红苋菜的家常做法是什么?
真正的养生是什么。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红苋菜的家常做法是什么?”,但愿对您的养生带来帮助。
每一种食物都有自身的营养价值,而且十分丰富,苋菜在生活中非常常见,口感绝佳。红苋菜很多人都吃过,做法也是多种多样,不仅可以凉拌吃,还可以直接清炒或者辣炒,十分方便。
1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;大蒜去皮洗净捣成蒜泥;炒锅放在中火上,放入少许猪油;待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。
2.苋菜去根洗净。蒜下锅爆香。苋菜下锅。盐少许,急火快炒。会有少量的菜汁,不用收干。好了出锅。yS630.cOM
3.红苋菜洗净沥干水份,锅里烧开水,不要太多,把苋菜放入,煮至水洋红色,关火,倒出水晾凉备用,紫苋菜汁加到面粉里,加盐少许,加蛋揉匀。揉均匀成湿面。用压面机把面团压成块,反复压成形,直至面越来越光滑、有韧性,将压好多面折叠切成条,粗细随个人的喜欢. 锅加比平时煮挂面稍微多点的水,煮开后放盐、油、少许胡椒粉、鸡精、然后下面条,煮一到两个开锅就熟了。
4.准备一碗米饭。苋菜择去老叶放水里清洗干净。洗净的苋菜放案板上切碎。蒜去皮拍碎。炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜末炒香,放入苋菜翻炒熟。放入米饭翻炒一会。调入适量盐和味精翻炒均匀即可食用。
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红苋菜馅饼的做法
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于红苋菜馅饼的做法。
2.红苋菜洗净。
3.把苋菜切碎。
4.葱.干辣椒切末放入盆中,鸡蛋备用。
5.面团揪成小剂子。
6.按扁,擀成薄皮。
7.加入花生油.盐搅拌均匀,然后打入鸡蛋(一次打一个,不能都打上,容易呈水状)。
8.把馅和鸡蛋搅拌均匀,放到皮上。
9.对折。
10.用叉子把边压紧。
11.放入电饼铛中。
12.上下火3分钟,两面呈金黄色。
13.馅饼做好了。
14.吃。。。。
看完红苋菜馅饼这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
苋菜为什么是红的?
相信大家对苋菜一定不会陌生,这是生活中的一种常见蔬菜,只是不同地方的人有不同的称呼,比如很多地区的人喜欢称之为烟来红,或者称为老来少,又称为汉菜等等,这种蔬菜的营养价值非常高,比如富含膳食纤维,所以具有治疗便秘的作用,大家发现汉菜是红色的,原因如下。
苋菜为什么是红的?
苋菜里含有一种天然色素,叫苋菜红,存在于细胞液泡中。细胞中的叶绿体为绿色,因为含量高,所以绿色掩盖了红色,看到的生苋菜呈深绿色。如上面所说,热量破坏了细胞膜和壁,解体了叶绿体,破坏了叶绿素的结构,也使液泡中的红色渗出。
吃苋菜有什么好处?
1、清热解毒,明目利咽苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等,均有一定的辅助治疗作用。
2、营养丰富,增强体质苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力,有"长寿菜"之称。
3、促进儿童生长发育苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋菜中不含草酸,所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有一定的食疗价值。
苋菜不能和什么一起吃?
相克苋菜+山葵:中毒
苋菜+甲鱼:一起吃难以消化
宜搭苋菜+鸡蛋:增强人体免疫力
苋菜+猪肝:增强人体免疫力
甲鱼和苋菜是不能一起吃的,因为两者相结合会产生一种毒素,吃完之后可能会给身体带来危害,甚至导致死亡。
除了甲鱼,再来看看还有什么东西是不能和苋菜一起吃的:
苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食。
团鱼(水鱼、脚鱼)与苋菜食则死亡。吃空习菜汁可解。
红苋菜炒土豆的做法
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做红苋菜炒土豆这道菜吧。
2.将土豆洗净、去皮。
3.放在案板上切成粗一点的丝。
4.烧锅倒油烧热,下入切开的土豆翻炒翻炒。
5.随后,加适量的清水煮开煮至土豆断生熟软。
6.接着,合入已清洗的红苋菜翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
看到这里,你也完全了解了红苋菜炒土豆的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
红苋菜的做法大全有哪些?
相信很多人都吃过苋菜,苋菜有不同的种类之分,比如有的地区会产白苋菜,有的地区出现青苋菜,今天为大家推荐红苋菜,因为外表是红色的,所以得此名,另外还称为雁来红、三色苋等等,吃这种蔬菜对肠胃健康有好处,另外还能够增加血红蛋白的含量,从而提高人的携氧能力,那么红苋菜该如何做来吃呢?
第一、炒红苋菜
材料
主料:苋菜(紫)700克,
调料:白皮大蒜20克,盐4克,味精2克,猪油20克
做法
1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;
2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥;
3.炒锅放在中火上,放入少许猪油;
4.待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。
第二、红苋菜麻油蒸饭
材料
白米100公克,蒜仁2粒,红苋菜150公克,胡麻油1大匙,玉米粒20公克,水120㏄
做法
1.红苋菜切小段;蒜片切片,备用。
2.热锅,倒入胡麻油,以小火爆香作法1的蒜片,再放入下红苋菜段炒约1分钟至红苋菜出水后捞起沥干备用。
3.白米洗净后沥干水分与作法2炒好的红苋菜及玉米粒拌匀入电子锅中,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可。
第三、凉拌红苋菜
材料
红苋菜500克,青椒50克,大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。
做法
1、红苋菜放入沸水中焯一下,捞出浸入凉开水中过凉,捞出控水,切3厘米长的段。
2、青椒用开水烫后切成小粒,大蒜头剁成泥。
3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干净的容器中,加入精盐、味精、醋、芝麻油,调拌均匀,装盘即可。
第四、上汤浸红苋菜
1
大蒜去皮
2
然后压碎
3
洗净红苋菜,将根部拔走
4
蒜头炒约1分钟炒香。倒入鸡汤煮滚
5
添加红苋菜
6
关盖将之焗至软身
7
鸡汤变成红色
8
健康上汤浸红苋菜。
红腰豆海参的家常做法是什么?
现在很多人的生活习惯不好,尤其随着社会的发展,人们的夜生活越来越丰富了,但现在的网络很发达,很多人经常熬夜玩游戏,再加上平时的饮食也不讲究,导致很多人出现了肾虚的情况,肾虚会出现诸多不适症状,所以这里推荐大家多吃海参,海参有很好的补肾作用,下面介绍的就是红腰豆海参的做法。
第一、所需食材
〖主料〗:水发海参500克、红腰豆、猪蹄1只、老鸡半只,赤肉500克,排骨500克
〖辅料〗:元贝2粒,虾米50克,猪皮适量
〖调料/腌料〗:老抽、精盐
第二、制作方法
(1)取水发海参500克,放入煲中和猪蹄1只,老鸡半只,赤肉500克,排骨500克,元贝2粒,虾米50克,猪皮适量,加水烧开后慢火炆1小时,调入老抽、精盐;
(2)把炖好的海参切成长10厘米、宽5厘米的长方形小块,放六成热的油锅中略为走油,放在鲍鱼盘中;
(3)红腰豆略为焯水后,放在鲍鱼上面,炆海参的原汤勾薄糊后淋上即成。
第三、菜品特色
“红腰豆烧海参”这款新派潮菜,在配料上采用进口的美国红腰豆,而海参的炆制,基本上还是运用传统潮菜的制法,这样既保留传统潮菜“红炆海参”的特点,而在造型、口味上更增添一点别致的韵味。
第四、红腰豆食疗价值
红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种,含丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素,有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维,能帮助降低胆固醇及控制血糖,糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆,因为他们不吃肉类,而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素,因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质,从而帮助制造红血球,预防缺铁性贫血。
蒜泥苋菜的做法是什么
蒜泥苋菜的做法是什么?苋菜的营养价值还是比较高的,一般在市场和超市都是可以买到的,一般中老年人是比较喜欢才这种蔬菜的味道的,味道真的是非常的不错的,苋菜的做法也有很多的,最简单的就是凉拌菜了,下面我们就介绍一种蒜泥苋菜的做法。
做法一:
主料苋菜 (适量)辅料蒜 (适量)厨具炒锅分类春季菜谱 热菜 清淡 炒 十分钟
苋菜洗净,切短。
蒜几粒,去皮,压成泥。
起锅,炒苋菜。
加入蒜泥,一起炒。
加适量的盐,继续炒。
继续炒,至熟。
做法二:
材料
苋菜600克大蒜4粒
调昧料
A料:麻油1/4大匙
B料:色拉油、盐各1/2大匙
1苋菜洗净,沥干水分,摘除老茎及老叶,切成3厘米长段备用。
2大蒜去皮,磨成泥,放入碗中,加入A料拌匀做成酱汁
3锅中倒3杯水煮滚,挤入苋菜及B料烫煮约3-4分钟,捞出沥干,入盘淋上蒜泥酱汁即可。
蒜泥苋菜的做法是什么?关于蒜泥苋菜的做法上面给大家介绍了,其实很轻松易学的哦,大家不妨都来试一试吧,味道真的很不错,而且功效也是有很多的,对我们的健康有很大的帮助哦。
红油米豆腐的家常做法是什么?
红油米豆腐的营养极高,其中所含的各种维生素对人体有极大的帮助,在一定程度上能预防和治疗便秘等肠胃疾病,另外还有排毒养颜的强大功效。红油米豆腐的家常做法很简单,想吃的亲们自己就可以在家操作了。
一、红油米豆腐的家常做法
原料及配料
大米、黄豆、石灰、红油、葱、姜、绿豆芽、花生米、泡酸萝卜、黑大头菜、麻油、酱油、大蒜、醋、味精适量。
做法
1.米豆腐,大米淘洗干净泡4个小时,黄豆洗净泡5个小时,用石磨磨成浆,米/黄豆/水的比例一般为1:0.5:4,磨好下锅烧开冷却到约50度用少许石灰水点制,搅拌均匀后用搪瓷盆盛出来,完全冷却即成米豆腐。
2.花生油炸脆、黄豆泡开用油炸酥、葱切成葱花、姜剁成细末、大蒜剁成蒜泥放在用少许冷开水中漂着、绿豆芽用开水烫熟沥干水、泡酸萝卜切成小丁、黑大头菜剁成碎末。
3.食用时用刀把米豆腐切成长6厘米、宽高各1厘米见方长条放入碗中,淋上红油,放上葱、姜、绿豆芽、炸花生米、炸黄豆、泡酸萝卜、黑大头菜、麻油、酱油、大蒜、醋、味精拌匀入味即可。
二、米豆腐的营养价值
豆腐含有多种维生素,能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气,有助于减肥排毒,美化皮肤,养颜美容,保持青春活力;具有清热败火,解渴爽口等作用,夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一种弱碱性食品,吃碱性食品可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少,对尿酸偏高的人群更有较好的作用,还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
家常炒苋菜的做法推荐
苋菜作为蔬菜可以说营养是非常丰富的,通常食用部位是茎叶,苋菜营养家价值极高,比较常见的吃法就是炒苋菜。炒苋菜做法简单,难度低,很多烹饪新手都能做这道菜,注意火候问题就好。
1.苋菜择洗干净,蒜头剥去皮,用刀拍散,锅中油烧热后,在锅里面倒入红苋菜和蒜瓣。加适量盐,翻炒至八成熟时,加味精出锅。也可以根据个人喜好添加其他食物配料。
2.苋菜摘去老根,洗净切成段。大蒜拍破切成蒜粒,锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色,下入苋菜翻炒,炒至苋菜打蔫的时候关火。炒这个苋菜的时候一定要大火快炒,炒的时间不要太长,防止苋菜被炒烂了。
3.苋菜摘掉老根,洗好留嫩叶子部分。洗干净沥干水,热锅加入食用油,然后加入蒜和干辣椒节,爆香。倒入洗好的苋菜,加适量盐翻炒出锅。炒苋菜很简单,但一定要加上大蒜。除了大蒜遇热产生的香气,还有灭菌、健胃的作用,是苋菜的绝佳搭档。
4.红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段;大蒜拍成蒜碎;锅烧热,倒油,先下几粒蒜碎爆香,再放入苋菜大火翻炒;炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎;翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可。苋菜易熟,炒菜过程非常快速,前后1~2分钟即可。
红苋菜炒千张的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下红苋菜炒千张的做法。
2.2材料:红苋菜
3.1捞出待用。
4.2将红苋菜洗净。
5.1烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
6.2将已切成条的千张下入沸水中焯一下,捞出。
7.接着,合入红苋菜翻炒翻炒。
8.然后,合入焯好的千张。
9.加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
仔细看完关于红苋菜炒千张的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
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