肉片蘑菇汤的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎样才能实现科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“肉片蘑菇汤的做法有哪些？”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
肉片蘑菇汤可以熬制出味道鲜美的营养汤，猪肉的营养加上蘑菇的一些保健功效，那么当你了解这些食物的制作之后，我们就可以随时享受其美味，以及给身体带来的保健作用。
做法一
1、把蘑菇洗净后切成片，肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用，水淀粉要稍多一些；
2、锅里放花生油，下姜片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下，掺上汤，烧开，略煮一下，下肉片，下肉片的时候，用筷子一块块的夹着放入，再轻轻的抖开。等肉片煮好了，这汤也就好了，放入盐和味精调味，出锅后撒上一把葱花即可。
做法二
主料：蘑菇150g；
调料：食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量；
做法：
1.蘑菇洗净，切块
2.瘦肉加盐，油，生粉拌匀
3.油热后，放入蘑菇翻炒一下
4.加入适量的水，煮开
5.放入肉片，搅匀
6.肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。
做法三、
蘑菇肉片汤的做法
1.蘑菇洗净，切块
2.瘦肉加盐，油，生粉拌匀
3.油热后，放入蘑菇翻炒一下
4.加入适量的水，煮开
5.放入肉片，搅匀
6.肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。
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蘑菇肉片汤的做法
关于蘑菇肉片汤，我之前一无所知。甚至可以说我对做饭也都一无所知。但由于一些特殊原因，我开始了解有关于美食制作方面的东西。其实，烹饪对于一个心中有爱的人来说一点都不难。我觉得有时候不是只有家庭主妇才能做出美味的。
做法一：
原料：蘑菇、肉片
调料：花生油、盐、味精、姜片、蒜片、葱花。
1、把蘑菇洗净后切成片，肉片用料酒、盐、水淀粉码味上浆备用，水淀粉要稍多一些；
2、锅里放花生油，下姜片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下，掺上汤，烧开，略煮一下，下肉片，下肉片的时候，用筷子一块块的夹着放入，再轻轻的抖开。等肉片煮好了，这汤也就好了，放入盐和味精调味，出锅后撒上一把葱花即可。
做法二：
主料：蘑菇150g；
调料：食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量；
1.蘑菇洗净，切块
2.瘦肉加盐，油，生粉拌匀
3.油热后，放入蘑菇翻炒一下
4.加入适量的水，煮开
5.放入肉片，搅匀
6.肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。
食疗作用：
⒈提高机体免疫力。香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。
⒉镇痛。从蘑菇中提取到一种物质Act－2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。
⒊止咳化痰。蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
⒋抗癌。蘑菇有效成分能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。
⒌通便排毒。蘑菇可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。
做饭并不只是家庭主妇的勤俭，还是一个人对生活的热爱。如果你心中没有爱，可能你做的东西永远都缺少一种调料。这种调料是用金钱也买不来的，甚至可以说是无价的。现如今这个社会会有多少东西是真正物价的呢？给心爱的人做饭吧，让他来发现这其中的无价。
肉片炒蘑菇的做法有哪些
肉片炒蘑菇是一道家常菜，关于肉片炒蘑菇的做法是比较多的，那么肉片炒蘑菇怎么做呢？肉片炒蘑菇的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍肉片炒蘑菇的四种做法，仅供大家参考。想要了解肉片炒蘑菇的做法有哪些的朋友不妨来看看哦！
肉片炒蘑菇的做法一
材料：蘑菇1斤，青椒2个，五花肉半斤，酱油、白糖、盐、胡椒粉各适量。
做法：
1、五花肉切片，放姜、葱、料酒、胡椒粉腌20分钟。
2、蘑菇焯水，控干；青椒切片。
3、锅中放油，炒肉片七成熟，盛出。
4、锅中再放油，快炒蘑菇和青椒，再下肉片即可。
肉片炒蘑菇的做法二
材料：蘑菇、肉片、酱油、盐、料酒、淀粉、油、姜丝、葱花各适量。
做法：
1、肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟。
2、蘑菇洗干净，切片。
3、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
4、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
肉片炒蘑菇的做法三
材料：猪里脊肉、蘑菇、豆腐干、大蒜、料酒、淀粉、生抽、盐各适量。
做法：
1、将所有食材切片，准备了几颗蒜。
2、将肉片放小碗加点料酒和淀粉大蒜抓匀，炒至8成熟，出锅放一边备用。
3、锅中倒入油再将蘑菇和豆腐干翻炒片刻放生抽。
4、大火爆炒一分钟，食材基本成熟加入之前炒香的肉片，再翻炒一下，加盐调味即可出锅。
肉片炒蘑菇的做法四
材料：平菇，鸡腿菇，油菜半棵，猪瘦肉，葱，料酒，淀粉，盐。
做法：
1、蘑菇去掉根儿，切片儿备用，肉切片儿加入盐，料酒，葱段腌制。
2、油菜切段儿或者也可以整棵热水烫熟最后盛入盘中作为配菜。
3、腌好肉片下滚水划开成肉白色，盛出过冷水。
4、热锅下油，爆香葱段，下蘑菇拌炒至蘑菇软下来并且出汤，加入油菜段儿，加入肉片拌炒，快出锅时候加入盐调味儿即成。
以上就是关于肉片炒蘑菇的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这四种肉片炒蘑菇的做法都有所了解了。其实，上面介绍的这四种肉片炒蘑菇的做法都是挺简单的，因此，对于想要学做肉片炒蘑菇的朋友来说，不妨参考下上面介绍的这些做法哦！
蘑菇肉片汤的做法的做法
蘑菇肉片汤可能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一种汤，我们可能对于蘑菇肉片汤的做法还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，蘑菇肉片汤这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下蘑菇肉片汤的做法吧！
做法：
1.把花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣装入沙布袋中和五花肉一起入锅，水要宽一点，开锅后撇去浮沫然后在放入葱 姜 料酒，煮成八成熟捞出放凉。
走油肉pu.jpg
2.锅上火放入清油1000克烧热,把五花肉皮抹上蜂蜜朝下放入油锅盖上锅盖(做这道菜最危险的就是炸肉,有毁容的可能.不要以为我危言耸听.肉在锅内就象鞭炮一样霹雳啪嚓,力量大时可以把锅盖掀起。
走油肉KJ.jpg
3.每次我都让油烫上几下,奉劝厨艺不精的好食者谨慎学做)把肉皮炸的发黑,肥肉里的油炸去关火捞出放入凉水中泡三个小时左右,肉皮会折皱起来,发的好的会比原来的皮厚二三倍。
4.把泡好的肉切成一厘米左右的厚片,每片都沾上用老抽、盐、白糖和肉汤调和的汤料.（多放点糖，这道菜甜度比较高，吃的就是这种味道，糖放少了就会失去走油肉的特色）皮朝上放入碗中上面撒上切好的葱姜丝上蒸锅蒸三次,每次半个小时,每次取出都是放凉后在上蒸笼。
5.油菜心在开水锅中焯一下，焯之前在锅内加一点盐和油，这里为了油菜更加鲜亮然后摆盘上桌。
以上内容为我们介绍了蘑菇肉片汤的做法，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，蘑菇肉片汤的做法你值得拥有！
占瓜肉片蘑菇汤的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做占瓜肉片蘑菇汤。
2.12切好肉片。
3.21清洗好蘑菇。
4.1把瘦肉片放入，变色后捞出待用。
5.2锅里烧开水，滴入料酒。
6.锅里入大豆油，炒香葱花。
7.烧开后，加入占瓜继续烧开。
8.然后加入肉片。
9.再次烧开后加入蘑菇。
10.待加入的菜煮至熟透，加入葱花、盐、和胡椒粉即可。
天底下爱吃占瓜肉片蘑菇汤的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
蘑菇肉片的家常做法
蘑菇肉片是一道清新爽口的家常菜，在炎热的夏天清爽解腻，在冬天可以温润滋补，蘑菇的功效还不少，搭配肉片炒菜，是最好的家常菜。而且你不知道的是这一道蘑菇肉片还有抗癌的神奇效果吧，要是把它放进饭里，一起做成蘑菇肉片炒饭，那味道也是极好的那么，蘑菇肉片的做法是怎么样的呢？
烹饪各种菌菇类的时候，先灼烫一下再冲洗干净，然后再进行烹饪，不管是煮汤还是炒菜，不但可以 去除菌菇的腥味，而且也可以更安全。对于各种菌菇类的烹饪，不管是炒、煎、烤，跟菌菇最搭的调 料就是蚝油和黑椒，特别好吃。
菜谱简介这是一款简捷方便的家常汤，新鲜蘑菇和少许肉片做原料，略调味后就非常好喝。
材料鲜蘑 蘑5朵，熟五花肉1块50克，植物油1汤匙，姜1小块，切丝，食盐11/2茶匙，青葱1棵，胡椒1/2茶匙， 味精1茶匙
做法1.将蘑菇洗净，手撕成1厘米宽的条；熟五花肉切薄片；青葱切葱花备用。
2.炒锅置于大火上，倒油热至8成，下姜丝、蘑菇条、肉片，再加盐炒断生；后加开水煮沸。
3.最后放味精、胡椒和葱花调味即成。
蘑菇的功效与作用
1.提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2.镇痛、镇静
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固 醇、糖分，将其排出 体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5.促进食欲
蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症；对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一 定辅助作用。
以上有关蘑菇肉片的做法相信你都了解和掌握了吧，这是一道非常简单的家常菜，你可以把它做成蘑菇炒肉片，也可以做成蘑菇 肉片汤。最重要的是蘑菇的功效作用有很多，可以提高免疫力、止咳化痰、促进食欲等等，是你做家常菜不错的选择。
蘑菇炒肉片的做法
蘑菇炒肉片是一道非常好吃有营养的菜肴。随着人们的生活水平渐渐的提高，人们在吃食上不再仅仅满足能够吃的饱，还要求饮食能够美味更为重要的是饮食健康安全，对自己的身体健康有所好处。蘑菇含有非常多的矿物质和氨基酸，不仅能够满足人体每天所需的营养，而且对于女性的肌肤也有非常多的好处。
营养：
蘑菇：提高机体免疫力，具有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒的功效，对于降低血压也有很好的效果。
食材：
主料：蘑菇、猪肉。
辅料：酱油、食盐、料酒、淀粉、植物油、小葱、姜、芹菜。
做法：
1.肉切条，放到容器中，加适量料酒酱油腌制10分钟。
2.蘑菇芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切段。葱姜切片。
3.蘑菇放锅内焯一下，迅速捞出，控水。
4.锅烧热后，放适量油，加姜片、葱炒出香味，放肉丝翻炒。
5.肉丝变色后，放入蘑菇，炒三两分钟，加芹菜段翻炒。
6.沥少许水，炒至芹菜发软，放适量盐调味，出锅即可。
注意事项
1、平菇焯一下，就可以防止炒至时出水。炝炒就要求快，所以焯一下很关键。
2、肉片腌一下，会滑嫩。
3、不要加水，蘑菇焯过，都是容易熟的。
以上就是蘑菇炒肉片的做法，在做这道菜肴的时候一定要防水，快速的炒至是非常重要的，因为这样不仅能够最大限度的保证蘑菇炒肉片的鲜美，而且还能不会让蘑菇的营养成分流失。除了肉片，蘑菇还可以做成蘑菇粥，在炎炎的夏日，喝上一碗蘑菇粥，不仅解除了暑气，还能提供人体的营养，蘑菇炒肉片美味营养，你还可以根据自己的爱好，好好的发挥蘑菇这一食材。
土豆肉片汤的做法有哪些
肉片汤有很多种做法，能加入番茄、蘑菇等，可以在汤里加的菜是很多的，比如土豆，土豆做肉片汤要先把土豆切成片，油炒了后加入清水，等土豆熟了后再放肉片就可以加上佐料起锅，当然也可以添加很多佐料做成不同类型的土豆肉片汤，加入酸味能增加汤的酸味，使食物更吸引人，食欲也会更好，那么土豆肉片汤的做法有哪些呢?
做法一
材料：
土豆、猪肉、葱、生粉、生抽、盐、香油
做法：
1. 猪肉切成薄片，装在碗里，加生粉、少许生抽、盐用手搅匀。备用。
2. 土豆切片。
3. 锅里装适量水，煮开加土豆，过几分钟后加入腌好的肉片。
4. 加生抽、盐。
5. 撒入葱花。点上香油。稍候，出锅。
小贴士：
野生的马铃薯毒性较高，茄碱中毒会导致头痛、腹泻、抽搐，昏迷，甚至会导致死亡。但一般栽培的马铃薯毒性很低，很少有马铃薯中毒事件发生。栽培马铃薯一般含生物碱低于0.2毫克/克，一般超过200毫克才会导致中毒现象，相当于一次吃掉1.4公斤生马铃薯。马铃薯储存时如果暴露在光线下，会变绿，同时有毒物质会增加;发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使有毒物质积累，容易发生中毒事件，食用时要特别注意。
做法二
原料：土豆一个，榨菜一小把，肉片七八片。
调料：盐，味精，麻油，葱花各适量。
做法步骤：
1、土豆削皮洗净，切粗丝。
2、肉片加盐、味精、淀粉、水拌匀。
3、锅内入油，油热放入肉片煸炒至变色，盛出。
4、锅内余油加入土豆丝煸炒，加榨菜、肉片，加水，加盐，焖煮约三五分钟，加味精，淋麻油，撒葱花就可以了。
补充说明：
1、榨菜用来做配菜，使土豆肉片汤味道更鲜美。
2、肉片可以多做些，一次性用盐、味精、淀粉、水拌匀，用油煸好，可以分几次烧，做成不同的几个肉片的菜或汤。
土豆肉片汤的做法是较多的，当我们清楚了土豆肉片汤的做法后可按照常规的做菜方式执行，也可以做较为复杂的汤菜。做此款汤菜是简单的，大家不用复杂化的去做此汤，会把汤的味道改变，食物的营养功效就会下降，在做土豆时还要注意很多技巧，土豆熟了后会烂成泥，切好后可以先用水泡，防止土豆变色。
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