干锅鱿鱼须的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《干锅鱿鱼须的做法有哪些？》，希望对您的养生有所帮助。
鱿鱼是软体海洋生物，随着我们生活发展的越来越快，人们对于食物的要求也越来越高，在生活中鱿鱼有很多的做法，简单的复杂的多种多样。干锅鱿鱼须是一道很常见的做法，但是很多家庭都不会做，今天我来教大家怎么做这道干锅鱿鱼。
食材
主料：鱿鱼须400g、土豆1个、有机花菜150g、洋葱1个
辅料：豆瓣酱1大勺、生姜适量、花椒适量、红尖椒适量、青杭椒4根、葱白适量、蒜瓣适量、香菜适量、大料2个、香芹菜适量
1.鱿鱼须400克，去牙齿和黑膜洗净。
2.锅里加水烧开，倒入料酒放入鱿鱼须焯水后捞出。
3.把焯过水的鱿鱼须改刀切成段。
4.准备配菜：土豆切条、洋葱切丝、有机花菜掰成小朵、芹菜切段。
5.花菜下锅中用水焯软捞出备用。
6.土豆条放入油锅，表皮炸至金黄捞出控油备用。
7.准备调料：花椒、大料，红尖椒切段、杭椒切段、葱白切段、蒜瓣剁成丁、一勺豆瓣酱。
8.锅内倒油，比平时炒菜多一些即可，放入花椒、红尖椒、大料、生姜片小火炒出香味。
9.把辣椒等调料捞出备用。
10.炒锅内留油放入豆瓣酱，继续用小火炒出香味。锅里的油变成红色。
11.放入鱿鱼须翻炒后，加入少量白酒，再加入适量骨头汤把鱿鱼须稍闷一会。
12.然后放入洋葱丝和之前盛起备用的辣椒等调料翻炒。
13.再依次加入芹菜、花菜，最后加入土豆条，如锅太干可再加点高汤。
14.全部菜炒熟后加入葱白、蒜瓣、香菜翻炒均匀。
15.盛出装入大盆，撒上炒熟的白芝麻。
小贴士
鱿鱼须去黑膜的方法：用一块干布包住鱿鱼须，用手一捋，黑膜轻松的就掉了。
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干锅鱿鱼须的做法
干锅鱿鱼须是我们平时一般是在吃火锅的时候能够经常吃到的一种菜，但是要是说到干锅鱿鱼须的做法，知道的人还是不多的。因为干锅鱿鱼须对于很多人来说都只是在店里面吃到的一种菜，而且很多人在家里一般也是不会做干锅鱿鱼须来食用的，这和我们平时的紧张工作是有一定关系的。
现代人很多都是以工作为主的人，而且还有好大一部分人可以说是工作狂，所以他们是不会轻易自己做菜吃的。主要是因为没有时间，还有的原因就是很多人不愿因把时间浪费在做菜上面，其实这是不多的。那么下面就来说说干锅鱿鱼须的做法。
干锅鱿鱼须的做法一
主料
鱿鱼须250克蒜薹100克
洋葱50克青椒20克
辅料
植物油500克精盐3克
味精4克鸡精2克
生抽5克鲜露5克
料酒30克香葱10克
姜15克红油20克
香油5克胡椒粉5克
干椒5克
干锅鱿鱼须的做法步骤
1. 将干鱿鱼须用温水泡发，刮去上面的黑膜，清洗干净，沥干水分，码味即可。
2. 蒜薹切段,洋葱切片,青椒切丝,姜切丝，香葱切段。
3. 锅内放底油,把洋葱炒香,加入蒜薹和青椒丝吃味放入干锅中打底.
4. 用热油将鱿鱼须过油,锅内放底油，烧热后下姜丝、干椒丝煸香，倒入鱿鱼须，烹入料酒炒干水分，加粗盐、味精、鸡精、鲜露、生抽、胡椒粉调好味，稍焖收汁，放入红油、香油，出锅装入垫有蒜薹的干锅内，撒上香菜葱段即可。
干锅鱿鱼须的做法二
材料
鱿鱼须500克、洋葱半个、黄瓜1根、小葱白4根、郫县豆瓣、老抽、青花椒、老姜、蒜子3个、泡椒4根、料酒、盐、味精。
做法
1、把鱿鱼须洗干净，切成条状，锅里烧水烧开后，把鱿鱼须倒在锅里过哈水、放在漏晒里滴干水。
2、把老姜蒜切成颗粒状，把洋葱切成小长方形，黄瓜长切片。
3、把锅烧热放植物油，等油泡散了，放豆瓣姜蒜花椒泡椒老抽一起炒香，再放鱿鱼须炒，放料酒炒，炒几十秒就放洋葱和黄瓜一起炒，炒熟了就放味精和盐少许，起锅装盘。
所以，相信很多人了解了这两种关于干锅鱿鱼须的做法，不少人心里会有自己动手做做干锅鱿鱼须的想法，因为在现实中，很多时候我们迟到的干锅鱿鱼须的味道都是和我们期待的味道是不一样的，所以要想吃到自己想要的味道，还是自己动手做的好。
鱿鱼虾干锅的做法有哪些？
鱿鱼是很多人的最爱，尤其是烤鱿鱼，是最常见的一种吃法了，大街上都可以闻到飘香味道，而鱿鱼还有很多的吃法，鱿鱼虾干锅就是一种备受青睐的吃法，那么美味的鱿鱼虾干锅的做法是怎么样的呢？可以具体了解一下的介绍。
鱿鱼虾干锅准备的食材原料，除了鱿鱼、虾肉之外，调味料很重要，包括干辣椒、花椒、豆瓣酱、葱、生抽、鸡精、味精、胡椒粉等这些，首先鱿鱼需要处理干净之后，剥皮切花刀，虾要去除虾线，然后将生姜粉以及白胡椒放入其中，大概腌制半个小时，然后将鱿鱼以及虾过油之后备用，葱姜蒜用油爆香，把鱿鱼、虾、平菇等放入锅中一起翻炒入味，再加适当的水，煮三五分钟可以出锅。
鱿鱼富含钙磷铁等这些营养物质，对帮助骨骼发育以及治疗贫血等问题有很好的功效，同时还可补充人体所必需的氨基酸，抑制胆固醇含量，缓解疲劳，改善我们的肝脏功能。在中医上其实鱿鱼还有滋阴养胃，以及补虚润肤的功效。
但是鱿鱼营养价值多的同时，也要注意讲究它的使食用原则问题，每一天不能够吃得太多，而且油炸的话更应该注意少吃，毕竟热量比较高，尤其是对于肥胖的人群来说确实是不利的，所以饮食也要讲究一个健康的方法。
干锅鱿鱼须，步骤你会了吗？
鱿鱼是海鲜的一种，味道非常鲜美，深受大家的喜爱，那不妨来一道干锅鱿鱼须吧！这道菜的做法并不复杂，家里锅比较大，又比较喜欢吃菜所以菜加得比较多，家里锅小的就不要加那么多菜了。
1.鱿鱼须洗净
2.青椒、红椒、洋葱切块
3.芹菜大葱切段
4.土豆莲藕切片，喜欢吃菜的可以多加点
5.姜切片，干辣椒切段。若食得麻辣，花椒和辣椒可以多加点
6.老干妈和香辣酱各取三、四勺再加入适量五香粉拌匀（加入五香粉，让五香粉吸收酱的水分，以免下锅被炒糊）
7.鱿鱼须下七成热油锅炸干，可复炸一次，这样鱿鱼会更干香（鱿鱼炸之前可以用开水焯一下，减少鱿鱼须的水份，更容易炸干）
8.锅内留底油，五成热时下姜片，蒜，花椒，干辣椒节炸香后，下调好的香辣酱小火炒至干香（如果觉得颜色不够红亮，可以加几勺辣椒油）
9.料炒香后下鱿鱼须，中火炒3至5分钟
10.加入藕片和土豆片继续中火炒
11.土豆快熟时，下青红椒，洋葱块和芹菜葱节大火炒
12.最后加入适量的鸡精味精和孜然粉调味（若是老干妈和香辣酱的量下得大就不用放盐了，因为酱料里的盐分己差不多了）
13.起锅，装盘，再撒点芝麻，放几片芹菜叶点缀一下，流口水没有，哈哈！
小贴士
家里锅比较大，又比较喜欢吃菜所以菜加得比较多，家里锅小的就不要加那么多菜了。同样的方法，可以做干锅鸡翅，干锅排骨，干锅虾。
干煸鱿鱼须做法
相信大家对于鱿鱼肯定是非常熟悉的吧，鱿鱼最好吃的部位当然就是鱿鱼须了，鱿鱼须不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常吃鱿鱼须可以起到预防贫血等功效，所以鱿鱼须深受人们的喜爱，鱿鱼须有很多种做法，我们不但可以采用鱿鱼须来煮汤而且也可以用鱿鱼须来炒着吃，此外鱿鱼须还可以采用干煸的做法。
干煸鱿鱼须是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。油温五成热下调料煸炒；中火炒鱿鱼须至熟，且入味即可。鱿鱼须非常的劲道，香辣美味，让人沉醉其中。
做法
1. 鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；
2. 香芹洗净切“一字条”；
3. 锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。
制作要诀
油温五成热下调料煸炒；中火炒鱿鱼须至熟，且入味即可。
营养价值
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鱿鱼须，我们知道鱿鱼须不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃鱿鱼须有利于我们的身体，上文为我们详细介绍了干煸鱿鱼须的做法，相信大家都已经掌握了吧。
干煸鱿鱼须的做法
鱿鱼就是我们常说的枪乌贼，这是常见的一种软体动物，也是现代社会大家都非常喜欢食用的肉食之一，因为鱿鱼含有丰富的蛋白质及人体所需的营养成分，因此成为了大家喜欢吃的营养又美味的食物，那么干煸鱿鱼须究竟该怎么做呢，下面我们就一起来详细了解一下干煸鱿鱼须的做法。
鱿鱼有着很高的营养价值，而且脂肪含量极低，是美味又营养的食物，干煸鱿鱼须是很多人都非常喜欢吃的，但是对于究竟该怎么做，很多人还是非常疑惑的，下面我们就一起来学习一下吧。
干煸鱿鱼须
材料
主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，
调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克
做法
1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出;
2.香芹洗净切“一字条”;
3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。
干煸鱿鱼丝
材料
干鱿鱼1张(约150克)，芹菜50克调味料芽菜5克，干辣椒10克，酱油10克，料酒15克，香油2大匙，盐1小匙
做法
1、干鱿鱼用温水泡发后去头、骨，切成细丝，再用温水洗净沥水分;芹菜洗净切丝。
2、锅中下油烧热，加酱油爆香芽菜，下干辣椒炸至深红，再下鱿鱼丝煸炒，散软卷曲后，烹料酒并放入芹菜炒匀。
3、加少许香油和盐，稍翻炒片刻入味即可起锅盛盘。
美味小锦囊
市场上卖的水发鱿鱼虽然看上去又厚又大，但都是用碱水发的，营养和鲜味都受到破坏，不如用干鱿鱼自己发，发鱿鱼的水滤净后用来烹调鱿鱼，味道会很鲜。
干煸鱿鱼
主料:鱿鱼1条
辅料:芹菜适量、洋葱适量、姜适量、干辣椒适量、四川花椒适量、盐
1. 鱿鱼洗净后切成条，控干水份抓生粉拌匀备用。
2. 芹菜，洋葱，姜，辣椒切成细丝备用。
3. 锅内放入色拉油，加热至冒烟，下入鱿鱼丝炸至金黄色后取出控油。
4. 锅内留少许底油，分別下入姜丝，辣椒丝，花椒爆香，再加入鱿鱼，芹菜丝，洋葱丝快速翻炒，出锅前加入盐糖，鸡精调味。
从上面的内容中，我们已经学习到了几种干煸鱿鱼须的做法，鱿鱼的营养价值很高，但是值得注意的是，鱿鱼的胆固醇含量极高，因此高血脂高胆固醇等人都一定要慎重食用，而且脾胃虚寒、患有湿疹的人也应该慎重适用，美味虽然可口，可不要贪嘴哟。
干锅鱿鱼丝的做法有哪些
干锅鱿鱼丝是比较常见的一种锅仔系。干锅鱿鱼丝适当加些辅料可以提升味道，加入蒜薹能够很菜品的清新之气，吃起来更加不腻，有增进食欲的效果。另外虾在入锅之前也可以不用水焯，如果虾足够新鲜，直接入锅就可以了，这样的虾肉具有非常润滑的感觉。
主料:
鱿鱼须250克蒜薹100克
洋葱50克青椒20克
辅料:
植物油500克精盐3克
味精4克鸡精2克
生抽5克鲜露5克
料酒30克香葱10克
姜15克红油20克
香油5克胡椒粉5克
干椒5克
干锅鱿鱼须的做法步骤
1. 将干鱿鱼须用温水泡发，刮去上面的黑膜，清洗干净，沥干水分，码味即可。
2. 蒜薹切段,洋葱切片,青椒切丝,姜切丝，香葱切段。
3. 锅内放底油,把洋葱炒香,加入蒜薹和青椒丝吃味放入干锅中打底.
4. 用热油将鱿鱼须过油,锅内放底油，烧热后下姜丝、干椒丝煸香，倒入鱿鱼须，烹入料酒炒干水分，加粗盐、味精、鸡精、鲜露、生抽、胡椒粉调好味，稍焖收汁，放入红油、香油，出锅装入垫有蒜薹的干锅内，撒上香菜葱段即可。
干锅鱿鱼丝这道菜品具有很高的营养价值，我们知道，鱿鱼的营养是很丰富的，含多种维生素和蛋白质，尤其是能够起到很好的补钙效果，它的营养物质也易于被人吸收。干锅鱿鱼丝做法简单，所需要的时间也不长，吃起来味道鲜香。
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