手工饺子别冷冻，学学这些保存的小技巧
男性养生小技巧。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《手工饺子别冷冻，学学这些保存的小技巧》，相信能对大家有所帮助。
每逢到了过年的时候，我们都会吃饺子，但是饺子包起来非常麻烦，所以会把包好的饺子放在冰箱冷冻，这样既防止饺子粘在一起，又能避免饺子会坏掉，其实这样的做法是非常愚笨的，可能还会导致饺子不新鲜和口感受影响，学会下面的这些方法，就不用再冷冻饺子了。
饺子太粘怎么办
其实要想饺子不粘在一起也很简答，我们可以利用保鲜膜，怎么利用呢，首先将冰箱里面的保鲜饺子的那一层抽屉取出来，然后将保鲜膜铺在上面，再将面粉均匀的洒在保鲜膜上面，把饺子一个个均匀的摆在保鲜膜上面，放进冰箱里面冰冻10-15分钟，这时候饺子表层就会发硬了，然后放进保鲜袋里面随意放在冰箱里面保鲜都不会粘在一起了。
很多朋友们在煮饺子的时候也会遇到饺子容易粘在一块的情况，这样煮出来的饺子肯定是没有食欲的，煮饺子的时候首先需要等到锅中的水完全煮开之后再放入食用盐在水中，等到食用盐完全溶解之后再把饺子放进去煮，这样饺子就不会粘在一起了。
饺子煮不破的方法
煮饺子很简单吧，只要大家掌握了这几个小技巧，让你轻松的吃到美味的饺子，接下来再为大家带来一些做饺子会用到的小工具，有了它们，做饺子一点都不复杂了。
饺子正确保鲜
担心饺子放在冰箱里面保鲜会粘在一起，可以使用这款保鲜盒来保鲜饺子，这款保鲜盒上面设计有很多个小区间，可以分开放置，这样饺子也不担心会粘在一起了。
扩展阅读
手工饺子的做法
烹饪是一件很幸福的事，自己做出来的美食自己享受。手工饺子是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候，准备简单的调味品就好，出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味，让人垂涎。
2、用热水把香菇木耳泡上
3、把猪肉葱姜剁成肉馅
4、把香菇木耳加肉剁碎
5、剁碎放进干净的容器里
6、面粉加入盐家清水
7、和成面团，醒30分钟
8、准备好所有调料
9、把所有调料都放进馅料
10、顺着一个方向搅拌
11、最后放入鸡蛋
12、还是顺着一个方向搅拌，让饺子馅上劲
13、把醒好的面团揉成长条切成小际子
14、擀成圆片
15、最后一步包成饺子
16、饺子包好啦。
一天忙碌过后享受一下生活，手工饺子的做法简单，但是好吃有营养，可以动手做起来啦。
虾仁饺子别再随意做了，学学这些好吃的做法
虾仁饺子平时很多人会在外面吃到，但是自己制作的虾仁饺子，会吃起来非常的腥，而且口感也不是很好，虾仁饺子想要更加鲜美，首先在选材用料上，就是非常重要的，需要搭配的食材有很多，只要学会制作，简单的同时又能吃到美味正宗的饺子。
虾仁玉米饺
材料
主料：虾仁200克，玉米（鲜）100克，小麦面粉250克，
辅料：荸荠50克，芹菜25克，肥膘肉50克，
调料：大葱10克，姜5克，盐5克，味精2克，植物油15克，胡椒粉2克，豌豆淀粉10克，鸡蛋75克
做法
1.小虾仁洗净后用干布吸干，放入盛器中，加盐、味精、胡椒粉、淀粉，用手搅拌上浆。
2.肥膘洗净后上笼蒸熟。
3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。
4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和，再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
手工月饼怎么保存
我们在超市里买的月饼大多是流水线作业，也就是大的食品厂制作的，相比来说，不如手工制作的月饼吃起来更美味。也正因此，很多人自己制作月饼，但是手工月饼怎么保存好呢？自制的月饼如果太多，当然是要放入冰箱里保存的，一般是放入冷藏就可以了。但也要注意，冷藏也不能放的太久，以免变味。
1 自制月饼保存：冰箱冷藏
自制月饼怎么保存：通过冰箱冷藏可保存久一些。
具体分析：
1、软皮月饼水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。
2、其它月饼也可以带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。
注意：
1、尽管对于有些品种的月饼来说，放入冰箱可以延长其保质时间，但还是会影响其风味。
2、这是因为，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。
2 自制月饼保存：不宜密封
自制月饼怎么保存：不要使用密封的方法来保存自制月饼。
具体分析：
1、月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。
2、对那些还未使用冰箱的家庭，更不宜将月饼存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方，隔天把月饼上下翻一次。
3、盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。
3 自制月饼保存：注意避光
自制月饼怎么保存：在保存过程中要注意避光，还要轻拿轻放。
具体分析：
1、避光： 月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。
2、轻拿轻放： 尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。 如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。
4 自制月饼保存：防止串味
自制月饼怎么保存：在保存的时候不要喝其他物品放在一起，防止串味。
具体分析：
1、月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
2、存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食，以防传染疾病。
5 自制月饼的保存时间 月饼放置时间过久容易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒。
建议： 为保证月饼的质量新鲜，购买盒装月饼或散装月饼时，均应看清生产日期或出厂日期，以便掌握保存期。
自制月饼保存时间：
1、一般来说，软馅中含水分较多，只能保存7到10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。
2、在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;
3、如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。 自制月饼怎么保存
6 冰皮月饼保存方法
1、因此常温下一定要采取保温措施： 比如饼家准备了冰皮月饼专用的保温袋子或者装雪糕专用的保温袋子，在这种袋子保护下，冰皮可以保证两个小时不融化变质。
2、避免与其他物品放在一起： 另外，冰皮月饼在存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去本来的口味和特色。
鲅鱼饺子做法 注意这些技巧
鲅鱼饺子在做的时候，不要用纯鱼肉，这样做出的饺子口感不会太好，需要在鲅鱼馅里加少量五花肉，韭菜，大葱等等，这样调出的馅料味道才会更好，只是单纯的用鱼肉会非常单调，而且调馅的时候量少，混合的馅料会让饺子更好吃。
鲅鱼饺子
材料
面粉、蛋清、鲅鱼、五花肉、韭菜、大葱、料酒、胡椒粉、生姜、牛奶、香油、盐
做法
1、准备好面粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑面团，加盖保鲜膜饧20分钟。
2、鲅鱼洗净去内脏后，顺着大梁骨插刀片下两片鱼肉，顺着鱼尾向上把两面的鱼肉片下来。
3、片下来的鱼肉剁成鱼肉蓉，把五花肉剁成肉泥。
4、鱼肉和五花肉混合一起，倒入料酒和白胡椒粉。
5、加入盐和泡好的一碗葱姜水，边加水边朝一个方向搅。
6、倒入泡好的一碗花椒水，边加水边朝一个方向搅。同样的方法加入牛奶。
7、加入蛋清和香油，继续朝一个方向搅上劲。
8、加入切碎的韭菜拌匀，饧好的面做成剂子擀成饺子皮，包上拌好的饺子馅。
9、锅里加水再放半颗大葱煮沸，下入饺子煮熟即可。
手工打发蛋清的技巧
大家对蛋清是非常熟悉的，尤其是现在很多人都特别喜欢自己在家烘焙，所以打发蛋清就是必需有的一个过程，蛋清打发的效果会直接影响到制作的蛋糕的好坏，在打发蛋清的时候，也是有一些技巧需要掌握的。尤其是在手工打发蛋清的时候，要想打出的蛋清稳定、不仅仅是打发速度的快慢，技巧也比较重要。
一、鸡蛋一定要新鲜。
要成功的制作好吃的蛋糕就必须使用新鲜鸡蛋，因为不新鲜的鸡蛋即使打发了也容易塌陷，气泡不稳定，烘焙时不会有膨胀的作用。
二、掌握好蛋清的打发温度。
掌握好蛋清打发时的温度也是很关键的，实践证明蛋清的最佳打发温度为23度左右，因此夏季打发蛋清要先把鸡蛋冰一下再打，冬季则可以用温水热一下再打。如果是使用打蛋器，还可以把盛蛋清的容器放在热水或冷水里打发。总之你可以使用各种方法，只要把蛋清的温度控制在23度左右就可以了，在这个温度下蛋清是最容易被打发的。
三、所用工具必须很干净。
打发蛋清的整个操作过程所使用的工具（包括你的双手）都必须很干净，要绝对保证无水、无油。另外，蛋清和蛋黄也必须分离的很干净，最后得到的蛋清中不允许有一丝一毫的蛋黄存在。因为哪怕有一点点的水或油或蛋黄也足以让打发失败。
实践证明冰过的鸡蛋更容易将蛋清与蛋黄分离的很干净，现在大家的鸡蛋大多都是放在冰箱里保存的，取出来以后马上分离效果最好。
四、用铜质容器打发蛋清比较好。
把分离出来的蛋清放在铜质容器里打发效果是最好的，因为打发过程中铜质容器可以释放出微量的酸性物质，它有利于维持气泡的稳定性。如果没有铜质容器也不用怕，你还可以选用不锈钢容器。
但是请大家一定不要选用塑料、玻璃或铝质容器，因为塑料容器不容易洗干净，玻璃容器太滑，铝质容器会导致蛋清发灰。
五、调节好蛋清的pH值。
要打发出高质量的蛋清，你还要学会调节蛋清的pH值。上面的第四点里我们介绍了，微量的酸性物质可以让气泡更稳定。因此，如果没有铜质容器我们可以额外的添加少许酸性物质，也有让气泡稳定的效果。打发蛋清比较常用的酸性物质有酒石酸氢钾、它它粉、白醋、柠檬汁等，但家庭制作用白醋是最简单方便的了。
事实证明放白醋打发的蛋清比不放白醋体积要大一些，比较稳定而且不用担心有醋的异味。但是请大家切记，这些酸性物质的用量只是少许，如果是用白醋的话一般3只鸡蛋也只需要2～3滴白醋，酒石酸氢钾、它它粉的用量则可以阅读使用说明书。
六、掌握好打发蛋清的速度。
无论是手工还是用打蛋器打发蛋清，都必须掌握好打发蛋清的速度，从低速慢慢上升到中速和高速，千万不要一开始就快速的搅打，这样打出的蛋清体积比较小，且气泡大而不稳定。
七、放砂糖的用量和时机也很关键。
打发蛋清时一般都会放点砂糖，它除了可以提供甜味外，还有让气泡细腻和持久稳定的作用，但掌握好放砂糖的用量和时机也很关键。
如果你希望打发好的蛋清软一些，那么砂糖和蛋白量各一份就可以了，也就是2大勺砂糖打发一个蛋白。如果希望打发好的蛋清再坚挺些，那么就用两份砂糖打发一个蛋白，也就4大勺砂糖打发一个蛋白。
河蟹冷冻保存多久
大家买的河蟹，往往会容易出现吃不掉的情况，因为在一天之内河蟹不能吃太多，吃多了不仅起不到补充营养的作用，往往还会适得其反。那么关于吃不掉的河蟹，要怎么保存呢，河蟹冷冻保存多久？其实河蟹和海蟹的保存方式还是不同的，河蟹不太适合冷冻，下面就来一起了解一下吧。
一、螃蟹冷冻还是冷藏保存
螃蟹是否可以冷冻主要根据以下两种情况而定：
1、河蟹， 一般情况下不建议冷冻保存河蟹，可放冰箱的冷藏室，且温度不要过低，最好螃蟹表面覆盖潮湿的纱布，这样能够延长螃蟹的保活时间。
2、海蟹，海蟹可短时间冷冻保存，因为冷冻时间过程会导致海蟹由于脱水过久而变质，蟹肉以及蟹膏的蛋白质含量较高，因此变质后会滋生霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属等细菌，并且释放出一定量的硫化氢，实用过多会影响身体健康。
综上，螃蟹可冷冻保存，单建议最好短时间保存后即食，且建议对于河蟹最好做短时的冷藏保存，死了的河蟹超过1天后尽量不要食用。大闸蟹冷冻了能保存多久大闸蟹在我国很多地方都有养殖，其中江苏南部的阳澄湖大闸蟹最为出名，同时阳澄湖也是我国大闸蟹主要产区，我国很多地方都会从这里购买大闸蟹，这些大闸蟹都是经过冰冻之后运往全国各地，因此，购买回来的大闸蟹也能用冰箱冰冻起来，食用前解冻即可，能保存大闸蟹1~2个月新鲜不变味。
二、活的螃蟹怎么保存
吃螃蟹最忌吃死蟹，螃蟹死了，会有很多细菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要让其鲜活。那么，活的螃蟹怎么保存才能够保证在吃的时候还是鲜活的呢?
三、用冰箱保存螃蟹
根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
纯手工饺子的做法
健康的身体需要我们在各个方面加以维护，饮食是不可忽略的一个重要方面，假如因为疏忽了照顾自己而患上疾病，那是很可惜的，纯手工饺子的做法容易，为那些没有太多时间花费在煮饭上的人提供了营养菜肴。
2、放两勺碱面，用温水，把面粉揉成光滑的面团
3、将芹菜猪肉洗干净(猪肉是微冰冻的猪肉，这样更好剁成馅)
4、芹菜切碎，
5、猪肉去皮，用刀开始剁，把猪肉剁碎就可以把芹菜和猪肉放一起继续剁
6、直至完全剁碎就可以开始拌馅儿了(放入调味料三勺，盐两勺，红麻油两勺，鸡精两勺，鸡蛋一个搅拌均匀，因为这一步忘了拍照，所以没图)
7、下面就可以开始擀饺子皮了
8、把面搓成长条，切成大小均匀的面剂子
9、用擀面杖擀成园面饼，下面就可以开始包饺子了
10、把馅儿放在面中间，把面皮中间捏一下
11、从两边往中间捏
12、一个饺子就包好了，就这样以此类推就可以了
13、美味的饺子就可以出锅了
吃得好生活才会更美好，随便对付了事并不值得提倡，纯手工饺子的做法很简单，可满足大多数人的口味。
冷冻的饺子怎么煮
饺子算是一种速食食品，我们可以自己买材料自己在家做，也可以去超市或者卖饺子的地方自己买，一般来说，饺子的馅大多数不是肉就是菜，煮起来也非常的简单方便，并且他吃起来也很美味。很多时候我们习惯把饺子放到冰箱里面保鲜，方便下次继续吃，那么，冰冻的饺子怎么煮合适呢？
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。西安还创制出饺子宴，用数十种形状、馅心各异的饺子组成宴席待客。
饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
煮法:1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
茶叶可以冷冻保存吗？
在日常生活中，大家会喝各种各样的茶叶，喝茶需要了解的知识非常多，平时要多学习这方面的知识，这样才能做到健康喝茶，比如在春天和夏天的时候，天气可能会比较热，这时候适合喝一些清凉的茶，比如喝各种各样的号花茶，另外大家要学会茶叶的保存方法，茶叶是否可以冷冻保存吗？
茶叶可以冷冻保存吗？
冰箱储存茶叶，茶叶只适宜冷藏，不适宜冷冻，应放冷藏。冷冻的话，温度过低，会急速抽干茶叶中的水分。茶叶过干，容易碎散，形坏则味变，茶叶滋味也会改变。
茶叶冷藏注意事项：
1、茶叶放冰箱冷藏，冷藏温度以10度左右储存效果较好，若保持在0度到5度左右，则储存效果更好。
2、茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，一定要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。务必先把茶叶密封好。此外，茶叶放在冰箱里，不能和有异味的物品放在一起，以免窜味。
3、从冰箱里取出冷藏的茶叶时，使用完后应及时密封存放好，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，使茶叶加速发生变质。
研究发现，适量饮茶有降低胆固醇和血压，减低心脑血管发病和死亡风险。茶叶购置后若未妥善保管，茶叶色香味会受影响，从而失去茶叶的功效。新鲜茶叶购买后需尽快饮用，或将已购买茶叶按照饮用速度分开小包装存放，这样可以避免因取用对剩下茶叶不利保鲜的影响。
目前家庭保鲜茶叶用的最多的是用塑料袋保藏茶叶，方便经济，可用较为柔软的白净纸张（不能用旧报纸和已写过或用过的纸，以免茶叶吸附油墨等异味）把茶叶包装好，再置入塑料袋内，而后挤出空气，将塑料袋封口。若需长期保存暂不饮用，可将袋装茶叶放置在冰箱中。
综上所述，在家里如果用冰箱保存茶，那么自然选择冷藏较好。如果是常温下保存茶叶的话，那么要注意存储的环境，避光，避异味，避潮湿等相关环境因素，这样才能保留住茶叶的品质。
鲜奶可以冷冻保存吗？
大家经常会喝牛奶，相比之下，人们喝鲜奶并不多，所谓的鲜奶，也就是从奶牛身上下来不超过24小时的牛奶，因为时间很短，所以称为鲜奶，平时很不容易买到鲜牛奶来喝，需要提醒妈妈们注意，两岁以下的宝宝不能喝鲜牛奶，另外鲜牛奶的保存非常讲究，是否可以把鲜牛奶冷冻保存呢？
鲜奶可以冷冻保存吗？
有的家庭购买鲜奶时，一次买的很多，放在冷冻室里贮存，认为这样可以保鲜，同时也食方便，其实不然。牛奶的冰点低于水，平均为-1.5℃左右，牛奶结冰是由外边向里边发展的。
如袋装鲜奶外围先结冰，逐渐向中心部发展，最后结冰。牛奶结冰后，质量会受到严重影响。这时鲜奶中的蛋白质在冷冻条件下发生凝回，与奶中的脂肪分离，干酷素呈微状态分散于牛奶中。冰冻的牛奶，经过加热深化后，味道明显淡且呈水样，营养价值降低。为了保持鲜奶的营养价值，请君一次不宜多买，更不能在冷冻室里存放。
牛奶怎么保存
牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天。
牛奶的存放方法：
（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
（2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
（3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
（4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
（5）过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
夏季如何保存
软包装牛奶：牛奶取回后，如果马上饮用，稍加煮沸即可。如不立即饮用，可放入冰箱中。存放前应将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防吸附异味。
牛奶冷藏忌超6天
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
蜂蜜可以冷冻保存吗
人们经常会一时冲动做一些不可挽回的事情，购物也是一样，很多人看到商场里在做活动的时候就会买很多打折商品囤在家里慢慢使用。有些人在蜂蜜做活动的时候买了很多，一时吃不了不知道怎样储存，想咨询蜂蜜可以冷冻保存吗?大家把吃不了的蜂蜜放到冰箱里就可以了。
一、蜂蜜可以放冰箱吗?
1、这个答案是肯定的，蜂蜜是可以放在冰箱里的，但是不是放在冷冻层里，而是放在保鲜层里的，这个大家不要忽视了。
2、蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，非常容易发酵变质，因此蜂蜜保存需要放在比较干燥的地方，并且密封保存，如果为成熟蜂蜜，只需常温保存即可，如果是还没完全成熟的蜂蜜，都到夏天温度过高影响容易出现发酵现象，因此最好将其放入冰箱保存。
3、蜂蜜在放入冰箱之后，比较容易出现结晶现象，蜂蜜的结晶现象疏通有正常物理现象，但是蜂蜜在出现结晶以后会使它的口感出现一定变化，这不会对食品安全造成任何影响，但是有可能会影响其营业成分。
二、蜂蜜的正确保存方法
1、蜂蜜买回家后，用陶瓷、无毒塑料等非金属容器贮存，不能用铁容器!蜂蜜宜放在阴凉、干燥、清洁、通风、温度保持5～10℃、空气湿度不超过75%的环境下。
2、蜂蜜应密封保存，最主要的是不能进入水分，进水了的蜂蜜很容易坏掉，表现的症状就是会发酵，发酵了就不能吃了，发酵与结晶不同，结晶是可以吃的，发酵是不能吃的。
3、蜂蜜保存宜放在低温避光处。由于蜂蜜是属于弱酸性的液体，能与金属起化学反应，在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后，会发生化学反应。因此，应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
4、蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染，不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
上面就是说的蜂蜜的保存方法，好的蜂蜜可以在不加防腐剂的情况下保存很长时间，而且并不变质，而一些不好的蜂蜜，比如纯度不够，加了水分的蜂蜜是很容易坏掉的，再说一遍，最主要的一点就是存储蜂蜜的容器切记不要用铁器。
冷冻饺子煮多久
现在很多年轻人都是自己在外面独居，家长们为了能够让孩子不愁饭吃，会在闲暇时间包些饺子放在冰箱里，等到年轻人有空的时候可以自己做饭吃。很多年轻人不是很了解冷冻饺子的煮法，甚至不知道冷冻饺子煮多久才会熟。下面给大家具体介绍下冷冻饺子如何煮，可以来学习一下哦~
一、煮冻饺子不破的窍门
1、冷水浸泡—40度水煮
把冻饺子拿出来先放在一碗冷的清水里短暂的泡1—2分钟(不要泡太久)，同时锅中加水烧着，不要烧开，40度左右的时候就可以将刚才泡的饺子下水煮。煮至水开，饺子全部浮起来，就熟了，可以食用。
这样做的原理：速冻饺子因为速冻过程中饺子皮水分大量流失，这样直接接触开水，冷热相撞，容易出现饺子捏合的地方还没有熟，而饺子多的地方已经煮破的现象。而将冻饺子先放入冷水里泡一泡，是为了让饺子皮先吸收一定的水分，并且有一个初步解冻的效果，使饺子逐渐适应由凉到热的过程。这样当锅中的水温40度左右的时候，将饺子下入锅中，不但避免了冷热相撞，同时由于饺子皮吸收了水分，这样就不会出现煮冻饺子开裂的现象了。
2、不要开水下锅煮
不要等水沸腾了才放。在家自己动手刚刚包的新鲜饺子，一定要等水煮开后再下锅，然后用汤勺把饺子推散(注意，推的时候勺子始终都要紧贴着锅底，要用凸面推，水要保持在稍微沸腾的状态，不能太开，否则就会把饺子煮破了)，这样做能让饺子皮里的蛋白质迅速凝固成形，淀粉溶于水中，饺子不会粘在一块，方便用勺子搅拌，煮出来的饺子更好吃。而速冻饺子建议待煮锅冒小气泡时(不是开锅的大气泡，40度左右即可)，逐个放入饺子，轻轻推动防止饺子粘锅。速冻饺子用沸水大火煮容易破皮。
3、加盐
水里加盐，再放饺子开煮，能提高水的沸点，盐能使面粉产生韧度，减缓淀粉糊化的速度，增加饺子皮的耐煮力，防止张力导致饺皮碎裂，让饺子更耐煮，不容易破皮。不要等饺子煮熟了再放盐。
4、加油
在水里放一点食用油，再放饺子，这样做可以为饺子的表皮加一层保护膜，有润滑的作用，保证饺子不再粘到一起。
5、盖锅不要盖太久
关于煮饺子，一般的说法是“盖锅盖煮馅，不盖锅盖煮皮”，盖锅盖煮饺子更省时省煤气，但不能盖锅盖煮太久，以防破皮。
6、火候
煮速冻水饺的时候，不要用大火，它不像是新鲜水饺，用大火煮也不容易破皮。速的水饺适合用中小火慢慢地煮，速冻饺子不容易煮熟，如果用大火猛煮，会出现皮熟馅儿生的情况，也容易破。
7、点水
饺子煮至水沸腾时，注入少许冷水降温，待水再次沸腾后，再注入冷水降温(注意凉水不要加很多，150ml左右即可，可以视饺子的多少再增加一些)。点水是为了不让水过于沸腾，使饺子在平稳的水里煮熟，不会因为水上下沸腾翻滚，导致饺子煮破皮。
8、用筷子搅动
用锅铲或汤勺搅动也容易弄破饺子皮，筷子则是最佳选择。交用筷子贴着锅底搅动，可以防止饺子聚堆。
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