鸡蛋土豆丝饼的做法是什么？
真正的养生是什么。
“活动有方，五脏自和。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡蛋土豆丝饼的做法是什么？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
鸡蛋土豆丝饼在做的时候尽量的准备多一些土豆丝满满的，口感脆脆的很会非常的好，鸡蛋最好是切成片状，这样能够你的铺在土豆丝上，饼子在煎的时候尽量都要保证表面的金黄和酥脆，趁热咬下去，才能够品尝到美食最正宗的口感。土豆丝最好切细一些，这样口感会更好。
香煎土豆丝鸡蛋饼的做法步骤
1土豆一个、鸡蛋两个、培根两片、小葱三根
2土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片、小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里。
3将小葱碎放入鸡蛋液中调匀。
4接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中。
5加入一勺盐（因为培根本身有咸味，可以适当减少盐的量）、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌均匀。
6平底锅倒入适量食用油。
7油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中。
8用锅铲摊平。
9将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面，试着学大厨端着锅子“掂勺”，翻的还算成功吧！
10两面都煎成金黄酥脆，就ok了，关火、装盘。
11外脆里嫩，咬上一大口，满嘴酥香乱跑。
小窍门
1、土豆丝最好切的细一些，最偷懒的方法是选用擦丝器，又快又省力。
2、土豆丝里不用加面粉，因为土豆本身就含有大量淀粉，加了鸡蛋液后，会很好的黏合，不必担心煎制的时候散开。
3、最好选用平底锅来煎，土豆丝鸡蛋糊下锅后要摊平，使其厚薄一致，受热均匀。
4、变绿生芽的土豆不能吃。购买土豆时，勿选发芽土豆和发绿土豆。土豆发芽或变绿后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。
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土豆丝鸡蛋饼的做法
很多朋友都特别的喜欢吃鸡蛋饼，搭配上不同的食材来进行制作，可以制作出不同的口味，比如说土豆丝鸡蛋饼，不但口味比较好，而且还就具有调理肠胃、解毒消肿以及增加身体免疫能力的效果，在吃的时候搭配上番茄酱，不但口味更佳，而且营养也会更加的丰富一些。
不过要说起鸡蛋饼的做法，相信很多朋友都会，不过对于土豆丝鸡蛋饼的做法，却是完全不一样的两种做法，如果您是按照鸡蛋饼的做法来做的话，很容易就会失败。具体土豆丝鸡蛋饼的做法如下：
做法一：
1.土豆丝饼(3人份)：
土豆1个(中等大小)鸡蛋3个面粉120克黑胡椒粉、盐适量
2.五谷豆浆：
黄豆40克(提前一晚浸泡)大米15克玉米渣、小米、小麦仁各10克冰糖适量(榨好后趁热放入)
3.还需要火腿、水果和坚果
做法二：
一、早起先榨上豆浆
晚上泡上黄豆，再称量好其他的几样材料，第二天直接淘洗干净就能用了。
二、鸡蛋土豆丝饼
1.2.土豆洗净去皮擦成细丝，用清水冲掉淀粉，沥干。再打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀;
3.倒入面粉拌匀;
4.拌匀后再倒入少许水，调成能流动的面糊;
5.平底锅中抹一层油，小火，倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中;
6.盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄。这个饼中鸡蛋和土豆丝是主角，面粉成了配角，饼可厚可薄，口感各异。
学会了土豆丝鸡蛋饼的做法之后，您可以尝试着做一下，相信一定可以做成功的。土豆丝鸡蛋饼不管是老人还是小孩，都可以食用，老人在吃的是搭配上番茄酱，具有一定的软化血管的作用，这样对于预防一些心脑血管疾病有辅助作用。
鸡蛋饼卷土豆丝的做法
由于在鸡蛋中含有丰富的蛋白质和矿物质，所以鸡蛋也就成为了人们日常生活中最常用来补充身体的一个营养来源。并且鸡蛋的作用也是很多的，它有很多食材都可以混合在一起做出许多不同风味的菜。其中鸡蛋饼是受到许多朋友们都喜欢的一个街边小吃，而在鸡蛋饼中也要卷上土豆丝，但是自己在家制作鸡蛋饼卷土豆丝的话应该怎样制作呢?
土豆丝鸡蛋饼
材料
土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐
做法
1、土豆洗净去皮，打成丝;土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。
2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。
3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。
4、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。
5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。
6、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。
7、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。
做法二
用料
鸡蛋 2个
土豆 1颗
面粉 适量
盐 适量
葱花 适量
豆瓣酱 适量
生菜 随意
黑芝麻 适量
黄瓜丝 适量
鸡蛋煎饼卷土豆丝的做法
炒土豆丝，葱姜蒜炝锅，加酱油，料酒，土豆丝翻炒，炒熟出锅。
面粉加水成面糊，平底锅加少许油，摊饼，打鸡蛋，戳破蛋黄均匀摊开，加少许葱花，黑芝麻，翻面。
饼摊好抹豆瓣酱，放生菜，土豆丝，黄瓜丝，开吃!
小贴士
炒土豆丝我加了一勺豆瓣酱，
土豆丝鸡蛋卷饼的做法
饮食是否健康合理对于健康有着非常重要的影响，因此，我们即使再忙，也应该认真对待日常饮食，如果实在是没有多少时间，可以考虑一些简单的食谱，土豆丝鸡蛋卷饼的做法特别简单，难得的是它还很可口。
2、将面粉放在大碗里，用一小碗水缓缓倒入面中，边倒边用筷子想一个方向搅拌。
3、知道搅拌成一碗面糊备用（要稍稀一些）。
4、将土豆切成细丝。
5、用清水泡土豆丝，以防发黑，还可以使土豆丝脆爽。
6、将香菜切成6厘米长段备用。
7、将火腿切成宽1厘米左右长段备用。
8、锅中放清水加热。
9、加热至水开后放入土豆丝，焯水1.5分钟。
10、将土豆丝盛在碗里，加蒜蓉辣酱、盐、香油。
11、拌匀的土豆丝。
12、加热电饼铛，电饼铛放少许橄榄油，待油5成热，将面糊搅匀后倒入电饼铛，待到饼成形后把鸡蛋打到上面。
13、用小木铲把鸡蛋抹匀在表面。
14、待到鸡蛋成形后翻面。
15、饼做好了！
16、将黄豆酱均匀地刷在饼面儿上。
17、把土豆丝，火腿，香菜依次码放在饼面上。
18、从饼的一侧开始把这些菜卷起来！
19、出成品！香香的土豆鸡蛋卷饼做好啦！
看到做法介绍之后，是不是觉得简单又易学呢？在忙碌之余，制作一道土豆丝鸡蛋卷饼，不仅可以缓解你饥饿疲惫感，还能够促进身体健康。
土豆丝鸡蛋饼的简单做法
土豆我们也叫做是马铃薯，土豆是我们经常吃到的一种食物，土豆里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素，经常吃土豆不但可以起到预防高血压的功效而且还有健脾和胃等作用，土豆的做法有很多种，我们既可以采用土豆来炒着吃，也可以采用土豆来做成土豆泥，下文我们介绍一下土豆丝鸡蛋饼的做法。
祖国医学认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。
1准备原料，圣女果干提前泡软。
2土豆去皮刨成丝。
3圣女果干和小葱分别切碎。
4面粉和鸡蛋加适量水混合成面糊。
5葱花爆香.
6加入土豆丝翻炒，加入花椒面，盐调味，最后加入圣女果干。
7平底锅中倒入少许的油，加入炒过的土豆丝，薄薄一层就好。
8倒入面糊，摊成饼.
9翻面煎熟。出锅切成小块。
在上面的文章里面我们介绍了什么是土豆，我们知道土豆既可以食用还可以药用，土豆有很好的养生功效和保健的作用，上文采用土豆搭配上鸡蛋和面粉做成了土豆丝鸡蛋饼。
土豆丝鸡蛋摊饼的做法
食品安全问题在我国一直是个大问题，随着地沟油等问题的曝光，越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭，这样吃着才放心，土豆丝鸡蛋摊饼的做法简单，能有效避免吃到地沟油等，保证自身及家人的健康。
2、葱切葱花
3、洋葱切丁，胡萝卜切细丝
4、将土豆丝，洋葱丁，胡萝卜丝，葱花倒入盆中，再磕人4个鸡蛋
5、再倒入面粉，加盐和五香粉
6、慢慢加入适量的水，搅拌均匀成糊状，不要太稀哦
7、锅中刷油烧热，舀一勺面糊摊薄，摊均匀
8、小火慢烙，翻面后用铲子按压几下，让面饼均匀受热，再薄薄的刷一层食用油
9、烙到两面金黄色就可以出锅了
10、可以整张卷起来吃也可以切成小角，随意哦
11、看薄薄的，很有食欲吧?
土豆丝鸡蛋摊饼的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
土豆丝炒饼的做法是什么
炒饼是传统面食，多见于北方，将烙饼切成丝后和其他食材搭配焖炒而成。烙饼放久后发硬难入口，做成炒饼之后软嫩可口，最适合老人和小孩食用。烙饼丝可以和各种蔬菜炒成素炒饼，比如土豆丝炒饼，做出来就特别的香，既解馋又能饱腹。
主料
中筋面粉适量，鸡蛋一个，土豆一个，胡萝卜适量，青椒一个，食用油适量，开水适量，葱花适量
蛋炒饼丝的做法步骤
1. 面粉加开水烫成棉絮状，凉后揉成面团，放置醒15分钟
2. 期间准备配菜，土豆、萝卜、青椒切丝
3. 面团分成若干小剂子，擀成圆形薄饼，放入热锅（可少放点油），小火。其他依次制熟……完成之后切成丝状
4. 炒锅热油，先炒个鸡蛋，熟后捞出备用。放葱花爆香，依次放入土豆丝，胡萝卜丝，七分熟后加入青椒丝翻炒，放入调料（盐，酱油，鸡精）
5. 配菜熟后，加入鸡蛋，之前切好的饼丝，翻拌均匀，成了
小贴士
土豆丝炒出来的更香，换成豆芽之类的也可以，根据自己喜好添加配菜。如果时间不是很赶，做好的饼丝最好回锅蒸下，口感更好。另外，自家有多余的春卷皮也可以的
饼卷土豆丝的做法是什么
日常饮食的种类是非常的繁多，也可以体很好的体现我国饮食文化的博大精深，其中面食是我们很多人都喜欢吃的一种食物，但是想要把面食变得更加的美味和丰富，我们可以搭配一些其他的菜肴来进行食用，其中饼卷土豆丝就是很多人都喜欢的一种吃法，而且吃起来特别的美味，并且能够使面食和土豆的营养价值发挥到极致，下面一起了解一下饼卷土豆丝的做法。
饼卷土豆丝的做法
主料
土豆1个
面粉80克辅料蒜苗10根彩椒1/4个鸡蛋2个调料食盐少许醋少许花椒粉少许水240克小葱15克蒜蓉辣酱少许辣椒油适量
饼卷土豆丝的做法：
1.将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，然后在流水下冲洗至水清澈，然后在水中泡10分钟后以上，捞出控净多余水分。彩椒切丝、蒜苗切段
2.炒锅烧热放入适量食用油，烧热后放葱花爆香，然后放入土豆丝和彩椒翻炒，期间放入盐、醋、花椒粉调味
3.翻炒到土豆丝微软（可以根据自己的喜好决定土豆丝的软硬程度）放入蒜苗炒匀关火即可
蛋饼的做法：
4.将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊（面糊稀烙出的饼薄），然后放入葱末拌匀，因为土豆丝有咸味，后面卷饼还有刷酱，所以饼里就不放盐了
5.平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底（我一般都用硅胶刷刷油，也可以用纸巾沾少许油擦满锅底），倒入一般面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底
6.然后将一个鸡蛋直接打开在饼上
7.用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上
8.中火将饼的另一面先烙上色，然后翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底，顺着饼边淋少许油，将有蛋液这一面也煎上色，然后翻面关火
土豆丝卷饼的方法：
9.将没有蛋液的这一面冲上，然后在饼的一边放上土豆丝，留一点饼边
10.将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱
11.浇点油辣子，这个可以选择放还是不放
12.再放上香菜，这个也可以选择放还是不放
13.用铲子将土豆丝这边的饼边折上去，然后继续折卷到另一边就成了土豆丝卷饼
菜品特
豆丝卷饼是东北比较常见的街头小吃，有两种做法，一种是面糊饼卷的，一种是筋饼卷的。筋饼是先烙好的一摞饼和土豆丝，吃的时候现卷现卖。而面糊饼卷的是现烙现卖，根据客人的要求来决定加不加鸡蛋和一些调料，这个很适合做早餐，我今天做的也是这种。
上面就是对饼卷土豆丝的做法介绍，这样我们平时在吃饼的时候可以按照上面方法做一些土豆丝来一起食用，这样吃起来不会觉得单调也不会觉得饼的味道比较无味，这样搭配土豆丝能够很好地增加我们的食欲，是很好的一种选择。
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