鱿鱼汤的做法怎么做呢？
养生怎么做。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《鱿鱼汤的做法怎么做呢？》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在大多数人的心中，鱿鱼最经典的做法是油炸，火爆等等，而鱿鱼其实也是可以用来制作汤品的，而且鱿鱼汤的鲜味十足，是典型的海鲜味道，鱿鱼汤的做法简单，没有技术性较高的步骤，下面就来看看鱿鱼汤的做法怎么做的讲解吧。
鱿鱼汤是以鱿鱼烹制的汤，特点是清香味美，养心安神。虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
主料：准备鱿鱼200克，
调料：准备清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许。
鱿鱼汤的做法步骤：
1、将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内，一定要买新鲜的鱿鱼，否则腐味会比较重。
2、在锅内放水，待水开下鱿鱼氽透倒出备用，不要烫得太老了，否则影响最终口感。
3、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。
营养价值：
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
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排骨莲藕鱿鱼汤怎么做
鱿鱼的做法是多种多样的，平时我们比较喜欢吃烤鱿鱼，但是要是说什么样的做法鱿鱼的价值会更高一些，排骨莲藕鱿鱼汤，就能够发挥鱿鱼的功效，可以起到很好的提神功效，，虽然由于属一种寒性的食物，但是加上了排骨和莲藕，就可以转化鱿鱼的副作用，那么下面我们就了解一下排骨莲藕鱿鱼汤怎么做呢？
鱿鱼汤，鱿鱼熬成的汤。鱼汤味美，养神。虽然是美味，鱿鱼汤但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
做法
材料
主料
鱿鱼200克，
调料
清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许。
步骤
1、将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内。
2、锅内放水，待水开下鱿鱼氽透倒出备用。
3、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。
营养价值
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
以上就是排骨莲藕鱿鱼汤的制作方法，在这里小编要为大家做一些提醒，因为由于属于寒性的食物，所以平时体质虚寒的人，不要多食用鱿鱼这种食物。当然会有高血压高血糖高血脂，三高血象的老年人，或者是患有动脉硬化的老年人，也要谨慎地食用鱿鱼。
排骨鱿鱼汤该怎么做
很多人都喜欢排骨鱿鱼汤，包括老人孩子也都非常爱吃，因为肉质鲜嫩，汤味鲜美，口感非常好。而且，排骨鱿鱼的营养价值也很高，可以给小孩和老人提供钙等元素。另外，排骨鱿鱼还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，是非常适合男性女性朋友们食用的。特别是在寒冷的冬季，若是能喝上一口排骨鱿鱼汤，真是全身都暖和了。那么，排骨鱿鱼汤该怎么做呢？下面为您分享一下。
做法：
1.干鱿鱼或干墨鱼都是可以的哦。
2.排骨洗净切段。
3.鱿鱼事先用冷水浸泡1-2个小时至软，然后撕去表面及须上的摸，再去掉鱿鱼中间一根类似骨头的东西。
4.处理好的鱿鱼切条备用。
5.排骨冷水下锅，加入姜片煮开。
6.煮开后再煮几分钟。
7.捞出排骨用温水洗净，锅中血水倒掉洗净，放入排骨、鱿鱼、姜片，大火煮开后加入适量料酒。
8.转小火慢煲2个小时至肉质软烂，出锅前半小时调入盐即可。
上面的内容就是对排骨鱿鱼汤该怎么做这一问题提出的有关方法和步骤了，希望您已经掌握了做排骨鱿鱼汤的要领。在做的时候一定要注意用慢火来煲煮，保证火候足，时间也要长一点，这样味道才更香浓，而且排骨要和鱿鱼搭配起来做，才能使汤味更鲜美，从而成功地做出一款营养丰富的养生汤。
鱿鱼虾的做法怎么做呢？
鱿鱼是一种比较常见的海鲜，鱿鱼常年生活在大海深处，其体内含有大量的深海营养元素，其味道比较浓厚，适合做成汤食用。其他做法也可以让鱿鱼的为显得与众不同，例如鱿鱼虾就是一道分量十足的大餐，那么，鱿鱼虾的做法怎么做呢？
1.把虾从冰箱拿出来，准备好。
2.虾用剪刀剪掉虾抢虾须，用牙签挑出头上的沙包和背上的虾线，洗净备用。
3.鱿鱼去内脏、软骨、撕去膜改花刀，主要是要去掉嘴巴和眼睛，见下图。鱿鱼头翻开，中央有个硬硬的尖嘴样的东西就是鱿鱼的嘴，用手扣掉就行了，扣的时候要注意哟，别把手指弄伤了。
4.烧沸水锅，将豆角汆至熟，捞出沥干备用。胡萝卜和豆腐均切成食指粗细的小段。将清洗干净的鱿鱼头和鲜虾一并放入沸水内焯（氽）约4 分钟至熟。
5.黄萝卜和土豆切条洗净沥干水分下油锅，将萝卜条和薯条炸熟捞出。
6.等油温上来后复炸一遍上色捞出。
7.在把虾炸至香酥。
8.热锅凉油小火把花椒炸至变色捞出，下辣椒段炒出香味再把葱姜蒜炒香，放入豆瓣酱炒出红油。
9.加入蒜薹段大火爆香，依次倒入鱿鱼和虾还有薯条，淋少许料酒和生抽，最后放盐和鸡精，点几滴香油出锅。
营养价值：
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，鱿鱼富含人体必需的多种氨基酸，有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼须怎么做的呢？
现在人们的生活水平在不断的提高，人们吃的饮食也是越来越好了，现在很多的人都喜欢吃鱿鱼须，这个口感好而且营养又特别的丰富，鱿鱼须是可以单独做的，也是可以煮米粉的，营养都是很丰富的，但是很多人只会吃不会做，下面就让小编来告诉打击鱿鱼须要怎么做才好吃。
鱿鱼的营养价值
现代医学通过研究发现，鱿鱼中虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。只要摄入的食物中牛磺酸与胆固醇的比值在2以上,血液中的胆固醇就不会升高。而鱿鱼中牛磺酸含量较高，其比值为2.2。因此，食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。
牛磺酸有以下作用
1.调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石;
2.可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压;
3.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;
4.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，
制作指导
1.干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食;
2.干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品;
3.鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
上面我为大家所介绍的鱿鱼须的功效和做法，相信大家看了以后对于鱿鱼须有一个全新的认识，以后大家想要吃鱿鱼须就不用去外面买了，直接在家里就可以吃到好吃的鱿鱼须了，建议大家回家都可以实践下，这样才会加深印象。
泡椒鱿鱼的做法怎么做呢？
泡椒是川渝地区非常有名的一种调料，泡椒的味道鲜香，但是辛辣无比，可以刺激人的味蕾，让人的食欲瞬间提升，因此，泡椒在饮食中的应用无处不在，例如泡椒鱿鱼就是一道经典的美味，下面就来看看泡椒鱿鱼的做法怎么做吧。
1、鱿鱼除去表面黑膜和头部的杂物等，去头和须备用，整片的鱿鱼身的部分竖着切一刀，分成等量对称的两片，接下来主要在这两片上切花刀；
2、第一轮刀刃45度倾斜着切，每刀相互平行距离均匀且短，每刀都不要切到底，最少到2/3深，技术好的能再深一点也可，依次从一边切到另一边；
3、第二轮刀可以垂直于鱿鱼表面竖着切，刀的纹路走向和第一轮刚好垂直，每刀之间依然是平行着切，刀距和第一轮相等即可；
4、两张鱿鱼都画完“格子”之后，拿刀把切好花刀的鱿鱼划成不规则的若干片；
5、锅里烧开水，加料酒，把鱿鱼丢进去烫烫；
6、鱿鱼在热水里会逐渐卷曲，完全卷好了就可用漏勺捞出沥水，此时如果黑膜没清除干净的，可以进一步清除，烫过后的鱿鱼膜会很好撕；
7、锅里倒油，油热后加入泡椒泡姜泡蒜和葱末，炒出香气加豆瓣酱，喜辣的此时还可加些其他辣酱，翻炒出香气，底油够多的要炒出红油；
8、加入切段的青笋条，大火爆炒；
9、加入鱿鱼后溜着滚汤的锅边烹少许黄酒，继续快速的翻炒几分钟；
10、差不多入味且熟了的时候加入青红椒，此时不够咸可补盐，还可以勾一个薄芡，让味道更均匀更多的挂在鱿鱼上；
11、青红椒断生后即可关火盛盘。
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