牛奶鸡蛋羹的做法是什么？
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生活中的美食是千奇百怪的，营养丰富，还非常美味。牛奶鸡蛋羹也是比较新颖的食物，牛奶鸡蛋羹口感较软，还可以作为辅食给孩子食用。这道食物的做法简单，一般准备简单的食材即可。
1.准备好牛奶与鸡蛋，把白糖放入鸡蛋中打匀。用筛子过滤掉蛋泡，这样反复两次更好，把牛奶放入鸡蛋液中合匀。打掉表面的气泡，用可微波炉用的保鲜膜把碗包好，放入锅中隔水蒸15分钟.注意中火就行。
2.鸡蛋打散，纯牛奶一盒。倒入三分之二盒牛奶，再搅拌均匀，放入电饭锅隔水蒸，约10分钟。最好上面蒙一层保鲜膜或者像我这样盖上盖子，这样蒸出的蛋羹表面非常光滑。
3.纯牛奶一盒，250毫升，奶粉也可以，鸡蛋两个，方糖6小块。蒸碗一个，先把方糖敲碎，倒入少量的牛奶融化，加入鸡蛋打散，打散均匀后，用过滤网过滤一下。过滤好的鸡蛋，把牛奶轻轻的倒入过滤里好的鸡蛋中，搅拌均匀，盖上盖子，一定要盖上盖子哦。蒸锅水烧开后放入，盖上锅盖，大火煮开10-15分钟就可以了，时间不能超过15分钟，太久了会老的，会影响口感，我是蒸了12分钟，焖了2分钟，如果量少，时间要减少一点了。
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纯牛奶鸡蛋羹的做法_用牛奶蒸鸡蛋羹做法
大家家庭的冰箱里应该常备有鸡蛋这种食物吧，因为鸡蛋它不仅口感好，而且鸡蛋做法也有很多，它不仅可以被用来炒菜，还可以被用来做甜品。而最能保持鸡蛋原味的做法就是做鸡蛋羹，做鸡蛋羹的时候，也可以根据自己的口味加入不同的食材。很多人都会选择把牛奶放在鸡蛋里面做鸡蛋羹，那么牛奶鸡蛋羹的做法是什么呢?
一、牛奶蒸蛋
材料：牛奶120ml，鸡蛋1个，白糖10克
做法：准备材料，鸡蛋打散，将牛奶慢慢的倒入鸡蛋液中，过滤进小碗中，包上保鲜膜就可以上锅蒸了，水开后蒸8分钟即可。
二、食谱营养
1、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
2、牛奶：牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经;具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
三、食谱相克
1、鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
2、牛奶：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用;在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子;牛奶与生鱼同食会中毒。
牛奶鸡蛋羹做法大全
想必大家都吃过鸡蛋羹吧，虽然这是一种很简单的食物，但是鸡蛋羹能否做得滑嫩可口这是需要讲究技巧的，在鸡蛋羹中加入牛奶，口味更佳的醇香，而且营养价值也会提升，在做牛奶鸡蛋羹的时候一定要注意火候和时间，接下来我们就为大家筛选了几种做牛奶鸡蛋羹的办法。
牛奶鸡蛋羹
用料：鸡蛋2颗 纯牛奶1盒
做法：
1.鸡蛋打散；
2.纯牛奶一盒；；
3.倒入三分之二盒牛奶，再搅拌均匀
4.放入电饭锅隔水蒸，约10分钟。最好上面蒙一层保鲜膜或者盖上盖子，这样蒸出的蛋羹表面非常光滑。
5.QQ的，嫩嫩的，滑滑的蛋羹做好啦！
草莓爱心牛奶蛋羹
主料：鸡蛋2个牛奶一小碗
辅料：草莓1片白糖1汤匙
做法：
1.鸡蛋两个打散，加入白糖1汤匙搅打，再倒入纯牛奶250毫升，继续搅打均匀；盖上保鲜膜。冷水入锅上蒸屉，大火烧开转中火15分钟就可以了。
2.鸡蛋羹蒸熟后，撕开保鲜膜，切一片草莓摆放在蛋羹上面作为点缀，一份饱含浓浓爱意、散发着奶香、香甜可口的草莓爱心牛奶蛋羹就这么简简单单地做好了；端到你的家人面前，他（她）一定会很开心的！
上面的这些内容就是制作一碗美味的牛奶鸡蛋羹的办法，牛奶鸡蛋羹不仅很好消化，而且营养价值也是很高的，很多孩子和老人都很适合吃这道菜，我们平时如果胃口不好的话可以做上一碗鸡蛋羹，补充能量，也可以在鸡蛋羹里面加一些自己喜欢的水果，滋味更好。
牛奶鸡蛋羹的家常做法
牛奶是很常见的饮品，这类饮品是很多人最爱，牛奶含有的钙较多，长期喝对人体骨骼的强韧有着很好帮助，而且儿童每天选择牛奶，对成长发育也是有着助于的作用，所以对牛奶的选择是不错之选，牛奶可以直接饮用，也可以在制作佳肴的时候放入它，牛奶鸡蛋羹是不错之选，牛奶鸡蛋羹的做法怎么样呢?
牛奶鸡蛋羹的做法：
主料：鸡蛋150g
辅料：纯牛奶200m、温水70g、鲜味汁适量、香油适量。
步骤：
1.鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中
2.用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水
3.接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶，用筷子朝一个方向搅拌至均匀
4.用滤网过滤一下
5.倒入奶锅中
6.接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中
7.封上保鲜膜，冷水放入蒸锅盖上锅盖
8.水开后转中火蒸10分钟关火
9.取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了
小贴士：
牛奶的营养价值很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等
按照以上的方法进行使用牛奶是不错选择，而且牛奶鸡蛋羹的做法比较简单，在家里的时候都是能够很轻松的制作出来，不过在制作牛奶鸡蛋羹的时候需要适量进行，否则鸡蛋和牛奶隔夜会改变味道，在吃就会有异味存在。
香蕉牛奶鸡蛋羹的做法
鸡蛋羹大家在平时是不是经常吃呢，特别是小孩子，吃鸡蛋羹不仅有营养，而且还好消化，大家应该都有同样的问题，就是不知道怎么才能够做出更好吃的鸡蛋羹来，其实做鸡蛋羹还是有一些小技巧的，掌握了这些技巧能够做出很嫩的鸡蛋羹来，今天我们给大家介绍的就是香蕉牛奶鸡蛋羹的做法。
香蕉牛奶鸡蛋羹
材料
香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个
做法
1、香蕉去皮，然后用勺子压成泥。
2、鸡蛋敲入碗中打散，搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶，一起搅拌。
4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅中火蒸熟即可。
营养又好吃的香蕉鸡蛋羹
材料
香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶100毫升
做法
1、鸡蛋打匀备用，将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好。
2、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。
3、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右。
牛奶炖鸡蛋
材料
纯牛奶一盒（250克），鸡蛋2个，白糖适量，杏仁几粒
做法
1.把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀
2.把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡
3.锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子
4.中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎
蒸鸡蛋羹
菜谱简介 鸡蛋蒸着吃，营养健康，特别适合家里的老人孩子。
材料
鸡蛋4个，生抽，葱
做法
1、鸡蛋打散。
2、在打散的鸡蛋里倒入温水。水的用量大概为鸡蛋体积的1/2-1的用量。
3、放在蒸锅里大火烧开。有热气了，开锅盖，放出蒸汽，然后盖上，改成中小火。
4、蒸8-10分钟即可。可以透过盖子观察，看到鸡蛋凝固了即可。
5、在蒸鸡蛋的时候，用热油炒熟切碎的大葱，备用。
6、把炒熟的大葱撒到鸡蛋羹上，撒上生抽即可食用。
小诀窍
1、要选择一个盘子或者不锈钢的容器，我是用烤面包的，烤盆蒸的，因为是铁制容器，传导热快，鸡蛋容易熟。如果是陶瓷盘子，没有金属的容器熟的快。
2、不能用太小的容器，因为鸡蛋太厚了，上面的熟了，下面的没熟，要蒸的时间长，容易出蜂窝。如果盘子大，这样鸡蛋液和水蒸汽的接触面积大，容易熟。
3、不能用大火蒸，大火蒸会有很大蜂窝，不够嫩。
对香蕉牛奶鸡蛋羹多了解一些，也能够帮助我们更好的做出好吃的鸡蛋羹来，别小看了鸡蛋羹，要想做的好还是需要下一番功夫的，特别是在搅拌好的鸡蛋里，放入温水，这是最重要的。
牛奶香蕉鸡蛋羹的做法
牛奶、香蕉是很常见的食物，这些食物都是有着自己的特色，对这些食物在选择的时候，要先对它进行了解，这样在吃的时候，对身体才不会有任何的影响，牛奶含有的钙多，香蕉对人体排毒有很好帮助，两者结合也可以制作很美味的食物，同时加入鸡蛋话，会使得佳肴更加有营养，因此牛奶香蕉鸡蛋羹受到很多人喜爱。
牛奶香蕉鸡蛋羹的做法：
材料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个
做法
1、香蕉去皮，然后用勺子压成泥。
2、鸡蛋敲入碗中打散，搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶，一起搅拌。
4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅中火蒸熟即可。
营养又好吃的香蕉鸡蛋羹
材料：香蕉1根，鸡蛋1个，牛奶100毫升
做法
1、鸡蛋打匀备用，将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好。
2、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。
3、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右。
牛奶炖鸡蛋
材料：纯牛奶一盒(250克)，鸡蛋2个，白糖适量，杏仁几粒
做法：
1.把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀
2.把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡
3.锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子
4.中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。
以上就是对牛奶香蕉鸡蛋羹做法详细介绍，制作这道佳肴，要注意火候不宜开的太大，而且制作时间不能过长，这样会使得牛奶和鸡蛋的营养价值流失，食材使用的数量也需要按照以上要求进行，否则牛奶香蕉鸡蛋羹口感会改变。
微波炉牛奶鸡蛋羹的做法是什么
牛奶鸡蛋羹的营养价值很高，里面不但富含优质的蛋白，还有多种氨基酸。不但能够促进消化，还有调理肠胃的效果，尤其适合一些免疫力差，肠胃差的人士来喝，用微波炉做牛奶鸡蛋羹，非常的节省时间。平时适当的吃一些不但有美容养颜的作用，还有利咽润肺、清热解毒的效果。
鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染;此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用;我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。今天我来说一说用微波炉做鸡蛋羹的方法。
食材食谱热量：720(大卡)
主料：鸡蛋若干个
1、找一个碗，然后将鸡蛋一个打入碗中;可以根据自己的需要打入若干鸡蛋。
2、鸡蛋打散，加入少量的盐，再加入水，水离碗面留出1厘米左右的距离;
3、盖上碗盖，放入微波炉，微波强度100%，时间1：30。OK;
4、好了，时间到，笑嘻嘻的鸡蛋就做好了，现在我们拿出来，放到桌上。倒入香油，辣椒油，加加的味极鲜，简直太好吃了。
5、早上可以快速的准备一份热呼呼的早餐啊!
山药鸡蛋羹的做法是什么
在日常饮食上山药以及鸡蛋都是属于十分常见的两种食材，不仅含有丰富的优质蛋白，经常食用还可以补充身体所需要的营养成分，而山药鸡蛋羹是比较常见的一种做法，主要材料就是山药以及鸡蛋所制作而成，不仅可以补充营养，山药还可以达到补气的作用，做法也很简单。
山药鸡蛋羹的做法是什么?
材料
山药
鸡蛋
东北珍珠米
香葱
芝麻油
盐
味精
蒜
带皮老姜
做法
1、 山药切成薄片，用一小盆清水装着避免氧化。带皮老姜切片，蒜拍成泥，香葱切碎。
2、 大米用少许水泡半个小时，砂锅中水开后放入大米和水，加入老姜
3、 再次开后用勺子逆时针搅拌粥，45分钟后下山药片。
4、 打一个鸡蛋在小碗里，打散。下完山药50分钟后将鸡蛋加入粥中，逆时针缓慢搅拌，加入蒜泥，再搅拌3分钟。
5、加入芝麻油，盐，味精，香葱。关火，盖上锅盖焖20分钟即可
山药的口感非常的绵密，其中山药还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、膳食纤维、脂肪、和丰富的矿物质和维生素，可以给我们的身体补充到足够的营养物质。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物，对我们的身体有很大的好处，可以补充我们身体内所需要的营养物质，对治疗某些疾病有一定好的作用。
山药鸡蛋汤。需要准备好山药、鸡蛋、葱、西红柿、麻油和适量的盐，做法是先将山药切成滚刀状，接着将鸡蛋打散，葱和西红柿切好，将山药和西红柿放在锅里面煮五分钟，调味并且将蛋液淋在上面，放入葱花并且滴上麻油即可。
山药鸡蛋面。需要准备好山药粉、豆粉、小麦粉和鸡蛋等等材料，然后结合自己的喜好准备一些配料，做法是将山药粉、豆粉和小麦粉等等放入到容器里面，倒入糊状的鸡蛋液以后加入一些清水和盐来和成面团，接着擀面切成面条，将面条放入开水里煮熟以后放入调料搅拌均匀即可。
玉米鸡蛋羹的做法是什么
对于鸡蛋羹大家是不陌生的，香滑软嫩，深受广大朋友的喜欢，而且做起来也不费事，但时间就能能够吃到。为了让蛋羹味道更佳，很多的朋友想到了更多的吃法，玉米鸡蛋羹就是其中的一种，因为加入了玉米味道更佳的好。那玉米鸡蛋羹的做法是什么?大家都想知道的，下面就为大家介绍一下。
玉米鸡蛋羹的做法是什么?玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A，具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。天然维生素E则有促进细胞分裂，延缓衰老，降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。
食材：
主料：玉米2根、鸡蛋1个
辅料：水适量、盐适量
步骤：
1.玉米剥成玉米粒，锅内加入适量的水，放入一点点盐，将玉米粒放入其中煮熟。
2.将玉米和煮玉米的水放入搅拌机内。
3.搅拌3分钟搅成玉米浓汁。
4.鸡蛋加入一点点盐打散搅匀。
5.将拌好的玉米浓汁倒入锅里，煮至开。
6.等玉米浓汁煮开时倒入搅好的鸡蛋液，用筷子划圈快速搅匀。
7.加入一点点盐就成玉米鸡蛋羹了，倒出待凉即可。
上文就是关于玉米鸡蛋羹的做法是什么的简单介绍，看过了之后，是不是觉得并不是很难。如果您的家人喜欢吃，可以做给家人吃，经常的改变口味，会让家人更加的喜欢吃。希望以上的介绍会帮助到您，为您的家人增添一道美味!
香蕉鸡蛋羹的做法是什么
平时我们不管是吃什么，不光是要填饱肚子，还想要从食物中汲取到足够的营养物质。因此，如何的烹饪美味儿就是很多人关心的问题，像香蕉鸡蛋羹就是比较典型的一种，受到很多人的喜爱。那么，香蕉鸡蛋羹的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
食材
香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100毫升、枸杞子少许
1、鸡蛋打匀备用
2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好，可以留几片做点缀，这个随意
3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀
4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右
5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲;病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。
上面就是对香蕉鸡蛋羹的做法的介绍，希望对大家的认识有帮助。香蕉鸡蛋羹的做法是非常简单的，并且食材都是我们生活中比较常见的，我们可以学习会这道菜的做法，平时进行烹饪，适当的改善自己的口味儿，最大程度的满足我们的胃口。
海参鸡蛋羹的做法是什么
一说到海参鸡蛋羹就会有很多人流口水，这是一种沿海地道的美味小吃，不仅是街边常见的主打美味，也是家里待客的常备餐点，随着物质生活的极大丰富，也越来越受到大众的喜爱。但是要做好一份美味海参鸡蛋羹是不容易的，下面就一起来看一看海参鸡蛋羹的做法是什么吧。
鸡蛋是每天早晨必备的食物，因为鸡蛋含有优质蛋白，维生素，矿物质，DHA,卵磷脂等。吃腻了煮蛋就来点新花样，做蛋羹。一般在冬天常食海参，因为不仅高蛋白低脂肪低胆固醇还能增强抵抗力，抗寒。
海参鸡蛋羹的做法步骤：
1.将海参头天晚上从冰箱拿出来，解冻。第二天早晨稍微清洗一下，就可以把它切成小丁备用。
2.切一点葱备用。
3.碗中打两个鸡蛋，其实一个也可以，两个人吃营养足够。稍微搅拌一下，待用。
4.放入海参葱花，然后慢慢倒入温开水搅拌，水到大概蛋液一倍就可以，蛋液变浅黄就好了。
5.搅拌完了，静置几分钟让泡沫消一下。这个时间你可以洗漱收拾收拾自己哦！小气泡变少了就上锅蒸，大约不到10分钟就可以出锅啦。
6.出锅后第一点耗油，一般我用耗油就不加盐了，若是要加盐那就在用料混合搅拌那一步加一点。早餐还是少油少盐比较健康。这样就可以吃啦！
以上就是海参鸡蛋羹的做法有哪些的介绍了，看了几个关键的步骤之后大家是不是觉得很简单呢。海参鸡蛋羹是一种非常有营养的美食，鸡蛋的蛋白加上海参的胶原蛋白是一种绝好的组合，既有让人垂怜往返的美味，又有纯正营养的补充，实在是家庭必备啊！
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