这几种人夏季吃桃子竟会有生命危险！要小心！
夏季养生全靠这四点。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供这几种人夏季吃桃子竟会有生命危险！要小心！，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
现在正值桃子上市的时候，很多人都喜欢闲来无事的时候吃点桃子，优哉游哉，不亦乐乎。桃子口味虽然极佳，吃了对身体也有很大的好处，但是你知道桃子的营养价值有哪些吗？桃子是任何时候都可以吃的吗？关于桃子的这些知识你应该知道！
一、桃子的营养价值有哪些？
1、桃子有着很好的补气益血、养阴生津的功效，对于很多气血亏虚的人来说，桃子的补气功效能帮助他们恢复气血，使得他们看上去没那么虚弱。
2、桃子的含铁量也是非常高的，对于很多缺铁性贫血的人来说，尤其对于慢性失血的人，例如女性的经期失血导致的慢性贫血，桃子的1补血效果能帮助她们恢复气色。
3、桃肉中含有丰富的膳食纤维，有利于肠道的蠕动，对于防止便秘有着很好的效果。
4、桃仁也是桃子中不可多得的好东西，研究表明，桃仁的提取物中含有抗凝血物质，经常食用桃仁，有着止咳平喘的疗效，同时，桃仁还有着一定的降压效果，可用于高血压病人的辅助治疗。
5、桃花有消肿、利尿功效，可用于治疗浮肿腹水，小便不利和下肢肿胀的问题，但其真正的疗效还有待考察认证，不可完全相信。
6、桃子中含有丰富的维生素，维生素C能够提高人体免疫力。维生素E能够抗衰老，经常食用桃子，效果还是挺好的。
桃子虽营养，但是也不能大量食用，吃多了会导致胃肠道的不适，导致出现厌食和饱腹感，出现消化不良等症状。
二、食用桃子有哪些禁忌呢？
1、对于及胃肠功能不好的人群来说，尽量避免吃桃子，可以吃一俩个解解馋，但不能过多食用，因为它会增加胃肠道的负担，导致胃肠道功能不好的病人的胃肠道功能进一步变差。
2、对桃子过敏的人不要吃，对桃子过敏，听上去是不是很不可思议，但生活中的确有这样的人，过敏的东西有很多，其中桃子就是一种，对于桃子过敏的人群是千万不可碰吃桃子的，严重者会有生命危险。
3、不要吃没有熟的桃子，没有熟的桃子不仅口感不好，其营养成分也差，对于胃肠道的损伤也大，吃没有熟的桃子容易引发腹痛等症状，所以，不要去吃没有成熟的桃子。
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肾脏手术有生命危险吗
二、肾脏手术后如何饮食三、肾脏手术后要注意什么
肾脏手术有生命危险吗
1、肾脏手术有生命危险吗
任何手术都会有风险,肾脏手术是一种风险很大的手术,如果患者身体素质不好或病情较重的情况下动手术是有一定的生命危险的。
从技术难度上来说,处理方式越简单,手术的风险和术后出现并发症的概率就会越低。肾部分切除术除了切除肿瘤,还涉及肾脏切口缝合的问题,这对医生的技术要求是比较高的,缝合不好,术后可能会出现一系列并发症。目前,肾部分切除术主要是用腹腔镜手术或者机器人手术,可以减少损伤,患者恢复更快。
2、肾脏手术有什么风险
肾切除手术是大型手术,过程中容易出现很多突发现象。因此,再考虑治疗方案以及病情的状况,才能来选择最适合自己的。
在临床上肾切除到底是不是一种大型手术,还是要很多方面来进行判断的,首先是要了解清楚患者当下的实际病情,然后再根据患者的实际病情来选择治疗方案,如果病情复杂,治疗方案就很复杂,在治疗方案上说复杂的方案。手术过程中,越需要付出更多的努力才能提高手术的成功性,而且,肾切除手术后会对患者身体造成很大的影响,特别是对于男性而言要多加注意,我们不仅要知道肾切除是不是一个大型手术,更要了解清楚肾切除后应该注意的问题。
3、肾脏手术后要注意什么
3.1、术后随访
术后患者一定要定期随访,一方面是针对肿瘤的随诊,其主要目的是检查是否复发,转移和新生的肿瘤;另一方面则是针对术后肾功能保护和检查,由于大多肾癌术后患者仅剩下一个肾脏,因此要对这个肾脏更加关注,出现问题可以及时发现和治疗。
3.2、术后随访时间
第一阶段,为术后一周左右,主要询问出院后的一般情况;检查伤口的愈合情况,告知术后病理结果及预后情况;讨论进一步辅助治疗。
第二阶段,为术后4-6周进行,主要评估肾脏功能,失血后的恢复情况以及有无手术并发症,对于肾部分切除的患者术后4-6周行CT检查,了解肾脏形态变化,为今后的复查作对比之用。
3.3、术后随访内容
病史,体格检查,血常规及血生化检查,肾CT及肺部CT,肝胆脾及泌尿系超声(超声异常者进一步行腹部CT检查)。
肾脏手术后如何饮食
1、热量
对于患者来讲,首先应该保证身体所需的热量,这对患者身体的康复是十分重要的。但是在饮食上应限制蛋白质的摄入,饮食以糖类补给热量为主,以减少组织分解,纠正蛋白质的负氮代谢。
2、蛋白质
对于患者来讲,在饮食上,应该给予低蛋白饮食,蛋白质限制在20g以下,并选用生物价值高的动物蛋白,如牛奶、蛋类、鱼类或瘦肉等。其中主要是以糖类为主,对于接受透析治疗的病人,可增加膳食中蛋白质的摄入量。
3、钠盐
对于患者在术后,应该进行限制钠盐的摄入量,要根据病人有无水肿、高血压、心衰及是否接受透析治疗,来决定给予少盐或无盐饮食。
4、维生素
肾衰竭患者在术后,应该维生素的摄取,注意给予富含B族维生素及维生素C的食物,以利于损伤组织的修复。
5、水分
对于出现少尿的一些肾衰竭患者来讲,在术后应该控制水分的摄入量,保持体内水分的平衡,这对于肾衰竭的治疗是十分有用的。
肾脏手术后要注意什么
不要过于劳累,避免着因为感染引起,慢性肾炎的常见原因,不要度运动,可能会引起机体内环境的紊乱,通俗一点说,毒素产生增加,控制好血压血糖,如果有糖尿病、高血压要规则服药控制,不然会加快肾脏的恶化。
术后患者饮食很重要,要求以半流质食物为主,易于吞咽和消化,可选用含粗纤维少的食物,如稀烂面条,粥,菜泥,肉泥,蒸鸡蛋糕,牛奶等。忌油煎,含粗纤维多的蔬菜,或刺激性调味品,应注意补充各种维生素和无机盐。另外要充分休息。
限制高胆固醇性食物,如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼籽、猪蹄、肉皮、鸡皮等的摄入。推荐使用鸡肉、鱼肉等“白肉类”,少食用牛、羊、猪肉等“红肉类”。可间歇进食含钙丰富的食品如牛奶、排骨汤等以预防骨质疏松症。
疱疹肺炎有生命危险吗
疱疹肺炎有生命危险吗
1、疱疹肺炎有生命危险吗
总的来说疱疹肺炎危害性比较大,我们不能轻易疏忽掉对此病变的的预防护理。感染了这种病毒一般会有什么症状不能随意下结论,这个有可能在局部起疱疹后进行化验后才能明确的,重症患者及时去正规医院就诊治疗是最重要的。
2、疱疹肺炎表现
疱疹肺炎的临床表现与其他下呼吸道感染近似:咳嗽、气急、发热(38.5℃)、白细胞降低肺部啰音、低氧血症呼吸功能不全、氮质血症常见的初发症状为气急和咳嗽。HSV肺炎可伴有皮肤黏膜HSV损害且早于肺炎出现可同时伴有弥漫性真菌、巨细胞病毒或细菌感染。
3、疱疹肺炎发病机制
单纯疱疹病毒感染的体内过程可分为5阶段:初次皮肤黏膜感染,神经节急性感染,潜伏感染,重新激活,反复感染。在易感宿主,接种有致病力的病毒到皮肤黏膜后,可发生初次感染。病毒复制使得子代病毒播散至邻近的细胞,然后播散至感觉神经的皮肤黏膜支配区。病毒到达神经节的神经细胞核,引起潜伏感染。病毒潜伏可为终生,亦可为病毒重新激活终止,导致临床无症状或症状明显。无证据表明神经节潜伏感染后病毒可被消灭。
疱疹肺炎检查
1、细胞培养,组织培养为最敏感和特异的诊断方法,亦可用于病毒的分型。在病毒高滴度的标本,24～48h内可获得阳性结果,接种后72h内在90%的培养基中可产生特征性的细胞病变效应;而在低滴度的标本,7天后方可看到特征性变化。然而,组织培养并不能始终确立病毒的存在,这是因为标本的收集和运送欠妥以及使用抗病毒药可能出现假阴性。
2、检测病毒,papanicolaou(pap)或Tzank试验:是快速、便宜的细胞诊断方法,先进行病变部位的刮片细胞染色,能在20min内显示细胞改变,即多核巨细胞形成、胞质空泡样变和包涵体。阳性涂片结果可靠,但不能区分水痘-带状疱疹病毒(varicella-zoster virus,VZV)和HSV-1或HSV-2。阴性涂片亦不能排除疱疹病毒感染。在理想情况下,Tzanck涂片约50%阳性,其敏感性和特异性均较低,且依靠检测者经验;由于许多技术和实际原因,应用受限。
疱疹肺炎如何预防
对HSV感染尚无特殊预防方法。因HSV,尤其是HSV-2与宫颈癌关系密切一般不主张用常规疫苗预防,但如分离纯化病毒包膜上糖蛋白抗原作为疫苗,则可避免病毒核酸的潜在致癌危险。
接受骨髓移植的病人如移植前血清HSV抗体阳性移植后头5周,80%的病人有病毒重新激活的机会。HSV抗体阳性的急性白血病病人在诱导化疗期间25%产生HSV感染。
阿昔洛韦的预防HSV感染作用在急性白血病化疗或准备接受骨髓移植的患者,效果明显,静脉用药尤佳。在血清抗体阳性的其他癌症患者应暂时不进行预防性用药,除非确定在化疗时合并HSV感染。预防性口服阿昔洛韦亦有效,800mg口服,每天2次,可有明显的预防作用。然而,在癌症病人,静脉和口服用药可联合应用,尤其当病人有恶心、呕吐、吞咽困难时。阿昔洛韦预防性口服应限制于可能感染的人群。
黄疸肝炎有生命危险吗
黄疸肝炎有生命危险吗
1、黄疸肝炎有生命危险吗
产生黄疸的物质叫胆红素,它有两种形式:一种是脂溶性的,另一种是水溶性的。前者可以沉着到脑神经核上,越积越多,影响神经的功能,能引起危害极大的核黄疸。核黄疸轻者会影响人的大脑,重者当时就会危及生命。水溶性胆红素的毒性虽小,但是能引起这种胆红素升高的肝胆疾病对人体的危害性超过它本身的毒性。所以黄疸肝炎会危及生命的。
2、黄疸肝炎病因
病毒性肝炎出现这种黄疸现象,原因主要是由于肝炎病毒侵犯肝脏,并在肝细胞内复制.在机体的免疫反应作用下,一起损害肝细胞,使肝细胞水肿、破坏使肝脏组织发生炎性浸润,充血、水肿、渗出、肝细胞变性和坏死等一系列变化。这样就影响了肝组织的正常状态和结构,损害了肝脏的胆红素代谢的各种功能,使胆红素不能从胆道系统正常的排出而进入血液,胆红素随血液运行到身体各个脏器,则各脏器均可被染成黄色。这种胆红素是一种黄色的色素,与弹性硬蛋白的组织结合最紧密,因此,含有丰富弹性硬蛋白的巩膜、皮肤最易显出黄色,而黄染消退也较其它组织缓慢。
3、黄疸肝炎诊断标准
血象:白细胞总数正常或稍低,淋巴细胞相对增多,偶有异常淋巴细胞出现。血小板在部分慢性肝炎病人中可减少。
黄疸指数、胆红素定量试验均明显升高。尿检查胆红素、尿胆原及尿胆素显着增加。
血清酶测定,转氨酶:谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)在肝炎潜伏期、发病初期及隐性感染者均可升高,故有助于早期诊断。其它酶:γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)可轻度升高。
黄疸肝炎传染途径
1、黄疸型肝炎不通过消化道和呼吸道传播,所以日常接触如握手、拥抱、一起工作、吃饭等一般不会传播。
2、黄疸型肝炎的病毒会通过大小便排除,通过手、水、苍蝇污染后的食品传染给他人。
3、与黄疸型肝炎患者接触应注意避免皮肤、粘膜的破损。
4、补牙、修面、修脚、医疗器械如针具、口腔器材、内镜等消毒不彻底,也可能引起黄疸型肝炎的传播。
黄疸肝炎患者的生活注意事项
1、忌劳累,中医认为,人动血分经络,人卧血归肝脾。这可说明肝硬化病人应多休息。卧床休息,能减少肝代谢的需要量,增加肝的血流供应量,有利于肝细胞的营养与再生,促进病情稳定。如不仅不休息,而且劳累过头,则情况恰恰相反,肝细胞还会再次出现坏死,从而加重病情。
2、忌情绪悲观,过于忧郁和懊丧会导致人体免疫功能失调,加重疾病的发展。肝硬化病人应象那些以精神力量战胜晚期癌症20年仍健康地活在世上的人那样,坚信自身机体能战胜病魔。
3、忌滥服药物,由于肝硬化时肝功能降低,药物在肝内的解毒过程大大减慢,药物可在体内蓄积,特别是麻醉药和镇静药不仅对肝脏有直接毒性作用,而且会诱发肝昏迷。所以,要尽量少用药,所用药物必须是非用不可才用。
4、慎过性生活,肝硬化病人不节制性生活,可诱发肝昏迷和上消化道出血。代偿期肝硬化病人的性生活次数要有相当程度的减少,而失代偿期则应禁止。
5、少喝或不喝咖啡,因为咖啡因会加快胃酸的产生,而胃酸进入肠道内容易产生气体发生腹胀。不嚼口香糖,因为口香糖内添加的人工糖料无法被肠道吸收,在肠内经过发酵会产生气体。尽量少用吸管喝水或饮料,不饮用碳酸饮料。因为腹水而腹胀者按照相关腹水的护理进行。
什么菜吃了有生命危险，这些食物需小心
都说病从口入，不错，平时我们吃的很多食物如果不小心就很容易造成生命的危险，例如烂白菜，如果食用了这样的蔬菜就会很容易引起头晕恶心的现象，还有发芽的土豆，没有煮熟的豆角等。
1 烂白菜：
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
2 青西红柿：
经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
3 无根豆芽：
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
4 鲜黄花菜：
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
5 发芽绿土豆：
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
6 腐烂的生姜：
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
7 棕色芯的甘蔗：
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
8 发霉的茶叶：
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
9 长斑的红薯：
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
10 发黄的银耳：
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
11 未腌透的咸菜：
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
吃这个千万不要搭配这些，否则有生命危险
饮食健康是现如今的人们都在了解的，在大家的生活中一些饮食方面的健康问题，更是大家要重视起来的，所有人都希望自己可以更健康的生活，所以在饮食这方面一定要注意，而且在这生活中，一些饮食的事情也告诉人们要了解的食物的相克，更是我们在生活中要多多的去了解的，其实在大家的生活中，很多的食物的问题，也更是我们在生活中要去了解的香菜，到底不能和什么食物一起吃呢?对于这样的一个问题，大家想要更好的去了解，而且在生活中我们也必须要更好的认识这样的一个食物的问题，香菜到底不能和什么一起吃，这样的问题也是我们在生活中要多多的了解的，在生活中我们也必须要更好的认识这样的一个食物的事情。
许多食物都不能和香菜一起吃，吃了之后可能会对人们的身体健康造成很大的威胁，这样的一个事情，我们在生活中一定要更好的去了解的。香菜加猪肝会引起人们的身体不适，而香菜加黄瓜可能会破坏维生素c，其实对于我们大家来说，香菜和很多的食物的搭配可能都是不可以的，人们在生活中对于这样一个食物的搭配也要了解的更多。食物的搭配问题是人们在生活中要更好的去了解的话，我们在生活中对于香菜这样的一个搭配也要认识的。香菜的搭配问题更是人们在生活中要清楚的去了解的，而且大家在生活中更加要知道这样的一个食物的搭配。
香菜不能和什么食物一起搭配，这样的问题大家要了解，我们在生活中对于这些搭配的情况，也要制造的工作，当然在生活中这样的一个香菜不能和什么食物一起吃的问题大家也要知道。
吃这种土豆竟会中毒，要小心！
土豆是最常见的食物之一，因此对于土豆的食用禁忌我们还是应该要了解一些的。那么，究竟哪些土豆不能吃？土豆不能和什么食物一起吃呢？
哪些土豆不能吃？
1、土豆皮变绿不能吃
如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易导致食物中毒。
2、土豆发芽不能吃
当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。
因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。
如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。
3、翻新土豆不能吃
问题土豆大多有着相同“面貌”：外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，储存时间短，易腐烂。这些看上去新鲜光亮的土豆其实是“翻新水洗”土豆。专家称吃翻新土豆易中毒。
这些外观看上去新鲜光亮的其实是“水洗土豆”。水洗的土豆相对于正常土豆来说很容易腐烂，如果食用了腐败变质的或者细菌感染的土豆都会对人体造成伤害。
专家提醒，在购买土豆时尽量避免挑选长芽、表皮发青或是皮肉青紫、腐烂的土豆。如果土豆稍稍发芽变青，食用前应把芽、芽眼和发青部分挖掉，并且一定要煮熟再吃，烹调时可加些醋，加速龙葵素的破坏。
土豆不能和什么一起吃？
1、土豆+柿子
吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。
2、土豆+西红柿
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我们餐桌上经常出现的食物，香蕉又是我们经常吃的水果，或许很多人都不知道他们一起使用产生副作用。如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相克，两者一起食用脸上容易生雀斑。所以在吃土豆的时候记得不要吃香雀！
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗口干烦渴、咽干、口疮、润秋燥。但石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
让土豆更好吃的小窍门
1、新土豆炖煮，老土豆烹炒。新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等；而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。
2、削皮，只需去掉薄薄一层。土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的“土豆肉”。新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。
3、切完马上泡在水里。土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是，土豆切完后最好马上烹调，以防营养素流失到水中。4、小火炖容易熟。土豆用文火炖煮，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。另外大火炖，汤汁不断翻滚会使土豆块外面煮烂，更容易糊锅。
5、土豆泥带皮蒸保存营养。带皮蒸的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最营养的吃法。去皮蒸会让水分更容易进入土豆中，这样蒸出来的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥时也最好带皮整个蒸熟后，再去皮捣制成泥。
温馨提醒：吃土豆一定要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
这物吃多了竟会有中毒的危险
油条是很多人早餐必备的食品，吃了这么多年的油条你知道为何油条要两根一起吃吗？常吃油条又有哪些危害呢？
据说，在南宋时期，有个制作油条的人特别痛恨秦侩夫妇，便用两块面捏了俩小人儿贴在一起做出了油炸烩，透着那么解气，后来讹音成了现在的油炸鬼。那么，油条吃多了，什么样的油条才是最好吃的呢?
好油条总是热的，两头尖处经脉纠结，有点韧的嚼劲;中段松脆，下口时有撕纸的声音。一截冷了的油条全身上下如同死蛇，让人提不起劲。油条最好吃的是两个尖头，大概取尖头还没韧化时的脆劲，吃个恰好。
众所周知油条属于高温油炸食品，并且油是反复应用的，会造成油脂老化光彩变深，粘度变大，异味增长，油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97。5%，花生油为98。3%)。很多学者以为：不饱和脂肪酸经反复高温加热后发生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强，大量动物试验表明，这些聚合物能影响动物的正常发育，降低生养性能，使肝功效异常、肝脏肿大。
再说，油条面团中参加的碱和矾又对面粉的营养成分有一定的破坏作用，所以为防止油的老化，在炸制油条时，要经常改换新油，最大限度的下降或减少有害物质的发生。因此，油条不要经常的作为早点食用，但为调停口味，偶然吃一次对身体也无妨。
常吃油条的危害
铅中毒
在平时生活中如果过量吃油条等油炸食品的话，很有可能会因此而出现有铅中毒的情况。这是由于大部分厂家在炸油条的时候都会在其中放入疏松剂―明矾，如果过量的话就会导致油条中铅超标。铅的过量摄入对人体健康法危害非常大，而且铅与酸与碱都能起反应，并且还会在反应后形成的化合物，被肠道吸收后进入大脑从而影响小儿智力发育。除此之外，铅的过量摄入还有可能会破坏大脑功能，从而导致老年人患有痴呆症。而且做油条时的面团经过明矾处理后，其中的碱性很高很有可能会导致维生素B1都损失掉。
营养不良
早餐是一日三餐中最重要的一餐，营养学家提醒早餐必须要保证足够以及全面的营养，只有这样才足以支撑一早上繁忙的工作以及学习。但我国很多居民的早餐主要以油条为主，虽然这双好看我国的老传统，但时至今日这个传统也应该打破了。因为油条在油炸期间其中仅有的一点营养物质全都被破坏殆尽，如果早餐仅仅是吃这个的话很有可能会引起营养不良。而且其中的蛋白质在高温环境下不仅会变质，而且还会降低营养。除此之外其中的脂溶性维生素同样会遭到严重的破坏，而且还会妨碍人体对它们的吸收和利用。
肥胖
我国居民的肥胖几率一直都居高不下，专家指出这与长时间吃各种油炸食品有着很大的关系，尤其是想油条、油饼等传统的早餐。油炸食品对健康危害都非常严重，不管是洋快餐还是中国的老传统油条等食物，都是高脂肪食物。虽然闻着香吃着爽，但如果长时间食用的话势必会导致人体内脂肪大量堆积，因此而导致肥胖。而且油条还非常不利于消化，食用后不仅影响你的肠胃，并且还会导致热量转化为脂肪并且在体内堆积。在这个以瘦为美的社会，肥胖会严重打击我们的积极性以及自信心。
致癌
由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质，尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等，这些物质的毒性都非常强。
可导致老年痴呆
油条中的铝元素往往超标得厉害。专家表示，铝元素是低毒、非人体需要的一种微量元素，不会引起急性中毒，不过人体在摄入之后仅仅有百分之十到十五排泄到身体之外，会有很多在身体里面蓄积。特别是那些老年人，排泄能力会差很多，假如一直摄入过量的话，那么数量越积越多，大脑就会受到严重的损害，会让智力受到影响，造成老年痴呆。
以下人群最好少吃或不吃油条：
1.孕妇及儿童不宜吃
孕妇及儿童处于增长营养、加强体质的阶段，各种营养成分需责备而多。孕妇饮食要选配得当，避免进食有刺激及不易消化的食品是非常主要的，而油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的营养价值下降，食用油条，难以起到补充多种营养的作用，还会造成厌食，所以说孕妇不宜吃油条。幼儿也不宜食用高温油炸的食品，除上述的不利因素外，还有高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。综上所述，油条是一种传统食品，但经常食用，对人体健康是不利的。
2.恢复期病人和老年人不宜食油条
油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的营养大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收功能差，不宜吃油腻及难消化的食品。老年人正常食量有所减少，代谢杂乱，易引起一些维生素缺乏，如VB1、VB2等，经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大。再加上被油污染所含有的有害物质，易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高，影响老年人的身体健康，这对老年人加强体质、延年益寿不利。
这几种人吃西瓜有讲究
著名中医养生专家樊正伦教授和中国中医科学院杨力教授近日却提醒说，西瓜并非人人皆宜，以下几种人应该限量：
体质弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒，以上人群体质虚寒、阳气弱，多吃更会寒上加寒。
肾功能不全的人。这类人排出体内水分的功能大大降低，常会出现下肢或全身水肿。西瓜含水量近95%，不但会使水肿加重，还容易诱发急性心力衰竭。
肠胃虚寒的人。由于西瓜属于生冷食品，吃多了容易伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。
感冒初期。感冒发烧患者常借助于西瓜来补水、退烧，但它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者应该少吃。
糖尿病人。西瓜含糖量在5%左右，糖尿病患者不应多食。而且尽量不要在饭后吃，否则加重胰腺负担，最宜在两餐之间食用。
高龄老人。人上了年纪，多数都有脾胃偏寒、心肾功能差的问题，吃过多西瓜容易引起脾胃损伤。
其实，以上人群并非一点西瓜不能吃，只需掌握正确吃法：绝对不能吃冰镇的，贮藏时，可放在冰箱冷藏室的最下层（温度大约是8-10℃），拿出后在室温下放置一会再吃，此时口味最好；每次吃的量不要超过一两块，而且要慢慢地吃；吃西瓜时，多吃西瓜靠皮的位置，它比瓜瓤的营养还高，所以，尽量啃得干净一些；最好在立秋之前吃，立秋后天气寒凉，体质较寒的人不宜食用。另外，用西瓜皮和紫菜、虾仁一起烧汤，能起到冬瓜、丝瓜的作用，有利于清暑湿，也可以和绿茶一起泡水喝，解渴效果更佳。
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