田螺有什么营养价值有哪些？
夏季养生有哪些。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“田螺有什么营养价值有哪些？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
喜爱吃田螺的朋友们，可能很多人无法抗拒的是它的美味口感，但实际上田螺的营养价值也是比较高的，富含蛋白质脂肪碳水化合物钙磷等这些营养物质，有很好的清热利水除湿解毒的效果。
一、田螺药用
【传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化】 田螺500克养水中2—3天，使其排尽污泥废物，然后将田螺尾部敲去少许，与鸡骨草50--100克，同煮汤服食。每日1次。
【小便不利、白浊】 田螺250克洗净，去尾部，入热油锅内，略炒片刻，加入大蒜头少许，食盐调味，加水煮熟，用针挑出螺肉食用。
【黄疸】 田螺肉100克，茵陈12克，溪黄草30克，田基黄30克，水煎服，每日1--2剂。
【菌痢】 田螺500克，挑出螺肉，晒干，炒焦，水煎服，每次 10克，每日3次。
【湿热黄疸、小便不利、消渴病】 大田螺15个，养于清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中炖熟饮汤，每日1次。
【泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石】 车前子30克，红枣 10个，田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1--2天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃；红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。
二、宜忌 脾胃虚寒者忌食。
营养分析
1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；
2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。
三、一般人群均可食用
1. 适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；
2. 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
Ys630.com相关知识
田螺的营养价值
田螺属于一种螺科动物，在我国很多地方都存在。尤其是在夏季的时候，秋季的时候可以去进行获取，这一种田螺在淡水之中最常见，且田螺的肉十分细腻，且味道上很鲜美，具有盘中明珠的称呼，但是田螺的营养价值有很多，是否对此有所了解呢。
在饮食的时候，田螺具有味甘、且咸，性寒的特色。并且吃一些田螺可以帮助我们更好的清热利水、给人体具有不错的除湿解毒的效果。这样的食物可以帮助我们热结小便不通，且可以帮助我们治疗黄疸、水肿、消渴、痔疮、便血、脚气、目赤肿痛、疔疮肿毒。
田螺为软体动物。身体分为头部、足、内脏囊等3部分，头上长有口、眼、触角以及其他感觉器官。体外有一个外壳。田螺的足肌发达，位于身体的腹面。足底紧贴着的膜片，叫做厣，它像一个圆盖子，当遇到不测或需要休息时，田螺便把身体收缩在贝壳里，并通过足的肌肉收缩，用厣将贝壳严严实实地盖住。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉质足。田螺在全国大部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺、中华圆田螺等。
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显著疗效。螺有醒酒的作用。
所以，我们在看了有关田螺的营养价值之后，对于田螺营养也是有所认识了。希望在平时的生活之中，我们可以了解一些田螺的营养价值，以及田螺的一些做法，只有如此，才能给人体带来极大的益处，希望我们能够重视才是。
干海参有什么营养价值有哪些？
海参相信很多人都吃过，海参对人体的营养价值是比较好的，但是具体有什么样的营养价值很多人都说不出来，其实海参不仅仅是一种食物，也算是一种比较滋补的药材，经常吃海参可以消除疲劳，对于女性来说还有美颜的效果，具体还是有什么样的营养价值呢?小编接下来就为大家仔细的介绍一下。
海参富含着一种叫做赖氨酸的元素，可以帮助我们促进生长发育跟提高身体的免疫力。赖氨酸能刺激精子合成，让我们更快的成长，而且对于脑部的保健也有很好的效果。
海参有着消除疲劳，美容养颜的功效。海参可以帮助我们消除体内自由基，降低皮肤老化速度，其富含的锌可以消除我们的疲劳，解决男性阳痿或者性功能不足的问题。
海参还有这不错的造血功能跟降低人体血糖的能力。因为海参可增强血细胞的造血功能，而且能降低人体含有的胆固醇数量。减少高血压高血脂随我们造成的伤害。
中医认为，药食同源。海参含有丰富的营养成分，早在古代就已经被养生所用。一些古代的医学典故对于海参的滋补作用也都有明确的记载，一起来看看详细的介绍。
海参性温、味咸，入心、肾、脾、胃经，有补气益阴之功，补肾益精之效。适用于肾虚引起的阳痿、遗精、早泄、小便频数等症。
现代营养学和医学通过科学分析和临床试验，确认海参含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及微量元素，此外还含有硫酸软骨素、海参素、牛黄酸、多种氨基酸及粗纤维等，能显著提高人体免疫力。
除了有上述的一些功能之外，海参还可以降低血压，一些高血压的患者平时的时候应该稍微多吃一些海参，可以对疾病有非常好的缓解作用，另外身体比较虚弱的人也可以经常吃海参，可以提高自身的免疫力起到滋补身体的作用。
田螺的营养价值 田螺的功效及营养吃法
田螺是我们日常生活中比较常见的一种水生产品，它的营养价值是很高的，富含各种维生素以及我们身体所需的氨基酸等等。那么你还知道田螺有哪些营养价值吗？你知道田螺怎么做好吃吗？如何妙用田螺来治病呢？今天小编就来告诉你田螺丰富的营养价值，一起来看看吧。
目录
1、螺是什么 2、田螺的营养价值
3、田螺的作用与功效 4、田螺怎么洗
5、田螺在中医方面的作用6、田螺怎么吃最营养
7、田螺不能和什么一起吃 8、孕妇可以吃田螺吗
9、田螺挑选有讲究
田螺是什么
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。
淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)，此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。
田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。
田螺为分批产卵，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100～150只仔螺。
田螺的营养价值
田螺属于软体动物门腹足纲田螺科，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。
田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠之美誉，含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)，维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。
田螺中含有人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、矿物质、维生素a、b1、b2、d和多种微量元素，其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等，每100克田螺肉，含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、钙1.3克、磷191毫克、铁(铁食品)19.8毫克。同时还含有硫胺素、核黄素、维生素b1、维生素e、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素(微量元素食品)。
药用价值
[功用主治] 清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
【性味】甘咸，寒。
1.《别录》："汁：大寒。"
2.崔禹锡《食经》："味咸，小冷，无毒。"
3.《品汇精要》："味甘，性寒，无毒。"
【归经】 肝;脾;膀胱经。
《本草求真》："入膀胱、肠、胄。"
《本草再新》："入肝、脾二经。"
【功能主治】清热，利水。治热结小便不通，黄疸，脚气，水肿，消渴，痔疮，便血，目赤肿痛，疔疮肿毒。
南北朝陶弘景：煮汁疗热，醒酒，止渴。
清王孟英：多食寒中，脾虚者忌。
《本草经疏》：目病非关 风热者不宜用。
《本经逢原》：多食令人腹痛泄泻。
《别录》："汁：主目热赤痛，止渴。"
陶弘景："煮汁疗热，醒酒，止渴。"
《本草拾遗》："煮食之，利大小便，去腹中结热，目下黄，脚气冲上，小腹结硬，小便赤涩，脚手浮肿;生浸取汁饮之，止消渴;碎其内敷热疮。"
《纲目》："利湿热，治黄疸;捣烂贴脐，引热下行，止噤口痢，下水气淋闭;取水搽痔疮胡臭，烧研治瘰疬癣疮。"
食疗价值
田螺又称田赢、田中螺、黄螺。我国大部分地区均有分布。中国圆田螺或其同属动物的肉获得后，置清水中养之，使除去泥砂，或略煮后去壳取肉漂净用。
[性能]味甘、咸，性凉。能清热止渴，利尿通淋，明目，退黄。
[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.D和烟酸、钙、磷、铁等成分。
[用途]用于消渴喜饮水;水肿，小便不利，热淋;目赤热痛;黄疸等。
[用法]煎汤，炒熟，煮食等。
田螺的作用与功效
田螺性平温，味微甘。煮汁可清热醒酒，煮食可利湿热，治黄疸，捣肉敷脐可退热，止痢。
治水臌、肾性腹水
活田螺2个去壳，食盐适量，捣烂如膏状，敷于肚脐上，胶布固定。每日换药一至二次。10日为一疗程，疗效佳。
治热秘型便秘活田螺去壳6个，食盐少许，捣烂敷脐，胶布固定，每：日换一次。
治脚气病、下肢麻木酸痛
活田螺10个，食盐适量，捣烂敷脐上，胶布固定，每：日换药一次。
治热性癃闭
活田螺7个，麝香0.3克，如无麝香，加入食盐少许亦可。捣烂敷脐，通常半天见效，若无效，可换药一次。
治湿热痹阻下焦之癃闭
葱白60克，活田螺去壳7个，加豆豉(或食盐、冰片、麝香任选一味)少许，捣烂，填脐中，以胶布固定，有一定的疗效。
治阳黄
活田螺4个去壳。捣烂敷脐，胶布固定。每日换一次，十次为一疗程。对湿热俱重者尤为适宜。
治口噤痢
方1：活田螺2个，麝香0.6克，捣烂成饼，在火上烘热，趁热敷脐上，胶布固定，通常敷药12小时思饮食。
方2：活田螺、生姜、葱白、淡豆豉各适量捣烂，涂于脐孔，胶布固定。3～6小时即思饮食。
治流行性乙型脑炎
田螺肉150克，食盐少许，捣烂敷脐，胶布固定，每日换二至三次。
治湿热型妊娠淋证
活田螺(连壳)1～2个，滑石末120克，共捣烂，加温开水调糊状敷脐孔。每日换三至四次。
治小儿脐风、手足抽搐、二便失禁
活田螺3个，麝香0.3克(丁香也可)，捣烂摊于药膏敷脐，胶布固定，每日换一至二次。
治淋证尿闭
田螺7个，地龙60克，葱白10克，韭菜根20根，将上药捣烂如泥，敷于患者脐下关元穴处，每日换药一次，7日为一疗程。
治热性二便不通
方1：活田螺10个，食盐适量，将田螺去壳，和食盐共捣烂如泥，敷于脐孔，胶布固定，每日换药一次。此方亦可将药贴气海穴或丹田穴，每日一次。
方2：活田螺去壳1个，冰片少许。将诸药捣烂，涂于患者脐上，每日换一至二次。
治水肿、黄胖
田螺去壳4个，大蒜30克，车前子6克。将诸药捣成膏状，敷脐孔上，盖以纱布，胶布固定。每日换一次，至水肿消尽为度。
治疔疮初起
田螺入冰片，化水点疮上。
【临床应用】
①治疗肾脏性腹水
取鲜田螺(去壳)2～3只洗净，和食盐3茶匙捣烂，摊于约9x9厘米的玻璃纸上，敷于脐上，外以纱布覆盖。
每日1次，以腹水消失为止。治疗4例，治前腹围为85～94厘米，尿检蛋白(++)～(+++)，红细胞(+)，颗粒管型(+);经5～7天治疗后，腹围减至68～86厘米，尿蛋白、红细胞等亦相继减少或转阴。3例显效，1例因中途停药未愈。
②治疗宫颈癌放疗后坏死
取食用田螺数只，洗净，除去螺盖，倒伏于清洁容器内1夜，即可得浅绿色水液，加冰片细末调成稀糊状备用。待阴道冲洗、拭去宫颈局部坏死组织后，即将冰片田螺糊剂涂敷于坏死面，再用带线棉球塞于阴道内。
每日1次，10次为一疗程，一般需3个疗程以上。治疗14例，基本痊愈4例(阴道坏死组织消失，全部呈现新鲜肉芽，空洞变浅至消失);好转8例(坏死组织减少，部分出现新鲜肉芽组织);无效2例。
田螺吃什么
田螺大多栖息于湖泊、溪流、池塘、沼泽地、水田和流水缓慢的小沟涧中，爱藏身于土质松软潮湿而饵料丰富、冬暖夏凉的环境中。
在干旱的季节，它将软体部完全缩入壳内，借以减少水分蒸发;在寒冷的冬季，它会钻入泥土中不食不动，呈冬眠状态。待到春暖时期，气温上升到适合它活动时，即将头足伸出壳外爬行。
它最适宜生长温度为20~26度时，此时它摄食最旺盛，生长也最快。当水温升至30度时，即停止进食。它不耐高温，但却十分耐寒，严寒季节它会掘穴越冬。田螺主要摄食繁殖于水底的小动物或植物的碎屑、腐败的有机物。
田螺怎么洗
田螺虽然我们常见，但是是不长吃的食品。其实平时我们改善一下口味吃吃田螺也是十分不错的选择。但是田螺应该怎么清洗才是最干净的呢。
田螺的清洗方法一
1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。
为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、这时候我们用钳子把田螺的尾部去掉，这样的话不仅可以洗的更干净，同时还能够更有利于做菜的时候调料入味的，吃起来也会更加的方便的。
田螺的清洗方法二
1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。
2、我们用工具将田螺的尾部斩掉，让里面的泥沙都能够流出来。
3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
炒菜准备
清理第一步
盆中倒入清水水中放入食用盐、香油。搅拌均匀后倒入田螺，水位高于田螺即可。
斑鸠营养价值有哪些？
斑鸠是一个比较常见的，因为外形的大小和鸽子比较相似，，所以会让很多人经常认错，斑鸠的营养价值比较高，有着很高的药用价值，能补充维生素及微量元素，还能治疗尿频尿急和气血亏虚，对身体有着充分的功效，因为肉质鲜嫩，做法也很简单。
斑鸠的体型和鸽子很类似，它的大小和羽毛的颜色根据品种的不同而各有差异。它们一般是栖息在平原和山地之间。斑鸠的口感非常的坚实，味道也是非常鲜美的，最值得一提的就是斑鸠的营养价值，它富含丰富的蛋白质，而脂肪含量又非常的低，适合减肥的MM门。
斑鸠的营养不仅丰富，而且还有极高的药用价值，是非常好的滋补用的保健食品。其次，斑鸠的肉很容易被人体吸收和消化。肉质鲜嫩含有大量的维生素A和维生素B1和人体内造血功能用的微量元素。
对久病虚损、气虚、两目昏花、遗尿、尿频等病症有较好的食疗作用。对产后妇女、手术后患者及贫血者具有大补功能。健康人食用更能防病强身。
斑鸠适用于炒、炸、烧、卤、焖等烹调方法。如“五香斑鸠”系煨炸而咸，外表微脆，里面酥软鲜香，佐以番茄酱食之，味更鲜香;“秋梨斑鸠”是用斑鸠片、雪梨片同炒，用旺火加热，烹入绍酒、白糖、姜汁略炒，勾入少许淀粉，淋入葱油制做。雪梨洁白脆嫩，肉质滑嫩，味咸甜“冬菇黄焖斑鸠”，此菜以补益温阳的斑鸠与补气强身、益胃助食、抗癌、降压的香菇烹制而成。常可作为体虚、气血不足、脾肾阳虚以及癌症等病症的食疗菜肴。“洋参炖斑鸠”，此菜以斑鸠与益气养阴、清火生津之西洋参合炖，可补虚损，益气血，对体虚神倦、阴虚火旺、喘咳痰血、易感冒、易口干者尤宜食用。
在各种肉类中，以斑鸠肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，斑鸠肉所含的维A、维B1、维B2、维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女，手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以斑鸠为药配以别的药物，用以治头晕病、妇科带症等。食用斑鸠体形肥大，成斑鸠体重600-1000克，最大的达1200—1500克。
斑鸠的营养价值-味苦咸，平，无毒;入肺、肾经;益气，明目，强筋骨。治虚损，呃逆。
斑鸠的营养价值-肉耳聪明目、轻身，使人腿肤润泽，精力充沛，抗衰老，久吃可益气，助阴阳，久病虚损的人食斑鸠肉，具有补益作用。
屎用夜明沙末和屎等分，吹耳，可治疗耳流脓疼痛季节迁至平原，常与珠颈斑鸠结群栖息。飞行似鸽，常滑翔。斑鸠数量较多，是有经济价值的猎禽。斑鸠肉质细嫩，滋味鲜美。
斑鸠的营养价值堪比甲鱼，和其它动物的肉类相比，斑鸠的肉内含有的蛋白质含量是其它肉类的几倍，而斑鸠肉里脂肪的总含量却是非常的低，很容易被人们的身体所吸收。是怀孕的女性和受伤需修养的人群最佳的选择。
面的营养价值有哪些
凉面的营养价值是很多人都想全面了解的，因为有很多人再夏天都喜欢吃凉面，所以就相对两冷面的营养价值有哪些?想全面的进行了解一下，下面的内容就做了具体的介绍，所以对于经常吃凉面的朋友，可以来全面了解一下凉面的营养价值究竟有哪些。
凉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
凉面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
凉面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克凉面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，凉面能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。
另外硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化。
以上的内容就介绍了凉面的营养价值，所以在全面了解以后，相信很多人已经对凉面的营养价值有了具体的认识，在全面了解以后，为了自己能通过吃凉面，让自己身体营养不缺乏，那么在全面了解以后，可以每天吃一下凉面，就能让自己通过测量面，保障自己身体的健康。
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