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西红柿土豆炖肉怎样做才好吃呢?

冬季怎样运动才养生。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”生活中,不同年龄的人都开始关注如何养生,养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“西红柿土豆炖肉怎样做才好吃呢?”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

如果你经常下厨做菜的话,一定要多学习一些美食的制作方法,今天就为你推荐西红柿土豆炖肉这道美食,这道美食的做法很简单,但味道却非常好,并且非常健康有营养。

一、西红柿土豆炖肉的做法

1.两个大大的土豆和三个大西红柿

2.把土豆洗干净切成小块状

3.把西红柿切成片

4.香葱洗干净

5.把香葱切成段

6.锅中倒入适量花生油

7.放入葱花爆炒

8.放入土豆块继续翻炒

9.加入适量的温水和酱油开始慢慢的炖土豆

10.十五分钟后打开锅盖在倒入西红柿

11.继续翻炒几下继续盖上锅盖炖

12.当把土豆和西红柿都炖成这样再加入少许鸡精或味精就可以出锅了

13.盛到盘中的西红柿炖土豆

二、西红柿土豆炖肉/更多做法

1.准备食材,土豆去皮切丁泡水去除淀粉,肉切丁,

2.锅里加入适量的油放入花椒八角炒香

3.倒入切好的肉丁,炒至金黄

4.加人番茄炒,加人盐和糖调味

5.倒入土豆丁炒至断生,加人适量的水

6.炖至汤汁浓稠土豆熟烂即可,

7.配完米粉绝了

三、西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

1、牛肉焯水后,放入高压锅中,倒入开水,加入花椒,八角,小茴香,葱段,香叶,料酒,生姜压15分钟,排气后捞出晾凉切块。

2、土豆和胡萝卜去皮洗净,切滚刀块。

3、洋葱去皮洗净切小片。

4、西红柿洗净,用开水泡2分钟左右,去皮,切块。

5、锅中倒适量油,先倒入洋葱炒出香味。

6、倒入西红柿炒软。

7、倒入土豆块和胡萝卜块翻炒。

8、倒入煮牛肉的汤。

9、加入适量的番茄酱,搅拌均匀,煮开后,炖10分钟。

10、卷心菜洗净切片。

11、加入卷心菜煮10分钟。

12、加入切好的牛肉煮5分钟,加盐调味,搅拌均匀。

13、盛入热的砂锅中,点缀适量的香菜。

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西红柿炒大头菜怎样做才好吃呢?


中国人下厨做菜的时候通常喜欢炒菜,今天介绍的就是一道炒家常菜,名叫西红柿炒大头菜,这两种食材很容易获得,但想要做好这道菜的话,有必要懂得下列这些技巧。

一、西红柿炒大头菜的做法

食材明细

西红柿2个大头菜半个

葱花、食用油、十三香、盐、鸡精。

做法

1、大头菜洗净,手撕成大块。

2、热油。炒西红柿。

3、西红柿出汤汁的时候就放入大头菜;先不要放盐,不然会出很多汤的。

4、开始炒菜,等到大头菜也变软了,就加入盐味精,出锅咯。

二、西红柿炒大头菜的做法步骤

1、大头菜,要洗静,切丝。

2、西红柿切小块。

3、葱、蒜切小粒。

4、大头菜要多炒一会。

5、将大头菜炒蔫,然后放入西红柿。

6、翻炒几下,放入鸡精就OK了。

小窍门

锅中入油烧8分开、放入十三香、蒜蓉、葱,爆出香味后,倒入大头菜,大头菜多炒一会,就不会那么硬(有时间的话,可以提前打个水抄),放入盐,加西红柿,翻炒几下加糖,等这个菜炒出汁后,放鸡精就可以装盘了。

三、大头菜炒西红柿的做法

1.大头菜洗净切丝备用。

2.西红柿洗净切块,葱切末。

3.热锅热油,放一半的西红柿煸炒出红油。

4.再放葱花爆香。

5.放入大头菜翻炒均匀。

6.放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。

7.再放入剩余的西红柿翻炒均匀,大概炒二三分钟。

8.待汤汁收的差不多时加少许味精调味即可出锅。

怎样做土豆粉才好吃


土豆粉这是以土豆淀粉为主要原材料,经过加工制作而来的一种粉类食材。就像我们日常生活中所食用的粉丝一样,土豆粉具有Q弹的口感并且对人体也是具有好处的,因此非常受人欢迎,用土豆粉制作来的美味有很多,例如砂锅土豆粉、土豆粉蒸肉等等,下面就来介绍一下怎样做土豆粉才好吃。

一,砂锅土豆粉

材料

土豆粉 一人份 香菇 两朵

海带丝 少许 豆腐泡 几个

魔芋结 大白菜 几片

调料:

盐 1小匙 糖 1/2小匙

生抽 1大匙 花椒粉 少许

辣椒油 1大匙

做法

1.锅中烧开水,下土豆粉煮熟,捞出过凉水待用

2.砂锅中加足水,下香菇和海带丝一起煮至水开,此时汤就是方便的香菇海带高汤啦~接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟,然后下大白菜、土豆粉,加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可

3.吃的时候根据喜好加点辣椒油啊醋啊什么的~

二,土豆粉蒸肉

材料

猪腱子肉(300克),土豆(1个、大的)

做法

1、准备好需用的原料;

2、姜蒜切成米,准备好花椒粒和米粉;

3、土豆去皮后切成小丁,用清水浸泡去其淀粉,腱子肉切成大小适中的片;

4、将切好的肉片放入碗中,再一次加入郫县豆瓣、辣椒粉、姜蒜米、大酱、耗油、鸡精、味精、酒酿、少许十五香、生抽、花椒粒;

5、拌匀后,静置码味约15分钟;

6、加入米粉;

7、拌匀;

8、加入沥干水分的土豆丁和葵花籽油略拌;

9、加入红油拌匀;

10、装入蒸盘,放入蒸锅中,开大火,上汽后转中火蒸二十分钟就可以了。

三,炒土豆粉

材料

土豆粉、葱、蒜、胡萝卜、郫县豆瓣酱、孜然。

做法

(1)、将土豆粉抓散,用凉水清洗。

(2)、把锅里的水烧开,倒入土豆粉,煮3分钟,捞出待用。

(3)、葱、蒜切碎,胡萝卜切丝。

(4)、炒锅中放油,烧热,放适量郫县豆瓣酱略微翻炒,再倒入切好的葱、蒜、胡萝卜丝,炒香。

(5)、倒入土豆粉,继续翻炒均匀,加孜然、盐、鸡精出锅即成。

怎样做凉面才好吃呢


凉面也可以叫做冷面,通俗的来讲就是凉吃的面条,在很多地方都是很常见的,而且凉面在夏天具有很好的开胃作用,由于凉面的做法不仅很多,而且口味也是不同的,所以大家只有掌握凉面的做法后,才可以根据自己的口味来进行制作,从而来满足自己的味蕾,那么怎样做凉面才好吃呢?

第一,怎样做凉面才好吃呢?盆中放面粉,加少许碱面和盐,加清水活好。这就是准备凉面的小窍门,活出来的面微微发黄,吃起来有韧性。活好的面醒20分钟左右,我没有压面机,所以这是我手工做的面条,不太好看。看到没,面色有些发黄。这面很有韧性,所以我都没有加面粉。水开后直接下锅,煮至八成熟即可。面条煮好后,找个大点的盆,倒些许葱油,让每一根面条充分的裹上葱油。(我用的是平底锅,之前我在平底锅上制作葱油,为了不浪费,所以直接把面条放如平底锅了)让电风扇快速吹凉面条。或者拿扇子扇也OK。黄瓜切丝,大蒜和生姜切末。吹凉面的过程中,我们准备麻将。个人比较喜欢浓稠所以准备了:一大勺麻酱,加少许香油,葱油,鸡精,味精,盐,花椒面,在放芥末。加蒜末和姜末拌好,最后在加酱油和醋调稀稠。把凉好的面放入碗中,放点黄瓜丝,加入调好的料汁,在放些辣椒油,就可以开吃了。

第二,烧锅开水下面条煮熟后捞出控水,趁热拌入香油。拌好香油的面条弄凉,用筷子抖散,然后处理鸡腿。鸡腿去皮去骨丢入冷水锅加入葱、花椒、香叶煮熟后捞出。芝麻酱2勺、米醋一勺、酱油一小勺、水5勺、盐1/3勺搅匀后倒入凉面中,拌匀,撒上喜欢的蔬菜和鸡腿丝即可。

怎样做凉面才好吃呢?面条煮熟立刻用香油拌匀,然后对着空调或者电风扇的风口,使劲儿滴扇切吧。拌面的调料:芝麻酱2勺,米醋3勺,酱油1勺,水5勺,糖,盐,如果口味偏重一些的同学还可以加少许辣椒油和豆瓣酱(黄酱)搅匀,倒入凉面里,和匀味道超棒的说。鸡腿放入冷水锅中,加入葱节、少许花椒和香叶,也可以滴少许料酒去腥。中火煮开后,保持沸腾状态煮三五分钟,总之用筷子试下可以扎透肉就可以关火了,如果怕不熟,盖盖再焖5分钟就肯定全熟了。将鸡肉过下凉水撕成丝,和个人喜欢的蔬菜丝拌入凉面里即可。

西红柿牛肉怎么做才好吃呢


牛肉的吃法有很多,多数人喜欢吃牛排,而有些人则使用家常的吃法,炒、炖等,这些吃法中有西红柿牛肉,吃牛肉多是七分熟悉,因此在炒菜的时候要掌握火候,否则牛肉会很老,严重时会嚼不动。那么西红柿牛肉怎么做好吃?其好的菜谱做法有很多种,都属于家常系列的菜,主要有如下做法:

做法一

材料:

牛腩200克、西红柿1个、土豆1个、香菜少许

调料(1)八角2枚、花椒1小勺、葱2段、姜粉1小勺、生抽3汤勺、盐少许、料酒2汤勺

调料(2)生抽少许

做法:

步骤1:牛肉切大块,西红柿去蒂切块。

步骤2:牛肉洗干净,加热锅中的油,七成热后放入大葱、姜片、桂皮,八角爆香,随后加入牛肉翻炒。

步骤3:调入老抽、白酒和盐,炒匀后放入适量清水,大火烧开,撇出浮沫。(汤水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,千万不能中途加凉水,否则开锅的肉遇到凉水,易使肉表面收缩变紧,热量不易内传,肉质会变得即硬又皮,不好嚼咽。汤调好后,再放适量盐。)

步骤4:转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅,放一棵香菜配色下。

做法二

制作食材:

牛肉、西红柿、土豆、青椒、盐、鸡精、酱油、白胡椒粉、黑胡椒粒、糖

制作流程:

1、材料准备,牛肉要提前味好;

2、把土豆先放入油锅炸下,然后加入牛肉一起翻炒。

3、炒到金黄色,加汤,放西红柿一起煮,中火继续煮15分钟左右。

4、最后放入青椒,可以再一次添汤,最后小火煮5分钟即可。

做法三

原料

主料:番茄300克、牛腩(腰窝)500克

辅料:香菜30克

调料:大葱15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、盐3克、酱油5克

详细步骤

1、西红柿去皮切滚刀块,用植物油炒软;

2、葱切段,姜切片;

3、牛肉切块,用沸水焯洗;

4、勺中加油烧热,放葱段、姜片煸出香味;

5、烹入料酒,加牛肉煸炒;

6、加盐、酱油、高汤1500克,用急火烧开,慢火加盖焖;

7、至牛肉熟烂,加入西红柿炖软;

8、加味精,撒香菜末即成。

西红柿牛肉怎么做好吃?本文为大家介绍了三款西红柿牛肉的做法,通过菜谱介绍我们发现其做法很简单,并且所需要的材料也不多,只要到市场上就能买到。在买菜的时候要注意市场上很多牛肉并不新鲜,有些则是注了水的,在购买的时候必须认真挑选,否则就会买到不新鲜的食物,肠胃不好的人吃了,有损健康。

西红柿面条怎么做才好吃呢


一到夏天很多人都会不想吃饭,尤其是过于油腻的东西,就更不喜欢了,今天就教大家做西红柿面条,看看西红柿面条怎么做好吃。西红柿还有丰富的营养是毋庸置疑的,西红柿的味道酸酸甜甜的,吃起来也很开胃,让人了看了也会很有胃口,如何把简单的西红柿面条做好吃呢,就是下面介绍的内容了。

主料:面条,西红柿,鸡蛋

调料:盐,味精,香油,老姜片,葱花,香菜。

做法: 1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点); 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷! 西红柿鸡蛋面的制法需注意: 虾仁切小丁,姜切丝,葱切末,西红柿去皮切小块 锅内留底油,姜丝和葱花爆香,入虾仁炒变色,加入西红柿炒软 加适量水煮开,放入挂面 面条煮熟后,加盐,淋入一个打散的鸡蛋。

材料: 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法:

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

经过前面段落的介绍,相信大家已经学会西红柿面条怎么做好吃了,那就快点去购买食材把,可以把西红柿面条当做早餐,补充一天需要的维生素也是不错的啊。不管工作有多么的繁忙,也要十分重视早餐。早餐对于一个人来说也是十分重要的。为了家人和自己的身体健康,放下手中的工作,快点行动起来吧。

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