家常炒苋菜的做法推荐
冬季养生粥家常做法。
“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“家常炒苋菜的做法推荐”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
苋菜作为蔬菜可以说营养是非常丰富的,通常食用部位是茎叶,苋菜营养家价值极高,比较常见的吃法就是炒苋菜。炒苋菜做法简单,难度低,很多烹饪新手都能做这道菜,注意火候问题就好。
1.苋菜择洗干净,蒜头剥去皮,用刀拍散,锅中油烧热后,在锅里面倒入红苋菜和蒜瓣。加适量盐,翻炒至八成熟时,加味精出锅。也可以根据个人喜好添加其他食物配料。
2.苋菜摘去老根,洗净切成段。大蒜拍破切成蒜粒,锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色,下入苋菜翻炒,炒至苋菜打蔫的时候关火。炒这个苋菜的时候一定要大火快炒,炒的时间不要太长,防止苋菜被炒烂了。
3.苋菜摘掉老根,洗好留嫩叶子部分。洗干净沥干水,热锅加入食用油,然后加入蒜和干辣椒节,爆香。倒入洗好的苋菜,加适量盐翻炒出锅。炒苋菜很简单,但一定要加上大蒜。除了大蒜遇热产生的香气,还有灭菌、健胃的作用,是苋菜的绝佳搭档。
4.红苋菜去掉老根,洗净,沥干水分,掰成段;大蒜拍成蒜碎;锅烧热,倒油,先下几粒蒜碎爆香,再放入苋菜大火翻炒;炒至八成熟,即苋菜在锅中变软,倒入剩余蒜碎;翻炒几下,待蒜香一飘出,马上关火,调入盐调味即可。苋菜易熟,炒菜过程非常快速,前后1~2分钟即可。WWW.ys630.CoM
相关阅读
苋菜梗炒肉丝的做法
现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做苋菜梗炒肉丝。
2.1把苋菜杆洗净,切成3厘米长的段,葱姜蒜切碎备用。
3.2苋菜摘净嫩叶取茎干。
4.1苋菜杆放入沸水焯水一分钟后捞出。
5.2苋菜杆放入沸水焯水一分钟后捞出。
6.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜炒香,然后放入肉丝翻炒断生。
7.放入苋菜杆翻炒翻炒。
8.放入少许料酒翻炒翻炒。
9.调入盐、味精翻炒均匀即可出锅。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完苋菜梗炒肉丝的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
红苋菜炒土豆的做法
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做红苋菜炒土豆这道菜吧。
2.将土豆洗净、去皮。
3.放在案板上切成粗一点的丝。
4.烧锅倒油烧热,下入切开的土豆翻炒翻炒。
5.随后,加适量的清水煮开煮至土豆断生熟软。
6.接着,合入已清洗的红苋菜翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
看到这里,你也完全了解了红苋菜炒土豆的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
红苋菜的家常做法是什么?
每一种食物都有自身的营养价值,而且十分丰富,苋菜在生活中非常常见,口感绝佳。红苋菜很多人都吃过,做法也是多种多样,不仅可以凉拌吃,还可以直接清炒或者辣炒,十分方便。
1.择去红苋菜根,放入清水中,搓洗干净,沥干水,待用;大蒜去皮洗净捣成蒜泥;炒锅放在中火上,放入少许猪油;待油温达到七成热时,放入蒜泥、红苋菜翻炒几下,放入盐、味精,装盘即可。
2.苋菜去根洗净。蒜下锅爆香。苋菜下锅。盐少许,急火快炒。会有少量的菜汁,不用收干。好了出锅。
3.红苋菜洗净沥干水份,锅里烧开水,不要太多,把苋菜放入,煮至水洋红色,关火,倒出水晾凉备用,紫苋菜汁加到面粉里,加盐少许,加蛋揉匀。揉均匀成湿面。用压面机把面团压成块,反复压成形,直至面越来越光滑、有韧性,将压好多面折叠切成条,粗细随个人的喜欢. 锅加比平时煮挂面稍微多点的水,煮开后放盐、油、少许胡椒粉、鸡精、然后下面条,煮一到两个开锅就熟了。
4.准备一碗米饭。苋菜择去老叶放水里清洗干净。洗净的苋菜放案板上切碎。蒜去皮拍碎。炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜末炒香,放入苋菜翻炒熟。放入米饭翻炒一会。调入适量盐和味精翻炒均匀即可食用。
野苋菜的家常做法有哪些
苋菜是生活中常见蔬菜,而野苋菜的营养更加丰富,野苋菜是可以用于家常的,做法多种多样,营养价值极高。一般情况下可以凉拌,也可以用来煲汤,对身体健康都有好处,还能强身健体。
1、我们可以将野苋菜做成凉拌的。
首先我们准备好大蒜小葱以及油盐等材料,将野苋菜洗干净。烧一锅煮沸的开水,将干净的也现在放在开水中浸泡,后捞出用凉水过滤。最后加入调料凉拌即可食用。这道凉拌野苋菜拥有活血以及强身健体的作用。
2、野苋菜可以做成上汤野苋菜。
除了做法1中所提及的材料之外,建议大伙儿准备好松花蛋或者咸鸭蛋。首先将鸭蛋切成碎片,放入野苋菜清炒片刻,加入高汤,炒熟之后加入蒜末便可食用。这道菜有美容排毒作用哦。
3、野苋菜可以做成蒜蓉苋菜。
顾名思义,这道菜不可缺少的佐料就是大蒜了。我们首先将野苋菜洗干净,另外将大蒜掰成小段。锅烧油,加入大蒜,用大火翻炒即可。这道野苋菜拥有降血脂降血压的功效。
4、香辣野苋菜
野苋菜用水泡三十分钟后再清洗干净,入开水锅中氽烫至软,捞出过凉水,攒干水分后放入盆中,蒜剥好,切成小块,压成蒜泥,装在碗里,再加入适量香醋,倒一勺蒸鱼豉油,加适量的盐和糖,加一勺辣椒油,搅拌均匀,将拌好的调料浇在苋菜上,拌匀后盛入盘中。
红苋菜炒千张的做法
当你不开心的时候,你会怎么办?也许你会选择哭.笑,或者是出去疯,又或者是抽烟酗酒等等,但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候,不妨给自己做点好吃的,也许心情会立马好转。那么,下面小编就先来介绍下红苋菜炒千张的做法。
2.2材料:红苋菜
3.1捞出待用。
4.2将红苋菜洗净。
5.1烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
6.2将已切成条的千张下入沸水中焯一下,捞出。
7.接着,合入红苋菜翻炒翻炒。
8.然后,合入焯好的千张。
9.加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
仔细看完关于红苋菜炒千张的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
里脊肉炒红苋菜的做法
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作里脊肉炒红苋菜,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.2材料:红苋菜
3.1捞出待用。
4.2将红苋菜摘去老梗清洗清洗。
5.1随后,合入已切片的里脊肉,加适量的料酒。
6.2烧锅倒油烧热,下入蒜片炝锅。
7.翻炒翻炒至变色。
8.接着,合入清洗好的红苋菜翻炒翻炒翻炒。
9.然后,加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
菜心的家常做法推荐
菜心是我们常会吃到的食物,而且可以帮助我们补充身体所需要的各种营养物质,对健康氮燃烧比较有利的,但是对菜心的家常做法,有些人就不太了解,所以下面就为大家详细的介绍一下,菜心的几个家常做法,这样我们就吃的更加的营养美味了。
菜心 750克干辣椒 适量大蒜 适量盐 适量鸡精 适量
做法一:
1、把摘好的菜远洗干净,沥一下水。炒好的菜心
炒好的菜心
2、热锅下油(如果用肥肉榨油,炒出来的菜会更香),爆香姜块(可以用蒜蓉,因为我妈怕蒜头的味道,所以我家基本不用蒜头做菜)。
3、放入菜心远加盐爆炒至转青,菜远就会出水。
4、翻炒后再盖上盖子焖3~5分钟(根据个人的口味)即可上碟。
做法二:
主料:菜心750g
调料:食盐适量、鸡精适量、蒜适量、干辣椒适量
1.菜心洗净摘好备用
2.干辣椒和大蒜切好备用
3.热油锅至8成热,放入干辣椒和大蒜爆香
4.把菜心放入快速翻炒几下
5.加盐和鸡精即可
上面是菜心的不同做法介绍,大家都掌握了没有呢,如果自己有个时间下厨,那么能够动手制作这些食物当然是比较合适的,所以为了我们的营养健康,大家都可以按照这样的步骤去完成菜心美食了。
豆腐的家常做法推荐
豆腐是以大豆做成的豆制品,含有较高的蛋白质,但脂肪含量却很少,豆腐还含有人体必须的八种氨基酸,能有效保护血管、预防心脑血管疾病的发生,营养价值非常丰富,是老少皆宜的美味食品,因此,各大类菜系中都有豆腐的菜品。豆腐不但美味有营养,做法还很多,红烧、清炖等都可以,还可以加各种配料,比如番茄豆腐、鱼香豆腐等等,其中家常豆腐是最普遍的一种做法,成品颜色金红、香气扑鼻,食之咸香带辣,很下饭的家常菜。下面简要介绍一下豆腐的家常做法。
一:用料
主料:豆腐、猪肉末
辅料:青蒜
调料:食油、食盐、豆瓣辣酱、鸡精、料酒、香油
二:做法
1:豆腐切成3厘米长宽,1厘米厚的片,撒上少许食盐腌制一下,沥去水分。
2:青蒜切成2厘米的段备用。
3:架锅、开火、放食油,待油七成热后下猪肉末炒熟,少许料酒烹制,加入适量豆瓣辣酱翻炒。
4:加少许水后将豆腐放入,加入适量食盐、鸡精,慢慢翻炒片刻,盖锅盖焖制,约2分钟,待汤汁浓稠时放入青蒜段,撒几滴香油入味,装盘。
三:烹饪技巧
1:豆腐切片后要撒盐腌制一会儿,这样豆腐翻炒时不容易破碎。
2:豆腐入锅后少翻动,但尽量也不要粘锅。
3:豆瓣辣酱有咸味,因此后续放盐时,口味淡的也可以少放或不放。
清炒苋菜的三种做法大全
苋菜是生活上很常见的一种野菜,很多注重养生的人都喜欢吃苋菜,而且苋菜的做法有很多也很简单,做出来味道也会很鲜美可口。尤其是清炒苋菜做法不但简单而且还很好吃,经常吃苋菜对身体有很多的好处,所以我今天来教大家几招清炒苋菜的做法。
做法一
食材:苋菜500克,蒜头2瓣、盐、鸡精、糖。
做法:
1、将苋菜去老梗后洗净,在最后一次清洗时,要像揉衣服一样将菜轻揉数下;
2、灶上放锅,锅内不用放油,直接将苋菜与拍碎的蒜放入,以中火将苋菜烤萎,其间要不停翻动;
3、顺锅边倒入油,翻炒均匀;
做法二
1.将苋菜去老梗后洗净,在最后一次清洗时,要像揉衣服一样将菜轻揉数下。灶上放锅,锅内不用放油,直接将苋菜与拍碎的蒜放入,以中火将苋菜烤萎,其间要不停翻动
2.顺锅边倒入油,翻炒均匀
3.加入盐、鸡精与少许的糖(加糖可提鲜)调味。以中小火将苋菜再烧7、8分钟,使其汤汁完全渗出,梗茎软而不烂即成
4、加入盐、鸡精与少许的糖(加糖可提鲜)调味;
5、以中小火将苋菜再烧7、8分钟,使其汤汁完全渗出,梗茎软而不烂即成。[2]
菜
做法三、
1.苋菜摘去老根,洗净切成段
2.大蒜拍破切成蒜粒
3.锅内放少许油,油热后放蒜粒煸炒至呈微黄色
4.下入苋菜翻炒,炒至苋菜打蔫的时候关火
5.加盐和味精调味,最后淋上几滴香油炒匀即可
苋菜凉粉的做法
只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于苋菜凉粉的做法。
2.1把煮熟的苋菜捞在小碗中,并舀入半碗水放凉备用。
3.2煮锅烧开一大碗水,放入择洗干净的苋菜煮熟。
4.12把芭蕉芋粉搅匀,缓缓倒入煮苋菜的水中,小火边倒边搅动。
5.21芭蕉芋粉搅匀后,用小火煮沸两三分钟即可关火。
6.把调好的凉粉倒入大碗里放凉。
7.把放凉的凉粉切成适量大小的凉粉条。
8.蒜去皮拍散剁成蒜泥,放凉的苋菜切成小段。
9.把苋菜和蒜泥放入预留的苋菜汁中,调入盐、酱油、油辣子、芝麻油、花椒油、味精调成味汁碗。
10.把调好的味汁浇在凉粉里拌匀即可食用。
看了以上小编为您介绍的这道苋菜凉粉的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
炒蚶子的家常做法
相信大家对于蚶子肯定不会陌生吧,蚶子是我们常见的一种食材,蚶子不但可以用来食用而且蚶子还含有丰富的营养,蚶子里面含有多种我们人体需要的微量元素,经常吃蚶子可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以蚶子受到了人们的喜爱,蚶子有很多种做法,我们不但可以采用蚶子来煮汤而且还可以采用蚶子来炒着吃。
炒蚶子的做法步骤
1. 将蚶肉(赤贝)取出洗净,切成片;
2. 竹笋、蘑菇洗净切丝;
3. 葱姜蒜切末;
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5. 水发木耳去蒂根,洗净撕成小朵;
6. 将蚶肉、竹笋、蘑菇、水发木耳分别下入开水锅内焯一下,捞出控干;
7. 炒锅注油烧热,下入葱姜蒜末煸出香味,放入蚶子肉、竹笋、蘑菇、水发木耳翻炒,加料酒、酱油、精盐、少许水炒匀,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是蚶子,我们知道蚶子不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃蚶子有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了炒蚶子的家常做法。
家常炒丝瓜的做法
丝瓜是一种纯绿色食物,其中富含了很多的维生素可供人体吸收,可以有效的帮助我们改善自身的记忆力,而且丝瓜的做法也有很多种,很多人都特别喜欢吃丝瓜,丝瓜入口特别柔软,成为我们很多女性朋友的最爱,赶快来了解一下家常炒丝瓜的做法吧,给我们带来很多的美味。
原料:丝瓜鸡蛋
调味料:油,盐,料酒,葱花。
1.将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁备用。
3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。
丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分―――皂甙。
秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜,研匀后备用,每次取3-6克,用盐汤或黄酒冲服,每日2次,对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末,以盐水送服,也可治月经过多症。老丝瓜1个,烧灰存性,研末,每次9克,盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个,水煎服,每日服2次治痛经。
可能我们很多人做出来的丝瓜并不符合我们自身的口味,可能是我们很多人还没有掌握科学的做丝瓜的方法,以上的家常炒丝瓜的做法都是一些厨师总结出来的非常不错的做法,大家可以去尝试一下,一定会赢得我们大家的芳心的。
炒龙虾的做法推荐
很多人都爱吃龙虾,但是却不是所有人对这些美味的食物都会制作,所以这也是和人们最苦恼的一件事情,因此面对这些苦恼,下面要为大家介绍一下炒龙虾的做法,因为它的制作方法以及所需要准备的食材,是非常简单的,如果你注重这些技巧,那么同样可以制作出美味的炒龙虾。
炒龙虾的制作食材:
新鲜龙虾。
葱,姜,蒜,薯粉(或生粉),料酒,糖,酱油,蚝油,高汤(没有就用水+鸡精)。
炒龙虾的做法详细步骤
1、把龙虾分成几部分:头(去外壳切半),身+尾(切3份),两只钳,小的腿可以丢掉。葱、姜切丝,蒜切片。
2、把钳用刀背拍拍碎壳,撒薯粉在已切好的虾块上,在虾肉露出的部分多撒点。
3、烧热锅,加多油,烧热,加龙虾块,炸至变色。
4、盛出虾块,倒出多余的油了,留少部分,烧热,下姜、蒜,炒出香味,加龙虾,料酒,微炒。加入高汤,盖锅盖,焖3-5分钟。加酱油(少),蚝油,糖,葱,翻炒几下,试味,最后加生粉,打芡。
以上就是炒龙虾的制作技巧介绍,在通过这些介绍之后,相信大家对这些常识应该有更加全面的了解了吧,这些食物做起来,并没有像想象中那么困难,只要你能够遵守这些原则,就可以尽情的享受这些美味的食物。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家常炒苋菜的做法推荐》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。