洋葱炒肉丝可以不用辣椒吗？
运动可以养生吗。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生有哪些好的理念呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《洋葱炒肉丝可以不用辣椒吗？》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
洋葱炒肉是一道很常见的家常菜，在做的时候一般都会放辣椒的，如果不喜欢吃辣的可以放那种厚皮的辣椒，洋葱可以健胃、祛痰、利水，青椒可以增强免疫力、抗氧化，在炒菜的时候适当的加一些，好吃又好看。
做法一
先将肉清洗干净，然后切开成肉丝，并且准备好生姜葱花。
切开的肉丝可以放进一些油和淀粉腌渍一段时间，不要很长时间的哦，那样口味更好的。
准备好辣椒洋葱切开成丝状。
先将肉丝放在锅里爆炒，至九成熟，再放进辣椒洋葱炒熟，放进食盐及佐料调味，也可以滴进香油的。
瞧，一会儿工夫一盘子的肉丝佳肴就可以端上餐桌了，真的很好吃，辣的爽的那一种。如果不喜欢辣味的，也可以买那种大大的厚皮的辣椒也行的。
注意事项
辣椒要在肉丝即将熟的时候放的，否则会发黄的，口味不好!
做法二
洋葱炒肉丝的做法
1.选用的调味料李锦记天成一味鲜酱油和李锦记蚝油。
2.洋葱切丝，瘦肉切丝，青椒切丝。
3.大蒜切片，小葱切段，姜切沫。
4.肉丝放入碗中加入李锦记天成一味鲜酱油。
5.加入料酒。
6.加入胡椒粉。
7.加入玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻。
8.热锅倒油，油七成热时放入肉丝滑炒断生后捞出。
9.用锅底的余油放入葱姜蒜煸炒出香味。
10.倒入青椒丝和洋葱丝翻炒均匀。
11.倒入一勺李锦记蚝油。
12.倒入一勺李锦记天成一味鲜酱油翻炒均匀。
13.翻炒两三分钟即可关火。
14.盛入盘中，一道美味的洋葱炒肉丝就做好了。
做法三
材料
肉丝，洋葱，姜粉，料酒，盐腌，油，酱油，盐，鸡精
做法
1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。
2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。
3.加入切好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。
4.加入鸡精，出锅装盘。
Ys630.com相关知识
洋葱炒肉丝做法
洋葱炒肉丝是一到比较好吃的家常菜，它的主要原料就是洋葱和肉丝，它主要是炒，制作起来非常的简单，所以洋葱炒肉丝受到了很多朋友的喜爱，但是也有很多朋友并不知道它的做法是什么，那么洋葱炒肉丝做法是什么？我们一起来简单了解下吧！希望大家都能够学会这道美食，和家人一起分享。
洋葱炒肉丝的原料：洋葱、肉丝
洋葱炒肉丝的配料：青辣椒、姜
洋葱炒肉丝的调料：干辣椒、盐
洋葱炒肉丝的做法：
1、洋葱一个，刀沾水来切，不容易被刺到流眼泪。
2、准备其他材料，干辣椒剪碎，青辣椒切小段，姜切丝，肉切均匀细丝。
3、先放少量油炒洋葱到8成熟，放盐，装盘待用。
4、肉丝下锅炒熟后和洋葱混炒一下出锅。
1、想把肉丝切细，可以先把肉剖薄片再切，这样就可以切很细了。
2、用配菜炒肉的时候，我一般先炒配菜到8分熟，装盘后放一会，配菜还会自熟到9成的样子，一会重新拌肉的时候，混炒就全熟了，肉也不会老。
1、猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。
1、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
2、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食。
以上就是洋葱炒肉丝做法的一些介绍了，通过上文的详细介绍相信大家已经能够了解到洋葱炒肉丝的做法都是什么了，味道是非常好吃的，而且营养价值也是很高的，比较适合新手学习，而且材料也是非常的容易购买到的，有时间的朋友们可以多尝试一下的。
洋葱可以炒牛肉吗
洋葱可以炒牛肉吗？答案 是肯定的，生活中很多人都知道食物的搭配是有很多禁忌的。而洋葱炒牛肉是一道地道的家常菜，其口感非常好。那么如何做出这道美味呢？除了牛肉与洋葱，要制作这道美食还需要准备哪些食材呢？具体制作步骤又有哪些呢？
洋葱炒牛肉
材料
牛肉300克，洋葱半个，葱2根，盐，生抽，白糖，生粉，胡椒粉适量
做法
1.牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好
2.热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香
3.捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒
4.把腌料倒进去一起爆炒
5.牛肉炒至变色，加入葱段，炒1~2分钟左右就可以啦
怎样炒牛肉才能鲜嫩
1、加嫩肉粉或用棍子捶软;
2、切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了;
3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向，切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的，然后就是要用嫩肉粉或是生粉加少许水和生抽淹一会，下锅炒时先是热油热锅快炒一下变色就出锅。等配菜差不多熟了，再下牛肉，放少许水煮一下就可以了;
4、炒牛肉的时候得放多点油，油量大概在能把牛肉泡住差不多过面时为宜，炒到7成熟的时候捞起，把多余的油倒出即可;
5、用高压锅压;
6、牛肉加生粉加生抽加油，腌15分钟再炒;
7、牛肉丝切丝后，在放有少量小苏打的清水中浸泡几分钟，捞出滴干，再上浆烹调，牛肉丝就会变嫩;
8、炒前半小时，用酒腌着，就会很嫩;
9、在烧牛肉时加入几粒凤仙子，肉就容易煮烂，可节省时间和燃料;
10、先在老牛肉上涂上一层干芥末，次日再用冷水冲洗干净，即可烹调，这样处理后的老牛肉肉质细嫩容易熟烂。
注意：腌渍一会要同一方向搅拌。煮牛肉时放入几个新鲜的山楂，很快就把牛肉煮得又烂又不散，还增加了肉的香味。
芹菜可以炒洋葱吗？
芹菜和洋葱都是生活中比较常见的蔬菜，芹菜当中富含大量的营养元素，可以有效改善身体疾病，而洋葱虽然味道辛辣但是不失营养，经常吃洋葱可以补充钙质，预防身体感冒，对身体有很大好处，洋葱和芹菜炒在一起味道也很好。
1、可以一起吃
洋葱和芹菜是可以一起炒的吃的，没有科学依据说这两样食物不能一起吃，而且，虽然二者都有味道，但是并不冲突，也没有什么元素是比较相克的，所以如果喜欢吃这两样蔬菜的人，可以把它们一起炒的吃。饮食常识
2、洋葱营养
洋葱虽然比较呛人，但是可以很好的杀菌，吃洋葱可以预防感冒。洋葱里面是含有钙质的，所以吃洋葱可以起到预防骨质疏松的作用，而且洋葱还能够增进食欲。洋葱里面含有的一些物质，对降血糖、降血压能起到一定的作用，能够保护心血管。
3、芹菜营养
芹菜的营养也十分丰富，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、钠等营养元素，芹菜也能够预防高血压，防止动脉硬化，多吃芹菜能够清热解毒，利尿消肿，也能起到防癌的作用，并且不光如此，芹菜还有美白作用，可以榨汁喝。
4、饮食禁忌
芹菜和黄瓜一起吃的时候，会降低营养，芹菜和甲鱼不能一起吃，可能会食物中毒，芹菜和蚬、蛤、毛蚶、蟹一起吃也会破坏营养元素。洋葱和蜂蜜不能一起吃，容易食物中毒，患有眼疾和皮肤病的人要少吃洋葱。
葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用
洋葱炒牛肉丝的做法
说起美食，应该大家都不排斥吧！尤其对于我们这些吃货来说，什么东西都比不上色香味俱全的一盘美食啊！那么我们用洋葱和牛肉这两种食材可以做出什么精美的食物来呢？今天我们一起跟随大厨进入洋葱和牛肉丝的世界吧。
洋葱炒牛肉丝是中国徐州名菜，中国食用牛肉多是老牛肉，其口干不够鲜嫩爽滑，徐州快活林名厨张继阁利用‘软炒法’很好的掌握好了火候，使得老牛肉也能滑嫩可口，并通过这一道洋葱炒牛肉丝名扬四海。
原料：牛肉250克，洋葱200克
肉丝我们可以请商家帮忙绞好，分成几份冷冻，每份是平平的按扁放着。这样，当我们要吃炒肉丝的时候或者肉丝面条的时候取出来，很轻松就可以解冻，相当方便。
辅料：盐4克，料酒15克，淀粉10克，鸡蛋清1个，酱油5克，胡椒粉适量。
做法1：
1. 牛肉洗净切片，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制15分钟；洋葱洗净切片；红椒洗净，切丝。
2. 油烧热，倒入牛肉片滑散后捞出。留底油，放入洋葱片炒至变色，再倒入牛肉翻炒片刻，加盐、酱油、胡椒粉炒匀出锅。
做法2：
1、牛肉切薄片，用适量的盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜丝、葱白腌好；2、热油锅，把切碎的洋葱、葱白部分爆香；3、捞起牛肉、姜丝进锅大火爆炒；4、把腌料倒进去一起爆炒；5、牛肉炒至变色，加入葱段，炒1~2分钟左右就可以啦！
做法3：
牛肉上浆划油，捞出，锅内少许油炒洋葱，炒香放牛肉，加酱油少许糖，一点味精炒匀即可。注；洋葱要炒了生点有点脆，烂了不好吃。若喜欢吃辣可加点辣椒。
经验分享：1、切牛肉要顺纹切条，横纹切片，这样切出来的牛肉才会嫩滑；2、事先要用调料腌入味再炒；3、炒牛肉要大火急炒，炒的时间不能太长，不用盖锅盖；4、炒牛肉不用另外加水。
怎么样，看着文字是不是觉得很简单呢？不过做起来未必真的这么容易哦！我们不仅要掌握调料的多少，更要注意火候与烹饪时间。切记最后回锅的时候不要用大火，因为这样很容易将牛肉炖烂。世界上有千千万万种美食，我们不能只学会品尝，更要学习如何制作，这样才不枉做一个开心的吃货美食家！
辣椒炒肉丝的做法有什么
这是很多人喜欢的一种美食，肉可以制作很多，多种多样的美食，无论是炒着吃，煮着吃，还是蒸着吃都非常的喜爱，那么对于喜爱吃肉的朋友们来一起了解下面的文章辣椒炒肉丝的做法，来为大家介绍一下。
青椒200克左右，精猪肉80-100克，姜少许，酱油，淀粉，
1.青椒，猪肉均切丝，猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀。
2.开火，放油少许，放入姜丝（一点就行），待油较热，将肉丝放入，烧至略带金黄色抄起，当然要加盐少许。
3.再放油少许，待热，将青椒丝倒入锅中，加盐，翻炒，炒至7-8成熟，将先前炒好的肉丝倒入。一起翻炒。
4.喜欢口味重的可加点鸡精之类，喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点，放点醋翻下就可以起锅了。
其实，青椒肉丝是特别简单的一道菜，只要烧熟，盐放的适量就一定好吃。盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定。
这是针对两个人的量，一定可以做的很好的！
青椒肉丝的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
青椒肉丝的制作材料：
主料：猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克。
青椒肉丝的做法：
1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。
2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。
3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
特点：色泽美观，质嫩味美。
通过以上的介绍我们了解到了，辣椒炒肉丝的做法，味道不积极向上的好，而且也受到了广大年轻朋友们的欢迎，一道色香味俱全的辣椒炒肉丝大家快来尝试吧。
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