何首乌煮鸡蛋的功效有哪些
饮食养生的功效有哪些。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《何首乌煮鸡蛋的功效有哪些》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
何首乌煮鸡蛋具有很好的滋补功效，同时也能对人体发挥积极有效的作用，有利于人体健康。而且鸡蛋中含有丰富的蛋白质，以及大量的微量元素和矿物质，能够有效补充人体所需营养物质，受到很多朋友的欢迎和喜爱。可以在家制作制作，接下来就给大家详细介绍何首乌煮鸡蛋的具体功效有哪些。
延缓衰老。何首乌含有某种抗氧化的物质，再加上鸡蛋中也含有大量的微量元素，两者结合，能够对人体起到很好的延缓衰老的作用。特别是对于女性朋友来讲，还能改善人体皮肤老化的状态，在一定程度上起到美容养颜的功效。
补气养肾。由于何首乌具有很好的滋补效果，再加上鸡蛋具有较高的营养价值，能够有效对人体起到补气养肾的效果。特别是针对一些体质比较弱的朋友来讲，可以增强其免疫能力，大大降低患病的几率，有利于人体健康发展。
乌发功效。大多数人都知道，何首乌具有很好的乌发效果，而且鸡蛋中含有的丰富蛋白质以及大量矿物质，对于补充头发所需营养物质也起到积极有效的作用。因此说，适当地食用何首乌煮鸡蛋，还能够针对脱发现象起到很好的缓解和治疗功效。
以上所介绍的就是关于何首乌煮鸡蛋的具体功效，适当地食用对人体发挥积极有效的作用。但毕竟何首乌是一种药材，过量食用会对人体起到不利的影响，而且鸡蛋中有一定的脂肪含量，吃多还会引起人体发胖，不利于人体健康。
yS630.Com相关推荐
何首乌煮鸡蛋的禁忌有哪些
何首乌有养发护肝的作用，鸡蛋的营养也更不用说了，人人都知道鸡蛋是很好的补品了。民间常有人用何首乌煮鸡蛋来治疗白发，脱发。其效果也是得到一定肯定的。其实何首乌煮鸡蛋除了对养发有一定的作之外还非常适合因为血虚而出现头晕、眼花等患者。那么何首乌煮鸡蛋到底都适合哪些人食作呢?何首乌煮鸡蛋的制作方法又是什么呢，食用时有禁忌，下面我们将对这些问题进行详细的解说。
何首乌煮鸡蛋是典型的药膳食谱，属于汉族药膳，其将何首乌与鸡蛋搭配，做出的何首乌煮鸡蛋有着非常香浓的味道，口感非常不错，同时还可以起到极好的功效作用，那么何首乌煮鸡蛋到底怎么煮呢?
何首乌煮鸡蛋的煮法
材料：何首乌100g，鸡蛋2个，适量的葱姜盐、料酒、味精以及猪油
做法：
1、将何首乌清洗干净以后切成长方形的块状，然后把鸡蛋和何首乌都放入锅中加水煮;
2、同时往锅里放入葱姜盐、味精和料酒，用大火煮沸以后再改小火熬煮，直到鸡蛋煮熟;
3、煮好以后，将鸡蛋捞出放入清水中泡一下后再将蛋壳剥去，继续放回锅中煮2分钟即可。
何首乌煮鸡蛋的营养功效
1、何首乌
何首乌的一大典型作用功效就是养血、滋阴，还能够润肠通便，在祛风、解毒上起着非常好的作用。服用何首乌，可以有效缓解治疗血虚引起的头昏、目眩以及心悸失眠等症，功效非常显著。
2、鸡蛋
鸡蛋是所有人都认可的营养食物，它有着极丰富的蛋白质，而且人体对鸡蛋中的蛋白质的吸收非常好，另外鸡蛋还有着大量的蛋黄素、维生素A、维生素D以及卵磷脂等物质成分，对于神经系统有着非常好的作用，因此多吃鸡蛋可以有效健脑。
何首乌具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类，如大黄酸，大黄酚，大黄素，大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛，躁动不安，抽搐，甚至发生呼吸麻痹。
何首乌若与其他食物一起服用，切忌不可同一下这些一起煎熬：葱、蒜、猪肉、无鳞鱼、铁质器。
何首乌炖鸡蛋的功效有哪些？
何首乌是一种非常名贵的中药，这种中药有非常多的名称，在不同的地方，大家的称呼会不一样。在日常生活中，经常会有人出现排便困难的情况，这时候可以通过饮食进行调理，另外可以吃何首乌，能够起到润肠通便的作用，今后大家可以用何首乌炖鸡蛋来吃，这样吃还有下列这些好处。
何首乌炖鸡蛋的功效：
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低.
乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡.乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品.
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨.对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效.
2.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用.着名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药.
何首乌中的蒽醌类物质，具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用，还有促进纤维蛋白溶解活性作用，对心脑血管疾病有一定的防治作用何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏.
何首乌用药禁忌：
1、大便溏泄及有湿痰者慎服；
2、忌铁、猪肉、血、无鳞鱼、萝卜、葱、蒜.
3、同时要注意何首乌有制过和没制区别，没有制的何首乌有毒，慎用.
4、孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止饮用。
何首乌煮黑豆的功效有哪些呢？
何首乌不仅是一种药物效果非常强的中药，还是一种具有保健功效的食材，何首乌一般被用于治疗头发脱落的情况，而且能够起到较好的作用。人们也喜欢将何首乌和其他食材一起炖煮得到美味滋补的汤品，例如，何首乌和黑豆就是不错的搭配，下面就来看看何首乌煮黑豆的功效有哪些呢？
首乌黑豆，养血益精，活血祛风，适用于脱发、白发、少白头等症状。
制作：先煎首乌、枸杞，取汁后煮黑豆，核桃仁，熟后，用童便搅拌，阴干，每日晚空心服黑豆30粒。
功效：祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。成分含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、磷酯、钙、磷、铁、钾、钠、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸、胆碱、大豆黄酮、皂苷等。
黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。 黑豆浆，全麦面包，可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了，要减肥的美眉们可以吃得舒坦放心。黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，因为它具有高蛋白、低热量的特性。有机黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，还能提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
何首乌煮鸡蛋——补肝肾益精血
何首乌虽然是一种非常重要的药材，但是何首乌也是可以用来做一些美味的菜肴的，相信我们有些朋友们在生活中也是经常会将何首乌做成一些菜肴来食用的，但是我们有些人对于何首乌的食用方法不是非常的了解，其实何首乌煮鸡蛋就是非常不错的选择，下面我们就来一起看看何首乌煮鸡蛋的做法。
何首乌煮鸡蛋
材料：何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
做法：何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。这时候我们就可以食用了，如果大家口味比较重，那么还可以适当的加一些味精，但是记住味精千万不要加太多，不然对于身体的健康不利。
功用：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，调节血脂，改善睡眠，治疗失眠，增强抵抗力提高免疫力，以及血虚便秘症等。当然，何首乌煮鸡蛋的进补效果更是出奇的好，尤其是我们身体比较虚弱的朋友们，多吃一些何首乌煮鸡蛋，可以帮助我们有效的改善身体的体质，促进身体的健康。
相信大家现在对于何首乌煮鸡蛋的做法也是有了一定的了解，我们可以知道，何首乌煮鸡蛋的方法是非常的简单的，和我们一般的煮鸡蛋的方法是大同小异的，所以我们大家在日常生活中就是可以经常用何首乌煮鸡蛋来食用的，不仅味道会更好，并且养生和保健功效也是非常不错的。
何首乌酒的功效有哪些
何首乌可是一种营养食物大王，因为何首乌的功效多，吃了之后不仅可以治疗很多疾病，何首乌还可以乌黑头发，总是对人的身体来说作用功效太多了，头发在发黄的时候就可以吃点何首乌，而何首乌在中医上还算是一种很好的中药，平时我们还经常看到有人用何首乌来泡酒食用，那么何首乌泡酒的功效有哪些呢?
何首乌其实是一种药物，我们知道只要是采用药泡制成的酒都是给你帮助我们去治疗一些疾病。因为生活中食用到的也不止是这一种。说到底可以治疗病症的这种情况也就是它所含有的功效。那么何首乌泡酒有什么功效呢?
制首乌功能补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。主治血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。现代中医临床上常用于治疗高脂血症 。
生制首乌性味相同，功效主治不同。实验表明其成分、作用毒性均有差异，生首乌经炮制后所含结合型蒽醌可转变为游离型;因而生首乌有轻度泻下作用而制首乌则无;生首乌有明显毒性而制首乌毒性甚小。
何首乌主要含三类有效成分:二苯乙烯苷类化合物、蒽醌类化合物及聚合原花青素。此外还含有卵磷脂和多种微量元素 。二苯乙烯苷类化合物是一类具有显着药理活性的水溶性成分，其代表成分二苯乙烯苷，具有显着的降脂作用。
治疗脱发 祖国医学认为，毛发之生长与脱落、润泽与枯槁，与精、血及肝肾有密切的联系。《本草纲目》对何首乌的记载为:“此物气温，味苦涩，能养血益肝、固精益肾、健筋骨、乌髭发，为滋补良药”。在民间验方中，何首乌很多用于治疗须发早白、掉发、斑秃等。
治疗老年性皮肤瘙痒 张氏以何首乌为主药，自拟首乌润肤饮，治疗老年性皮肤瘙痒症42例，临床治愈21例;好转18例;无效3例，总有效率92.8%。
治疗慢性支气管炎、支气管哮喘 朱氏等以何首乌为主药，制成首乌喘息灵胶囊治疗慢性支气管炎、支气管哮喘30例，治疗结果临床控制1例，显效7例，有效19例，无效3例，总有效率达90%。
上面内容中我们给大家介绍了关于何首乌泡酒饮用的各种功效，大家在泡酒喝的时候也要注意，一次性不能喝太多，如果喝太多了，那么对身体的伤害也是很好的，虽然说何首乌的功效再好，但是如果用来泡酒的话，那么里面也是含有很多酒精含量的，喝了之后对肝部来说同样会有很大的伤害。
白何首乌的功效有哪些
白何首乌的功效作用成为我们很多人特别感兴趣的一个话题，很多人对于白何首乌的功效作用不是很了解，所以就无法发挥白何首乌的功效作用来为我们自身谋福利，想必大家都想进一步的去了解一下白何首乌的功效作用吧，下面我就满足大家的要求，来为大家介绍一下白何首乌的功效作用吧。
1.何首乌性味苦、甘、涩、温，有补肝肾，益精血，养心安神，生用润肠解毒散结。主治神经衰弱，贫血，须发早白，头晕，失眠，盗汗，胆固醇过高，腰其酸软，遗精，白带等。白及，性味苦、甘、凉，有补肺止血，消肿生肌功能。主治肺结核咯血，支气管扩张咯血，胃溃疡吐血，尿血，便血。外用治疗外伤出血，烧烫伤
2.何首乌主治功能有： 生者：润肠通便，解疮毒。治血虚肠燥便秘，痈疽瘰疬; 制者：补肝肾、益精血、壮筋骨。治肝肾阴亏，须发早白，腰膝酸痛，遗精，崩带，肠风。 采收一般是在以初春、深秋采挖其地下块根。
3.养血滋阴;润肠通便;截疟;祛风;解毒。主血虚头昏目眩;心悸;失眠;肝肾阴虚之腰膝酸软;须发早白;耳鸣;遗精;肠燥便秘;久疟体虚;风疹瘙痒;疮痈;瘰疬;痔疮
白何首乌在我们日常生活中发挥着不可替代的作用，尤其是对于一些女性朋友们，女性朋友们身体比较虚弱，经常容易出现气血不足的问题，白何首乌可以有效地帮助我们女性朋友调节出现的这些问题，效果非常显著。
何首乌茶的功效有哪些
这个何首乌到底有什么样的功效呢?很多人经常在给自己吃，但是还是不知道何首乌具体有哪些功效和作用，在这样的情况下给自己吃何首乌对身体来说伤害是很多的，很多人都知道何首乌吃了对头发会特别的好，吃何首乌还有改善很多疾病的效果，比如说血糖，血脂，都是可以吃何首乌来降低的，何首乌也可以泡茶喝，那么何首乌茶的功效有哪些呢?
1、促进造血功能 吃何首乌可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显著提高细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
2、增强免疫功能 何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。吃何首乌能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。
3、降血脂与抗动脉粥样硬化 何首乌降血脂与抗胆固醇作用的有效成分包括蒽醌类、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
4、保肝 何首乌所含的二苯烯化合物对脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。 5、延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。 吃何首乌能使脑和肝中蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力。
6、对内分泌的影响 吃何首乌，可使肾上腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，可使其应激能力明显提高，减少死亡率。
上面内容介绍了关于何首乌茶的各种功效和营养，吃何首乌茶是可以提高身体素质，改善体质虚弱的状况，吃何首乌茶也要注意适量，因为任何茶对身体来说有好处也有坏处，如果适当的吃那么就是好处了，而如果自己喝何首乌茶长期大量，那么这样的影响就不好了，大家要切记这个事项。
何首乌炖鸡的功效有哪些呢？
何首乌是一种非常著名的药物，在中医的记载当中将何首乌作为一种能够治疗脱发的药物，对头发的改善作用非常强，而且何首乌还能够作为一种食材给人们的饮食增加健康保健因素。例如，何首乌炖鸡就是一种比较常见的做法，下面就来看看何首乌炖鸡的功效有哪些呢？
何首乌，是传统中药材，其块根入药，有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾等功效。在我们民间在膳食中也是经常加入何首乌，认为有调养身体的好处。
功效：
鸡滋补虚损功效最显著。何首乌有“益血气，黑髭发，悦颜色”等功能。久服长筋骨，益精髓，年延不老。现代医学研究证明，何首乌能促进血细胞的新生和发育，因而能使人保持容颜不老，须发乌黑。女性如能保持头发丛生油黑，就可实现青春久驻。
材料：何首乌30克，雏鸡750克，精盐、味精、葱段、姜片、黄酒各适量。
制法：
1、将雏鸡宰杀，放入50一60℃的热水中烫透周身，拨去羽毛，用松子搁去细毛，从胫部取出内脏，剁去嘴尖、翅尖、腚尖及爪尖洗净，入沸水中烫一下，除去血水，捞出用温水洗净；何首乌洗净，用纱布包好，塞入鸡腹内。
2、锅洗净，注入清水，放入整鸡，加精盐、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去沸沫，改用中火炖约45分钟，待鸡肉熟烂后，用味精调味、取出鸡腹内何首乌包即成。
食谱相克：
1、母鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻;与芥末同食会上火。
2、何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
何首乌禁忌有哪些
何首乌对改善自身出现的头发发白问题效果非常不错。食用何首乌有助于促进自身的毛发再生，也有助于促进自身头皮黑色素的生成，对于改善很多朋友出现的早年脱发白发问题治疗效果都非常不错，而且这种药物也可以达到一个很好的健脾补肾的功效，对改善很多男性朋友出现的肾虚问题治愈也非常明显，不过食用何首乌也有相应的禁忌需要引起大家的关注。
大家在采取食用何首乌这种中药材调理自身出现白发问题的同时，也千万不要过量服用。虽然说何首乌中富含有对人体有益的物质卵磷脂，大黄素这些元素，但是如果过多食用就可能会达到一个增补过量的效果，反而会发挥副作用。尤其是孕妇妈妈们，如果过多食用何首乌会对孕妇的身体造成很大的伤害，还可能会影响到胎儿的健康发育。
还有就是如果大家在食用何首乌过程中出现了恶心呕吐，腹痛等症状，或者是出现了皮肤红肿的问题，都可能是出现了过敏反应导致的，大家一定要立即停止用药，避免给自身带来更大的副作用伤害。虽然何首乌泡水喝可以达到一个很好的养生保健的效果，但是建议大家一定要严格遵从医嘱，在医生的指导下用药。
还有就是大家在日常一定要注意尽量吃一些熟了的何首乌，生的何首乌是有毒的，长期食用对自身的身体也会造成一定的伤害。虽然是何首乌的价格比较昂贵，但是大家也一定要购买一些品质高有保证的何首乌，才能够充分发挥何首乌的药效给自身带来更多的好处。
首乌煮鸡蛋有什么功效呢？
首乌是一种营养价值较高的中药材，它具有很强的滋补作用，对人们的头发保养效果非常不错，是人们常用的头发治疗药物。首乌还可以和其他的食材一起食用，得到营养价值非常高的美味佳肴，例如，首乌煮鸡蛋就是一种非常不错的美食，下面就来看看首乌煮鸡蛋有什么功效呢？有兴趣的人们可以了解一下。
何首乌煮鸡蛋是一道传统的药膳。补肝肾，益精血，抗早衰。将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。
【功效】：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。
【最大功效】：鸡蛋煮何首乌可谓膳食，即能增加蓉养，又能增加对人体有害物质的排泄。可以达到益寿延年，乌发的作用。
【药性】：何首乌味甘，涩，性微温。归肝肾经。生首乌味甘，苦，性平。
鸡蛋主要含蛋白质，维生素。
【现代医学研究】何首乌含有大黄酚,大黄酸,及卵磷脂等。
鸡蛋煮何首乌对以精血亏虚的治疗有了协同作用：膳食脂类被人体吸收后通过血液循环分布全身，血液中运送。胆固醇及甘油三酯的载体是脂蛋白。卵磷脂和蛋白质的结合，有力于对胆固醇及甘油三脂的输送和糖类利用.磷脂和蛋白质的结合也可经细菌的作用生成粪固醇排泄。
何首乌和鸡蛋一起煮吗
拥有一头光鲜亮丽乌黑的头发，应该是不少女性都梦想的，可是由于有些女性身体素质原因导致了她们的头发偏少并且发黄。而在中医学上有一道中药材，其实可以让人的头发变得乌黑那就是何首乌。并且还有人说何首乌可以和鸡蛋一起煮，这样可以让何首乌发挥的功效更加强烈这是真的吗?
主要食材
何首乌，鸡蛋
做法
基本材料 何首乌100克 鸡蛋2个 葱 生姜 食盐 料酒 味精 猪油各适量
【制作】：将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6
何首乌煮鸡蛋 厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。
【用法】：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次
营养价值
【功效】：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。
【最大功效】：鸡蛋煮何首乌可谓膳食，即能增加蓉养，又能增加对人体有害物质的排泄。可以达到益寿延年，乌发的作用。
【药性】：何首乌味甘，涩，性微温。归肝肾经。生首乌味甘，苦，性平。
鸡蛋主要含蛋白质，维生素。
【现代医学研究】何首乌含有大黄酚,大黄酸,及卵磷脂等.
鸡蛋煮何首乌对以精血亏虚的治疗有了
协同作用.膳食脂类被人体吸收后通过血液循环分布全身.血液中运送
胆固醇及甘油三酯的载体是脂蛋白.卵磷脂和蛋白质的结合,有力于对
胆固醇及甘油三脂的输送和糖类利用.磷脂和蛋白质的结合也可经细菌
何首乌煮鸡蛋——防脱发补虚养血
说起何首乌大家一定都听说过吧，它的营养价值是比较高的，而且还可以有滋补气血的作用，不仅可以入药治疗疾病，而且还可以有保健养生的食疗作用，和鸡蛋一起搭配的话可以防脱发，而且还可以养血补虚哦。
何首乌煮鸡蛋 ：
制作方法
基本材料：何首乌100克、鸡蛋2个、葱、生姜、食盐、料酒、味精、猪油各适量。
【制作】：将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。
【用法】：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次
主要功效
【功效】：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。这样的食疗方法不仅可以起到滋补气血的作用，而且还可以抗衰老的哦，是不错的滋补肝肾首选。
【最大功效】：鸡蛋煮何首乌可谓膳食，即能增加蓉养，又能增加对人体有害物质的排泄。可以达到益寿延年，乌发的作用。
关于何首乌煮鸡蛋的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，增强营养防脱发补虚养血，大家不能错过，是不错的滋补食疗方。
何首乌泡水喝的功效有哪些
何首乌是一种药材，提到它最先想到的一定是它具有乌发的作用，其实不仅如此，何首乌泡水具有很多的功效，对人体的健康有一定给的益处。
何首乌泡水喝的功效
1、治疗便秘
便秘经常见，但是有很多人却不知道怎么缓解和治疗，其实可以用何首乌泡水代茶饮，就可以很好的改善便秘症状。因其中含有蒽醌类物质，可以起到下泻的作用，促进肠胃蠕动从而缓解便秘。
2、乌发亮发
何首乌有乌发的效用是众人皆知的，尤其是针对少白发来说治疗效果更加显著。不但如此，使用何首乌及生地泡水洗头效果更为明显。
3、降胆固醇
一般老年人都会担心三高问题，尤其是胆固醇含量，偏高会严重影响老人的身体健康，所以为控制胆固醇的含量老人可以选择食用何首乌，或者用何首乌泡水代茶饮，降胆固醇的效果绝佳。而且还能预防冠心病的心脏疾病。
4、治疗肺结核
何首乌可以乌发是众所周知的，但是它看可以肺结核估计就鲜为人知了吧。何首乌中含有一种可以抑制结核菌的物质，所以它对肺结核患者缓解症状及治疗有很大帮助。
6、滋阴补阳软化血管
何首乌泡水喝可以起倒很棒的滋补功效。尤其是对肾虚体亏的人群更为合适。何首乌可以滋补肝肾，如果身体上有肝肾功能不全等状况可以直接用何首乌泡水代茶饮，效果十分显著。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《何首乌煮鸡蛋的功效有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生的功效有哪些”专题。
