口蘑鸡肉该如何做才最好吃呢？
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口蘑这种食材可以和很多食材搭配做来吃，比如口蘑鸡肉片、口蘑炒鸡肉等美食都非常好吃，蘑菇和鸡肉搭配是最佳拍档，口蘑肉嫩不易炖的时间太长，所以吧鸡肉炖熟以后再加入口蘑就可以。
一、口蘑鸡肉片
材料
鸡肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克，生抽，辣椒油，淀粉1克
做法
1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。
2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。
二、口蘑鸡腿肉的做法
1.准备食材，洗干净口蘑，鸡腿洗好控干水分
2.鸡腿去骨切丁，用白酒生抽姜丝，盐腌制片刻，口蘑切片，洋葱切粒，青椒切小片
3.热锅放油，爆香洋葱粒
4.放入鸡肉丁翻炒均匀
5.倒入半碗花椒水炖片刻
6.鸡肉六七分熟时放入口蘑翻炒均匀
7.鸡肉和口蘑都熟了放入青椒翻炒均匀
8.放适量盐，淋入香油即可
三、口蘑炒鸡肉的做法步骤
1、所有食材：口蘑若干个已经切片的鸡脯肉辣椒一个胡萝卜半根姜葱蒜
2、口蘑切片，辣椒、胡萝卜分别切小块。
3、葱姜蒜分别切碎。
4、起锅，油烧热，爆香葱姜蒜，放入鸡肉片滑炒，加入少量料酒，翻炒变色盛出。
5、再起锅，加少量油，放入口蘑片，翻炒半分钟。
6、加入辣椒片、胡萝卜片翻炒均匀。
7、放入炒过的鸡肉片。
8、加入适量生抽。
9、加入半勺糖。
10、加入半勺盐，翻炒均匀即可。
11、出锅。
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如何做煎饼最好吃
煎饼是很多地方的特色小吃，除了在大街小巷中会看到煎饼的贩卖，许多人喜欢在家自己制作煎饼，煎饼的口感是脆的，吃起来非常香。自己制作煎饼是比较有意思的，还可以添加不同的食材，吃起来的口味和口感也各有不同。那么如何制作煎饼更好吃呢？详细了解。
1.南瓜鸡蛋饼
南瓜洗净去皮切碎，香葱洗净切碎。取一个干净的大碗，放入碎南瓜、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉和葱花，并拌匀。平底锅烧热，在锅底刷一层植物油，用勺子舀出适量南瓜面粉糊放入锅中，并压成圆饼状，煎至两面金黄即可取出食用。
2.葱油饼
把食盐放入热水中溶解，用热水将面粉和成面团，醒面10-15分钟。将面团擀成圆饼状，在面饼上刷一层植物油，并均匀地撒上葱花和五香粉。将面饼卷成长条状，再向内卷成蜗牛状。用擀面杖把卷好的面团重新擀成薄饼。平底锅烧热，锅底刷一层植物油，带油烧热后把擀好的薄饼放入锅中，两面煎熟即可取出。把煎熟的葱油饼切成小瓣，方便使用。
3.彩蔬煎饼
黄瓜、胡萝卜洗净切碎，香葱、大蒜洗净切末。取一个大碗，将除了植物油外的所有原料放入碗中，并拌匀。平底锅烧热，在锅底刷一层植物油，用勺子舀出适量彩蔬煎饼原料放入锅中，并压成圆饼状，煎至两面金黄即可取出食用。
4.黄瓜煎饼
黄瓜洗净切碎，香葱洗净切碎。取一个大碗，将除了植物油外的所有原料放入碗中，并拌匀。平底锅中倒入适量植物油并烧热，用勺子舀出适量黄瓜面糊放入锅中，并压成圆饼状，煎至两面金黄即可取出食用。
鸡肉炒口蘑怎么做？这样做最好吃了！
蘑菇有很多种分类，其中一种是口蘑，口蘑同样是营养价值非常高的食物，今天推荐大家把口蘑和鸡肉炒来吃，鸡肉炒口蘑这道美食吃起来味道好极了，但想要做得好吃的话，下面的做法要懂得。
一、鸡肉炒口蘑的做法
主料
去皮鸡腿2只，口蘑8个，青椒1个，胡萝卜1个
配料
生抽1勺
盐1勺
姜1块
鸡精适量
辣椒酱1勺
制作方法
1.鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。
2.锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。
3.放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。
4.出锅放点鸡精即可。
注意事项
这道菜用的是甜辣酱，口味辣中偏甜，还是很好吃的，尤其是蘑菇，在里面吸收了肉的汤汁和酱的甜辣，更加突出了菌菇的美味。
二、鸡肉炒口蘑的做法
1.鸡腿去骨切丁焯水备用。口菇切稍厚的片，胡萝卜青椒切块。姜切丝。
2.锅里放油，把蘑菇煎一下，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀。
3.放入胡萝卜片，一起炒，加入生抽，甜辣酱，盐大火快炒。
4.倒入青椒，炒断生。
5.出锅放点鸡精即可。
三、口蘑炒鸡肉的做法步骤
1、所有食材：口蘑若干个已经切片的鸡脯肉辣椒一个胡萝卜半根姜葱蒜
2、口蘑切片，辣椒、胡萝卜分别切小块。
3、葱姜蒜分别切碎。
4、起锅，油烧热，爆香葱姜蒜，放入鸡肉片滑炒，加入少量料酒，翻炒变色盛出。
5、再起锅，加少量油，放入口蘑片，翻炒半分钟。
6、加入辣椒片、胡萝卜片翻炒均匀。
7、放入炒过的鸡肉片。
8、加入适量生抽。
9、加入半勺糖。
10、加入半勺盐，翻炒均匀即可。
11、出锅。
如何做鸡肉
鸡肉就是鸡身上的肉，它的肉质没有我们平时吃的牛肉那么鲜嫩，但是鸡肉是一种比较有营养的食物，所以我们要对于它的制作方法有一些了解才好。对于这种我们经常食用的食物，我们一般是通过制作成烧鸡或者尖椒炒鸡肉以及酱油鸡等来食用的，也可以将鸡肉用来炖蘑菇，希望大家会喜欢吃。
我们想要在家里制作鸡肉炖蘑菇，我们应该要对鸡肉进行切块和对蘑菇进行撕开，这样就可以让鸡肉跟蘑菇放在锅里慢炖了，炖一段时间后，我们关掉火在加上一些食物的调料就可以食用了。
小鸡炖蘑菇
材料:
嫩公鸡1只(1000克左右)、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片(约15克)、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙(约60ml)、料酒2大匙(约30ml)、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙(约30ml)
做法:
1.嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块(传统东北做法鸡块较大，比较粗犷);
2.榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用;
3.炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时(微微有烟)放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干;
4，放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味;
5，加入榛蘑一起炒匀;
6，加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水(水面没过鸡肉即可)烧开;
7，加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓(中途要注意查看，防止鸡肉黏锅)，最后用盐调味，装盘即可。
鸡肉:鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
榛蘑:是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，榛蘑还具有具有祛风活络，强筋壮骨的功能，经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。
制作小贴士:
1， 榛蘑因为是野生，所以根部有较多的泥沙，在清洗的时候要仔细。
2， 在煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽量煸炒出来，这样炖出的鸡肉会特别香。
对于文章介绍的蘑菇炖鸡肉，我们建议大家可以好好的了解一下它的做法，这样对于你们在生活中食用蘑菇炖鸡肉的营养价值是有帮助的。蘑菇炖鸡肉对于一些身体比较虚弱的朋友来说，补充身体所需的营养物质是比较重要的。
如何做桃酥饼最好吃？
桃酥是很多80后的童年回忆，因为在当时，桃酥虽然没有如今零食的高端包装，但是桃酥的味道真的是让人难以忘记。到了现代社会，似乎吃桃酥的人越来越少了，因为人们有了更好的选择。其实在家还是可以自己制作桃酥饼的，味道也是相差不多，那么，如何做桃酥饼最好吃?
首先，做桃酥最关键的材料，是猪油，用猪板油熬成。
材料：
面粉150g，猪油80g，绵白糖80g，泡打粉1g，苏打粉3g，鸡蛋一个。
步骤：
面粉和泡打粉、苏打粉搅拌在一起，拌均匀;
化猪油，用手指朝一个方向搅打猪油，目的是让猪油溶解一下，也可以水浴加热一下，促进猪油溶解;
猪油溶解后，加入绵白糖，也可以用糖霜，手动搅打五分钟，让外部的空气通过搅打完全打入到猪油里去;
打到糖和猪油完全融合，并且有点发泡的时候，就可以了，将事先准备好的全蛋液分两次加入，每次加入后搅打到蛋液和猪油完全融合;
用刮板将一部分的面粉刮到猪油上，用手轻轻压，反复叠压，如果像揉面一样揉几下，就不会自己开裂了;
搓成长条状，用刮板切开来，大小壳根据自己的需求，不过不能太小，桃酥一定要有漂亮的裂纹才能叫桃酥，过小的话，裂纹会不明显;
食指轻轻的在中间戳一个洞，切记不能戳到旁边开裂，旁边开裂以后，桃酥就不会成为一个圆形，它会朝着开裂的地方去发展，具体长什么样就不好说了;
烤箱预热，200℃烤20分钟左右，这样一碰香酥可口的桃酥就完成了!
如何做洋葱好吃呢？
洋葱是一种非常常见的食物，并且它很容易保存，经常也可以和很多的食材相搭配以后拿来做菜，不仅仅味道不错，并且还有很多的营养价值，平时也可以再进行炒面或者是其他的炒饭里面放上一些洋葱，下面小编给介绍一种比较常见的简单的洋葱炒蛋的制作方法以及营养价值。
洋葱炒蛋
洋葱1个切成块，鸡蛋2个打散加少许盐搅匀
锅中少许油，将鸡蛋炒成块状，乘出
原锅中加洋葱，炒至洋葱变色，变蔫，大约5分钟，炒的时间越长，洋葱的辣味越小，但也不能时间太长，加少许盐，加鸡蛋，炒匀即可
洋葱土豆条
洋葱1个切成条，土豆去皮，切成条，用清水洗两次，取出表面淀粉，这样土豆吃起来会更脆
锅中加油，葱姜爆香，加土豆条，炒至土豆金黄色，里面稍有硬芯，加酱油、盐、胡椒粉，加洋葱，炒至洋葱变软，加鸡精即可
洋葱与肉类搭配
洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
适当的吃一些洋葱能够有效地增强人体对于某些疾病的抵抗能力，但是洋葱性温，如果一次性吃的太多或者是本来身体有些上火，也很可能会加重上火的程度，经常会感觉到鼻塞，眼睛分泌物增多，有时候咽喉也可能会出现一些不适。
鸡肉怎么做最好吃呢？
鸡肉的营养价值高，富含蛋白质人体所需的各种营养物质，而且其实鸡肉有各种美味的吃法，香菇糯米鸡肉卷，以及白切鸡，都是我们在生活当中可以自己动手制作的美食。
一、香菇糯米鸡肉卷
材料：鸡腿4个、香菇一把、红萝卜1根、竹笋1根、小葱3根。
调料：食盐3克、鸡精5克、料酒一小勺、生抽一小勺、胡椒少许。（个人喜好添加）
做法：
1 将香菇、胡萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁。
2 锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒。
3 加入调料和香葱炒熟，盛盘。
4 糯米提前浸泡过夜，控水，将糯米和蔬菜拌匀后，隔水蒸熟。
5 鸡腿去骨，用料酒、盐、生抽、胡椒和鸡精腌制冷藏过夜。
6 将腌制好的鸡肉展开，中间舀上一条蒸熟的糯米蔬菜，卷起来，。
7 用锡纸将鸡肉卷裹紧，两头像包糖果一样旋紧。
8 入烤箱 180℃ 25分钟即可。
二、白切鸡
蒜泥香菜料
原料：蒜茸30克，香菜（芫荽）末5克，酱油、醋、麻油、味精各少许。
做法：将蒜茸、香菜（芫荽）末拌匀，再加酱油、醋、麻油、味精调成即可。
贴士：也可不放香菜（芫荽）末，做成纯粹的蒜泥味汁料。
三、蒜泥汁味料
原料：蒜泥2勺，老抽（或生抽）、葱白、醋、胡椒粉、白糖、麻油和姜汁、味精各适量。
做法：蒜泥中调入老抽（或生抽）、葱白、醋、胡椒粉、白糖、麻油和姜汁、味精即可。
提示：调味汁的用料配比，可根据各人口味和喜好，边调边加减。
白切鸡的佐餐调料，各地风味除少数地区就地取材用特殊原料外，种类可以千变万化，主要是调料配制的不同而形成了独特的口味。调料组合得当，不仅具有特殊的香气，而且可获得意想不到的异味，使白切鸡更觉脍炙人口。
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