撒上碎核桃。160度预热10分钟后放在烤箱最下层烤20分钟，再移至中层烤10分钟，取出脱模切小块即可。
扩展阅读
布朗尼纸杯蛋糕的做法
这是一道能够宴客的佳肴，布朗尼纸杯蛋糕非常有营养，而且具有健脾胃、清热解毒的功效，能够帮助人体排除毒素，在做布朗尼纸杯蛋糕的时候没有太大限定，如果能够放入冰箱几个小时，再取出来味道会更好，提议大家在夏季做这道菜，可以帮助降暑消热。
2、布朗尼粉过筛，里面有巧克力豆，粉过完巧克力豆直接倒粉里就可以了
3、把鸡蛋（一个鸡蛋打撒，图上那么大的勺子两勺）、油（橄榄油没有可以用菜籽油）、水，倒一起
4、搅拌均匀（这一步时就可以开始预热烤箱了165℃）
5、就可以状模了
6、预热完成放入烤箱，上下火165℃ 30分钟，期间蛋糕发起来后可以用牙签插一下，看是否有悬挂物，没有就是烤好了，可以拿出来了。
7、拿出来放凉
8、凉了之后表皮会变硬，放心不会特别硬，除非你烤过头了
9、放凉的时间可以来打奶油
10、用电动搅拌机低速起泡，再转高速打发，如果天气交热，最好隔冰水打，不然可能打不发，还会打到油水分离，打好的奶油提起会有倒三角，纹路成羽毛状
11、装入裱花带，挤出你喜欢的样子，我用的是2D玫瑰花嘴
12、最后撒上可可粉
饮食合理是我们拥有健康的基本保证，布朗尼纸杯蛋糕的做法简单，且能够对身体起到补益的作用。
布朗尼布丁蛋糕的做法
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好布朗尼布丁蛋糕
2.将烤盘先涂抹一层油脂，然后将调好的面糊均匀地倒入烤盘。
3.在一个大碗里将红糖和1/4杯的可可粉搅拌均匀，然后加入开水搅拌到糖和可可粉充分融化。
4.缓慢地将糖浆水倒入烤盘中面糊的上边，一定要缓慢转圈倒，如果在一个地方快速倒会将底下的面糊冲出小坑，烤完后会影响蛋糕的美观。
5.烤箱预热170度，烤40分钟，然后放在铁架上凉45到60分钟。切好蛋糕放入盘内，然后用勺子将烤盘底部的布丁涂抹到蛋糕上边，或盛盘时将蛋糕顶层朝下，底下带布丁面朝上。如果喜欢，可以将香草冰淇淋放在蛋糕上边一起食用。
布朗尼布丁蛋糕理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
巧克力布朗尼蛋糕的做法
蛋糕是很多人喜爱吃的，吃蛋糕要注意要适量进行，蛋糕的热量比较高，吃的太多很容易有发胖现象，尤其是对肥胖女性更是要注意这点，身体发胖对女性身体各方面影响很大，蛋糕种类较多，在选择的时候可以根据自己喜爱进行，对巧克力布朗尼蛋糕制作该如何进行呢，下面就详细介绍下。
巧克力布朗尼蛋糕的做法：
材料：黑巧克力150克，黄油100克，细砂糖80克，鸡蛋2个，面粉100克，核桃50克，盐少许。
做法
1.准备黑巧克力100克，黄油100克，细砂糖80克，盐少许，鸡蛋2个，面粉100克，核桃50克。
2.黄油软化切小丁，面粉过筛备用，鸡蛋打散，核桃烤熟碾碎。
3.锅中放水烧热，黑巧克力放耐热玻璃碗中加热融化成巧克力酱。
4.趁热加入黄油搅拌均匀。
5.加入糖、盐和全蛋液搅拌均匀。
6.再加入面粉和核桃碎搅拌均匀，面糊倒入模具，175℃，上下火烤，30-40分钟即可。
小诀窍
1.里面的核桃仁可以用葡萄干、榛子、杏仁、腰果等喜欢的干果代替。
2.用料中的黑巧克力可用80G左右的可可粉代替。
3.取出后晾凉脱模，无需倒扣。
4.在成品上筛一层防潮糖粉，使蛋糕口感细腻香甜，不干瘪。
在对巧克力布朗尼蛋糕的做法认识后，制作巧克力布朗尼蛋糕的时候，完全可以根据以上制作步骤进行，但是要注意，在对巧克力布朗尼蛋糕制作时间上一定要掌握好，掌握好时间制作出来的蛋糕才会更加好吃的。
布朗尼可可蛋糕的做法
我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍布朗尼可可蛋糕的做法，先自己动手尝试做一下。
2.将全蛋液低速打至粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发至不滴落。
3.打发好的蛋液中加入色拉油，搅匀。
4.将低粉与可可粉混合过筛。
5.将再次过筛的粉，分次撒在蛋糊中，拌匀。
6.将拌匀的面糊倒入模具中，轻磕，真出气泡，使表面平整，准备烘焙。
7.烤箱预热，160度，置于烤箱下层，烤制约50分钟。
8.准备好做布朗尼的材料
9.将黄油、巧克力隔水融化。
10.完全融化后取出，加入白糖，拌匀
11.加入蛋液，拌匀
12.加入酸奶，拌匀。
13.加入过筛的中筋面粉，拌匀
14.加入果仁碎，拌匀
15.放入预热180度的烤箱内，中层，上下火，15分钟.
16.将晾凉的可可蛋糕，片成2片。
17.裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖，中速打至8-9成发待用。
18.第一层可可蛋糕均匀涂好奶油，撒上朗姆酒葡萄干。中间层放上布朗尼蛋糕，均匀涂好奶油，撒上朗姆酒葡萄干。上层放好可可蛋糕，奶油均匀涂抹蛋糕表面。
19.可以造型了！围绕蛋糕边缘挤出奶油花柱。将巧克力隔水融化，用勺子刮成巧克力碎撒在蛋糕表面。用奥利奥巧克力卷，进行适当的造型摆放.
20.呵呵，大功告成！恩~~造型绝美，称得上是时尚大片吧，哈哈哈哈哈哈！
21.再换个角度！
22.这： 情调，呵呵
23.看看， 这就是“内涵”！
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了布朗尼可可蛋糕的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
纸杯蛋糕制作方法有哪些
纸杯蛋糕就是将蛋糕装在纸杯里的蛋糕。纸杯蛋糕也是大家童年时期经常吃到的，在幼儿园里经常可以吃到，充满了童年的回忆。但是现在社会，纸杯蛋糕逐渐被各种新颖蛋糕代替，也不再那么流行了，市场上逐渐买不到纸杯蛋糕了。下面就要告诉大家关于纸杯蛋糕制作的方法。
用料
鸡蛋 3个
低筋粉 50克
纯牛奶 25克
植物油 25克
细砂糖 50克
香草精 几滴
做法 :1蛋白和蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。用打蛋器打发蛋白，打发蛋白过程中细砂糖要分三次加入蛋白中，打到干性发泡，为提起打蛋器有小立角即可，（打蛋白时可加入白醋数滴，帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久）。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，这样不容易消泡。
2蛋黄加入鲜牛奶、植物油、细砂糖、香草精几滴。用打蛋器打散，不用打发蛋黄。蛋黄中加入的油一定不要用有味道的，如（花生油、香油）如果加入蛋黄中会影响蛋糕的口味。
3低筋粉过筛到打散的蛋黄液中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，做成蛋黄糊。不要过度搅拌，以免面粉起筋（面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）。
4取出冰箱中打发好的蛋白，盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合，蛋糕糊就做好了。
5将混合好的蛋糕糊倒入纸杯，用手端住烤架在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。
以上就是关于纸杯蛋糕制作方法的内容。大家在家可以学着做一做纸杯蛋糕，回忆童年时光带给大家的美味。纸杯蛋糕入口软而细腻，带给人们不一样的味觉体验，是现在很多加了色素的蛋糕不能取代的味道。纸杯蛋糕奶油很少，所以不用担心会发胖。希望以上内容对大家有帮助。
布朗尼芝士蛋糕的做法
从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于布朗尼芝士蛋糕的做法。
2.首先制作布朗尼面糊。黑巧克力和黄油切成小块，放入大碗里，隔水加热并不断搅拌（水温不要太高），直到黄油与巧克力完全溶化。把碗从水里取出，加入细砂糖搅拌均匀
3.继续加入鸡蛋、酸奶
4.搅拌均匀
5.筛入面粉
6.用橡皮刮刀拌匀，使面粉和巧克力黄油糊完全混合，成为布朗尼面糊
7.把布朗尼面糊倒入准备好的模具里，抹平，放进预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤18分钟左右，面糊完全定型以后取出。然后把烤箱的温度降至160度
8.在烤布朗尼蛋糕的时候，我们来制作芝士蛋糕面糊。奶油奶酪隔水加热至软化（或提前放室温下2个小时直到软化），加入细砂糖，用打蛋器打至光滑无颗粒
9.加入鸡蛋、香草精（没有香草精可省略）
10.用打蛋器用力搅拌均匀，直到混合均匀，成为浓滑的芝士糊
11.最后加入酸奶，搅拌均匀后即成芝士蛋糕面糊
12.把芝士蛋糕面糊倒在烤好的布朗尼蛋糕上(不必等到布朗尼蛋糕冷却)
13.用手端着蛋糕模，用力震两下，使内部的气泡跑出。把模具放回烤箱，上下火160度，中层，烤30-40分钟，直到芝士蛋糕彻底凝固定型，按上去内部没有流动感，并且表面烤成浅金黄色即可出炉
14.烤好的蛋糕，冷却后，放入冰箱冷藏4个小时以上（或冷藏过夜），再切成块，就可以享用啦。（成品图上的蛋糕，配上了蓝莓干，并撒上了少量糖粉作为装饰）
如果你想做布朗尼芝士蛋糕这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
双色布朗尼蛋糕的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于双色布朗尼蛋糕的具体做法。
2.把黄油、香草酱、压碎的奥利奥拌匀，倒入8寸的蛋糕模，压实
3.把蛋黄、蜂蜜、橄榄油、橙汁拌匀
4.筛入低粉，拌一下，得到蛋黄糊
5.蛋白打至干性发炮，把蛋黄糊倒入拌匀
6.倒入蛋糕模，加一些山楂条
7.180度烤40分钟，出炉
8.倒扣放凉
9.筛一些可可粉、糖粉，就可以了
双色布朗尼蛋糕做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
蛋糕制作方法
蛋糕是很多人喜爱吃的，蛋糕的种类比较多，不同的蛋糕，在制作方法上，都是有着不同的方式，不过对蛋糕制作的时候，食材的选择也是很关键，那蛋糕制作方法具体是什么呢，这也是可以根据自己的喜爱进行，常见就是以鸡蛋、白糖、面粉为主，这样的蛋糕味道也是很简单。
那对制作蛋糕上，先要对它的制作方法，进行很好的了解，这样在制作的时候，才会知道该如何做最佳，那蛋糕制作方法怎么样呢，下面就详细的介绍下。
蛋糕制作方法：
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
通过以上介绍，对蛋糕制作方法也是有着很好的了解，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对蛋糕制作的时候，不能制作的太多，这样吃不完的话，也是很容易坏掉的，这个要注意。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《布朗尼蛋糕有哪些制作方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。
