女人常吃冰糕会发胖吗?
养生健康老人常吃那些食物好。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“女人常吃冰糕会发胖吗?”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
夏天到了，各种各样的冰品成了女人们的最爱，她们一边吃着自己喜欢的冰糕、冰淇淋，一边担心这么吃下去会长胖。冰糕是用糖、牛乳、牛奶、奶油为主要原料制作的，适当吃一点可以消暑降火，补充体能，但如果一次性吃多了，很有可能会引发各种问题。
吃冰糕会发胖吗？
常吃冰糕其实是一个误解。除了与遗传、脂肪细胞功能、胰岛素分 泌、肌纤维类型、某些心理因素及运动状态等因素有关外，单纯性肥胖另一重要原因是肌体 内缺乏某些营养素有关，即缺乏促使脂肪转化为热量的营养素(维生素丙、尼克酸、锌、铁 、镁等)起着决定性的作用。当人们因偏食、过分限食、食物单调而出现上述营养物质摄入 不足时，使体内脂肪的氧化分解过程缓慢。因此肥胖的主因，并不是单纯的营养物质摄入过 多而造成的。
奶油冰淇淋的总干物质应不低于34%，脂肪含量不低于10%；非 脂乳固体不低于10%；非脂乳固体不低于10%；蔗糖不低于15%。因此，根据计算每公斤制品 的发热量为2000千卡左右(高有级油冰淇淋为2300千卡，而牛奶冰淇淋为1400千卡)。而根据 雪糕的组成每公斤制品在800～1000千卡；而棒冰、冰霜类制品由于无脂肪和乳品则每公斤 制品发热量仅450～500千卡。 根据上述数据计算，一般每人每天食用一份50～150克的冰淇淋，其发热量仅为100～300千 卡；或两支雪糕或棒冰为80～130千卡，仅是人们日常饮食摄入量 1/10～1/15。按我国目前 的经济与消费水平，一般不会引起身体“发胖”问题。因此，人们只要控制日常营养物质摄 入标准，配合一定的工作与运动量，在酷热的夏季多食几支雪糕和棒冰真是微不足道。
吃冰糕应该注意什么？
第一，控制好量，一次不能吃太多，过多容易出现肠胃问题。
第二，控制速度，不能吃太快，过快容易刺激内脏血管收缩，造成局部贫血，影响肠胃的消化功能。
第三，饭前饭后忌食，饭前吃影响食欲，饭后吃不容易消化。
第四，忌冷热混在一起吃，有些人喜欢边吃火锅边吃冰淇淋，这样吃容易刺激肠胃，可能导致急性肠胃炎。
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人们常吃蜂蜜会发胖吗?
对于正在减肥的人们来说，任何一种高热量乃至含糖量高的食物都是不敢吃的，那么常吃蜂蜜会发胖吗?大家对这个问题还是不用太担心的，蜂蜜的热量很低，食用了之后不会在人体内形成脂肪而囤积，不仅如此它还能起到减肥的作用，通过排毒通便将体内的代谢产物排出体外。
之所以有人问：喝蜂蜜会发胖吗?还有一个原因是认为食用太多甜食会使人发胖。在我国，大多数人食用的甜味剂主要是白糖(蔗糖)。白糖是双糖，食用后，在人体内经过代谢，最终产物有部分会以脂肪的形式贮存起来，引致人体发胖。而蜂蜜就不同，其主要成分是果糖和葡萄糖，属于单糖，食用后经代谢马上产生为能量，供人体各种生命活动所需，能转为脂肪的极少，这也是服用蜂蜜后很容易消除疲劳的道理。
很多人问喝蜂蜜会发胖吗的原因，应该是因为市面上的蜂蜜添加糖分，那么天然蜂蜜喝起来发胖吗?其实蜂蜜是一种天然的营养剂，它包含可以燃烧人体能量的良质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一点蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。所以食用蜂蜜不会使人发胖。
总而言之，种种迹象表明喝蜂蜜会发胖吗?不会!正因为蜂蜜中含有多种营养物质，对人体还有保健作用。所以在美国、日本等发达国家，很多消费者以蜂蜜取代蔗糖，就是他们认识到上述问题的缘故。因此，适量食用蜂蜜(日食用量建议不宜超过200g)是不会使人发胖的。
此外，蜂蜜中具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下来的废物排出体外。结果，全身的新陈代谢功能得到改善，由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪就可以作为能量而得到燃烧。
通过上面的介绍，大家对常吃蜂蜜会发胖吗也都很清楚了。平时适当的吃点蜂蜜还是很不错的，既能瘦身减肥，还能美容养颜，而且它的养生保健功效也是非常多的。对身材比较肥胖的人们来说，正确的调理自己是饮食结构，限制脂肪摄入量很重要。
常吃黑芝麻会发胖吗
如果是经常吃黑芝麻的话其实会造成一定发胖的情况出现，那么就只能是适量去摄入的，毕竟黑芝麻本身的热量还是比较高的，不过黑芝麻当中确实有很多的营养成分，那么对于本身就是患有慢性肠胃炎，或者是老年哮喘的患者来说就可以通过服用黑芝麻来达到一个很好的调理功效的。
禁/宜人群
脾弱便溏者勿服。
炮制方法
秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。
地理分布
我国除西藏高原外，各地区均有栽培。
1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。
2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
2、蛋白质
黑芝麻的营养成分中，蛋白质含量平均为20%左右。黑芝麻蛋白质构成氨基酸全面，含有人体所需的全部八种必需氨基酸，其中六种比作为优质蛋白质食物的鸡蛋还要高，另两种则与鸡蛋接近。黑芝麻蛋白中还存在一些具有特殊活性的抗菌蛋白，如BS-p2蛋白等，研究发现此类蛋白对真菌具有很好的抑制作用。
3、维生素
每百克黑芝麻中含维生素E高达约50毫克。维生素E具有非常好的抗氧化能力，可以通过抗氧化作用而保护机体细胞免受自由基的毒害的作用，有利于人体器官健康功能的维持，进而发挥延缓机体衰老的功效。另外，维生素E能够促进人体性激素的分泌，可以使男性精子数量增加、活力增强，能够让女性雌性激素浓度增高，进而发挥提高生育能力和预防流产的作用，所以，维生素E又有“生育酚”之称。
4、矿物质和微量元素
黑芝麻含有丰富的矿物质和微量元素，尤其是钙含量非常丰富，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，这比被人们熟知的补钙佳品牛奶还要高，因为每百克牛奶中钙含量也才200毫克左右。
常吃阿胶蜜枣会发胖吗
枣，对于女性朋友来说是天生的补品。特别是用大枣、阿胶、红糖和蜂蜜熬制成的阿胶蜜枣，有很好的补血、养颜，健胃、益肺、调胃，减肥等功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效。另外，阿胶蜜枣的营养成份非常丰富，常吃阿胶蜜枣还可以帮助女性朋友们美容护肤。但很多人担心甜蜜的蜜枣会让人发胖，那么吃阿胶蜜枣会发胖吗？下面我为大家具体介绍一下。
首先，适量吃阿胶蜜枣是不会导致发胖的，还有很多好的功效。具体如下：
阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰。
一日食三枣，青春永不老 阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质、养颜抗衰老。 富含人体所需的多种氨基酸和微量元素。低糖度、低热量、酸甜爽口，保留金丝小枣丰富的维生素和营养成份，产品枣香浓郁，柔软甘爽，是健康、营养的休闲食品。
自制阿胶枣
1、取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。
2、选大约500确定上好金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉中用口火加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。将枣子倒入装阿胶的大碗中，拦匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放放盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。
以上就是我为大家介绍的有关吃阿胶蜜枣会发胖吗的小知识了。其实阿胶蜜枣不仅可以单吃，与其它食物一起能有更多的功效。比如蜜枣和核桃做成的蜜枣核桃羹，能润肠通便，久服皮肤细腻光滑。另外，建议减肥的人士要多从饮食方面着手，合理控制自己的适量，坚持体育锻炼等。
女人吃阿胶糕会发胖吗
阿胶是一种对于女性非常有好处的滋补佳品，多吃阿胶可以起到美白养颜、补充胶原蛋白的作用，因此也受到了很多爱美女性的欢迎，而使用阿胶制成的阿胶糕，不仅保留了其原有的营养成分，还具有微甜的口感，可以当作日常小吃食用，那么女人吃阿胶糕会面临发胖的问题吗?
吃阿胶糕不会发胖的原因
阿胶糕虽然非常的甜，但是它的脂肪含量是非常低的，它的主要成分是胶原蛋白，水解后能产生18种氨基酸，这些都是人体所需要的最基本的营养物质，而且阿胶糕中的糖含量和热量都比较低，基本都是单糖，很少会转化成脂肪的，由于阿胶糕能够调弱补虚，增强体质，长期服用后，较瘦的人会有一定的体重上升的现象，但是这是机体良性改良的表现，不是脂肪堆积的效果。所以吃阿胶糕大家不用担心会发胖。
女人吃阿胶糕的好处
阿胶糕有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状。阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全,方便携带。
1、补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶糕以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴,除风润燥,化痰清肺,利小便,调大肠的作用。长期服用阿胶糕,女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
2、美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
3、可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶的女性,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。
4、增强体质
经常服用阿胶,可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾。
5、调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
6、缓延衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿的作用。
女人经期吃红糖会发胖吗
女性在月经期间可以适当的吃一些红糖，这在补气血，预防痛经方面的作用都是不错的，另外还有驱寒保暖，缓解宫寒的效果，当然，在吃红糖的时候，也不能过多食用，毕竟红糖的热量相对比较高，如果过多食用也会导致肥胖的问题，所以使用红糖一定要有度。
1、喝红糖水会胖吗
会！
红糖的营养成分是相当的高的，它含有的蛋白质、钙、铁、钾、钠、镁、锌等成分，比白糖的高之数十倍。
然而红糖和白糖相比，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。因此很多人可能会用红糖来代替白糖。但是，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险，而且吃多了剩余的糖分会转变成脂肪。
2、经期喝红糖水要慎重
医生表示，导致月经不调的原因有很多，如内分泌功能失调，甲状腺、肾上腺皮质功能异常等。民间虽有经期喝红糖生姜水的说法，但那是因为过去生活条件不好，营养缺乏，喝红糖水可以抗虚弱，加入姜还能驱寒。专家指出目前多囊卵巢综合征发病率逐年提高，女性如果月经不规律，最好先找准具体原因再具体对症治疗。
tips：可别月经有点不正常就喝红糖水了，突然的不正常现象、或者长期的不正常现象，有可能是身体出了问题，而不是一杯红糖水可以调控的呢，还是建议去医院做个正规检查。
3、红糖水可以怎么喝
1.红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；
2.用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；
3.红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。
喝红糖水的注意事项
1、睡前不喝红糖水
建议不要在睡前喝，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。
2、老人要适当使用红糖水
并不是所有的老人都适合吃红糖，中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。
3、不宜用红糖水服药
生病时候吃的药物具有比较强的效力，而且一般药是不应该和别的药加起来吃的，红糖水从某种角度上来说也是一种药物，如果混在其他药里面一起吃的，可能会产生其他危害。
常吃方便面会发胖吗
方便面是比较常见的食物食品，虽然方便面的历史比较短，但是确实给人们的饮食带来了方便，一说到方便面很多人都会联想到垃圾食品，确实方便面的营养功效相对来说不高，油脂含量是比较高的，如果经常吃方便面，容易引起肥胖的问题，对健康也会造成不良的影响。
常吃方便面会发胖吗
从小，方便面香喷喷，脆脆的口感就让人一吃爱上，但经常吃的话会很容易上火，那么不少妈妈担心吃方便面会胖吗？爱吃方便面的小朋友应该怎样健康吃方便面？
到底吃方便面会胖吗？小编不容置疑地告诉你，那是肯定的！因为一来方便面一般都是油炸的，不仅非常上火，而且其中含有的油脂也非常容易在人体慢慢积聚起来，尽管是非油炸的方便面，也会引起上火呢！另一个引起肥胖的原因就是，方便面里的主要成分是碳水化合物——淀粉，这可是导致发胖的重要原因。
还有的就是，吃方便面会发胖的同时，还不利于身体健康，大家都知道，为了方便面变得“方便”食用，通常都会添加了不少防腐剂，经常吃的话对人体健康不利，导致营养不良。
方便面的热量高吗
很多人都爱吃方便面，不仅因为它方便，更是因为它够香脆，但是很多人也担心吃方便面会胖吗，要知道方便面的热量并不低，甚至高出一般同等多米饭的热量哦！担心吃方便面会发胖的朋友绝对要考虑方便面的热量！
方便面的热量：472 大卡（100克）
有次可见方便面是多么地高热量啊，方便面在同类食物中是单位热量较高的了，每100克方便面的热量就占据了普通成年人保持健康的前提下，每天所需要摄入总热量的20%，所以减肥人士可要注意了！
而且还是高碳水化合物、高脂肪的食物，这些令人发胖的物质暂且不提了，那还有大量的防腐剂，所以不建议经常食用哦！
消瘦的女人吃蜂蜜会发胖吗？
蜂蜜是一种天然的食物，由于蜂蜜中的营养成分非常多，而且对人体几乎没有副作用，因此人们将蜂蜜称为最天然健康的美味，但是蜂蜜非常的甜，让许多人认为蜂蜜中的脂肪含量非常高，而对于消瘦的女性有增肥作用，那么，消瘦的女人吃蜂蜜会发胖吗？
1、蜂蜜中的重要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖的含量只有5%左右，而蔗糖才是引起发胖和龋齿的关键物质。蜂蜜中葡萄糖和果糖是可以被人体直接吸收的，因此不会发生脂肪沉淀，所以喝蜂蜜水不会长胖。
2、蜂蜜中的重要成分是葡萄糖和果糖。另外，常喝蜂蜜水可以润肺润肠，蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，改善便秘，让全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。
3、其实蜂蜜是一种天然的营养剂，它包含可以燃烧人体能量的良质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一点蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。所以食用蜂蜜不会使人发胖。
4、此外，蜂蜜中具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下来的废物排出体外。结果，全身的新陈代谢功能得到改善，由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪就可以作为能量而得到燃烧。
吃寿司会发胖吗？
寿司是非常理想的一种食物，因为热量比较低，吃起来很方便，所以大家比较追捧，甚至会觉得寿司是可以减肥的，实际上要看寿司是否能减肥，还需要看吃的是哪一种寿司，一般蔬菜和海鲜寿司，对减肥瘦身的效果比较好，但是其他的寿司，里面的沙拉酱脂肪含量太高。
寿司一直作为减肥者的理想食品受到追捧——它也确实可以成为减肥食品，只是并非所有盒装寿司的卡路里和脂肪含量都很低。到底吃寿司会胖吗。
寿司不长胖的吃法：
以鲑鱼为主食
鲑鱼是众所周知的减肥食物大王，是低热量、高蛋白质、富含维生素D的食物。此外它含有丰富的不饱和脂肪酸来保护心脏和提高脑力量。因此，选择鲑鱼作为主食，可以安心享用又不怕摄入的热量过高，是减肥瘦身的健康食品首选。
以芥末为调味料
芥末是一种超级减肥食品。据一项研究显示，赋予芥末颜色的姜黄根可能会减缓脂肪组织的生长。芥末还有预防高血脂、高血压、心脏病、减少血液黏稠度等功效。
海苔营养瘦身
海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。
海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%---2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EpA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环，增加免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。
多吃寿司红姜
姜本身就是一种有效的抗菌、抗病毒的草药，富含丰富的钾、镁等人体所需的营养成分，而吃日本红姜对于减肥者更有瘦身的疗效，可以发汗解表，排毒塑身。
远离松脆炸物
日本寿司又一大特色就是炸的松松脆脆的炸物，金色的外壳，里面则是香软的，这个炸物的热量可以高达1500卡路里，对减肥者来说无疑是大号敌人。所以吃寿司时，要远离炸物，才算是低脂餐。
远离沙拉酱和芝士
不同地方的日本料理都会跟随当地人口味做调整。而我们中国的日本料理都喜欢添加一些沙拉酱或芝士在寿司里。这种寿司所含热量非常高，因为低脂的沙拉酱和芝士成本是非常高的，所以店家都会购选一些价钱比较低的酱，这些酱的油脂成分很高，对于正在减肥的人无疑是肥胖炸弹。
吃阿胶会发胖吗？
阿胶是一种滋补的食品，一般气血不足的，贫血的朋友可以适当的食用一些。食用阿胶是不会导致发胖的，所以尽管放心，它只是一种补品，适合补血。身体爱上火和体内湿气重的朋友是不适宜食用阿胶的。
吃阿胶长胖未见有临床的表现，但阿胶也有其副作用，以下情况最好不要吃：女性养生警惕：这些女人千万不能吃阿胶补血(图)。提起补血，我们往往想到阿胶，阿胶用来补血最常见的中成药，不仅能补血，而且还能够强身治病。但是你知道吗?阿胶虽好，并不是所有的女人都适合用阿胶来补血的。以下这些女人是不宜吃阿胶的。
不宜吃阿胶的人群：
很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。
1、爱上火的人：比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
2、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。
3、有伤口的人不能吃：阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
吃藕粉会发胖吗？
在南方很多人喜欢吃藕粉，特别是对老年人和小孩子来说藕粉是很适合吃的，营养价值也高，补钙效果也不错，而且藕粉的热量低，吃藕粉也不要担心长肉的问题。
一、吃藕粉会发胖吗
实际上莲藕有很高的营养保健价值，尤其富含非常丰富的维生素蛋白质以及人体所需要的氨基酸，所以说在生活当中红粉可以说是饭桌上的美味佳肴之一，而且它的热量比较低，并不需要担心容易发胖的问题。
二、藕粉的功效
1、莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性 病症;藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。蜂蜜藕粉香甜味美，易于水消化吸收，营养丰富。
2、莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
3、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
4、莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
5、藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
三、喝藕粉的好处
粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。《本草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。
藕粉的营养价值也较高，含碳水化合物88%，蛋白质0.8%，脂肪0.5%，并含多种维生素及钙、钾、铁、锌。藕粉中的碳水化合物，主要为淀粉，其淀粉颗。
粒分外微小，滚水冲后，柔润味美，并容易被消化和吸取。有些体弱老人，喝牛奶、豆乳觉得胃不适，并腹胀、腹泻，如改为冲喝藕粉，最抱负。牛奶、豆乳是产气食品，体弱病人不宜食用。
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