洋葱可以炒什么？
什么运动可以养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何进行饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“洋葱可以炒什么？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
洋葱是比较常见的蔬菜，经常吃洋葱不仅可以预防心血管疾病，而且洋葱平时比较容易保存，是家庭餐桌上必备的一道菜，洋葱的吃法也是非常多的，洋葱可以炒肉，可以炒辣椒，炒土豆片等，洋葱除了可以炒着吃，还可以凉拌着吃，不管怎样搭配着炒着吃或者凉拌，洋葱的营养都是比较丰富的。
洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，洋葱有软化血管的作用，是人们日常生活中常食用的家常菜。可口营养,而且味道鲜美。
主要材料为肉丝，洋葱，姜粉，料酒，油，酱油，盐，鸡精。
食用须知
皮肤瘙痒性疾病、眼疾、胃病患者慎食洋葱。
湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食；肥胖、血脂较高、高血压者慎食猪肉。
感染性疾病、肝病、肾病的人慎食牛肉。黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
做法一
1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟；
2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色；
3.加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐；
4.加入鸡精，出锅装盘。
做法二
1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；
2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；
3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。
做法三
1、瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制腌制时间稍长些，肉会更进味。青椒切段，洋葱切丝（秘密一：切洋葱时旁边放一碗水，边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末；2、热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：热锅冷油，是肉片不粘锅的诀窍，记住哦！（肉菜一块下锅、少用油爆炒可降低血脂）；
3、待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐，不断翻炒；
4、观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视您口味而定，可自由把握），翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可。
做法四
1、加入水注至熟透，出水备用；
2、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块；
3、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右；
4、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉片，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，立即放入黄豆芽继续煸炒片刻，加入一点点盐就可以起锅了。
注意事项
洋葱在小炒时注意火温和煸炒时间，要清脆可口，火力过高炒制过久会造成洋葱炒时太熟，没有口感 洋葱不要炒太久，否则变软，口感不好。
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芹菜可以炒洋葱吗？
芹菜和洋葱都是生活中比较常见的蔬菜，芹菜当中富含大量的营养元素，可以有效改善身体疾病，而洋葱虽然味道辛辣但是不失营养，经常吃洋葱可以补充钙质，预防身体感冒，对身体有很大好处，洋葱和芹菜炒在一起味道也很好。
1、可以一起吃
洋葱和芹菜是可以一起炒的吃的，没有科学依据说这两样食物不能一起吃，而且，虽然二者都有味道，但是并不冲突，也没有什么元素是比较相克的，所以如果喜欢吃这两样蔬菜的人，可以把它们一起炒的吃。饮食常识
2、洋葱营养
洋葱虽然比较呛人，但是可以很好的杀菌，吃洋葱可以预防感冒。洋葱里面是含有钙质的，所以吃洋葱可以起到预防骨质疏松的作用，而且洋葱还能够增进食欲。洋葱里面含有的一些物质，对降血糖、降血压能起到一定的作用，能够保护心血管。
3、芹菜营养
芹菜的营养也十分丰富，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、钠等营养元素，芹菜也能够预防高血压，防止动脉硬化，多吃芹菜能够清热解毒，利尿消肿，也能起到防癌的作用，并且不光如此，芹菜还有美白作用，可以榨汁喝。
4、饮食禁忌
芹菜和黄瓜一起吃的时候，会降低营养，芹菜和甲鱼不能一起吃，可能会食物中毒，芹菜和蚬、蛤、毛蚶、蟹一起吃也会破坏营养元素。洋葱和蜂蜜不能一起吃，容易食物中毒，患有眼疾和皮肤病的人要少吃洋葱。
葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用
土豆洋葱可以炒肉吗?
洋葱和土豆都是我们平时比较常见的蔬菜，但是单炒土豆太过单一所以会把洋葱搭配着一起炒，并且洋葱的营养价值是很高的，洋葱和土豆是可以和肉一起炒的，搭配在一起不仅味道好，营养价值也高，因为洋葱土豆和肉在一起炒并不会起反应，所以是可以在一起炒的。
做法一
土豆洋葱炒肉的做法
1.准备土豆两个，去掉皮。洋葱和青椒，都洗干净备用
2.上锅热油，等油热了，下入切好的土豆片 ，这个土豆片切好后，要在清水里泡一会，去除淀粉
3.加上青椒翻炒
4.在加上洋葱 一起翻炒
5.最后在加上自制好的肉臊子，继续翻炒
6.加上适量的调料，调味，搅拌起来
做法二
主料猪肉适量青椒适量
步骤：
把猪肉切片，加入盐、酱油、料酒腌制。
把土豆切片，泡在水里(防止土豆氧化)。
把青椒切片，洋葱切丝。
把姜和蒜爆香，再加一些糖，炒糖。
然后炒猪肉，炒到一半时加入青椒和洋葱。
土豆沥干水份，热油然后炒土豆。
土豆快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒。
把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成。
注意事项
先腌肉可以保证肉质的滑嫩
做法三
用料
猪肉 适量
土豆 2个
洋葱 1个
盐 适量
老抽 适量
肉炒洋葱土豆的做法
青菜去皮，洗净，猪肉切片，土豆切片，洋葱切片
加适量油，烧热，将肉翻炒至熟，然后把土豆放入锅里与肉一起翻炒，加少许水，防止土豆粘锅。
待土豆七成熟后加洋葱翻炒，然后倒入少量老抽，放入少许盐，翻炒均匀即可出锅了。
洋葱跟什么炒好吃?
洋葱饮食上十分常见的一种食材，洋葱的味道比较辛辣，而且具有提味的作用，而经常食用洋葱可以起到杀菌的作用，对预防身体感冒有很大的功效，对身体非常好，而洋葱可以生吃，也可以炒着食用，可以跟鸡蛋搭配在一起比较好吃，也可以炒蘑菇等，味道都非常的不错。
洋葱跟什么炒好吃?
材料
鸡蛋2个，洋葱1个，盐适量，鸡精适量，油适量
做法
1、把鸡蛋磕在碗内，加入适量盐、鸡精、油打匀;把洋葱去皮洗净切粒。
2、锅里放少量油，烧热后，下洋葱炒至有香味，倒入鸡蛋液炒熟即可。
药用
功效
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
洋葱炒肉丝可以不用辣椒吗？
洋葱炒肉是一道很常见的家常菜，在做的时候一般都会放辣椒的，如果不喜欢吃辣的可以放那种厚皮的辣椒，洋葱可以健胃、祛痰、利水，青椒可以增强免疫力、抗氧化，在炒菜的时候适当的加一些，好吃又好看。
做法一
先将肉清洗干净，然后切开成肉丝，并且准备好生姜葱花。
切开的肉丝可以放进一些油和淀粉腌渍一段时间，不要很长时间的哦，那样口味更好的。
准备好辣椒洋葱切开成丝状。
先将肉丝放在锅里爆炒，至九成熟，再放进辣椒洋葱炒熟，放进食盐及佐料调味，也可以滴进香油的。
瞧，一会儿工夫一盘子的肉丝佳肴就可以端上餐桌了，真的很好吃，辣的爽的那一种。如果不喜欢辣味的，也可以买那种大大的厚皮的辣椒也行的。
注意事项
辣椒要在肉丝即将熟的时候放的，否则会发黄的，口味不好!
做法二
洋葱炒肉丝的做法
1.选用的调味料李锦记天成一味鲜酱油和李锦记蚝油。
2.洋葱切丝，瘦肉切丝，青椒切丝。
3.大蒜切片，小葱切段，姜切沫。
4.肉丝放入碗中加入李锦记天成一味鲜酱油。
5.加入料酒。
6.加入胡椒粉。
7.加入玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻。
8.热锅倒油，油七成热时放入肉丝滑炒断生后捞出。
9.用锅底的余油放入葱姜蒜煸炒出香味。
10.倒入青椒丝和洋葱丝翻炒均匀。
11.倒入一勺李锦记蚝油。
12.倒入一勺李锦记天成一味鲜酱油翻炒均匀。
13.翻炒两三分钟即可关火。
14.盛入盘中，一道美味的洋葱炒肉丝就做好了。
做法三
材料
肉丝，洋葱，姜粉，料酒，盐腌，油，酱油，盐，鸡精
做法
1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟。
2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色。
3.加入切好的洋葱，放入适量的酱油，和盐。
4.加入鸡精，出锅装盘。
洋葱炒猪血
猪血排毒的效果是非常好的所以有很多女性比较喜欢吃猪血因为它不仅能够起到补血的效果还能够排毒，适合女性美容养颜，在吃猪血的时候，如果只吃猪血，可能会有一些单调，所以可以加入一些我们经常吃的蔬菜，例如洋葱，因为洋葱能够防止动脉硬化，那么洋葱炖猪血的做法是什么呢?
猪血有排毒清肺的功效，还能预防缺铁性贫血，是餐桌上的一道营养美食。可是猪血的腥味比较重，不好处理。今天我用洋葱来搭配猪血，很好的用洋葱独有的刺激味道来消除猪血的腥味，同时起到提味的效果。并且洋葱能够杀菌助消化降血脂，在营养上也锦上添花。
开火后待锅烧干直接放油。
油烧热之后就可以放酱料了，我用的酱料是用盐水腌制出来的剁椒。
料炒香之后就放洋葱进去。
洋葱翻炒均匀，接着把猪血块打进锅里，形状上没有讲究，大块点也无所谓，反正待会儿都是要煮断的。
将猪血洋葱再次翻炒，确保都能入味。
猪血虽然口感上是挺软嫩的，但一定要多煮几下，确保里面也煮透煮熟了，要加一点水进去煮。我通常就用这种小盘子，装一盘的水就刚好够。
添了水的猪血基本上是被水没了顶的。
为了熟得快一点可以用盖子盖上。
煮8到10分钟就可以了，不放心味道的朋友，这个时候用筷子尝一下有没有味。如果还缺点的话，可以再添一点盐或者酱料。
最后再翻炒一次，均匀之后就可以出锅装盘了。
一盘香喷喷的营养猪血炒洋葱就做好了。这里需要注意的是，全程我都是采用的大火，这样爆炒之后能最快的锁住营养。好了，吃饭去了。
鳝鱼炒洋葱
在做鱼的时候，里面加入一些洋葱，一直都是比较好吃的吃法，但是加入洋葱有一点注意事项，就是洋葱一定要炒烂，如果洋葱没有炒烂，吃起来口感比较辣，这样鱼汤的滋味，进入到洋葱里面，就会觉得特别的清香，而且这样搭配起来营养也比较高，那么洋葱炒善鱼是怎么做的呢?
洋葱炒鳝鱼的做法
很多人都吃过鳝鱼，不过你知道鳝鱼和什么一起炒才好吃吗?辣椒自然是很多人的选择，但是告诉大家哦，洋葱也是炒鳝鱼的制胜法宝，洋葱的香味可以去除鳝鱼中的鱼腥味，让鳝鱼的香味充分散发，加上洋葱的营养价值很高，因此洋葱配鳝鱼自然是最好不过的搭配了!快来看看洋葱炒鳝鱼怎么做吧。
准备材料：鳝鱼、洋葱、食盐、酱油、味精、蚝油、料酒、姜、蒜
做法：
1、将鳝鱼去骨后切成片状备用，同时切好姜蒜备用;
2、把洋葱洗净切丝，喜欢吃大片洋葱的人也可以切成片状;
3、在锅中烧油，七成熟时爆香姜蒜;
4、把鳝鱼和洋葱一起倒入锅中翻炒，用大火炒软，加入蚝油、酱油、料酒和食盐一起炒3分钟左右;
加入少量清水在锅中，煮至洋葱和鳝鱼熟透就可以加葱花出锅了。
洋葱炒鳝鱼的功效
为什么说洋葱炒鳝鱼是一道营养价值极高的菜肴呢?这是因为鳝鱼和洋葱都在食物界享誉盛名，营养成分和功效都十分诱人，因此家常炒些洋葱鳝鱼来吃绝对没错!让看看它们的具体功效吧。
【鳝鱼】
1、降低血糖
鳝鱼中含有一种物质叫做“鳝鱼素”，它可以有效调节甚至降低血糖，对糖尿病是有一定辅助治疗功效的。
2、增进视力
鳝鱼中含有丰富的维生素A，可以增进视力。
3、补脑
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，可以促进脑部发育，是补脑健脑的食物，经常吃可以增强记忆力。
洋葱炒鸡块
洋葱炒鸡块，就是用洋葱和鸡块共同烹饪而成的一道菜肴。无论是洋葱，还是鸡块，都有着比较高的营养价值，两者搭配在一起，不仅能很好的提高洋葱或者鸡块的口感，还能为人体补充更多的营养物质，保持人体营养均衡，使人更健康。那么，洋葱炒鸡块的烹饪方法是什么呢？
一、制作方法
主料：三黄鸡
辅料：洋葱、香葱、红椒、葱、姜。
调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤：
1、三黄鸡洗净后斩成块备用。
2、鸡块用料酒、酱油、水淀粉上浆后用热油滑熟捞出。
3、洋葱切丁、红椒切丁、葱姜切末备用。
4、香葱洗净后切段备用。
5、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
6、下入鸡块大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。
7、加洋葱、红椒、香葱后加盐、味精、糖调味。
8、翻炒至洋葱断生后勾薄芡即成。
提示：
1、三黄鸡快要斩得小一些。
2、注意鸡块过油要用温油，以保持鲜嫩的口感。
二、洋葱的营养价值
洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。
吃洋葱是有很大的作用，除了味道外，它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质，更还能帮助体质虚弱增强体质。现代医药科学验证，洋葱也是人们常说的碱性蔬菜，常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。
三、鸡肉的营养价值
1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。
2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。
3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。
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