排骨莲藕鱿鱼汤怎么做
养生怎么做。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“排骨莲藕鱿鱼汤怎么做”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
鱿鱼的做法是多种多样的，平时我们比较喜欢吃烤鱿鱼，但是要是说什么样的做法鱿鱼的价值会更高一些，排骨莲藕鱿鱼汤，就能够发挥鱿鱼的功效，可以起到很好的提神功效，，虽然由于属一种寒性的食物，但是加上了排骨和莲藕，就可以转化鱿鱼的副作用，那么下面我们就了解一下排骨莲藕鱿鱼汤怎么做呢？
鱿鱼汤，鱿鱼熬成的汤。鱼汤味美，养神。虽然是美味，鱿鱼汤但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
做法
材料
主料
鱿鱼200克，
调料
清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许。
步骤
1、将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内。
2、锅内放水，待水开下鱿鱼氽透倒出备用。
3、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。
营养价值
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
以上就是排骨莲藕鱿鱼汤的制作方法，在这里小编要为大家做一些提醒，因为由于属于寒性的食物，所以平时体质虚寒的人，不要多食用鱿鱼这种食物。当然会有高血压高血糖高血脂，三高血象的老年人，或者是患有动脉硬化的老年人，也要谨慎地食用鱿鱼。
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排骨鱿鱼汤该怎么做
很多人都喜欢排骨鱿鱼汤，包括老人孩子也都非常爱吃，因为肉质鲜嫩，汤味鲜美，口感非常好。而且，排骨鱿鱼的营养价值也很高，可以给小孩和老人提供钙等元素。另外，排骨鱿鱼还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，是非常适合男性女性朋友们食用的。特别是在寒冷的冬季，若是能喝上一口排骨鱿鱼汤，真是全身都暖和了。那么，排骨鱿鱼汤该怎么做呢？下面为您分享一下。
做法：
1.干鱿鱼或干墨鱼都是可以的哦。
2.排骨洗净切段。
3.鱿鱼事先用冷水浸泡1-2个小时至软，然后撕去表面及须上的摸，再去掉鱿鱼中间一根类似骨头的东西。
4.处理好的鱿鱼切条备用。
5.排骨冷水下锅，加入姜片煮开。
6.煮开后再煮几分钟。
7.捞出排骨用温水洗净，锅中血水倒掉洗净，放入排骨、鱿鱼、姜片，大火煮开后加入适量料酒。
8.转小火慢煲2个小时至肉质软烂，出锅前半小时调入盐即可。
上面的内容就是对排骨鱿鱼汤该怎么做这一问题提出的有关方法和步骤了，希望您已经掌握了做排骨鱿鱼汤的要领。在做的时候一定要注意用慢火来煲煮，保证火候足，时间也要长一点，这样味道才更香浓，而且排骨要和鱿鱼搭配起来做，才能使汤味更鲜美，从而成功地做出一款营养丰富的养生汤。
莲藕鲤鱼汤怎么做？
鲤鱼是我们平时最经常吃的鱼肉，含有非常丰富的蛋白质和钙质，而莲藕中的维生素等物质也很多，如果将两者搭配一起制作莲藕鲤鱼汤，营养价值就可以加倍，而且吃起来味道也是极佳的。今天小编就会详细的讲述一下这道汤的制作步骤，喜欢的朋友们就可以看一下哦。
莲藕鲤鱼汤在具体制作时需要使用的主料有：莲藕250g、鲤鱼150g，辅料：食用油适量、食盐适量、白胡椒粉适量、红枣适量、花生米适量、小麦粉（淀粉）适量、葱、生姜以及大蒜各适量，花椒适量。详细的做法步骤如下所示：
1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去肠并用清水清洗干净，可以再切成大小合适的块状备用。
2、红枣洗后用水泡大约20分钟再洗。等到枣皮的皱纹舒展些再洗，可以洗的更干净。花生米提前洗干净后用水浸泡一会儿。 花生米浸泡后更容易煮熟。
3、切好葱姜蒜。然后将鲤鱼用小麦粉包裹均匀。
4、在炒锅中放油加热炸香花椒。在鲤鱼入锅煎。剪至双面金黄后盛出。
5、将煮锅置于电磁炉上，调至蒸煮档，加适量水，鲫鱼、葱姜蒜入锅盖上锅盖煮。 开锅后调至煲汤档继续煮。大约15分钟后，将花生米入锅同煮。再煮15分钟后，红枣入锅同煮。
6、将莲藕洗干净，切成块。花生米煮至8分熟时，莲藕入锅同煮。煮至莲藕熟了，加盐、白胡椒粉。 搅拌均匀即可享用。
莲藕鲤鱼汤的做法步骤大抵上就是这样了，其实总的看来并没有太大的难度，只是需要耐心的多煮制一段时间，这样鱼肉才会更入味。如果想要制作，就可以按照上述内容准备材料，并按照步骤去做，这样能够保证食物的口感。
鱿鱼炖排骨怎么做？
在冬天的清晨喝一碗热腾腾的汤真的是再好不过了。很多人喜欢喝鱿鱼排骨汤，这个汤的做法也算是非常简便但是非常讲究。我们熟知的鱿鱼和排骨在一起的味道是怎样的呢？接下来跟随我的脚步一块去看看这道汤的做法和功效吧。
广东人喜欢喝汤，基本上是一星期一老火汤，每天一个简单的滚汤。鱿鱼排骨汤是其中一道值得推荐的老火汤，经过慢火煲煮，火候足，时间长，鱿鱼和排骨的味道搭配得非常的天衣无缝，味道浓郁。寒冷的冬季里，喝上这样一碗热气腾腾的鱿鱼排骨汤，立马就将寒冷抛诸脑后了。
材料：
干鱿鱼、排骨、粳米（大米）、香芹、香豆腐粒、姜末、精盐、鸡精、胡椒粉、冬菜、食用油
做法：
1.盖上高压锅盖，大火煮，等听到嘘～嘘～的声音就改小火煮8分钟左右即可关火。
2.热锅热油，把鱿鱼放进去快速爆香至鱿鱼卷。
3.放点精盐快速炒香盛出备用，这样的鱿鱼吃起来比较脆香。
4.待高压锅里的气没了，即可打开锅盖，调入适量精盐搅匀。
5.开火，把粥煮开，然后把爆香过的鱿鱼放进去煮。
6.接着放入香豆腐粒，搅匀。
7.调入适量胡椒粉搅匀。
8.调入适量香芹、鸡精、冬菜煮开即可关火。
烹调小提示：这里所用的是干鱿鱼，如果没有干鱿鱼的话，用干的墨鱼代替也是可以的。干鱿鱼一定要事先浸泡好，这样才能更好的处理干净鱿鱼。排骨过水是要将排骨中的血沫等脏东西去掉，这样吃起来才更加的健康，这些小细节是必须要注意的，否则煲出来的汤味道也会受到影响。
看完了这道汤的做法，我们就要尝试着进行烹饪啦。还在等什么呢，赶紧去市场买上食材回家好好的煲汤吧。在寒冷的冬日喝上一碗香浓的热汤那感觉真的是太棒了。心动不如行动，赶紧去厨房进行现场制作来一试功效吧！
莲藕焖排骨怎么做？
莲藕炖排骨主要就是莲藕以及排骨搭配制作而成的一道菜肴，其实在饭桌上是经常可以吃得到的，但是对于这些美食的制作也要了解正确的步骤以及技巧，这样做出来的口感才更加的纯正以及营养。
一、莲藕焖排骨
很家常的一道菜肴，却有着最本土的特色，广东人喜爱用柱侯酱，很多菜式都会用到它来提味，这道菜也是请教过老妈才做出来的，原来奥妙就在这味调料中，用它焖出来的菜肴相当入味，特意多一些的汤汁，用来泡饭，那绝对是一级棒滴，排骨焖的很是入味软烂，莲藕入口鲜嫩无渣，酱汁香浓，一款很好吃，做法也简单的焖菜。
二、具体做法：
食材：莲藕600克 排骨500克 花生米100克
辅料：香芹25克 红椒15克 姜蒜15克 青蒜15克
调味料：油适量 盐适量 糖1汤匙 生抽1茶匙 红烧酱油1汤匙 柱侯酱1汤匙 花生酱1汤匙 海鲜酱1汤匙
三、做法：
1.准备食材，排骨斩块，花生米提前浸泡发透，莲藕去皮洗净。
2.莲藕切段，其他小料改刀备用。
3.排骨洗净，用适量生抽，盐，糖，柱侯酱腌制30分钟。
4.锅烧热，放油，把排骨放入煎至两面金黄。
5.然后把姜蒜放入炒香。
6.莲藕条放入翻炒
7.然后加入适量的盐，生抽，红烧酱油，继续翻炒。
8.炒至莲藕均匀上色后，加入足量的开水，然后加入海鲜酱，花生酱。
9.最后放入花生米，大火烧滚后，入压力锅炖30分钟（这样省时间哈，如果家里没有压力锅，可直接用炒锅烧制也是一样的，只是时间可能会稍长一点）。
10.压力锅炖了30分钟后，倒回炒锅，开大火，此时汤汁也收的差不多了，把香芹，红椒，青蒜全部放入锅内，炒匀，即可出锅享用。
莲藕排骨煨汤怎么做
大家对莲藕排骨还是比较熟悉的，都知道这两种食材做汤是特别的好喝的，而且味道也很鲜美，至于煨汤大家就不知道怎么样了，其实莲藕排骨煨汤在湖北地区是一道比较常见的汤了，没有人不知道这种煨汤的做法，不仅有排骨的香味，还有莲藕的清香，下面我们就详细的介绍一下莲藕排骨煨汤怎么做。
食材：猪原料，排骨 500 克 ，藕 750 克 ，姜 7 克 ，精盐 5 克 ，胡椒面 5 克。
制作方法：
1. 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。
2. 高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。
操作关键： 下入猪排骨等料后，用中火;气阀冒气只用 20 分钟即可将锅端离火口。
要点
1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;藕削去外皮，用刀拍破后适当切块，放入清水中浸泡待用。
2、炒锅上火，放姜块、排骨爆炒，待排骨颜色由红变白，烹入绍酒，加入适量清水，以大火烧沸，撇去浮沫，加盖焖15分钟。
3、将汤移至沙锅内，加入藕块，用小火煨至藕快酥烂，排骨肉烂脱骨时，加盐、胡椒调味即可。
4、炖藕不可用铁锅，否则汤汁容易变黑;排骨最好选用肋排。
5、要炖够火候，这样藕才能粉糯。
6、锅里的水要给足，盖过藕块的高度即可，炖的时候控制火候，大火烧开，小火收汤。
7、熬汤的过程中要打捞浮沫，不然熬出来的汤容易发黑，品相很差。
以上的内容就是针对莲藕排骨煨汤怎么做的详细介绍，希望大家看了之后会有一定的帮助，在制作莲藕排骨煨汤的时候应该要先把莲藕用食盐腌制一下，这样莲藕中才会入味，因为在腌制莲藕的时候放盐了。所以在做汤的时候就尽量的少放或者是不放。
鱿鱼汤的做法怎么做呢？
在大多数人的心中，鱿鱼最经典的做法是油炸，火爆等等，而鱿鱼其实也是可以用来制作汤品的，而且鱿鱼汤的鲜味十足，是典型的海鲜味道，鱿鱼汤的做法简单，没有技术性较高的步骤，下面就来看看鱿鱼汤的做法怎么做的讲解吧。
鱿鱼汤是以鱿鱼烹制的汤，特点是清香味美，养心安神。虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
主料：准备鱿鱼200克，
调料：准备清汤200克，盐6克，酱油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少许。
鱿鱼汤的做法步骤：
1、将鱿鱼切成1 厘米宽的十字花，剁成2 厘米宽、3 厘米长的块盛在盘内，一定要买新鲜的鱿鱼，否则腐味会比较重。
2、在锅内放水，待水开下鱿鱼氽透倒出备用，不要烫得太老了，否则影响最终口感。
3、将锅放清汤加调料，待开锅去沫，加入鱿鱼，开锅后盛在盘内即可。
营养价值：
鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克，维生素A的含量为230国际单位，约为乌贼的2倍。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。
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