鸡蛋炒香椿的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡蛋炒香椿的做法有哪些？”，相信能对大家有所帮助。
鸡蛋炒香椿可以起到很好的清热解毒，养阴养颜的效果，同时这一道食物还可以给我们带来不一样的美味享受，所以大家在生活当中，不妨多去认识一下，这些营养美食做法吧。
方法一、
原料
鲜香椿头100克，鸡蛋5个（重约300克），植物油75克，精盐6克。
制法
（1）鸡蛋打入碗内，鲜香椿头洗净，用开水烫一下，用冷水浸凉，捞出挤出水分。切末放入鸡蛋碗内，加入精盐，搅匀。
（2）炒锅上火，放油烧热，将碗内料下入搅炒至熟，淋上明油，翻炒均匀，出锅装盘即成。
特点: 鸡蛋软嫩，味道鲜美，清热解毒，滋阴养颜。
方法二、
第一步， 香椿芽洗净焯水。
先把香椿芽用清水洗净，然后烧热水，把香椿芽放热水里焯一下立刻取出。
第二步，香椿芽切碎。
把焯过水的香椿芽放在盆里沥干水分，然后把香椿芽切碎，放进小盆里备用。
第三步，打鸡蛋搅拌。
把两个鸡蛋打入切碎的香椿芽盆里，倒入适量盐，用筷子顺时间搅动，直到鸡蛋和香椿芽自然的搅拌在一起。
第四步，锅倒油倒入香椿芽。
把锅内倒入适量食用油，把锅底沾满油，防止糊锅，然后倒入香椿芽和鸡蛋的混合物。
第五步，炒。
倒入后等鸡蛋有些成型了再翻炒，直到鸡蛋全部成型，锅里飘出香椿芽的香味就可以出锅了。
注意事项
为了吃起来安全，切香椿芽以前请焯水，去除内部的亚硝酸盐。
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香椿炒豆腐的做法有哪些
对于想要学做香椿炒豆腐这道菜的朋友来说，了解香椿炒豆腐的做法是很有必要的，那么香椿炒豆腐怎么做呢？香椿炒豆腐的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍香椿炒豆腐的相关做法，仅供大家参考。想要学做香椿炒豆腐的朋友不妨来了解下哦！
香椿炒豆腐的做法一
材料：香椿适量，水豆腐2块，青椒2个，胡萝卜半根，干辣椒2个，淀粉少许，盐按个人口味添加，鸡精适量。
做法：
1、香椿洗净，豆腐备好。
2、各种备料洗净，豆腐用小刀划成小块泡入淡盐水中备用，香椿、干辣椒切碎，胡萝卜、青椒切丁。
3、锅里放入适量的油，先将切好的丁料爆炒出香味。
4、将划好的小块豆腐从淡盐水里捞出，控干水份放入已经煸炒好的丁料中，翻炒几下，少许的淀粉勾芡上浆。再炒几下就可按个人口味添加盐，鸡精调味出锅了。
香椿炒豆腐的做法二
材料：豆腐(北)300克，香椿200克，植物油20克，酱油5克，料酒10克，盐3克，味精2克，姜汁5克。
做法：
1、将豆腐切成厚片，加精盐腌30分钟。
2、香椿择洗干净，切成段。
3、炒锅注油烧至五成热，放入豆腐片煎至两面金黄色，烹入料酒、酱油、姜汁、少许水，放入香椿段，中火收干汤汁，淋入香油，撒入味精即可。
香椿炒豆腐的做法三
材料：北豆腐适量，腌香椿1大匙，生抽1大匙，糖1/2小匙。
做法：
1、北豆腐切成一厘米的厚片。
2、锅烧热下少许油，把切好的豆腐整齐码入锅中，中火煎，一面变得金黄再翻过来煎另一面。
3、豆腐煎好后用锅铲推到一边，下入1大匙腌香椿炒香，然后与豆腐一起翻炒。
4、煎过的豆腐不易碎，继续加小半碗水，生抽，糖调味收汁即可。
以上就是关于香椿炒豆腐的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种香椿炒豆腐的做法都是挺不错的，比较制作简单，味道也很不错哦！对于想要学做这道菜的朋友来说，可以按照上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦！当然啦！香椿炒豆腐的做法远远不止这些，在此就不一一介绍了。
春季美味的香椿炒鸡蛋做法有哪些
一年之计在于春，对于我一到春季首先盼的就是最爱吃的香椿，不过也有很多人还不知道是什么样的东西。香椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿 天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花 白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。香椿(学名:Toona sinensis)又 名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。那今天我们就来说道超有营 养价值的菜，香椿炒鸡蛋
主料：香椿，鸡蛋
辅料：植物油或豆油等皆可， 盐，料酒，鸡精，葱末
做法：
1、首先把香椿洗干净控水，然后切沫或特别小的段(按自己喜欢的大小
2、打鸡蛋放碗里，一点料酒在鸡蛋里，然后打散，这样炒出来鸡蛋鲜黄颜色好看
3、如果怕鸡蛋还有腥味的就放一点葱末，这样鸡蛋不会有一点腥味了
4、起锅热油，待油温7成热放入鸡蛋翻炒，见一点结块立刻放入香椿继续翻炒
5、放完香椿就放盐，（按自己口味轻重）喜欢鸡蛋老点的就多炒会儿
6、关火，放入一点鸡精，装盘
注：如果老人或牙口不好的，相处可提前焯水下载炒
每个菜有很多的做法，看家庭主妇们的新意了，香椿真的是有美味又健康的绿色菜哦，中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。香椿还有很多功能呢，椿芽营养丰富 ，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾，香椿里还含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健 美容的良好食品。
香椿摊鸡蛋的做法有什么
香椿是一种时令菜，在谷雨前后的香椿是最好的，这时候的香椿香脆、嫩滑、多汁、没有渣滓，最适合拿来做菜了。一过谷雨，香椿就会老得快，叶梗都嚼不动了。香椿的味道有点苦涩，所以在用香椿做菜时，记得先用开水烫一下。香椿摊鸡蛋是最常见的做法，下面就介绍一下香椿摊鸡蛋的做法：
香椿摊鸡蛋做法1
食材用料：
香椿半两 相克食物 鸡蛋三个 相克食物
盐少许 香油少许
植物油3汤勺
菜谱做法：
1.香椿洗净，摘洗干净（先不要去根部，为的是焯烫方便）放入盆中
2.锅中添水，大火烧开，将沸水倒入香椿盆中，把香椿用开水汆下。顿时会闻到香椿的清香
3.将水倒出，用凉水拔一下，撇去水，捞出香椿，切掉根部，在把香椿切碎
4.把香椿放入碗中，打入三个鸡蛋，并且加盐、香油搅拌均匀
5.热锅中倒入植物油，待油温7、8成热时倒入鸡蛋香椿，煎3分钟翻个
6.翻过来的香椿鸡蛋在煎炸3分钟即可出锅。切自己喜欢的形状装盘即可
香椿摊鸡蛋做法2
原料
1、香椿一小把2、鸡蛋3个
佐料 盐、鸡精少许
2、料酒少许制作过程
1、香椿洗净后切成小段
2、鸡蛋在一个大碗中打散
3、加少许盐和鸡精、一勺料酒，加入香椿搅拌均匀
4、取平底锅，锅热后加少许油，在锅底晃匀
5、转中小火，把鸡蛋液倒入，铺匀
6、可以轻轻晃动锅底时把鸡蛋翻面，摊另一面
7、至鸡蛋两面金黄，即可出锅注意事项摊鸡蛋时一定要用中小火，不然容易糊锅，影响口感。焯烫除去香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐。
以上就是有关香椿摊鸡蛋的做法，两种做法都很简单，到了春季可以在家试着做一下。香椿是入肝、胃、肾经的，具有清肝明目、健胃理气、杀虫止崩、增强免疫力的功效。香椿作用很多，多吃香椿还可以清热解毒，祛风止痛。
香椿鸡蛋饼的做法有什么
提起香椿，我想大家都不会陌生，中国是世界上惟一把香椿当作蔬菜的国家，民间食用香椿，据说从汉代起就开始了。中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。香椿的吃法也很多，可炒食、腌制，也可作调味用，如小炒香椿芽、凉拌香椿芽、香椿芽拌冷面等等，都别有风味。吃香椿注意事项。
首先，香椿要吃新鲜的初芽，而且采摘下来立刻吃最好；
其次，亚硝酸盐非常容易溶于水，所以如果采摘了很多香椿芽，想冻起来以后慢慢吃，那就在冷冻之前焯烫一下，即可去除大部分致癌物质；
第三、宜和富含维生素C的食物一起吃，可以有效的阻断亚硝胺的形成，很多新鲜的蔬菜和水果都富含维生素C，比如青椒、苦瓜、枣、猕猴桃等。
食用功效:
1、它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。
2、香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
3、香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
4、香椿含有楝素，挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。
制作指导：
1、在做菜前，将洗净的香椿用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，再用来拌豆腐、炒菜就会更具特色。
2、香椿芽以谷雨前为佳。应吃早、吃鲜、谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。
3、香椿宜烫后吃。有资料表明，每千克香椿芽中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中含有亚硝酸盐达每千克53.9毫克。这样高的含量，容易使人发生亚硝酸盐中毒。试验结果发现，用水洗过的香椿叶亚硝酸盐含量则为每千克34.1毫克，而用开水烫后香椿中的亚硝酸盐的含量仅为每千克4.4毫克。试验还证明，用盐腌过的香椿不能降低亚硝酸盐含量。所以尽量要吃用开水烫过的香椿。
主料：香椿、鸡蛋
辅料：花生油、盐
耗时：30分钟
功效：开胃、祛风、除湿
1.洗净的香椿切碎
2.和加入适量盐的，打散的蛋液混合均匀
3.平底不沾锅烧热，倒入少量油，让锅底均匀粘上一层油，转小火，倒入香椿蛋液
4.晃动下锅子，使香椿蛋液分散均匀
5.蛋液基本凝固，翻面
6.底面也金黄后，即可装盘
一般人群均可食用。 但是香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
香椿煎鸡蛋的做法
香椿煎鸡蛋是一道春季常见的菜，由于香椿的季节性，只有在春季才可以吃到。鸡蛋的鲜香加入香椿的清香，既清凉又可口。这样的美食要是在四季都能吃到该多好，不过人还是不要太贪心，香椿的特点就是在春天里散发出独特的春天气息。那么，香椿煎鸡蛋的做法是怎么样的呢？
香椿炒鸡蛋的做法我在这里介绍三种，它们的做法都非常简单，经常吃有助于我们增强身体抵抗力，对爱美丽的女性而言它还是一种不错的美容护肤的佳品，下面请大家详细看看做法：
香椿炒鸡蛋一：香椿一小把(约2两)、鸡蛋2枚、少许盐。香椿洗净，开水中略焯后捞出切碎;鸡蛋打散成蛋液，与刚才的香椿碎混合后，加少许盐搅拌均匀;锅中倒油，热后倒入混合蛋液，翻炒1-2分钟，炒散后出锅即可。
香椿炒鸡蛋二：香椿250克，鸡蛋5枚。将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎;鸡蛋磕入碗内搅匀;油锅烧热，倒入鸡蛋炒至成块，投入香椿炒匀，加入精盐，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。
香椿炒鸡蛋三：香椿芽1把，鸡蛋2个。葱末5克，姜末3克，盐4克，味精少许。香椿芽择洗干净，挤干水分，切成末备用;鸡蛋打入碗中，加葱末、姜末、盐、味精搅打均匀备用。将香椿芽末放入鸡蛋液中拌匀。炒锅烧热，放入油烧制六成热，倒入鸡蛋液翻炒至熟即可。
以上就是有关香椿煎鸡蛋的三种做法，简单易学，美味也不减分。据说香椿还有增强人们食欲的功效，它富含的维生素也是对人体非常有益的。同时具有的美容功效是女性朋友们不可错过的佳品哦，总之，香椿煎鸡蛋是一道既美味又健康的食物。
香椿鸡蛋做法大全
我们可能许多人对于香椿鸡蛋做法大全还不是很熟悉吧，香椿咸富含了对于人体有益的大量维生素以及各种营养物质，很多人都特别爱吃蔬菜，可能大家对于蔬菜菜谱大全都特别感兴趣吧，每个人都想学习一下香椿咸菜的做法大全，下面就让我们一起来了解一下香椿鸡蛋做法吧！
做法一：
1、将香椿洗净。
2、锅内放适量水，烧沸腾，将洗净的香椿放入热水中抄一下。注意，只需要稍微抄一下就可以，因为生香椿内有一种物质对身体不好，只需加热一下就可以去掉。
3、将香椿捞出，放入大容器内，加入适量的盐揉搓
4、放置1-2天后即可食用。
做法二：
1.香椿去掉老叶只留嫩尖,清洗干净备用.
2.锅内水烧开,加入少许盐,水再开后关火.
3.加入洗好的香椿,变色后马上捞出来.
4.让其自然晾凉后切成细段,加盐拌匀.
5.用密封的盒子装好即可. 腌制腌香椿的小贴士： 水开后加入盐让香椿不变色;也可将装好香椿的盒子放入冰箱冷藏;如果腌得多可以用坛子装.
以上内容为我们介绍了香椿鸡蛋做法，我相信大家听了以后都特别想尝试着去做一做吧，这种一种既美味又营养的食物，我们大家都可以去食用，心动不如行动，相信大家一定都会被他的美味所吸引，大家赶紧去尝试一翻吧！
鸡蛋炒香椿怎么做
众所周知 ，鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。那么 ，营养价值香椿嫩叶内富含大量蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量挥发油和磷、铁等矿物质，各种营养素比较全面、均衡。鸡蛋炒香椿可是一道美味至极的菜肴，那么，鸡蛋炒香椿怎么做呢？
1、香椿洗净切末。
2、香椿末放入碗中，打入两个鸡蛋。
3、加入适量料酒和盐，搅拌均匀。
4、锅内放入油，烧至五成热。
5、倒入蛋液，翻炒。
6、翻炒均匀即可。
看了上面的介绍，大家都知道鸡蛋炒香椿怎么做了吧。是不是感觉鸡蛋炒香椿这道菜难度系数特别低呢？鸡蛋炒香椿好吃，营养价值高，做起来还容易。就算做菜小菜鸟看了上面介绍，也可以把这道菜做的特别美味吧，不要犹豫了，赶快行动起来试试吧!
香椿鸡蛋面的做法
春天万物苏醒的季节，也是吃香椿的季节，香椿，又名香椿芽、香椿头等，生长于东亚与东南亚地区，北从北朝鲜南至泰国、印尼等地。因为它本身的营养价值较高，每值当季时家人总会拿它作为配料做些可口的鸡蛋面来食用。下面简单介绍一下。
香椿树长可至25米高，树干直径可达70厘米，其羽状复叶约为50-70厘米长、30-40厘米宽，叶片约为9-15厘米长、2.5-4厘米宽。 香椿的叶片有独特浓厚的味道，嫩叶可以食用，干燥后磨成细粉，素食者时常拿来当调味料。嫩芽食用，木材纹理细，是造船和建筑材料，木屑及根可提芳香油，国外用作雪茄烟的赋香剂；种子可榨油，含油量38．5％；根皮及果入药，有收敛止血去湿止痛的功效。树皮含川楝素，图醇，鞣质；叶含胡萝卜烃，维生素B，维生素C。
营养:香椿是名符其实的“十全蔬菜”，含有人体所需的几乎全部营养素，蛋白质、糖类、脂肪、各种维生素、矿物质等。每100克香椿芽含有维生素C有40毫克，比西红柿的2倍还多，维生素C有抗氧化，增强免疫力的作用。而香椿那特殊的香气，也向世人昭彰着它含有特殊的物质，而现代医学对香椿的深入研究也证实了这一点，香椿含有多种植物化学物质，对多种病菌病毒都有较强的抑制和杀灭作用，能够抑制肺炎球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，也可辅助治疗痢疾。而黄酮、皂甙等植物化学物质可以有效清除体内的自由基，有抗衰老抗氧化的作用；香椿中含有较高的苯丙氨酸和谷氨酸，为人体多种激素的分泌提供原料，也有很好的降压健脑作用；香椿芽富含丰富的维生素，捣碎直接外用，可以治疗痤疮、滋润肌肤。
主料：鸡蛋2个 面条250g 小白菜50g 香椿适量
做法：
1.锅内放水烧开打入鸡蛋
2.水开再次放入面条
3.在锅中放入少许青菜
4.将香椿切碎，放入
在大家想用美味的时候，有一个问题需要大家特别注意一下，香椿中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高，又含有蛋白质，这更增加了亚硝酸盐转为亚硝胺的风险，而亚硝胺是已经被现代医学证明了的强致癌物，所以，吃香椿的时候，一定要注意亚硝酸盐的问题。
香椿拌鸡蛋的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关香椿拌鸡蛋这道菜的做法。
2.21锅内放水烧开，水开后放香椿焯一下
3.马上捞出来放冷水中过凉
4.将香椿的老根切掉，然后切成小段
5.鸡蛋放碗中加少许盐打散，锅内放油烧热，油热后放鸡蛋，马上用筷子将锅内的蛋液滑散，炒成鸡蛋碎盛出来
6.火腿同样切粒
7.将鸡蛋碎，香椿和火腿同放入大碗中，加少许蒜末
8.加盐，味精，香油调味拌匀即可
认真看完小编对香椿拌鸡蛋的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
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