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洋葱作用与攻效?

养生与食疗作用。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生达人是如何进行饮食养生的呢?下面是小编为大家整理的“洋葱作用与攻效?”,希望对您的养生有所帮助。

很多人平时都不怎么喜欢洋葱,是因为吃了洋葱之后,人的口腔中会残存一些特殊气味,这个气味让人是非常尴尬的,但是有些人却比较喜欢洋葱,洋葱不仅营养丰富,而且还具有防癌抗癌的功效,经常食用对人身体健康是非常有好处的,而且洋葱还比较耐储存,含水量也比较少,因此是很受大家欢迎的。

洋葱通常以配菜的角色出现,但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分,是一种不可多得保健食品。

吃洋葱是有很大的作用,除了味道外,它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质,更还能帮助体质虚弱增强体质。现代医药科学验证,洋葱也是人们常说的碱性蔬菜,常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。

洋葱,根茎类蔬菜,带有一种独有的香气。它不仅营养价值高,还具有很多独特的功效与作用。不少的医学研究表明,洋葱有以下八个方面的功效与作用:

1、洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。

3、洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

4、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用。

5、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

6、洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

7、洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。

8、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。ys630.com

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鲫鱼营养价值与攻效


说到鲫鱼大家肯定想到的是它的营养功效,对于一些胃部有疾病的患者来说,经常喝一些鲫鱼汤,鲫鱼粥有助于保护胃,不仅如此,鲫鱼还有其他的一些功效,所以作为鱼类,鲫鱼是相当受大家欢迎的一种,而且基于里面的鱼刺比较少,吃起来也比较放心,那么鲫鱼都有哪些营养价值与功效呢?

鲫鱼,俗称俗名鲫瓜子、土鲫、河鲫等,是我国重要经济型食用鱼类之一。鲫鱼营养价值很高,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。那么,鲫鱼有什么营养价值?鲫鱼的功效与作用有哪些?

鲫鱼

鲫鱼的营养价值

1、鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

2、鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。

3、鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。

4、鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。

5、每100克鲫鱼肉含蛋白质13克,脂肪1.1克,糖0.1克,硫胺素6.6毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸2.4毫克,钙54毫克,磷203毫克,铁2.5毫克。

鲫鱼

鲫鱼的功效与作用

美肤养颜

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

防三高

常吃鲫鱼不仅能健身,还能减少肥胖,有助于降血压和降血脂,使人延年益寿。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病,并有降低胆固醇的作用,中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。

明目

鲫鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲫鱼眼睛明目的效果特别好。

消水肿通乳汁

食用鲫鱼可以补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气,尤其对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

增强抵抗力

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

温中补虚

鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

促进脑部发育

孕妇多吃鲫鱼有利胎儿发育,特别是脑部神经系统。这是因为鲫鱼肉中除含有优质蛋白质、适量的脂肪、丰富的维生素、无机盐外,还含有较多的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸能使血液黏稠度下降,防止血栓形成。同时又能扩张血管,便于孕妇将充足的营养物质运输给胎儿,促进胎儿的发育。

黑鱼营养价值与攻效


在生活中很多人都特别喜欢吃海产品,因为海产品里面的营养价值是特别高的,而且经常吃海产品能够预防一些动脉硬化等疾病,但是有些时候人的体质各有不同,所以很容易就会发生海产品过敏的现象,在吃的时候也需要谨慎,墨鱼属于海产品中的一种,那么墨鱼营养价值与功效都有哪些呢?

体延长,呈圆筒形,长可达50厘米以上。青褐色,具三纵行黑色斑块,眼后至腮孔有两条黑色纵带。口大,牙尖,背鳍和臀鳍均延长如岭峰。咽头上方有一宽大鳃上腔,能呼吸空气。性凶猛,幼鱼以桡足类和枝角类为食,栖息淡水底层。小鱼以水生昆虫和小虾及其他小鱼为食。待长到8厘米以上则捕食其他鱼类,故为淡水养殖业的害鱼之一。

营养价值

每100g黑鱼肉中含蛋白质18.5g,脂肪1.2g,还含有18种氨基酸,如组氨酸,3-甲基组氨酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。

食用功效

1、催乳:黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸,产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸,为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源,有促进泌乳的效果。

2、改善贫血:黑鱼中铁元素的含量也极高,铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一,并且黑鱼中蛋白质含量很高,和铁元素一起可合成血红蛋白,有补血之效,十分适合贫血的人群食用。

3、促进恢复:黑鱼含有大量的蛋白质,其25%体重都是蛋白质,这种高蛋白吸收较高,能有85%以上的吸收率,是高档的滋补品,十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用,促进体力恢复,促进伤口愈合,这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。

4、治疗水肿:黑鱼具有健脾利水的功效,在民间,人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。

5、改善脑力:黑鱼中含有一定量的脂肪,大多属于不饱和脂肪酸,DHA是促进脑力的关键元素,食用可促进婴幼儿脑力发育,改善老年人的记忆力衰退现象,属于补脑食物之一。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

有疮者不可食。

黄精的攻效


想必大多数人最初对黄精的印象都是家中存放的黄精酒,黄精作为一种滋补效果非常明显的中药材,如果拿黄精炮制黄精酒的话,可以将黄精中的药用价值完全发挥出来。与此同时,黄精也是一种药食兼用的中药材,因为除了直接服用黄精之外,也可以将黄精制作成相关药膳汤。今天就为读者朋友具体带来了关于黄精的功效。

黄精的功效:

具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症,对于治疗糖尿病疗效显著。

黄精的作用:

对黄精的最早认识,应是小时候家里的黄精酒,从那时就有了黄精是补品的印象,因为一般只有补药才会用来泡酒的。的确,这黄精酒就有益精补血,健骨壮阳,抗衰延寿的作用,对体寒,肾虚腰痛等人士颇有疗效。

黄精是以根茎入药,具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能,是老年人较理想的补养之品,无大补温燥之品可能带来的副作用。而且,黄精还具有降血压及降血糖作用,可以增加冠状动脉血流量,起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精,熟黄精,甜黄精,酒黄精等,功效略有不同,各有增减。

黄精除了入药,泡酒,还可以做药膳,像黄精炖瘦肉汤,黄精当归鸡蛋汤,黄精粥,黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥,咳嗽咽干,脾胃虚弱,黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力,腰膝酸软,怕冷等甚有疗效。

1、有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

2、能增强免疫功能,增强新陈代谢。

3、降血压、 降血糖、降血脂,防止动脉粥样硬化。

4、有延缓衰老和抗菌等作用,黄精多糖具有免疫激活作用。

5、用于阴虚肺燥,干咳少痰,及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服,或配川贝母,知母等同用;治劳嗽久咳,可配地黄,天冬,百部等同用。

6、用于脾胃虚弱。

黄精既补脾阴,又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力,食欲不振,脉象虚软者,可与党参,白术等同用。

如脾胃阴虚而致口干食少,饮食无味,舌红无苔者,可与石斛,麦冬,山药等同用。

7、用于肾虚精亏的头晕,腰膝酸软,须发早白及消渴等。

8、治肾虚精亏,常配枸杞子等同用。

9、治消渴,常配生地黄,麦冬,天花粉等同用。

西瓜的攻效


西瓜是夏季最常见的水果之一,分为黄瓤西瓜、红瓤西瓜和无籽西瓜、有籽西瓜等品种。西瓜味甜多汁,受到很多人的喜爱,也有不少人把西瓜做成菜式搬上餐桌,甚至可以组成一桌西瓜宴。人们对西瓜的喜爱不仅仅是因为其独特的口感,还因为它具有利尿减肥、清热解暑等对人体有益的功效。

随着夏季的到来,西瓜成为了我们很多人的最爱。因为西瓜的利尿作用,让我们在炎炎夏季,免去了中暑的烦恼;而且,西瓜还具有清热解暑的功效。西瓜的功效与作用还是很多的,在下面我们将做详细的介绍,让大家对于西瓜也更加的了解。

西瓜被誉为“瓜中之王”,由于西瓜多汁,所以也成为了人们的最爱。西瓜的功效与作用也是非常多的。在日常的生活中我们也是有所体会的,尤其西瓜还具有治疗口舌生疮的作用,让我们不再烦恼。

1、西瓜可清热解暑,除烦止渴,西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。

2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养。

3、西瓜还含有能使血压降低的物质。

4、吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。

5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

瓜子有清肺润肺功效,和中止渴、助消化,可治吐血、久嗽;籽壳用来治肠风下血、血痢。

西瓜的功效与作用也很大,同时还具有治疗内挫腰痛的作用,让我们不必因为担忧这些疼痛对我们身体造成一定的影响;再炎热的夏季,我们也可以摆脱这些疼痛和中暑的困扰,让我们可以拥有更多的快乐。

铁桑兰茶叶的作用和攻效


我国是茶叶生产的大国,全国上下、家家户户都少不了有爱喝茶的人,茶文化源远流长。不同的地区生产的茶叶也各不相同,有的人喜欢喝红茶,有的人喜欢绿茶,还有的人喜欢普洱。除此之外,铁桑兰茶叶如今也受到人们的关注,这与铁桑兰茶叶的作用和功效有关,因富含丰富的微量元素而著称。

铁桑兰茶,诞生于“三圣故里”钟灵毓秀的临沂,是北方最大的茶叶生产区域。正如北纬的30-50度区域是葡萄酒的黄金纬度一般,这里就是北方茶叶王国的精华所在。这里天赋灵犀,阳光、气候、土壤、水分、空气等得天独厚。

饮此茶可调整血液循环,使身体中的血液通畅并饱含养分,机体各功能产生良性的运转与营养保证,很快便能感受到神清气爽,心情愉悦,走路变得轻快,思维变得敏捷,睡眠增强,进而带动体内微循环加速,增强体内的排毒功能,身体进一步良性运转。

据悉,铁桑兰是一种新型的高碱性草本植物。经检验,铁桑兰富含人体所需的上百种微量元素,19种矿物质以及维生素、蛋白质、营养钠、碳水化合物和多种氨基酸等。因其自然产量并不高,通过培育、种植、研发配比调试N次,又经过特殊的烘焙发酵技术,采用传统泡茶的制作工艺,充分保证了所有的营养成分不流失,且更容易被人体吸收。

适宜人群

(一)血脂异常人群、脂肪肝人群、脂代谢障碍人群、

(二)高血压、高血糖、肥胖体内脂肪过多人群、

(三)心脑血管疾病人群、便秘、失眠、

(四)体弱多病人群、集体免疫力低下人群

(五)抽烟喝酒应酬过多人群

喝法

【取茶】:一包4克/包

【冲泡】:85度左右开水冲泡,以500毫升水为宜,加盖闷泡5分钟

【酌饮】:3-4包/天;空腹饮用为宜。

【说明】:每包反复冲泡不宜超过5次。

清炖萝卜排骨的攻效和做法


萝卜号称“小人参”,在干燥缺乏蔬菜的冬季是餐桌上的常见食材,它水分多,能补水止渴理气,又因为富含维生素B和某些矿物质能够帮助肠胃蠕动、促进消化。萝卜和肉类相得益彰,尤其是和排骨一起炖汤更为鲜美,汤浓肉烂,吸饱了肉汁的萝卜入口即化,人生美味也不过如此呀!

材料

猪肋排、白萝卜、葱姜、料酒、盐、糖

做法

1. 把猪肋排用清水浸泡1-2小时,泡出血水

2. 锅中放冷水,放料酒和一些姜片,葱段

3. 大火煮开,再续煮几分钟,撇去浮沫

4. 排骨自然晾凉后冲洗干净。前面几步的处理是为了除去血水和异味,并且保证最后汤水的清澈

5. 白萝卜去皮切滚刀块备用

6. 高压锅中放排骨和姜片,注入冷水,高压锅上阀20分钟

7. 放压后打开锅盖放入白萝卜,不加阀续煮20分钟,出锅前加少许盐,喜欢的话也可以加一点糖提鲜

营养功效

萝卜可以增强我们身体的免疫力,能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。它其中的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。除此之外,还能降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

菜品特色

对于营养价值丰富的食材来说,清蒸和煲汤是保持其营养的最佳料理方法。用萝卜搭配排骨煲汤,主要是保持排骨和萝卜的原汁原味,几乎不需要什么调料。汤中的鲜美都是食材本身带来的,因此做法也特别简单。

小窍门

1.白萝卜的辛辣味较重,可以先将白萝卜放入沸水中焯一下,捞起沥干水再下锅烹煮,这样可去除白萝卜的辛辣味。

2.单独炖排骨的时候不用放特别多水,因为一会还要炖白萝卜,白萝卜会出很多水分。

3.生抽、老抽的烟味足够了,盐一定要适量。

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