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菠萝怎么吃最好

2019-10-07

秋葵汤怎么吃?这样做来吃最好了

夏季养生汤怎么做。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《秋葵汤怎么吃?这样做来吃最好了》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

秋葵被人们称为蔬菜之王,其肉质非常柔嫩,除了含有丰富的多糖成分,还含有宝贵的果胶,这种蔬菜吃起来口感爽滑,可以炒着吃,也可以做成汤来吃,能够补充蛋白质、糖类、维生素以及多种微量元素,今天就推荐大家做秋葵汤来吃,下面是具体做法。

一、秋葵汤的做法步骤

1、将秋葵洗净,切段。

2、锅中水烧开后放入秋葵。

3、过一两分钟后关火倒入盐。

4、最后盛入碗中,好了,好吃简单的秋葵汤就完成了。

小窍门

记往过一两分钟后就可以了,否则就糊了

使用的厨具:汤锅

所属分类:汤羹老人朋友聚餐家常菜汤类午餐

二、秋葵汤

秋葵四五个

水500g

盐一小勺

做法

1.锅里放水,烧开

2.放入切段的秋葵

3.开锅了加一点点盐就出锅啦。

三、黄秋葵汤米面

材料

黄秋葵三根,米面50克,熟猪肚50克。

做法

1.黄秋葵洗净切丝备用。熟猪肚切丝备用。

2.锅内倒入适量的水煮沸,放入米面烧煮。

3.面煮沸后加入熟猪肚丝、黄秋葵丝一起煮。

4.面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。

四、豆腐枸杞秋葵汤

秋葵鸡汤的做法

1.准备好食材,鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用

2.秋葵洗净,置于案板上

3.用刀切去秋葵的蒂头,弃用

4.再将秋葵切成3厘米长均匀小段,胡萝卜也切成大块备用

5.腌制好的鸡肉放入砂锅内,加入适量的水,放入姜片,大火煮开,倒入胡萝卜块,调成小火煮30分钟

6.最后倒入秋葵煮10分钟,喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间。

Ys630.com相关知识

莲子汤怎么做?这样做味道最好了


莲子这种中药被广泛使用,治疗疾病的作用非常突出,比如现在很多人脾胃虚弱,会出现很多不适症状,莲子就具有治疗作用,除此之外,莲子还能够补脾止泻,能够益肾涩精,因此广大男性们要充分利用这种中药,比如可以做莲子汤来吃。

第一、冰糖银耳莲子汤

做法

1

白木耳泡发后,去掉中间的蒂心并剪成小块状;红枣洗净去核;枸杞洗净;莲子洗净泡软,备用。

2

准备一锅冷开水,放进白木耳,红枣,莲子,开大火煮滚后转小火续煮1小时(转小火时再放进枸杞即可),最后加冰糖调味。

3

放凉冷藏一晚后,汤会更浓稠好喝哟~

第二、冰糖银耳红枣莲子汤

材料

干燥白木耳1朵(约100g)新鲜莲子300g红枣20颗冰糖3大匙枸杞适量水2000cc

做法

1

备妥食材洗净。红枣先用刀子切画一刀,炖煮时味道较易释出。

2

白木耳先泡水软化后剪碎,中间黄蒂头去掉不要。放入电子锅内锅,加一半量的水先炖煮30分钟。

3

再加入另一半量的水,新鲜莲子及冰糖再炖煮1小时。

4

加入红枣后再焖煮20分钟。

5

撒下枸杞盖上锅盖再闷10分钟左右即可。

第三、银耳莲子汤

材料

银耳(白木耳)1朵莲子半斤红枣10多颗枸杞1小把水3~4碗冰糖适量

做法

1

将莲子、红枣、枸杞、银耳洗净备用。

2

银耳泡水约10分钟后,将黄色的蒂头捡掉,剥成小片。用果汁机打成泥状。

3

将银耳泥加入三~四碗水,加入红枣与枸杞,放入大同电锅。外锅放一杯水。

4

电锅跳起后加入冰糖调味,加入莲子,在外锅放入半杯水,待电锅跳起即大功告成。

第四、莲子汤

原料;干莲子300克白糖200克

制作方法:先将莲子用清水浸胀,去衣去心,盛于大碗里,加水浸没,再上屉,用旺火蒸约1小时,至莲子酥烂,即出笼。另取一锅,注水一大碗,加上白糖和已蒸酥的莲子,置于火上煮,边煮边搅,至沸,晾凉,置于冰箱冰透即成。饮用时,兑入适量的冰水即可。

豆角怎么吃?这样吃味道最好了!


豆角是生活中很常见的食物,这种蔬菜的营养价值也很高,比如含有丰富的胡萝卜素、维生素b、维生素c以及蛋白质等等,吃豆角具有和胃健脾的作用,同时还有不错的补肾功效,所以男性朋友一定要多吃,那么豆角该如何做才最好吃呢?

一、茄子豆角

材料

200克茄子(紫皮,长),2瓣蒜

5个干辣椒,10毫升生抽

20毫升蚝油,适量植物油

少许水

做法

1、茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用。

2、豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。

3、锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。

4、豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。

5、炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒。

6、加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可。

二、素炒豆角

材料

豆角,胡萝卜1个,五香豆腐干,大蒜1瓣,盐

做法

1、油热后大蒜炝锅。豆角炒至变色。

2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐,翻炒几下后放少许水(1/3菜高)。

3、盖上锅盖,中火烧五六分钟,中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。

4、收汁后停火,盖上锅盖焖两三分钟即可。

三、麻酱豆角

材料

豆角,麻酱,蒜,盐,生抽,醋,香油

做法

1.豆角洗净切断儿

2.锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用

3.蒜切成末或捣成泥,豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀,码在盘中

4.麻酱太粘稠,放入两到三倍的凉白开,一点盐和半小勺香油搅拌均匀

5.把调好的麻酱倒入豆角上面即可

四、凉拌豆角

材料

豆角,盐,油,花椒,糖,蒜泥,醋,鸡精,香油

做法

1.豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩。豆角的清理法:把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段

2.用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐,这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后,将豆角焯两到三分钟,去除豆腥味(如果是炒的话,可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味)。水易多,火易猛,焯熟以后不要在锅里闷,闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。(冰水更好,西餐中焯好的菜都要浸在冰水中,可以使豆角更脆更绿)

3.将豆角摆好盘,蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥

4.热锅烧少许油,加几个花椒,做成花椒油。花椒粒捞出不要,将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥,醋、鸡精、香油拌匀,一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻,也可以撒些上去。

西红柿冬瓜汤怎么做?这样做味道最好了!


冬瓜是一种很常见的食物,今后大家在生活中不妨可以多吃,除了含有丰富的微量元素之外,冬瓜还含有很多种氨基酸,比如含有的谷氨酸量就非常高,与此同时,冬瓜几乎不含脂肪,所以是减肥人群的好食物,今天推荐的美食就是西红柿冬瓜汤。

一、西红柿冬瓜汤的做法

1.冬瓜切0.5cm左右的片备用

2.西红柿切滚刀块备用

3.锅中倒入三碗水,约750ml煮沸

4.加入一块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝,煮至微开

5.放入冬瓜片

6.再放入切好的西红柿块

7.盖上锅盖中火煮约5分钟

8.5分钟后打开盖子放入香菜即可

二、番茄冬瓜汤的做法步骤

1、看看原料吧

2、西红柿洗净去皮切块。

3、虾干(海米)洗净,用热水加料酒浸泡,去除腥味。

4、姜片炝锅,放入虾干煸炒。

5、炒出香味,放入西红柿煸炒。

6、炒到番茄出红油,放入冬瓜炒匀。

7、放入清水,盐,倒入煮锅熬制

8、熬到冬瓜软烂,淋入鸡蛋液,放入香油味精即可。

三、番茄冬瓜汤的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.炒锅倒油爆香葱姜。

3.倒入洗净切块的番茄,冬瓜,杏鲍菇翻炒片刻。

4.然后把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。

5.煮上10分钟左右加入盐调味。

6.淋入水淀粉搅拌均匀。

7.加入蛋液。

8.加鸡精,淋香油关火。

小贴士

番茄和冬瓜先炒至片刻,在烧汤,汤品口感浓郁更有味。

四、番茄冬瓜汤

材料

成熟的西红柿150克,冬瓜120克。

做法

1.将西红柿去蒂,洗净,连皮切成薄片,备用;

2.将冬瓜洗净后切去薄皮,切成0.5厘米厚的冬瓜块,与西红柿片一起放入沙锅中,加水适量,用中火煮汤饮用。

干锅土豆怎么做?这样吃最好了!


中国人用土豆做成丰富的美食,土豆含有最全的维生素,比胡萝卜的含量还要高,所以吃土豆是补充维生素的最好途径之一,尤其补充维生素c的效果非常好,土豆是中国人吃的非常多的粮食作物,值得一提的是,吃土豆还能补充胡萝卜素和抗坏血酸,今天推荐的美食就是干锅土豆。

一、干锅土豆片

材料

主料:土豆半斤、五花肉2两。

辅料:郫县豆瓣酱、葱、姜、酱油、干红辣椒、味精、盐、油。

做法

1、土豆洗净,切成片状,用清水泡洗几次,泡掉土豆里的淀粉;

2、猪肉切成薄片,葱切段,姜切片,干红辣椒切碎待用;

3、炸土豆,把锅预热,加油,油烧热后,把土豆片放入炸,把土豆两面炸成黄色,装盘待用;

4、前面切好的肉片放入第三步的锅内,翻炒一会,放入干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱、姜翻炒,至猪肉变色;

5、加入前面炸好的土豆片,翻炒,加入酱油,盐,味精,翻炒一会后,喷入一点水;

6、中火烧开,待汤基本上干了的时候,起锅即可。

二、火辣干锅土豆片

材料

五花肉土豆红萝卜青椒青蒜姜葱蒜红辣椒生抽料酒孜然粉油盐

做法

1.准备好原材料,土豆切片后泡水;

2.烧热锅,放入比平时多点的油,下入土豆片煎;

3.煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄后盛出;

4.下入红萝卜片进去翻炒一下也盛出来;

5.再将五花肉片下入里面煸炒,直至变色后油脂微微煸出;

6.下入葱姜蒜片继续翻炒出香味;

7.下入刚刚煎好的土豆片和红萝卜片继续翻炒;

8.加入适量的生抽和料酒翻炒;

9.加入盐调味,翻炒均匀;

10.不停地炒直至水分全干,再加入孜然粉继续翻炒;

11.加入青椒片一起翻炒;

12.最后加入青蒜白一起翻炒均匀即可;

13.盛入小锅中。

三、香辣干锅土豆片

材料

土豆3个,元葱半个,尖椒一个,胡萝卜半根,大喜大香辣烤肉酱,李锦记蒸鱼豉油

做法

1.土豆削皮洗净,元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用

2.调料准备好

3.将土豆切成2mm左右厚的片,过两遍冷水,捞出沥干水分

4.元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用

5.平底锅洗干净,用厨房纸巾抹干水分

6.在锅底刷一层薄油

7.将土豆片放入平底锅小火煎制

8.两面都煎至金黄色后盛出

9.平底锅内放少许油烧热,放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻

10.放入煎好的土豆片炒匀

11.倒入香辣烤肉酱翻炒均匀

12.再倒入蒸鱼豉油炒匀。

13.超下饭的香辣干锅土豆片出锅,就这么简单。

猪蹄怎么做?这样做味道最好了!


猪蹄是非常受欢迎的食物,猪蹄经常会被做成美味佳肴,这部分的猪肉吃起来口感非常特别,最关键是含有脂肪的量非常低,很多人会把猪蹄当成美容食品,女性吃猪蹄可以补充大量的胶原蛋白,具有丰胸的作用,还能够缓解衰老,那么猪蹄该怎么做才好吃呢?

第一、红烧猪蹄

材料

主料:猪蹄750克,盐,葱各13克,姜8克,香油,料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤1300克。

做法

1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。

2、姜、葱拍破待用。

3、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时,放汤调至浅红色为度。

4、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。

第二、酱猪蹄

材料

猪蹄1对姜1大块大葱1根蒜3瓣调料:八角(大料)4颗花椒40粒陈皮1块(约2枚1元硬币大小)草果2颗桂皮1根(约中指大小)香叶2片干红辣椒3根料酒2汤匙(30ml)生抽2汤匙(30ml)老抽3汤匙(45ml)白糖1茶匙(5克)冰糖1小把(约30克)盐1茶匙(5克)

做法

1)将猪蹄洗净。锅中倒入清水,大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟,捞出冲净后沥干备用。(如猪蹄上有毛,此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。但通常我们在超市买的猪蹄,毛已经被除去的很干净)

2)姜去皮切成片,大葱切成5cm长的段,大蒜去皮用刀轻拍一下,但不要拍碎。

3)不粘锅中倒入油,大火加热至油5成热时,倒入葱姜蒜,八角,花椒,陈皮,草果,桂皮,香叶和干辣椒,煸炒出香味后,放入猪蹄,然后烹入料酒。

4)倒入生抽和老抽,用铲子翻动猪蹄,使酱油的颜色均匀的覆盖在猪手上。倒入开水,没过猪蹄,调入白糖,盖上盖子,改成小火炖煮1个半小时。

5)最后打开盖子,放入冰糖和盐,搅匀后改成大火再煮10分钟,待冰糖完全融化,汤汁慢慢收干即可。

第三、腐乳烧猪蹄

材料

处理干净切块的猪蹄2个,红腐乳3块,红腐乳汁3勺,老抽适量,葱5段,姜4片,桂皮一块,八角3个,干红辣椒4个

做法

1.猪蹄洗干净,腐乳和汁压碎,搅拌均匀,大葱切断,姜切片

2.猪蹄冷水下锅,开水后汆一下,洗净备用

3.锅内烧热油,放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟,加入两大匙腐乳汁翻炒均匀

4.翻炒均匀的猪蹄,放葱、姜、桂皮、八角、干辣椒、老抽,加入与猪蹄齐平的开水

5.移入高压锅,盖盖上气后再烧15分钟。(不用高压锅的话,多加些水大火烧开,小火慢炖一个半小时)

6.压好的猪蹄放入炒锅,大火收汁即可。

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