吃辣椒会上瘾吗？
五味养生辣椒适合啥季节吃。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“吃辣椒会上瘾吗？”，希望能为您提供更多的参考。
辣椒是日常生活中常见的一种蔬菜，辣椒分为很多种类，很多人喜欢偏辣的一种，辣椒不仅味道好，而且会刺激味觉，不自觉使更多的人喜爱辣椒或者辛辣菜肴之类的，长期食用辣椒就会对辣椒产生依赖感，造成吃辣椒上瘾的情况。static./20161018/b55a8e4adc8acdcf7ff320253524b29e.jpg
辣是痛觉，吃辣也会上瘾
人之所以会感觉到辣，是因为辣椒、生姜等食物中一些化学物质的功劳（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等等），而在这几种化合物中，辣椒素又是最常见、分布最广泛的辣味物质。辣椒素刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要神经能感觉到的地方就能感受到辣。这也解释了为什么有些人能感觉到辣，而有些人觉得不辣，因为每个人对辣的疼痛感有所不同。
也许我们有过这样的体会，有时觉得饭菜不香，但是如果在菜里放上一些辣椒、辣酱等，立马觉得食欲大增，吃完还会意犹未尽，就像上瘾一样。吃辣椒为什么会上瘾呢？
吃辣椒久了会让人上瘾，有一个词可以形容这种感觉——“辣椒素快感”。
这是一种通过食用大量富含辣椒素的食物所造成的欣快感。原因是当辣椒素所带来的辛辣感刺激舌头、口腔的神经末梢时，机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”，同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有刺激袭来，于是释放出更多的内啡肽。内啡肽会促进大脑内另一种物质—多巴胺的分泌。多巴胺是一种脑内分泌，类似肾上腺素的物质，可以影响一个人的情绪，在短时间内令人高度兴奋。
于是“享乐主义”的大脑让我们吃辣吃上瘾了，以至于闻到浓郁的辣味就有进食的冲动。就像跑步一样，跑步也会释放内啡肽，所以跑步跑得很爽也会上瘾。
喝冰水并不解辣
吃完香辣的食物以后往往会眼泪、鼻涕直流，口唇肿胀，有时还会感觉头皮发麻。这时，我们可能第一反应就是找一杯冰水解辣，其实，冰水并非解辣的好方法。
水只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素，辣椒素不溶于水，不但不能冲走而且还会使辣椒素更广泛地扩散到受体中去，加剧灼热感。
那喝什么能快速有效解辣呢？牛奶是个不错的选择，纯牛奶里面含有大量的酪蛋白，一种很好的乳化剂，可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。
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喝可乐会上瘾吗？
可乐是日常生活中常见的一种碳酸饮料，在炎热的夏季，一瓶冰镇可乐，既解暑又消渴，受到很多人的欢迎和喜爱，尤其是青少年。可乐中含有一些物质，对人体来说是百害而无一利的，但大多数人还是不以为然，甚至把可乐当成日常必需品，成了一种习惯。那么，喝可乐会上瘾吗？
答案是会上瘾。由于可乐中含有咖啡因，从医学上说，咖啡因是一种精神活性药物。每100毫升可乐大约含10毫克咖啡因，每罐355毫升可乐约有35.5毫克咖啡因，如果每天喝上五六罐，加上空腹狂饮，非常容易造成血液中咖啡因浓度增高。
同时，若是短时间内摄入大量的咖啡因，通常超过250毫克，即相当于2-3杯煮咖啡，就能够导致中枢神经系统过度兴奋，长期下去就可能形成咖啡因上瘾，而出现对可乐的依赖症状。从而过度嗜好喝可乐，甚至不喝水，将可乐作为水的替代品。
更为严重的是，不喝可乐就难受，表现为：身体不适，精神恍惚，出现食欲不振、睡眠障碍、头晕、烦躁的躯体症状。同时，由于可乐中还含有钠等化学物质，喝过大量可乐后，会不断地感到饥渴，以致再喝大量的水。
因此说，喝可乐会上瘾。而长期喝可乐，因为可乐中所含的咖啡因对这中枢神经和心脏、血管有兴奋作用，也有损记忆。可乐中还含有磷酸、咖啡因和精制糖等成分，均有增加钙流失的效应，从而导致骨质疏松。所以说，应该有效控制饮用可乐的量，否则会引起上瘾的现象。
维柠檬茶会上瘾吗？
可能很多人没有喝过维他柠檬茶，因为这种饮料产自于香港，在内地并不多见，实际上，在香港地区，这是一款非常流行的饮料，这种饮料喝起来有清新的口感，喝完这种饮料之后会变得精神气爽，具有非常好的提神醒脑作用，所以很多人对这种茶出现了上瘾的情况，这样的话就会长期大量的喝，这会不会有危害呢？
第一、维他柠檬茶为什么上瘾
维他柠檬茶配料中没有致瘾成分，因此网络上说热议的维他柠檬茶喝了会上瘾其实是有些言过其实，关于维他柠檬会不会上瘾只能说因人而异，有些人在喝过维他柠檬茶之后表示就是普通的冰红茶夹杂着中药的味道。
至于网络上会有维他柠檬茶爽过吸大麻这一说法是因为一名广东籍男子，晚上喝醉酒跟朋友说柠檬茶好喝，然后写了个书法拍照发给vita公司，书法的内容就是“维他柠檬茶爽过吸大麻”这样。然后vita公司正回复他了并表示感谢支持。然后事主就很激动，把事情原委发到了微博。最后就火了。
第二、维他柠檬茶喝了会胖吗
饮料里面都含有糖分，不利于减肥，不过适量还是可以喝的
维他柠檬茶是香港维他奶集团旗下的一款休闲、清新、口感丰富的茶饮料，采用原叶浸取，保留纯正独特的茶涩味，源自传统港式茶餐厅的柠檬茶风味，柠味清新，激爽怡神。维他柠檬茶，好喝就要有点涩，真茶+真柠檬。其销量更是连续16年（1999-2015年）在香港即饮茶饮料市场领先，深受消费者欢迎。
第三、柠檬茶喝多了有害吗
柠檬的VC含量不是一般的高，VC是人体不可缺少的维生素，又能帮助美白肌肤，柠檬的美白功能不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。
至于减肥，柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，再加上一天总共15分钟的运动，据说效果会十分显著。方法如下：
一公升水加上半粒柠檬原汁，置于冰箱里。此减肥法是每日至少喝下三公升的柠檬水，不需特别节食或禁绝零食，但必须时时补充柠檬水。另外需搭配每日15分钟运动，不必持续，分散时间亦可，有助于排汗（排除体内有害物质）。
当然，凡事有利有弊，再好的东西用过头都会有副作用，五味皆同此理。酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
经常吃榴莲会上瘾吗？有什么效果？
榴莲是一种非常美味的水果，虽然榴莲的气味让人难以接受，但是榴莲果肉的味道却让无数人为之倾倒，不少人在第一次尝试了榴莲之后就一发不可收拾的喜欢上了吃榴莲，这也因此被人称为榴莲上瘾，那么，经常吃榴莲会上瘾吗？有什么效果呢？
经常吃榴莲是会上瘾的，但是是健康的瘾。
1、榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用, 气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动.病后及妇女产后可用之来补养身体.不过，榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。
2、榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
3、滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
注意事项：
如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。如果你找不到山竹，吃点红毛旦也可以，主要是起到下火的作用就行，不然很容易出一脸豆豆的。
喝咖啡会上瘾吗？注意这些事
咖啡中含有咖啡因，提神醒脑的效果是很好的，很多人喜欢喝咖啡，也想知道经常喝咖啡会上瘾吗?其实，咖啡不能说是上瘾，但是经常喝咖啡会成为习惯，而让人上瘾的大多数是药物。
1.会养成习惯
现代医学从概念上将成瘾性与依赖性区分开来。过去身体上的依赖被认为是依赖，而心理上的依赖则被认为是成瘾。习惯是一种无害的东西，例如每天锻炼身体或喝咖啡。每一种成瘾药物可以产生强烈的快感。经常使用成瘾药物会导致适应性(如耐受性)发生变化，例如要维持相同的药效，其剂量需不断增加。一旦停止滥用药物，就会出现戒断症状。这些症状(称为戒断综合征)综合在一起就是依赖性。
一些权威的研究者发现单独使用咖啡因可引起兴奋作用甚至出现成瘾性，但这种观念并不适用于咖啡。
2.咖啡因
咖啡中的咖啡因是一种中枢神经系统的兴奋剂。一杯煮泡的咖啡含有九十五毫克的咖啡因，速溶则含有六十五毫克，而去咖啡因的仅含三毫克。每天吸收的咖啡量应当被体重除，譬如体重是六十五公斤，每喝两杯速溶的咖啡，那他(她)的咖啡因浓度是二毫克/公斤体重。
3.一般会使人上瘾的药剂
如安非他命、可卡因、吗啡及尼古丁都会引发伊伏神经核的活跃性。尼立格的实验发现：咖啡因的浓度提高到五毫克/公斤时，伊伏神经核并没有显示任何活动。但是如果提高到十毫克/公斤时，依伏神经的活动就有显著的增加，但在这浓度时，整个脑部每一个部份都相当激动。故咖啡因并没有特定对依伏神经核作用。其它滥用能使上瘾药毒则在低浓度时就能特定影响依伏神经核。故咖啡因是不会使人上瘾的。
辣椒为何让人越吃越上瘾
相信你们身边有很多爱吃辣椒的朋友，但对吃辣小编可不太敢尝试，因为体质原因不适合吃辣椒，但小编知道吃辣椒对身体健康是非常有好处的，现在小编就带大家一起来了解下辣椒的功效与作用有哪些?日常辣椒怎么吃最健康?一起来看文章吧!
不知从什么时候开始，中国人越来越爱吃辣了。中央电视台曾对数万观众进行调查，评选出了全国十大流行菜品排行榜，其中前四位麻辣小龙虾、香辣蟹、剁椒鱼头、水煮鱼，无一例外都是辣菜。
如今，世界上将近一半的辣椒都是中国生产的;在国内，辣椒的种植面积已经超过萝卜和西红柿，仅次于大白菜，成为中国第二大蔬菜。
当辣椒的灼热刺激在味蕾上绽开;当我们不论寒暑、不论南北、不论男女，都爱上了那种吃得满头是汗、大呼过瘾的感觉时，辣在不知不觉间成了多数人生活中离不开的味道。它让我们食欲大增、不吃就想，在酣畅淋漓间，悄悄带走了忙碌一天积累下来的压力。辣，到底有着什么样的魅力，你是否真正会吃辣?
辣的魅力是种痛
记者的朋友小吴虽然是北京人，却是个典型的无辣不欢者，在家爱做水煮肉片、辣子鸡丁、炝炒白菜，出去下馆子更得是麻辣小龙虾、重庆烤鱼才能满足她对辣的需求。
她还参加了网上一个我爱吃辣的小组，经常跟一群嗜辣者交流哪儿有好吃的香辣菜。如果几天不吃辣，她就觉得别扭，必须约上朋友出去过过瘾。
西南大学历史地理研究所蓝勇教授曾对辣椒进行了长达5年的研究，他认为，虽然辣椒明代才传入中国，至今不到400年，但现代人已经生活在辣椒时代。
他按辣度首次划分了中国的吃辣版图：重辣区在长江中上游，包括四川、湖南、湖北、贵州、陕西南部等地，辛辣指数15125;北方是微辣区，包括北京、山东、山西、陕西北部以及甘肃大部、青海到新疆等地，辛辣指数2615;山东以南的东南沿海，包括江苏、上海、浙江、福建、广东，则为忌辛辣的淡味区，辛辣指数178。
全国最爱吃辣的是四川人，第二位是湖南人，第三为湖北人。
辣椒为什么让人越吃越上瘾?首都医科大学附属北京安定医院临床心理科医生西英俊告诉记者，辣椒独特的魅力来自一种痛。与甜、酸、苦、咸不一样，严格地来讲，辣并不算是一种味道，而是对身体灼烧的刺激感。这种刺激感所带来的痛，让身体不得不分泌大量内啡肽来抵制，而内啡肽又会让人产生愉悦的感觉。
因此，当痛的刺激慢慢消退，人体内的压力也随之得到了平缓释放。
吃辣椒有十大好处
吃辣不仅让人觉得快乐，其实，辣椒本身营养丰富，有许多养生保健作用。首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出，首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。结合国内外各种研究，吃辣椒的好处共有以下10种：
开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能除风发汗，行痰，除湿。用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
看完这几种吃辣椒的好处是不是会觉得有点不可思议?下面还有更让你不可思议的呢，咱一起往下瞧吧~
保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
降低血压
英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
对糖尿病有利
对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。
吃辣配点甜和酸
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。
从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点。
全世界有2000多种辣椒，到底哪种最辣，人们争论不休。其实，早在1912年，美国制药师斯科维尔就发明了测定辣度的方法。辣度数值越高，辣椒就越辣。我国一些名牌辣椒的辣度如下：四川海天椒、黄金椒10.6万，贵州七星椒6.0万，湖南小米椒3.0万，云南朝天椒2.25万，陕西线椒1.5万。
辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。沈阳师范大学工程技术学院副院长、食品科学专家李润国教授教大家解辣的方法：多吃甜和酸的食物。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败败火。
对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。
辣椒的营养价值
每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化;还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。注意患前列腺炎的朋友不要吃太多辣椒哦。
辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、减肥、驱寒等功能，为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。因此，在你的日常菜谱中加入一点辣椒，对身体的健康大有益处。
基本介绍
辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。辣椒是中轴胎座。辣椒为一年或多年生草本植物，叶子卵状披针形，花白色。
果实大多像毛笔的笔尖，也有灯笼形、心脏形等，青色，成熟后变成红色或者黄色，一般都有辣味，供食用。这种植物的果实。有的地区叫海椒。
【别名】辣子、辣角、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎、广椒、川椒
辣椒种类
1.樱桃类辣椒，叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏，如成都的扣子椒、五色椒等;
2.圆锥椒类，植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣，如仓平的鸡心椒等;
3.簇生椒类，叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强，如贵州七星椒等;
4.长椒类，株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒;肉厚，辛辣味适中的供鲜食，如长沙牛角椒等;
5.甜柿椒类，分枝性较弱，叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型。
性味归经
果：辛、热。
功能主治
果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良;外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛，是种不可多得的保健品。
根：活血消肿。外用治冻疮。
用法用量
果1～3钱;根外用适量，煎水洗患处。
注意
对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。
切辣椒不辣手的方法
1.辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
2.辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
3.另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
4.最后，告诉大家一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
5.用白酒擦洗后， 再用清水冲洗，手马上就不辣痛。
6.用一点食醋搓手，就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉。
7.戴橡胶手套。
辣椒瘦身妙法
辣椒，让人无法拒绝的理由是：燃烧脂肪，修身塑体!
辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱，只须吃上一两勺，它的刺激口味即刻会向脑神经发出足够讯号，导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统，加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作效率，像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。
进食一餐辣味之后，可以消耗大于25%的卡路里。而当辣在腹中燃烧时，喝上一杯富含咖啡因的红茶，效果则更明显。辣椒还能促进体内生产两种酶，在燃烧脂肪的过程中它们能一边说服脂肪细胞卸载，一边阻止脂肪过量堆积。这个减肥方法无需任何饮食规则做伴，因为辣椒碱刺激了内啡肽和血清素的生产，同时还会让你拥有一份好心情。
在日常的饮食中，如果想大快朵颐而不担心身材，该怎么做?你需要第一道就吃辣菜，这是为了接下来更好地消耗热量。如果要控制食欲，则千万记住蛋白质丰富的食物容易增加胃口，所以应该在菜里多放葱和洋葱。不要使用包装好的调料，因为他们都是辣椒碱的替代品，不起作用。最后，当做好一道辣味菜后应盛放2个小时，辣椒碱会自动升温。
可是有人怕辣怎么办?辣是辣椒碱引起的，它刺激了神经末梢疼痛的感觉。要让你的嘴巴不怕辣，有个好办法：规则地食用辣椒，让它一点一点适应，而大脑的疼痛感也会慢慢麻木。
另外还可以在含有辣椒粉的调料中慢慢去适应辣，再逐步扩大自己对辣椒的承受程度。吃青椒最为理想，它富含维生素而辣椒碱则相对较少，青椒口感好又能避免胃酸。
在食辣的同时，一定要吃早餐：唤醒体内新陈代谢系统，并防止一会儿之后饥饿感侵扰;不要经常在早上吃奶油蛋糕，相反我们可以吃一点小辣椒片;一天中吃四次水果，以补充维生素和丰富的纤维质。有两种人吃辣椒的时候要慎重。
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