薏米的吃法有哪些呢？
养生的茶有哪些。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是小编为大家整理的“薏米的吃法有哪些呢？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
薏米的营养价值高，富含丰富得多淀粉和氨基酸等等，可以用来补充大脑，让大脑疲倦的现象有所缓解，因此，薏米是生活中非常受欢迎的一种食材，而薏米虽然不是主食，但是对其烹饪的研究非常深入，有许多种吃法供人民选择，下面就来看看薏米的吃法有哪些的讲解吧。
薏米的吃法一：
1.除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里。
2.倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲。
3.煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。
薏米的吃法二：
1.薏米、绿豆、大米和小米，清洗干净备用。
2.薏米、绿豆和大米放入紫砂锅中，加入清水，煮40分钟。
3.再把小米放入煮30分钟即可。
薏米的吃法三：
1.山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥。
2.粥煮熟后加白糖调匀即成。空腹食用，每日2次。
薏米的吃法四：
1.薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）。
2.将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3.带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
yS630.Com相关推荐
薏米红豆粥的吃法有哪些
薏米红枣粥有利于身体的健康，所以现在很多人都喜欢喝薏米红豆粥，为了能让自己学会薏米红豆粥的吃法，下面的内容就详细介绍了吃法有哪些?如果你想尽快的了解，可以对下面的介绍有一个充分的认识，就能尽快的学会吃法有哪些。
薏米红豆粥是粥也是药，它具有治湿邪功效。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。再粥里加入少量的红枣与龙眼肉，更是起到调味滋补的功效。
2 食材
主料;薏米70g、红豆90g、薏米辅料、红枣20g、龙眼肉10g
步骤
1.将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。
2.泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3.红枣和龙眼肉洗净备用。
4.等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5.转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
功效
1.清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;
2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热;
3.红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效;
4. 仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血;
5.大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;
6. 此粥适合肺癌患者食用。
以上就全面介绍了薏米红豆粥的吃法，相信很多了解以上内容的朋友，已经全面了解了薏米红豆粥的吃法有哪些?在全面了解以后，为了自己能天天吃上薏米红豆粥，要对以上介绍的做法步骤有一个全面的了解，就能让自己学会制作，天天吃上薏米红豆粥。
红豆薏米粥减肥吃法有哪些
红豆薏米粥是让我们很多朋友心动的一种粥，这种粥是非常营养美味的，长期使用可以有效的帮助我们，缓解出现的胃病等很多疾病，而且其中还富含了非常丰富的营养物质，可以有效的补充我们体内缺乏的物质，这种粥实在是一个不错的选择，下面就让我们一起了解一下红豆薏米粥减肥吃法有哪些吧。
方法一
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日；
2. 用纱布将仙鹤草包好；
3. 大枣去核浸泡；
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
方法二
1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
以上内容为我们介绍了红豆薏米粥减肥吃法有哪些的相关问题，大家都可以尝试着去做一做，红豆和薏米都是非常好吃的食物做成粥也一定会更加美味，如果你也是美食爱好者，心动不如行动，赶快去尝试一番吧，美味就在前方等着你。
薏米的功效 薏米有哪些养生功效呢
薏米在我们的日常饮食里面是比较常见的一种谷物食品了，薏米含有的营养成分十分的丰富，经常食用对我们的身体健康有很大的好处。那么你知道薏米的功效有哪些吗？你知道薏米的正确吃法吗？今天小编就来告诉你薏米具有的三大养生功效。快来看看吧。
抗癌
在日本，薏米被看成典型的抗癌食品，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
一般情况下，医生都会建议肿瘤患者每天用生薏米30克50克，加入适量的清水浸泡3到4小时之后煮熟食用，每天2次，长期坚持下去就可以起到比较明显的治疗效果。
健脾胃
脾胃不好的人常常感到食欲不振、消化能力减退。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。
美容
薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏米炒熟后研末冲服。
薏米的吃法
薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。
同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。
薏苡还具有清肺热及大肠热的功效，对于哪些咳嗽并且伴有黄痰、脓痰的患者有一定的好处，可以用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用。若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。
薏米红豆粥的做法
食材：红豆、薏米、水、冰糖
做法
1、红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、待红豆煮开花之后，放入薏米，用大火煮开后，转为小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。
总结：通过小编上文的介绍，你知道薏米的功效与作用是什么了吗？薏米的正确食用方法你都了解了吗？小编推荐的一款薏米红豆粥食谱你学会是怎么做的了吗？大家在平时的时候可以多多食用薏米，不仅营养丰富，而且还能帮助我们健康养生呢。
延伸阅读：
薏米的功效与作用 薏米怎么做好吃小薏米怎么吃 薏米养生保健食谱精选薏苡仁怎么吃 6道薏米美食健脾祛湿红豆薏米粥的做法 红豆薏米怎么做成粥红豆薏米的功效 红豆薏米有什么用淮山药薏米粥 淮山有哪些功效与作用火腿的吃法有哪些呢
火腿是生活中很常见的一种很好的零食，同时也可以直接食用。对于火腿这种食物来说不仅是可以食用，也是可以用做食材做菜出来的。但是有些人因为不经常做饭就不知道，所以就想知道一些火腿的吃法有哪些呢?
1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿至于盘中，隔水蒸，并注意： a、肥膘(皮面)朝上瘦肉朝下 b、如用钢筋锅或铁锅蒸的，500克重的火腿块约蒸35分，再文火焖5分，若去火腿皮蒸的，约蒸30分，再文火焖5分;若用蒸笼蒸，需蒸40分，焖5分;若用蒸汽蒸，约蒸25分，焖5分。不宜用高压锅蒸。 c、蒸好后取出，去汤(汤克另用)，凉透 d、切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按横纹切，片越薄越好。
2、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片(约50克)，鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、甲鱼等，洗净后稍摸点盐，将火腿片盖在鱼上，塞一些在鱼肚内，将鱼蒸熟即可
3、炖食： a、炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等。火腿洗刮干净，先入水中炖，再加入鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，加盐适量炖烧焖透。 b、火腿块放沙锅内，用文火炖煮成熟，横纹切片。 c、用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等，用沙锅炖。
4、用火腿丝(片)还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、羽翅、蚌肉、鱼头等
5、制作甜食：火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等，加入少量白糖或冰糖，用文火炖煮。
6、做火锅底料。 特别提示：1、食用前须将发黄肥膘削除，修去瘦肉表面氧化部分 2、不宜采用红烧、酱炙、卤制等方法烧煮 3、忌用茴香、桂皮、花椒、米醋等香料和调料
通过上面介绍的一些内容，大家应该知道了一些关于火腿肠的做法有哪些。相信对于那些不了解怎么做的人是有很大的帮助的，同时提醒的说是每种做法都不是固定的，因为每个人口味是不一样的，所以就可以根据自己的口味进行调整的。
桑椹的吃法有哪些呢
桑椹受到很多人喜爱，这类食物含有的营养价值很高，对降压有很好效果，不过在吃桑椹的时候，也需要注意对它的吃法进行认识，很多人对桑椹的吃法并不是很清楚，这样在吃的时候，就会不知道该如何吃，虽然桑椹可以直接食用，但是制作成各类食物在吃的话，对身体帮助会更好。
桑椹的吃法：
桑椹果酱
材料：新鲜桑椹700克，砂糖200克，麦芽糖200克，柠檬汁30ml(约一个柠檬挤出的汁)
做法
1、桑椹洗净后，去蒂(最好用剪刀沿桑椹将蒂剪掉)，沥干以后，放进一个大锅内，将砂糖加入，和匀，腌制30分钟。
2、腌制以后的桑椹会渗出大量的水，开火，将桑椹和水一起煮沸，然后转小火，熬制1小时左右，直到桑椹变成泥状，其间可以不断地用勺子搅动，如果喜欢那种一粒粒的口感，可以适当减少熬煮的时间，并且不要用木勺捣碎桑椹。
3、加入麦芽糖和柠檬汁，继续熬煮，直到汤汁变得粘稠;
4、将熬好的果酱稍稍放晾，趁热放入事先洗好消毒过的玻璃瓶中，密封，晾凉后冷藏，随时食用。
桑椹酒
材料：新鲜的桑椹，九江双蒸酒，糖
做法：
1.新鲜的桑椹放在清水中洗净沥干水份，一定要沥干才行哦
2.晾干的桑椹装进无油无水的玻璃瓶里(玻璃瓶方便观察，用其它瓶子也可以的)
3.九江双蒸，30度左右的白酒
4.放冰糖
5.九江双蒸浸过面，浸了一大瓶和一小瓶，呵，这个瓶子的前身是用来装红酒的
6.一个月之后过滤装瓶
这几种桑椹的吃法是很好选择，吃的时候依然能够品尝到桑椹独特的味道，而且这几种吃法的制作并不是很难，对一些不善于制作美食的人群，也是很好选择，不过在制作桑椹的时候，桑椹在购买上一定要选择新鲜的，这点要注意的。
豆浆的吃法有哪些呢？
大家都知道，豆浆是一种乳制品，乳制品的营养价值极高。豆浆的食用老少皆宜，它含有丰富的植物蛋白，不仅可以有助于消化，更能降低血压、血脂等功效。有些人在早上会将豆浆代替牛奶饮用当然也是一种不错的选择。接下来，小编来告诉大家如何正确而有效的饮用豆浆。
『黄豆豆浆』
[用料]黄豆70克、水1200毫升
[制法] 1、将黄豆浸泡6—16小时，备用;
2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。
[功效]滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。
『五豆豆浆』
[用料]黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升
[制法]1、将五种豆类浸泡6—16小时，备用;
2、将浸泡好的五装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。
[功效]降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
『五豆·红枣豆浆』
[用料]黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。
[制法] 1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时，备用;
2、将红枣洗净去核;
3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。
[功效]降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。
以上就是小编为你找到的豆浆的各种吃法。原来豆浆的吃法可以这么多，而且每种吃法的口味以及功效也是不同，这要看大家的口味来选择合适自己味道的豆浆了。大家不妨在家中亲自做一做给家人吃，也能收获到一种体验与快乐。
黄豆的吃法有哪些呢
黄豆是我们平时生活中最常见的一种食物，它具有非常丰富的蛋白质，经常食用对我们身体有很多好处，而且我们平时在生活中经常吃到的豆腐或者豆浆等都是由黄豆制作的，它们的营养价值都是非常丰富，经常食用能够提高我们身体的免疫力，下面一起了解一下黄豆的吃法有哪些
黄豆的吃法有哪些
1.黄豆可以鲜吃，也可以对其进行干燥处理或提炼出豆奶，且黄豆极适宜炖菜。
2.鲜黄豆在尚嫩时就可食用。鲜黄豆含有非营养物质，像胰岛素和植酸钙镁，这些物质只有在烹制和发酵时才能中和，所以正确烹制黄豆很重要。中国古人即发明了以一种转换形式（如酱油、豆奶和豆腐）来食用黄豆的做法。
3.黄豆粉可用于使沙司变稠和为蛋糕、松饼和甜饼提味，它必须和小麦粉一起做来防止发酵。黄豆粉味道很浓烈，因此使用时最好少用一点。
4.黄豆芽生食或烹食都可以。
下面推荐一下值得一试的佳肴：凉拌黄豆芽沙拉，可供4人食用。
原料：250克黄豆芽、50克腰果、250克菠菜叶、1/3杯葡萄干、1/2根芹菜、1瓣蒜（切碎）、1/2个南瓜、1汤匙碎鲜姜、4个大的平菇、80毫升植物油、1个红胡椒、2汤匙酱油、1汤匙鲜芫荽叶、酸辣沙司、少许芝麻油。
做法：洗净豆芽和菠菜，将菠菜撕成条，仔细切好芹菜、南瓜和平菇，将芫荽叶切碎；把沙拉蔬菜置于大碗中，然后放入腰果和葡萄干；将酸辣沙司的配料拌好，淋入沙拉。返回菜瓢谷首页
多掌握食用的做法能丰富我们的饮食，上面就是对黄豆的吃法有哪些的介绍，通过了解以后我们知道黄豆的吃法是多种多样的，它不仅可以做豆浆或者豆制品，而且也可以泡开进行炒着吃，都是非常美味和营养的。
薏米红枣的功效有哪些呢
食物相克的说法有很多，可是却并没有科学的依据，只是在一些古书典籍中略有记载一些不可以同时食用的记录，在经过了卫生监管检测部门的实验得出了这只是因为同时食用了性质上完全相反的两类或几类食物而造成的肠胃不适，在严重时会有更严重的现象发生，以下就是有关薏米和红枣一起被制作成食物的介绍。
薏米作为种仁，常常被作为粥类食物食用，利于消化，不管是老人还是小孩，都可以食用薏米粥，同时制作薏米粥的时候还可以搭配一些比较营养的保健食物，一起搭配食用，这样就可以更好地发挥它的保健功效，
用料：薏米50克，红枣10枚，糯米100克，红糖适量。
制法： 1、将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时,捞出沥干；红枣洗净沥干。
2、把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量（800毫升）清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。
大枣补血养颜 民间属于一天三颗枣，青春不显老，对女生都有大大好处， 是养生之道，而且对女生还来说 好处多多，最好是温喝不要放冰箱里凉后喝对胃不好，而且里面不要放大米放大米会 对功效减半，因为消水肿对于浮肿肥胖的人说是减肥 ，对于正在减肥的人来说代替中午的午餐，有利于助减肥都是热量不高的是事物 还是五谷杂粮 薏仁米有利尿消水肿的作用。
从以上的简单介绍可以看出没有食物相克的说法，薏米和红枣的保健功效也不会出现所谓的合食中毒的现象发生，在很多情况下了解的细致一些，深入一些对好的生活生活习惯是有帮助的，要学会鉴别一些虚假信息，正确的食用多种对人体有保健功效的食物和药材。
牛鞭吃法有哪些呢？
牛鞭是牛身体的生殖器部分，被认为具有大补作用，尤其是对男性性功能的提升有显著的作用，因此，吃牛鞭也是无数性功能下降男士的绝佳选择之一。牛鞭的膻味很重，需要特殊的烹饪技巧才行，下面就来看看牛鞭吃法有哪些呢？
1、极乐牛鞭
材料：牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜；盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。
做法：1.将牛鞭用刀切成若干朵菊花状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味。2.然后再把牛鞭放入锅内，倒入清汤，加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。3.把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周，倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中。4.最后将香油和少许白胡椒粉淋入牛鞭中。
点评：这道菜的名称叫做“牛鞭壮阳汤”，采用的是上等正宗的“极乐牛鞭”作为主要食材，烹饪后的牛鞭色泽金黄，富含氨基酸与维生素，红枣含有蛋白质、脂肪，再加上香甜可口、肉质细腻的板栗，可谓 美味一绝的滋补佳品。
2、红枣煨牛鞭
材料：牛鞭300克，白萝卜100克，红枣10克，生姜10克，葱10克，花生油10克，盐5克，味精2克，蚝油2克，老抽王2克，绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量
做法：1.牛鞭去净内白，切成块，白萝卜去皮切成块，红枣洗净，生姜去皮切片，葱切成段。2.锅内加水，待水烧开时下入牛鞭、白萝卜块、绍酒，用中火煮透，倒出冲净。3.另烧锅下油，放入姜片、牛鞭块、白萝卜块，爆炒至出香味，注入清汤，加入红枣，用小火煨至酥烂，加入葱段、盐、味精、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用湿生粉勾芡即可。
芦荟吃法有哪些呢？
芦荟虽然是一种主要以观赏为目的的植物，但是芦荟的营养价值非常丰富，可以用来制作各种烹饪，其中的营养价值对身体的保健功效非常突出，而芦荟的叶子含有非常多的刺，那么，食用芦荟的方法就成为了人们比较感兴趣的话题，下面就来看看芦荟吃法有哪些呢？
芦荟可以消炎抗菌，增强皮肤弹性，保护皮肤粘膜，预防粉刺。还可以预防雀斑和皱纹，洁净皮肤抗皮脂溢，润泽皮肤，防止老化，也常被用在敛汗，除汗，减少头皮屑，美化毛发等。
1、生食芦荟
不少人相信直接生食新鲜芦荟效果最佳，事实上就是生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽，此时可将芦荟放在开水中烫过，去除它的苦味后再吃。
做法：准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶，去刺剥皮后取出果冻部分，用热水烫过后放在冷水中降温，切成3毫米大小，加盐及味精，再加少许生抽（酱油），喜欢甜味的可加入一点糖，就可直接食用。
2、凉拌芦荟
这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。
材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黄瓜 3厘米, 加入麻油的，醋3匙
做法：将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。
白薯秧子的吃法有哪些呢?
白薯其实也是红薯的一种，它的营养价值比较高，而且可食用的部分非常多，就连叶子和嫩芽也是一种非常美味的食材，而人们食用白薯秧子的历史非常的悠久，下面就来看看白薯秧子的吃法有哪些呢?希望大家能够了解一下这种美味食物的烹饪方法有哪些吧。
红薯秧性平、味甘、微凉，有补虚乏、益气力、生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通便等功效。民间常利用红薯秧清凉止血的功效，用来治疗诸如胃出血、痔疮出血等内出血。取新鲜的红薯秧洗净，用家里常用的榨汁机加少许水榨出汁，过滤出约200ml，加适量的蜂蜜即可饮用。此外，红薯秧还具有生肌肉、抗癌、美容、延寿等多种保健作用。
玉米面蒸地瓜叶
1.主要材料：地瓜叶、玉米面和盐。
2.地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段。
3.放进大碗，加入盐。
4.搅拌均匀，多搅拌一会儿，让地瓜叶出一些水。
5.加入玉米面。
6.拌匀;注意掌握玉米面的量，保证每片地瓜叶上都裹上玉米面，既没有水分也没有多余的玉米面即可。
清炒番薯叶
1.先烧开一锅水，放几滴油，把洗净的番薯叶焯一下，水再开后即可把菜捞起。这个是关键步骤，必须的，这样能把番薯叶的涩味去除，也是野菜吃起来清甜的要点。
2.热锅放油，爆香蒜瓣，放入焯过的番薯叶，快火翻炒片刻，用盐和生抽调味即可。
腐乳炒番薯叶
1.番薯叶摘其嫩叶，撕去茎上的表皮，清洗干净。
2.热油锅，把蒜末爆香。
3.下腐乳稍微炒一下，捣烂。
4.下番薯叶翻炒。
5.番薯叶炒软身后，放糖调味即可。
石耳的吃法有哪些呢
说到石耳可能大家都觉得非常的陌生，其实它就是我们常吃的木耳的别称，它的营养价值非常的丰富，能起到很好的润肺和清热的解毒的作用，并且对高血脂还能起到调理作用，经常食用也能更好的美化皮肤，但是我们一定要掌握好木耳的吃法才能更好的增加我们的食欲，下面一起了解下石耳的吃法有哪些
石耳的吃法有哪些
凉拌石耳的做法
1.石耳用温水泡发好后，过一遍滚水。过完滚水后迅速丢掉凉水里去，这样可以让石耳有爽脆的口感
2.杭椒切小段，备用
3.四勺生抽，两勺陈醋，一勺芝麻油，白糖，胡椒粉，芥末根据自己的口味来加。搅拌好后，倒入杭椒在里面来。
4.把调味汁浇到石耳上，搅拌均匀就好。
石耳炒鸡蛋
1.烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的石耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。
石耳的功效与作用
1.石耳提取物对慢性醋酸型胃溃疡12日内治愈率达100%，对组胺所致胃酸增多也有一定抑制作用;
2.石耳乙醇提取液，不论给麻醉动物静注，还是给不麻醉的正常动物灌胃或腹腔注射都有明显的降压作用;
3.近代研究石耳有明显抗癌作用，水溶性石耳多糖具有高度的抗癌活性，能抑制癌细胞的生长，防止癌细胞的扩散。
上面就是对石耳的吃法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道石耳无论是凉拌还是炒着吃或者煲汤都是非常美味营养的，但是想要对身体进行更好的调理一定要经常食用，另外它虽然营养价值丰富能对身体进行调理，但是毕竟不是药物。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《薏米的吃法有哪些呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的茶有哪些”专题。
