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油炸糯米饼的做法有哪些?

养生汤有哪些做法。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《油炸糯米饼的做法有哪些?》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

油炸糯米饼香香脆脆的口感很受人们欢迎,但是对于它的制作方法相信却不是所有人都能够了解多,所以为了能够更好的享受这些美食,那么不妨来了解和认识一下介绍的方法。

一、土豆糯米饼

材料土豆,糯米粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,鸡精

做法 1.两个鸡蛋打散,可酌情增减

2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀wWw.Ys630.cOM

3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉,我喜欢吃粘饼,所以用的糯米粉

4.两个前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。没有剩土豆就现蒸吧,用蒸锅或者切小块用微波炉蒸,反正把土豆蒸熟就行

5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎

6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉,比较干就加水,调至干稀适度即可

7.电饼铛预热后,底盘刷油,用勺子舀起面糊倒入电饼铛,让面糊自动摊成饼状

8.扣阖上盖,选择好程序,将土豆糯米饼烙至两面金黄即可

二、南瓜糯米饼

材料南瓜半只,白糖,糯米粉

做法 1.将南瓜去皮去籽后切小块,直接放在蒸笼屉上,上锅蒸熟.大概需要20分钟,用筷子扎一扎,很软了就可以了.

2.把蒸熟的南瓜放在大容器中,加入白糖,用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度,要比平常口感稍微甜一些,因为还要加入糯米粉.

3.往南瓜泥中加糯米粉,一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西,但是,很让人吃惊地,可以吸收相当多的糯米粉.

4.然后,把南瓜面团分成小剂子,搓圆了后压扁,锅里一点点素油,中火两面煎透就可以了。

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油炸藕饼的做法有哪些?


油炸藕饼香酥脆口,很多人都比较喜欢吃,但是对于制作的方法也要了解一些步骤和技巧,同时也需要提醒大家,虽然这些食物美味可口,属于油炸的食物也要讲究适量食用的原则。

一、炸藕饼的做法

1、香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用;

2、将瘦猪肉搅成肉泥,加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用

二、做法:

1、莲藕洗净切成5mm厚薄片;

2、取一片莲藕,酿上馅料,再覆盖一片莲藕,沾上脆浆,即放入八成热油内炸至金黄即熟。

备注:馅料可随自己喜爱而改变,可改鱼茸、肉碎或虾胶等。

三、材料

主料:莲藕1段;

辅料:火腿适量、肉末适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、香菜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量、鸡蛋适量

煎藕饼

1、莲藕洗净去皮拍碎成小粒;火腿蒸熟切小粒;葱姜香菜切末。

2、所有原料、调料放一起拌成馅料。

3、做成直径5cm、厚1.5cm的藕饼,放煎锅用小火两面煎黄就可以了。

南瓜糯米饼的做法有哪些?


南瓜糯米饼因味道香甜,口感酥脆,深受广大朋友的喜爱,特别是喜欢吃甜食的小朋友。而且,南瓜中又含有丰富的维生素和微量元素,可以有效补充人体所需,有利于人体健康。南瓜糯米饼也常作为一种饭后甜点。那么,南瓜糯米饼的做法是什么呢?

首先,将南瓜去掉皮,在蒸锅蒸熟。南瓜用勺子压成泥,加糯米粉,炼乳和白糖,搅拌揉成面团。接下来,将面团分成小剂子。把小剂子放在蒸笼上,过上汽后大概二十分钟蒸熟。揭盖该稍微凉一下,因为刚蒸熟很烫。糯米团用锅蒸一下,所以在煎的时候很好熟,不用担心里面煎不透了。

然后,把豆沙馅搓成和小面剂子等分的小圆球。接着,双手抹植物油取一块南瓜剂子,用手按扁成圆饼状。在饼中心放上一个豆沙馅圆团。用虎口处将面团把豆沙馅包住;收口朝下,再次用手掌按一下成饼状,撒黑芝麻,稍微按一下使芝麻固定。最后,饼铛刷油,热后放入南瓜饼胚,煎至两面有火花就可以了。出锅。

香脆的南瓜糯米饼就制作完成了,热量较高,食用时应适量。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。而且,糯米为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,两者结合,好处多多。

红豆糯米饼的做法有哪些?


红豆糯米饼主要的食材就是糯米粉红豆沙,而且这两种食材的搭配在一起可以给你带来不一样的美味,享受软糯的口感是让人回味无穷的,那么如何才能够自己动手完成呢?可以通过下文的方法了解。

一、食材明细

糯米粉200克糯米200克红豆沙300克

1. 糯米粉+糯米+水,搅和;

2. 如果稀了,请加糯米粉,如果太干,请加水;

3. 放入电饭锅,隔水蒸熟;

4. 或直接放蒸锅里蒸;

5. 蒸熟后,拿出,晾凉一下;

6. 用勺子挖出一团糯米团,用手指在中间戳一个洞;

7. 放入豆沙一小团,揉成糯米豆沙球;

8. 电饭锅放油(多放油防粘锅),插电加热;

9. 油热后,放入糯米团,两面煎黄,取出。

二、食材

主料糯米粉360g红豆沙30g花生碎30g 辅料食油适量熟白芝麻10g黑芝麻10g

步骤

1.准备好糯米粉、红豆沙、花生碎。

2.糯米粉用冷水和好备用。

3.黑白芝麻混合;红豆沙和花生碎拌匀成为馅料备用。

4.糯米粉团分成若干小剂子,捏成窝状。

5.放入红豆沙馅。。

6.捏合成团,压成小饼胚。

7.拍上黑白芝麻。

8.电饼铛预热,抹上一层油。

9.放入糯米饼胚。

10.淋入适量冷水。

11.盖上盖,上下火煎至饼铛四周无水汽冒出来,约3分钟。

12.糯米饼基本上熟了。

13.翻一面,上下火煎2分钟。

14.煎好的糯米饼,香甜、软糯、可口。

香蕉糯米饼的做法有哪些?


美味的香蕉糯米饼除了可以在外面食用购买的到之外,事实上当我们了解它所需要的材料后,步骤制作之后,在家里面也可以动手完成,而以下就是最详细的做法介绍。

一、材料

主料:糯米粉50g、大米粉50g、香蕉一根、白芝麻少许;

辅料:油少许

1准备好所有材料

2把糯米粉大米粉混合后,将香蕉揉进面团。不加一滴水是让小饼又Q又弹的关键哦。

揉好后分成汤圆大的小团,按成扁的小圆饼

3将芝麻在小饼的正反面都粘满。然后用擀面杖擀平,因为没有用水和面,小饼的边缘会裂开,不必在意

4平底锅里少少的擦一层油,中下火,将小饼正反面各煎—分钟左右,看表面变黄变深即可。不要煎糊了哦…

5出锅后,趁热吃,放凉吃都很好

二、食材

主料 香蕉2个 糯米粉100克

方法/步骤

1、备齐食材:香蕉和糯米粉。

2、香蕉剥皮后放入干净的塑料袋中,用擀面杖压成泥。

3、将香蕉泥、红糖放入糯米粉中。

4、用筷子搅拌成絮状,如果面粉较干,可以加少许水。

5、充分揉面,揉搓成光滑的糯米面团。

6、将糯米面团分成大小均匀的小面团,然后搓圆按扁,并整理成圆形。

7、电饼铛放油预热结束后,放入香蕉糯米饼,然后在糯米饼上面再抹上一层油。

8、盖上盖子,按下大饼按键,等语音提示音提示结束,再将糯米饼翻面焖几分钟,油煎至熟即可。

9、装盘上桌!搭配小米粥,营养又美味哦!

土豆糯米饼的做法有哪些?


土豆糯米饼是可以自己动手制作完成的一种饼干,而且主要的原料就是土豆鸡蛋等,这些对我们的营养补充也是比较好的,那么具体的制作方法,可以通过下文的步骤参考了解。

一、原料

盐、糖、鸡精

做法

1.两个鸡蛋打散,可酌情增减。

2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。

3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉,我喜欢吃粘饼,所以用的糯米粉。

4.用蒸锅或者切小块用微波炉将土豆蒸熟。

5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎。

6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉,比较干就加水,调至干稀适度即可。

7.电饼铛预热后,底盘刷油,用勺子舀起面糊倒入电饼铛,让面糊自动摊成饼状。

8.扣阖上盖,选择好程序,将土豆糯米饼烙至两面金黄即可。

二、材料:

糯米粉100g、土豆泥100g、橄榄油35g、白糖35g、熟芝麻35g、清水100g左右。

做法:

1、土豆去皮切块,放入碗里,放在开水锅里蒸熟。

2、蒸熟的土豆块放入保鲜袋,趁热用擀面杖压成土豆泥,加入糯米粉中,用手抓捏均匀成颗粒状。放入适量清水,合成光滑的糯米团,稍醒。

3、炒熟的白芝麻用料理机打碎,加入白糖、橄榄油,拌匀,即成为馅。

4、将糯米团搓成粗细合适的条,切成段,滚圆。

5、取一个糯米团,用手按一个窝,放入适量芝麻馅压实,收口,将口捏紧不露馅,按扁后粘上芝麻。

6、不粘锅放入少量油,糯米饼放入,小火煎熟至两面金黄即可。

糯米豆沙饼的做法有哪些


糯米豆沙饼相信很多人都喜欢吃吧,可是要说到如何自己动手制作,可不见得所有的人都了解,但是要是能够准备好所需要的食材,其实按照下文介绍的步骤动手完成,也是比较简单点。

材料:

1 1/8杯糯米粉、 1/4杯澄粉 5/8杯热水 8安士豆沙 1/2汤匙白芝麻 2汤匙油

做法:

1。把1/8杯热水缓缓加入澄粉,边倒边用筷子搅拌,直到看不见干粉。

2。把糯米粉撒在烫面上。

3。把1/2杯热水缓缓加入面粉,边倒边用筷子搅拌,直到看不见干粉。

4。把面团揉捏光滑。

5。工作台上铺一大块保鲜膜。

6。把一半面团揉成球状,压扁成馅饼大小,放在保鲜膜中央。

7。在面团上再铺一大块保鲜膜。 面饼共有上下两层保鲜膜。

8。隔着保鲜膜,把面团尽量擀薄擀圆。

9。用同样方法把另一半面团擀薄擀圆。

10。把第一张面饼放在工作台上,慢慢撕去表面的保鲜膜,底下那层保鲜膜不动。

11。把一个直径大约20厘米的金属盘子倒扣在面饼中央,用力压出一道盘印。

12。把豆沙均匀地铺在面饼上,不要铺到圆印外面。

13。慢慢撕去第二张面饼表面的保鲜膜,底下那层保鲜膜不动。

14。把第二张面饼倒扣在第一张面饼上,尽量遮住有豆沙的部分。 现在只剩下两层保鲜膜:第一张面饼底下一层保鲜膜,第二张面饼表面一层保鲜膜。

15。慢慢撕去第二张面饼表面的保鲜膜。

16。再把金属盘子倒扣在两张面饼上面,尽量遮住有豆沙的部分,用力压出一道盘印。

17。用小刀顺着圆印把外围多余面团分割开,去掉。

18。蒸盘喷油,均匀地撒一半芝麻。

19。把糯米饼倒扣在蒸盘上,慢慢撕去糯米饼上的保鲜膜,上面撒剩余芝麻。

20。开大火,烧开水,把蒸盘放入蒸10分钟。

21。把饼摊凉。

22。把炉子开得比中火稍大,待锅热,烧热油。

23。放入糯米饼煎得两面酥香。

家常鸡蛋糯米饼的做法有哪些


鸡蛋的蛋白质丰富,经常用来补身体,适合多个年龄段食用。鸡蛋吃法很多,也可以用来做小吃。鸡蛋糯米饼是比较家常的食物,做法简单,需要用到糯米粉,糯米粉和鸡蛋融合,做出来的饼子也非常营养。

1.鸡蛋打散。把糯米粉放入打散的鸡蛋中。和面。做成若干圆饼状。在每块饼的一面涂上薄薄的一层油。另一面不需要涂。烧热的平底锅,放半勺油,小勺。把饼的没油面下锅。煎至定型后,翻面,反复3次左右。出锅。

2.用清水把糯米粉揉成团,然后分成一小份一下份,压扁成饼状,可以稍微薄一些味道味道赞,压好的糯米饼下油锅煎。煎糯米饼的同时调鸡蛋,加盐,将煎熟的糯米饼放入鸡蛋液中裹上蛋液回油锅中继续煎,鸡蛋即熟即可食用。

3.鸡蛋打入稍大点的碗中,加入100毫升牛奶和适量白糖,搅拌均匀。加入适量糯米粉,别一次加完,免得太多,边加边搅拌。搅拌成中度浓稠的蛋面糊。(拉起打蛋器,蛋面糊会成线往下滑)平底锅开小火(130度)稍稍预热,刷上一层油,用勺子舀一勺蛋面糊倒入锅中,要缓缓的倒,使面糊受到温度的影响,不会流得很大片。底部煎熟后,表面的蛋糊也差不多凝固了,翻一个面继续煎。依次煎好。(这时候的鸡蛋糯米饼已经可以吃了。)如果想吃这样一点都不焦,像蛋糕一样的蛋饼,那就用最小火煎。(100度)。准备一些红豆沙,先揉圆,然后放在2张保鲜膜中间,按扁,用擀面杖擀到和蛋饼一样的大小。取一块蛋饼,铺上红豆沙。再盖上一块蛋饼,稍微用力把它们粘合。切开,更方便食用。可以直接煎好就吃。也可以夹上豆沙或者自己喜欢的馅料吃。

油炸糯米圆子的做法


生活中很多人都特别喜欢吃油炸食品,因为油炸食品吃起来特别香,会使人觉得入口的口感特别有滋味,但是一般在外面小吃摊上买的油炸食品都是用回锅油做的,里面会含有大量的致癌物,不适合长期吃,糯米团子经过油炸也很好吃,下面小编给大家介绍油炸糯米团子的家常做法。

主料:生糯米350克 猪肉250克 马蹄120克

辅料:野葱40克 姜末20克 鸡蛋1个 生抽5克 盐2克 黑椒粉2克 玉米淀粉(裹肉丸)20克

1.350克糯米洗净煮熟,煮的过程中可以做其他食材的准备工作

2.250克猪肉剁成肉沫

3.野葱清洗干净,没有野葱可以用一般的葱花代替

4.把野葱的葱头摘下待用

5.野葱的叶子切成小颗粒

6.野葱头跟姜末一起切碎

7.马蹄去皮切碎

8.糯米饭煮熟后盛出放凉,所有材料露个脸

9.取一只干净的大盆,把所有的材料放进去,鸡蛋,生抽,胡椒粉一并放

10.带上一次性手套慢慢的揉均匀,揉到肉和糯米饭粘手就可以了

11.双手抹点油,取适量的糯米饭团揉成圆球,我做的30克左右

12.准备20克淀粉,把糯米饭团放到淀粉粒滚一下,再次揉圆

13.油锅里放入适量的油,烧热到8成开放入丸子,用筷子来回翻动防止糊底(如果用小锅炸,油没过丸子)

14.丸子炸到金黄就可以出锅了

15.外焦里嫩,既可以当主食又可以当点心

烹饪技巧

1.配方中的调料跟着各自口味适当增减

2.吃点胡椒粉可以祛湿,不喜欢的可以不放胡椒粉

油炸饼的做法


工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。油炸饼是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。

2、胡萝卜洗干净切碎,兑水打成汁待用。

3、取200g面粉,里面放糖,倒适量油搅拌,再打入一个鸡蛋。最后把菠菜汁倒进去搅拌揉成面团醒15分钟。按这样方法揉好胡萝卜面团和酱油面团。

4、把面团压成圆饼,三个放一起开始擀。

5、擀成圆形半指厚切开。

6、先竖着切成条,再横切成小正方形。

7、先用筷子上下往中间夹,再左右往中间夹。

8、锅内倒油加热至八成熟,放入饼开始翻炸。

9、出锅装盘!

油炸饼这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。

糯米面油炸糕的做法


在中国这个有着悠久历史的国家,从古至今不知道流传下来多少种美食的做法,不管是民间小吃还是宫廷御膳.无一不让人们赞叹那个时代人们的聪明智慧,若说现在人们做饭好吃,有一半的功劳要归功于现在多功能的厨具.可是在以前在什么都没有的情况下,人们还能做出那么多的美味.可见那个时代人们是何等的聪明.

在中国地区有一种街边的面食小吃,名为糯米面油炸糕.说起油炸糕很多人都不陌生的.油炸糕顾名思义就是在油锅里炸过的糕点.油炸糕吃起来软软糯糯的,搭配上甜甜的豆沙馅,吃在嘴里别有一番口感.糯米面油炸糕可以说是深受人们的喜爱,许多人更是白吃不厌的.那么糯米面油炸糕是怎样做的呢?今天来跟大家说一下做法.

糯米面油炸糕的做法:

1、把江米面白面干酵母拌匀.

2、用110ml清水合成面团儿.

3、把面盆里注入清水,然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里,进行慢速发酵.

4、把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖,由于超市里买的豆沙馅很软无法制作炸糕,因此要处理一下

5、再往豆沙馅里加入30克干炒面粉.

6、混合拌匀备用.

7、把发酵好的面团儿盆内的清水滗出.

8、再重新揉一遍面团儿.

9、然后从面团上揪一块合适大小的面剂子,包好馅料便开始下油锅进行炸制,要凉油下锅,炸糕浮起后用五成热的油温炸熟为止.

10、麻团儿的制作方法是,包好馅料后,外皮沾满芝麻,也是凉油下锅炸熟即可.

以上就是为大家介绍的糯米面油炸糕的做法,大家在看过之后也可以自己在家里动手做一下.油炸糕除了可以用糯米面做还可以用黄米面来做,称作黄米面油炸糕,味道都是很好吃的.

糯米粉南瓜饼的做法有哪些


糯米粉我们是比较容易接触的,在生活当中也容易吃得到,因为用糯米粉可以制作出各种各样的甜点和美食,比如糯米粉制作的南瓜饼,就是比较常见的一种食用方式了,但是要怎么制作,步骤的进行是怎么样的呢,喜欢吃南瓜饼的朋友,可以尝试根据下文的方法动手完成。

做法一

1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;

2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;

3、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完;

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻;

5、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。

做法二

南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果

1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。

2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。

3、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。

4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。

点评:因为南瓜饼是油煎的,所以吃起来又香又甜,并且很有嚼头,很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。

桂花糯米饼的做法


只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,桂花糯米饼的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。

2、煎至已有点黄带点盖子,翻面儿,继续煎

3、想要脆点儿的,可以根据自己的口味,再煎会儿,注意别焦了,像这样就可以了

4、准备一个干净的锅,加入油,白糖,不停地搅拌,

5、倒入少许水,继续熬,等糖融化

6、依次放入先煎的烧饼,开中火

7、翻面儿,继续,这个过程很重要,让糖浆裹上入味儿

8、撒上一部分桂花,用铲子,铲点糖浆上去,让桂花入味

9、盛去盘中

10、最后一步是关键哦,把剩余的桂花,放入油里走一下,然后倒入盛在盘中的烧饼上,香啊,吃起来,脆粘糯,好吃,

家的味道大概就是桂花糯米饼的味道,这道菜食材和做法都非常简单,但是却能让人吃出家的味道,吸引着无数在外漂泊的游子。

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