红豆年糕汤的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“红豆年糕汤的做法有哪些？”，但愿对您的养生带来帮助。
红豆中有着丰富的营养价值，有解酒、解毒的功效；另外还含有膳食纤维，有促进消化、润肠通便、降血压、降血脂等功效。红豆年糕汤是红豆的一种常见吃法，做法异常简单，夏季里能吃上一碗是一种享受。
一、红豆年糕汤做法
1、红小豆提前用清水浸泡一夜，泡发至豆软。
2、泡红豆的水反复换过，冲洗干净，年糕清净后切片，准备好白糖。
3、将红豆倒入锅中加适量水，大火煮开后，转小火熬40分钟至豆熟。
4、加入年糕同煮。
5、一直煮到年糕熟软，加入白糖溶化即好。
小窍门
1.红豆不易煮熟，一定要提前浸泡。
2.红豆食用不宜过量，以免造成身体燥热。
3.水肿，排尿不顺，患脚气的人宜食，经期，产后的女性也适应服用，但身体燥热，尿频的人不宜食用。
4.红豆不宜与茶，咖啡及高钙食品一起食用。
二、功效与作用
中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
三、营养价值
1.红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
2.红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
3.红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
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年糕红豆汤的做法
我们都知道冬天多喝一些汤对我们的身体有很多的好处，尤其是在寒冷的冬天，能够喝上一碗热气腾腾的汤总会觉得暖暖的，说道年糕我们很多人最先想到的就是炒年糕，但是炒年糕吃久了就会觉得油腻，其实年糕红豆汤是一种比较受欢迎的甜品，它结合红豆的营养和美味，而且好友补气养血的功效，下面我们一起了解下年糕红豆汤的做法。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人
用料：
年糕
红豆
水
糖
陈皮 （或橘子皮）
年糕红豆汤的做法
1红豆洗净后加入没过红豆的水用大火烧开，将水倒掉（去掉涩味）
2重新加水，大火煮开后转中小火焖煮40分钟
3加一点点陈皮（或橘子皮），加糖适量
4转大火，加入切片的年糕略煮即可
小窍门：
1. 红豆不易煮熟，一定要提前浸泡。
2. 红豆食用不宜过量，以免造成身体燥热。
3. 水肿，排尿不顺，患脚气的人宜食，经期，产后的女性也适应服用，但身体燥热，尿频的人不宜食用。
4. 红豆不宜与茶，咖啡及高钙食品一起食用。
我们生活中最大的乐趣就是每天都可以和我们的家人在一起品尝不同口味的美食，年糕红豆汤的做法是非常简单的，又是我们生活中比较常见的食物，只要我们能够掌握好它的做法就能成功的做出美味的年糕红豆汤，平时喜欢甜品的朋友不妨试一试，而且它同样适合老年人食用。
年糕汤的做法有哪些？
年糕是一种极其美味的小吃，每到春节每家每户都会吃，其中年糕汤是一种常见吃法，对人体有滋补效果。年糕汤的做法并不复杂，自己在家就可以操作，但要注意的是等白菜七八分熟的时候才能放入年糕。
一、年糕汤的做法
1、将要用的绿色大白菜和年糕准备好。
2、取适量绿色大白菜洗净切成小段，年糕洗净并切成片状，同时将姜片切好，以备用。
3、开小火，锅里倒入油，放生姜片。
4、等油温有点热，姜片在里面煎一下。
5、倒入切好的绿色大白菜。
6、加入盐，盐的份量可以根据口味进行调整，但一定不能多了。
7、大火进行翻炒几下。
8、倒入切好的年糕。
9、中火翻炒几下。
10、加入黄酒，这个量要少，不能超过5g。
11、再加入酱油翻炒一下。
12、倒入适量的水，如果喜欢汤多点，那么调料的份量就要加重些，这里的汤不是特别多的。
13、等汤与年糕混合成一体煮开后，关火，加入味精。
14、最后翻炒一下。
注意事项
绿色大白菜要先炒至7分熟左右，再倒入年糕。
二、年糕的选购技巧
关于如何辨别问题年糕，专家提供了三个方法：辨别颜色，对颜色白润、色泽光鲜的年糕要留个心眼；闻气味，硫磺熏蒸后总会留下异味，硫磺熏制过的年糕酸涩的水磨气味会比较重；观察年糕表面，若年糕表面有绿豆般大小的红点，则很有可能是经过硫磺熏制的，因为硫磺粉熏蒸时散发出来的水蒸气冷凝后掉在年糕表面上有时会结成红点。
双层红豆年糕的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的双层红豆年糕。
2.212红豆浸泡3小时,放锅里煮到有点开花就行了。
3.糯米面放入盆里。
4.加水搓成小粒。
5.1均匀的撒上一层糯米粉粒。
6.2箅子上铺纱布。
7.再撒上一层红豆。
8.最后撒上一层白糖。
9.把上面在撒上一层糯米粉粒,盖上盖子蒸5分钟。
10.然后在撒红豆.白糖.糯米粉粒,铺匀。
11.盖上盖子蒸20分钟,就好了。
12.大盘子上刷油,扣到笼屉上反扣,揭去纱布,年糕就做好了。
13.切块,吃.....
14.放凉后切成条状,用花生油炸一下更好吃....
双层红豆年糕的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
红豆汤的做法有哪些？
大家在平时都有喝过红豆汤，也都知道红豆是补血补气调理脾胃的，红豆汤在做之前需要提前泡上，经过12个小时左右制作出的同道堂才能更加浓郁香甜，准备一些红糖，还有红豆熬煮的过程当中放入红糖，就可以直接出锅了。
材料
赤小豆：1碗;
水：2碗; 红糖：适量;
红豆汤的做法
1晚上睡觉前泡上红豆，第二天一早就可以用。
2煮红豆汤的水量自己掌握吧，喜欢喝汤的多加水。像我一样喜欢喜欢红豆沙饮的，可以放两倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，两碗水。
3放好水后，大火煮开，保持沸腾状态约半分钟后关火。盖子不要打开，焖至汁水冷却，这时的豆子已经破皮开花，汤汁浑浊，已经熟烂了。
4吃的时候可以再开火加热至温热，加红糖调味即可。红糖可以使汤的颜色更红更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是颜色淡些。
年糕汤的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的年糕汤。
2.切小段。
3.放入碗中备用。
4.生菜洗净待切。
5.切成细细的丝。
6.准备好所用的食材。
7.葱切小段。
8.2杯水。
9.水开放入年糕。
10.煮年糕的时候，做好勾芡。待用。
11.淋入鸡蛋液。注；可以放在碗中打匀。
12.放入葱花，生菜。勺子搅动下，关火。调味。注；生菜容易熟，太烂就会变的很难吃的。
13.出锅。没看到年糕吧，都在碗底了。
14.捞一个年糕看看，很软，有嚼劲。
看完年糕汤的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
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